Innovatie probleemstelling veiligheid Horeca

Probleemstelling: “Het onveilig voelen in een horeca gelegenheid door barpersoneel / klanten”.

Onderbouwing bevonden probleem:

Uitgaansgeweld is een bekende factor die een leuke avond uit samen met vrienden ineens kan
verpesten. Van het werkende Horecapersoneel wordt er vaak verwacht in te springen bij
uitgaansgeweld, echter kan dit voor het personeel net zo gevaarlijk zijn als voor de betrokkenen. Uit
een onderzoek van de NOS waarbij 45 grote gemeentes verdeeld over Nederland een vragenlijst in
liet vullen, geeft maar liefst een derde van de gemeentes aan geen idee te hebben of het geweld
tijdens het uitgaan toe- of afneemt (NOS, 2020)

Betrokkenheid personeel:

Als Horecapersoneel krijgt men tijdens het werken te maken met uitgaansgeweld. Zo wordt
Horecapersoneel geregeld geconfronteerd met agressief, intimiderend en zelfs gewelddadig gedrag.
Dit komt voornamelijk voor bij personeel werkzaam in de bediening. (Omp, 2017)

Uit een onderzoek van het TNO blijkt dat slechts 8% van de horecaondernemers in Nederland
geweldsincidenten als één van de arbeidsrisico’s van de Horeca ziet. Echter blijkt uit hetzelfde
onderzoek dat zo’n 26% van de horecaondernemers aangeeft regelmatig te maken krijgt met
agressie en of geweld door derde partijen (Arboportaal, 2017)

Gerdi Verbeet (Politicus PVDA) stelt het volgende : “Werknemers die zelf slachtoffer zijn geweest van
geweld kunnen langdurig uitvallen. Werkgevers onderschatten het probleem. De persoonlijke
gevolgen kunnen heel heftig zijn” (Arboportaal, 2017). Jaarlijks krijgen ongeveer 85.000
Horecamedewerkers te maken met uitgaansgeweld. Dit terwijl zoals eerder benoemd slechts 8% van
de Horecaondernemers uitgaansgeweld als een arbeidsrisico ziet.

Vorm geweld

Uit cijfers van de politie blijkt dat de hoeveelheid uitgaansgeweld significant is afgenomen. In 2011
waren er bij de politie 7500 meldingen van mishandeling tijdens het uitgaan terwijl dat er in 2013
nog maar 5900 waren (Trimbos, 2014). Echter worden er tegenwoordig vaker meldingen gemaakt
van extreem geweld tijdens het uitgaan. Volgens het Centrum voor Criminaliteitspreventie en
veiligheid (CCV) neemt het aantal extreme geweldsincidenten toe: “"Kleine incidenten, zoals het
simpele duw- en trekwerk, worden minder. Maar heftig geweld, waarbij bijvoorbeeld wapens
worden gebruikt of gewonden vallen, neemt toe" (NOS, 2020).
Bronnen:

https://www.ondernemenmetpersoneel.nl/mijn-branche/horeca/arbeidsomstandigheden-de-
horeca-aandachtspunten

https://www.arboportaal.nl/actueel/nieuws/2016/06/03/de-horeca-pakt-agressie-en-geweld-
samen-aan

https://www.trimbos.nl/docs/f29a86b3-1b4d-4049-a0f0-28dc3d6cca12.pdf

https://nos.nl/op3/artikel/2319034-meer-extreem-uitgaansgeweld-pepperspray-maakt-geen-
indruk.html