Здравословно

Меню
Healthy
Menu

by Yana Danailova
Здравословна
закуска
Healthy
Breakfast

Свеж старт
Диня/пъпеш/горски плодове

Fresh start
Watermelon/melon/forest fruits

Плодова салата
Горски плодове, бадеми, сушени
черници, бразилски орехи, конопено
семе

Fruit salad
Forest fruits, almonds, dried mulberries,
Brazil nuts, hemp seed

Здравословен сандвич
Безглутенов хляб с квас, хумус,
червена чушка, авокадо, маслини,
орехи, рукола

Healthy breakfast sandwich

Gluten-free bread, hummus, red pepper,
avocado, olives, nuts, arugula
 Салати
Salads
Лятна свежест
Розов домат, пресен лук,
червена чушка, рукoла, песто от
босилек, чесън и кедрови ядки

Summer freshness
Pink tomato, fresh onion,
red pepper, arugula, Basil pesto,
garlic and pine nuts
350 гр/g 7,90 лв/BGN

Детокс
Тученица, селъри, авокадо, пресен лук,
лайм, тиквено семе, конопено семе,
орехи и нигела
Detox
Purslane, celery, avocado, fresh onion,
lime, pumpkin seed, hemp seed, nuts and
black cumin
350 гр/g 10,50 лв/BGN
Основни ястия
Див ориз с броколи, поръсен с
прясна рукoла и натрошени орехи
Wild rice with broccoli, sprinkled
with fresh arugula and
crushed walnuts
300 гр/g 12,90 лв/BGN
Лапад, патладжан, авокадо и
розов домат, запечени на фурна с
веган кашкавал
Пъстрa салата
Пресен спанак, червено цвекло,
червен лук, червена чушка, aвокадо,
ленено семе, пресен чесън, бадеми,
магданоз и люта чушка
Colorful salad
Fresh spinach, beetroot, red onion, red
pepper, avocado, linseed, fresh garlic,
almonds, parsley and hot pepper
350 гр/g 8,50 лв/BGN
Main dishes
Черна леща с манатарки и
кокосово масло, поръсена с
кедрови семки
Black lentils with porcini and
coconut oil, sprinkled with cedar
seeds
300 гр/g 13,90 лв/BGN

Rumex, eggplant, avocado and pink

tomato, baked in the oven with
vegan yellow cheese
300 гр/g 12,90 лв/BGN
 Фреш зона
Fresh zone
Детокс фреш
Лимон, краставица, селъри,
спирулина

Detox fresh
Lemon, cucumber, celery, spirulina
250 мл/ml 6,50 лв/BGN

Диетичен фреш
Ананас, грейпфрут

Weight loss fresh

Pineapple, grapefruit
250 мл/ml 8,50 лв/BGN

Смути
Енергия
Ягоди, бейби спанак, авокадо,
Smoothie
конопено семе, бразилски орехи,
бадеми, фурми, кокосова вода

Energy
Strawberries, bаby spinach, avoca-
do, hemp seed, Brazil nuts, almonds,
dates, coconut water
300 мл/ml 9,50 лв/BGN
Санта Мария
Боровинки, лешници, авокадо,
черници, градинска салата,
кокосово мляко, чиа
Младост
Диви горски плодове, авокадо,
макадамия, сушени череши, бадемово
мляко, годжи бери
Youth
Wild forest fruits, avocado, macadamia,
dried cherries, almond, milk, goji berry
350 гр/g 9,50 лв/BGN

Santa Maria
Blueberries, hazelnuts, avocado,
mulberries, garden salad,
coconut milk, chia
300 мл/ml 9,50 лв/BGN