Ovo su one Natašine čuvene “pet minuta lepinje”.

Tako se zovu jer budu gotove za bukvalno pet

minuta. Ali ako ih pečete u rerni. Mene je mrzelo da palim “mašinu” pa sam odlučila da ih pečem u
tiganju na malo masnoće. Tako da je trajalo malo duže od pet minuta.
Originalan recept glasi ovako:
•1 jaje
•200 mililitara kiselog mleka
•400 militara brašna
•kašičica morske soli
•1/2 kašičica sode bikarbone
Ja na sve ovo dodam i limunov sok da bi aktivirao sodu bikarbonu. Takođe, često izbacim kiselo mleko
pa stavim kiselu vodu da jelo ne bi bilo komplikovano. ali ne stavim 200 militara već malo manje.
Brašna izaberite po želji.
Zamesite testo i kašikom stavljate na pek papir. Ili u ovom slučaju u tiganj. Malo sam ih kapikom
poravnala, kao američke palačinke, da bi bile brže gotove. Pecite ih na srednjoj vatri po nekoliko minuta
sa obe strane.

I filujte ih čim god želite. Ja sam ih jela uz puter, jaje, malo čerija i šunke.