Julistin Haidiyanti 191341116 (UAS PRAKTEK)

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Nama : Julistin Haidiyanti

NIM : 191341116
HASIL PERHITUNGAN DIET/
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Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.
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pagi
roti panggang omelet 1 gelas susu
roti tawar 150 g 411,0 kcal 77,9 g
margarin 50 g 318,0 kcal 0,0 g
telur ayam 37 g 57,4 kcal 0,4 g

Meal analysis: energy 786,3 kcal (39 %), carbohydrate 78,3 g (29 %)

selada
susu skim / tak berlemak cair 40 g 14,0 kcal 2,0 g

Meal analysis: energy 14,0 kcal (1 %), carbohydrate 2,0 g (1 %)

snack pagi
pisang ambon 100 g 92,0 kcal 23,4 g

Meal analysis: energy 92,0 kcal (5 %), carbohydrate 23,4 g (9 %)

siang
nasi oseng-oseng tahu udang urap sayur
beras putih giling 50 g 180,5 kcal 39,8 g
udang segar 50 g 39,5 kcal 0,0 g
tahu 50 g 38,0 kcal 0,9 g
minyak sayur (indomie dll) 10 g 86,2 kcal 0,0 g
kentang 100 g 93,0 kcal 21,6 g
kelapa parutan 50 g 88,5 kcal 3,8 g

Meal analysis: energy 525,7 kcal (26 %), carbohydrate 66,1 g (24 %)

snack sore
kentang 150 g 139,5 kcal 32,4 g

Meal analysis: energy 139,5 kcal (7 %), carbohydrate 32,4 g (12 %)

malam
nasi sop ayam kacang merah dan jeruk
beras putih giling 50 g 180,5 kcal 39,8 g
daging ayam 50 g 142,5 kcal 0,0 g
kacang merah 25 g 83,8 kcal 15,1 g
jeruk manis 100 g 47,0 kcal 11,8 g

Meal analysis: energy 453,7 kcal (22 %), carbohydrate 66,6 g (25 %)

1 gelas susu
susu skim / tak berlemak cair 40 g 14,0 kcal 2,0 g

Meal analysis: energy 14,0 kcal (1 %), carbohydrate 2,0 g (1 %)

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HASIL PERHITUNGAN
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Zat Gizi hasil analisis rekomendasi persentase
nilai nilai/hari pemenuhan
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energy 2025,3 kcal 1900,0 kcal 107 %
water 0,0 g 2700,0 g 0%
protein 66,6 g(13%) 48,0 g(12 %) 139 %
fat 77,1 g(33%) 77,0 g(< 30 %) 100 %
carbohydr. 270,7 g(54%) 351,0 g(> 55 %) 77 %
dietary fiber 20,6 g 30,0 g 69 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 15,4 g 10,0 g 154 %
cholesterol 276,0 mg - -
Vit. A 257,1 µg 800,0 µg 32 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E 0,0 mg - -
Vit. B1 0,9 mg 1,0 mg 92 %
Vit. B2 0,9 mg 1,2 mg 73 %
Vit. B6 2,0 mg 1,2 mg 163 %
folic acid eq. 0,0 µg - -
Vit. C 98,1 mg 100,0 mg 98 %
sodium 1150,2 mg 2000,0 mg 58 %
potassium 2563,9 mg 3500,0 mg 73 %
calcium 294,9 mg 1000,0 mg 29 %
magnesium 303,3 mg 310,0 mg 98 %
phosphorus 879,7 mg 700,0 mg 126 %
iron 10,4 mg 15,0 mg 69 %
zinc 7,2 mg 7,0 mg 103 %

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