Káposzta

1. Fejes káposzta

a. Őse a vadkáposzta (Európa atlanti partvidéke)

b. Fogyasztjuk frissen, savanyítva.

c. Sok vitamin, rostanyag

d. Káposztafej: módosult levelek + torzsa

e. Kétnyári

f. Keresztes virág: a 4 szirom és 4 csészelevél felváltva egymás után, keresztben állnak

g. Fő károsítója a káposztalepke

• Fejlődése: pete - lárva (hernyó) – báb – kifejlett rovar (lepke)

2. Káposztafélék – mit fogyasztunk?

a. Karalábé – módosult szár

b. Brokkoli, karfiol – bimbós virágzat

c. Bimbóskel – rügyek

d. Kelkáposzta - fej

Burgonya
1. Származása: Dél-Amerika

2. Sok fajta (szín, íz, alak, tenyészidő különböző)

3. Fontos táplálék (sok vitamin, keményítő)

4. Növény felépítése:

a. Főgyökeres gyökérzet

b. Gumó: raktározásra módosult föld alatti szár.

c. Szár

d. Összetett levelek

e. Fehér vagy lila virágok

f. Zöld színű bogyótermés (mint a paradicsom, de mérgező!)

5. Fő károsítója a burgonyabogár – rovar