1.

Light Lager 
Lite American Lager ............ WLP840 ...... WY2007 ...... Saflager S-23 
Standard American Lager ..... WLP840 ...... WY2007 ...... Saflager S-23 
Premium American Lager ....... WLP840 .......WY2007 ...... Saflager S-23 
Munich Helles ..................... WLP838 ...... WY2308 ...... Saflager S-23 
Dortmunder Export .............. WLP830 ...... WY2124 ...... Saflager S-23 

2. Pilsner 
German Pilsner ................... WLP830 ...... WY2124 ...... Saflager S-23 
Bohemian Pilsner ................ WLP800 ...... WY2001 ...... Saflager S-23 
Classic American Pilsner ....... WLP800 ...... WY2001 ...... Saflager S-23 

3. European 
Amber Lager Vienna Lager ... WLP838 ...... WY2308 ...... Saflager S-23 
Oktoberfest/Märzen ............WLP820 ...... WY2206 ...... Saflager S-23 

4. Dark Lager 
Dark American Lager .......... WLP840 ...... WY2007 ...... Saflager S-23 
Munich Dunkel .................. WLP833 ...... WY2308 ...... Saflager S-23 
Schwarzbier ..................... WLP830 ...... WY2124 ...... Saflager S-23 

5. Bock 
Maibock .......................... WLP833 ...... WY2206 ...... Saflager S-23 
Traditional Bock ................ WLP833 ...... WY2206 ...... Saflager S-23 
Doppelbock ...................... WLP833 ...... WY2206 ...... Saflager S-23 
Eisbock ........................... WLP830 ...... WY2124 ...... Saflager S-23 

6. Light Hybrid Beer

Cream Ale ........................ WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
Blonde Ale ........................ WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
Kolsch ............................. WLP029 ...... WY2565 ...... Safale US-05 
American Wheat or Rye ....... WLP320 ...... WY1010 ...... Safale US-05 

7. Amber 
Hybrid Beer N. German Alt .... WLP036 ...... WY1007 ...... Saflager S-23 
Dusseldorf Altbier ............... WLP036 ...... WY1007 ...... Safale US-05 

8. English Pale Ale 

Standard/Ordinary Bitter ...... WLP002 ...... WY1968 ...... Safale S-04 
Special/Best/Premium Bitter .. WLP002 ...... WY1968 ...... Safale S-04 
ESB ................................. WLP002 ...... WY1968 ...... Safale S-04 

9. Scottish & Irish Ale 

Scottish Light 60/- ............... WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
Scottish Heavy 70/- ............. WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
Scottish Export 80/- ............. WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
Irish Red Ale ........................ WLP004 ...... WY1084 ...... Safale US-05 
Strong Scotch Ale ................ WLP028 ...... WY1728 ...... Safale US-05 

10. American Ale 

American Pale Ale ................. WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
American Amber Ale .............. WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
American Brown Ale .............. WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 

11. English Brown Ale 

Mild ................................... WLP002 ...... WY1968 ...... Safale S-04 
Southern English Brown ......... WLP002 ...... WY1968 ...... Safale S-04 
Northern English Brown .......... WLP013 ...... WY1028 ...... Nottingham 

12. Porter 
Brown Porter ....................... WLP013 ...... WY1028 ...... Nottingham 
Robust Porter ...................... WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
Baltic Porter ........................ WLP885 ...... WY830 ...... Saflager S-23 

13. Stout 
Dry Stout ........................... WLP004 ...... WY1084 ...... Safale US-05 
Sweet Stout ....................... WLP006 ...... WY1099 ...... Safale S-04 
Oatmeal Stout ..................... WLP002 ...... WY1968 ...... Safale S-04 
Stout ................................. WLP013 ...... WY1028 ...... Nottingham 
American Stout .................... WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
Russian Imperial Stout ........... WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 

14. India Pale Ale 

English IPA ........................... WLP013 ...... WY1028 ...... Nottingham 
American IPA ........................ WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 
Imperial IPA .......................... WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05 

18. Belgian Strong Ale 

Belgian Blonde Ale .................. WLP500 ...... WY1214 ...... Safbrew T-58 
Belgian Tripel ........................ WLP530 ...... WY3787 ...... Safbrew T-58 
Belgian Golden Strong Ale ........ WLP570 ...... WY1388 ...... Safbrew T-58 
Belgian Dark Strong Ale ........... WLP530 ...... WY1762 ...... Safbrew T-61 

19. Strong Ale 

Old Ale .................................. WLP013 ...... WY1028 ...... Nottingham 
English Barley Wine .................. WLP013 ...... WY1028 ...... Nottingham 
American Barley Wine ............... WLP001 ...... WY1056 ...... Safale US-05