Autor: coolinarika

Tiramisu
Pripremite tiramisu i uživajte u omiljenoj slastici, ne samo izgledom već i
okusom. Jednostavno piškote kratko namočite u kavu i maraskino te prelijte
kremom od mascarponea koja je nježnog slatkastog okusa te pospite kakaom u
prahu.

Sastojci
4 jaja
100 g šećera
5 žlica maraschina
500 g mascarponea
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
200 ml crne kave
1 žličica šećera
200 g piškota
50 g čokolade 35min Jednostavno
1-2 žlice Kakaa u prahu Dolcela

Priprema
1. Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte električnom miješalicom te umiješajte 1 žlicu
maraschina.
2. Zatim kremu kuhajte na pari (oko 10 minuta) dok se ne počne zgušnjavati. Kremu
ohladite uz miješanje.
3. Dodajte mascarpone i na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka u koji ste
dodali vanilin šećer.
4. Pomiješajte ohlađenu kavu, šećer i 4 žlice maraschina.
5. Piškote kratko umočite u kavu i položite po dnu posude (25x16 cm).
6. Prelijte polovicom kreme i pospite čokoladom narezanom na komadiće.
7. Posložite drugi red namočenih piškota te prelijte ostatkom kreme.
8. Kolač ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.

Posluživanje
Prije posluživanja kolač pospite kakaom u prahu, narežite i poslužite.

Savjet
Tiramisu možete tako poslužiti u čaši ili u zdjeli.

www.coolinarika.com