Professional Documents
Culture Documents
Orange Pie Recipe
Orange Pie Recipe
Συγκέντρωσε τα εξής:
Απόρρητο
(στο μεγάλο ταψί του φούρνου θα τη φτιάξεις)
ΠΡΩΤΗ ΣΕΛΙΔΑ HARRY POTTER OWLFEED Τ Ο Κ Α Φ Έ Τ Η Σ Χ Α ΡΆ Σ ΤΑ Ι Ν Ι Ε Σ ΣΕΙΡΕΣ
1 πακέτο φύλλο κρούστας
ΤΑ Α1
Σ Τποτήρι
ΡΑ Κ Α Ι νερού
ΤΑ Ζ Ω Δκαλαμποκέλαιο
ΙΑ ΜΑΣ ΒΆΛΑΝΕ ΕΜΠΌΔΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ STREAMING CAP CAP NEWS
3 αυγά (να τα χτυπήσεις πρώτα)
210 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
2 βανίλιες
1 φανελάκι μπέικιν πάουντερ
ξύσμα πορτοκαλιού (βάλε κάμποσο, να υπάρχει)
Για το σιρόπι, να έχεις:
2 ποτήρια νερό
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι (φρεσκοστυμμένο εννοείται, μην πάρεις του κουτιού)
2 ποτήρια ζάχαρη
ξύσμα πορτοκαλιού (ναι, και στο σιρόπι)
*σου θυμίζω να μετράς πάντα με το ίδιο ποτήρι, όπου χρειάζεται
Πώς να το χειριστείς:
Λοιπόν, ξεκίνα από το σιρόπι. Βάλε τη ζάχαρη, τον χυμό, το νερό και το ξύσμα να βράσουν και μέτρα 5
λεπτά ακριβώς, από τη στιγμή, που θα αρχίσουν να κοχλάζουν. Πάει το πρώτο στάδιο. Το σιροπάκι είναι
έτοιμο, άστο στην άκρη, να κρυώσει.
Πιάσε τα φύλλα τώρα. Ανοίγεις τη συσκευασία (βλέπεις ΠΟΣΟ κατατοπιστική είμαι), παίρνεις ένα ένα τα
φύλλα, και τα βάζεις στο ταψί (το μεγάλο του φούρνου, έτσι; ), κάνοντάς τα πλισέ, τσαλακωμένα,
καταλαβαίνεις. Κολλητά το ένα δίπλα στο άλλο. Τα αφήνεις κι αυτά στην άκρη.
Άναψε φούρνο. Στους 180 με αντιστάσεις (πάνω και κάτω, έτσι κι αλλιώς δίπλα δεν έχει, εξ όσων
γνωρίζω).
Ασχολήσου με το μείγμα των υπολοίπων υλικών τώρα. Βάλε σε μπωλ τα αυγά δαρμένα (μπορείς και στο
ίδιο, για να μην έχεις να πλένεις μετά πολλά) και πρόσθεσε όμορφα και χωρίς άγχος το καλαμποκέλαιο,
το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το ξύσμα. Τα κάνεις όλα μαζί μερικές
αξιοπρεπείς στροφές, να αποκτήσουν ωραία εικόνα σαν παρέα και τα ρίχνεις με προσοχή πάνω από τα
φύλλα. Ελέγχεις αν έχει πάει το μείγμα παντού, αν χρειαστεί, άνοιγε και πολύ κομψά κάποια σημεία να
εισχωρήσει και λίγο στα ενδότερα. Αφήνεις να «τραβήξουν» τα φύλλα όσο περισσότερο μείγμα γίνεται,
εμένα μου χρειάζονται περίπου είκοσι λεπτά. Τόσο θέλω να τα αφήσω. Α, και μην περιμένεις να
εξαφανιστεί το μείγμα τελείως τελείως!
Αν ο φούρνος έχει προθερμανθεί και επισήμως (δηλαδή, έσβησε το λαμπάκι ή, τελοσπάντων, έδωσε
σήμα) φουρνίζεις. Θα ξεφουρνίσεις όταν, μην φοβηθείς, ροδίσει αρκετά η πορτοκαλόπιτα (συνήθως και
ανάλογα την ένταση του φούρνου – πόσα χρόνια θα το λέμε ακόμη αυτό, δεν θα εφευρεθούν ποτέ
διαστημικές κουζίνες, ίδιες για όλους; – χρειάζεται μισή ώρα και, όταν λέω να ροδίσει αρκετά, δεν
εννοώ να γίνει μπορντώ…, αν με εννοείς). Απόρρητο
ΠΡΩΤΗ ΣΕΛΙΔΑ HARRY POTTER OWLFEED Τ Ο Κ Α Φ Έ Τ Η Σ Χ Α ΡΆ Σ ΤΑ Ι Ν Ι Ε Σ ΣΕΙΡΕΣ
Ξεφουρνίζεις, λοιπόν, και έτσι ζεστή και μοσχομυριστή που είναι, την περιχύνεις με το
πορτοκαλοσίροπο, το οποίο, στο μεταξύ, έχει κρυώσει. Στην αρχή θα κολυμπάει. Εξαιρετικά
ΤΑ Α δελεαστική
Σ Τ ΡΑ Κ Α Ι ΤΑ εικόνα!
Ζ Ω Δ Ι Α ΜΔώσε
Α Σ Β Ά της
Λ Α Ν Ετον
Ε Μχρόνο
Π Ό Δ Ι Ατης. Σταδιακά
Υ Π Η Ρ Ε Σ Ι Ετο
Σ Sσιρόπι
T R E A M Iαπορροφάται
NG C A P Cκαι,
A P Nτέλος,
E W S όταν
εξαφανιστεί όλο, η πορτοκαλόπιτα είναι έτοιμη να τη σερβίρεις. Με τρόπο. Δίνονται μάχες.
Γλυκά, σιροπιαστά φιλιά Μάνας Κουκουβάγιας
Οι φωτογραφίες είναι της Μάνας Κουκουβάγιας, δηλαδή της Ρίτσας Στάμου.
Η συνταγή είναι (ελαφρώς τροποποιημένη) από το μπλογκ Mikri Kouzina.
Διαβάστε ακόμα:
H μόνη συνταγή για Oreo cheesecake που θα χρειαστείς
Πανεύκολη τριφτή μηλόπιτα
Συνταγή για τα πιο εύκολα μαλακά μπισκότα
Εύκολο τιραμισού σε μπολ
Εύκολη μηλόπιτα – κέικ
Υγιεινή σοκολατόπιτα με ταχίνι και πορτοκάλι
Related Posts
ΤΑ Α Σ Τ ΡΑ Κ Α Ι ΤΑ Ζ Ω Δ Ι Α Μ Α Σ Β Ά Λ Α Ν Ε Ε Μ Π Ό Δ Ι Α ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ STREAMING CAP CAP NEWS
Μελομακάρονα εύκολα και DIY | Πώς να σκαλίσετε μια Το απόλυτο χριστουγεννιάτικο κέικ
πεντανόστιμα κολοκύθα για το Halloween December 18, 2018
December 5, 2019 October 29, 2019
Ritsa Stamou
Η Ρίτσα είναι μια παραδοσιακή Μάνα Κουκουβάγια. Καμαρώνει, παιδεύει, εκπαιδεύει
δύο υπέροχα δίδυμα αγόρια, τον Στέφανο και τον Μάριο. Κάνει όσα κάνει, συνήθως, μια
μάνα και, παράλληλα, γράφει, ονειρεύεται, ανησυχεί υπερβολικά, κάνει πολλά γλυκά,
θυμώνει εύκολα, γι’ αυτό περπατάει πολύ, και βλέπει ΠΟΛΛΕΣ ταινίες!
No Comments
Post a Comment
SUBMIT
Απόρρητο