Professional Documents
Culture Documents
Проектна Задача
Проектна Задача
Проектна Задача
Изработил: Ментор:
Март 2019
2
Содржина:
Вовед......................................3
Видови Растителни масла.....4
Сончогледово масло.............4
Маслиново Масло.................5
Масло од ленено семе..........6
Масло од пченка...................7
Масло од соја........................8
Обработка на семето............9
Извлекување на маслото по пат на пресување.......10
Екстракција на маслото........11
Рафинирање на суровот масло .......12
Заклучок................................13
Користена литература..........14
3
Вовед
Маслата се составен дел на растителните организми, оттука е и нивната
широка распространетост во природата.
4
Видови на Расителни Масла
Сончогледово масло
.
5
Маслиново масло
6
Масло од ленено семе
Оваа масло се добива по стар народен пецепт од ленено семе. Оваа масло
може да се третира како лек. Траба да знаете дека лененото масло има
краток рок на употреба, односно трае само 3 месеци. По нутриционистичките
вредности само маслиното масло е пред него . Главно масло за
вегетаријанците треба да виде маслото од лен. Оваа масло содржи два пати
повеке не заситетни масни киселени во споредба од рибиното масло. Ова
масло е богат со извор на основните масни киселнини, односно содржзи
алфа-линоленска киселина, омега 3 и омега 6 киселини ( овие 3 киселини се
7
означуваат со едно име- ЕФА). Но она што го прави оваа масло навистина
посебно е фактот што во маслото од ленено семе, овие три киселини се
правилно распроредени. Голем број на луѓе обично имаат недостаток од 3-те
ЕФА киселини, па лененоовото масло е одличен суплемент во таквите
случаи.
Масло од Соја
Обработка на семето
9
400-1000 mm. Цилиндрите се поставени еден над друг, а растојанието меѓу
нив може да се менува според потребата.
Материјалот, континуирано доаѓа одгоре , поминува меѓу сите цилиндри,
змијовидно се движи и на четири места претрпува дробење.
10
Aндерсонова Преса
Екстракција на маслото
11
Рафинирање на суровото масло
12
Амбалажирањето на маслото се врши во стаклена, пластична или лимена
амбалажа, со автоматска машина која ја мие нечистата стаклена амбалажа, ја
полни, ја затвора и етикира. Амбалажирањето на големо се изведува во
метални буриња од по 200 l.
Заклучок
13
Користена литература:
14