QUE TE ESTAS TRAGANDO?
Historieta de El Fisgon, a partir de informacién de la Secretaria de Salud
Es la hora del recreo en la Escuela Primaria Martires de la Economia, y Lupita y Lencho, los dos nifios mas
listos de su clase, se preparan para comer su lonch,
‘Una manzana, nopalitos;
un taquito de frjol con
salsay agua sola, A |
Ics |Uuuuuy, pos ok
que aburnidol J
i en
Porque todo eso podra ser comida porque
te lo comes y te quita el hambre y el antojo
Pero no és alimento, pues no alimenta,
Pues yo traigo un delicioso pasteloso cajetoso
con sabor a chocolate, unos Triquipraques.
picositos y un refresco burbujeante de cola,
Debe ser una deliciosa
receta de la abuelaA ver... este pastelto tiene exceso de grasas y contiene azticar,
colorante artificial... fosfato monocalcico, propionato de sodio, eBarboxi... qué? LY eso
monoesterato de sorbitan, polisorbato 60, barboximeticelulosa de sodio, con qué se come?
iFijate en los
etiquetados!
Tu refresco ene exceso de azicar. 7 7
iContiene 15 cucharadas! . Unos dos... 0 tres.
Te la empalaga y te enferma...un ocuatro..
Pues si sumamos tus tres refrescos, ma Pues si cox tanta eaticaty
los pastelitos, mas las golosinas... el erucnces soy una dulce’ persona
resultado es que te ests tragando mas
de {60 0 70 cucharadas diarias de azticar)Casi todos les productos chatarra estan procesados industriaimente a partr de sustancias baratas, como
harinas de papa, trigo, arroz o maiz, desechos de animales, aziicares, grasas, aceites, conservantes y otros
aditivos,
Entre ellos estan: botanas, galletas,
helados, caramelos, golosinas, refrescos,
jugos enlatados, cereales enduizados, panes,
pastelitos, yogures, sopas y fideos deshidrata-
dos ¢ instantaneos, platillos listos para comer,
salchichas y otros embutidos.
México es una de las 10 potencias mundiales en comida preparada y el principal productor de Amanica
Latina. En 2012, este sector obtuvo beneficios por $28 mil 300 millones de délares.* Es un negociazo que
produce pocos ultramillonarios, mucha basura, muchos gordos y muchas enfermedades,
"https pals com/economia/2015/07/O2/actualidad/1435873418_975461.ntmlEl aparato digestivo le permite al cuerpo
procesar los alimentos; aprovechar lo que nutre
y desechar lo que no sirve.
‘Cuando comemos cosas
naturales, como verdura,
fruta, pescado, y hacemos
ejercicio, el cuerpo se
mantiene sano.
Pero si comemos quimicos, colorantes, azicares,
grasas y sales en exceso, el cuerpo los almacena
y €50 provoca obesidad y enfermedades.
‘Cuando comemos
mal, en exceso, y no
hacemos ejercicio,
dafiamos nuestro
cuerpo.
‘oportunistas.
[Comer demasiada sal, grasas y azicar no nutre, sélo engorda
Ademas, aumenta el riesgo de contraer enfermedades cronicas|
Diabetes, hipertensién, colesterol alto,
enfermedades del corazén, caries,
problemas de suefio, enfermedades del
metabolismo, de los pulmones, de las
articulaciones, riesgo de muerte temprana y
te hace vulnerable ante las enfermedades
como el coronavirus.
Resulta que las principales causas de muerte
en México son la diabetes, la hipertension y
las enfermedades del corazén.
‘La comida chatarra
es una industria de
lamuerte,Gies tan mala, zpon
qué me gusta tanto?,
Porque esta hecha para
gustarte, no para nutrirte.
/~Alos fabcartes de comida chatara solo.
les importa que compres su producto.
Tu salud no les importa.
[a industria de comida chatarra gasta millones de
esos en publicidad que busca darle al posible
comprador la sensacién de alegria y felicidad
Un recurso publicitario muy usado
es usar personajes de ficcién que
puscan que te encarifies con la marca.
La comida chatarra viene siempre en empaques
atractivos, siempre est ala mano, es facil de
‘comprar y de comer. Nunca se descompone.
Pero no hay que dejarse engafiar. Detrés
de toda esa publicidad hay un producto
que es daitino para la saludDurante miles de afios, al hombre le fue muy dificil
conseguir grasas, sales y azUicares, y por eso, para
nuestra mente, consumirlos se volvié como un premio.
Para colmo, la comida chatarra genera |
adiccion, Puede crear tanta dependencia
{como el tabaco, el alcohol y algunas drogas.
De veras?
Sin embargo, en el siglo XX! hay sobreoferta
de azticares, grasas y sales, y comerlas en
‘exceso hace dafo.
Es algo
muy
Primitivo,
En especial, el azticar genera una sensacion de
placer inmediata y mucha gente no puede parar de
comer duces, aunque sepa que le hacen dafio.
‘Si comemos productos ricos en grasas, azicares y
sales, pero sin vitaminas, proteinas ni minerales, la
mente nos dice que hay que comer mas.
Mientras mas
‘comemos productos
‘sin nutrientes, mas
‘queremos comer.
Consumir una sustancia sin contro}
habla de una posible adiccién.
sienten la necesidad y el deseo irrefrenable de volver a
Jconsumiria. Ademas, la publicidad incita al consumo,
‘Si dejan de
‘consumir, se
ponen mal,
Los aficionados al dulce comen
cada vez mas duloes para saciar
su adiccion.dejarios de
Entonces estas
enfermo de lo
crees
‘generado un grave
Bueno, pero total, si soy feliz
comiendo dulces, zpor qué
2Y sino me importa
que me hagan dafio?,
El consumo de chatarra ha
de salud ptiblic
comer?
mas
que
problema
ica,
™ En 2017, México fue el pais con mas obesidad de
todo el mundo.
En 2018, México fue el segundo lugar mundial en
obesidad (sélo detras de Estados Unidos).
rae
La Encuesta Nacional de Nutricién y Salud de
2018 muestra que los mexicanos enfrentamos
un grave problema de obesidad y desnutricién
Tienen problemas de sobrepeso u obesidad:
Vamos a festejario | 35.6 % de los nifios (de 5 a 11 ajios).
Samus haan Lacbesing
infantil se
duplicé de 7.5 %
en 1996, a 15%
en 2016.
38.4 % de los adolescentes (de 12. 19 afios).
[tno de | de
cada tres.
75.2 % de los adultos (mayores de 20 afios).
ites de cuatro.)
anLa mala alimentacién provoca diversos problemas de salud. Segtin datos oficiales, en 2018:
86 millones de mexicanos }45,2 millones de mexicanos) Las enfermedades ligadas al sobrepeso van a
(10.3 % de a poblacién) |" (714 % de a poblacion) | reduc la esperanza de vida en México en mas
tenia diabetes. tenia hipertension. de cuatro afios durante los préximos 30 afios.
Tos problemas de salud derivados de la mala alimentacion se hicieron evidentes con la Tlegada del
Coronavirus, pues este virus es més letal con la gente que paclece obesidad, diabetes e hipertensién.
De los lamentables fallecimientos por coronavirus en México"
43.61 % padecia\ (37.81 % padecia| (24.68 % padecia|/—En os paises con menos obesidad, el
hipertensién. diabetes.) | obesidad Covid fue mucho menos letal
Y v
Y
El sistema de salud de México tiene que
gastar cada vez mas por enfermedades
ligadas al sobrepeso y la obesidad.
Asi que mejor ya no coma
chatarra. Te haces dafio
atiy dafias al pais,
una mordida de
mi pastelito,
De modo que,
gordura es una
carga financiera
para el gobiemo
ylos
contribuyentes.