Pustne priprave

Jogurtove miške sestre Vendeline

Približuje se ta veseli čas, ko v hiši zadiši po sladkem cvrtju. Če se krofov še ne upate lotiti, si za pusta napecite miške.
6.02.2018
Vir: Zmeraj sestra Vendelina: Osnove dobre domače kuhinje, Marija Ilc in Edvina Novak, založba Gral VE, 2014
Sestavine
lonček navadnega jogurta
2 jogurtova lončka moke (300 g)
jajce
½ vrečke pecilnega praška
naribano lupino ekološke limone
žlico sladkorja
malo soli
2 žlici ruma
jabolko, naribano na strgalnik
olje za cvrtje
sladkor v prahu ali med, razmešan z malo pomarančnega soka
 Priprava
1. 1Vse sestavine zmešamo z mešalnikom in pustimo približno uro počivati.
2. 2V posodi segrejemo olje.
3. 3Ko je dovolj vroče, vanj pomakamo žlički in zajemamo testo.
4. 4Miške med peko zelo narastejo. Pečene se kar same obračajo na drugo stran.
5. 5Še vroče potresemo s sladkorno moko ali, še bolje, medenim prelivom.