(2. lt [ot PROGRAMA DE LA MATERIA ' “ ORGANIZACION INDUSTRIAL ” Bolilla T:ORGANIZAGION DE LA EMPRESA INDUSTRIAL Introduccién, concept, clasiticacién y fines ~ Direccién cientifica del trabajo — Precursores: Taylor, Gantt, Ghilbert, Ford, etc, — Herramientas de organizacién: Organigrama, desarrollo funcional y jerérquico — Manual de Organizacién — Contenido ~ Circuitos y formularios - Fluxograma, Bolilla 2: PYMES | Mediana y pequerta industria ~ Filosofia de la pequefia y mediana empresa — Diagnostico: Andlisis de situacién - Formas de evaluacion y afliccién de correctivos para su mejor desempefio. Bolilla 3 : NEGOCIACION / LIDERAZGO NEGOCIACION : Tipos de negociacién — Etapas en la negociacién — Desarrollo de la misma LIDERAZGO : Los elementos de liderazgo y su colaboracibn ~ La tarea de la jefatura. Establecimiento de metas y atribucién de tareas — Actitud frente al resultado del trabajo — Sintesis — Aplicacién Practica.- Bolilla 4 : RECURSOS HUMANOS EN LA EMPRESA INDUSTRIAL nelasend humanas en la empresa industrial - Seleccién, aprendizaje, promocién y participacién del trabajador en la empresa ~ Comunicaciones — Conduccién de personal + Normas basicas ~ Dpto, De personal: Orgarizacién ~ Sociologia industrial, | ORGANIZACION INDUSTRIAL © ARO 4000. ING. CARLOS A. HAYEK 1we “Marketi U.T.N. “FAC. REG, ROS { j | | CONSEJO ACADEMICO™ Bolilla § : EVALUACION DE PROYECTOS DE INVERSION | Objeto dé la Evaluacion — Aspectos a considerar en el marco interno de la empresa — Considéraciones en el marco externo de la empresa — Costo del Capital — Andlisis de la decision de Invertir — Relacién e incidencia en el sistema presupuestario — Consideraciones en pafses de economia inflacionaria ~ Metodologia de la Evaluacion.- | Bolilla 6: COSTOS INDUSTRIALES Finalidad|del analisis de los costos industriales ~ Elementos que lo integran - Gaslos fijos y variables - Sistema de costeo — Costo histérico, predeterminados, etc. - Fases pala implementar un sistema de costos ~ Diagrama de equilibrio — Aplicacion de la comiputadora al andlisis de costos ~ Tratamienios de los costos en una economia inflaconaria — Dumping. Bolilla { REINGENIERIA 1 Reingenieria: Introduccion, puntos clave de la Re ~ Inversién. Objetivos / accién, La Vision de/Peter F. Drucker (video), ~ Bolitla | FINANZAS P/INGENIEROS Control dé gestion de una empresa industrial ~ Teoria de control de alta direccién — Control presupuestario - Presupuesto de gestion y de implantacion - Balance general y|movimiento financiero ~ Evaluacién de inversiones — Rentabilidad — Métodos fs evaluacién de inversiones, Bolilla 9: INVESTIGACION DE MERCADO Anilisis de Mercado - Comercializacién — Estudio de Mercado ~ Fuentes de Informacibn — Elaboracién de datos ~ Encuestas, tipos ~ Método Cientifico — Demandd del Mercado, actual y futuro, su proyeccién ~ Estadisticas ~ Recta de Tendencies -, Pronostico de Ventas - Control — Conclusiones. ii | ae MARKETING ESTRATEGICO Y OPERACIONAL de Servicio: Mercado. Investigacién y Planeamiento Estratégico/operativo Indicadores, bardmetros econémicos. Ciclo vitai del servicio. Las leyes vendedoras de! marketing (video) Marketing Operacional.- : ORGANIZACION INDUSTRIAL = ARO 2000. ING. CARLOS. A. HAYEK» 2Wea ROR DERICO, ie CONSEJO AC Bolilla 11: ANALISIS DE DISENO Fundamentos de disefto del preducio—Aspectos _ econdmicos y determinacién del valor de disefio del producto ~ Especificaciones — Nivel de calidad — Andlisis de disefio - Aplicacion de computadoras en el analisis de diseno. Bolilla 12: CALIDAD TOTAL ij Introduccion ~ Costos de la NO calidad ~ Gestion de la Calidad Total ~ El Transito hacia la Calidad Total - Control de la Calidad Total - Management de la Calidad Total — Cbnclusiones Finales — Calidad Estratégica Total.- Bolitla 13: CALIDAD EN SERVICIOS carbierpias de los Servicios ~ Tipos de Empresas segtin la calidad de servicios que prestan - Ciclo de Deming — ¢ Cuanto cuesta un cliente insatisfecho? - Vida Ut eet Pfoduisio- Fiabilidad (conflabilided) det Producto ~ Responsabilidad civil por el producto Bolilla 14: MANAGMENT/COMPETENCIAS Management de los Procesos ~ Necesidad de su existencia ~ Actividades que desarrolla - Metcdologia — Responsabilidades de! duefio del proceso — Determinacién de prioridades ~ Reigenieria de Procesos - Tecnologia de Informaci6n ~ Manager del compromiso ~ Enfoques.- Bolilla 15 : CONTROL DE CALIDAD Estacion¢s cronolégicas / evolucién - Organizacién del Dpto, Control de calicad / Gonfiabilidad - Control total de la calidad — Planes de inspeccién y de muestreo ~ 'Normas de calidad, Bolifla 16 : RADICACION Y LOCALIZACION DE EMPRESAS Ubicaciém Geografica de la Planta ~ Fuentes de informacidn - Seleccién de zonas posibles de radicacién - Andlisis econémico de la instalacion — Capacidad de produccién - Parques industriales, caracteristicas y ventajas. | ORGANIZACION INDUSTRIAL ~ ANO 2000 ING. CARLOS. A. HAYER= 3Bolilla 17 : DISTRIBUCION EN PLANTA - LAY OUT Técnicas|de distribucion en planta ~ Mejoras de métodos de trabajo a través dela renunciacion de maquinas y equipos ~ Principios basicos ~ Calculos de areas de trabajo y circulacién — Método de andlisis — Diagramas de relaci6n y diagrarna cruzado, Bolilla fe : METODOS - PROCESOS. i ‘Anilisis de métodos y programas de fabricacion - Ergonomla ~ Factores técnicos y ‘econdmicos de la produccién — Andlisis y mejora de trabajo (Diagrama: Cursograma, hombre - maquina, etc.) Normaiizacién - Procesos de fabricacién — “Tecnicas|de produccion ~ Carga de maquinas ~ Balance de lineas. Bolilla 19: TIEMPOS Tiempo de fabricacién ~ Estudio de tiempos - Introduccién - Métodos de control de tiempos ~ Gronometraje - Tiempo estandar ~ Coeficientes ~ Tiempo predeterminados — Curva de aprendizaje ~ Observaciones instantaneas ~ Micromotimientos, | Bolilla 20 ;: MOVIMIENTO DE MATERIALES | Objetivos basicos de movimientos de materiales —Clasificacion de los equipos empleados para el manejo de materiales — Coste de manejo de materiales (incidencias) ~ Especificaciones técnicas de equipes para movimientos de materiale’ Bolilla at = HERRAMIENTAS DE PROGRAMACION Programacién y control de la producsién — Funciones principales ~ Objetivos ~ Graficos de Gantt, de barras, etc. - Programacién por el método del camino critico ~ Aceleracién del proyecta ~ Balance econémico ~ Organizacion del lanzamiento de nuevos pfoductos ~ Aplicacién a la programacién y control de la produccién JUSTO A TIEMPO : Teoria del Just In Time ~ Metodologia de Kan Ban- Aplicaciones Practicas|- PROJET}: Aplicacién del programa de camputacién Projet a la empresa industrial en sus distintas variantes.- DRGANIZACION INDUSTRIAL - ARO 2000. ING. CARLOS A, HAVER: 4Bolilla 22 : ABASTECIMIENTO- CONTROL DE STOCK - LOTE ECONOMICO Abastecimiento y control de Stock ~ Politica de abastecimiento de la empresa ~ Lote econémico de compra — Lote econdmico de produccién, distintos casos ~ Nive! de pedidos ~ Stock de proteccién ~ Diagrama ABC - Aplicacién de computadoras al control dé Stock. Rosario, 6 de Junio de 2000.- G Ing. Carlos A. Hayek 4 ORGANIZACION INDUSTRIAL - ANO 2000 ING. CARLOS A. HAYER= 5 1OAGAN|FACION INDVITRAAL — HaA Ye io opal ye ao do ecicibn e indizar en el cuadto Is cartided de ejemlaree disponibles para i alumnps enla biblioteca y los ofos de aus edciones. Pare un mismo libo en la biblotecs puede haber dsinis cantidades de (}cispenible enle biblioteca pare uso dels alos. [*] en ol caso ce Rovos__| petit pec] P Co ano Gressmark) I !389 [Colded de Servic el Crente (Lis. Sada fr fsa |e Temas "Fiabildad del Producto" y" Hesponsabhdad Coa or el Prtucta lueion preparados en colaboracién con el ft Ing. Rodklfo Santambrasio Tnteduestn alesiade dal aban (rparizecion emnacional | Joel Teabao -01.7) Le fincidn de produccidn enlos negocios -Howardt Timms [Elsstema de producziGn Toyota - Yaxuhiwo Manden 1395; Total Custom! SMislaciion. Ruben Rabeite Rice 19987 [Gerenciamiento de los procesos Putlicacion (iss He[ectiidscioeO] Detall: I Eiblogiafia. En caso de bros nepectica al tuo, los autores. la adtotialy el afio de tdisibn eindicar on el cusce ia cantidad de ejerplares dspanbles pare ios alirnes en la bbiioteca y bbe afoe de sur ediciones Para un mao lc en a bibfoteca puede habe: ~ ‘canidades de me Giintas ediienes > ateponbi en le bbioweca pare uso de les elumnos. (en elogso deltas [Bogata ded PS) [SR de eR TT Distcién en planta Fichard Mute ft [_ [ise Lest in Vive -Una ostatocia fandanerval para bejefes de | |The Podsccibn-°.1.0 Grady | | TEcricas modernae para elPlanearventoy coruoldela |, have produccién -NobbetoJ. Murer Maral de Tegeniea de a Podccon Indutial-H IMaynaid [he IMonvalde lo produceiin LP Alor’ JR Bange i hiss [Nz Estes Toros pentenecen al docenve, quenlo Teclha cs alunos 3 se lorequieren. En biblioteca: [Beesaceny cobantr eco ToS Ie a [Guta de 1a oiganizacion GaverJirch Berne EE | |Casanovas ! 360 ‘Wanual de miplementacion de un proceso de Te calidad Los: feostes eel sonia revendoe Matinee TonoieEd. sar, Fanorams eco} ‘diinisivacien en 1s orgarizaciones, un envoque de sistemas FermonikostyJanesRorenawse eS McGraw [2 | (1979 weno) i [La empresa) los Factores que mihiyen en suTuncionamerto [OIT (Ginebra) i 1986 [actividadO06! Zibliogratin! Sila actividad euriculy no se dicta ena unidad acadénica indicar donde sb encuentia disponible fa bblicgratta {