Professional Documents
Culture Documents
Gyömbéres
Gyömbéres
Papp Cecília
2019.02.12.
A gyömbér és a fokhagyma külön-külön is ismert egészségvédő hatásáról, együtt pedig még
hatékonyabbak. Már a selymes, krémes leves illata is szuper, hát még az íze. Kellemesen
édeskés, nagyon hasonlít a sütőtökkrémlevesre.
Hozzávalók 4 személyre:
4 db sárgarépa
1 db főzőtejszín
1 db leveskocka
1 db zellergumó
1 db krumpli
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
2 szál petrezselyem
2 szál metélőhagyma
só
bors
gyömbér
A sárgarépát, a zellert és a krumplit pucold meg, mosd meg, és vágd kisebb darabokra.
A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg.
Add hozzá a zöldségeket.
Öntsd fel vízzel, és morzsold bele a leveskockát, majd fűszerezd ízlésed szerint sóval, borssal,
kis darabka reszelt gyömbérrel, végül nyomd bele a fokhagymát.
Főzd körülbelül 20 percig.
Ha a zöldségek megpuhulnak, vedd le a tűzről a levest.
Botmixerrel krémesítsd, majd tedd vissza a tűzhelyre, és öntsd bele a tejszínt.
Hagyd, hogy kicsit összeforrjon.
Tálalás előtt szórd meg aprított metélőhagymával és petrezselyemmel.
https://femina.hu/recept/gyomberes-fokhagymas-
sargarepakremleves/?fbclid=IwAR0hBhB4ezUGRDtkpuYv6gg-
hDv_HLPKQXJjmznGNYFlRWdoomXNY3D50GI