Professional Documents
Culture Documents
ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ
ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΡΙΑ
ΚΑΡΑΚΑΣΙΔΟΥ ΓΙΩΤΑ
Ο έλεγχος ενός καλλυντικού προϊόντος περιλαμβάνει μια σειρά από μετρήσεις που
αφορούν μεταξύ άλλων την εμφάνιση του προϊόντος, την εφαρμογή, τις φυσικοχημικές του
ιδιότητες και το μικροβιακό του φορτίο.
Παρακάτω, θα δούμε τις παραμέτρους που μετρούνται στα καλλυντικά προϊόντα, για να
καθοριστούν οι προδιαγραφές και για να ελέγχεται η ποιότητα των παραγόμενων
προϊόντων σε τακτική βάση.
Μέτρηση του pH
την επίδραση που έχει στο δέρμα (π.χ. για να περιποιούνται το δέρμα πρέπει να
έχουν pH παραπλήσιο με αυτό του δέρματος)
τη σταθερότητα του (κάποια συστατικά είναι σταθερά σε συγκεκριμένες τιμές pH )
την αποτελεσματικότητά του (π.χ. οι βαφές μαλλιών πρέπει να έχουν pH 9.5 για να
βάψουν τα μαλλιά)
Η μέτρηση του pH, είναι από τις βασικές μετρήσεις που γίνονται κατά τον έλεγχο της
ποιότητας ενός καλλυντικού και για τη μέτρησή του χρησιμοποιείται το πεχάμετρο. Σε ένα
πιστοποιητικό ανάλυσης, καταγράφεται το pH του προϊόντος ως αριθμητική τιμή, με
ακρίβεια συνήθως πρώτου δεκαδικού ψηφίου, καθώς και η θερμοκρασία στην οποία έγινε
η μέτρηση.
Μέτρηση ιξώδους
Το ειδικό βάρος ενός προϊόντος μας δείχνει πόσο ελαφρύτερο ή βαρύτερο είναι
αυτό από το νερό, όταν καταλαμβάνει τον ίδιο όγκο. Ειδικότερα για τα καλλυντικά η
μέτρηση του Ε.Β. μας δίνει πληροφορίες για τη σχέση βάρους-όγκου του καλλυντικού και
αυτό αξιοποιείται για την επιλογή της συσκευασία του προϊόντος. Επιπλέον μας δίνει
πληροφορίες για το αν έχει εγκλωβιστεί αέρας μέσα στο προιόν και καταλαμβάνει
μεγαλύτερο όγκο από τον αναμενόμενο.
Για τη μέτρηση του ειδικού βάρους ζυγίζουμε 20ml κρέμας και διαιρούμε το βάρος αυτό
(Βκ), με το βάρος των 20 ml νερού (Βν). Ε.Β.= Βκ/Βν
Για τον έλεγχο της σταθερότητας των καλλυντικών προϊόντων και ιδιαίτερα των
γαλακτωμάτων, πρέπει να γίνονται μελέτες για τον πλήρη κύκλο ζωής τους. Αυτό σημαίνει
ότι το γαλάκτωμα θα πρέπει να θεωρείται σταθερό μετά από παραμονή και διατήρηση των
ιδιοτήτων του για διάστημα τουλάχιστον 12-18 μηνών στις συνιστώμενες συνθήκες
αποθήκευσης. Επειδή όμως αυτό είναι χρονοβόρο, εφαρμόζονται επισπευσμένες μέθοδοι
ελέγχου σταθερότητας, που περιλαμβάνουν μία σειρά από θερμικές και μηχανικές
καταπονήσεις.
Για παράδειγμα σε ένα γαλάκτωμα γίνεται αποθήκευση για 48 ώρες στους 40C,
μεταφορά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και μετά για 48 ώρες στους 450C. Ο κύκλος
αυτός συνεχίζεται για 6-8 φορές και εξετάζεται η σταθερότητα, με μέτρηση του ιξώδους,
της αγωγιμότητας, μελέτη του μεγέθους των σταγονιδίων της διασπαρμένης φάσης με
μικροσκόπιο κτλ.
Έλεγχος γίνεται και στη σταθερότητα των καλλυντικών στο ορατό φως και στις ακτινοβολίες
UV με την έκθεση των προϊόντων σε ακτινοβολίες από τεχνητές πηγές, σε ειδικό θάλαμο, σε
θερμοκρασία 250C. Μετά από συγκεκριμένο χρόνο, εκτιμάται η μεταβολή του χρώματος ή η
μεταβολή της περιεκτικότητας ευαίσθητων συστατικών.
ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ
Η αποσύνθεση του προϊόντος μπορεί να συμβεί εξαιτίας της ύπαρξης
μικροοργανισμών. Τότε το προϊόν μπορεί να αναπτύξει δυσάρεστες οσμές, χρώμα να
μεταβληθεί η δράση του, να διαχωρίσει, ενώ μπορεί να γίνει επιβλαβές για τον χρήστη. Για
το λόγο αυτό προστίθενται στα προιόντα συντηρητικά, ουσίες δηλαδή που εμποδίζουν την
ανάπτυξη των μικροοργανισμών μέσα στο προϊόν.
ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ
Όπως στα προιόντα έτσι και στις πρώτες ύλες ακολουθούνται πρωτόκολλα
ποιοτικού ελέγχου και καθορίζονται προδιαγραφές σύμφωνα με τις οποίες γίνονται οι
ποιοτικοί έλεγχοι και καταγράφονται στο πιστοποιητικό ανάλυσης που αφορά τη
συγκεκριμένη παρτίδα παραγωγής.