Necesar materii de start pentru realizarea meniului

Componente UM A B C D E F G
Coaste de porc Kg 0.18
Pulpa de porc Kg 0.20
Ceapa Kg 0.04 0.04 0.05 0.04 0.15
Ardei capia Kg 0.04
Morcov Kg 0.08 0.08 0.03
Telina Kg 0.09 0.06
Ulei L 0.03 0.02
Orez Kg 0.02 0.04 0.09
Oua Kg 0.04 0.04 0.03 0.90
Smantana lichida L 0.15
Otet L 0.02 0.02
Spate de pui Kg 0.15
Patrunjel Kg 0.01 0.01 0.01
Pastarnac Kg 0.04
Fire ceapa verde Kg 0.02
Smantana Kg 0.08 0.08
Lamaie Kg 0.03
Marar Kg 0.02
Sare Kg 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01
Piper Kg 0.01 0.01 0.01 0.01 0.03 0.02
Usturoi Kg 0.01 0.01
Burta prefiarta Kg 0.20
Oase de vita kg 0.15
Foi de dafin Kg 0.01
Cartofi Kg 0.18
Cascaval Kg 0.16
Spanac Kg 0.01
Margarina Kg 0.04
Piept de pui Kg 0.12
Ciuperci champignon Kg 0.08
Dovlecel Kg 0.03
Rosii Kg 0.07
Ardei rosu Kg 0.04
Lapte L 0.01 0.01
Ardei iute Kg 0.03
Ulei de masilne L 0.00
Boia ardei dulce Kg 0.01 0.01
Ficat de pui Kg 0.14
Cimbru Kg 0.02
Rozmarin Kg 0.02
Vegeta naturala Kg 0.10
Unt Kg 0.02
 Făină Kg
Zahar Kg
Drojdie Kg
Zahar pudra Kg
Vanilie Kg
Dulceata de trandafiri Kg
Apa L
Rom L
Bicarbonat de sodiu Kg
Mere Kg
Stafide Kg
Scortisoara Kg
Fasole Kg
Carnati afumati Kg
Bulion L
Suc rosii L
Pulpe de pui Kg
Cotlet de porc Kg
Varza acra Kg
Costita afumata Kg
Brocoli Kg
Legume mexicane Kg
Vin alb L
Ciocolata cu lapte L
Cacao Kg
Praf de copt Kg
Ciocolata amaruie Kg
Frisca lichida L
Miere L
Cola ml
Apa plata L
Apa minerala L
Cappy Pulpy ml
Nestea L
meniului

H I J K L M N O P Q

0.04 0.05

0.04 0.08
0.04
0.01 0.04 0.04 0.05 0.02
0.09
0.02 0.02 0.05 0.02 0.06

0.01 0.01

0.01 0.01
0.05

0.05 0.09 0.10

0.01 0.03
0.02
0.01 0.01 0.02 0.01 0.01 0.01 0.01
0.01 0.01 0.02 0.01 0.01
0.01 0.03

0.01

0.25

0.06
0.01 0.05

0.01
0.03

0.01 0.03
0.02

0.05 0.09 0.03

0.15 0.15 0.15 0.06
0.09 0.05 0.04 0.09
0.01
0.04
0.02 0.01
0.02
1.00 0.05 1.00
0.01 0.02
0.02
0.20
0.05
0.00
0.12
0.09
0.01
0.15
0.16
0.18
2.00
0.13
0.13
0.25
0.05
0.10
0.02 0.01
0.01
0.09
0.15
0.04
R S Ș T Ț Total 1 poție 500 porții
0.18 0.18 90
0.20 0.20 100
0.41 0.41 205
0.04 0.04 20
0.31 0.31 155
0.19 0.19 95
0.21 0.21 105
0.24 0.24 120
1.18 1.18 590
0.15 0.15 75
0.06 0.06 30
0.15 0.15 75
0.05 0.05 25
0.09 0.09 45
0.02 0.02 10
0.40 0.40 197.5
0.07 0.07 32.5
0.04 0.04 20
0.14 0.14 70
0.13 0.13 62.5
0.06 0.06 27.5
0.20 0.20 100
0.15 0.15 75
0.02 0.02 7.5
0.18 0.18 90
0.16 0.16 80
0.01 0.01 5
0.04 0.04 20
0.37 0.37 185
0.08 0.08 40
0.03 0.03 15
0.07 0.07 35
0.10 0.10 50
0.08 0.08 40
0.03 0.03 15
0.01 0.01 6.5
0.05 0.05 23
0.14 0.14 70
0.06 0.06 30
0.04 0.04 20
0.10 0.10 50
0.19 0.19 95
 0.51 0.51 255
0.27 0.27 135
0.01 0.01 3.5
0.04 0.04 20
0.03 0.03 15
0.02 0.02 10
2.05 2.05 1025
0.03 0.03 15
0.02 0.02 7.5
0.20 0.20 100
0.05 0.05 25
0.00 0.00 2
0.12 0.12 60
0.09 0.09 45
0.01 0.01 5
0.15 0.15 75
0.16 0.16 80
0.18 0.18 90
2.00 2.00 1000
0.13 0.13 62.5
0.13 0.13 65
0.25 0.25 125
0.05 0.05 25
0.10 0.10 50
0.03 0.03 15
0.01 0.01 5
0.09 0.09 45
0.15 0.15 75
0.04 0.04 20
0.33 0.33 0.33 165
0.50 0.50 0.50 250
0.50 0.50 0.50 250
0.33 0.33 0.33 165
0.50 0.50 0.50 250
 Nota:
A. Ciorba a la grec de porc
B. Ciorba de pui a la grec
C. Ciorba de burta
D. Cartofi parizieni
E. Spanac cu orez
F. Frigarui de pui
G. Ficat de pui cu ceapa
H. Savarina
I. Tarta cu mere
J. Ciorba radauteana
K.Ciorba de fasole
L. Pulpe de pui la tava
M. Colet somesan
N. Broccoli
O. Amestec Mexican
P. Ecler cu vanilie
Q. Amandina
R. Cola
S. Apa plata
Ș. Aapa minerala
T. Cappy Pulpy
Ț. Nestea