Starinski kolač od jabuka i griza

Suvi sastojci:

2 šalice ( 2 dcl) brašna

2 šalice griza
1 prašak za pecivo
1 šalica šećera (može i manje)
1 vanilin šećer

Sastojci za nadev:

1 - 1.5 kg jabuka
1 vanilin šećer
cimet
0.5 šalice šećera
150 g maslaca,margarina (može i pola)

Priprema: Prosijte brašno i prašak za pecivo.

Dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomiješajte i raspodijelite na 3
jednaka dijela. Jabuke naribajte i pomiješajte sa šećerom, vanilin
šećerom i cimetom. Razdijelite na 2 jednaka dijela. Jabuke se ne
cijede, jer će njihov sok natopiti sipano tijesto i ono će postati
mekano tijekom pečenja. Pećnicu zagrijte na 180 ºC. Posudu za
pečenje premažite maslacem ili uljem. Slaganje: Kao prvi sloj
stavite suhe sastojke, žlicom poravnajte, dodajte polovinu jabuka,
rukama ili žlicom, dodajte drugi dio suhih sastojaka, poravnajte
žlicom i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke. Utisinite
jabuke i posipajte zadnji sloj suhih sastojaka. Dobro sve utisnite.
Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po
kolaču. Staviti u pećnicu zgrijanu na 180 ºC i pecite oko 45
minuta.
Pročitajte više na: https://gastro.24sata.hr/recepti/kolac-jabuke-griz-1089 - gastro.24sata.hr