Autor: Jafi

MAFINI SA TIKVICAMA :)
Volim tikvice i često ih pravim u raznim oblicima i kombinacijama...Ovog puta
su mafini na redu jer na ovih 37 stepeni u hladu jedino se oni brzo spreme
....:)

Sastojci
1 veća ili 2 manje tikvice
malo soli
2 jajeta
1 prašak za pecivo
180 ml jogurta
4 kašike ulja
2 čaše od jogurta oštrog brašna

Srednje zahtjevno

Priprema
1. Oljuštiti tikvice, narendati ih, posoliti i ostaviti ih 10 minuta. Uključiti rernu na 200
stepeni da se zagreje. Umutiti jaja s jogurtom, brašnom i uljem i dodati tikvice, ne
cediti ih, sve dobro sjediniti i puniti kalupe za mafine. Ovo je količina za 12 mafina.
Peći ih 30 minuta na 200 stepeni.
2. Ko voli može dodati u smesu i malo začinskoh bilja i parmezana.

Posluživanje
Služiti ih malo prohladjene uz kiselo mlečni napitak ili sezonsku salatu.

www.coolinarika.com