ČÍSLO 5, ROČ. 15.

JÚN-JÚL 2017

www.instoreslovakia.sk
 Generálny partner:

Partneri:

Medialni partneri:

www.kvalitaznasichregionov.sk

(kp)
 Nové čisté plastové nákupné košíky. Potešil som
sa. Škoda, že po vyložení nákupu na pás nastal
geometrický problém. Košík sa nezmestil do
Ing. Juraj Púchlo
stojana na košíky. Ten totiž zostal pôvodný. Kovový šéfredaktor IN STORE Slovakia
a ošarpaný. Dojem z príjemnej zmeny môže zbytočne
pokaziť zlý a nedotiahnutý dizajn. Teploty stúpajú
a s nimi aj „ochota“ spotených nakupujúcich podeliť
sa o podobné zážitky s predavačkou alebo vedúcim
predajne. Skúste sa z nich poučiť, často sú to
výborné postrehy. A zadarmo. Želáme vám príjemné
leto a čo najviac dobrých skúseností s dizajnom
v retaile.
Tip šéfredaktora

redakčná rada: daňové údaje: obchodná riaditeľka:

Mgr. Júlia Hurná, PhD., IČO: 35 898 500, IČ DPH: SK2021878430 Mgr. Jana Čierniková Kolesárová, ciernikova@instoreslovakia.sk,
Slovenske združenie výrobcov piva a sladu +421 915 727 917
Ing. Zuzana Krenyitzká, OTP Banka Slovensko, a. s. registrácia printovej verzie:
MUDr. Peter Minárik, PhD., ISSN 1336-2348, MK SR pod č. 2958/2003, EV 3879/09 označenie:
ONLIFE - Poradňa pre obezitu, výživu a zdravý životný štýl (kp) – komerčná prezentácia, (pti) – platená textová inzercia
Ing. Viliam Matušek, Baliarne obchodu, a. s. Poprad ročné predplatné: Redakcia nezodpovedá za obsah inzercie.
Ing. Ivana Orviská, PEUGEOT SLOVAKIA, s. r. o. 34,– EUR bez DPH / 40,80 EUR vrátane DPH 20 %
RNDr. Pavel Rác, INTERPHARM Slovakia, a. s. foto:
Miroslava Šibíková, Metsä Tissue, a. s. ročník a číslo: www.shutterstock.com, www.dreamstime.com,
Markéta Světlíková, CHANCE, a. s. 15 / 5 - 2017 www.pixabay.com, redakčné a ilustračné foto, foto prispie-
Dipl. ek. Pavel Vejmola, VITANA, a. s. vateľov
Ing. Margaréta Víghová, PhD., ZETOR TRACTORS, a. s. periodicita:
desaťkrát ročne foto titulná strana: www.dreamstime.com
vydavateľ:
NAUTILUS DJ, s. r. o., Azalková 4, 82101, Bratislava šéfredaktor: grafika:
OR Okr. súdu Bratislava 1, odd: Sro, vložka 28287, EV Ing. Juraj Púchlo, puchlo@instoreslovakia.sk yodea. s.r.o., www.yodea.sk
3879/09 +421 948 303 723
tlač:
poštová adresa: spolupracovníci redakcie: Róbert Jurových - NIKARA, www.nikara.sk
P.O. Box 50, 820 07 Bratislava 27 EXACT RECRUITMENT, spol. s r. o.,
PhDr. Miloš Nemeček
kontaktné údaje: ZenithPeople Consulting, spol. s r. o.
tel./fax: +421 2 482 87 322
redakcia@instoreslovakia.sk, marketing@instoreslovakia.sk
www.instoreslovakia.sk
 MARKETING MIX

8. OBSAH ČÍSLA

PLACE
Euroshop 2017 ukázal budúcnosť retailu (3. časť) 8
Retail prechádza tichými zmenami (2. časť) 10
Faktory úspechu v e-commerce 12
Akým výzvam čelí obchod na Slovensku? 14
EUROSHOP 2017 UKÁZAL
BUDÚCNOSŤ RETAILU (3. ČASŤ PROMOTION
Marketing v zajatí obsahu, dát a metrík 16

20. PEOPLE
Anjelská pohoda na Čertove 18
Zdravé pracoviská pre všetky vekové kategórie - cenenie pre Duslo Šaľa 20
Ako sa rozhodujeme (15.) 22
Business Coffee - Sklárske sympózium a jubileum spoločnosti RONA 24
Retailu chýba pracovná sila 26

PRICE
ZDRAVÉ PRACOVISKÁ PRE VŠETKY Predchádzajte stratám aktívnym prístupom 28
VEKOVÉ KATEGÓRIE - CENENIE PRE Platby: Kdekoľvek, kedykoľvek a čímkoľvek (1. časť) 30
DUSLO ŠAĽA
PRODUCT
Leto ako má byť – Osviežujúci drink a kráľovský protein bar z dielne Max Sport 31
Pivné špeciály spestrujú trh 32
34.
Zmrzlina: Sezónna záležitosť 34
Budúcnosť bez dymu 36
Nicolaus Ochutené Vodky: Melón a Ananás s kokosom 37
Kozmetika: Rastie význam drogérií 39
Dezodoranty & Antiperspiranty 40
Od Gutenberga po súčasnú polygrafiu 41
Slovenská Grafia je na Peknej ceste 42
ZMRZLINA: SEZÓNNA ZÁLEŽITOSŤ Neografia má kvalitu v erbe 44

ANDREJ BAGAR – KRÁĽ AJ SLUŽOBNÍK DIVADLA

Naše vydavateľstvo Nautilus DJ je známe na poli periodickej tlače, teraz však vstúpilo aj do sveta kníh.
S Občianskym združením Bagar kooperuje na vydaní a šírení publikácie s názvom Kráľ aj služobník
divadla a podtitulom Andrej Bagar, umelec a človek. OZ Bagar má blízko k nášmu vydavateľstvu, ale
nemenej k odkazu významného herca, kultúrneho dejateľa a protifašistického bojovníka, je tu priame
rodinné prepojenie. A tiež snaha približovať Bagara dnešku bez ideologických nánosov, s reálnym
a komplexným pohľadom na jeho osobnosť.

Na to sa podujal teatrológ nastupujúcej generácie Martin Timko, odborný pracovník Divadelného

ústavu v Bratislave. Tvorbe knihy predchádzalo dôkladné štúdium nielen doterajšej literatúry o Andrejovi
Bagarovi, ale predovšetkým archívnych prameňov a dokumentov, z ktorých viaceré sa dosiaľ
nevyužívali, medzi nimi nevydané pamäte umelca. Tak sa dozvedáme o jeho začiatkoch v čase, kedy
ešte slovenské profesionálne divadelníctvo nejestvovalo, zásadnom zástoji pri vzniku Slovenského
národného divadla, aktívnej účasti v Slovenskom národnom povstaní, významnom mieste pri budovaní
základov súčasnej siete slovenských divadiel, o vrcholoch i otáznikoch jeho umeleckej dráhy. Hral
vladárov aj vyvrheľov spoločnosti, bol kráľom aj služobníkom divadla, vždy však predovšetkým priamym
a plnokrvným človekom. O tom hovorí kniha, ktorá môže zaujať nielen odborníkov, ale tiež širšie
publikum.

MN

Projekt a publikácia boli podporené z verejných

zdrojov poskytnutých Fondom na podporu umenia.

4

MATTONI MIEŠA KOKTEJLY
ZA VÁS!
Mattoni otvára letnú sezónu s osviežujúcou
novinkou - koktejlom Mattoni Spritz! Nová
limitovaná edícia Mattoni Spritz predstavuje
už hotový nealkoholický koktejl. Mattoni Spritz
je ideálnou kombináciou minerálnej vody
Mattoni a horko sladkých tónov pomarančov.
Je to plnohodnotná alternatíva vami ručne
pripravovaných letných kokteilov. Minerálna
voda Mattoni dodá telu potrebné minerály
a mierne horká chuť zaženie pocity smädu a
EXPRESNE ODLAKOVANÉ
NECHTY BEZ NEPRÍJEMNÉHO
ZÁPACHU
Odlakovanie nechtov s typickým zápachom
odlakovača je už minulosťou. Odlakovač na
nechty Dermacol ODORLESS NAIL POLISH
REMOVER bez nežiadúceho zápachu je rovnako
účinný ako bežné odlakovače. Rýchlo, ľahko
a šetrne odstráni lak z povrchu nechtov, ktoré tak
zostanú dokonale čisté. Neobsahuje acetón, preto
je vhodný aj na umelé nechty a oslabené prírodné
nechty. Dermatologicky testované. Odlakovač
JÚLOVÉ NOVINKY
V DM DROGERIE MARKT
Kozmetika: Denkmit pracie kapsule na farebnú
bielizeň (16 ks, 2,99 €), Alverde ošetrujúci
sprchovací gél s bio liči a bio červeným melónom
(250 ml, 2,19 €), Balea deo sprej „Bahamas
Dream“ (200 ml, 1,69 €), Balea penové mydlo
Tropisches Paradies (250 ml, 1,49 €), Balea
telový krém s vôňou čerešňového kvetu a bieleho
čaju pre suchú pleť (500 ml, 3,19 €), Balea
Men umývacia pena na bradu (150 ml, 3,29 €).
Potraviny: dmBio Kakao (125 g, 1,99 €), dmBio
KONICA MINOLTA SA
TRANFORMUJE NA IT PROVIDERA
Konica Minolta chce do roku 2020 v Európe
v rámci poskytovania IT služieb dosiahnuť ročný
obrat vo výške 350 miliónov eur. Dopomôcť
tomu má rozvoj informačných, bezpečnostných
systémov, služieb spojených so správou
firemných procesov a digitalizácie dokumentov.
Po započítaní aj tzv. hybridných zákazníkov,
ktorí tieto služby využívajú ako doplnok ku
štandardným tlačovým riešeniam, plánuje Konica
Minolta v nasledujúcich troch rokoch dosiahnuť
tržby vo výške 465 miliónov eur. Spoločnosť sa
únavy. Limitovaná edícia koktejlu je k dispozícií v
1,5litrových fľašiach vo všetkých predajniach za
odporúčanú cenu 0,99 €.
Zdroj: Mattoni.cz
na nechty bez zápachu, Odorless Nail Polish
Remover, Dermacol (120 ml, 2, 99 €).
Zdroj: Dermacol.sk
kakaový prášok (400 g, 2,99 €), dmBio chrumkavé
müsli s citrónom, čiernou ríbezľou & jogurtom (500
g, 3,19 €).
Zdroj: Dm-drogeriemarkt.sk
zameriava najmä na rozvoj ERP a CRM systémov,
ECM a DMS riešení, poskytovanie služieb
spojených so zabezpečením IT infraštruktúry
a znížením administratívnej záťaže vďaka
prepojeniu systémov, hardvérových zariadení
a softvéru do jedného celku.
Zdroj: Konicaminolta.sk
PRESENT
FLASH NEWS
Amazon kúpil za 13,7 miliardy dolárov americký
reťazec s biopotravinami Whole Foods Market.
Trhová hodnota konkurenčných amerických
supermarketov vzápätí po oznámení akvizície
klesla o takmer 22 miliárd dolárov. Whole
Foods má 440 prevádzok v USA, 12 v Kanade a
9 vo Veľkej Británii.
Švédsky DIY reťazec Rusta otvoril svoj prvý
obchod v nemeckom Lübecku. Skupina Rusta
má teraz 104 obchodov, konkrétne v Nemecku
(1), Nórsku (17) a Švédsku (86). Nový obchod
chce osloviť diskontnými cenami. Má predajnú
plochu o rozlohe 2 400 m² a ponúka sortiment
cca 30 000 produktov.
EÚ udelila americkej spoločnosti Google
pokutu v rekordnej výške 2,43 miliardy eur.
Google údajne zneužil dominantné postavenie
tým, že uprednostňoval pri vyhľadávaní svoju
službu Nákupy, čím primárne poškodzoval
tzv. porovnávače cien (u nás napr. Heureka,
Pricemania, Najnakup).
Tatrakon plánuje nárast výrobných kapacít a
vytvorenie desiatok nových pracovných miest.
Zároveň sa chce zamerať aj na rozšírenie
produkčného portfólia. V súčasnosti ročne
spotrebuje 898 ton bravčového, 26 ton hovädzieho
a 64 ton hydinového mäsa a 207 ton paradajkového
pretlaku od slovenských dodávateľov. Firma ročne
vyprodukuje viac ako 3 500 ton konzerv a 318 ton
extrudovaných výrobkov.
Heidi Klum a Lidl uvedú na trh kvalitnú módu
dostupnú pre každého. Heidi pripravila pre
Lidl svoju vlastnú kolekciu, ktorá nesie jej
vlastný rukopis.
Tesco oznámilo, že zamestnanci v obchodoch
či v distribučných centrách v SR sa už v auguste
môžu tešiť na viac peňazí na svojej výplatnej páske.
Významne si opäť prilepšia hlavne predavači.
Zvýšenie platu je u nich na úrovni 8%. Spoločnosť
Tesco im tak za dva roky zvýšila platy o približne
18%. Tesco zvyšuje aj Vianočný bonus na 50 eur.
Nákupné centrum Eurovea obohatia
kozmetické značky Kiehls a Nyx a módna
talianska značka Calliope. Prenájom priestorov
v Eurovea zabezpečila realitno poradenská
spoločnosť Cushman & Wakefield.
5
 PRESENT
FLASH NEWS
Nové nariadenie o ochrane osobných
údajov, známe pod skratkou GDPR, ktoré
začne platiť v celej Európskej únii 25. mája
2018. Pokuty sa môžu vyšplhať do výšky
20 mil. eur, prípadne 4 % z celkových
globálnych tržieb.
Sieť kaviarní Nespresso expanduje aj na
Slovensko. Nespresso Boutique otvoria
v bratislavskom nákupnom centre Eurovea.
Spolu s ním aj e-shop a lojalitný Nespresso
Club.
Päť rokov a čoskoro aj 500 členov. Taká
je doterajšia bilancia pôsobenia Aliancie
Môj obchod, združujúcej nezávislých
maloobchodníkov s potravinami
a zmiešaným tovarom po celom Slovensku.
Partnerom Aliancie je METRO Cash & Carry.
Bratislavská Kozlovna otvorila na Lazaretskej
ulici v Bratislave. V Čechách funguje už viac
ako 30 takýchto špecializovaných prevádzok
a tento koncept má u pivárov veľký úspech.
Ambíciou Pivovarov Topvar, do ktorých
portfólia patrí aj značka Velkopopovický Kozel,
je nielen vyrábať kvalitné pivo, ale zvyšovať
úroveň pivnej kultúry.
Podľa údajov Štatistického úradu sa tržby
v slovenskom maloobchode v máji zvýšili
o 0,8% (sezónne očistené), pričom dynamika
ich medziročného rastu sa zrýchlila z 6,5% až
na 7,8% - rýchlejší medziročný rast si tržby
naposledy pripísali ešte v septembri 2008.
Spotreba liehovín v SR podľa spoločnosti IWSR
vlani medziročne narástla o 2,4 % a presiahla
45 miliónov litrov. Z dlhodobého hľadiska však
Slováci nasledujú celosvetový trend stagnácie
alebo mierneho poklesu spotreby. U nás
prevažuje konzumácia lokálnych liehovín,
asi 70 %, ich spotreba však postupne klesá,
pričom naopak stále rastie obľuba dovozových
prémiových liehovín.
Sieť predajní TERNO, ktoré prevádzkuje
spoločnosť TERNO real estate patriaca pod
Sandberg Capital, vedie od 1. júla Stanislav
Čajka, dlhoročný expert v oblasti riadenia
maloobchodu, ktorý šéfoval aj slovenskému
Lidlu.
6
JÚNOVÉ NOVINKY
DM DROGERIE MARKT
Do sortimentu kozmetiky pribudli: Balea krémová pena do
kúpeľa s kokosovou vôňou (750 ml, 2,19 €), Balea telové
mlieko (400 ml, 1,49 €), Balea sprchovací gél (300 ml, 0,99
€), Balea dámske jednorazové holiace strojčeky s tromi
čepieľkami, s aloe vera a vitamínom E (8 ks, 2,49 €), alverde
pure beauty micelárna voda (100 ml, 2,19 €), Balea Men extrem
power lak na vlasy pre mužov, 300 ml, 1,59 €), Dontodent
Perfect White zubná kefka (1 ks, 0,99 €), Das gesunde Plus
energetická tyčinka s celozrnnými ovsenými vločkami,
brusnicami, malinami a čučoriedkami (40 g, 0,89 €). Kategória
potravín sa rozširuje o: dmBio ryžový nápoj s chia semiačkami
(1 l, 1,79 €), dmBio horká čokoláda plnená amarantom (25 g,
0,99 €), dmBio želírovací cukor (500 g, 2,49 €).
Zdroj: Dm-drogeriemarkt.sk
DO FITKA S ENJOU: PO CVIČENÍ
ZABERÁ KOZMETIKA NAJLEPŠIE
Staráte sa pravidelne o svoju kondíciu a štíhlu líniu
cvičením? Nezabúdajte ani na pokožku. Dermacol
preto prináša novinky radu Enja Body Love Program:
Spevňujúci telový balzam (250 ml, 6,49 € a 400 ml, 9,59
€) - Aktívne hydratačné látky dodávajú telu hodvábnu
jemnosť a vláčnosť. Ak vás, podobne ako približne 90 %
žien, trápi celulitída, pomôže sérum s vysoko účinným
liporedukčným systémom ProvislimTM, kofeínom
a rastlinnými extraktami - Spevňujúce sérum proti
celulitíde (75 ml / 10,39 €). Ak chcete pomôcť unaveným
svalom dobrou masážou, vyberte si olej, ktorý zároveň
prospeje aj pokožke - Telový olej proti celulitíde a striám
(100 ml, 7,69 €).
Zdroj: Dermacol.sk
MECOM GRIL PÁRTY
POKRAČUJE S NOVINKAMI!
Príchod grilovacej sezóny nám prináša možnosť
konečne vytiahnuť gril a pripraviť poriadnu mäsovú
párty! A aby párty stála za to, Mecom prichádza
aj tento rok s novými gril výrobkami, na ktorých si
pochutná každý nadšenec grilovania. Ochutnajte
Miniberner – párok obalený v lahodnej slaninke,
aj vo verzii so syrom či Tenkú klobásu na gril
s podielom mäsa 91% v baraňom čreve. Je
tenšia ako bežné gril klobásky a vhodná okrem
grilu napríklad aj do hot dogov. Gril taška MIX je
novinkou sezóny. Ide o nové praktické a väčšie
balenie obľúbených syrových, bavorských
a pikantných klobások v balení vhodnom na
grilovačku s rodinou či priateľmi. Neprehliadnuteľnou
novinkou je tiež Šunka na gril s podielom mäsa
90%, ktorú možno priamo grilovať či obohatiť
marinádou, vhodná je na všetky druhy grilov.
Viac na www.viemecovamchuti.sk

VOŇAVÉ LETNÉ NOVINKY
OD AVON
Ak obľubujete zmyselné kvetinovo-aromatické
vône, novinka od spoločnosti AVON Cosmetics
vás dostane. Dámska toaletná voda Aspire Debut
svojim podmanivým zložením opantá vaše zmysly
(50 ml, 24,90 €). Vyskúšajte aj novú letnú edíciu
značky Senses, ktorá vašu pokožku osvieži ale aj
hydratuje. Krémové a hydratačné gélové zložky
sa dokonale postarajú o vašu pokožku, zároveň
ružový grepfruit a kvet plumérie na nej zanechajú
príjemnú vôňu. Sprchovací krém California Glow
(250 ml, 4,00 €), Sprchovací krém California Glow
(500 ml, 5,70 €).
Zdroj: Avon.sk
KAŽDÝ DEŇ PLNÝ ENERGIE
Koenzým Q10 je pre ľudský organizmus veľmi
dôležitý. Je významnou látkou, ktorá sa podieľa
na tvorbe energie vo všetkých telesných bunkách.
Najviac koenzýmu Q10 obsahujú v našom tele
srdce, pľúca, pečeň. Pre vitalitu organizmu sú
veľmi potrebné tiež vitamín E a selén. Prispievajú
k ochrane buniek pred oxidatívnym stresom. Sú
nevyhnutnou súčasťou kvalitného výživového
doplnku Koenzým Q10. Vyskúšajte napríklad
Revital Koenzým Q10 60 mg s obsahom
koenzýmu Q10 prírodného pôvodu, vitamínu E
a selénu, ktorý kúpite v lekárni za bežnú cenu
13,38 €. Navyše teraz aj vo zvýhodnenom balení –
30 tabliet ZADARMO.
Zdroj: Revital
VAŠA BIELIZEŇ EŠTE NIKDY
NEVOŇALA TAK SKVELO!
Coccolino Intense, parfumované perličky,
prichádzajú na trh v dvoch variantoch – Fresh
Sky pre sviežu a ľahkú vôňu a Fuchsia Passion
pre vášnivých milovníkov kvetinovej vône. Je to
jednoduché! Ak pridáte perličiek viac, vaša bielizeň
bude voňať dlho a intenzívnejšie. Ak preferujete
jemnú vôňu, jednoducho pridajte perličiek menej.
Perličky sú vhodné pre všetky typy bielizne, a to aj
tie, na ktoré sa neodporúča používať klasickú aviváž.
Avšak, v kombinácii s avivážou Coccolino dodajú
parfumované perličky Coccolino Intense vašej
bielizni mäkkosť a vzdušnosť. Odporúčaná MOC
cenu 6,29 €.
Zdroj: Unilever
PRESENT
FLASH NEWS
Zemplín Shopping Centre v Michalovciach
sa bude rozširovať. Pribudne štvorpodlažná
budova s takmer 6000 m2 metrov nákupnej
plochy a nové parkovacie miesta. Zväčší sa
tak takmer na dvojnásobok, nakoľko teraz
operuje na ploche 7 500 m2.
Summit Motors Slovakia, importér vozidiel
značky Ford, otvoril pri príležitosti 15. výročia
svojej pôsobnosti v SR showroom FordStore.
FordStore je vlajkovou loďou medzi predajňami
Ford, a ten bratislavský je zatiaľ prvý a jediný
v SR.
V budove nákupného centra na Bratskej
ulici v Petržalke vznikne na jar 2018
moderná mestská tržnica s rozlohou
4 931 m2. Zámerom projektu je vytvoriť
pre Petržalčanov priestor na rodinné
nákupy v supermarkete i vo farmárskych
prevádzkach. Zachová sa i parkovisko
s kapacitou 139 miest.
Podľa idnes.cz skupina Mall Group dokončuje
dohodu o prevzatí e-shopu s potravinami Košík.
cz. Kolonial.cz patriaci do skupiny Mall je v ČR
najslabší na trhu, na ktorom už pôsobia silné
značky Rohlík.cz a Tesco. Na Slovensku spustila
on-line predaj potravín sieť Delia (edelia.sk).
Firma Chipita (má značky ako 7days,
Bake Rolls) chce v Kostolných Kračanoch
postaviť novú fabriku a vytvoriť približne 600
pracovných miest. Celková kapacita závodu
za asi 63 miliónov eur má byť 72 tisíc ton
pečiva.
C&A postaví centrálne logistické a distribučné
centrum v Trnave. Vznikne 180 pracovných
miest. Do roku 2019 bude fungovať aj doterajšia
prevádzka v Novom Meste nad Váhom.
Slovenský start-up DECENT spúšťa platformu
na distribúciu digitálneho obsahu, ktorá
využíva tzv. blockchain technológiu.
Produkty značky Body&Future, slovenského
producenta McCarter a.s., boli vybrané medzi top
inovácie na celosvetovej výstave PLMA.
7
 PLACE
EUROSHOP 2017 UKÁZAL
BUDÚCNOSŤ RETAILU
V minulých číslach sme sa na tohtoročný najväčší retailový veľtrh pozreli očami
účastníkov, potom sme si predstavili jeho jednotlivé dimenzie. V záverečnej
časti prinášame prehľad niekoľkých inovácií a trendov, ktoré zaujali
návštevníkov, nás i svetové médiá.
Zopakujme len, že na 50. ročníku veľtrhu sa
zúčastnilo 2 368 vystavovateľov zo 61 krajín,
ktorí prezentovali celé spektrum inovatívnych
produktov, trendov a konceptov pre odvetvie
retailu. V 18 halách na čistom výstavnom priestore
s rozlohou viac ako 127 000 m² sa od 5. do 9.
marca prešlo 113 906 návštevníkov zo 138 krajín.
Počas podujatia bežali rôzne ankety. V jednej
sa pýtali, ktorá z oblastí zastúpených na veľtrhu
bude najväčším motorom zmien v blízkej
budúcnosti. Z 218 respondentov sa najviac
29 % vyjadrilo, že to bude dizajn obchodov,
27 % si myslí, že in-store komunikácia, 25 %
bezpečnostné technológie a 19 % POS
marketing. Digitalizácia maloobchodu na všetkých
úrovniach je megatrend. Najmä oblasť POP/POS
a in-store marketingu ukázala veľa plynulých
prechodov do odvetvia retailových technológií.
Ťažšie je definovateľný ďalší trend a buzzword -
udržateľnosť. Ide o udržateľnú výrobu materiálov,
recykláciu a redukciu plastových vrecúšok, úsporu
energie alebo optimalizáciu procesov v logistike?
Po EuroShop-e 2017 je isté jedno: udržateľnosť už
nie je len o úsporách energie.
(1) Blízka budúcnosť, keď váš vozík slúži nielen
na ukladanie nákupu a jeho prepravu po
Red, Foto: Euroshop 2017, Oficiálne foto vystavovateľov, retaildesignblog.net
1.
5.
8
3.
časť
obchode, ale tiež vás informuje o všetkých
položkách vložených do košíka na dotykovom
displeji, sprevádza vás pomedzi regály
a odporúča ďalšie produkty. Platenie
za nákup v termináli samoobslužného
pokladnici bude v krátkom čase pre väčšinu
zákazníkov príjemným zážitkom. Bonus pre
maloobchodníka: Všetky zozbierané (big) dáta
z vozíkov môžu byť analyzované.
(2) Vďaka minimalistickej elegancii, flexibilným
aplikáciám a možnostiam dizajnu tento
udržateľný a prispôsobiteľný regálový systém
vyniká medzi ostatnými. Grid System ApS
nekladie kreativite žiadne hranice. Bočné
steny, krabice, systémy na pohlcovanie zvuku
alebo kvetináče patria k najnovším doplnkom
zariadení predajní.
(3) Internet vecí (IoT) má čoraz väčší význam procesov. Systémy vytvárajú neobvyklé
v marketingovom aj retailovom svete. Stále zobrazenia pre trvalé alebo dočasné
zložitejšie riešenia sú prepojené a ponúkajú inštalácie. Writing water wall, stena z vodných
ešte viac možností. Spoločnosť Aurora Ltd kvapiek, ktorá zobrazuje obrazce, čísla
ukazuje, ako môže byť osvetlenie súčasťou i písmom, je určite jedným z top trendov.
tejto prepojenej siete a ovplyvniť dizajn, (5) Pepper je humanoidný robot, ktorý môže
výrobu a predaj výrobkov. byť používaný ako platforma pre zvyšovanie
(4) Vizuálne efekty môže robiť nielen svetlo, zákazníckeho zážitku na veľtrhoch a iných
ale i voda. Kombinácia veľmi rozmanitých podujatiach. Víta a zapája návštevníkov, vedie
komponentov s automatickou kontrolou rozhovory a môže byť použitý pre konzultácie
2. 3.
6. 7.
 PLACE

ANSORG
EUROSHOP 2017
EXHIBITOR MAGAZINE (USA) UDELIL CENY
EUROSHOP AWARDS ZA NAJLEPŠIE EXPOZÍCIE

Kategória Malé expozície:

Winkels Messe- und Ausstellungsbau GmbH

Kategória Stredne veľké expozície:

Fairnet GmbH

Kategória Veľké expozície:

Aluvision N.V.
so zákazníkmi. Pepper jednoznačne pritiahol
pozornosť návštevníkov na stánku Atelier
Damböck. Robotika a umelá inteligencia (AI)
sú stále populárnejšie nielen v retaile.
(6) Prezentácia holoBOX², samostatného
a bezrámového hologramu, zažila svetovú
premiéru. Môžete pomocou nej uviesť
svoj produkt do života a vysvetliť základné
vlastnosti a fakty - nechať návštevníka
komunikovať s hologramom prostredníctvom
Víťaz ceny publika:
Changzhou Hawk Display
Appliance Manufacture Co. Ltd.

Zdroj: Exhibitoronline.com

ovládania gestami. Stačí zachytiť projekciu na EuroShope, zameraná hlavne na

a získať ďalšie informácie. Pekné ukážky
4.
holografických POP stojanov mala
i spoločnosť HOLOCO GmbH.
(7) Philips Lighting a spoločnosť Tarkett oznámili
spustenie svetelnej vinylovej podlahy.
Špeciálne vyvinuté vinylové dlaždice
sú zakomponované s najmodernejšou
technológiou LED, ktorá umožňuje predajcom
inzerovať, komunikovať so zákazníkmi
a navigovať ich v akomkoľvek obchode,
nákupnom centre alebo v budove. Nová
8.
svetelná vinylová podlaha predstavená
maloobchody a gastronómiu, umožňuje
vysielanie svetelných správ, animácií a reklám
s cieľom poskytnúť zákazníkovi zážitok
a pomôcť riadiť predaj.
(8) Ansorg vo svojej expozícii okrem riešení
nasvietenia a iluminácie priestorov, na čo sa
firma hlavne špecializuje ukázala, že figuríny
v predajniach s módou nemusia byť len
statické a posadila ich na stoličky, ktoré sa
vertikálne pohybovali v priestore.

9
 PLACE
RETAIL PRECHÁDZA
TICHÝMI ZMENAMI
Retailový trh ovplyvní e-commerce a veľké dáta. Ovplyvní ho aj rozmaznaný
zákazník, ktorý pozerá do telefónu a fotí každý možný nedostatok v obchode,
neosloví predavačku, ale potichu zdieľa svoje negatívne skúsenosti na
sociálnych sieťach. Čo môže urobiť retailer? Napríklad ticho zbierať údaje
o zákazníkoch, poučiť sa z nich a čo najrýchlejšie reagovať.
REALITA A „REALITA“
„Carrefour potichu zatvorili aj v Žiline, reťazcu
ostali u nás už len tri obchody,“ hlása titulok
článku v Denníku N. So skutočne strohou
komunikáciou smerom k zákazníkovi tak ide
o druhý zatvorený hypermarket za ostatný
polrok.“ Retailu neznalý spotrebiteľ môže
nadobudnúť dojem, že druhý najväčší reťazec
na svete (po Walmarte) má ekonomické
problémy. Podobne rezervovaný by mal byť
postoj aj k ďalším domnienkam a predikciám.
Napríklad podľa poradenskej firmy RegioPlan
by do roku 2025 malo v Rakúsku ubudnúť
20 % maloobchodnej predajnej plochy. Už
Spracoval: Juraj Púchlo, Zdroj: Slovak Retail Summit, Foto: Valéria Zacharová
dnes sa vyľudňuje najznámejšia ulica rakúskej
metropoly Mariahilfer Strasse, kde postupne
ubúdajú luxusné butiky. V Nemecku toho roku
zanikne údajne 45 000 kamenných obchodov.
Poplašné správy prichádzajú aj zo zámoria, kde
na vychytených bulvároch zatvárajú top značky,
ktoré tu predávali desiatky rokov. Realita však je
menej zlovestná. Tam, kde ubudne globálny luxus,
príde domáca prevádzka s lacnejším a žiadaným
tovarom, nájomné sa tiež prispôsobí menším
útratám zákazníkov. Namiesto obchodu pribudne
showroom alebo výdajne e-shopu. Obchodník
10
potichu uvoľní miesto šikovnejšej konkurencii,
čo je v retaile bežná prax. Pripomeňme, že veľkú
expanziu do USA chystá Lidl.
Eric Brunelle, Chief Solution Architect, SAP
Success Factors Germany: „Už nebudú
predavači, ale konzultanti, už tu nebudú
obchody, ale showroomy. Čo keby sme
nemali tak veľa obchodov? Aj cena tovarov
by bola nižšia. Nestačí mať pár showroomov
a jeden sklad? Strašne veľa peňazí zhltne vývoj
nových produktov, ale čo ak ich nikto nekúpi?“
nadhodil plénu predikcie E. Brunelle. Zopakoval
všeobecné fakty, napríklad že zákazníci chcú
niečo individuálne, nie generickú ponuku. Chcú
byť aj individuálne zapojení do nakupovania,
načo vytiahol ďalšie heslo z korporátneho
slovníka: gamification. Samozrejme si prihrial
polievočku konštatovaním, že ľudia nepovažujú
retail za sexi povolanie, ale retail sa zásadne
mení vďaka informačným technológiám, bude to
plné technológií a tým pádom zaujímavé aj pre
mladých ľudí. Ako vyplynie aj z ďalšieho textu,
všetko nasvedčuje tomu, že vďaka využívaniu big
data a analytiky sa v retaile začnú presadzovať
pozície dátových analytikov, čo sú zvyčajne
introverti a teda – čuduj sa svete – tichí ľudia.
2.
časť
(bestseller o introvertoch z pera Susan Cain má
príznačný názov „Ticho“).
INFORMAČNÉ TECHNOLÓGIE SÚ
TICHÉ
Stroje, počítače, výpočtová technika väčšinou
nerozpráva. Pracujú zvyčajne ticho a mimoriadne
efektívne. Sú tiež hybnou silou nenápadných,
tichých, ale zásadných a trvalých zmien v retaile.
Už dnes internet umožnil, aby na Slovensku
bežalo viac ako 9300 e-shopov. Aby si ukrojili 5-9
% z celkového koláča retailových tržieb. Je to UŽ
9 % alebo IBA 9 %? Ťažko povedať, ale pravdou
je, že to bude už iba viac.
„Zmena s najväčším dopadom nastane vtedy, ak
obchodníci dokážu vyhodnocovať dáta, ale tak,
aby z toho mali úžitok spotrebitelia,“ spomenul
v prednáške Rastislav Chovanec, štátny tajomník
MHSR, ktoré má v kompetencii o.i. aj zavedenie
digital single market, teda jednotného digitálneho
trhu, ktorý má vytvoriť slobodný a bezpečný trh,
na ktorom ľudia môžu nakupovať on-line bez
ohľadu na hranice a podniky v celej EÚ a môžu
predávať kdekoľvek v EÚ.
O digitalizácii retailu sa hovorilo až vo dvoch
sekciách. „Ako zasiahnuť zákazníka v digitálnom
veku. Dáta nie sú zaujímavé, ale odpovede
z nich áno“ sa volala prvá z nich. Richard
Walitza, viceprezident Mastercardu pre Digitálne
technológie a Inovácie v jej úvode hovoril
o implementácii platobných mechanizmov priamo
do vozidiel a rozličných elektronických zariadení.
A nielen to. Z anonymných agregovaných
platobných transakcií, je možné vyčítať vzorce
správania zákazníka. Obchodník sa môže
dozvedieť, koľko peňazí dané platobné karty
minuli za rovnaké tovary aké predáva u neho
a u konkurencie (tzv. share of wallet). Tieto dáta
nájdu svoje uplatnenie aj v retailových lojalitných
programoch (Applied Predictive Technologies,
ATP je softvérová analytická spoločnosť, ktorá
patrí pod Mastercard a zaoberá sa práve
týmito analýzami). Mastercard vidí budúcnosť
v komplexnej digitalizácii platieb jednak na strane
sofistikovaných platobných nástrojov a jednak
na strane prostredia, kde platby prebiehajú, napr.
v e-shope alebo v kamennej prevádzke.
Menej optimistická bola Marianna Revallová,
CEO GS1 Slovakia, ktorá apelovala na

štandardizáciu dát o produktoch. „Firmy vedia
dať dokopy transakčné, finančné dáta, ale
o produktových veľa nevedia. Začali sme tvoriť
databázu produktov, konkrétne projekt Naše
Potraviny, ktorý je databázou potravinových
výrobkov a zdrojom dôveryhodných údajov
o ich zložení, alergénoch, nutričných hodnotách
a taktiež fotografiách. No ak chceme dostať
od výrobcu tieto dáta, je to náročné. Samotný
výrobca ich má na rôznych oddeleniach, a už
vôbec ich nemá štruktúrované. Väčšina dát má
podobu voľného textu. Ako potom vie obchodník
zákazníka upozorniť, že tento výrobok obsahuje
lepok alebo orechy? Najjednoduchšie by bolo
mať databázu produktov a ich zloženia, zadať do
aplikácie zložky, na ktoré je spotrebiteľ alergický
a apka vyhodnotí, či je alebo nie je výrobok
vhodný na konzumáciu.“
M. Revallová upozornila, že ak výrobca zmení
napríklad surovinu, ktorá je alergénom, musí
vykonať mnoho zmien smerom dovnútra firmy
aj navonok, lebo z legislatívneho pohľadu práve
vytvoril úplne nový produkt. „Ak predávate
výrobky v e-shope, ste povinní kupujúcim
sprostredkovať také isté informácie, ako
keby držali váš výrobok v obchode v ruke. Za
produktové informácie je zodpovedný výrobca,
musí zmeniť všetky informácie o výrobku, vo
všetkých obchodoch a vo všetkých e-shopoch.“
Úlohou GS1 je poskytnúť trhu jednotný štandard,
akým spôsobom dáta štruktúrovať, aby si ich
všetci účastníci dodávateľského reťazca mohli
navzájom rýchlo vymieňať. Mala by vzniknúť
databáza, ktorá by spájala viacero databáz.
V následnej diskusii padli aj tipy na nákup databáz,
ktoré sú však podľa M. Revallovej nerelevantné
pre náš trh a takisto ručne prepisované z fyzických
obalov (čo je o.i. „zárukou“ vysokej chybovosti).
Áno, v zahraničí existujú porovnávače, ktoré
dokážu porovnať produkty nielen cenou (ako
napr. u nás Heureka, Pricemania), ale aj nutričné
hodnoty. U nás takáto platforma nie je.
O digitalizácii retailu hovorila ďalšia dáma,
Martina Homoláková, Marketing a Sales manager
spoločnosti 26 house. „Ľudia trávia priemerne
4 hodiny na internete, pričom 19 % nakupuje
on-line. Samotní zákazníci hovoria, že nerozlišujú
medzi on-line a off-line. Na trh zároveň prichádza
digitálne gramotná generácie Z,“ uviedla M.
Homoláková, ktorá predstavila aj možnosti
ako spájať virtuálny a reálny svet, napríklad
rozpoznávaním tváre klienta (projekt pre ČSOB
v Eurovea), využitím dát zo sociálnych sietí alebo
z wi-fi, bluetooth či iBeaconov. Spomenula aj
aroma marketing. Kamenný retail, v ktorom
prebieha drvivá väčšina transakcií, dokáže
ponúknuť okrem tovaru a služieb aj „obsah“ a viac
pracovať napríklad s gamifikáciou.
Dynamickú prednášku plnú nadšenia z nových
technológií predviedol Jaroslav Klein, CEO
spoločnosti KASO TECHNOLOGIES. Ako vtipne
poznamenal, pamätá si ako ich prvé systémy
bežali na Windows 3. 11. Napriek tomuto
handicapu nebolo badať z prednášajúceho únavu
z desiatok rokov v biznise, ale entuziazmus.
„Vyvinuli sme platformu Shopiňo, v ktorej
ústrednú rolu hrá mobilná aplikácia. Tá zastrešuje
prednákupný proces, napr. vytvorenie nákupného
zoznamu, pomáha pri nákupe v predajni napr.
hľadaním a navigáciou k položkám a aj pri platení.
Aplikácia dokáže „prehľadávať“ letáky, integruje
aj vernostný program, dokonca tam, kde sú
údaje, tak ponúkne aj dáta o zložení produktov.
Samozrejmosťou sú notifikácie, napríklad
pripomenutie pravidelného nákupu,“ povedal vo
svojom vystúpení J. Klein. Pilotný projekt, ktorý
spustili v Košiciach ukázal, že samoobslužné
pokladnice využilo 15 % zákazníkov, pričom
priemerná výška platby bola 25 €, čo je pri
PLACE
porovnaní s priemernou platbou v hotovosti alebo
kartou pri klasickej pokladni (8 €) výrazný rozdiel.
„Platí v retaile, že progresívne veci (ako práca
s dátami), sa dostavia až ako „luxus“, keď sa
zvládne základný rozmer zásobovania a promo
predajní? Ktovie koľko inovatívnych konceptov
by sme mali šancu vyskúšať na našom trhu,
keby bola medzi manažérmi retailu väčšia dôvera
budovať nové veci skôr na hard faktoch, ako na
intuícii a mnohých spoločne „odpitých“ rautoch,“
trefne uviedol na svojom blogu mocnedata.
sk moderátor sekcie Filip Vítek, ktorý pracuje
v mediworx software solutions, a. s. ako Head of
CRM.
SVET OBCHODU BLÍZKEJ
BUDÚCNOSTI
Poslednú sekciu posledného dňa som mal
možnosť moderovať osobne. Tibor Hodnič,
Regional HEad of Sales, DHL Parcel Slovensko
predstavil súčasnosť a budúcnosť logistiky
a zasielateľstva. Hovoril o veľkých logistických
HUBoch, ktoré rastú a zväčšujú sa vďaka
e-commerce. Nechýbali ani drony, ktoré DHL už
reálne používa (tzv. parcelcopter), rovnako ako IT
podporu a služby pre zákazníkov, napr. v podobe
balíkových schránok. Tomáš Tiefanbach, CEO
start-upu LURITY, ktorá prináša pokrokovú
technológiu inteligentných výkladov do predajní,
zasa apeloval na využitie širokých možností, ktoré
sa otvárajú retailerom v podobe omnichannel
a dát o zákazníkoch. Zaujal najmä jeho príklad
s pani predavačkou vo vidieckom obchode, ktorá
pozná zákazníkov po mene a vie prispôsobiť
jednak komunikáciu a jednak ponuku. Liliajana
Remich, konateľka zodpovedná za administratívu
slovenského Lidlu hovorila o inováciách, ktoré táto
sieť – momentálne trojka na našom trhu - realizuje.
Pripravujú sa aj na on-line predaj potravín, hoci
tvorí iba 1-3 % celkových predajov. Jednou
z inovácií testuje Lidl v spolupráci zo slovenským
start-upom Pygmalios, ktorý reprezentoval Igor
Pavelek, COO a spoluzakladateľ. Tiché zmeny
súčasného retailu môžeme uzatvoriť citáciou
z jeho prednášky: „Blízku budúcnosť kamenného
retailu nemôžme vidieť úplne pesimisticky.
E-commerce tvorí iba 5-9 % všetkých retailových
tržieb, pričom 75% nakupujúcich stále preferuje
kamenné obchody. Dlhodobo však prežijú iba
pripojené a prepojené obchody. Pripojené sú také,
ktoré budú využívať technológie in-store zberu
a analýzy dát o nákupných cestách nakupujúcich
v reálnom čase a na základe analýz zlepšovať
zákaznícky zážitok. Prepojené znamená, že
obchod bude médium. Bude prepájať zákazníkov
s relevantnými produktmi a službami, bude radiť,
pomáhať a vytvárať komunity.“
11
 PLACE

FAKTORY ÚSPECHU
a v prípade problémov dokázať vyriešiť aj negatívne
komentáre. Dobrý e-shop definujú kvalitné služby
a správna komunikácia, úspešný e-shop sa zároveň
okrem nich môže pochváliť pozitívnym hodnotením

V E-COMMERCE svojich zákazníkov.“ Zaujímavé je, že úspech sa

podarilo obhájiť resp. zopakovať aj Notino.sk, ktoré
prešlo náročným rebrandingom (predtým Parfums.
sk) aj e-shopu Mall.sk, ktorý v dôsledku sťahovania
skladu zo SR do ČR a integrácie IT v predvianočnom
Mená najkvalitnejších, najpopulárnejších a najzaujímavejších e-shopov pre rok
období v roku 2015 zákazníkov „obdaroval“ napr.
2016 sú známe. Cenu Heureky, o ktorej rozhodovala odborná porota, získal
dlhými dodacími lehotami objednávok.
e-shop Zoot.sk, absolútnym víťazom sa v Cene Kvality stala značka Notino.sk
a Cena Popularity bola udelená e-shopu Mall.sk. Zisťovali sme, aké faktory stoja
V divokej konkurencii okolo 9300 e-shopov
za úspechom e-shopov aj v ďalších hodnotených kategóriách.
je nákupné rozhodnutie zákazníka ľahko
ovplyvniteľné. Mnohí „idú“ najmä po nízkej cene,
no reputácia je rovnako dôležitá. Predajcovia by
V ÚSTRETY NÁROČNÉMU to jednoduchšie a komfortnejšie. Mnoho e-shopov sa preto mali vyvarovať uvádzaniu nepravdivých
ZÁKAZNÍKOVI sa prispôsobilo aj rozhraniu smartfónov. E-shopy informácií o tovare či nedostatočnej komunikácii
však citeľne vyrástli aj pokiaľ ide o vnímanie potrieb a tiež rôznych automatickým generátorom recenzií.
Absolútnym víťazom 8. ročníka ShopRoku sa zákazníkov, a nie je to len otázka technológií.
v kategórii Cena Kvality stala internetová parfuméria Ako samozrejmosť si osvojili napríklad rýchlosť
Notino.sk, ktorá potvrdila svoje prvenstvo už druhý vybavovania zákaziek. Zákazníci sú čoraz OSOBNÝ PRÍSTUP V DNA E-SHOPU
rok za sebou. Cenu Kvality môže e-shop získať na náročnejší, ale môžeme potvrdiť, že e-shopy im
základe recenzií reálnych zákazníkov a spokojnosti poskytujú veľmi dobrý servis.“ Napriek tomu, že fyzicky neprichádza predajca
s prevedeným nákupom prostredníctvom služby a zákazník do styku, mal by byť e-shop osobný.
Overené zákazníkmi. Minulý rok ohodnotili Bohaté skúsenosti má Tomáš Kučera, Vizionár,
zákazníci slovenské e-shopy rekordným počtom ZÁKAZNÍCKA SKÚSENOSŤ ktorého Kondomshop zvíťazil v kategórii Erotický
recenzií, a to viac ako milión sto tisíckrát (7% A RECENZIE tovar: „Za faktory úspechu považujem kvalitný
medziročný nárast). Cenu Popularity, ktorá je výber tovaru, prakticky nonstop zákaznícky servis,
udeľovaná základe internetového hlasovania „Úspešný e-shop charakterizujú spokojní zákazníci. neustále zlepšovanie kvality dopravy a služieb.
slovenských zákazníkov prostredníctvom Pokiaľ je zákazník spokojní so servisom spokojný, U nášho tovaru sú samozrejme kľúčové atribúty
formulára, získal e-shop Mall.sk. Prvenstvo si v tejto rád poskytne e-shopu pozitívnu spätnú väzbu. spoľahlivosť a diskrétnosť. Nevedieme cenový boj
kategórii potvrdil už po druhýkrát. Šéf Heureky A na základe týchto recenzií sa potom orientujú pri o zákazníka, nemá to z podnikateľského hľadiska
Tomáš Braverman pre IN STORE Slovakia výbere e-shopu ostatní zákazníci. Z nášho pohľadu žiaden zmysel, vyšší cieľ ani logiku. Dôležité sú
uviedol: „Vývoj e-commerce napreduje. Nakupuje teda úspešnosť e-shopu možno najlepšie dokázať emócie, ktoré zanecháme.“ Ako ďalej pre nás
sa stále častejšie a zákazníci sú ochotní minúť pri pozitívnymi recenziami,“ tvrdí T. Braverman, ale uviedol na Slovensku v predajnosti vedú tenké
nákupoch on-line viac peňazí. Obrat odvetvia bol zároveň dodáva: „Pozitívne hodnotenie však kondómy pre väčšiu citlivosť počas styku. „Sme
v roku 2016 na úrovni 815 miliónov eur. Menia e-shop nedostane, pokiaľ nemá špičkové služby konzervatívny národ, ktorý neexperimentuje tak ako
sa i návyky spotrebiteľov – dnes nejdú nakúpiť a najlepšie aj doplnkovú či rozšírenú ponuku týchto napríklad Česi, avšak dobre si vedú aj základné
on-line len väčšie a nákladnejšie položky vybrané služieb, ktorá ho dokáže odlíšiť od konkurencie. „hračky“ ako vibrátory, masturbátory, lubrikačné
v kamenných predajniach, ktoré sú v e-shopoch Môže to byť predĺžená záruka, možnosť vrátiť tovar gély a erekčné krúžky,“ dodáva T. Kučera.
lacnejšie. Naopak, stále viac sa učia zadovážiť si v predĺženej lehote alebo sieť kamenných pobočiek. Diskrétnosť je dodržaná napríklad aj pri dodávke,
cez internet aj tovar bežnej dennej spotreby, ktorý Zároveň musí e-shop vedieť aj vhodne a efektívne ktorá chodí v anonymných balíčkoch s názvom
má nižšiu hodnotu, a nakupujú ho opakovane. Je komunikovať so zákazníkmi, reagovať na feedback eseročky a nie logom Kondomshop.

Podobne intímny sortiment sú rôzne zdravotné

pomôcky, medzi ocenenými sú napríklad
Vašešošovky.sk. Sympatický manželský pár
Juraj Púchlo, Zdroj: oslovení držitelia ocenení, Heureka.shoproku.sk, foto: Heureka

popísal svoje skúsenosti s vysoko osobným

prístupom a s podnikaním počas galavečera
ShopRoku. Vedú kníhkupectvo a vydavateľstvo
duchovnej literatúry Zachej.sk, ktoré funguje
5 rokov, má niekoľko zamestnancov a vlastnú
kamennú predajňu v centre Košíc. Už v roku
2014 obsadil 5 miesto v podkategórii Cena
kvality: Zábava, a v roku 2015 už 3. miesto
v podkategórii Cena kvality: Knihy a e-čítanie.
Toho roku si odniesol prvú cenu v kategórii
Zábava a voľný čas. Pre menších špecialistov je
napríklad jednoduchšie spojiť sa s nespokojným
zákazníkom osobne, ponúknuť na mieru šité

12

kompenzácie. Väčší e-commerce hráči už musia
siahnuť po automatizovaných systémoch, ale pri
nich zákazník očakáva skôr rýchlosť reakcie ako
vysokopersonalizovanú komunikáciu.
ŠÍRKA SORTIMENTU, KVALITA AJ
LOGISTIKA
„Za faktor úspechu považujem samotný náš
biznis model: „vyberám si on-line a skúšam off-
-line.“ Dávame zákazníkovi nákupnú slobodu
a možnosti výberu z viac ako 300 značiek a pritom
má na všetko pár kliknutí. Samozrejme si zaplatí
len za to, čo mu naozaj sadne. Na výdajniach
sa snažíme vytvárať atmosféru odlišnú od
klasických kamenných predajní, ale byť zákazníkovi
nápomocný a vždy s úsmevom mu vyhovieť,“
uviedla Veronika Maťašovská, PR and Blogers
staff z e-shopu Zoot.sk, ktorý bol odbornou
porotou vyhlásený za najinovatívnejší e-shop.
Ing. Marek Michálek, manažér online marketingu,
Tescoma, s.r.o. nám povedal, že za hlavnú
konkurenčnú výhodou v obore považuje
mimoriadne široký sortiment tovaru, ktorý je
dizajnérsky originálny a kompletne navrhnutý
v materskej spoločnosti. „25 rokov skúseností
na trhu sa odzrkadľujú ako v kvalite výrobkov,
tak aj v odhade potrieb našich zákazníkov. Na
mesačnej báze prinášame na trh desiatky noviniek,
takže zákazník je neustále oslovovaný novými
vychytávkami, ktoré už zachádzajú aj mimo
kuchyne. Kľúčové atribúty e-shopu ako takého
vidím najmä v jednoduchosti a prehľadnosti našich
stránok, ktoré prešli minulý rok inováciou a sú
responzívne na všetkých dostupných zariadeniach.
Zákazník preto nemusí riešiť, či nakupuje z mobilu,
tabletu alebo PC. Taktiež veľkou zmenou prešla
kompletná logistika vybavovania objednávok,
vďaka ktorej sme výrazne skrátili dodaciu dobu
objednávky.“ Z dlhodobého hľadiska sú podľa M.
Micháleka stálice v predajnosti džbány, taniere,
 VÍŤAZI JEDNOTLIVÝCH KATEGÓRIÍ SHOPROKU
SEKCIE
ELEKTRO
VÝPOČTOVÁ A TELEKOMUNIKAČNÁ TECHNIKA
MÓDA A DOPLNKY
KRÁSA A ZDRAVIE
DETSKÝ TOVAR
AUTO-MOTO
ŠPORT A FITNESS
DOM A ZÁHRADA
BÝVANIE A DESIGN
HOBBY
ZÁBAVA A VOĽNÝ ČAS
EROTICKÝ TOVAR
OBCHODNÉ DOMY
Zdroj: Heureka
poháre, tlakové hrnce, formy na pečenie, ako aj
drobný sortiment ako škrabky a otvárače. Súčasný
trend je jednoznačne zameraný na zdravý životný
štýl, darí sa teda výrobkom na prípravu zdravých
jedál napr. bez lepku. Prakticky od zavedenia je
v top päťke šunkovar na prípravu domácej šunky.
Ľudia už prestávajú veriť zloženiu produktov zo sietí
a čoraz viac jedla si pripravujú doma zo surovín,
ktorým 100% dôverujú. „Samostatnú kapitolu
u nás tvoria výrobky určené pre deti, ktoré sú
vyrábané zo zdravotne neškodných materiálov
a ich výroba podlieha prísnej kontrole,“ dodáva M.
Michálek.
ZLOMOVÁ SEZÓNA
Pre menších špecialistov, ktorí nemajú takú širokú
ponuku, ale vysoký podiel sezónneho tovaru,
môže byť faktor prežitia i úspešná/neúspešná
sezóna. Ako nám potvrdil M. Michálek aj oni
vnímajú sezónnosť veľmi intenzívne: „V každom
ročnom období sa pripravujú rôzne špecifické
jedlá. Vo vianočnom období je zvýšený dopyt
po výrobkoch spojených s vianočným pečením,
potom ide veľkonočné obdobie a s ním spojené
VÍŤAZI
Sat.technika Ellano.sk
Kupujem.sk
ARMY ORIGINAL
Notino
Ihrysko.sk
Olejcentrum
Snowboard-online.sk
BOSCH-naradie.sk
Tescoma.sk
STOKLASA veľkoobchod
Zachej.sk
Kondomshop
HEJ.sk
PLACE
formy na zajačikov, barančekov a pod. Nasleduje
letná grilovacia, zaváracia a dovolenková sezóna,
potom nový školský rok a s ním spojený predaj
desiatových boxov, dóz a podobne. Je veľmi
dôležité sa na danú sezónu pripraviť, aby sme
dopyt zákazníkov dostatočne pokryli.“
„Sme obchod z módou, čiže u nás veľmi rozhoduje
počasie a sezónnosť. Máme radosť že medzi
naše TOP predajné značky patrí celoročne naša
vlastná značka ZOOT Original. Rovnako sa darí
aj značkám ktoré nemajú na slovenskom trhu
zastúpenie. Do popredia uvediem aj rumunských
dizajnérov, ktorých predávame exkluzívne na
ZOOTE. A veľmi slušne predaje má aj naša značka
obuvi OJJU. Zákazníkom teda už nejde vždy
len o známu značku,“ uviedla V. Maťašovská.
Sezóna nemá vplyv na predaj rôznych dekorácií
a doplnkov do domácnosti, ktoré si však zákazníci
pýtajú v priamom predaji na výdajniach. Tenisky
a šaty (ktoré sú číslom jeden), sa predávajú či je
teplo alebo zima. Módny biznis podlieha trendom
a sezóne, hlavne v segmente fast fashion.
„V našom portfóliu značiek sa snažíme zamerať
aj na určitý typ udržateľnej módy,“ uvádza V.
Maťašovská. Pre zaujímavosť, podľa T. Kučeru
z Kondomshopu dopyt rastie priamo úmerne
s teplotami vonku, hlavne po maturite a skúškovom
období na vysokej škole.
VYLADENÁ KOMBINÁCIA
Ako sme si ukázali, faktorov úspechu
v e-commerce je viac a zvyčajne ide o vyladenú
kombináciu biznis modelu, so šírkou ponuky
a špičkovým zákazníckym servisom. Tlak na kvalitu
vo všetkých smeroch stúpa nielen vďaka domácej
konkurencii, ale aj vďaka aktivitám globálnych
gigantov. Ekosystém slovenského e-commerce
môže zásadne zmeniť napríklad Amazon, ak
by na trh vstúpil s plne lokalizovanými službami
a doručením nasledujúci deň.
13
 PLACE
AKÝM VÝZVAM ČELÍ
OBCHOD NA SLOVENSKU?
Druhý ročník konferencie Retail manažment týždenníka TREND sa zaoberal
kľúčovými faktami a trendmi v odvetví retailu. Organizátorom sa podarilo do
programu vtesnať široké spektrum spíkrov, od veľkých hráčov v off-line a on-line
retailu až po top zástupcov štátnej správy.
RAST PROSTREDNÍCTVOM
ZJEDNODUŠOVANIA
Ako ukázali prednášky v prvom bloku, retaileri
sa v súčasnosti snažia zjednodušovať ponuku,
robiť plochu prevádzok kompaktnou, intuitívnou
a prechádzať s rýchlymi platobnými procesmi
a samozrejme nákupom on-line. Rast siete
vychádza z jej optimalizácie. Štefan Súkeník,
majiteľ, Kinekus publiku prezentoval príbeh
slovenského hráča v sektore DIY. Napriek tomu,
že veľké siete hobby marketov ovplyvnila kríza
a bauMax sa z trhu stiahol, Kinekus si dokázal
vybudovať zákaznícku bázu a kontinuálne
rásť. Začínal v roku 1994 ako veľkoobchod
s 900 m2 skladom pri Žiline. V roku 2001
predbehol zahraničnú konkurenciu a otvoril
najväčší supermarket na ploche 800 m2. Napriek
pôvodným obavám návštevnosť prekračovala
kapacitu priestoru. V roku 2009 prišiel Kinekus
Spracoval: Juraj Púchlo, Zdroj: TREND Retail manažment 2017, foto: red
s konceptom franchisingu, pričom prvé
franchisingové prevádzky obsadili uvoľnené
priestory po reťazci Billa (v Prievidzi a Martine).
Vyskúšali si predajne v obchodných centrách,
ale zistili, že sú ekonomicky neefektívne. Podľa
Š. Súkeníka hľadajú v súčasnosti model spojenia
maloformátovej predajne a pick-up pointu pre
internetové objednávky. Potenciál vidí v predaji
privátnych značiek. Za faktor úspechu považuje Š.
Súkeník firemnú kultúru, najmä ochotný personál
a baťovské zásady.
14
„Zákazník hľadá jednoduchší a prehľadnejší
sortiment, čo pociťujeme najmä v predajniach,
ktoré majú 7 000 až 12 000 m2 a ktoré nazývame
destination hypermarket,“ uviedol Martin Kuruc,
člen predstavenstva, Tesco Stores SR. Priznal,
že veľký priestor budú optimalizovať podľa
modelu, ktorý už si odskúšali v Trnave alebo
Nitre. Veľké hypermarkety už nie sú v kurze
a postupne sa premenia na retail parky či galérie
s reštauráciami, detskými kútikmi, predajňami
športových potrieb a službami. V zjednodušenom
category manažmente nájde viac priestoru
slovenská produkcia (Tesco vyšlo v ústrety malým
podnikateľom a skrátilo splatnosť faktúr na 14 dní),
čerstvý sortiment a výrobky „free from“, teda bez
lepku, bez éčok a podobne. Súčasný zákazník
tiež vyžaduje dostatočné portfólio prémiových
značiek. Technologickým skeptikom vzal vietor
z plachiet údaj, že priemerne 35 %
transakcií prebehne v Tesco cez
samoobslužné pokladnice. Novinku
minulého roku Scan & Shop používa
pri nakupovaní 5-10 % zákazníkov.
Samozrejme tam, kde je dostupná.
Martin Podhradský, konateľ, dm
drogerie markt svoju prednášku
podporil množstvom štatistík z GfK
a Nielsen. Zaznelo napríklad, že
81 % zákazníkov nakupuje drogériu
a kozmetiku raz za štvrťrok a viac
ako ¾ zákazníkov nakupuje vo
viacerých drogériách, ale iba
12 % z toho v jednej sieti. 25 % výdavkov na
rýchloobrátkový tovar tvoria privátne značky
a 40 % zákazníkov rado vyskúša ponúknuté
novinky. „Plánom je zamerať sa na striebornú
generáciu (silver generation), tea ľudí starších ako
48 rokov, ktorých je podľa štatistík na Slovensku
okolo 1,31 milióna. Predajne chápeme ako
javisko a snažíme sa prinášať zákazníkom wow
momenty, prekvapenia,“ uviedol M. Podhradský,
ktorý si posťažoval aj na prístup štátu k duálnemu
vzdelávaniu, ktoré je podľa neho v plienkach.
Dm dnes zamestnáva napríklad 40 predavačiek
s druhostupňovým vysokoškolským vzdelaním.
V ústrety zákazníkom vyšiel reťazec podobne ako
Tesco znížením tovarových položiek z 13 000 na
10 000, pričom pravidelne na dobu minimálne 4
mesiacov garantujú ceny niekoľkých tisíc položiek.
Cieľom dm drogerie markt je na Slovensku mať
okolo 200 predajní, pričom sieť stále optimalizujú
a v horizonte niekoľkých mesiacov plánujú
spustenie e-shopu.
„Pre slovenského zákazníka je pri nákupe stále
veľmi dôležitá cena, avšak dôraz na kvalitu
jednoznačne stúpa. Až 61 % slovenských
spotrebiteľov je ochotných si zaplatiť za vyššiu
kvalitu tovaru,“ povedala Zuzana Kunertová,
Sector Leader Consumer Goods & Retail,
GfK Slovakia. Zároveň však prezentovaný
prieskum GfK ukázal aj to, že 59 % tvrdí, že
pri nákupe potravín podrobne sleduje ceny
v rôznych obchodoch a nakupuje tam, kde je to
najvýhodnejšie. Z toho vyplýva, že spotrebitelia
dávajú dôraz na kvalitu, zároveň však túto
kvalitu vyhľadávajú za čo najvýhodnejšiu
cenu. Aj v roku 2017 chodia ľudia nakupovať
do zahraničia, ich počet sa však za posledné
roky výrazne nemení, predstavuje 16 %. Čo
sa však mení, sú dôvody nákupu v zahraničí.
Kým nižšie ceny ako na Slovensku sú dlhodobo
hlavným dôvodom na nákup v zahraničí, čoraz
dôležitejšia je pre nákup v zahraničí aj vyššia
kvalita tovaru.
AKO BUDOVAŤ SILNÉ ĽUDSKÉ
ZDROJE V OBCHODE
Z výsledkov prieskumu agentúry IPSOS,
ktorý ukázala v prezentácii Naďa Vavríková,
HR manager, O2 Slovakia vyplýva, že 85 %
uchádzačov sa zaujíma o plat, 72 % o atmosféru
na pracovisku a až 58 % zaujíma rozvoj
a kariérny rast. N. Vavríková konštatovala, že
v sieti značkových predajní operátor zamestnáva
mladých ľudí, s vekovým priemerom 26 rokov,
čomu zodpovedajú aj náborové kampane, ktoré
bežia napríklad na Facebooku. Dobré skúsenosti
má O2 s tým, keď zamestnanec za odmenu
odporučí na pozíciu svojho známeho.
Kľúčové údaje z prednášky, ktorú na konferencii
Retail Manažment 2017 prezentoval Tomáš
Janotík, Data Analysis & Research Manager,
Profesia nájdete v článku Retailu chýba pracovná
sila na str. 26-27.
 PLACE

NAJVÄČŠIE VÝZVY
SLOVENSKÉHO OBCHODU
Diplomatická diskusia zavládla v diskusnom paneli
o výzvach obchodu, hoci i tu zazneli otvorené
vyjadrenia. Michal Britvík, generálny riaditeľ,
Ryba Žilina napríklad konštatoval,
že po každej legislatívnej zmene
bola obchodná bilancia medzi
dodávateľom a reťazcom
rovnaká. Dariusz Bator,
generálny riaditeľ, BILLA
Slovensko hovoril o tom, že
vždy keď zasiahne štát do
obchodných vzťahov, tak to
navyšuje náklady. Skritizoval
i poľnohospodárstvo, ktoré
sa najmenej prispôsobilo
globalizácii. Práve na
podporu malých dodávateľov
a producentov by sa mal
štát zamerať. Martin Katriak, podpredseda
predstavenstva, COOP Jednota Slovensko
a prezident Zväzu obchodu SR apeloval,
aby sa štát angažoval v oblasti bezpečnosti
potravín a kontrole ambulantného predaja
a menej zasahoval do podnikateľských
vzťahov. Milan Lapšanský, generálny riaditeľ
sekcie potravinárstva a obchodu, Ministerstvo
(kp)
pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
kontroval, že obchod často nedá šancu malým
producentom, napríklad formou sekundárneho
vystavenia. Uviedol, že monitorujú a letáky
reťazcov, v ktorých je veľmi malý podiel
slovenských výrobkov. Peter Seidner, Retail
Management Consulting povedal, že sú dve
skupiny zákazníkov, tí, ktorí musia kupovať
lacnejšie a tí, ktorí chcú. D. Bator dodal, že
predávajú to, čo zákazník kupuje a že spotrebiteľ
nechápe rozdiel v zložení, nákupné rozhodnutie
neovplyvní slovenská vlajočka na obale. V ďalej
fáze diskusie hovoril aj o expanzii reťazca vo
formátoch 1000 – 1400 m2 a ambícii otvoriť
každý rok 10 predajní Billa: „Paradoxné je, že
každý zákazník chce mať blízko obchod, ale
nikto nechce bývať hneď vedľa obchodu.“ M.
Katriak za systém CJS avizoval rozvoj s plochami
od 300 do 1000 m2 a tiež spomenul, že uvažujú
o franchisingu.
KVETOM SA DARÍ. AJ ON-LINE
Z kuloárnych diskusií sme sa dozvedeli, že
kvety sú z pohľadu predaja povestnou spiacou
krásavicou. Tesco aj Billa potvrdili, že sa tomuto
prehliadanému artiklu mimoriadne dobre darí.
Živým dôkazom tvrdení bol Miroslav Očenáš,
majiteľ portálu Kvety.sk, ktorý vo svojom príbehu
ukázal, že ziskový môže byť aj e-shop s týmto
tovarom. „Kedysi stačilo, aby e-shopu fungovala
stránka. Dnes už používame sofistikované
nástroje, ako A/B testovane, SEO, UX. Začínali
sme v malom a 5 rokov trvalo, než sme sa dostali
do čiernych čísel. Dnes máme 30 zamestnancov
a dodávame zákazníkom do 120 krajín. Na
Slovensku dodáme ročne okolo 30 000 kytíc.“

Cf)5'i505(i%/*()'5
%)gw%/5-&)0(-%†5-*).,#.
' Kvalitu z našich regiónov!
6SRWUHELWHĀVN« VSU£YDQLH VORYHQVN¿FK RE-
ÏDQRY VD SRVWXSQH PHQ¯ ]b KĀDGLVND SRGLHOX
QDN¼SHQ«KRSRÏWXY¿URENRYYbSURVSHFKGR-
P£FLFK RSURWL ]DKUDQLÏQ¿P Y¿URENRP 3UH
WURFK ]R ģW\URFK VORYHQVN¿FK NXSXM¼FLFK MH
SU¯WRPQRVħ VORYHQVN¿FK Y¿URENRY G¶OHŀLW£
DbYLDFDNRSRORYLFLQLHMHMHGQRDN¿MHS¶YRG
QDNXSRYDQ¿FK SRWUDY¯Q 3RGLHO SRÏWX NXVRY
VORYHQVN¿FKY¿URENRYYbQ£NXSQ¿FKNRģ¯NRFK
VORYHQVN¿FKVSRWUHELWHĀRYPHG]LURÏQHU£VWRO
DbSUHVWDYXMHWHPHU XŀSRGLHORSURWL]D-
KUDQLÏQ¿PY¿URENRP
Neplytvajme!
S rozumom nakupujme
9bNRPXQLN£FLLVRVSRWUHELWHĀRPSURVWUHGQ¯F-
WYRPSURMHNWX&65.YDOLWD]bQDģLFKUHJLµQRY
EXGHPH NO£Vħ DSHO QDb UR]XPRY¼ ]ORŀNX SUL
Q£NXSQRPUR]KRGRYDQ¯DbQDbÑDOģLHV¼YLVORVWL
VSRMHQ«VbQ£NXSRPGRP£FLFKSURGXNWRY
'R]UHO ÏDV ]b KĀDGLVND SR]LW¯YQ\FK Y¿VOHGNRY
VSU£YDQLD VSRWUHELWHĀD QDb UR]ģ¯UHQLH NRPXQL-
N£FLHVbQLPRbÑDOģLHV¼YLVLDFHREODVWLDNRMHQH-
SO\WYDQLHSRWUDYLQDPLÏLVXURYLQRY¿PL]GURMPL
DbXSULDPHQLHLFKSR]RUQRVWLQDbKRGQRW\NWRU«
V¼YbQLFKXNU\W«DbDNRVDNbQLPVSU£YDħ'R]UHO
ÏDVQDbSRXN£]DQLHÑDOģ¯FKV¼YLVORVWLNWRU«V¼
VSRMHQ«VbQDNXSRYDQ¯PGRP£FLFKSURGXNWRY
WHGDQLHOHQQDbGRSDGQDbQDģXHNRQRPLNXDOH
DMQDbQDģH]GUDYLHŀLYRWQ«SURVWUHGLHDbWDNWLHŀ
QDbFHO¼NYDOLWXŀLYRWD]DbNWRU¼QHVLHPH]RGSR-
YHGQRVħDbNWRU¼Y\WY£UDPHQDb]£NODGHQ£ģKR
VSU£YDQLDSRÏDVŀLYRWD
www.kvalitaznasichregionov.sk
15
 PROMOTION
MARKETING V ZAJATÍ
OBSAHU, DÁT A METRÍK
Veľa komunikácie, veľa komunikačných kanálov, veľa interakcií, dát a stále
ťažšie a zložitejšie merateľné a interpretovateľné marketingové ukazovatele
a sofistikované metriky. Aj to tom bola konferencia Marketing Live 2017, ktorú
zorganizovala spoločnosť IN FORM Slovakia.
DOKÁŽE CONTENT MARKETING
ZVYŠOVAŤ AJ PREDAJE?
„Content marketing (obsahový marketing) pracuje
s nekomerčným obsahom. Tento obsah však
nie je tvorený náhodne. Tvorbe hodnotného
a užitočného obsahu predchádza analýza odvetvia
a správania spotrebiteľov. Ak sa premietne
do správne nastavenej dlhodobej stratégie,
prejaví sa to pozitívne na návštevnosti webu i na
predajoch,“ tvrdí Patrik Vavrovič, Managing
Director ContentFruiter, s. r. o. a dodáva: „Podľa
dostupných štatistík 34 % ľudí omylom klikne na
vašu reklamu a 27% ľudí ma zapnutý AdBlock.
Aká je potom jej účinnosť? Konverzný pomer pri
cielenom content marketingu je takmer 6× väčší
ako pri bežnom obsahu.“
Content marketing je proces, ktorý má niekoľko
fáz. Prvou je analýza (dáta, otázky, témy,
problémy, motivácia), stratégia (persony, redakčný
kalendár, ciele), tvorba obsahu (články, infografiky,
videá, e-knihy, brožúry), šírenie obsahu (sociálne
Spracoval: Juraj Púchlo, Zdroj: Marketing Live, IN FORM Slovakia, Ilustračné foto: Pixabay.com
siete, e-mail, linkbuilding, blogeri, influenceri…)
a vyhodnocovanie (Content marketing ROI,
návratnosť investície, opakovaný nákup,
referencie, budovanie databázy kontaktov…). Veľa
značiek sa snaží pracovať s content marketingom,
ale nemá stratégiu, nevytvára, nebuduje dlhodobý
vzťah, komunikuje nepravidelne a neprináša
exkluzívny obsah. Správny obsahový marketing
rozširuje tzv. konverzný lievik, teda pôsobí na
širšie publikum, ktoré sa konvertuje na zákazníkov
resp. na lojálnych zákazníkov.
„Z analýzy 600 000 čítaných článkov vyplýva,
že len 20 % ľudí číta články do konca. My sme
pri klientovi Krytina.sk zistili, že až 65 % ľudí číta
16
články do konca, a navyše 87 % návštevníkov vidí
všetky Call to action v úvode článku. Čas strávený
čítaním článku je 5:24 minúty,“ uviedol P. Vavrovič
a dodal: „Nemusíte sa vyhýbať ani témam, ktoré
majú len čiastočný prienik s vaším odvetvím.
Niektorí ľudia by sa o firmy nikdy nedozvedeli,
ale odrazu sa vďaka dobrému článku dostanú
do konverzného lievika. Ľudia zvyknú hľadať
informácie na rôznych fórach, kde nie sú vždy
pravdivé. Poskytnite im relevantné informácie na
jednom mieste.“
Potrebné je však myslieť i na to, že čím viac
firiem sa bude v danej oblasti seriózne venovať
obsahovému marketingu, tým ťažšie bude
presadiť sa vo výsledkoch vyhľadávania. Pavel
Šíma, CEO Roivenue hovoril práve o problematike
atribučných modelov. Rôzne atribučné modely
dávajú až o 8 0% odlišnú odpoveď na otázku,
čo jednotlivé marketingové kanály prinášajú
firmám. Marketéri tak vyhadzujú milióny zo svojich
rozpočtov. „Predstavte si futbalový zápas. Je tam
11 hráčov, ale gól je pripísaný väčšinou jednému
útočníkovi. On je na výslní, ale bez spoluhráčov
by to nedokázal. To isté sa deje v on-line
priestore. Prebehne veľa krokov než zákazník
nakúpi v e-shope. Vo finále je však AdWords
útočníkom, ktorý zožne slávu, pritom predtým
mu museli prihrať iné platformy,“ povedal počas
konferencie Marketing Live P. Šíma. Čo ak sto
zákazníkov, ktorí prešli konverznou cestou A – B –
C až po X a v X urobili 10 nákupov, vznikla 10 %
konverzia. Môže kanál X za všetku slávu? Patrí
všetka zásluha brankárovi, ktorý rozohral akciu
končiacu gólom? Rovnostársky kouč by povedal,
že zásluha je jedna ku jedenástim, teda jedna
jedenástina, všetci hráči majú rovnaký prínos, čo
logicky nie je pravda. Riešenie tohto problému
spočíva v algoritmoch, zložitých vzorcoch
a prácou s veľkými dátami, lebo existujú desiatky
tisíc konverzných ciest. Aj Google však berie do
úvahy len posledné 4 interakcie. „Čo ak pridáme
napríklad ďalší reklamný kanál a zdvihneme oproti
situácii bez neho (10 % konverzia), konverziu na
12 %? Čo ak sa pridaním kanálu nič neudeje
alebo naopak sa znížia konverzie? Viete to
indentifkovať?,“ pýtal sa publika P. Šíma a dodal:
„Dáta preto mapujeme priebežne a „preženieme
ich“ atribučným modelom Shapley Value, ktorý
presne povie, ktorý kanál je za čo zodpovedný.
Nie sú to dojmy, ale presné čísla. Na ich základe
môžete manažovať aj marketingové tímy.“
BIG DATA V MARKETINGU =
NUTNÉ ZLO?
Moderátor diskusného panelu Filip Vítek,
Head of CRM & Big Data mediworx software
solutions, a. s.: „Drvivá väčšina veľkých dát sú
obrázky a videá, nie dáta vo forme textov. Udial
sa fantastický skok od hromady dát k analýzam
a strategickým zmenám modelov podnikania
na základe týchto analýz.“ F. Vítek tiež uviedol
štyri zásadné trendy, ktoré prenikajú nielen
do marketingu: 1. aktívne sledovanie činov
konkurencie. 2. vyťažovanie profilov a správania
sociálnych médií, mikrotargeting, 3. analýza
názorov zákazníkov a referencií a 4. strojová
analýza obrazu.
V následnej panelovej diskusii sa objavili dva
protichodné názory. Pavol Zajac, Senior
Consultant, Retail Services Nielsen Slovakia
tvrdil, že práca s big data by sa nemala úplne
odčleňovať od firmy, lebo potom firma (start-up)
príde naspäť do korporátnej kultúry a nebudú si
ľudia navzájom rozumieť. Naopak Miroslav Esser,
Partner, Head of Big Data CreativeDock, s. r. o.
start-upy pre korporátnych klientov vytvára
zámerne. „Často je lepším riešením zveriť úlohu
tretej strane. Zamestnanci korporátu sú v zajatí
 PROMOTION

rutiny, ťažko sa im rozmýšľa out-of-the-box,“
uviedol M. Esser a dodal: „Samozrejme často
zapájame ľudí z korporácie do procesov, aby
pochopili myšlienkové pochody start-upu.“
Tretiu možnosť prístupu k big data opísal Anton
Molnár, Head of Corporate and Marketing
Communications SLOVNAFT, a. s.: „Na
medzinárodnej úrovni sme vytvorili stratégiu
2030. Chceme z iných oblastí, iných biznisov do
roku 2030 generovať 50 % tržieb. Firma zažíva
transformáciu, ktorú do istej miery vie riešiť
interne, ale i tak založila Innovative Business
and Services a oddelenie Ventures, ktoré sa
bude venovať tretím subjektom mimo štruktúry
firmy.“ Slovnaft už dnes na základe big data delí
zákazníkov na segmenty, muž, žena a zisťuje,
čo sú schopní si kupovať, k čomu inklinujú,
zároveň identifikuje ako ich motivovať ich k väčšej
útrate na čerpacích staniciach, napríklad za
občerstvenie.
ŽIJE VÁŠ E-MAIL MARKETING?
Mnoho retailerov, najmä e-shopy, využívajú
v marketingu e-mailing. Doteraz je stabilným
nástrojom pre pravidelný prísun nových
zákazníkov a opakovaný predaj. Kateřina Fišerová,
Manager, SmartEmailing uviedla desatoro pre
úspešný a „živý“ e-mailing:
1. Poznáte svojho zákazníka? Introvert skôr
pošle e-mail nebude firme volať na call
centrum. Každá firma by mala mať stovku
tém, ktoré zákazníci riešia dnes a denne.
E-mail marketing pomáha budovať vzťah.
2. Viete, s čím môžete zákazníkom pomôcť?
Pýtajte si kontakt? Zákazník príde na stránku
a ak tam máte samostatnú landing page, tak
60 % ľudí nechá kontakt. Na bežnej stránke je
to okolo 2 % na bežnej stránke.
3. Pripravte zákazníkovi cestu a doveďte ho
bezpečne až do cieľa. Potrebujete, aby e-mail
reagoval na fázu, v ktorej je zákazník. Ak vás
ešte nepozná, máte mizivú šancu predať.
4. Treba zákazníka čičíkať a to predovšetkým po
prvom nákupe. Zaujímajte sa o neho, ďakujte,
dávajte odporúčania.
5. Prekvapujte. Všetci to majú radi, malé
wow efekty, malé radosti, priania k sviatku,
narodeninám, výročie obchodného vzťahu,
pravidelný dotazník spokojnosti, Vianoce,
Veľká noc, narodeniny, PF atď.
6. Nespamujte. Používajte zdravý sedliacky
rozum. Chcite jasný súhlas. Používajte double
opt-in kampane. Odhlásenie je stále lepšie,
než nahlásenie spamu. Žiaľ v e-mail klientovi je
ikona SPAM bližšie ako Odhlásenie z mailingu
v pätičke e-mailuj.
7. Dobre si všetko prepočítajte. Napríklad koľko
získavate leadov z mailingu.
8. Zdokonaľte seba, štatistiky aj zákazníka. Ako
to vyhodnocujete? Robíte A/B testovanie.
Miera odhlásenia a doručiteľnosť.
9. Nestrácajte čas, peniaze a energiu
s nezáujmom. Segmentujte zákazníkov podľa
angažovanosti. Sledujte stratu záujmu.
10. Zautomatizujte e-mailing a odpovede.
Radek Hrachovec, Loyalty Expert, Pricewise
v závere programu konferencie uviedol: „Zákazníci
sú bombardovaní tisícami marketingových
posolstiev. Veľa hovoríme, ale málo relevantne.
Platí mnemotechnická pomôcka WIIFM –
what’s in it for me? Čo sa týka nás, čo je tam
vnútri pre mňa. Človeka zaujíma primárne
on sám, potom mikrokomunita.“ Podľa R.
Hrachovca ideálna frekvencia posielania správ
neexistuje. Schopnosť načúvať je individuálna,
hranica vnímania sa líši zákazník od zákazníka.
Zdravé, živé databázy reagujú. Vyvolajte záujem
a nadchnite zákazníkov.

SPEEDCHAIN SLOVAKIA ponúknuť potrebný priestor pre profesionálny

networking, zábavu a odreagovanie.

STAVIA NA PEVNOM ZÁKLADE Druhý deň konferencie bol zameraný na oblasť

automotive v logistike a s ním spojená téma
Supply Chain 4. 0. Bohatý program priniesol opäť
V prvých dvoch dňoch júna sa tohto roku v slovenskom letovisku Modra uskutočnil zaplnenej sále vystúpenie Petra Ungermana,
už druhý ročník logistickej konferencie SpeedCHAIN Slovakia. Projekt, ktorý stavia ktorý akcentoval význam výchovy vlastných
na dvanásťročnej skúsenosti tímu spoločnosti RELIANT v Českej republike, sa aj na zamestnancov a systémovej starostlivosti
Slovensku zameral na odborníkov z dopravných, logistických i priemyselných firiem, o nich pre rozvoj modernej výroby ŠKODA
zástupcov štátnej správy aj akademickej sféry. Svoj podiel na celkovom úspechu Auto, Miloša Mrázka s témou logistiky
celej akcie má všetkých 51 partnerov zo slovenských aj zahraničných firiem. dokončených vozidiel spoločnosti GEFCO, Milana
Ludvika s prezentáciou systému identifikácie
a sledovateľnosti vratných obalov v dodávateľskom
Dvojdňová konferencia priniesla pod heslom odborným moderátorom popoludňajšieho reťazci a Miroslava Babky s víziou využitia plne
„Logistika: Ľudia, trendy a procesy“ veľa programu prvého dňa konferencie. Tá ponúkla robotických skladových vozíkov v logistických
zaujímavých tém. V celkom zaplnenej sále v 3 sekciách vyčerpávajúci prehľad hlavných prevádzkach.
zazneli slová o úspechoch slovenskej logistiky, tém súčasnej slovenskej logistiky a jej integrácie
ktorá dokázala využiť európske príležitosti v rámci logistického priestoru strednej a východnej SpeedCHAIN Slovakia úspešne nadviazal na
pre vytvorenie perspektívnych odvetví. „Naše Európy. úspech predchádzajúceho premiérového ročníka.
ekonomika sa dynamicky rozvíja a my môžeme Pozvanie pre všetkých priaznivcov modernej
byť právom sebavedomí,“ povedal Ján Haluška, Tematicky rozdelené sekcie ponúkli účastníkom logistiky tak platí už nielen na 12. ročník pražskej
vedúci úseku makroekonomické analýzy nielen prednášky popredných slovenských konferencie SpeedCHAIN International, ktorá sa
a prognózy, ekonometrické modelovanie, a zahraničných odborníkov z jednotlivých bude konať v termíne 1. – 2. 11. 2017 v pražskom
INFOSTAT, Inštitút informatiky a štatistiky SR. Na oblastí ekonomiky, ale aj priestor pre celý rad Břevnovskom kláštore (viac informácií nájdete
príležitosti spojené s plánovaným otvorením tzv, špecifických otázok a samozrejme hneď niekoľko na adrese www.speedchain.eu), ale aj na už tretí
Novej hodvábnej cesty medzi Čínou a Európou panelových diskusií. Práve diskusné fóra ročník konferencie SpeedCHAIN Slovakia na jar
Autor: Red

upozornil František Komora, prezident Zväzu vyplnili väčšinu času pred otvorením večerného roku 2018!
logistiky a zasielateľstva SR, ktorý bol súčasne spoločenského programu, ktorého cieľom bolo

17
 PEOPLE - INŠPIRÁCIA

ANJELSKÁ POHODA
NA ČERTOVE
Na Hornom Považí nájdete mnohé nedotknuté miesta, pripomínajúce odľahlú
samotu, popretkávanú nádherným tichom blízkej prírody. Jedným z nich je aj
okolie Čertova, ktorý sa nachádza na pomedzí hraníc Slovenska a Moravy, asi
16 km od mesta Púchov, na konci zdanlivo neohraničene rozmiestnenej obce
Lazy pod Makytou.

Práve do tohto prostredia je významovo situovaný
trojhviezdičkový Wellness & Spa Hotel Čertov.
Nachádza sa v nespútanej panenskej prírode
Javorníkov, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou
Chránenej krajinnej oblasti Kysuce. Spomínané
okolie vyniká neobyčajne magickou atmosférou,
ktorá je priam predurčená na ideálny prírodný
relax v akomkoľvek ročnom období.
PRE DUŠU AJ TELO
Uprostred hlbokých lesov a nikdy nekončiacich
vrchov pripomína oázu ticha a pokoja. Svedčí
o tom aj všadeprítomný zdravý horský vzduch
zastupujúci krištáľovú čistotu, ktorá okamžite
lieči dušu a telo. Čaro miesta podmieňujú nielen
ohrozené živočíšne druhy (medveď hnedý, rys
ostrovid, vlk dravý…) európskeho významu, ale aj
rozmanitá flóra v podobe liečivých bylín a kvetov
na okolitých lúkach všade navôkol. Spomedzi
rozmanitých krás, ktorými slovenská krajina
disponuje, tu dochádza k okamžitému stretu
medzi človekom a prírodou, nakoľko charakter
tohto miesta je zážitkovo neobyčajne meditatívny.
VŠETKY VYMOŽENOSTI
Ideálne podmienky so všetkými vymoženosťami
tu nájdu aj kolektívy firiem a ďalšie organizácie
pozostávajúce z väčšieho množstva ľudí.
V nerušivej atmosfére si tu môžu s prehľadom
usporiadať konferenciu, teambuilding, školenie
alebo akékoľvek iné spoločenské podujatie
s kapacitou 80 až 140 ľudí. Všetky miestnosti sú
vybavené príslušnou technikou. Neobyčajnou
výhodou tohto miesta je aj to, že v jeho interiéroch,
ale aj exteriéroch možno stále objavovať niečo
nové.
Okrem výborných gastronomických služieb
v podobe renomovanej reštaurácie, vinárne
a barov tu nájdeme aj ďalšie, nemenej
zaujímavé atrakcie. Medzi ďalšie obľúbené
zariadenia patrí profesionálne navrhnuté
wellness centrum s plaveckým bazénom
a saunovým svetom, ktoré je ideálnym
relaxačným doplnkom najmä v chladnejších
dňoch. Romantickú estetiku vonkajšieho
prostredia dotvára voľne dostupná terasa
s grilom a jazierko s rybičkami, ako stvorené
na zasnené prechádzky vo dvojici v jeho okolí.
Detskí návštevníci určite ocenia aj komorný
zoopark, ktorý sa nachádza v bezprostrednej
blízkosti hotela. Milovníci športov majú
k dispozícii krytú telocvičňu, lezeckú stenu,
bowlingové dráhy, gulečník, šípky, či dokonca
strelnicu.

Nemenej hodnotné súžitie s okolitou prírodou

Red, Zdroj a foto: Wellness & Spa Hotel Čertov

podmieňuje aj zmienený hotel, ktorý navonok do

okolitej prírodnej krajiny vôbec nezasahuje. Práve
naopak, harmonicky sa s ňou dopĺňa a prípadným
návštevníkom, či už v podobe jednotlivcov alebo
rodín ponúka maximálny komfort v podobe
kvalitných služieb, o ktorý sa stará profesionálny
tím ochotných zamestnancov celého rezortu.

18
 INŠPIRÁCIA - PEOPLE

Dostatočné vyžitie ponúka aj dlhoročná tradícia

zimných športov v podobe lyžiarskych stredísk,
s ktorou tento región od nepamäti súvisí.
Samozrejmosťou sú aj nevšedné cyklotrasy
a turistické chodníky, ktoré okamžite zvádzajú
k zdravej fyzickej aktivite.

Ak sa tento hotel niekedy rozhodnete

navštíviť, pre viac informácií si pozrite
internetové stránky: www.certov.eu
a https://www.facebook.com/hotelcertov/. Alebo
jednoducho príďte, lebo konkrétna skúsenosť je
nenahraditeľná.

19
 PEOPLE

ZDRAVÉ PRACOVISKÁ PRE VŠETKY VEKOVÉ KATEGÓRIE

OCENENIE PRE DUSLO ŠAĽA

Na polikliniku, akú má Duslo Šaľa, by mohlo byť hrdé nejedno mesto. Nájdete
v nej v podstate všetky najvyužívanejšie medicínske odbornosti, osobitnú Pred prehliadkou nás generálny riaditeľ Petr Bláha
pozornosť si zaslúži fyziatria, balneológia a liečebná rehabilitácia. informoval o profile spoločnosti a jej výroby.
Duslo Šaľa je po Slovnafte druhou najväčšou
chemickou fabrikou v krajine, vyprofiloval sa na
výrobcu hnojív európskeho významu a globálneho
dodávateľa gumárskych chemikálií. Okrem toho
vyrábam polyvinylacetátové a polyakrylátové
lepidlá a disperzie a rôzne ďalšie špeciálne
produkty. Je súčasťou medzinárodného koncernu
AGROFERT.

Duslo Šaľa má približne dve tisíc zamestnancov

a tí sú jeho najväčším bohatstvom. Firma
veľmi cieľavedome a dynamicky investuje do
progesívnych technologií, aktuálne je to najmä
nová výroba čpavku za 310 miliónov eur, čo je
nielen historicky najvyššia investícia Dusla, ale
celého koncernu Agrofert. Tento krok má zásadný
význam nielen pre rozvoj a modernizáciu výroby,
ale aj pre zamestnanosť. Čo spoločnosť robí pre
svojich pracovníkov personálna riaditeľka Silvia
Karásiková nielen porozprávala, ale mohli sme sa
o tom aj na vlastné oči presvedčiť.

O poschodie vyššie je zariadenie pre seniorov,
pracujúce na princípe denného stacionára, ale
s vyššou úrovňou starostlivosti a poskytovaných
služieb. Opateru tu nájdu bývalí zamestnanci
Dusla či rodinní príslušníci súčasných pracovníkov,
ale aj záujemci bez priamej väzby na chemičku.
To, že zariadenie je v tesnej blízkosti polikliniky,
je veľkou výhodou pri medicínskej starostlivosti
i rehabilitácii.
presvedčili hneď pred prehliadkou niektorých jej
prevádzok. Každý zo skupiny novinárov dostal
špeciálne oblečenie, prilbu, ochranné okuliare aj
tašku s plynovou maskou. Pri prehliadke sme ani
na moment nemali dojem, že by nám niečo mohlo
hroziť, ale pri práci s chemikáliami platia prísne
pravidlá a tu ich striktne dodržujú. Výsledkom je
okrem iného, že za posledné roky nezaznamenali
ani jeden vážnejší pracovný úraz.
PRÍKLADNÁ STAROSTLIVOSŤ
Polikliniku, oficiálne Centrum zdravotnej
starostlivosti, sme už spomenuli, inormačná
tabuľa hovorí, že v nej sú praktické
ambulancie, gynekológia, stomatológia,
interné lekárstvo, chirurgia, ortopédia, kožná
ambulancia, očná ambulancia, ušno-nosno-
-krčná ambulancia, neurológia, moderne

Aj toto všetko patrí k dôvodom, prečo sa akciová

spoločnosť Duslo Šaľa zaradila medzi Zdravé
pracoviská pre všetky vekové kategórie. Európska
agentúra pre bezpečnosť a ochranu zdravia pri
práci vyhlasuje každé dva roky tému kampane
na podporu riešenia aktuálnych problémov
bezpečnosti a ochrany zdravia. Pre minulý a tento
rok to boli práve Zdravé pracoviská pre všetky
vekové kategórie, motivované predovšetkým
starnutím populácie. Duslo sa stalo jednou
z šestnástich ocenených a odporučených firiem
v rámci Európskej únie.
Miloš Nemeček, Foto: Duslo Šaľa

VÝZNAMNÝ VÝROBCA

Že to v tejto chemickej fabrike myslia

s bezpečnosťou vrcholne vážne sme sa

20
 PEOPLE

vybavené rádiodiagnostické pracovisko,

laboratórium klinickej biochémie a už uvedená
fyziatria, balneológia a liečebná rehabilitácia.
Jej vybavenie a sluby sú pozoruhodné:
vodoliečebné a elektroliečebné procedúry,
plávanie, ošetrenie biolaserovou lampou,
klasické, reflexné a podvodné masáže,
povrchová aplikácia tepla rašelinou, sauna,
magnetoterapia, individuálna liečebná
telesná výchova, ošetrenie biolampou,
aerosolový kúpeľ, cvičenie podľa smsystému,
kineziotejping, plynové injekcie…

Naozaj príkladná starostlivosť. A nezabúda

sa ani na starších, bývalých pracovníkov,
rodinných príslušníkov súčasných
zamestnancov aj ďalších seniorov zo
Šale a okolia. Vedenie Dusla pred viac
než rokom v rámci sociálneho programu
Rozhodlo o vytvorení Zariadenia pre seniorov
s denným pobytom v Centre zdravotnej
starostlivosti. Zámer si vyžiadal stavebné
úpravy priestorov na 1. poschodí, kde boli
vytvorené odpočinkové izby, spoločenské
miestnosti, jedálenský kútik. Umiestnenie
v zdravotníckom zariadení zabezpečuje pre
seniorov rehabilitačné procedúry a v akútnych
prípadoch aj urgentnú lekársku starostlivosť.
Zariadenie pre seniorov s denným pobytom
prevádzkuje Občianske združenie Monika,
ktoré má na túto činnosť potrebné oprávnenia
a má už dlhšie skúsenosti.

Ak k tomu prirátame dôkladné, prísne

uplatňované a kontrolované opatrenia
v oblasti bezpečnosti pri práci, nuž je celkom
zrejmé, že ocenenie pre Duslo Šaľa v rámci
celoeurópskej kampane Zdravé pracoviská
pre všetky vekové kategórie je nepochybne
zaslúžené.

21
 PEOPLE
AKO SA
ROZHODUJEME
Prečo niektoré artikle v obchode obchádzame bez povšimnutia? Prečo na
niektoré položky v e-shope neklikáme alebo klikáme málo? Máme málo času,
aby sme dôsledne zvážili ponúkané možnosti?
ROZHODUJEME SA SKÔR, AKO SI
UVEDOMÍME
Benjamin Libet vo svojich výskumoch ukázal, že
Red, Zdroj: GRANT, A.: Originálni – Ako neprispôsobiví hýbu svetom, Citadella, Bratislava 2016, 1. Vydanie, 359 s., SCHAUTOVÁ, N.: Rozhodovaní a intuice, Portál, Praha 2016, 1. vydanie, 176 s., Foto: Pixabay.com
v mozgu prichádza k zmenám elektrického náboja
(tzv. readiness potential) 300-400 milisekúnd
predtým, než si spotrebiteľ uvedomí svoj úmysel
konať a ďalších 200 milisekúnd predtým, než svoj
zámer začne uskutočňovať. Zdá sa teda, akoby
rozhodnutie v mozgu padlo predtým, než si ho sami
uvedomíme.
Mimo naše vedomie (slobodnú vôľu) prebieha viac
zložitých aktivít, než sme si doteraz mysleli. Napríklad
rozhodnutia, ktorým informáciám venovať pozornosť
a interpretácia a vyhodnotenie týchto informácií. Nina
Schautová uvádza fenomén koktejlovej party: Keď
na party naraz započujeme svoje meno zmienené
u vedľajšieho stolu, napriek tomu, že venujeme
„plnú“ pozornosť vlastnému rozhovoru u iného stolu.
Ak začneme premýšľať o nejakých variantoch,
mozog spustí pestrú prezentáciu viac či menej
relevantných obrázkov, spomienok a aktuálnych
zážitkov. Beach a Mitchell autori obrazovej teórie
rozhodovania tvrdia, že než nastane rozhodnutie,
prechádzame tromi fázami:
1. Screening alternatív. Orientujeme sa
v dostupných možnostiach, hľadáme si rôzne
informácie, porovnávame. Už screening
a predvýber rozhodovacích možností môže
prebiehať a často i prebieha mimo naše
vedomie, ako uvidíme ďalej v texte. Preto
sa u niektorej knihy v kníhkupectve ani len
nezastavíme.
22
2. Rozhodovacie stratégie – H. Montgomery,
ktorý sa venuje rozhodovacím procesom hovorí
o tzv. rozhodovacom pravidle pre porovnanie
alternatív. Niekedy sa uspokojíme s alternatívou,
ktorá ako jediná v niektorom z atribútov
prekonáva ostatné (pravidlo disjunkcie). Inokedy
sa uspokojíme len s takou alternatívou, ktorá
vo vybraných ukazovateľoch spĺňa naše kritériá
a aspoň v jednom je lepšia než ostatné (pravidlo
dominancie). Inokedy vyradíme všetky možnosti,
ktoré nespĺňajú jedno najdôležitejšie kritérium
(niekedy sa nazýva k.o. kritérium), a uspokojíme
sa s tým, čo zostane.
3. Priebežné sledovanie vývoja. Ak sa výsledky
odvíjajú podľa očakávaní, sú kompatibilné
s našimi plánmi, potom do rozhodnutia
nezasahujeme. Ak sa ale objavia problémy,
alebo príde k narušeniu iných cieľov, svoj plán
upravíme.
HĽADÁME NIEČO, ČO NIE JE?
Nisbett a Wilson v roku 1977 zrealizovali experiment,
v ktorom sa pýtali účastníkov, ktoré zo štyroch
pančúch sa im najviac páčia. Trik bol v tom, že
pančuchy boli úplne totožné. Napriek tomu boli
účastníci experimentu hlboko presvedčení o tom,
že sa líšia a dokázali si medzi nimi vybrať svojho
favorita. Napriek faktu, že celý kontext evokoval, že
pôjde o štyri rôzne druhy pančúch a nad účastníkmi
bdela vedecká autorita, „biele plášte“, účastníci
výskumu neprestávali na rozdielnosť pančúch veriť
ani potom, čo im výskumníci experiment vysvetlili.
Argumenty pritom opierali o svoje spomienky
a dojmy, veď rozdiely boli predsa tak zjavné. V ich
16.časť
pamäti sa štvoro pančúch skrátka líšilo. Svoju
úlohu v podobných experimentoch zohrali aj
emočne nabité spomienky. Ak boli dôkazy, tovar,
čokoľvek predkladané neosobne, fakticky a iné
dôkazy alebo tovar s emočne zafarbeným jazykom,
zvíťazili väčšinou emočne zafarbené spomienky.
Dramatickosť skrátka hrá úlohu v tom, ako situáciu
interpretujeme a ako si ju pamätáme.
SOMATICKÉ MARKERY
Často ideme do obchodu pre konkrétny typ
a značku, na ktorú sme zvyknutí. Rozhodneme
sa raz, a potom sa svojho výberu držíme. Ďalší
nákup uskutočníme automaticky, nakupujeme
so zapnutým autopilotom. Mnohé produkty
nakupujeme na úrovni kategórie, napr. ideme
kúpiť maslo. O konkrétnej gramáži a značke sa
rozhodneme až pri regáli. Či je finálne rozhodnutie na
základe podvedomej spomienky, či už počutej alebo
videnej reklamy alebo word-of-mouth, to zostáva
otázne. Faktom zostáva, že značky si zvyčajne
spájame s emóciou a emócie sú pre rozhodnutie
kľúčové. Neuropatológ Antonio Damasio v známej
knihe Descartesov omyl píše o Elliotovi, ktorý
utrpel vážne zranenie hlavy a odrazu nedokázal
priradiť možnostiam preferenciu. Nedokázal rozlíšiť,
ktorá možnosť sa mu páči a ktorá nie, nedokázal
ju emočne vyhodnotiť, a teda ani niektorú vybrať.
V podstate sa „zacyklil“ v rozhodovacom procese,
nevedel si ani stanoviť, uvedomiť k.o. kritérium.
Všetky atribúty vnímal ako rovnako dôležité. Podľa
Damasia aj pri bežnom rozhodovaní potrebujeme
pomoc s prioritizáciou, ktorú nazval (a tým sa aj
preslávil) somatický marker. Somatický marker je

vlastne priradenie „značky“ danému variantu jeho
atribútom a jeho významu, pod „značkou“ mal
Damasio na mysli nejakú emóciou, zvyčajne buď
pozitívnu alebo negatívnu. Aby sme sa vrátili na
začiatok článku: systém somatických markerov
pracuje bez aktivity našej vôle a vedomia.
LEPŠÍ VRABEC V HRSTI, AKO
HOLUB NA STRECHE
Známe príslovie výborne vystihuje kognitívny
predsudok, a síce efekt status quo. Pri rozhodovaní
a zvažovaní variantov často preceňujeme doterajší
stav, status quo. Nechce sa nám vynaložiť energiu
na zmenu, ak si to doterajší stav vyslovene
nevyžaduje. A keď sa máme rozhodnúť, tak sa
o to snažíme s minimom vstupných informácií.
Náš mozog sa neustále pokúša vyvodzovať
z obmedzeného počtu údajov. Chceme čo
najrýchlejšie, pokiaľ možno intuitívne, porozumieť
situácii a predvídať ďalší vývoj. Kedysi to bola
otázka prežitia. Intuícia však má isté rezervy.
Výskum pod vedením Erika Daneaa ukazuje, že
naša intuícia je presná iba v oblastiach, v ktorých
máme veľa skúseností. Skúsené majiteľky kabeliek
dosahovali o 22 % väčšiu presnosť pri rozoznávaní
napodobenín, keď mali na hodnotenie iba 5
namiesto 30 sekúnd. Keď strávite roky skúmaním
(kp)
www.navekuzalezi.sk
PRE Z
NIE
ŽE
SKÉ ZDRU
EN
V O
SLO
Ⓡ
kabeliek intuícia môže poraziť analýzu, lebo
vaša podvedomá myseľ vyniká v rozoznávaní
vzorov, ktoré sa opakujú. Ak nás tlačí čas, náš
mozog nám poskytne už len niekoľko variantov,
ktoré nám predvybral a ktoré je potrebné zvážiť.
Takáto predselekcia je pritom založená na našej
predchádzajúcej skúsenosti (prefrontálny kortex
a amygdala sa „učia“, priraďujú somatické
markery) a pomáha nám rozhodovať sa aj pri našej
obmedzenej kognitívnej kapacite.
KONTEXT ROZHODUJE
Priekopníci behaviorálne ekonómie a rozhodovania
Daniel Kahneman a Gary Klein upozorňujú na
ďalšiu slabinu intuície: Intuícii sa dá dôverovať, iba
keď ľudia nadobudnú skúsenosti s hodnotením
v predvídateľnom prostredí. V rýchlo sa meniacom
svete nás predchádzajúce skúseností môžu poľahky
naviesť nesprávnym smerom. A keďže rýchlosť
zmien sa stále zvyšuje, sú prostredia, v ktorých sa
pohybujeme čoraz nepredvídateľnejšie. Jedným
z nich je aj retail. Pionier v oblasti rozhodovacích
procesov Herbert A. Simon a autor bestselleru
Administrative Behavior už dávno poukazoval na
to, že v dobe obmedzenej racionality a kognitívnych
schopností je dôležitý kontext. Kontext totiž určuje,
ako situácii rozumieme, ako si ju zarámujeme
N
AČ
KOVÉ VÝR
BK
Y 23
PEOPLE
(framing). Naše rozhodovanie prebieha vždy
v nejakom kontexte, ktorý je podstatným atribútom
pre pochopenie samotného rozhodnutia. Prenesené
na retail, rozhodovanie prebieha v nejakom prostredí
(on-line alebo off-line) a všetko nasvedčuje tomu,
že zohráva významnejšiu úlohu ako šírka a hĺbka
sortimentu.
Všimnime si, že aj rôzne kultúrne kontexty sa
líšia vo svojom vnímaní toho, čo je, a čo nie je
odlišný variant. Pri jednom výskume na Ukrajine
expertka Sheena Iyengarová účastníkom ponúkla
ako občerstvenie Coca-Colu, Coca-Colu light,
Pepsi, Sprite a niekoľko ďalších značiek, celkom 7
rôznych sýtených nápojov. Jeden účastník ponuku
komentoval nasledovne: „No, to je predsa to isté…“
Iyengarová tento fenomén ihneď experimentálne
overila a skutočne, ponuku 7 limonád
Východoeurópania videli skôr ako jednu možnosť,
pričom Američania by ju samozrejme považovali za
7 variantov.
Na záver tejto časti seriálu si predstavte rozhodnutie,
či si kúpiť fľašu červeného vína, ktoré ste si práve
vychutnali pri západe slnka v hojdacej sieti niekde
v Taliansku. Bude vám chutiť rovnako aj doma, keď
si fľašu otvoríte večer po náročnom dni alebo na
grilovačke? Kontext rozhoduje.
 BUSINESS COFFEE
SKLÁRSKE SYMPÓZIUM A JUBILEUM SPOLOČNOSTI RONA
KRÁSA STVORENÁ OHŇOM, ŠIKOVNOSŤOU A MYŠLIENKOU
Americký sklársky umelec Brent Cole práve dokončoval svoje dielo na sklárskom sympóziu v Lednických Rovniach. Vo fabrike
spoločnosti RONA jemu aj niekoľkým pomocníkom, tunajším sklárom, práca doslova horela pod rukami. Sklo bolo tvárne a žeravé,
miestami zahoreli plamienky ohňa. Sklenená krása sa rodí zo spojenia ohňa so šikovnými rukami a tvorivou myšlienkou...
Brent Cole je v USA nielen uznávaným sklárskym
tvorcom, ale aj rešpektovaným peagógom v tomto
odbore, momentálne profesorom na Ball State
University v Indiane. Sympózia v Lednických
Rovniach sa zúčastnilo viacero kreatívcov, ktorý
sú aj pedagógmi. Z Českej republiky hneď dvaja,
profesor Jiří Pelcl a profesor Milan Knížák.
ZBLÍZKA AJ ZĎALEKA
Obaja sa zúčastnili sympózia v Lednických
Rovniach po prý raz. Jiří Pelcl /67/, architekt
a dizajnér, bol rektorom Vysokej školy
umeleckopriemyslovej v Prahe. Je nositeľom
najvyšších českých aj nemeckých ocenení za
dizajn, už dlho sa venuje sklu a tiež porcelánu,
pri našom rozhovore vysoko ocenil ústretovosť
aj profesionalitu pracovníkov spoločnosti RONA.
O desať rokov starší Milan Knížák, známy svojim
širokým záberom / okrem iného rektor Akadémie
výtvarných umení či generálny riaditeľ Národnej
galérie/ sa sklu venuje od roku 2013, keď vytvoril
prvé návrhy pre firmu Moser.
Autor: Red, Zdroj: Shell, Foto: Shell
Silné zastúpenie českých susedov na sympózu
je už tradícou, od susedov prichádzajú nielen
Brent Cole dizajnéri, ale aj ďalší zainteresovaní na tvorivé
a odborné diskusie. Naopak z najväčšej
24
vzdialenosti popri Brentovi Coleovi z USA prišiel
Wang Quin. Svoje štúdio má v Šanghaji a patrí
v skle k čínskym špičkám. Ďalšími zastúpenými
krajinami boli Poľsko, Litva, Lotyšsko, Rusko
a samozrejme Slovensko. Všestranný umelec
Laco Teren, Marika Račeková, patriaca spolu
s českým dizajnérom Milošom Janku a poľskou
dizajnérkou Aleksandrou Stencel k dizajnérom
značky RONA, hlavným dizajnérom a vizuálnym
melcom je tu Patrik Illo, vedúci Ateliéru SKLO na
Vysokej škole výtvarných umení v Bratislave, ktorý
bol opäť kurátorom sympózia.
OTVORENÉ DVERE
Sympózium bolo najdôležitejšou aktivitou osláv
125. výročia sklárne RONA . Bolo v poradí už
ôsme, keď spoločnosť otvorila svoje výrobné
priestory dizajnérom pre zhmotnenie ich návrhov
a nápadov. Dobré podmienky a dostatočný
čas pre tvorbu je záruku hodnotných diel.
Tie už tradične v sobotu 1. júla, v posledný
deň sympózia, počas Dňa otvorených dverí
prezentovali v areáli kaštieľa v Lednických
Rovniach.
Počas sympózia vnikli tiež dva exteriérové objekty.
Prvý zrealizovala významná česká sklárska
Partner rubriky: Baliarne
 BUSINESS COFFEE

Patrik Illo Krst knihy

umelkyňa Gizela Šabóková, druhý je spoločným Dielo Gizely Šabókovej

dielom Laca Terena, Patrika Illa a Aleksandry
Stencel. Tie spolu s dielami všetkých účastníkov
sympózia vytvorili v atraktívnom prostredí areálu
kaštieľa nevšednú galériu sklárskeho umenia.
Odborníci aj široká verejnosť mohli vidieť, čo
dokáže vytvoriť spojenie kreativity pozvaných
umelcov a šikovnosti sklárov z Lednických Rovní.

Súčasťou Dňa otvorených dverí bol tiež krst

knihy Rovnianske srdce vpísané do skla, ktorá
vychádza pri príležitosti jubilea spoločnosti RONA.
Túto knihu o skle a sklároch napísal Pavol Dinka
/ ročník 1942/ a fotografiami doplnil o generáciu
mladší Eduard Timko. Pavol Dinka je novinár
a spisovateľ, je šéfredaktorom Literárneho
týždenníka. Grafik, dizajnér a fotograf Eduard
Timko v posledných rokoch upozornil na seba
nevšednými fotogafiami z ciest do Amazonských
pralesov, na Galapágy či po Afrike. Teraz spojili
svoje sily pri zobrazení histórie i prítomnosti
sklárov z Lednických Rovní.

Knihu pokrstili, samozrejme z pohárov spoločnosti

RONA, členovia jej predstavenstva Stanislav
Biroš, Pavol Brnka, Štefan Hanák a Peter Vačko
spolu s Pavlom Dinkom. Predstavitelia vedenia
spoločnosti sa tiež prihovoril k zamestancom
a ocenili ich prácu, pozdravili aj ďalších účastníkov
podujatia.

Deň otvorených dverí mal bohatý program

a priniesol početným návštevníkom mnoho
pekných zážitkov. Otvoril opäť možnosť bližšie
spoznať krásu, ktorú sklárski majstri z Lednických
Rovní vytvárajú už 125 rokov a spoločnosť RONA
ju šíri doslova do celého sveta.

25
e obchodu, a. s. Poprad
 PLACE
RETAILU CHÝBA
PRACOVNÁ SILA
Mnohí zamestnávatelia – retailerov nevynímajúc – znížili nároky na pracovné
pozície, aby oslovili väčšiu množinu uchádzačov. Zmenili aj politiku náboru.
Predavačov hľadajú retaileri aj na Facebooku. Tiež uchádzači pochopili, že
ľudia nenajímajú životopisy, ale ľudí. Zaujímavých a skúsených ľudí. Viac
o súčasnom trhu práce píše Mgr. Martina Čizmadiová, Managing Director,
ZenithPeople Consulting, spol. s r. o.
PRIJÍMAŤ CHCÚ
MALÍ AJ VEĽKÍ HRÁČI
Spoločnosť ManpowerGroup Slovensko
zverejnila výsledky prieskumu ManpowerGroup
Index trhu práce na tretí štvrťrok 2017. V rámci
projektu bola oslovená reprezentatívna
vzorka 752 zamestnávateľov v SR a bola im
položená rovnaká otázka: „Ako očakávate,
že sa zmení celkový počet zamestnancov vo
vašej spoločnosti v nasledujúcom štvrťroku
Redakčne upravené, Zdroj: ManpowerGroup, Lidl, Profesia.sk, UniCredit, Tesco, Ilustračné foto: Pixabay.com
do konca septembra 2017 v porovnaní
s aktuálnym štvrťrokom?“ Zamestnávatelia
vo všetkých štyroch regiónoch očakávajú na
nasledujúci štvrťrok nárast počtu pracovných
síl. Najoptimistickejší sú zamestnávatelia na
Západnom Slovensku, kde má čistý index trhu
práce hodnotu +14 %.
Zamestnávatelia na Slovensku majú na tretí
kvartál 2017 všeobecne optimistické náborové
plány, keďže 14 % z nich očakáva nárast počtu
pracovných síl, 2 % predpovedá zníženie
počtu pracovných síl a 79 % zamestnávateľov
nepredpokladá žiadne zmeny. Na základe
týchto údajov vykazuje Čistý index trhu práce na
Slovensku na tretí štvrťrok 2017 hodnotu +12 %.
26
Veľké investičné projekty naďalej prichádzajú do
slovenských miest a vytvárajú tisíce pracovných
pozícií predovšetkým v automobilovom priemysle
(napr. Jaguar-Landrover), logistike (napr. Amazon)
alebo centrách zdieľaných služieb. Najviac
zamestnancov plánujú podľa ManpowerGroup
Index trhu práce prijímať veľké podniky
s viac než 250 zamestnancami. V porovnaní
s predchádzajúcim štvrťrokom sa náborové plány
zvýšili vo veľkých podnikoch o 8 percentných
bodov, v stredných podnikoch o 4 percentné
body, v malých podnikoch a v mikropodnikoch sú
relatívne stabilné.
MZDY SÚ STÁLE LÁKADLOM. NA
NIŽŠÍCH POZÍCIÁCH
Aktuálny ekonomický rast na Slovensku
pociťujú aj domácnosti jednak na znižujúce sa
nezamestnanosti (ktorá atakuje rekordne nízke
hodnoty) a na raste príjmov. Zaujímavosťou
vývoja za posledné roky je to, že najnižšie platy
rástli rýchlejšie, ako vyššie mzdy. Tento vývoj
je pravdepodobne spôsobený so zvyšovaním
minimálnej mzdy. Precedensom na malom
slovenskom trhu bude aj štrajk vo Volkswagene
Mgr. Martina Čizmadiová,
Managing Director,
ZenithPeople Consulting spol. s r.o.
za účelom 16 % zvýšenia platov. Automobilka
VW totiž zamestnáva vyše 12 000 ľudí a priemerná
mzda sa tu pohybuje nad 1700 €.
Súčasný rast ekonomiky sa odzrkadľuje aj na
pracovnom trhu. Väčšina firiem nemôže nájsť
vhodných uchádzačov na voľné miesta, čo vedie
k stále rýchlejšiemu nárastu mzdovej úrovne,
investícií do rekvalifikácie a rozvoja zamestnancov,
náboru v zahraničí na kvalifikované i nekvalifikované
pozície. „Dovoz“ pracovníkov zo zahraničia je
administratívne a finančne náročn, navyše je tu aj
jazyková bariéra Nezamestnanosť registrovaných
uchádzačov na úradoch práce vykazuje
nevhodnú štruktúru ťažko zamestnateľných alebo
nezamestnateľných ľudí a preto firmy narážajú na
nedostatok pracovnej sily.
Situácii nenahrávajú ani demografické štatistiky.
Tie sú neúprosné, populácia starne, pôrodnosť
„zachraňujú“ tzv. Husákove deti a vek odchodu
do dôchodku sa nebude dať predlžovať do
nekonečna. Na úradoch práce zostávajú ľudia, ktorí
sú de facto nezamestnateľní a ani automatizácia
nebude stačiť na to, aby sa v budúcnosti pokryli
potreby trhu práce. „V retaile rastie o počet
nových pozícií o 40 – 50 %, nepociťujeme koniec
predavačov,“ uviedla na konferencii Slovak Retail
Summit generálna riaditeľka Profesia.sk Ivana
Molnárová a dodala: „Alarmujúca je situácia v IT,
strojárstve, technike, prepady až 200 %. Vznikajú
nové potreby a zručnosti na trhu práce. Aj na
absolventov stredných a vysokých škôl sú kladené
nové nároky. Menia sa kompetencie pracovných
pozícií. Veľa firiem si vyžaduje napr. on-line
špecialistov, napr. PPC, SEO, znalcov sociálnych
sietí, dátových analytikov, špecialistov v high-
-tech priemysle. Školy nereagujú vo vzdelávaní na
potreby trhu a bremeno leží na zamestnávateľoch.“
Diskusia sa rozvírila ohľadom zverejňovania platov
pri personálnej inzercii. Podľa odborníkov by
toto nemal nariaďovať žiaden zákon. Napokon
aj dáta z Profesia.sk ukazujú, že počet reakcií
na ponuky rapídne klesá bez ohľadu na to, či je
deklarovaný plat alebo nie je. Najmä pri nižších
 PLACE

pozíciách ako je predavač/predavačka to na Z vyššej výplaty na účte sa tešiť aj zamestnanci

počet reakcií nemá najmenší vplyv. Zamestnanci
vedia, ktoré reťazce koľko platia, ak sa rozhodnú
zmeniť zamestnávateľa, väčšinou vedia „do čoho
idú“. Keď podľa Profesia.sk sa platy predavačov
a predavačiek príliš nemenia ani s počtom
odpracovaných rokov, vidina vyššieho zárobku
o 50, 100 alebo 150 € je často dôvodom odchodu.
ZAMESTNÁVATEĽSKÝ BRANDING
Úlohu pioniera v citeľnom zvyšovaní platov na
seba zobral Lidl, ktorý momentálne prevádzkuje
127 predajní, 3 logistické centrá a centrálu,
pričom dovedna zamestnáva viac ako 3800 ľudí.
Viac ako dve tretiny opýtaných považujú Lidl
za dobrého zamestnávateľa, pričom viac ako
40% respondentov by zároveň zvažovalo prácu
v spomenutom diskontnom reťazci. Vyplynulo to
z prieskumu agentúry GfK zo začiatku mája 2017.
Kvantitatívny online prieskum bol realizovaný na
reprezentatívnej vzorke 500 ľudí vo veku 18 – 45
rokov.
„Zamestnanci sú skutočným bohatstvom našej
spoločnosti. Našu identitu ako zamestnávateľa
definuje aj motto ’Ľudia tvoria Lidl’. Práve ľudia totiž
robia Lidl tým, čím je. Prirodzene sa preto snažíme
„Dobrý plat“ je druhou spontánnou
asociáciou v spojitosti s obchodným
reťazcom Lidl
vytvoriť príjemnú a férovú pracovnú atmosféru.
Teší nás, že verejnosť vníma Lidl ako atraktívneho
zamestnávateľa,“ povedal Matúš Gála, generálny
riaditeľ Lidl Slovenská republika.
Lidl na jeseň 2016 nanovo definoval svoju
zamestnávateľskú značku. Jej základné hodnoty
určili priamo zamestnanci Lidla. V ich očiach Lidl
predstavuje dynamický tím, ktorý dáva tímovým
hráčom stabilitu a zároveň priestor na osobný
rozvoj. Platí tu férová hra a dosiahnuté výsledky. Od
jesene 2016 zároveň diskontný reťazec významne
navýšil platy svojich zamestnancov. V októbri narástli
mzdy pracovníkov predajní a skladov v priemere
o 20 %, nástupné mzdy sa zvýšili dokonca až
o 23 %. Táto mimoriadna valorizácia sa týkala
viac ako 90 % zamestnancov Lidla. Od začiatku
nového obchodného roka, teda od marca, pristúpil
Lidl k ďalšiemu zvýšeniu platov – v priemere
išlo o viac ako 5 %. Úprava miezd sa tentoraz
týkala zamestnancov v skladoch, predajniach
i administratíve. Priemerný mesačný plat na pozícii
predavač -ka/pokladník –čka je v Lidli 771 €.
obchodov Tesco, a to už od 10. augusta.
Významne si opäť prilepšia hlavne predavači, ktorí
sú v najbližšom kontakte so zákazníkmi. Zvýšenie
platu je u nich na úrovni 8%. Spoločnosť Tesco im
tak za dva roky zvýšila platy o približne 18%. Tesco
spolu so zvýšením miezd zavádza aj nový systém
práce na obchodoch. Zamestnanci pracujúci na
špecializovaných pozíciách v obchodoch budú
mať možnosť absolvovať preškolenia, a vďaka nim
si rozšíriť svoju kvalifikáciu na viac rôznych oblastí
potrebných v obchode. Spoločnosť tak získa
väčšiu flexibilitu a zastupiteľnosť pre jednotlivé
pozície. Zamestnancovi zase nový systém prinesie
vďaka širšej kvalifikácii posun do vyššej platovej
triedy a tým teda aj ďalšie zvýšenie platu.
Je smutné, že na zamestnávateľský branding
retaileri často zabúdajú. Z dlhodobého hľadiska
sú dôležité okrem platov aj iné motivačné faktory.
Mimochodom plat a vzťahy na pracovisku sú
v rebríčku preferencií až za charakterom práce.
Podľa Profesia.sk sú najčastejšími benefitmi
zamestnanecké zľavy, ale až 26 % ľudí v retaile
deklaruje, že nemá žiadne benefity. 38 % ľudí baví
samostatná práca a 52 % ľudí motivuje vyhovujúci
pracovný čas.

(kp)

Vitajte vo svete
knižnej produkcie

www.nikara.sk PREPRESS vytvoríme grafický návrh v komplexne vybavenom grafickom štúdiu

DTP centrum - spracujeme tlaðové podklady na CTP zariadení
AGFA Avalon N8-20 s formátom 707×1000 mm

Róbert Jurových - NIKARA

PRESS veĆkoformátová tlað vysokej kvality do rozmeru 920×630 mm
M.R.Štefánika 25 Tlaðové centrum na hárkovom stroji RYOBI 925
963 01 Krupina - tlað menších a stredne veĆkých zákaziek na hárkovom
nikara@nikara.sk
stroji HEIDELBERG SM 74
- elektronicky kontrolované riadenie nanášania farby Printflow
Prevádzka Krupina:
Tel./fax: +421 45 5511 115 - rotaðná tlað veĆkých nákladov ZIRKON RO 66
+421 45 5511 570
+421 45 5522 343
+421 0911 518 212 POSTPRESS V1 - mäkká šitá väzba - znášacia a zošívacia linka
Produkcia HEIDELBERG ST 100.2
V2 - mäkká lepená väzba - znášacia
a lepiaca linka HORIZON CABS 4000
V8 - kompletná knižná väzba od formátu A6 do formátu B4,
ktorú realizujeme na nových moderných linkách
KOLBUS BF 512 a KOLBUS DA 260. Hrúbka väzby až 80 mm.
27
 PRICE
PREDCHÁDZAJTE STRATÁM
AKTÍVNYM PRÍSTUPOM
Štatistika kriminality od 1. 1. do
31. 3. 2017 na stránkach Ministerstva
vnútra SR hovorí, že škoda spôsobená
vlámaním do obchodov a výkladných
skríň sa vyšplhala až na 272 000 EUR.
Pritom majetková kriminalita zo strany
zákazníkov a zlodejovnie je to, čo by
retail poškodzovalo najviac. Oveľa
vyššie škody spôsobujú zamestnanci,
ale často si škodia i samotní retaileri,
ktorí podceňujú riziká podnikania
v tomto sektore.
POISTENIE MAJETKU
A ZODPOVEDNOSTI ZA ŠKODU
Bežná retailová prevádzka obsahuje rôzne
vybavenie, ktoré môže byť kľúčové pre jej
samotné fungovanie. Napríklad v prípade potravín
mraziace a chladiace boxy. V ďalších je dôležitý
výťah, ktorý významne ovplyvňuje frekvenciu
návštev. „Mnohí podnikatelia sa zameriavajú
hlavne na poistenie majetku a podceňujú poistenie
zodpovednosti za škodu. V rámci zodpovednosti
za škodu však môže vzniknúť často oveľa
vyššia škoda ako je samotná hodnota majetku
podnikateľa. Taktiež niektorí klienti, ktorí podnikajú
v retaile, často nemajú dojednané poistenie
technických rizík, nazývaný aj lom stroja, lebo
mylne predpokladajú, že riziko „skrat“ pokrýva
poistenie majetku, v rámci rizika „úder blesku“.
Tu je ale kryté len bezprostredné (nie prenesené
napr. cez elektrické rozvody) pôsobenie energie
blesku na poistenú vec,“ upozorňuje Helena
Kanderková, špecialistka externej komunikácie,
Allianz - Slovenská poisťovňa, a. s. a dopĺňa:
„Ďalší veľký problém je podpoistenie, resp.
neadekvátna poistná suma. Klienti nezvažujú, či
majú dojednané poistenie súboru alebo výberu
majetku. Do poistnej sumy (hodnota majetku)
započítajú napr. len vybrané stroje, ale poistenie
majú dojednané pre celý súbor hnuteľného
majetku. Iný obdobný prípad je, ak klienti
Red, Zdroj: Cashtechcurrency.com, Ilustračné foto: Pixabay.com
započítavajú do poistnej sumy len časť majetku,
napr. zásoby a hnuteľné veci (inventár, stroje,
drobný hmotný investičný majetok) nezahrnú do
poistnej sumy, aj keď tie sú v predmete poistenia
uvedené.“
„Nie je možné povedať, že ak si klient poistil
A a nepoistil B, tak je to chyba. Každý klient má
totiž pri poistení svojho podnikania individuálne
poistné potreby, ktoré sa nemusia zhodovať
28
s potrebami iných klientov. Podnikatelia si proti teroristickým útokom. Poisťujeme aj takzvané
však nie vždy dostatočne uvedomujú riziká „politické riziká“, teda riziká súvisiace so štrajkami
svojho podnikania komplexne. Napríklad pri či politickými nepokojmi,“ dopĺňa M. Janásik.
poistení zásob by si mali zároveň poistiť aj
prevádzkové zariadenie alebo pri poistení
prevádzkovej zodpovednosti by mali myslieť KRÁDEŽE, LÚPEŽE
aj na zodpovednosť za škodu na prenajatých A VANDALIZMUS
priestoroch, ak sa podniká v cudzích priestoroch,“
uvádza Milan Janásik, Manažér komunikácie Pri každom druhu poistenia narazíte na určité
a hovorca, Generali Poisťovňa, a. s. výluky, na ktoré sa poistenie nevzťahuje. Pre
stanovenie výšky poistného je podstatný druh
tovaru, poprípade predmet činnosti v danej
PREVÁDZKA V NÁKUPNOM prevádzke, teda iné sú pre predajne s potravinami
CENTRE a iné pre zlatníctva. Posudzuje sa aj spôsob
zabezpečenia vecí pre prípad krádeže ako aj
Máte prevádzku v nákupnom centre prípadne požiarne riziko v okolitých prevádzkach (ak ide
v retail parku? Zisťovali ste si, čo je a čo napr. o retail park), ktoré môžu ohroziť poistenú
nie je súčasťou poistenia? Čo v prípade, ak prevádzku.
si priestor upravujete? „Nákupné centrum
ako celok poisťuje prenajímateľ, ten však „Odcudzenie – krádež vlámaním alebo lúpež
zväčša požaduje poistenie aj od jednotlivých a vandalizmus nepatria medzi základné krytie,
nájomcov. Ide hlavne o škodu na prenajatej ale z praxe, podnikatelia, ktorí vykonávajú
nehnuteľnosti, ktorú si nájomcovia môžu tento druh činnosti, považujú tieto riziká za
postiť prostredníctvom poistenia všeobecnej
zodpovednosti za škodu. Prenajímateľ
požaduje od nájomcov väčšinou krytie na
vysokú poistnú sumu (limit plnenia), čo
predstavuje pre nájomcov vysokú položku
v cene poistenia. Samotní nájomcovia si
samozrejme môžu dojednať poistenie vlastného
majetku napr. poistenie stavebných úprav
v prenajatých priestoroch, ako aj celého
zariadenia prevádzky. Špeciálna situácia,
z pohľadu poistenia, vzniká v čase realizácie
stavebných úprav v prenajatom priestore, ktoré
sa väčšinou realizujú prostredníctvom externej
spoločnosti. Tá tiež zodpovedá za škodu
spôsobenú svojou činnosťou a počas realizácie
stavebných prác, by mala mať dojednané aj
tzv. stavebné poistenie (CAR) vrátane poistenia
zodpovednosti za škodu. Tu sa tiež požaduje
dojednať poistenie na vysokú poistnú sumu
a tým aj vyššie poistné. Takto sa prenášajú
požiadavky prenajímateľa nielen na nájomcu,
ale aj na dodávateľa stavebných prác,“ uvádza
z praktických skúseností H. Kanderková.
„Pri nákupných centrách je štandardom
komplexné živelné poistenie na vymenované
riziká. Nákupné centrá si poisťujú aj riziká ako
vandalizmus, náhodné rozbitie skla a podobne.
V poslednej dobe je trendom tzv. allrisks
(všerizikové) poistenie, v ktorom sú kryté
všetky riziká, pokiaľ nie sú z poistenia vylúčené.
Zaznamenali sme záujem aj o poistenie budov

podstatné. Opatrenia zabraňujúce krádežiam
musia byť v čase vzniku poistnej udalosti
funkčné a v aktívnom stave. Limit plnenia je
závislý od kombinácie prvkov mechanického
zabezpečenia a zabezpečenia elektrickou
zabezpečovacou signalizáciou v čase vzniku
poistnej udalosti. Od kvality zabezpečenia
sa potom odvíjajú aj limity plnenia. Okrem
zabezpečenia presklených plôch na ne vplývajú
aj ďalšie dodatočné zabezpečovacie prvky,
ako napr. kvalita elektrickej zabezpečovacej
signalizácie, stráženie fyzickou strážou, kvalita
trezora atď.,“ hovorí H. Kanderková a špecifikuje:
„V zásade rozlišujeme tri druhy požiadaviek na
mechanické zabezpečenie presklených plôch:
základné - iba bežné sklo, rozšírené - sklo
chránené bezpečnostnou fóliou hrúbky minimálne
200 mikrometrov alebo jednoduchou mrežou,
špeciálne - sklo chránené funkčnými mrežami,
bezpečnostnými roletami, bezpečnostným sklom
alebo sklom s bezpečnostnou fóliou hrúbky min.
300 mikrometrov.“
M. Janásik uvádza, že poistenie vecí pre prípad
krádeže vlámaním sa dojednáva pre prípady,
keď sa páchateľ vláme do uzamknutej prevádzky
a deštrukčne pri tom prekoná zariadenie,
ktoré chráni miesto poistenia, resp. poistenú
vec, pred krádežou vlámaním. Poistenie vecí
pre prípad lúpeže platí počas prevádzkových
hodín a kryje prípady, ak sa páchateľ zmocnení
poistenej veci tak, že použije proti poistenému
či jeho zamestnancovi násilie alebo hrozbu
bezprostredného násilia. „Prevádzka by mala
byť zabezpečená napr. funkčným kamerovým
systémom alebo funkčným elektronických
zabezpečovacím systémom, ktorej signál
z tiesňových hlásičov prepadnutia je vyvedený na
PCO (pult centrálnej ochrany) polície alebo PCO
SBS. Prípadne by malo byť miesto poistenia trvalo
strážené najmenej jednočlennou strážnou službou
ozbrojenou nabitou služobnou strelnou zbraňou
alebo sprevádzanou služobným psom,“ spomína
M. Janásik.
AKO AKTÍVNE PREDCHÁDZAŤ
STRATÁM?
1. Používajte automatizovaný POS systém:
Predovšetkým malí maloobchodníci ešte
stále spracovávajú transakcie cez dodacie
listy a ďalšiu papierovú komunikáciu. Hoci
komerčné vybavenie môže byť drahšie, je
to dobrá investícia. Znížia sa príležitosti na
vnútorné krádeže, inventúrne rozdiely a ľudské
chyby. Pozor na vrátený tovar, storno – to
sú často fingované operácie za účelom
PRICE
obohatenia sa. Stornovať by mal možnosť iba
store manažér.
2. Automatizujte správu zásob: Dobrý softvér,
ktorý je pripojený k vášmu POS systému,
dokáže spoľahlivo sledovať vaše produkty, aby
ste vedeli, čo sa v sklade nachádza / stráca,
kedy a ako často.
3. Trénujte a poučte zamestnancov: Dokonca aj
zdanlivo úprimní zamestnanci od vás kradnú,
ak dostanú šancu. Ak majú pocit, že ich nikto
nepozoruje a že im na to nikto nepríde, „stopia“
účtenky alebo ukradnú tovar, ktorý nikto
nehľadá.
4. Kontrolujte: Vykonávajte proaktívny
prístup k stratám v obchode pravidelnými
a náhodnými auditmi. Prejdite finančné údaje
vašej spoločnosti, aby ste zistili podozrivé
správanie a nezrovnalosti. To odradí zlodeja
od pokušenia kradnúť. Zamestnancov poučte,
aké bezpečnostné opatrenia sa uplatňujú
a aké následky ponesú v prípade zistenia
krádeže. Navyše, školenie zamestnancov môže
tiež pomôcť zabrániť krádežiam zo strany
zákazníkov. Pozor! Nemali by zákazníkov
šikanovať, ale prosiť a nabádať.
5. Investujte do detektorov falzifikátov:
Falšovanie bankoviek je vážnym problémom
v maloobchode a tým, že neinvestujete do
detekcie falzifikátov, robíte sa na zraniteľným.
6. Použite počítadlá a triediče hotovosti - Keď vaši
zamestnanci pre záverečnou počítajú a triedia
peniaze, sú často unavení čím sa zvyšuje
riziko ľudskej chyby. Pri toľkých nominálnych
hodnotách euromeny a stravných lístkov,
prípadne ešte ďalších kupónov a voucherov
chyby určite nastanú. Automatickými prístrojmi
eliminujete riziko chyby.
7. Použite odradzujúce štítky (signage): Ak ste boli
zlodejom, kam by ste vo vašom obchode išli?
Odpoveď na otázku by vám mala pomôcť určiť
najlepšie miesta na inštaláciu vašich štítkov,
teda nielen v kabínkach. Nebojte sa zdôrazniť,
ako bude priestupok riešený, pokutovaný.
8. Nainštalujte kamery: V takom prípade budete
môcť monitorovať aktivity v obchode 24-7
a poskytnú vám nahrávky, ktoré môžete
v prípade potreby vrátiť späť. V súčasnosti
je trendom spájať bezpečnostné kamery so
systémami monitoringu a vyhodnocovania
pohybu zákazníkov. Dá sa tak vyhodnotiť pohyb
v zónach, ktorý nekorešponduje s predaným
tovarom (teda neprešiel cez pokladnicu).
9. Nainštalujte zrkadlá: Sú miesta v obchode, kam
predavač nedovidí? Inštalujte vypuklé zrkadlo,
aby mal prehľad. Je to lacnejšie ako kamera.
10. RFID tagy: Obchody, ktoré pripevňujú tieto
značky hneď po výrobe, môžu sledovať
produkty, keď sa pohybujú z jednej fázy
dodávateľského reťazca na druhú.
29
 PRODUCT
PLATBY: KDEKOĽVEK,
KEDYKOĽVEK A ČÍMKOĽVEK
Zákazník, ktorý konečne zrealizoval
nákup a potrebuje zaplatiť, je
mimoriadne citlivý. Ak dlho čaká
v rade pri pokladni alebo pokladníčka
nevie naskenovať tovar, obchodník
získava mínusové body. Ako vidia
blízku budúcnosť platieb retaileri
a zákazníci?
RETAIL: BITCOINY AJ
ELEKTRONICKÉ GASTROLÍSTKY
Podľa prieskumu spoločnosti Viewpost,
poskytovateľa siete B2B pre fakturáciu,
platby a správu hotovosti až 80% Američanov
podporuje futuristické platobné technológie
a meny vrátane nástrojov, ako je snímanie
odtlačkov prstov, rozpoznávanie tváre,
skenovanie sietnice oka a rozpoznávanie hlasu,
ale aj alternatívnych platidiel, ako je bitcoin.
V súčasnosti už podporuje platby bitcoinami
e-shop Alza.sk. Partnerskou spoločnosťou
prevádzkujúcou platobnú bránu na BTC platby
je spoločnosť Bitcoinpay. Alza avizovala, že
sa pripravuje aj na ďalšie kryptomeny, ako sú
napríklad Litecoin alebo Ethereum.
Slováci ochotní prijať pohodlnejšiu,
bezproblémovú budúcnosť platieb. Počet
platieb na POS platobných termináloch
presiahol objem výberov z bankomatov už
v roku 2007. Spoločnosť VISA očakáva,
že v závere roka 2017 budú takmer všetky
platobné terminály na Slovensku vybavené
bezkontaktnou technológiou. Ďalším krokom
potom bude podľa predpovede VISA rozšírenie
bezkontaktných výberov z bankomatov. Údaje
od spoločnosti MasterCard zasa ukazujú, že
bezkontaktne platí 50 % slovenských držiteľov
platobných kariet
Dnešní zákazníci požadujú pri nákupoch rýchlosť,
jednoduchosť a bezpečnosť. A to bez ohľadu na
to, či sú v obchode, doma alebo na ulici. Rovnako
Red, Zdroj a foto: Mastercard, Shell, Slovnaft, Ingenico, red
ich nezaujíma použité zariadenie alebo technológia.
To všetko zvyšuje nároky na obchodníkov, ktorí sa
snažia vybudovať unikátnu zákaznícku skúsenosť
a zabezpečiť predaj okamžite ako klient urobil
svoje nákupné rozhodnutie. Výzvou je aj zvýšenie
úrovne konverzií a ponuka služieb s pridanou
hodnotou, ktoré podporujú dobrú povesť ich
značky. Ingenico Group preto nedávno na
Slovensku predstavila svoju komplexnú globálnu
30
ponuku v podobe nového produktu Telium Tetra.
Vďaka nemu je možné na predajných miestach
vytvoriť plne integrovaný obchodný ekosystém.
Úplnou novinkou je otvorenosť systému IT
developerom, ktorí majú dobré nápady, ako
skvalitniť služby zákazníkom. Vďaka tomu pomôžu
obchodníkom generovať ďalšie príjmy nad rámec
ich bežného predaja. Akýkoľvek IT vývojár, ktorý
splní podmienky registrácie do developerského
programu Ingenico Group, môže pre tento typ
terminálov vyvinúť aplikáciu alebo službu v jazyku
HTML5. Tie potom budú k dispozícii v rámci
jedného webového prostredia nazývaného The
Marketplace. Zjednodušene povedané, tak ako
si môžu užívatelia sťahovať aplikácie z Google
Play či Apple Store do svojich smartfónov, tak
si môžu aj obchodníci sťahovať aplikácie alebo
služby pre zákazníkov do svojich terminálov.
Pri vývoji platobných riešení a zaujímavých
aplikácií pre slovenský trh spolupracuje Ingenico
Group so slovenským partnerom AXASOFT.
Na nový typ služieb sú terminály Telium Tetra
pripravené aj po hardvérovej stránke. Okrem
atraktívnejšieho vzhľadu ponúkajú vyšší výkon
(obsahujú nový procesor, majú vyššiu kapacitu
pamäti atď.) a vylepšené užívateľské rozhranie.
Z tohto dôvodu sú vybavené veľkokapacitným
dotykovým displejom, prehľadnými tlačidlami,
či lepšie rozpoznateľnou zónou pre načítanie
bezkontaktných kariet.
Ak berieme v úvahu, že pokladníčka musí
spracovať 15 nominálnych hodnôt euromeny
a ďalších niekoľko desiatok nominálnych hodnôt
stravných lístkov, kupónov a ďalších platidiel,
tak denná uzávierka nevyzerá ako ľahká práca.
Vývoj preto smeruje k bezhotovostným platbám
aj v tejto oblasti. Podľa posledných informácií by
papierové „gastrolístky“ mal v dohľadnej dobe
nahradiť elektronický systém. Napokon riešení
je už na trhu niekoľko, napr. Callio Gastro,
Gastro Pass Card, Stravenka, E-stravenka
Benefit Plus alebo pionier Ticket Restaurant
Card od Edenred.
ČERPACIE STANICE: PROSÍM,
NEVYSTUPUJTE Z AUTA
Komfortnejšie platby zákazníkov čakajú aj
na čerpacích staniciach. Napríklad Slovnaft
vo svojej high-tech čerpačke na Prístavnej
ulici ponúka možnosť zaplatiť kartou (aj
bezkontaktne) už pri stojane. Samozrejmosťou
je dotykový displej a možnosť zvoliť si za
1.
časť
koľko chce vodič natankovať a tiež ponuka
doplnkového tovaru, teda objednávkový systém
napr. na kávu a sendvič.
Ešte o niekoľko stupienkov ďalej ide kooperácia
Shell a Mastercard. Pri tejto platbe vodič
vlastne ani nemusí vyjsť z vozidla k terminálu.
Použitím aplikácie Masterpass môžu vodiči
platiť za palivo priamo z auta jednoduchým
naskenovaním QR kódu na výdajnom stojane
ešte pred natankovaním paliva.
VENDING: „NFC READY“
Platobnú nálepku podľa prieskumu
Mastercard zatiaľ používa každý desiaty
Slovák, NFC mobilnú aplikáciu, ktorá funguje
ako bezkontaktná karta v telefóne, 7 % ľudí.
Tieto spôsoby platieb sú obľúbené skôr
medzi mladšími generáciami, ktoré majú
s modernými technológiami väčšie skúsenosti.
Konzervatívnejší prístup k platbám majú
zákazníci všeobecne v sektore vendingu.
Pritom automaty dnes už aj na Slovensku
umožňujú platby bezkontaktné, ale aj
pomocou NFC a je kompatibilná aj s Apple
Pay a Android Pay. Potvrdili to testy, ktoré
realizovala Vendea, s. r. o. ako výhradný
distribútor bezhotovostných platobných
systémov oti (oti – On Track Innovations)
a renomovaný český portál Měšec.cz (viz QR
kód). Ako nám však potvrdil Ivan Mader,
konateľ Vendea, spotrebiteľ zvyčajne preferuje
vendingové automaty umožňujúce platbu
mincami, ale naučil sa používať aj akceptory
bankoviek. Akceptor bankoviek je spárovaný
s mincovníkom a napojený na automat. Z nášho
pohľadu je tu istá korelácia aj s faktom, že
kartou platíme najmä za väčšie nákupy (podľa
Mastercard to pravidelne robí 9 % ľudí, pričom
hranica veľkého nákupu je 50 €).
Pokračovanie v budúcom čísle
VENDING:
Testovanie platieb
kartami a mobilným
telefónom
 PRODUCT

LETO AKO MÁ BYŤ

– OSVIEŽUJÚCI DRINK
A KRÁĽOVSKÝ PROTEIN BAR
R
Z DIELNE MAX SPORT
S príchodom letných mesiacov príde väčšine populácie na um vidinana letnej
dovolenky a výletov. Slovenská firma Max Sport toto leto poteší zákazníkov
kazníkov
hneď dvomi novinkami - nápojom Captain Kombucha, ktorý vás svojimiojimi
príchuťami prenesie z balkóna rovno do Karibiku a tyčinkou kráľovskej
skej veľkosti
Royal Protein KINGSIZE.

CAPTAIN KOMBUCHA  PORIADNA ZÁSOBA NA

A CESTY
C Y
– EXPLÓZIA CHUTI VO FORME ROYAL PROTEIN
OTEIN
EIN
A ZDRAVIA VO FĽAŠI KINGSIZE

Komplexné zloženie čaju a probiotík, Produktový rad Royal Protein si medzi

šťavnatá chuť plná ovocia, či 100%
prírodné zloženie bez žiadnych umelých
farbív a príchutí. To je zážitok chute,
ktorú vám prináša nový nízko kalorický
probiotický drink Captain Kombucha. Je
vyrobený z huby Kombucha, probiotickej
kultúry a cukru, pričom Kombucha
aktuálne patrí medzi najrýchlejšie rastúci
trh v nápojovom segmente. Kombucha
sa dlhé storočia konzumovala ako zdravý
nápoj hlavne v Číne, kde bola nazývaná
„Elixír nesmrteľnosti“. V Európe sa jej
dostalo popularity v 60tych rokoch kedy
bola považovaná za probiotický drink
s výnimočnými zdravotnými benefitmi,
ako napríklad účinnejší metabolizmus,
detoxikácia celého tráviaceho systému,
udržiavanie cholesterolu, alebo posilnenie
imunitného systému. Captain Kombucha
prichádza ako ideálny drink na horúce dni.
Príchute Original Kombucha, Kalifornská
malina, Ananás a broskyňa a Kokosová pláž
dotvoria tú pravú letnú náladu
zákazníkmi našiel veľa priaznivcov. Dokonalá
chuť tyčiniek v príchutiach obľúbených
bených
dezertov mala jediný nedostatok –
k – nikdy
jej nebolo dosť. Max Sport predstavuje
stavuje
ďalšiu lahodnú a bezlepkovú tyčinku
inku ROYAL
PROTEIN KINGSIZE 80 g. Kombinácia
binácia
vyváženého obsahu bielkovín a porcie
porcie
L-glutamínu vytvára pre telo pravú
vú funkčnosť,
zatiaľ čo kvalitná poleva z pravej mliečnej
čokolády zabezpečí dokonalú chuť.
huť. Tyčinky
s modrým nápisom PROTEÍN od
d slovenskej
firmy Max Sport ako jediné na slovenskom
ovenskom
trhu prešli testom kvality CEFF a teda sú
certifikované – bez obsahu nebezpečnej
zpečnej
chémie. Protein KINGSIZE je zároveň
roveň šetrný
k životnému prostrediu, pretože neobsahuje
palmový olej.
Kráľovsky veľkú tyčinku si môžete vychutnať
te vy
ychutnaťť
v príchutiach brusnica, vanilka a čokoláda.
čokoláda.
koláda.
MAX SPORT s r.o., Bartoškova 7, 831 04 Bratislava
maxsport@maxsport.sk | www.maxsport.sk
pti

31
 PRODUCT
PIVNÉ ŠPECIÁLY
SPESTRUJÚ TRH
Masívny vstup na trh a dlhotrvajúci rast popularity pivných mixov, najmä radlerov
a ciderov, si musel všimnúť aj laik. Radlery v niektorých reťazcoch už dostali
aj zvláštnu sekciu s vlastným označením. Samozrejme ide o regály či uličku
susediace s pivom. No i tu sa začínajú objavovať ďalšie chute a inovácie. Podobný
tlak na chuťovú pestrosť a zážitok je citeľný aj v on-trade.
PIVO V NÁKUPOCH DOMÁCNOSTÍ
Pivo si z obchodu domov za rok prinesie viac ako
90 % domácností. Najviac kupujúcich si kúpilo
klasické pivo. Pivo bez obsahu alkoholu oslovilo
za posledných 12 mesiacov 39 % domácností,
čo je menej, ako pred rokom. Aspoň jeden pivný
nápoj typu radler si za posledných 12 mesiacov
kúpilo 7 z 10 domácností, nápoj typu cider
oslovil štvrtinu domácností. „Pivo a pivné nápoje
oslovujú domácnosti najmä v letnom období,
napr. v dvojmesačnom období júl- august, je
počet kupujúcich cca 15 % nad priemerom.
Počas letných prázdnin sa výrazne zvýšil najmä
počet kupujúcich ciderov a radlerov. Najmenej
kupujúcich oslovujú pivá a pivné nápoje na
začiatku roka, v období január-február. Hoci
domácnosti všeobecne najčastejšie nakupujú pivo
v malých predajniach, z hľadiska nakúpeného
objemu sú najdôležitejšie hypermarkety, kde
domácnosti kúpia viac ako tretinu piva. Viac ako
polovica objemu piva bola kúpená za akciovú
cenu. Najviac sa za zvýhodnených podmienok
nakupovalo klasické alkoholické pivo, akciové
nákupy tu tvoria skoro 3/5 z objemu. Najmenší
podiel akciových nákupov je v nealkoholickom
Red, Zdroj: Audit On-trade Data Servis - informace s.r.o. 2015-2016 – 2017, GfK - Máj2016-Apr2017, MEDIAN SK, Nielsen
pive, kde tvoria niečo viac ako 2/5 z objemu,“
uvádza Veronika Némethová, Senior Consultant,
Spotrebiteľský panel GfK.
SLOVÁKOM CHUTÍ DVANÁSTKA
ČORAZ VIAC
Pozrime sa na kategóriu piva na Slovensku cez
transakčné dáta. Denisa Bališová zo spoločnosti
Nielsen hovorí: „Kategória piva a radlerov
dosiahla za posledných 12 mesiacov (máj 2016
- apríl 2017) 2,5 milióna predaných hektolitrov,
čo v peňažnom vyjadrení predstavuje 272
miliónov eur. Rast tržieb bol dynamickejší (+ 5%
medziročne) ako rast objemu (+ 4% medziročne)
a to aj vďaka rastúcej predajnosti drahších 12
stupňových pív. Podiel radlerov na celkovej
kategórii je 13 % s medziročným rastom o 10
32
%. K 4%-nému nárastu objemu piva a radlerov
prispeli samotné radlery 1 %. Až 2/3 všetkého
predaného piva tvorí „desinka“, s 19 % nasleduje
12-stupňové pivo, ktoré už druhý rok po sebe
rastie až o 12 %. Nealkoholické pivo si drží
stabilne 5% podiel. Celkovo sa na Slovensku za
posledných 12 mesiacov aktívne predávalo 565
rôznych výrobkov piva vrátane privátnych značiek.
Najpredávanejší výrobok – 1,5 l pivo v PET fľaši
- vygeneroval takmer 12 % všetkého objemu.
Pivo, napriek šírke sortimentu, je pomerne
koncentrovaná kategória: len 38 výrobkov (zo
všetkých 565 výrobkov) generuje 80 % predaného
objemu.“
Ako ďalej zistila agentúra Nielsen Slováci čoraz
viac uprednostňujú pivo v plechovkách, ktoré
tvorí už 43 % z celkového objemu (medziročný
nárast objemu o 14 %). Naopak, najvýraznejšie
klesá pivo vo vratných fľašiach – ich podiel sa
medziročne znížil z 32 % na 30 %. Multibalenia
zákazníkov priťahujú čoraz menej, kým pred
dvomi rokmi tvorili z celkového objemu 3 %, dnes
je to už len 1 %. Leto je stabilne silnou sezónou
pre pivo a teplota vzduchu má vplyv aj na
spotrebu piva. Napríklad rozdiel predajov v teplom
auguste 2015 s priemernou dennou teplotou
24°C a chladným augustom 2016 s priemernou
dennou teplotou 20°C bol 5000 hl. Aj keď hlavnou
sezónou pre pivo sú letné mesiace, úspešným
je aj december, kedy sa predávajú drahšie
pivá. Častokrát sú to špeciály v darčekových či
vianočných baleniach.
 OBJEM A HODNOTA PREDAJA PIVA A RADLEROV V SR
SLOVENSKO Predaný objem v 1000 hl
Kumulovane máj Kumulovane máj
2015-apríl 2016 2016-apríl 2017
Pivo 2137
Radlery 286
Zdroj: Nielsen, Pozn: Celkový trh s potravinami vrátane čerpacích staníc, kumulovane máj 2016-apríl 2017
„Záujem o 12 a viacstupňové pivo na Slovensku
sa už druhý rok po sebe zvyšuje. V hodnote rastie
o 14 % a v objeme o 13 % - nárast je ťahaný
prémiovejšími pivami. Najrýchlejšie rastúcim
trhom pre segment 12 stupňového piva je
organizovaný trh do 400 m2 (+15% v objeme),
kde sa priemerná predajné cena zvýšila o 2 %.
Tržby z 12-stupňového piva rastú aj napriek tomu,
že podiel privátnych značiek v tomto segmente
je 14 %, pričom na celkovej kategórii len 7 %,“
uvádza D. Bališová. TOP 5 najvýznamnejších
výrobcov v abecednom poradí podľa predaného
objemu: ASAHI (predtým SABMiller), Budejovicky
Budvar, Heineken, Molson Coors, Pivovar Steiger.
Reťazce sa u nás snažia oživiť ponuku napríklad
importovanými nemeckými alebo belgickými
pivami, prípadne limitovanými edíciami menších
slovenských pivovarov. Pivovar Karpat dokonca
začal pre Tesco vyrábať privátnu značku (Tesco
Finest), ktorá sa predáva nielen u nás, ale aj
v Česku, Poľsku a Maďarsku. Ide práve o špeciály
ako napríklad lager 5,2 % – Ležiak 12 premium,
ALE 5,2 %, IPA 5,8 %, Stout 4,8 % či Porter
5,3%.
VÝVOJ TRHU V ON-TRADE
Dlhodobým trendom je presun spotreby piva z on-
-trade do off-trade. Avšak sektor on-trade správne
zareagoval ponukou špeciálov, „limitiek“ a pív,
ktoré si zachovávajú čerstvosť a nemusia byť
ošetrené tak, ako balené výrobky. Sú to napríklad
nefiltrované, nepasterizované alebo tankové pivá.
„Dobrou správou pre on-trade na Slovensku je
fakt, že sa v roku 2016 zvýšila priemerná útrata
na hosťa. 8 z 10 prevádzkovateľov podnikov malo
v závere roka 2016 naplnené očakávania, čo sa
týka návštevnosti, keď do ich prevádzky prišlo
toľko hostí, koľko čakali. Je tu však aj skupina 20
% prevádzkovateľov, ktorí vykazujú výraznejší
pokles v návštevnosti a teda aj negatívne dopady
na ich prevádzku a tržby. Najlepšia situácia je
v Bratislave a okolí a najhoršie potom na východe
krajiny. Plány pre tento rok na strane prevádzok
odrážanie preferencie a požiadavky hostí a tiež
snahu odlíšiť sa a ponúknuť niečo výnimočné,“
potvrdzuje Ing. Marcela Šimková, Executive
Director, Data Servis - informace, s. r. o. a dodáva:
Predajná hodnota v 1000000eur
Kumulovane máj Kumulovane máj
2015-apríl 2016 2016-apríl 2017
2210 219 228
316 38 44
 PRODUCT

 OBJEMOVÝ PODIEL PIVA PODĽA

SUBKATEGÓRIE PÍV PODĽA PENETRÁCIE STUPŇOVITOSTI (%)
V PONUKE ON-TRADE PREVÁDZOK  10 stupňové 72 %
 12 stupňové 19 %
1. Svetlá čapovaná desiatka je v ponuke 56 % prevádzok  Nealkoholické 5%
2. Svetlá čapovaná jedenástka -má vysokú dynamiku rastu Viac ako 12 stupňové pivo 2%
 11 stupňové pivo 1%
v spotrebe a ponúka sa v 11 % prevádzok  8 stupňové pivo 0,8 %
3. Svetlá čapovaná dvanástka pokrýva ponuku vo viac než polovici prevádzok
4. Balené svetlé pivo je v 9 z 10 podnikov
5. Tmavé pivo ponúka 1/3 podnikov
6. Aspoň jednu značku nealkoholického piva má 8 z 10 podnikov
7. Beermixy / alkoholický radler sú v 50 % podnikov a vykazujú najvyšší pokles
medzi kategóriami piva
8. Hitom je nealkoholické ochutené pivo, ktoré má v ponuke polovica podnikov.
Jeho spotreba rastie za posledný rok dvojciferne.

Zdroj: Audit On-trade Data Servis - informace s.r.o. 2015-2016 – 2017

Zdroj: Nielsen, Pozn: Celkový trh s potravinami vrátane čerpacích staníc,

„V medziročnom 2016/2015 porovnaní vidíme
stabilitu spotreby na celkovom trhu. Po rokoch
poklesu je trh piva v on-trade stabilizovaný. Index
tržieb za pivo je mierne rastúci, čo dokazuje vyššiu
obľúbenosť viac stupňových značiek a drahších
značiek hlavne z pivovarov z Českej republiky.
Subkategórie piva, ktoré vykazujú najvyšší rast sú
nealkoholické pivá, svetlé čapované jedenástky
a novinka cider (spôsobom výroby sa radí medzi
kategórie piva).
Podľa M. Šimkovej si do on-trade našlo cestu
množstvo noviniek, napríklad rôzne príchute piva
(ovocné, karamel, med, zelený jačmeň atď.), rôzne
spôsobu výroby (ALE, IPA, nefiltrované, vrchne
/ spodne kvasené, a pod.), limitované edície
k rôznym akciám (Veľká noc, Vianoce, festivaly,
kumulovane máj 2016-apríl 2017
sezónne trendy a pod.), rôzne stupňovitosti
piva (13, 14 aj 21 stupňové), rotujúce „pípy“
s ponukou pivných špeciálov s obmenou
 AKÉ DRUHY PÍV PIJETE
na dennej, týždennej alebo mesačnej báze, NAJČASTEJŠIE? (%)
tankové pivo.V gastronómii sa objavuje veľa
inovácií. Napríklad značka Gambrinus vďaka  pivo s príchuťou 4,8
 pšeničné 0,3
technológii mikrofiltrácie už ponúka zákazníkom  rezané pivo 1,8
nepasterizované pivo z tankov a KEGov. Program svetlé pivo 40,8
tmavé pivo 4,3
spoločnosti Pivovary Topvar „Voľba sládkov“  iné pivo 0,1
priniesol milovníkom piva nové, špeciálne várky
pív, ktoré nie sú bežne na výčape. V aktuálnom
ročníku Voľby sládkov zaznamenal vynikajúci
ohlas špeciál Gambrinus Rubín. V čase uzávierky
časopisu bol na výčape vybraných pubov špeciál
z pšeničného piva bavorského typu od značky
Master – Summer ALE.

ČERSTVOSŤ NA
Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017
PRVOM MIESTE, TO JE
NEPASTERIZOVANÉ PIVO
Z rôznych prieskumov vychádza, že Slováci už  V AKOM BALENÍ PIJETE PIVO
nehľadia v prvom rade na cenu, ale na kvalitu NAJČASTEJŠIE?
a čerstvosť. A hoci donedávna prevažoval názor,
že kvalitné nepasterizované pivo vedia vyrobiť len  čapované pivo 14,9
malé pivovary, ktoré navaria len toľko, koľko predajú,  PET fľaše 3,7
dobrý veľký pivovar dokáže to isté. Potvrdzuje to  plechovky 16,7
plzenská značka Gambrinus, ktorá vie, vďaka unikátnej  sklenené fľaše 16,5
technológii mikrofiltrácie, načapovať nepasterizované
pivo s plnou a sviežou chuťou v každej dobrej pivárni.
Slováci pritom zatiaľ nemali až toľko príležitostí oceniť
jeho prednosti. Podľa prieskumu ho niekedy v živote
ochutnalo len 49 % a 14 % Slovákov dokonca
nepasterizované pivo vôbec nepozná. Nepasterizovaný
Gambrinus sa varí rovnako ako ostatné varianty,
len tesne pred stáčaním do sudov prechádza
mikrofiltráciou, čím je zaistená potrebná trvanlivosť
a zároveň uchovaná plná živá chuť. Väčšina pivovarov
svoje sudové pivá z dôvodu dlhšej trvanlivosti
stabilizuje prietokovým pastérom. „Naším cieľom je
ponúkať na prevádzkach čo najčerstvejšie pivo, ktoré
chutí rovnako ako u nás v pivovare,“ dodal Pavel Zítek,
sládok plzenského pivovaru Gambrinus. Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017
pti

33
 PRODUCT
ZMRZLINA:
SEZÓNNA ZÁLEŽITOSŤ
Zmrzlina je jednoznačne kategóriou, ktorá sa spája predovšetkým s teplým
obdobím a je neodmysliteľnou súčasťou leta. Už samotný charakter tejto
kategórie teda vymedzuje sezónnosť v nákupoch slovenských domácností.
Najobľúbenejšou príchuťou je vanilková, ktorá vedie ako medzi jednoporciovými,
tak aj medzi rodinnými baleniami zmrzlín.
2,7 LITROV ZMRZLINY ROČNE
NA JEDNÉHO
Podľa spoločnosti Nielsen najsilnejšie
sezónne obdobie - jún, júl a august
- generuje takmer 60% z celoročnej
spotreby tejto kategórie. Za posledných
12 mesiacov (apríl 2017-máj 2016)
dosiahla zmrzlina na slovenskom
maloobchodnom trhu (obchody
s potravinami a zmiešaným tovarom SK,
bez Metra) ročný obrat viac ako 51,5
miliónov EUR bez výraznej medziročnej
zmeny, avšak objemovo stratila takmer 2
%. Jej celoročná spotreba dosiahla 14,7
miliónov litrov, čím na jedného Slováka
pripadlo priemerne 2,7 litrov zmrzliny.
Liter zmrzliny sa za posledný rok predával
v maloobchode za približne 3,50 €, čo je
o 1,6 % viac ako v predchádzajúcich 12
mesiacoch. K tomuto miernemu zvýšeniu
priemernej ceny prispela zmena trendu –
poklesol obrat lacnejších rodinných balení
 PERCENTUÁLNY PODIEL TYPOV
BALENÍ ZMRZLÍN NA TRŽBÁCH
 Jednoporciové zmrzliny 65 %
 Rodinné balenia 29 %
 Zmrzlinové dezerty 6%
Red, Zdroj: GfK - Data MAT Mar 2017, MEDIAN SK, Ilustrační foto: Pixabay.com
Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obdobie máj 2016 – apríl 2017, Obchody
s potravinami a zmiešaným tovarom SK, bez Metra
34
a darí sa viac jednoporciovým zmrzlinám,
ktoré majú vyššiu cenu za liter.
A aké balenia sú najviac preferované
v maloobchodných predajniach?
„Slováci konzumujú z roka na rok viac
jednoporciových zmrzlín, ktorých objem
aj tržby medziročne narástli o 3 %
a ich dôležitosť sa za 3 roky zvýšila na
úkor rodinných balení. Vzhľadom na
vyššiu cenu za liter tvoria jednoporciové
zmrzliny dve tretiny z tržieb kategórie
v maloobchodných predajniach, ale
na celkovom objeme sa podieľajú len
približne jednou polovicou. Rodinné
balenia tvoria 29 % tržieb, kým pred 3
rokmi to bolo takmer tretina a podiel
stráca aj menší segment zmrzlinových
dezertov (torty a rolády), ktorý dosahuje „sendvičové“ balenia,“ uvádza Mária
necelých 6 %. Najväčšiu časť tržieb Hukelová zo spoločnosti Nielsen.
jednoporciových balení tvoria nanuky
(66 %), kornúty (12 %) a tretiu priečku si
udržiavajú s dvojciferným podielom 10% TROJNÁSOBOK
NAKUPUJÚCICH
 PERCENTUÁLNY PODIEL TYPOV
BALENÍ ZMRZLÍN NA OBJEME Zmrzlinu si pri rôznych príležitostiach
PREDAJA (TOP 5 PRÍCHUTÍ) nosíme domov počas celého roka,
 Jednoporciové zmrzliny 49 % no počet kupujúcich domácností je
 Rodinné balenia 39 % však samozrejme najsilnejší v letných
 Zmrzlinové dezerty 12 %
mesiacoch. „V druhom a treťom kvartáli
roka je počet kupujúcich trojnásobný
v porovnaní s prvým a štvrtým kvartálom.
V letných mesiacoch je tiež ponuka
zmrzliny podporená vo väčšej miere
akciami. Akciové nákupy dosahujú
skoro 2/5 z objemu zmrzliny kúpenej
v lete. Akcie dokážu generovať väčší
nákupný košík. Nákup počas akcie
je približne o štvrtinu väčší ako za
štandardných podmienok,“ uvádza
Veronika Némethová, Senior Consultant,
Spotrebiteľský panel GfK a doplnila:
Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obdobie máj 2016 – apríl 2017, Obchody
„Zmrzlina je obľúbenou pochúťkou
s potravinami a zmiešaným tovarom SK, bez Metra slovenských domácností a ročne priláka
k nákupom „na doma“ takmer 90 % z nich
 PRODUCT

 NAJOBĽÚBENEJŠIE PRÍCHUTE
JEDNOPORCIOVÝCH BALENÍ (PODIEL
Z TRŽIEB JEDNOPORCIOVÝCH ZMRZLÍN

 Vanilková 22 %
 Jahodová 9%
 Čokoládová 7%
Vanilkovo-jahodová 5%
 Karamelová 4%
 Mandľová 4%

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obchody s potravinami a zmiešaným tovarom SK,

bez Metra

reťazcov. Cenovo sa pohybujú pod

úrovňou trhového priemeru kategórie
a približne dve pätiny pod cenami
značkových výrobkov.“

Vzhľadom k novele Zákonníka práce je

a na domácu spotrebu ju nakupujeme s dospelými členmi. Naopak, najviac
v priemere 12-krát za rok. počas jedného nákupu nakúpia rodiny
s deťmi v školskom veku. Väčším lákadlom
Vyššiu frekvenciu nakupovania kategórie v kategórii zmrzliny na domácu spotrebu
majú domácnosti bez detí, resp. sú vlastné značky maloobchodných
otázkou, či si budú môcť spotrebitelia
napríklad 5. júla (Sviatok svätého Cyrila
a Metoda) kúpiť zmrzlinu v klasickom
stánkovom predaji, keďže obchody budú
zatvorené. Interpretácia novely odpovedá
kladne, nakoľko predaj zmrzliny, nanukov,
ale aj čapovaných nápojov, spadá pod
pohostinskú činnosť (on -trade) a nie pod
retail (off -trade).

 NAJOBĽÚBENEJŠIE PRÍCHUTE  AKO ČASTO JETE (PRIEMERNE  AKO ČASTO JETE RODINNÉ BALENIA
RODINNÝCH BALENÍ (PODIEL Z TRŽIEB POČAS ROKA) MALÉ BALENIA ZMRZLÍN? (%)
RODINNÝCH BALENÍ ZMRZLÍN) ZMRZLÍN / NA DRIEVKU?

 Vanilková 9%  viac ako 1-krát týždenne 1,4  viac ako 1-krát týždenne 0,6
 Čokoládová 7%  1-krát týždenne 2,1  1-krát týždenne 3,5
 Tiramisu 3%  2-3-krát mesačne 5,1  2-3-krát mesačne 9,2
Smotanová 3% 1-krát mesačne 3,3 1-krát mesačne 12,2
 Oriešková 3%  1-krát za 2 - 3 mesiace 4,3  menej ako 1-krát mesačne 21,7
 1-krát za 4 - 6 mesiacov 1,8  neuvedené 1
 menej často 4,4
 neuvedené 0,4

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obchody s potravinami a zmiešaným tovarom SK,

bez Metra Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017 Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017

35
 PRODUCT

Vo vývojovom centre

BUDÚCNOSŤ Philip Morris International

(PMI) s názvom The Cube
odborníci pracujú na
alternatívach k cigaretám.

BEZ DYMU Jednotka IQOS je jedna

z nich. V rámci realizácie
konceptu „designing smoke
free future“ (vytváranie
budúcnosti bez dymu)
bude PMI portfólio týchto
produktov neustále
rozširovať, aby fajčiari,
ktorí prejdú k IQOS, mali
možnosť výberu.

INVESTÍCIE DO BEZDYMOVÝCH používaní nedochádza k spaľovaniu tabaku, ale trhoch predávajú limitované verzie modrej a červenej
ALTERNATÍV len k jeho zahrievaniu. Tento prístup sa ukazuje IQOS, špeciálna novoročná edícia, valentínska edícia
byť dokázateľne menej škodlivý. a ďalších 12 farebných variácií. Ide teda aj o imidžový
Vývoj alternatív cigariet sa v PMI sa za posledných produkt. Púzdro je možné aj personalizovať napr.
10 rokov veľmi zintenzívnil. Spoločnosť gravírovaním, Swarovského kamienkami apod.
investovala napríklad 500 miliónov eur do ČÍM JE CHARAKTERISTICKÝ Garancia na funkčnosť zariadenia je jeden rok, ale
továrne na výrobu zložiek na zahrievanie tabaku IQOS? servisné strediská sú k dispozícii stále, rovnako
(k produktu IQOS) neďaleko mesta Bologna ako telefonická podpora pre nových a existujúcich
v Taliansku. Celková počiatočná kapacita pri Absencia procesu spaľovania zaručuje, že zákazníkov.
plnom výkone bude približne 30 miliárd jednotiek. produkt IQOS produkuje namiesto dymu
Ako uvádza Business Wire, ďalších 300 miliónov tzv. aerosól. IQOS sú ľahké a ergonomické.
dolárov firma vložila do prestavby existujúcej Symbolom na produktoch je kolibrík ako DIZAJNOVÉ CONCEPT STORES
továrne na výrobu cigariet v Grécku. Po stelesnenie „ľahkosti bytia“, adaptácie a flexibility.
dokončení bude továreň disponovať kapacitou na IQOS sú hygienické a vďaka absencii popola Alternatívne produkty musia predstavovať menšie
výrobu ďalších 20 miliárd jednotiek na zahrievanie a dymu s pevnými čiastočkami nie sú okolie riziko poškodenia zdravia ako cigarety. Zároveň
tabaku ročne. V roku 2009 PIM v meste Neuchâtel a ani používateľ napáchnuté dymom. IQOS sú musia byť pre dospelých fajčiarov prijateľnou
vo Švajčiarsku otvorila špičkové vedecké centrum ekologické, tabakové náplne je možné priniesť do alternatívou, na ktorú prejdú. Fajčiarske zvyky
pre výskum a vývoj, nazýva sa The Cube (Kocka). autorizovanej predajne sú však hlboko zakorenené, nestačí len vedľa
Vo výskume a vývoji PMI pracuje viac ako 430 recykláciu.
na recyklác štandardných produktov vystaviť alternatívne.
vedcov, expertov a iných odborných pracovníkov. IQOS preto integrujú produkt a službu do jedného
čiernej a bielej
Popri čier celku. Veľmi veľký dôraz PMI kladie na skupinu
Bezdymové
ymové výrobky „základnej“
„základ tzv. koučov IQOS, ktorú tvoria prekonvertovaní
sú navrhnuté
vrhnuté tak, farbe sa na
farb fajčiari a IQOS predajcovia, ktorých je po
aby sa
a čo najviac niektorých
nie celej Európe približne 1000. Títo vedia ľuďom
priblížili cigariet
ili chuti ciga
gariett zahraničných
zah zrozumiteľne vysvetliť výhody IQOS. Sú zameraní
a charakteristikám
rakteristikám
ám výhradne na existujúcich fajčiarov! PMI už vo
týkajúcim obsahu
cim sa obsa
sahu svete otvoril niekoľko tzv. concept stores, ktoré
nikotínu
nu a „rituálu“
u“ prezentujú bezdymové novinky na jednom mieste
spojeného s cigaretami.
ného s cigare
etam
ta i. v dizajnovo zaujímavom a čistom prostredí.
Cieľom všetci
m PMI je, aby všetc
etcii Cieľom je poskytnúť zákazníkovi okrem edukácie
fajčiari, ktorí by inak fajčiť neprestali, prešli čo a služby aj zážitok. Showroomy nájdete na
najskôr na bezdymové produkty. IQOS je menej viacerých hlavných nákupných uliciach svetových
Red, Zdroj a foto: PMI

škodlivá
vá alternatíva fajčenia klasických cigariet metropol, napríklad v Japonsku, Taliansku alebo
s potenciálne nižším negatívnym dosahom na v Španielsku.
zdravie. PMI vyvíja ďalšie produkty, pri ktorých

36
 PRODUCT

NICOLAUS OCHUTENÉ VODKY:

MELÓN A ANANÁS S KOKOSOM
predaja o 5 percent. Aj keď ochutená vodka Najobľúbenejšou príchuťou je limetka,
Nicolaus Ochutená Vodka, tvorí len 14% objemu, prispela až tretinou nasleduje brusnica, ríbezľa. Medziročný
najpredávanejšia ochutená vodka k celkovému nárastu vodiek. Ochutenej rast ochutených vodiek je ťahaný novými
na trhu*, prináša 2 nové p
príchute vodky sa predalo vyše milióna litrov
v príchuťami – mango, g
granátové jablko
– Melón a Ananás s kokosom. Po s vysokým
m nárastom 11 percent. &malina, kokos alebo horec, ktoré
obrovskom úspechu u minuloročných existujúce príchute, ale
nekanibalizujú už exist
noviniek, tentokrát obohatí potreby. Absolútnym
vytvárajú nové potre
ponuku o príchute, ktoré si naši mango vodka –
skokanom roka je m
spotrebitelia sami vybrali aj vyladili táto príchuť je na trhu
napriek tomu, že tát
podľa vlastnej chuti.. posledný rok dosiahla
už dlhšie, až posled
u zákazníkov –
významný úspech u
dvadsaťnásobne. Vplyv
rástla viac než dvad
U
LETO S CHUŤOU tejto jednej príchute na rast všetkých
NICOLAUSKY vodiek (ochutených aj neochutených)
20 % celého rastu
je markantný – až 2
Striebrom filtrovaná Nicolauska
colauska tvorí mango vodka.
všetkých vodiek tv
s dotykom ovocia prírodných
odných aróm ochutených vodiek je
Za nárastom ochu
melónov zo Španielska
a a ananásu dokonca z 80 % mango vodka.
s kokosom z exotickej
juhovýchodnej Ázie príjemne
jemne
prekvapí. TERAZ JE TO
OSMIČKA
OSMI
Uvedenie na trh bude
sprevádzané aktiváciou
u Nicolaus Ochutených Vodiek
Nicolau
v on-line svete na doteraz šesť druhov
bolo do
sociálnych sieťach, a vôbec neprekvapuje,
aktiváciou na letných medzi nimi bola väčšina
že medz
festivaloch, ku ktorým príchutí, prieskumom
z príchu
Nicolauska každé leto uvádzaných ako
uvádzan
neodmysliteľne patrí. najobľúbenejšie.
najobľúb
Nebudú chýbať ochutnávky
ávky Mango, Granátové
Boli to M
v obchodných sieťach &malina, Limetka,
jablko &
a novinky budú takisto aj Brusnica, Ríbezľa a Grep,
Brusnica
súčasťou spotrebiteľskej
kej teraz to na osmičku doplnili
promo aktivácie v kanáli
áli Melón a Ananás s kokosom,
HoReCa. čiže do rodiny
Nicolausiek pribudla ďalšia
Nicolaus
V rámci kampaní budú najobľúbenejších príchutí,
z najobľú
prezentované na mieru kokos.
pripravené miešané drinky.
nky.
Toto leto s novinkami od
Nicolausky každopádne
e informácií na:
Viac info
zachutí. www.nicolauska.sk,
www.nic
Facebook, Instagram
Faceboo
a Youtube kanál
a Youtub
ČO HOVORÍ Nicolaus Vodka.
PRIESKUM

Podľa údajov spoločnosti

osti
Nielsen dosiahla kategória
ória
vodiek (ochutené aj *zdroj: AC NIELSEN data 2017
*zdr
neochutené) za posledný
ný
rok v maloobchode nárast
rast
pti

37
 PRODUCT

hygieny, ako je ústna hygiena, starostlivosť

KOZMETIKA: o telo, tvár a ruky i vlasová kozmetika. Za

posledný rok (máj 2016 - apríl 2017) ľudia
minuli na Slovensku za vlasovú kozmetiku
(šampóny, kondicionéry, starostlivosť

RASTIE VÝZNAM DROGÉRIÍ o vlasy, farby na vlasy) o 935 tisíc eur

viac ako pred rokom. Naopak menej
spotrebitelia utrácali za tzv. styling, t.j.
penové tužidlá a gély na vlasy a to vo
Telová a vlasová kozmetika tvorí dôležitú súčasť osobnej hygieny, a preto je finančnom vyjadrení o 451 tisíc eur, čo
štandardnou súčasťou nákupných košíkov slovenských domácností. Všeobecne predstavuje 3 % pokles,“ uvádza Helena
tržby za túto kategóriu rastú a medziročne si posilňujú význam drogérie. Slováci Pěluchová, Client Business Partner,
sú ochotní utratiť viac za novinky a častejšie ich vyhľadávajú u špecialistov. Nielsen a dopĺňa: „Čím ďalej tým viac
vlasovej a telovej kozmetiky Slováci
nakupujú v drogériách, významnosť tohto
predajného kanála v uplynulom roku stúpla
z 52% na 54 %. Naopak klesá dôležitosť
hypermarketov a supermarketov, a to z 38
% na 35 % v rovnakom období.

Podľa údajov spoločnosti Nielen k rastu

tržieb za vlasovú a telovú kozmetiku (+ 2,
3%) prispieva mierne rast spotreby (objem
predaných výrobkov vzrástol o + 0,4 %),
ale výraznejšie sa na ňom podieľa rast
priemerných cien (+ 1,9 %). Za rastom cien
stoja predovšetkým nové drahšie výrobky,
ktoré prichádzajú na trh. Existujúce
výrobky, ktoré sú na trhu už viac ako dva
roky naopak, priemernú cenu znižujú, čo
je okrem iného ovplyvnené aj promočným
tlakom.

Ako vyplýva z prieskumu Shopping

ZA RASTOM TRŽIEB STOJA AJ mesiacov, končiacich aprílom 2017 vs.
DRAHŠIE NOVINKY rovnaké obdobie pred rokom). Najviac
k nárastu prispieva dekoratívna kozmetika,
„Kategória „Personal care“ na Slovenskom rastie rovnako ako v Českej republike. Rastú
medziročne o 3,5 % v tržbách (posledných 12 ale tržby aj za ďalšie kategórie osobnej
Centre Index spoločnosti CBRE, zákazníci
v centrách viac nakupujú tovar, ktorý pre
bežný život nutne nepotrebujú, napríklad
šperky alebo parfumy. Pravdepodobne
lepšia makroekonomická situácia a nízka
hladina nezamestnanosti sa premieta i do
spotreby noviniek a drahších výrobkov.

 HODNOTOVÝ PODIEL NA CELEJ  AKO ČASTO POUŽÍVATE  AKO ČASTO POUŽÍVATE TELOVÉ
VLASOVEJ A TELOVEJ KOZMETIKE SPRCHOVACIE GÉLY? (%) KRÉMY / MLIEKA / GÉLY / OLEJE? (%)
Red, Zdroj: GfK obdobie Máj 2016 – Apríl 2017, Nielsen, MEDIAN SK, Ilustračné foto: dm drogerie markt

 Vlasová kozmetika 31 %  viac ako 1-krát denne 6,4  viac ako 1-krát denne 3,2
 Farby na vlasy 19 %  1-krát denne 19,3  1-krát denne 12,1
 Styling 14 %  4-6-krát týždenne 7,5  4–6-krát týždenne 5,1
Starostlivosť o tvár 19 % 2-3-krát týždenne 7,8 2-3-krát týždenne 8,2
 Starostlivosť o ruky a telo 17 %  1-krát týždenne 2,4  1-krát týždenne 5,6
 menej ako 1-krát týždenne 0,3  2-3-krát mesačne 1,7
 neuvedené 1,1  1-krát mesačne 0,9
menej ako 1-krát mesačne 0,5
 neuvedené 1,9

Zdroj: Nielsen, Pozn: Vlasová a telová kozmetika = šampóny, kondicionéry,

starostlivosť o vlasy, farby na vlasy, penové tužidlá a gély na vlasy, starostlivosť
o tvár, starostlivosť o telo a ruky. Údaje vyjadrujú predaj na maloobchodnom trhu
a v obchodoch s drogériami, potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra) Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017 Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017

38
 PRODUCT

zaplatia kupujúci viac, čo je spôsobené vyššou

 AKO ČASTO POUŽÍVATE ŠAMPÓNY /  AKÉ DRUHY PRÍPRAVKOV
ŠAMPÓNY S KONDICIONÉROM? PRE VLASOVÝ STYING (LAKY, priemernou cenou týchto výrobkov,“ komentuje
GÉLY TUŽIDLÁ…) POUŽÍVATE výsledky prieskumu GfK R. Outrata a dopĺňa:
 1-krát denne a viac 2,4 NAJČASTEJŠIE? (%) „Okrem šampónov majú v rámci vlasovej
 4-6-krát týždenne 4,5
 2-3-krát týždenne 18,8 kozmetiky svoje miesto aj prípravky na konečnú
 laky na vlasy 17,7
1-krát týždenne 13,9 úpravu vlasov (styling - laky, gély, peny na
 penové tužidlá 7,2
 2-3-krát mesačne 1,2
 tvarovacie / tužiace gély 6,7 vlasy), ktoré si za posledných 12 mesiacov kúpili
 1-krát mesačne 0,1
tvarovacie / tužiace krémy 1
 menej ako 1-krát mesačne 0,1 takmer 3/5 domácností. Aj pri týchto nákupoch,
 tvarovacie / tužiace vosky 0,9
 neuvedené 5
 iné 0,2 z pohľadu výdavkov, z 3/4 prevládajú nákupy
za štandardné ceny. V rámci vlasovej kozmetiky
môžeme ešte spomenúť farby na vlasy, ktoré
domácnosti nakupujú v priemere každých 10
týždňov. Najdôležitejšie nákupné kanály pre telovú
a vlasovú kozmetiku sú drogérie a hypermarkety.“

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017 Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017

ZA SPRCHOVÉ GÉLY DÁME

ROČNE OKOLO 17 €  OBJEM A HODNOTA PREDAJA VLASOVEJ A TELOVEJ KOZMETIKY V SR

SLOVENSKO Objem predaja 1000 l Hodnota predaja 1000 EUR

„Prípravky na starostlivosť o telo si nakúpili
3/4 slovenských domácností približne 6-krát
počas sledovaného obdobia a zaplatili za ňu
v priemere 25 €. Pri nákupoch týchto produktov
domácnosti vynaložili viac peňazí, takmer 3/4, na
nákupy týchto produktov za štandardnú cenu.
V rámci prípravkov na starostlivosť o telo, tvoria
z pohľadu výdavkov najväčší podiel rôzne telové
krémy. Tieto krémy nakupuje približne 6 z 10
domácností približne 4-krát za rok a zaplatí za
ne okolo 14 €. Hneď za nimi z pohľadu výdavkov
nasledujú telové mlieka, ktoré nakupujú takmer
4 z 10 domácnosít, a to približne 3-krát za rok,
pričom na ne minú v priemer 13 €,“ hovorí
Richard Outrata, konzultant, Consumer Panel
Services GfK a dodáva: „Sprchový gél si aspoň
raz za posledných 12 mesiacov kúpilo 8 z 10
domácností. Slovenské domácnosti nakupujú
sprchové gély v priemere približne každé dva
mesiace. Nakupujúce domácnosti vynaložia
na nákup sprchových gélov za rok v priemere
približne 17 €. Nákupy v akcii tvoria viac ako
polovicu z výdavkov na sprchové gély.“
máj/2015 - apr/2016 máj/2016 - apr/2017 máj/2015 - apr/2016 máj/2016 - apr/2017
Vlasová
a telová 7655,9 7686,0 104 759,3 107 157,1
kozmetika
Zdroj: Nielsen, Pozn: Vlasová a telová kozmetika = šampóny, kondicionéry, starostlivosť o vlasy, farby na
vlasy, penové tužidlá a gély na vlasy, starostlivosť o tvár, starostlivosť o telo a ruky. Údaje vyjadrujú predaj na
maloobchodnom trhu a v obchodoch s drogériami, potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra)
DEZODORANTY V NÁKUPOCH DOMÁCNOSTÍ
Bežná domácnosť si za posledný rok kúpila dezodorant v priemere každý druhý mesiac. 8 z 10
z kupujúcich dezodorantov nakupuje dezodoranty v spreji, 2/5 z kupujúcich nakupujú tzv. tuhé
dezodoranty (stick) a s najnižšou frekvenciou nakupuje necelá tretina kupujúcich gulôčkový
dezodorant (roll-on). Takmer polovica výdavkov na dezodoranty bola minutá na akciové produkty.
Akcie zvyšujú frekvenciu nákupov. Z hľadiska predajných kanálov sú pre túto kategóriu dôležité
drogérie a hypermarkety.
Veronika Némethová, Senior Consultant, Spotrebiteľský panel GfK, Obdobie Apríl 2016 - Marec 2017
 KTORÉ Z UVEDENÝCH TYPOV
ODMIEN VERNOSTNÝCH PROGRAMOV
SÚ PRE VÁS NAJCENNEJŠIE? (%)

Dámy Páni
VLASOVÁ KOZMETIKA  inokedy 0,2 0,3
 pravidelne bez ohľadu
na okolnosti 32,2 25,3
Šampóny, tvoria kľúčovú súčasť vlasovej  pri spoločenských udalostiach 4 4,9
kozmetiky, a za posledných 12 mesiacov pri športovaní /
pri zvýšenej fyzickej aktivite 2,9 3,5 Dámy Páni
ich nakúpilo 8 z 10 domácností. Z hľadiska  v teplých mesiacoch / v lete 8,2 7,8
frekvencie sa šampóny nakupujú takmer 5× za rok  neuvedené 0,6 0,7
a slovenské domácnosti za ne minú v priemere
takmer 15 €. „Dve pätiny výdavkov domácností
na šampóny bolo minutých na nákupy v akcii.
Takmer 4 z 10 domácností si za posledných 12
mesiacov kúpili šampón proti lupinám. Šampóny Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017
proti lupinám sa nakupujú menej často ako
ostatné šampóny, avšak pri jednom nákupe zaň

39
 PRODUCT

DEZODORANTY & ANTIPERSPIRANTY

Dezodoranty v spotrebiteľských
preferenciách ustupujú do úzadia na
úkor používanejších a kupovanejších
antiperspirantov. Z pohľadu predajných
kanálov pre túto produktovú skupinu
rastie význam organizovaných drogérií,
ktoré sa objemom tržieb približujú
hyper a supermarketom.

SPOTREBITELIA MINULI 32
MILIÓNOV EUR

Za posledný rok (sledované obdobie máj

2016 - apríl 2017) sa na Slovensku podľa
Nielsen predalo spolu takmer 12 miliónov
kusov dezodorantov a antiperspirantov.
Oproti rovnakému obdobiu pred rokom ide
o nárast + 2,2 %. „Minulý rok slovenskí
spotrebitelia v tejto kategórii minuli
celkovo cez 32 miliónov EUR, čo značí
iba mierny nárast 0,2 %. Je to spôsobené
tým, že priemerná cena dezodorantov
a antiperspirantov ľahko poklesla z 2,74 €
na 2,68 € za kus. Deodoranty sú v priemere
drahšie o 0,63 € / kus. Používanejšej
sú antiperspiranty, ktorých sa predalo
68 % z celkovo predaných kusov, a ich
obľuba vzrástla od minulého roka o 2,2
p. b., zatiaľ čo predaj výrobkov zo
skupiny dezodoranty poklesol o 2,1 p. b.
Výrobkov, ktoré sú označené hromadne
ako „Antiperspiranty & Dezodoranty“,
sa predá 1,1% kusov,“ uvádza Kateřina
 PREDANÁ HODNOTA (V 1000 EUR)
DEZODORANTOV A ANTIPERSPIRANTOV
PODĽA TYPU
 Dezodorant
 Antiperspirant
 Antiperspirant a dezodorant
Red, Zdroj: Nielsen, Ilustračné foto: Dreamstime.com
Panczaková zo spoločnosti Nielsen. s potravinami a zmiešaným tovarom do
Producenti s najvyššími tržbami bez 400 m 2 aj neorganizovaných predajní.
privátnych značiek v abecednom poradí sú Naopak rastie významnosť organizovaných
podľa Nielsen: Beiersdorf, Coty, Henkel, drogérií, ktoré vytvárajú 43 % tržieb ročne.
P & G a Unilever. Dezodoranty a antiperspiranty sú siedmou
najpromovanejšou drogistickou kategóriou,
pričom v promócii sa predá až 60 %
NA ŤAHU SÚ DROGÉRIE hodnoty. Významnosť promočných aktivít
narástla medziročne o + 7,6 p. b.
Najviac predajov sa uskutoční
v hypermarketoch & supermarketov,
ktoré generujú takmer 50 % tržieb, ale od
minulého roka významnosť tohto kanálu
klesá. Rovnako tak podľa Nielsen klesá
36 % aj významnosť organizovaných predajní
63 %
1%
 POČET PREDANÝCH POLOŽIEK A HODNOTA PREDAJA
DEZODORANTOV A ANTIPERSPIRANTOV V SR
SLOVENSKO Predané položky 1000 ks Hodnota predaja 1000 EUR
máj/15 - máj/16 - máj/15 - máj/16 -
apr/16 apr/17 apr/16 apr/17

TRH CELKOM 11 712 11 973 32 040 32 121

DEZODORANTY 3 819 3 653 12 154 11 381

ANTIPERSPIRANTY 7 748 8 186 19 471 20 363

ANTIPERSPI-
146 134 416 377
RANT & DEZODORANT
Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obdobie máj 2016 až apríl 2017, Dáta vyjadrujú
predaje na celom maloobchodnom trhu a trhu s drogériami, potravinami
Zdroj: Nielsen, Pozn.: Dáta vyjadrujú predaje na celom maloobchodnom trhu a trhu s drogériami, potravinami
a zmiešaným tovarom, bez Metro a zmiešaným tovarom, bez Metro

40

OD GUTENBERGA
PO SÚČASNÚ POLYGRAFIU
Johannes Gensfleisch, zvaný Gutenberg, rozbehol v roku 1455 hromadnú tlač
svojich biblií a to znamenalo prvú informačnú explóziu. Nie je celkom presné,
že vynašiel kníhtlač, tú napríklad Číńania poznali o stáročia skôr. Ale kým
dovtedy sa musela odliať či vyrezať do dreva forma celej stránky, Gutenberg
však pracoval s jednotlivými písmenami a znakmi. Tak otvoril cestu k dnešku.
To všetko sa odohralo v nemeckom meste
Mainz, historicky zvanom tiež Mohuč, dnes
dvestotisícovom hlavnom meste spolkovej
krajiny Porýnie – Falcko. Iba o čosi viac než
dvesto kilometrov severnejšie leží Düsseldorf, tri
razy ľudnatejšie centrum Severného Porýnia –
Vestfálska, najpriemyselnejšieho nemeckého
regiónu. Düsseldorf je tiež významným veľtržným
mestom a raz za štyri roky sa tu koná DRUPA,
najvýznamnejšia výstava sveta polygrafie.
Vlani v máji sa na nej zúčastnilo viac než 1 800
vystavovateľov z 54 krajín a prišlo cez štvrť milióna
návštevníkov zo všetkých kútov zemegule.
SVETOVÉ TRENDY
DRUPA už na svojich stránkach avizuje
budúce veľké stretnutie v roku 2020, ale nielen
to. Nie dávno, v marci uverejnila analýzu
globálnych trendov v polygrafii, spracovanú
na základe hĺbkových dotaznkov, na ktoré
odpovedali riadiaci pracovníci približne tisícky
tlačiarenských a dodavateľských firiem celého
sveta, pričom zhruba polovica bola z Európy.
A hneď prvý a kľúčový záver je pozitívny. 46
percent charakterizuje súčasnú situáciu svojej
firmy a jej najbližšie erspekty ako dobré, iba
jedenásť percent ako zlé. A dokonca až
91 % očakáva v najbližšom čase stabilný alebo
rastúci trend.
Hoci celosvetovo a aj v Európe
pokračuje pokles objemu tlače
pre vydavateľov novín, časopisov
aj kníh, vyvažuje to pokračujúca
pozitívna tendencia na poli obalovej,
komerčnej, priemyselnej a funkčnej
tlače. Napríklad kým v roku 2015
trhová hodnota priemyselnej
a funkčnej tlače bola 59 miliárd
eur, do roku 2020 by mala narásť
globálne na 94 miliárd. Ruka
v ruke s tým idú technologické
inovácie a nárast investícií. Potešieľné je,
že pri investíciách je v prvej trojke popri
Severnej Amerike (USA aj Kanada) a Číne
tiež Európa, ťahaná najmä Nemeckom
a Francúzskom.
SITUÁCIA NA SLOVENSKU
O pohľad na situáciu u nás sme požiadali
Petra Blublu, prezidenta Zväzu polygrafie na
Slovensku. Ten v úvode prehľadu viacerých
štatistických údajov uviedol:
PRODUCT
Rok 2016 bol pre polygrafiu hodnotený ako
pozitívny, aj keď podnikanie je stále veľmi
náročné.
- Podnikateľské prostredie sa stále mení
a vyvíja.
- Neustále je potrebné zefektívňovať výrobu
a zlepšovať sa.
- Pretrváva tlak na ceny polygrafickej
produkcie (znižovanie).
- Polygrafický trh je závislí od vývozu,
slovenský trh je malý.
- Knižná produkcia, aj v zložitých
podmienkach, si udržala svoje postavenie na
trhu.
- Darilo sa aj tlačiarňam orientovaným na
obalový priemysel.
- Mení sa pohľad na digitálnu tlač,
predovšetkým v malých a stredných
tlačiarňach.
- Legislatívny rámec podnikania je
komplikovaný.
Pri dôležitosti exportu a prepojení na
medzinárodný trh je logické, že Slovensko sa
zásadne nelíšili od globálnych trendov, poteší
pozitívna výnimka knižnej produkcie. Pre náš
časopis a jeho cieľovú skupinu je osobitne dôležitá
úspešná súčasnosť a perspektívy obalovej
a komerčnej tlače, ktorá má dôležité miesto
v rámci dodavateľského reťazca. Preto sa bude
IN STORE Slovakia viac venovať vývoju polygrafie
vo svete i na Slovensku a dáme priestor aj
prezentáciám našich významných subjektov.
MN. Ilustračné foto: Pixabay.com
41
 PRODUCT

SLOVENSKÁ GRAFIA
JE NA PEKNEJ CESTE
Keď sa dostanete do bratislavskej
časti Krasňany a pustíte sa nahor
nie veľmi prudkým kopcom, zaujme
výrazná budova a na jej vrchole veľké
iniciály SG. Slovenská Grafia, naša
popredná polygrafická spoločnosť.
Obrazne by sa dalo povedať,
že aj adresu má peknú. Sídli na
Peknej ceste, ktorá mieri ďalej do
bratislavského lesoparku.

Rudolf Rosskopf,
generálny riaditeľ,
Slovenská Grafia

Ale Slovenskú Grafiu poznajú aj mnohí ďalší,
čo nikdy neboli v Krasňanoch. Stretávajú
sa s ňou prostredníctvom jej státisícov, ba
miliónov výrobkov. Viacerých časopisov na
čele s najpopulárnejšími týždenníkmi Plus
sedem dní či Život. A v ešte rozsiahlejšejšej
podobe s pravidelnými ponukovými letákmi
najvýznamnejších obchodných reťazcov. K tomu
ďalšia tlačiarenská produkcia, z ktorej značná časť
smeruje na export.
TRADÍCIA AJ MODERNA
v Slovenskej Grafii tradície vážia vidno už v jej
vstupnej hale. Tlačový rýchlolis a ďalšia dnes už
historická tlačiarenská technika pripomína časy,
keď sa ešte pracovalo s olovom. Pekné, že tu si
tieto artefakty zachovali – a škoda, že vo viacerých
iných tlačiarňach už na to pozabudli a malebné
mašinky putovali do šrotu.
Dnešná Slovenská Grafia je zákonite založená
na moderných technológiách vo všetkých troch
pilieroch jej výrobných procesov. Ide o Oddelenie
prípravy tlače (Pre Press), Oddelenie tlače (Press)
a napokon Oddelenie dokončujúceho spracovania
(Post Press). Tie ponúkajú svojim súčasným aj
potenciálnym zákazníkom špičkovú kvalitu a
komplexné služby. Spoločnosť sa zaraďuje k
významným európskym polygrafickým podnikom
nielen objemom a kvalitou výroby, ale aj dôrazom
na environmentálny rozmer. Neoddeliteľnou
súčasťou technologickej modernizácie je
znižovanie energetickej náročnosti a možných
negatívnych vplyvov na životné prostredie.

Predstavme si tento pilier slovenskej polygrafie

bližšie a začnime krátkym pohľadom do histórie. PRODUKTOVÉ PORTFÓLIO
Autor: Miloš Nemeček, Foto: red, Slovenská Grafia

Slovenská Grafia má pozoruhodnú tradíciu,

túto veľmi významnú slovenskú tlačiareň založil Keď chceme bližšie charakterizovať výrobný
ešte v roku 1921 Milan Hodža, po Štefánikovi program spoločnosti, vypomôžme si slovami
nepochybne najvýraznejšia, aj keď menej generálneho riaditeľa Rudolfa Rosskopfa z
pripomínaná postava modernej slovenskej príhovoru Výročnej správy Slovenskej Grafie za
politiky. Bol prvým slovenským predsedom vlády rok 2016:
medzivojnového Československa a tiež jedným
z priekopníkov celoeurópskej spolupráce. Že si „Produktové portfólio zostalo v roku 2016 v

42
 PRODUCT

porovnaní s rokom 2015 v zásade nezmenené –

podiel časopiseckej produkcie dosiahol 27 % a
podiel letákovej a katalógovej produkcie dosiahol
73%. Z pohľadu budúceho vývoja Slovenskej
Grafie a.s. a nášho technologického vybavenia by
bolo výhodné, keby sa táto produktová skladba
výrazne nemenila. Súčasná situácia na trhu však
potvrdzuje trend z posledných 3 až 5 rokov o

niekoľkých rokov. A hoci Slovenská Grafia je
zameraná predovšetkým na produkciu vysokých
tlačených nákladov, s ústretovosťou sa tu stretne
každý zákazník, či veľký alebo menší.
O kvalite a profesionalite napokon svedčí,
že takmer dve tretiny produkcie smeruje na
export, do nemálo náročného a konkurenčného
prostredia našich stredoeurópskych susedov.
Kvalita je však základným zákonom, či pre
domáceho alebo zahraničného klienta. V tomto
duchu, ako uvádza generálny riaditeľ Rudolf
Rosskopf, „dokáže Slovenská Grafia spoločným
úsilím všetkých pracovníkov spĺňať z roka na rok
prísnejšie kritéria a požiadavky odberateľov“.

stúpajúcom dopyte v letákovej produkcii a tejto

situácii sa budeme musieť pripôsobiť.“

Inými slovami, náklady časopiseckej produkcie

klesajú a to je nespochybniteľný trend. S
Rudolfom Rosskopfom sa poznáme viac než
štvrťstoročie, keď ako mladý inžinier rozbiehal
novú denníkovú rotačku. Boli sme odchovaní
vôňou olova, ktoré je už minulosťou – a obaja
veríme, že potlačený papier nielen prežil viac než
pol tisícročia, ale má pred sebou stále budúcnosť.
Aj v časopisoch, v ktorých tlači je Slovenská
Grafia u nás najvýznamnejším hráčom a sú u nej
doma najväčší slovenskí vydavatelia so svojimi
kľúčovými titulmi. Treba tomu držať palce.

Pre Slovenskú Grafiu rovnako ako pre náš časopis

IN STORE Slovakia je však dôležité, že v podstate
zhodná významná cieľová skupina, segment
obchodu a rýchloobrátkových tovarov, najmä
potravín, považujú komunikáciu so zákazníkmi
prostredníctvom tlačenej produkcie, svojich
pravidelných a obsiahlych letákov a katalógov,
za nosnú nielen v súčasnosti, ale aj v perspektíve

43
 PRODUCT

formátu B0. Tento rok sa uskutočnila ďalšia

NEOGRAFIA významná investícia – Neografia spustila do

prevádzky osemfarebný hárkový stroj KBA. Je
to najmodernejší hárkový ofsetový stroj tohto
formátu na svete.

MÁ KVALITU V ERBE Svoju silnú pozíciu na európskom polygrafickom

trhu si Neografia udržiava najmä ako dodávateľ
komplexných riešení – od poradenstva pri
výbere materiálov, cez tlač a zušľachťovacie
Je len jedna tlačiareň na Slovensku, ktorá pôsobí na trhu kontinuálne už práce zvyšujúce pridanú hodnotu tlačovín,
temer 150 rokov, a to je Neografia v Martine. Je našou druhou najväčšou až po ich balenie a distribúciu. To sa týka tak
tlačiarňou, jednou z najstarších a najväčších v strednej a východnej Európe, kníh, ako aj časopisov, papierových obalov
a je súčasťou nielen martinského, ale aj slovenského „národného kultúrneho i reklamných tlačovín, alebo napr. i exkluzívnych
pokladu“. Tlačiareň (v začiatkoch ako Kníhtlačiarsky účastinársky spolok) časopisov typu Cosmopolitan či Forbes.
stála pri koreňoch slovenského priemyslu, vydavateľskej a knižnej
produkcie i mnohorakých kultúrnych aktivít – a dodnes šíri posolstvo
informácií do celého sveta. EURÓPSKA LIGA, EURÓPSKE
ŠTANDARDY

Podniky knižného priemyslu sú pomerne

POKROČILÉ TECHNOLÓGIE
V SKÚSENÝCH RUKÁCH
Neografia je moderná tlačiareň, ktorá ako
jedna z mála našich tlačiarní paralelne rozvíja
dve hlavné technológie strojového parku, ako
aj produktového portfólia – tak hárkovú tlač
vysokokvalitných, plnofarebných, ilustrovaných
publikácií vyžadujúcich najvyššiu úroveň
tlače a knihárskeho spracovania, ako aj
rotačnú ofsetovú tlač časopisov, katalógov
a reklamných tlačovín. Súvisí to s jej priam
erbovou charakteristikou: intenzívnou
investičnou aktivitou a priekopníctvom.
(MB) Fotografie: Neografia - Juraj Gavura
rovnomerne rozmiestnené po celej Európe.
„Chcieť hrať európsku ligu, znamená
dodržiavať jej pravidla a vysoké štandardy“,
hovorí marketingový manager Neografie Piotr
Klasiński. – Do západnej Európy smeruje
rozhodujúca časť našej knižnej produkcie. Naša
práca je porovnávaná s prácou najmodernejších
tlačiarní v Nemecku, Anglicku či Francúzsku.
Nie je jednoduché držať krok s nimi. Neografia
exportuje približne 96 percent svojej knižnej
produkcie do 15 krajín Európy, ak vezmeme
do úvahy celú produkciu Neografie, na export
z nej smeruje vyše 72 percent. To svedčí o jej
schopnosti presadiť sa a poskytnúť služby,
ktoré umožňujú aj vydavateľom uplatniť svoju
tvorivosť a odlíšiť sa. Spolupracujeme s veľkými
medzinárodnými firmami, ktoré potrebujú
prezentovať svoje výrobky. Ich požiadavky na
reklamné tlače, obaly a prezentáciu sú často
veľmi špecifické a náročné.
20. storočia bola Neografia priekopníkom
v zavádzaní automatizovaného systému riadenia Dá sa predpokladať, že potreby zákazníkov
a neskôr v revolučne rýchlom satelitnom zo sféry potrieb pre domácnosť i služieb,
prenose dát
medzi Martinom
a pracoviskami
v Prahe či
Bratislave. Po
významných
investíciách do
nových moderných
výrobných
priestorov
a strojového parku

Konkrétnych príkladov je veľa. v roku 2014 sa

Neografia stala
Za mnohé možno spomenúť, že priamy prvou tlačiarňou
predchodca Neografie Kníhtlačiarsky v regióne
účastinársky spolok mal už roku 1908 vlastný s ofsetovým
dieselový agregát na elektrinu. V 80. rokoch hárkovým strojom

44

cestovných kancelárií, strojov a zariadení
a podobne budú narastať a v konkurenčnom
prostredí je prezentácia, obal a konečná
adjustácia neraz dôležitou výhodou.
Neografia k tomu vie prispieť. Príkladom
môže byť séria katalógov obohatených
tzv. indexovymi chmatníkmi a špeciálnym
dvojitým balením.
Podobne sa to prejavuje aj v druhej produktovej
línii – v knihách, kde sa Neografia tiež
špecializuje na exkluzívne a náročné knihy,
s vyššími požiadavkami než na tlač napr. na
zriedkavé dokončovacie techniky či materiály.
„Príkladom, ktorý to potvrdzuje – hovorí
P. Klasiński – sú zberateľské série kníh
v exkluzívnom prevedení, balené do individuálne
vyrábaných puzdier.
PRODUCT
BUDÚCNOSŤ TKVIE V KVALITE ako reagujeme aj my na nové a nové potreby
našich klientov. Záujem o knihy trvá a sú
Brány Neografie opustilo v roku 2016 až 90 signály rastu určitých (napríklad komerčných)
milónov šitých produktov, 32 milónov lepených segmentov knižného trhu. To nám dáva vieru,
produktov a 14 miliónov kníh v tvrdej i mäkkej že ak držíme krok s technickým rozvojom,
väzbe. V sortimentnom pohľade tvoria 55 vieme dodať očakávanú kvalitu. Zákazník od
percent knihy, 26 percnt časopisy a 19 percent nás očakáva priaznivé termíny a cenu, ale nikdy
reklamné tlačoviny. To je výsledok práce nie na úkor kvality.“
cca 550 profesionálov, ktorí prechovávajú
rešpekt k temer 150-ročnej tradícii tlačiarstva
v Martine. V Neografii ešte stále cítiť étos
typografických dynastií. No
dnešná tlačiareň si udržiava
rešpekt schopnosťou
pretaviť možnosti tých
najmodernejších technológií
a zariadení do výrobkov,
ktoré bez problémov
prekračujú hranice
Slovenska. Nie náhodou
sú v logu Neografie tri
steblá s lipovými listami,
symbolizujúce tri vlastnosti
typografov: poctivosť,
dôslednosť a jemnosť. Inak
povedané: kvalitu.
„Stále veríme, - hovorí na
margo súčasnosti a trendov
generálny riaditeľ Neografie
Patrick Schwab, - že knihy
v širokom zmysle slova
sú odolné voči invázii
elektronických médií, že
nielen prežijú, ale že si aj
zachovávajú svoj potenciál.
Samozrejme, musia reagovať
na vývoj a potreby svojich
používateľov rovnako tak,
45
 PUBLICATIONS „MAREC – MESIAC KNIHY“
PRÁH S.R.O.
Patočkova 2386/85, 169 00 Praha 6, Česká republika, Tel.: +420 233 356 761, www.prah.cz
Arianna Huffingtonová
SPÁNKOVÁ REVOLUCE: TRANSFORMUJTE
SVŮJ ŽIVOT NOC PO NOCI
Nachádzame sa uprostred krízy spôsobenej spánkovou
depriváciou, ktorá má ďalekosiahle dôsledky - pre naše
zdravie, pracovný výkon, vzťahy a tiež pre našu spokojnosť.
Spoluzakladateľka a šéfredaktorka spravodajského webu
The Huffington Post vo svojej knihe smelo vyhlasuje, že to,
čo skutočne potrebujeme, je spánková revolúcia. Získať späť
kontrolu nad svojimi životmi môžeme len tak, že obnovíme svoj
vzťah k spánku. Autorka tiež ponúka plán, ako dosiahnuť veľké
spánkové precitnutie.
Cena: 15,51 €
SPOLEK PIÁNA NA ULICI
Café Neustadt, Karlovo náměstí 23/1, 120 00 Praha 2
Tel.: +420 732 972 007, www.piananaulici.cz
Michaela Hečková
O MĚSTECH A LIDECH
Tridsaťtri obcí. Tridsaťtri miest. Tridsaťtri osobných
príbehov ľudí, ktorí sa v českých regiónoch snažia
oživiť verejný priestor. Kniha mapuje príbehy tých,
ktorí sa rozhodli nezlomiť palicu nad menším mestom
a chcú z neho urobiť miesto, kde sa lepšie žije.
Nájdete tu dočasné kaviarne, dočasné vonkajšie
galérie, architektonické intervencie, susedské
slávnosti, umenie vo verejnom priestore či revitalizácie
vodných tokov. Ide o prvú publikáciu, ktorá sa takto
podrobne zameriava na verejný priestor v regiónoch.
Cena: 300 Kč
VYDAVATEĽSTVO TATRAN
Klariská 329/16, 811 03 Bratislava, Tel.: +421 02 544 358 49
www.slovtatran.sk
Charles Duhigg
ROZUMNEJŠIE, RÝCHLEJŠIE, LEPŠIE
- TRANSFORMAČNÁ SILA SKUTOČNEJ
PRODUKTIVITY
Autor rovnako ako v Sile zvyku, spája najnovšie vedecké
výskumy, hĺbkovú investigatívu a komplexné príbehy
do jasnejších úvah o tom, ako dospieť k produktivite.
Vychádza z najnovších zistení neurológov, psychológov
či behaviorálnych ekonómov, ako aj zo skúseností
manažérov, reformátorov vzdelávania, generálov, či pilotov.
Autor: red | Foto: Vydavatelstvá
Kniha objasňuje, že najproduktívnejší ľudia a organizácie
sa nevyznačujú len iným správaním. Aj na svet a vlastné
rozhodnutia sa dívajú celkom ináč než ostatní.
Cena: 14,90 €
46
Alvine E. Roth
KDO DOSTÁVÁ CO – A PROČ
Nové ekonomické smery v konceptu vhodného párovania
(matchmaking) a návrhov podoby trhov (market design).
Autor, nositeľ Nobelovej ceny za ekonómiu, ktorý sa zaoberá
predovšetkým teóriou hier a experimentálnou ekonómiou
hovorí, že ekonómovia by mali byť skôr inžiniermi, ktorí
starostlivo premýšľajú podobu dobre fungujúcich trhov
a hľadajú možnosti, ako prepojiť jednotlivé trhové subjekty.
Kniha je dôkazom, že ekonómia a jej aplikované odbory
pomáhajú k bezproblémovému fungovaniu spoločnosti
a napomáhajú spokojnosti jej členov.
Cena: 16,40 €
IKAR, A.S.
Miletičova 23, 821 09 Bratislava 2, Tel.: 00421 (0)2 49 104 333
www.ikar.sk
Gill Daviesová
KORENINY
Korenina je usušené semeno, plod, koreň, kôra alebo iná látka
rastlinného pôvodu. Používa sa predovšetkým na ochutenie,
zafarbenie a konzervovanie jedla. Táto kniha sa zaoberá
všetkými hlavnými koreninami, ktoré sa dnes používajú. Opisuje
ich chuť, vlastnosti a to, ako sa navzájom čo najlepšie dopĺňajú
alebo ku ktorému druhu mäsa či zeleniny sa hodia. Kniha
podrobne opisuje vyše 50 najznámejších korenín, uvádza aj
ich pôvod a tradičné aj súčasné použitie. Text s množstvom
informácií dopĺňajú farebné ilustrácie.
Cena: 10,90 €
PORTÁL, S.R.O.
Klapkova 2, 182 00 Praha 8, Tel.: +420 283 028 111
www.portal.cz
Mihaly Csikszentmihalyi
FLOW A PRÁCE
Autor sa preslávil knihou Flow. V tejto knihe aplikuje svoj
slávny koncept na pracovné prostredie a svet organizácií.
Ukazuje sa, že odpovede manažérov – respondentov sú
zlučiteľné s konceptom flow. Flow ľudí podporuje v tom,
aby čo najviac využívali svoj potenciál. K tomu, aby flow
zakúšali, potrebujú mať jasné ciele; musia dostávať spätnú
väzbu; výzvy, s ktorými sa stretávajú, a ich schopnosti
musia byť vo vhodnej rovnováhe. Vysoké pracovné
nasadenie možno ľahko zlúčiť s optimálnym fungovaním
a pozitívnym prežívaním.
Cena: 18,75 €
 9<ÎΖ67Ζ0(
6/29(16.2
3URMHNWȌ2GSDGMHVXURYLQDȊSULP£UQHY]QLNRO]bSRWUHE\YHQRYDħVDW«PHŀLYRWQ«KR
SURVWUHGLD Y  REODVWL RGSDGRY =b G¶YRGX QHGRVWDWRÏQ¿FK Y¿VOHGNRY 6ORYHQVND
YbREODVWLUHF\NO£FLHY]QLNODVSRORÏHQVN£SRWUHEDV\VW«PRYHMDbGOKRGREHMNRPXQLN£FLH
WUHWLHKR VHNWRUD Vb REÏDQPL Db LFK Y]GHO£YDQLD QD W«PX RGSDG MHKR ]EHU WULHGHQLH
UHF\NO£FLDDb]KRGQRFRYDQLH6bW¿PLWRW«PDPLV¼¼]NRVS¦W«W«P\QHSO\WYDQLDDbWUYDOHM
XGUŀDWHĀQRVWL NWRU« VL SURMHNW SULURG]HQH Yģ¯PD Db XSR]RUĊXMH QD QH YR VYRMLFK
DNWLYLW£FK.DPSDĊRX9\ÏLVWLPH6ORYHQVNRDNWLYXMHPHREÏDQRYYbW¿FKWRREODVWLDFK
1D]£NODGHGREU¿FKY¿VOHGNRY]bLQ¿FKSURMHNWRY&65]DNODG£PHWUDG¯FLXQ£URGQ¿FK
GQ¯Ȍ9\ÏLVWLPH6ORYHQVNRȊ

35(Î2=$./$'ƒ0(75$'Θ&Ζ81ƒ52'1Ÿ&+'1Θ"

% 2EÏDQLD6ORYHQVNDY\SURGXNXM¼URÏQHRNRORɋNJNRPXQ£OQHKRRGSDGXQD
RE\YDWHĀD
% /HQQHFHO¿FKɋNRPXQ£OQHKRRGSDGXVDSRGDULORYbURNXQD6ORYHQVNX
UHF\NORYDħ
% 3ULHPHUUHF\NO£FLHYbÏOHQVN¿FKģW£WRFK(8]DURNMHQD¼URYQL
5HNRUG«URPYbUHF\NORYDQ¯NRPXQ£OQHKRRGSDGXMH1HPHFNRNWRU«P£PLHUX
UHF\NO£FLHY\ģģLXDNR
% ÎOHQVN«ģW£W\(8E\GRURNXPDOLUHF\NORYDħɋWXK«KRNRPXQ£OQHKR
RGSDGXDbɋRGSDGRY]bREDORY
% 9bPLHUHWULHGHQLDRGSDGXMH6ORYHQVNRWDNWLHŀQDFKYRVWHUHEU¯ÏNDYbU£PFL(œ
0RPHQW£OQHMHWRQD¼URYQLɋDŀɋ'RURNXWRP£E\ħɋ
% 2GURNXP£E\ħXNODGDQLHUHF\NORYDWHĀQ«KRRGSDGXȂQDMP¦SODVWRYSDSLHUD
NRYRYVNODDbELRORJLFN\UR]ORŀLWHĀQ«KRRGSDGXQDVNO£GN\]DN£]DQ«

9ÑDNDHIHNW¯YQHMģLHPXY\Xŀ¯YDQLX]GURMRYVDVDPRWQ¿RGSDGEXGHPHQLħQD]GURM
&HORŀLYRWQ¿ SU¯VWXS Nb SURGXNWRP ÏLŀH Y¿UREN\ NWRU« EXG¼ UHF\NORYDWHĀQHMģLH
OHSģLHRSUDYLWHĀQ«DbVbGOKģRXŀLYRWQRVħRXWRV¼QRY«SUDYLGO£NWRU«E\PDOL]DKėĊDħ
YģHWN\VNXSLQ\Y¿URENRY

% %XGHQHY\KQXWQ«Y\WYRULħY]ħDKGHW¯DbRVWDWQ«KRRE\YDWHĀVWYDNbŀLYRWQ«PX
SURVWUHGLXDbYLHVħLFKNb]RGSRYHGQ«PXSU¯VWXSXNbRGSDGXDbNURNRPNWRU«
QDSRP¶ŀXGRVLDKQXħWUYDORXGUŀDWHĀQ¿VWDYŀLYRWQ«KRSURVWUHGLD
% 7¿PWRVDY\WYRULDQRY«SUDFRYQ«SU¯OHŀLWRVWLNYDOLWQHMģLHY¿UREN\Y]QLNQ¼
LQRYDW¯YQHY¿UREQ«SURFHV\SURJUHV¯YQHREFKRGQ«PRGHO\WUHQGRY¿HNRGL]DMQ
7LHWR]PHQ\]DEH]SHϯSRVWXSXM¼FLWHFKQLFN¿SRNURNVSROXVR]PHQRXSU¯VWXSXĀXG¯
NXY]ħDKXNbŀLYRWQ«PXSURVWUHGLXDbYQ¯PDQLDRGSDGXDNRVXURYLQRY«KR]GURMD
ZZZRGSDGMHVXURYLQDVN
(kp)
(kp)