UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK SEREH WANGI TERHADAP PENGENDALIAN

SITOPHILUS ZEAMAIS PADA BENIH JAGUNG

EFFECTIVENESS TEST OF CITRONELLA GRASS EXTRACT IN

CONTROLLING SITOPHILUS ZEAMAIS ON CORN SEED

Endang Mariyani1), Dian Astriani2) Wafit Dinarto3) 1Mahasiswa Program Studi

Agroteknologi, Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Yogyakarta 2)Dosen Ir.
Dian Astriani dan 3)Ir. Wafit Dinarto Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu
Buana Yogyakarta, Yogyakarta

Email: emariyani7@gmail.com

ABSTRACT

Post-harvest pests can be categorized into primary pest, which pest is

able to eat overall healthy seed and cause damage. Maize weevil is included in
this category. One of organic ingredients that can be utilized as biopesticide is
citronella grass (Cymbopogon nardus). The study was aimed to find out the
toxicity, determine its best concentration and influence of citronella grass extract
against Sitophilus zeamais and quality of corn seed during 4 months in storage.
This research was conducted in Agronomy Laboratory, Agrotechnology Study
Program, Faculty of Agroindustry, Yogyakarta Mercu Buana University. The study
had been done from August to December 2019. The method used in this
research was a single-factor experiment which was compiled in Completely
Randomized Design (CRD) and consisted of 4 concentrations of citronella grass
extract and replicated 4 times, thus there were 20 experiment units obtained. The
treatments of the research were 0%, 20%, 30%, 40% concentrations of critonella
grass extract and without extract as a control. The results of the research
indicated that the critonella grass extract had insect reppelent, could increase
adult mortality, decrease the population of eggs and adults, had contact and feed
toxicity to S. zeamais, with LC50 value 18.0409% and 24.9644% respectively.
Citronella grass extract at concentrations of 40% was the most effective to
decrease the eggs and adults population of S. zeamais, suppress the weight
decrease of seed powder which was caused by S. zeamais attactks, but did not
affect the quality of corn seeds, until 4 months in storage.

Keywords: corn seed, Sitophilus zeamais, citronella grass

I. PENDAHULUAN
Di Indonesia jagung sebagai bahan baku industri biofuel
merupakan komoditas tanaman atau bioetanol (KEMENTAN 2016).
pangan penting kedua setelah padi. Diperkirakan lebih dari 55%
Jagung selain dimanfaatkan sebagai kebutuhan jagung dalam negeri
bahan pangan, pakan ternak dan dimanfaatkan untuk kebutuhan
pakan ternak, sedangkan untuk
konsumsi pangan hanya sekitar
30%, selebihnya untuk kebutuhan
industri dan benih (Kasryno, 2010).
Berdasarkan data Badan
Pusat Statistika (2015), produksi
jagung pada tahun 2014 sebesar
19.008.426 ton dan meningkat pada
tahun 2015 menjadi 19611704 ton.
Di indonesa kebutuhan pakan
ternak rata-rata mencapai 950.000
ton per bulan yang terdiri dari
700.000 untuk industri pakan dan
250.000 untuk perternak mandiri.
Adapun produksi jagung tercatat
meningkat signifikan dari 19,6 juta
ton pada tahun 2015 menjadi 23,5
juta ton pada tahun 2016.
Sementara itu, untuk tahun 2017
diprediksi produksi mencapai 27,9
juta ton.
Peningkatan produksi jagung
harus disertai dengan usaha
penyelamatan dan penanganan
hasil untuk menghindari kerusakan
dan penyusutan hasil baik susut
kualitas maupun susut kuantitas
(Surtikanti, 2004). Usaha
peningkatan produksi jagung di
Indonesa dihadapkan pada berbagai
permasalahan, salah satunya
serangan hama gudang.
Penyimpanan jagung oleh petani,
pedagang, produsen benih
dilakukan untuk berbagai
kepentingan, antara lain untuk
keamanan pangan, kebutuhan benih
untuk musim berikutnya, didistribusi
ke tempat lain atau menunggu
harga yang lebih baik. Selama
penyimpanan biji jagung dapat
terserang oleh berbagai spesies
serangga hama gudang.
Hama gudang dapat
dikategorikan ke dalam hama utama
(primary pest) yaitu hama yang
mampu makan keseluruhan biji yang
sehat dan menyebabkan kerusakan.
Kumbang bubuk S. zeamais.
termasuk ke dalam kategori ini.
Selain itu, dikenal hama sekunder
yaitu hama yang menyerang dan
bertahan pada biji yang telah rusak,
misalnya Tribolium sp. (Bergvinson
2002).
Di Indonesia, kehilangan
hasil akibat serangan oleh kumbang
bubuk diperkirakan mencapai 26 –
29% (Semple, 1985 dalam
Surtikanti, 2004). Menurut
(Tandiabang dkk, 1998 dalam
Surtikanti, 2004) kerusakan biji yang
disimpan selama 6 bulan di Maros
(Sulawesi Selatan) mencapai 85 %
yang menyebabkan penyusutan
bobot 17 %. Sedangkan menurut
(Bergvinson 2002) Kehilangan hasil
oleh kumbang bubuk ditempat
penyimpanan dapat mencapai 30%.
Biji rusak mencapai 100% bila
disimpan selama 6 bulan di daerah
tropis Meksiko.
Kerusakan biji jagung akibat
serangan S.zeamais. dapat
mencapai 45,91% (Surtikanti dan
Suherman, 2003). Selain
mengakibatkan kerusakan biji dan
susut bobot, serangan S. zeamais
juga menyebabkan penurunan mutu
benih jagung sehingga daya
berkecambah benih jagung tinggal
43% pada penyimpanan benih
jagung selama 3 bulan (Dinarto dan
Astriani, 2008).
Pengendalian hama
S.zeamais biasannya dilakukan
dengan menggunakan pestisida
sintetik, penggunaan pestisida sehingga dapat dibuat dalam skala
sintetik yang terus menerus dapat rumah tangga, 2) tidak menimbulkan
menimbulkan berbagai dampak efek negatif bagi lingkungan
negatif, seperti terjadinya resistensi maupun makhluk hidup sehingga
dan ikut terbunuh mahluk hidup relatif aman untuk digunakan, 3)
yang bukan sasaran dan tidak berisiko menimbulkan
pencemaran terhadap lingkungan keracunan pada tanaman sehingga
serta dapat membahayakan tanaman lebih sehat dan aman dari
kesehatan manusia (Nasahi, 2009). cemaran zat kimia berbahaya, 4)
Untuk mengatasi masalah tidak menimbulkan resistensi
tersebut perlu dicari teknik (kekebalan) pada hama sehingga
pengendalian lain yang lebih ramah aman bagi keseimbangan
lingkungan. Pengendalian ekosistem, dan 5) hasil pertanian
Organisme Penggaggu Tanaman lebih sehat dan bebas dari residu
(OPT), seperti disebutkan dalam UU pestisida kimiawi (Suriana, 2012
No. 12 tahun 1992 tentang Sistem dalam Hidayanti dan Ambarwati,
Budidaya Tanaman, PP No. 6 tahun 2016). Tanaman ini mampu
1995 tentang Perlindungan mengendalikan dan menekan
Tanaman dan Kepmentan No. 887 perkembangan S. zeamais serta
tahun 1997 tentang Pedoman mempertahankan viabilitas benih
Pengendalian OPT, dilaksanakan jagung tetap baik (Dinarto dan
dengan menerapkan Pengendalian Astriani, 2005).
Hama Terpadu (PHT), yaitu suatu Sereh wangi mempunyai
cara pengendalian yang mekanisme pengendalian anti
memperhatikan kelestarian serangga, insektisida, antifeedan,
lingkungan hidup dengan repelen, anti jamur dan anti bakteri.
mempertimbangkan antara lain Daun dan batangnya mengandung
secara teknis dapat dilaksanakan, saponin, flavonoid dan polifenol,
secara ekonomi menguntungkan, selain itu daunnya juga
secara sosial budaya diterima mengandung minyak atsiri. Minyak
masyarakat dan secara ekologi atsiri mengandung komponen
dapat dipertanggung jawabkan sitronela, sitral, geraniol,
(Nurmansyah, 2010). metilheptenon, eugenol-metilester,
Biopestisida adalah bahan dipenten, eugenol, kadinen, kadinol
yang berasal dari alam seperti dan limonen. Bagian tanaman yang
tumbuh-tumbuhan yang digunakan berpotensi mengendalikan hama
untuk mengendalikan Organisme adalah daun dan minyak atsirinya.
Pengganggu Tanaman (OPT). Salah Kandungan senyawa sereh wangi
satu bahan organik yang dapat antara lain geraniol 55-65% dan
dimanfaatkan sebagai biopestisida sitronela 7-15% (Grainge dan
adalah sereh wangi (Cymbopogon Ahmed 1988 dalam Saenong 2016).
nardus). Keunggulan dari Kajian ini bertujuan untuk
biopestisida ini yaitu: 1) teknologi mengetahui pengaruh biopestisida
pembuatannya mudah dan murah sereh wangi terhadap mortalitas
 hama bubuk S.zeamais dan benih jagung dalam penyimpanan.

Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui pengaruh untuk pengendalian hama pada
ekstrak sereh wangi terhadap penyimpanan benih jagung.
hama S. zeamais pada 3. Untuk mengetahui pengaruh
penyimpanan benih jagung. ekstrak sereh wangi terhadap
2. Untuk mengetahui konsentrasi kualitas
ekstrak sereh wangi yang tepat
4. benih jagung pada penyimpanan
selama 4 bulan.

Waktu dan Tempat Penelitian wangi (A. nardus), pasir, aseton, Air,
Penelitian ini dilaksanakan di
Laboratorium Agronomi, Program COOH, Fuchsin Acid (C.I.
Studi Agroteknologi, Fakultas
42685).
Agroindustri, Universitas Mercu
Buana Yogyakarta. Penelitian ini Alat yang digunakan dalam
dilaksanakan pada bulan Agustus penelitian ini meliputi cawan petri
sampai dengan Desember 2019. diameter 15 cm, oven, gelas plastik,
toples, plastik 200 g dengan
Bahan dan Alat
ketebalan 0,8 mm, kamera
Bahan penelitian yang
handphone, blender, Camera hama,
digunakan terdiri dari benih jagung
pinset, sealer, botol kaca 100 ml,
varietas Bisma yang diperoleh dari
corong, kain saring, pisau,
UPTD Balai Pengembangan
saringgan tepung ukuran 30 mesh,
Perbenihan Tanaman Pangan dan
gunting, beaker glass 100 ml, gelas
Hortikultura (BPPTPH) Jalan
ukur 10 ml, batang pengaduk,
Yogyakarta-Wonosari km 33 Gading
timbangan, bak perkecambahan 30
Playen, Gunung Kidul, Yogyakarta.
x 50 cm, Olfaktometer dan hand
Imago S. zeamais, ekstrak sereh
sprayer.

Penelitian ini merupakan S0= 0% S1= 20%, S2=30% dan S3=

percobaan faktor tunggal yang 40% dan Kontrol.
disusun dalam Rancangan Acak
Lengkap (RAL) yang terdiri dari 1 Pelaksana Penelitian
perlakuan dengan 4 taraf 1. Pembiakan Hama S. zeamais.
konsentrasi larutan ekstrak sereh 2. Pembuatan larutan ekstrak
wangi dan setiap perlakuan diulang sereh wangi
4 kali sehingga diperoleh 20 3. Uji pendahuluan ekstrak larutan
percobaan. Perlakuan tersebut yaitu sereh wangi
4. Uji utama
 Variabel Pengamatan Range Test (DMRT) dengan taraf
1. Uji Toksisitas 5%.
2. Populasi hama S. zeamais.
3. Uji Repelensi HASIL DAN PEMBAHASAN
4. Presentase Bobot Bubuk A. HASIL
Jagung Berdasarkan hasil penelitian
5. Presentase penyusutan terdiri atas dua tahap, yaitu uji
bobot benih pendahuluan dan uji utama.
6. Uji Kadar Air Variabel yang dianalisis pada
7. Daya berkecambah penelitian ini adalah uji toksisitas
8. Waktu rata-rata kontak setelah 24 jam, uji toksisitas
berkecambah pakan setelah 7 hari, populasi hama
Sitophilus zeamais, uji kadar air, uji
Analisis Data daya kecambah, uji waktu rata-rata
Data yang diperoleh berkecambah, uji replensi,
dianalisis secara statistik presentase bubuk, presentase
menggunakan uji F pada jenjang penyusutan bobot benih.
nyata 5 % dan Jika uji F
menunjukan pengaruh nyata maka 1. Uji toksisitas ekstrak sereh
dilanjutkan uji Duncan Multiple wangi terhadap S. zeamais.
Tingkat mortalitas S. persamaan regresi tersebut dapat
zeamais pada uji kontak dan uji dilakukan penghitungan nilai LC50
pakan dengan formulasi ekstrak formulasi ekstrak sereh wangi
sereh wangi ditunjukkan pada Tabel terhadap kumbang bubuk jagung.
2. Tingkat mortalitas pada uji kontak Nilai LC50 pada uji kontak dan uji
tersebut digunakan untuk pakan masing-masing sebesar
melakukan analisis probit sehingga 18,0409 % dan 24,9644 %. Semakin
diperoleh persamaan regresi 5=- kecil nilai LC50 menunjukkan bahwa
22,6062x+5,2521, dan pada uji formulasi semakin tinggi
pakan diperoleh persamaan regresi toksisitasnya terhadap S. zeamais.
5=-30.9065x+6.6527. Berdasarkan

Tabel 2. Mortalitas S. zeamais (%) pada penyimpanan benih jagung selama 4

bulan penyimpanan.

Perlakuan
Rata-rata Mortalitas
Ekstrak Sereh
Wangi % Kontak (%) Pakan (%)
Mortalitas S. zeamais.
0% 17,50 d 3,75 c
20% 63,75 c 36,25 b
30% 76,25 b 57,50 b
40% 92,50 a 87,50 a
K 2,50 e 2,50 c
Keterangan : Nilai purata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama
menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan Multiple Range
Test (DMRT) taraf 5%.

2. Populasi hama S. zeamais.

Hasil analisis dengan sidik meningkatkan mortalitas imago,
ragam pada populasi hama S. menurunkan populasi imago hidup
zeamais setelah penyimpanan dan telur S. zeamais namun jumlah
empat bulan menunjukkan bahwa larva dan jumlah pupa tidak berbeda
ekstrak sereh wangi pada dengan kontrol (Tabel 3).
konsentrasi 30% dan 40% dapat
Tabel 3. Populasi hama S.zeamais pada benih jagung dengan berbagai
konsentrasi ekstrak sereh wangi setelah penyimpanan 4 bulan.

Imago
konsentrasi
ekstrak sereh Hidup Mati Telur Larva Pupa
wangi (%) Total
(%) (%)

37,86 641ab 20,21

0% 62,14b 25,75a 20,05a
c c a

63,54 10,02
20% 36,46c 24,00a 896a 20,038a
b a

76,00
30% 24,00c 25,00a 435bc 9,95a 0a
a

76,29
40% 23,71c 24,25a 281c 0a 0a
a

27,27 29,81
K 72,73a 27,50a 735ab 9,98a
c a

Keterangan : Nilai purata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama
menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan Multiple Range
Test (DMRT) taraf 5%.

3. Uji Repelensi
Hasil penelitian menunjukan ekstrak sereh wangi 40%
bahwa perlakuan konsentrasi mempunyai daya replensi (tolak)
ekstrak sereh wangi dapat menolak yang sangat tinggi dibandingkan
(repelensi) terhadap S. zeamais dengan konsentrasi 30%, 20% dan
(Tabel 4). 0%, serta dapat mengendalikan
Tabel 4. menunjukkan hama S.zeamais.
bahwa perlakuan konsentrasi
Tablel 4. Daya repelensi (%) benih jagung dengan perlakuan berbagai
kosentrasin ekstrak sereh wangi pada S.zeamais.

Daya Replensi
KONSENTRASI
Kontrol (%) Perlakuan (%)
0% 18,75 b 81,25 a p

20% 13,75 b 86,25 a p

30% 22,5 b 77,5 a p

40% 11,25 b 86,25 a p

Keterangan : Nilai purata diikuti huruf sama pada baris yang sama (a,b)
menunjukan tidak beda nyata menurut uji T taraf 5% dan nilai
yang diikuti huruf sama pada satu kolom menunjukan tidak beda
nyata (p,q) menurut uji DMRT taraf 5%.

4. Persentase Bobot Bubuk

Hasil analisis dengan sidik bulan menunjukkan tidak berbeda
ragam pengaruh perlakuan nyata (Tabel 5).
konsentrasi ekstrak sereh wangi Tabel 5 menunjukkan bahwa
terhadap mutu benih jagung perlakuan konsentrasi ekstrak sereh
persentase penyusutan bobot bubuk wangi 40% mampu menekan
setelah penyimpanan selama empat persentase bobot bubuk benih
sehingga menjadi paling kecil.

Tablel 5. Persentase bobot bubuk (%) benih jagung pada berbagai konsentrasi
ekstrak sereh wangi pada penyimpanan benih jagung.

Perlakuan Persentase Bobot Bubuk (%)

0% 0,044 a
20% 0,043 a
30% 0,046 a
40% 0,022 b
K 0,047 a
Keterangan : Nilai purata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama
menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan Multiple Range
Test (DMRT) taraf 5%.

5. Persentase Penyusutan Bobot Benih

Hasil analisis sidik ragam benih jagung setelah penyimpanan
pada persentase penyusutan bobot empat bulan menunjukkan
berpengaruh nyata dan konsentrasi 40% mampu menekan penyusutan
ekstrak sereh wangi 20, 30 ataupun bobot benih (Tabel 6).

Tablel 6. Persentase penyusutan bobot benih jagung pada berbagai konsentrasi

ekstrak sereh wangi pada penyimpanan benih jagung.

Presentase Penyusutan Bobot Benih

Perlakuan
(%)

0% 0,757 a
20% 0,501 b
30% 0,399 b
40% 0,385 b
K 0,822 a
Keterangan : Nilai purata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama
menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan Multiple Range
Test (DMRT) taraf 5%.

6. Uji Kadar Air

Hasil analisis sidik ragam empat bulan menunjukkan tidak
pada kadar air benih jagung awal berbeda nyata ( Tabel 7 ).
dan akhir penyimpanan selama

Tabel 7. Kadar air (%) benih jagung pada berbagai konsentrasi sereh wangi
pada penyimpanan benih jagung.

Pengamatan Kadar Air (%)

Perlakuan Kadar Air
Awal Kadar Air Akhir
0% 11,00 a 11,00 a
20% 11,00 a 11,00 a
30% 11,00 a 10,75 a
40% 11,25 a 11,25 a
K 10,75 a 11,00 a
Keterangan : Nilai purata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak
berbeda nyata menurut uji F pada taraf 5%.

7. Uji Daya Berkecambah

Hasil analisis dengan sidik penyimpanan selama empat bulan
ragam terhadap daya kecambah menunjukkan tidak berbeda nyata
benih jagung awal sebelum (Tabel 8).
penyimpanan dan akhir sesudah
Tablel 8. Daya berkecambah benih jagung pada berbagai konsentrasi ekstrak
sereh wangi pada penyimpanan benih jagung.

Daya Bercambah (%)

Perlakuan
Daya Kecambah Awal Daya Kecambah Akhir
0% 82,50 a 83,00 a
20% 88,00 a 85,00 a
30% 90,50 a 83,00 a
40% 89,00 a 82,00 a
K 90,50 a 86,00 a
Keterangan : Nilai purata yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama
menunjukkan tidak berbeda nyata menurut uji F pada taraf 5%.

8. Uji Waktu Rata-rata Berkecambah

Hasil analisis dengan sidik pada semua perlakuan. Namun
ragam terhadap waktu rata-rata setelah penyimpanan selama 4
berkecambah benih jagung pada bulan seluruh perlakuan konsentrasi
awal sebelum penyimpanan ekstrak sereh wangi mempunyai
menunjukkan waktu rata-rata waktu rata-rata berkecambah yang
berkecambah yang tidak signifikan lebih lama daripada kontrol.

Tabel 9. Waktu rata-rata berkecambah benih jagung pada berbagai konsentrasi

ekstrak sereh wangi pada penyimpanan benih jagung.

Rata-rata Waktu Berkecambah (hari)

Perlakuan
Awal Akhir
0% 3,470 a 3,591 a
20% 3,379 a 3,565 a
30% 3,471 a 3,573 a
40% 3,558 a 3,621 a
K 3,298 a 3,320 b
Keterangan : Nilai purata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama
menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan Multiple Range
Test (DMRT) taraf 5%.

B. Pembahasan Hasil penelitian

1. Efektivitas ekstrak menunjukan bahwa
sereh wangi terhadap perlakuan ekstrak sereh
S. zeamais. wangi dengan konsentrasi 40
% mengakibatkan mortalitas
yang sangat tinggi selama atsiri yang bersifat racun dan
penyimpanan. Mortalitas mengurangi kemampuan
hama S. zeamais tertingggi reproduksi serangga. Minyak
yaitu sebesar 92,5 % pada atsiri serai terdiri dari
uji kontak dan sebesar 87,5 senyawa sitral, sitronela,
% pada uji pakan (Tabel 1). geraniol, mirsena, nerol,
. Adanya mortalitas farmesol methil heptenol dan
diakibatkan oleh kandungan dipentena. Kandungan yang
yang terdapat pada ekstrak paling besar adalah sitronela
sereh wangi yaitu saponin, yaitu sebesar 35 % dan
flavonoid, dan polifenol, geraniol sebesar 35-40%.
selain itu daunnya juga Senyawa sitronela
mengandung minyak atsiri. merupakan racun kontak dan
Menurut Astriani (2012) yang menyebabkan dehidrasi
telah mengkaji bioaktivitas sehingga serangga
formulasi serai (sereh) dan kehilangan cairan terus
akar wangi (serai wangi) menerus dan mengakibatkan
terhadap hama kumbang kematian (Setiawati dkk.,
bubuk pada benih jagung, 2008) dalam (Shahabuddin
akar wangi dan serai wangi dan Anshary, 2010) .
dosis 520% dalam Hasil penelitian
formulasi larutan (ekstrak) menunjukkan bahwa
mempunyai toksisitas kontak pengaruh perlakuan ekstrak
dan pakan terhadap hama sereh wangi terhadap jumlah
kumbang bubuk pada benih imago hidup, jumlah imago
jagung selama penyimpanan mati dan jumlah telur per unit
9 minggu. Pada hasil ( 1 unit 200 g). menunjukkan
penelitian menunjukan adanya beda nyata
bahwa Nilai LC50 kontak (Lampiran 4). Sedangkan
sebesar 18,0409% dan pada jumlah imago total,
sebesar sebesar 24,9644% jumlah larva dan jumlah
pada LC50 pakan. Semakin pupa tidak ada beda nyata
kecil nilai LC50 menunjukkan (Tabel 2), (Lampiran 4). Hal
bahwa formulasi yang ini disebabkan karena sereh
digunakan semakin bersifat wangi mengandung 3
toksik terhadap S. zeamais. komponen utama yaitu
Kematian hama S. sitronelol, sitronelal dan
zeamais disebabkan oleh geraniol yang dapat
adanya senyawa toksik menyebabkan mortalitas
dalam daun serai. Menurut yang cukup tinggi. Dapat
Roger dan Hamraqui (1996) dilihat pada konsentrasi 40
dalam Shahabuddin dan % dan 30 % mengakibatkan
Anshary (2010) tanaman mortalitas imago yang
serai mengandung minyak sangat tinggi, ditunjukkan
pada jumlah imago mati terdapat pada tanaman
sebesar 76,29 % dan sereh wangi dapat bersifat
76,00% berbeda nyata sebagai penyebab desikasi
terhadap perlakuan pada tubuh serangga,
konsentrasi 20%, 0% dan apabila serangga terluka
kontrol. maka serangga tersebut
Menurut penelitian akan terus menerus
Wiratno dkk. (2011), sereh kehilangan cairan tubuhnya
wangi sangat baik untuk dan selanjutnya mengalami
menekan populasi hama S. kematian dan juga
zeamais yang terus merupakan bahan beracun
meningkat selama waktu yang dapat bekerja sebagai
penyimpanan benih jagung. racun perut dan fumigan
Hal ini berkaitan dengan yang akan menguap dan
hama yang terus menembus secara langsung
berkembang biak selama ke integument serangga.
penyimpanan benih, Kandungan senyawa dalam
Kartasapoetra (1987) dalam tanaman sereh wangi selain
Ismana (2018) juga sifat kerjanya sebagai racun
menyebutkan bahwa kontak yang dapat
populasi hama S .zeamais menyebabkan desikasi pada
akan terus meningkat seiring tubuh serangga dan
bertambahnya waktu. Siklus mengakibatkan mortalitas,
S. zeamais dari stadia telur senyawa ini juga mempunyai
hingga stadia imago sifat sebagai racun perut,
membutuhkan waktu ± 36 dimana senyawa aktif
hari. Hal ini membuktikan tersebut masuk ke tubuh
semakin lama penyimpanan serangga melalui mulut (oral)
benih menyebabkan populasi dan dapat menimbulkan
hama semakin meningkat mortalitas lebih tinggi karena
karena siklus hidup hama kandungan senyawa yang
akan terus berlangsung terdapat dalam minyak atsiri
selama waktu penyimpanan. sereh wangi bersifat
Hama S. zeamais insektisidal yang masuk
yang mati karena melalui sistem pencernaan
diperlakukan dengan ekstrak S. zeamais.
sereh wangi mengalami Selain sebagai racun
keracunan perut akibat perut, senyawa yang
memakan benih jagung yang terkandung dalam sereh
telah tercampur ekstrak wangi juga berpengaruh
sereh wangi. Menurut terhadap mortalitas hama
Kardinan (2010) dalam S.zeamais sesuai dengan
Soekamto dkk., (2019), pernyataan Santoso (2007)
kandungan senyawa yang dalam Soekamto dkk.,
(2019) senyawa aktif yang Menurut Solichah dan
terkandung dalam ekstrak Menurut Cremlyn (1991)
sereh wangi sebagai racun dalam Soekamto dkk.,
kontak, racun perut dan (2019), menyatakan bahwa
racun pernapasan, senyawa senyawa minyak atsiri dari
ini pula dapat bersifat tanaman sereh wangi dapat
antifeedan (menghambat bekerja sebagai racun syaraf
aktivitas makan) sehingga pada serangga. Hal ini dapat
dapat mengakibatkan hama dilihat dari gejala
S. zeamais tidak makan dan keracunannya seperti terjadi
berakibat kepada kematian eksitasi, kejang, tubuh
hama tersebut. Diduga menjadi lemah dan akhirnya
kandungan bahan aktif dari mati. Senyawa minyak atsiri
ekstrak sereh wangi yaitu sereh wangi dapat
senyawa silikal, sitral, menyerang syaraf serangga
sitronella, geraniol, mirsenal, khususnya saraf otot yang
nerol, farsenol, mehtal menyebabkan saraf ini tidak
heptenon dan diptena, yang aktif akibatnya serangga
banyak terdapat pada mati. Mekanisme penetrasi
konsentrasi 40% ekstrak senyawa tersebut diawali
sereh wangi dapat bersifat dengan penembusan
antifeedan sehingga dapat membran sel oleh nikotin,
menghambat aktivitas makan kemudian mengikat reseptor
dari hama, sehingga dapat acetycoline pada sambungan
mengakibatkan mortalitas saraf otot akibatnya terjadi
lebih besar. tarikan saraf sehingga saraf
Hasil penelitian ini rusak atau tidak berfungsi
menunjukkan bahwa yang menyebabkan
perlakuan ekstrak sereh kematian dan menekan
wangi konsentrasi 40% pada populasi telur,larva dan
benih jagung menyebabkan pupa.
jumlah populasi imago dan Hasil penelitian
telur S. zeamais yang paling menunjukkan beda nyata
kecil, serta larva dan pupa pada variabel uji replensi,
yang cenderung lebih sedikit dimana pada perlakuan
(Tabel 2). Hal ini yang diberi konsentrasi 40%
menunjukkan bahwa lebih banyak memiliki daya
konsentrasi 40% adalah tolak (replensi) terhadap
konsentrasi yang paling benih jagung yang sudah
efektif menekan populasi S. diberi perlakuan,
zeamais dan menghambat dibandingkan dengan
perkembangan hama konsentrasi 30%, 20% dan
tersebut. 0% yang hanya sedikit
memberikan daya tolak
(replensi) terhadap benih populasi dimana populasi
yang diberi perlakuan. imago paling kecil dan
Pada Tabel 3. mortalitas paling besar
menunjukan bahwa ekstrak sehingga kerusakan akibat
sereh wangi dengan S. zeamais juga akan lebih
konsentrasi 40 % adalah rendah.
konsentrasi yang paling Harinta (2013),
bagus untuk menolak menyatakan besarnya
memakan benih jagung kerusakan dan penyusutan
sebagai pakan utama bobot benih di tempat
selama penyimpanan benih penyimpanan tergantung dari
jagung. Dengan begitu tinggi rendahnya kepadatan
populasi hama S. zeamais populasi hama (Tabel 2).
semakin kecil bahkan Pada populasi yang semakin
mengakibatkan kematian sedikit, maka kerusakan dan
yang cukup tinggi. Menurut penyusutan bobot benih
Rizal (2009), ekstrak semakin sedikit.
tanaman sereh wangi dapat 2. Efektivitas ekstrak
bersifat penolak (reppelent) sereh wangi terhadap
hama. mutu benih jagung
Hasil penelitian setelah penyimpanan
menunjukkan bedan yata benih.
pada variabel persentase Penyimpanan benih
bobot bubuk dan penyusutan merupakan bagian penting
bobot benih. Dimana pada dari usaha memproduksi
perlakuan yang diberi benih bermutu. Sutopo,
konsentrasi 40% lebih sedikit (2004) mengatakan bahwa
menghasilkan bubuk benih tujuan utama penyimpanan
dan lebih kecil penyusutan benih adalah
bobot benih setelah mempertahankan viabilitas
penyimpanan, dibandingkan benih yang maksimal untuk
dengan konsentrasi 30%, mendapatkan mutu fisiologis
20%, 0% dan kontrol. benih yang telah diperoleh
Pada Tabel 4. dan dengan menekan laju
Tabel 5. menunjukkan kemunduran benih
bahwa ekstrak sereh wangi seminimal mungkin sehingga
dengan konsentrasi 40 % pada saat benih akan
adalah konsentrasi yang ditanam dapat diperoleh
paling efektif untuk menekan keseragaman tanaman.
persentase bobot bubuk dan Namun sebaik apapun
penyusutan bobot benih peroses penyimpanan,
selama empat bulan kemunduran benih tetap
penyimpanan. Hal tersebut terjadi. Hal tersebut dapat
selaras dengan data dicegah dengan mengontrol
faktor-faktor yang
mengurangi laju kemunduran
benih selama penyimpanan.
Factor tersebut yaitu faktor
dalam (internal) dan faktor
luar (eksternal).
Hasil penelitian
selama penyimpanan empat
bulan menunjukkan bahwa
perlakuan ekstrak sereh
wangi tidak berbeda nyata
terhadap semua variabel
mutu benih kecuali waktu
rata-rata berkecambah ahir,
presentase penyusutan
bobot benih dan presentase
bubuk .
Hasil penelitian
menunjukkan bahwa kadar
air benih pada konsentrasi
40 % tidak berbeda nyata
dengan konsentrasi
30%,20%,0% dan kontrol.
Hal tersebut menunjukan
bahwa perlakuan konsentrasi
yang diberikan tidak
berpengaruh terhadap mutu
benih jagung setelah 4 bulan
peyimpanan. Tetapi pada
perlakuan kontrol kadar air
benih meningkat setelah 4
bulan penyimpanan.. (Tabel
6). Menurut Saenong dkk.
(2006), Kadar air benih
merupakan suatu fungsi dari
kelembaban relatif udara
sekitarnya sampai dicapai
titik keseimbangan. Pada
saat nilai kadar air benih
lebih rendah dari pada nilai
kelembaban relatif udara
sekitarnya, benih akan
menyerap uap air (absorbsi)
sehingga kadar air benih
meningkat, sebaliknya pada
saat kadar air benih lebih
tinggi dari pada kelembaban
relatif sekitarnya maka benih
akan melepaskan sebagian
kandungan airnya (desorbsi).
Hasil penelitian
menunjukkan bahwa daya
berkecambah benih setelah
penyimpanan 4 bulan dan
diberikan perlakuan
konsetrasi tertiggi yaitu 40
% sebesar 82% tetapi tidak
menunjukan penurunan mutu
benih yang signifikan. Pada
dasarnya benih yang
digunakan masih cukup
baik , hal tersebut dapat
dilihat pada perlakuan yang
tidak diberi perlakuan
(kontrol) sebesar 86 % .
(Tabel 7).
Artinya benih-benih
tersebut masih memiliki mutu
yang baik . Daya
berkecambah dan indeks
vigor benih jagung setelah
penyimpanan selama empat
bulan penyimpanan. Menurut
Saenong dkk, (2006) dalam
Astriani & Dinarto (2010)
mengatakan bahwa
penyimpanan benih jagung
dapat dilakukan pada kadar
air yang rendah (di bawah
10%) maka daya
berkecambahnya masih
cukup tinggi (lebih dari 90%)
walaupun telah disimpan
selama satu tahun pada
suhu kamar. Penyimpanan
pada kadar air 11,6% daya
berkecambah benih masih
tinggi, berkisar antara 90,0-
98,7% dan penyimpanan
pada kadar air 9,8% daya
berkecambah benih 88,0-
100%. Nampak perbedaan
daya berkecambah pada
masing-masing
penyimpanan dengan kadar
air yang berbeda, namun
benih masih layak ditanam
ditinjau dari segi daya
berkecambah.
Hasil penelitian
menunjukkan bahwa rata-
rata waktu berkecambah
benih jagung tumbuh pada
hari ke tiga dan ke empat
pada semua perlakuan.
Tetapi pada rata-rata waktu
berkecambah akhir
menunjukan adanya
bedanyata pada perlakuan
Kontrol terhadap semua
perlakuan. Semakin lama
jumlah hari yang diperlukan
untuk proses berkecambah
maka hal tersebut dapat
mempengaru mutu benih
jagung yang kurang baik.
(Tabel 8).Hal ini disebabkan
karena perlakuan dengan
benih sudah berkecambah.
pemberian ekstrak sereh
wangi dapat menekan
populasi hama S.zeamais
dan menjaga mutu benih
jagung pada saat
penyimpanan.
Rata-rata waktu
yang dibutuhkan oleh benih
untuk berkecambah selama
3 hari atau dengan kata lain
bahwa benih jagung tersebut
berkecambah rata-rata
berada pada hari ke tiga.
AOSA (1983) dalam Ismana
(2018), mengatakan bahwa
semakin pendek waktu yang
dibutuhkan oleh benih untuk
berkecambah maka semakin
baik mutu benih, maka benih
tersebut masih memiliki mutu
yang baik ditinjau dari nilai
vigornya atau benih tersebut
masih mempunyai potensi
berkecambah yang tinggi
bilamana ditanam pada
lingkungan sub optimum.
Arief., dkk (2010)
menambahkan kecepatan
berkecambah benih
dikatakan tinggi apabila pada
hari ketiga atau keempat
 KESIMPULAN imago S. zeamais, serta
Berdasarkan dari hasil mempunyai toksisitas kontak
penelitian dan pembahasan yang dan pakan masing-masing
telah dilaksanakan dapat dengan nilai LC50 sebesar
disimpulkan bahwa : 18,0409% dan 24,9644%.
2. Ekstrak sereh wangi pada
1. Ekstrak sereh wangi pada konsentrasi 40% paling efektif
perlakuan benih jagung untuk pengendalian S. zeamais
menunjukkan daya repelensi, tetapi tidak mempengaruhi mutu
meningkatkan mortalitas imago, benih jagung sampai
menekan populasi telur dan penyimpanan selama 4 bulan.

DAFTAR PUSTAKA

Astriani, D., & Dinarto, W. 2010. Uji Badan Pusat Statistika . 2015.
toksisitas beberapa gulma Produksi Jagung Menurut
sebagai pestisida nabati Provinsi (Ton) Tahun 1993-
hama bubuk pada 2015.
penyimpanan benih http//bps.go.id/linkTableDin
jagung. Jurnal amis/view/id/868.
Agrisains, 1(2).
Bergvinson, D. 2002. Postharvest
Astriani, D. 2012. Kajian Bioaktivitas Training Manual. Major
Formulasi Akar Wangi Dan Insect Pest Maize in
Sereh Wangi Terhadap Storage. CIMMYT, Mexico.
Hama Bubuk Jagung
Sitophilus Spp. Pada Dadang; J. Priyono; dan Sunjaya.
Penyimpanan Benih 2005. Penggunaan Ekstrak
Jagung. Jurnal Agrisains, Tumbuhan sebagai
1. Teknologi Alternatif yang
Ramah Lingkungan dalam
Astriani, D., Wafit Dinarto dan Reo Pengelolaan Hama
Sambodo. 2014. Pengaruh Gudang. Laporan
Jenis Pelarut dan Penelitian (Intisari).
Konsentrasi Ekstrak Kulit http://elib.pdii.lipi.go.id/kata
Biji Mete Terhadap log/index.php/searchkatalo
Sitophilus Zea mays pada g/byId/45428. Diunduh 15
Penyimpanan Benih Mei 2019.
Jagung. Prosiding SNKP
2014 ISBN: 978-602- Dinarto, W. dan D. Astriani.
71704-0-7. 2005. Pengendalian
Sitophilus spp. Dengan
 ladadan cabai rawit dalam Matematika .Universitas
usaha mempertahankan Negeri Yogyakarta
viabilitas benih jagung
dalam penyimpanan. Harinta,Y.W.2013. Efektifitas
Proses ending Seminar Tepung Daun Sirsak
Nasional dan Workshop (Annonamuricata) Untuk
Perbenihan dan Mengendalikan Kumbang
Kelembagaan.11 Bubuk Kedelai
November 2008. Fakultas (Callosobruchusanalis F)
Pertanian UPN ”Veteran” Pada Biji Kedelai (Glycine
Yogyakarta. HalIII-74–80. maxL.) .Agrovigor, 6(2),
121-127.
Dinarto, W. Dan D. Astriani. 2008.
Pengaruh wadah Hidayanti, E. dan D. Ambarwati.
penyimpanan dan kadar air 2016. Pestisida nabati
terhadap kualitas benih sebagai alternative
jagung dan populasi hama pengendalian organisme
kumbang bubuk (Sitophilus pengganggu tumbuhan
zea mays Motsch). (OPT).
Proseeding Seminar Ilmiah http://ditjenbun.pertanian.g
Komunikasi Hasil-hasil o.id/bbpptpsurabaya/tinym
Penelitian. 27 Agustus cpuk/gambar/file/pesnab
2005. Fakultas Pertanian %20web.pdf.
Universitas Ismana,M.N. J. 2018. Pemanfaatan
Muhammadiyah ekstrak daun sirsak untuk
Yogyakarta. Hal 168-175. mengendalikan hama
Sitophilus SPP pada
Dinarto, W.2010. Pengaruh Kadar penyimpanan benih
Air dan Wadah Simpanter jagung. Fakultas
hadap Viabilitas Benih Agroindustri Universitas
Kacang Hijau dan Populasi Mercubuana Yogyakarta.
Hama Kumbang Bubuk
Kacang Hijau Calloso Karta sapoetra, A.G.1987. Hama
bruchus ChinensisL. Jurnal Hasil Tanaman Dalam
Agrisains, 1(1). Gudang. Bina Aksara
Jakarta.146 hlm.
Fajriani,E.R. 2017. Sintesis 4-(4ꞌ-
Hidroksi-3ꞌ-Metoksifenil)- Kalshoven, L.G.E. 1981. The Pest of
3,4-Dihidrolsibutan2-On Crops in Indonesia. Ichtiar
Melalui Reaksi Oksidasi Baru-Van Hoeve, Jakarta.
Seyawa Hasil Sintesis
Antara Vanilin Dan Kasryno, F 2010. Perkembangan
Aseton.2017. Fakultas produksi dan konsumsi
jagung dunia selama
 empat dekade yang lalu fromhttp://pustaka.unpad.a
dan implikasinya bagi c,id/wpcontent/uploads/201
indonesa. Badan litbang: 0/06/pengujian_lapangan_
Nsional Agribisnis Jagung. efikasi_fungisida.pdf.

Kementrian Pertanian. 2016. Nonci, N.,&Muis,A.2015. Biologi,

Outlook Komoditas Gejala Serangan, Dan
Pertanian Sub Sektor Pengendalian Hama Bubuk
Tanaman Jagung Sitophilus Zea
Pangan.http://epublikasi.se mais Motschulsky
tjen.pertanian.go.id/arsip- (Coleoptera:
outlook/81-outlook Curculionidae). Jurnal
tanaman-pangan/432- Penelitian dan
outlook-jagung-2016. Pengembangan
Pertanian,34(2), 61-70.
Lesilolo, M.K., Riry, J., dan
Matatula, E.A. 2013 . Nurmansyah. 2010. Efektivitas serei
Pengujian Viabilitas dan wanggi terhadap hama
Vigor Benih Beberapa pengisap buah kakao
Jenis Tanaman Yang Helopeltis Anatonii. Bul.
Beredar Di Pasaran Kota Littro., 22(2), 205-213.
Ambon. Fakultas
Pertanian, Unpatti. Oktavia, V. 2017. Respon
pertumbuhan dan hasil
Margaretha dan Rahmawati, 2010. tanaman jagung manis
Evaluasi Mutu Benih (Zea mays saccharata
Jagung Tingkat Petani Di Sturt). Terhadap pengaruh
Provinsi Sulawesi Selatan. dosis dan waktu pemuukan
Balai Penelitian Tanaman pupuk cair bio-slurry.
Serealia Maros. Fakultas Pertanian
Universitas Bandar
Nasahi, C. 2009. Laporan hasil Lampung.
percobaan pengujian
lapangan efikasi fungisida Parker, S. 2014. Life cycle of the
Rizolex 50 WP (metil maize weevil Sitophilus
tolkofos 50%) zea mais.
(385/PPI/8/2008) www.Parker.com/about_53
Terhadap penyakit busuk 71323_life-maize-weevil
daun phytophthora sitophilus zea mais.html. [2
infestans pada tanaman December 2014].
kentang. Kerja sama: PT.
Sumitomo Indonesa. Peadt, R.C. 1978. Fundamental of
Bandung:Universitas Applied Entomology. 3rd
Padjajaran.Retrieved Edition. 595.Mac Millan
 Publ, Co. Inc., New York. Tanaman Serealia, Maros,
pp. 591 Ha l29.

Rifai,G, Wayan,I.R.W dan Saenong, S.M. 2009. Kajian

Ayu,K.N.2018. Pengaruh aspektingkah laku
Jenis Pelarut dan Rasio serangga hama kumbang
Bahan dengan Pelarut bubuk Sitophilus zea mays
Terhadap Kandungan Motsch dilaboratorium.
Senyawa Fenolik dan Prosiding Nasional
Aktivitas Antioksidan Serealia Balai Penelitian
Ekstrak Biji Alpukat Tanaman Serealia, Maros.
(Persea americana
Mill.).Fakultas Teknologi Saenong, M. S. 2016. Tumbuhan
Pertanian, Universitas Indonesia Potensial
Udayana. Sebagai Insektisida Nabati
Untuk Mengendalikan
Rizal, Molide. 2009. Pemanfaatan Hama Kumbang Bubuk
Tanaman Atsiri sebagai Jagung (Sitophilus Spp.).
Pestisida Nabati. Balitro Jurnal Penelitian dan
Bogor. Pengembangan Pertanian,
35(3), 131-142.
Robi’in. 2007. Perbedaan Bahan
Kemasandan Periode Shahabuddin dan Anshary,A. 2010.
Simpan dan Pengaruhnya Uji Aktivitas Ekstrak Daun
Terhadap Kadar Air Benih Serai Terhadap Ulat Daun
Jagung Dalam Ruang Kubis (Plutella xylostella
Simpan Terbuka. Buletin L.). Di Laboratorium.
Teknik PertanianVol. 12. Fakultas Pertanian.
No. 1. Universitas Tadulako.

Santoso, H.B. 2007a. Akar Wangi – Subandi, M, Syam dan A.

Bertanam dan Widjono,1998. .Jagung.
Penyulingan. Cetakanke- Pusat Penelitian Tanaman
10. Penerbit Kanisius, Pangan,Bogor, 423 hal.
Yogyakarta. 55hal.
Sukarman dan Hasnah, M. 2003.
Perbaikan Mutu Benih
Santoso, H.B.2007b. Sereh Wangi –
Aneka Tanaman
Bertanam dan
Perkebunan Melalui Cara
Penyulingan. Cetakanke-
Panendan Penanganan
10. Penerbit Kanisius,
Benih.Jurnal Litbang
Yogyakarta. 70hal
Pertanian, 22(1).
Saenong, S, Azrai, M, Rahmawati.
2006. Pengelolaan Benih
Jagung. Balai Penelitian
Surtikanti dan Suherman. 2003.
Reaksi 52 galur/varietas Takahashi, N. 1981. Application
jagung terhadap serangan ofbiologically natural
kumbang bubuk. Berita product sinagri cultural
Pusat Penelitian dan fields. InProc. Regional
Pengembangan Pertanian Seminaron Recent Trendin
Tanaman Pangan. 26: 3-4. Chemistry of Natural
Product Research (pp.
Surtikanti. 2004. Kumbang Bubuk 110-132).
Sitophilus zea mays
Motsch. Jurnal Litbang Wirawan, B., & Wahyuni, S. 2002.
Pertanian. 23(4):123 –128. Memproduksi Benih
Bersertifikat: Padi, Jagung,
Sutopo, L., 2004. Teknologi Benih. Kedelai, Kacang Tanah,
CV Rajawali Pers, Jakarta. Kacang Hijau. Penebar
Swadaya, Jakarta, 120.
Soekamto, M.H, Ohorella, Z, dan Wiratno, Siswanto, Luluk, dan
Ijie, J.R. 2019. Perlakuan Suriati, S. 2011. Efektivitas
Benih Padi Yang Disimpan Beberapa Jenis Tanaman
Dengan Pestisida Nabati Obat dan Aromatik sebagai
Sereh Wangi Terhadap Insektisida Nabatiuntuk
Hama Bubuk Padi Mengendalikan
(Sitophilus oryzae L.) Diconocoris hewetti Dist.
Fakultas Pertanian Bul. Littro. 22 (2): 198-204.
Universitas
Muhammadiyah Sorong.