MENIURI NUNTA HANU BERARILOR CASA

ELENA LUPESCU
Meniu de nunta Elisabeta 247 ron

GUSTARE:
Piept de rata afumat pe pat de arugula cu dulceata de affine
Pastrama de vacuta cu sos de hrean
Terina de curcan cu caise confiate
Rulou de dovlecel unmplut cu crema de branza picante si rosii
uscate
Carnati babic TORT:
Salata de vinete cu rosii Tort Apoteoza : mousse de ciocolata amaruie, crème
Salata de batog brulee, portocale si fructe de padure, imbracat in
Blue cheese cu nuca si miere martipan
Legume proaspete Tort Finetti : mousse de ciocolata alba si neagra,
Masline Kalamata crocantina, fructe de padure si blat de nuca, invelit in
frisca naturala
PESTE: Tort Duo : mousse de ciocolata amaruie si vanilie, blat de
File de dorada cu sos de lamaie , unt si capere dervia cu cacao, invelit in frisca naturala
Ratatouille de legume Tort Dobos : foaie de rulada si mousse de ciocolata
amaruie, imbracat in martipan
SARMALE:
Sarmalute inveite in foi de varza servite cu smantana si ardei BAR DE FRUCTE PROASPETE
iute ALUNE
COVRIGEI
FRIPTURA: PAINE DE CASA
Muschiulet de porc impanat si curcan pregatite la cuptor,
servite cu sos de ciuperci salbatice , garniturad e cartofi cu
rozmarin si cascaval, salata de varza alba si rosie
Meniu de nunta Zavaidoc 258 ron

GUSTARE:
Terina de porc cu prune uscate si mar
Racituri de curcan cu hrean(piftie)
Salata a la Russe imbracata in sunca Praga
Rulada de dovlecei la gratar cu crema de branza de burduf si
chimen
TORT:
Pastrama de porc
Tort Apoteoza : mousse de ciocolata amaruie, crème
Carnati babic buzoieni
brulee, portocale si fructe de padure, imbracat in
Salata de vinete cu rosii
martipan
Salata de icre de crap
Tort Finetti : mousse de ciocolata alba si neagra,
Castraveti verzi
crocantina, fructe de padure si blat de nuca, invelit in
Masline Kalamata
frisca naturala
Tort Duo : mousse de ciocolata amaruie si vanilie, blat de
PESTE:
cacao, invelit in frisca naturala
File de dorada pregatit cu ierburi aromatice, in sos de unt cu
Tort Dobos : foaie de rulada si mousse de ciocolata
rosii cherry si vin alaturi de brocolli sote
amaruie, imbracat in martipan
SARMALE:
BAR DE FRUCTE PROASPETE
Sarmalute inveite in foi de varza servite cu smantana si ardei
ALUNE
iute
COVRIGEI
PAINE DE CASA
FRIPTURA:
Rulada de porc si rulada de berbecut servite cu sos de hribi
alaturi de cartofi copti si salata de sfecla cu hrean
Meniu de nunta Alhambra 269 ron

GUSTARE:
Pastrama de vacuta pe pat de argula cu sos de hrean
Somon afumat cu crema de branza si ciboulette
Prosciutto asortat cu pepene galben TORT:
Sunca cu salata Waldorf Tort Apoteoza : mousse de ciocolata amaruie, crème
Salata de batog brulee, portocale si fructe de padure, imbracat in
Salata de vinete cu rosii martipan
Rulada de pui cu legume Tort Finetti : mousse de ciocolata alba si neagra,
Chiftelute traditionale crocantina, fructe de padure si blat de nuca, invelit in
Legume proaspete frisca naturala
Masline Kalamata Tort Duo : mousse de ciocolata amaruie si vanilie, blat de
cacao, invelit in frisca naturala
PESTE: Tort Dobos : foaie de rulada si mousse de ciocolata
File de pastrav pregatit cu ierburi aromate , sos de unt servit cu amaruie, imbracat in martipan
lamaie si legume sote
BAR DE FRUCTE PROASPETE
SARMALE: ALUNE
Sarmalute inveite in foi de varza servite cu smantana si ardei COVRIGEI
iute PAINE DE CASA
FRIPTURA:
Muschiulet de porc impanat si pulpit de pui fripta servite cu
cartofi la cuptor cu sos de smantana si marar si salata asortata
Meniu de nunta Victoria 280 ron

GUSTARE:
Tartine cu icre rosii
Terina cu foie gras din ficat de rata cu cruton de bagheta din
fructe confiate si dulceata de ceapa
Tartar de somon afumat cu carpacio de castravete
Trilogie de branzeturi frantuzesti : Brie, Cedar, Blue Cheese,
nuca, miere si strugure
Patura de prosiutto de parma cu pepene galben TORT:
Pastrama de piept de rata cu caramel de portocala Tort Apoteoza : mousse de ciocolata amaruie, crème
Rulada de zucchini cu cream cheese, rosii uscate cu ciboulette brulee, portocale si fructe de padure, imbracat in
Legume proaspete martipan
Masline Kalamata Tort Finetti : mousse de ciocolata alba si neagra,
crocantina, fructe de padure si blat de nuca, invelit in
PESTE: frisca naturala
File de chefal cu sos de unt, lamaie, capere si baby creveti pe Tort Duo : mousse de ciocolata amaruie si vanilie, blat de
pat de spaghete din legume si brocolli cacao, invelit in frisca naturala
Tort Dobos : foaie de rulada si mousse de ciocolata
SARMALE: amaruie, imbracat in martipan
Sarmalute inveite in foi de varza servite cu smantana si ardei
iute BAR DE FRUCTE PROASPETE
ALUNE
FRIPTURA: COVRIGEI
Muschi de vita Olanda , sos de piper verde si mustar, servit cu PAINE DE CASA
pomme duchese si morcovi glace
Meniu de nunta Zaraza 297 ron

GUSTARE:
Parfait din ficat de rata
Racituri de curcan cu hrean
Pastrama de vaca in crusta de piper
Chiftelute de curcan cu tarhon
Rulou de somon afumat cu pasta de branza picanta
Salata de batog
Frigarui de rosii cherry si mozzarella TORT:
Bocconcini aromate cu sos Pesto Tort Apoteoza : mousse de ciocolata amaruie, crème
Ciuperci umplute cu branza Gorgonzola brulee, portocale si fructe de padure, imbracat in
Legume proaspete martipan
Masline Kalamata Tort Finetti : mousse de ciocolata alba si neagra,
crocantina, fructe de padure si blat de nuca, invelit in
PESTE: frisca naturala
File de chefal cu ierburi la cuptor in sos de vin si unt cu legume Tort Duo : mousse de ciocolata amaruie si vanilie, blat de
sote cacao, invelit in frisca naturala
Tort Dobos : foaie de rulada si mousse de ciocolata
SARMALE: amaruie, imbracat in martipan
Sarmalute de gasca invelite in foi de vita cu smantana si ardei
BAR DE FRUCTE PROASPETE
FRIPTURA: ALUNE
Muschi de vitel Olanda si frigarui de berbecut servite cu cartofi COVRIGEI
copti si salata verde PAINE DE CASA
PACHET DE BAUTURI NELIMITAT NON-ALCOOLIC: 39 RON/PERSOANA

Produse Gama Pepsi: Pepsi, 7UP, Mirinda, Evervess

Produse Prigat
Limonada
Apa plata si mineral
Espresso, Cappuccino, Caffe Latte, Cafea americana
PACHET DE BAUTURI NELIMITAT ALCOOLIC: 72 RON/PERSOANA

Vin spumant
Vinul casei la carafe alb/rosu/rose
Berea casei – reteta casei
Whiskey J&B Rare si Johnnie Walker Red Label
Whiskey Coke
Vodka Absolut
Vodka Tonic
Campari
Campari Orange
Gin Gordon’s
Gin Tonic
Cinzano alb/rosu
Tuica
PACHET DE BAUTURI NELIMITAT ALCOOLIC: 88 RON/PERSOANA

Vin spumant
Sauvignon Blanc, Nec Plus Utra Jidvei
Feteasca Neagra Castel Huniade Recas
Berea casei – reteta casei
Whiskey J&B Rare si Johnnie Walker Red Label
Whiskey Coke
Vodka Absolut
Vodka Tonic
Campari
Campari Orange
Gin Gordon’s
Gin Tonic
Cinzano alb/rosu
Palinca
*daca achizitionezi un pachet de bauturi alcoolic si pe cel non alcoholic, puteti beneficia de un
discount de 25% din valoarea lor
Avem placerea sa va oferim urmatoarele:
Event manager dedicate evenimentului
Mese decorate cu fete de masa si servete
Bucatar sef dedicate evenimentului
Testarea meniului gratuit dupa semnarea contractului
Serviciu hostessing

Restaurant cu o capacitate maxima de 170 locuri

Sala va fi exclusiv rezervata pentru dumneavoastra

*Serviciul de personal de 10% nu este inclus in nota de plata

 Roxana Moga
Hostess Coordonator Hanu’Berarilor Casa Elena Lupescu
Roxana.moga@citygrill.ro
Hanuberarilor.lupescu@citygrill.ro
0725 558 035 / 0725 008 005

Hanu’ Berarilor Casa Elena Lupescu

Bd. Pache Protopopescu, Nr. 51
Sector 2