MENI ZA ORGANIZIRANE GRUPE

RIBLJI MENI 1 VEGETARIJANSKI MENI 11

Juha od Kvarnerske ribe Bruschetta s mozzarelom, rajčicom i svežim

Frigane lignje s blitvom na dalmatinski bosiljkom
Panna cotta s preljevom od šumskog voća Polpete od povrća u umaku od gorgonzole, palenta
130,00 kn na žaru
Pannacotta s preljevom od šumskog voća
RIBLJI MENI 2 120,00 kn

Bruschetta s kozicama, rajčicom, mozzarelom i feta VEGANSKI MENI 12

sirom
File jadranske ribe brancina ili orade s blitvom na Kus kus salata s povrćem
dalmatinski Rižoto od sezonskog povrća
Crostata od limuna Slatka krema od mrkve
160,00 kn 120,00 kn

RIBLJI MENI 3
FOOD AND COCKTAIL PARTY MENI 13
Carpaccio od dimljene tune na istarskoj skuti s
HLADNO / TOPLO PREDJELO:
džemom od đumbira i naranče
- finger food - rolice od povrća, rolice s dalmatinskim
Brodet od kvarnerske ribe s domaćom palentom
pršutom, carpaccio od jadranske ribe, zalogaj s
Lisnata salata
kremom od tartufa
Smokve u prošeku s kremom od mascarponea i
- Bruschetta s kremom od tartufa, istarskom
cimeta
pancetom i mozzarelom
170,00 kn
- Bruschetta s kozicama, rajčicom, mozzarellom i
feta sirom
RIBLJI MENI 4
- Bruschetta s mozzarellom, rajčicom i svježim
bosiljkom
Rižoto s jadranskim kozicama, škampima, dimljenim TOPLO PREDJELO:
dagnjama, sušenom marelicom i chipsom od - Šurlice s jadranskim kozicama, škampima i
domaće pancete tartufima
Rolice filea ribe u umaku od šafrana i jadranskih - Domaće zelene tagliatele “Ružmarin” sa šunkom,
kozica s palentom pršutom, gljivama, gorgonzolom i vrhnjem
Kup Opatija - sladoled od vanilije sa šlagom i - Rižoto BOLERO s povrćem, puretinom i šafranom
preljevom od šumskog voća GLAVNO JELO:
200,00 kn - Mesni pladanj Ružmarin - mix mesnih specijaliteta
a la Ružmarin s prženimm mladim
MESNI MENI 5 krumpirom, povrćem sa žara i krompirom u foliji s
aromatiziranim vrhnjem
- Rolice od brancina ili orade u umaku od šafrana s
Juha od povrća palentom
Pileći file u umaku od vlasca s pečenim krumpirom i - Frigane lignje s prženim krumpirom
povrćem - Salata
Lisnata salata DESERT:
Čokoladna torta s cvijetom soli - mix slastica Ružmarin
120,00 kn 240,00 kn
MESNI MENI 6
FOOD AND COCKTAIL PARTY MENI 14
Juneći carpaccio na rukoli
Svinjski ombul u umaku od gljiva s pire krumpirom HLADNO / TOPLO PREDJELO:
Kupus salata s koprom - finger food - mesne rolice, tatarski biftek,
Crostata od limuna carpaccio od tune, rolice od povrća, rolice s lososom,
160,00 kn marinirani filei ribe
- Istarski sirevi i džemovi Aura
MESNI MENI 7 - Bruschetta s kremom od tartufa, istarskom
pancetom i mozzarelom
- Bruschetta s kozicama, rajčicom, mozzarellom i
Šurlice “Old Istrian style” - tradicionalna tjestenina feta sirom
s otoka Krka u umaku od gljiva, sušenog zarebrnika, - Bruschetta s mozzarellom, rajčicom i svježim
parmezana, vrhnja i kadulje bosiljkom
Juneća pržolica “Dalmaticus” s kuhanim krumpirom
i rukolom TOPLO PREDJELO:
Zelena salata - Čupana juneća rebra u lisnatom tijestu
Smokve u prošeku s kremom od mascarponea i - Domaći gulaš s njokima-
cimeta - Šurlice “Old Istrian style” - tradicionalna tjestenina
180,00 kn s otoka Krka u umaku od gljiva, sušenog zarebrnika,
parmezana, vrhnja i kadulje
MESNI MENI 8 - Salata od povrća i kus kusa
- Rižoto s jadranskim kozicama, škampima,
Bruschetta s kremom od tartufa, istarskom dimljenim dagnjama, sušenim marelicama i čipsom
pancetom i mozzarelom od domaće pancete
Eco janjetina in forno s krumpirom i povrćem - Palenta sa sezonskim gljivama ili šparogama
Miješana salata - Šurlice s jadranskim kozicama, škampima i
Semifreddo s bademima i preljevom od nutele tartufima
220,00 kn - Rolice od brancina ili orade u umaku od šafrana

GLAVNO JELO:
GRUPNI MENI NA PLADNJEVIMA - Sweet and sour svinjska potrbušina ( pork belly)
- Plata tagliata s biftekom, ramstekom i rib-eye-om
GRUPNI MENI 9 na rukoli s grana padanom
- Mesni pladanj Ružmarin - mix mesnih
specijaliteta a la Ružmarin s prženimm mladim
Hladni pladanj domaćih delicija - dalmatinski pršut, krumpirom, povrćem sa žara i krompirom u foliji s
domaća salama, kobasica s tartufima, sušena aromatiziranim vrhnjem
govedina, panceta, ovčji sir, sir s tartufima, namaz od - Hobotnica in forno s povrćem
boškarina, pikantna krema od svježeg sira i paprike - Punjene domaće lignje
Mesni pladanj Ružmarin - mix mesnih - File jadranske ribe u umaku od sezonskih
specijaliteta a la Ružmarin s prženimm mladim namirnica
krumpirom, povrćem sa žara i krompirom u foliji s
aromatiziranim vrhnjem DESERT:
Miješana salata - mix slastica Ružmarin
Feta salata
Lepinja 360,00 kn
Pladanj domaćih slastica
170,00 kn

GRUPNI MENI 10

Finger food mix pladanj s raznim bruschettama

Mesni pladanj Ružmarin - mix mesnih
specijaliteta a la Ružmarin s prženimm mladim
krumpirom, povrćem sa žara i krompirom u foliji s
aromatiziranim vrhnjem i eco janjetinom in forno
Miješana salata
Feta salata
Lepinja
Pladanj domaćih slastica
200,00 kn

Napomena: Menu-e 9 i 10 serviramo na pladnjevima. Za grupe od 20 i više osoba odobravamo popust od 10

% na menu-e 9 i 10.