SAVE UP TO 25% OFF*

FOOD AND DRINK, PLUS EARN 500 BONUS

HONORS POINTS
If you’re already a Hilton Honors member, simply show your

food and drink bill today.

Not a member? Well, what are you waiting for!

Ask one of the team for more information on how to join today and

From our lowest price guarantee when you book direct, to choosing
your room and checking in via the Hilton Honors app, as well as
earning points every time you stay.

Join now, start saving today.

CLICK HERE TO ENROLL

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

Minimum spend required 90 AED (25$USD) per transaction.

Terms and conditions apply. For full terms and conditions visit hilton.com/eatdrinksave
 Important Information

Maximum dine-in duration of 3 hours.

Only one person at a time in the bathroom.
Your mask must be worn once
you leave your table.
Maximum 10 people per table.
Please remain seated at your
table when in the restaurant.
Please maintain social distance.
Kindly wash and sanitize your hands regularly.
Dancing is not permitted at this time.

.‫ ساعات كحد أقىص‬3 ‫مدة تناول الطعام‬

.‫يسمح لشخص واحد فقط يف كل مرة يف الحامم‬
.‫يجب ارتداء قناعك مبجرد مغادرة طاولتك‬
.‫ أشخاص كحد أقىص لكل طاولة‬١٠
.‫جالسا عىل طاولتك عندما تكون يف املطعم‬
ً ‫يرجى البقاء‬
.‫يرجى الحفاظ عىل املسافة االجتامعية‬
.‫يرجى غسل اليدين وتعقيمهام بانتظام‬
.‫الرقص غري مسموح به يف هذا الوقت‬

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

 ho u se
DE A L
5 BOTTLES FOR AED 99
1 BOTTLE FOR AED 25

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

All prices are in UAE Dirham, inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge & 5% VAT.
38
95
 Bits and bites meant to be shared

Tidbits & Pupus

The Original Island Tidbits (G) (S) 105

Trader Vic’s original pupu platter

A sampling of crispy prawns, jalapeño cheese balls
Crab rangoon & BBQ veal spare ribs

BBQ Veal Spare Ribs (G) 99

Sugar cured & dipped in our signature BBQ glaze
Slow smoked in our Chinese wood-fired oven

Beef Cho Cho (G) 60

Beef skewers, soy sugar glaze
Finished at the table over a flaming hibachi

Crispy Prawns (G) 60

Marinated & breaded in Japanese bread crumbs

Crab Rangoon (G) 50

Spiced crab & cream cheese wontons

Jalapeño Cheese Balls (V) (G) 50

Cheddar & Emmental cheese, fresh coriander
Chopped jalapeños coated in panko, fried golden

Fragrant Chicken Wings (A) (G) 50

Boneless chicken wings braised in brandy & spices

(V) Vegetarian (VE) Vegan (N) Contains Nuts (A) Contains Alcohol
Home of the Original Mai Tai ® 07.19
Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 “If you must be ingenious with hors
d’oeuvres, change the shapes, the garnish,
the method of serving, but for chris ake make
them taste good!”
- Trader Vic

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

 Light & refreshing or warm & comforting there’s
something to satisfy every mood

Soups...
Tom Yum Soup (S) 60
Traditional Thai soup with shrimps, galangal
Ginger lemongrass & coconut milk
... & Starters
Maui Waui Shrimp (G) 55

... Salads ... Coconut breaded shrimp, katsu slaw

Lime-chili aioli

Poni Pulpo Salad 84 Crispy Calamari (G) 60

Grilled octopus, served with baby potatoes Battered fried calamari
Avocado puree & chimichurri sauce Wasabi mayonnaise

Tri-Tip Salad (G) 65 Manoc Saté 45

Chinese oven smoked tri-tip beef Marinated chicken saté
Served on a bed of rocket salad Coriander gremolata
Chimichurri croutons, parsley & garlic gremolata

Vic’s Original Tuna Poke (G) 70

Trader Vic’s Salad (G)
Mixed greens, heart of palm, artichoke, mushroom
Tossed in our famous Javanese dressing
Add chicken for 75 or smoked shrimp for 80
70
Fresh tuna & avocado, soy sesame dressing
Served with crispy taro chips

(V) Vegetarian (VE) Vegan (N) Contains Nuts (A) Contains Alcohol
Home of the Original Mai Tai ® 07.19
Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 “The basis of hospitality, yesterday and today,
is the sharing of food and drink with friends
and acquaintences.”

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

 After sailing the seven seas we present to you a selection of
classic & newly inspired dishes

Trader Vic’s Favorites

Peking Duck (G) 180 Pineapple Fried Rice (N) (G) 90
Cooked in our traditional Chinese oven Fried rice with vegetables, curry, prawns
Hoisin sauce, moo shoo pancakes Chicken, pineapple, roasted cashews & chili
Cucumber & scallions

Northside prawns 160

Mongolian Beef (G) 155
Wok fried beef, water chestnut
Indian spiced grilled prawns
Bamboo shoot, snow peas & house chili
Served with curried vegetables

Steamed Sea Bass 165 Braised Lamb Shank (G) 170

Citrus marinated sea bass fillet Eggplant Caponata stew
Sautéed bok choy, brown rice Served with crispy polenta

Kung Pao Chicken (N) (G) 85 Chicken Chow Mein 95

Vic’s signature sauce, onion, celery Chicken, mushrooms, carrots, scallions
Mixed peppers & roasted cashews Bean sprouts & soft egg noodles

Singapore Noodles 80
Curry-spiced noodles, bean sprout
Spring onion, red onion
Add chicken for 85 or shrimp for 90

Signature Curries
Fiery Lamb Curry 85 Massaman Curry (N)
Spicy Indian inspired curry Thai inspired mild curry, coconut milk
Slow cooked lamb Potatoes and peanuts

Please select one option below

Chicken 85
Prawns 90
Seasonal Vegetables 80

(V) Vegetarian (VE) Vegan (N) Contains Nuts (A) Contains Alcohol
Home of the Original Mai Tai ® 07.19
Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 “I call my style of cooking
‘Imaginative’. Not the same old junk that
the fellow down the street makes. That’s no
fun.”

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

 Our ovens are custom made and can be traced back to the Han Dynasty (206
B.C. to 220 A.D.) Meats, fowl and seafood are suspended from hooks and
slowly cooked over a hardwood fire, producing a unique and original flavor.

From the Wood Fired Ovens

Indonesian Lamb Rack 195
Creek Stone Farms
Signature marinade, Singapore style curried rice
noodles, BBQ pineapple & mango chutney Wood-Fired Beef
All our beef is soy glazed with garlic & ginger
with a choice of béarnaise, morrel or green
Miso Salmon 170
peppercorn sauce. Served with triple cooked
Hot smoked salmon, black lentil ragù steak potatoes, sautéed green beans &
Fennel pear salad roasted cherry tomatoes

BBQ Fillet Sea Bream 165 250 gm Tenderloin Fillet 220

Soy glazed, asparagus
Smoked lemon, roasted potatoes
Jalapeño vinaigrette 280 gm New York Steak 190

Orange Chicken (A) 160 350 gm Rib Eye Steak 235

Marinated orange chicken supreme
Served on a bed of green rice with pak choy
Grand Marnier sauce

Sides
Sweet Potato Chips 25

Sautéed Bok Choy 25

Chinese Vegetables 22

Garlic Noodles 22
Home of the Original Mai Tai ® 07.19
(V) Vegetarian (VE) Vegan (N) Contains Nuts (A) Contains Alcohol
Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 After Dinner Drinks
Almost There 44
Macadamia nut liquor, Galliano and cream will get you there

Dolce Kona 46
Trader Vic’s Hawaiian Kona Koffee, cinnamon
Amarula liquor and cream

Tahitian Mudslide 46
Gold rum, Baileys, amaretto, Kahlua and cream

Grasshopper 42
Keeps you hopping. Light crème de cacao and crème de menthe

White Cloud 44
A delightful concoction of coconut and crème de cacao
Laced with vodka

Tahitian Mudslide 46
Gold rum, Bailey’s, amaretto, Kahlua and cream

Desserts

Banana Fritters 50
Tempura fried, Malacca sauce, vanilla ice cream

Hawaiian Malasada 50
Island inspired yeast doughnuts fruit butter cream
Covered in powdered sugar

Tropical Fruits & Dips 50

With Mai tai chocolate & grog syrup dark chocolate sauce

Baked Alaska 70
Stuffed with pineapple sorbet, coconut ice cream and sponge cake
Finished at your table with flaming rum

Pahuihui Lava Cake 50

Warm chocolate cake with a molten chocolate core
Fresh raspberry & French vanilla ice cream

Vic’s Rum Ice Cream 50

House made in praline sauce

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

(V) Vegetarian (VE) Vegan (N) Contains Nuts (A) Contains Alcohol
Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 Seasonal
Sips
ALL-DAY
EVERYDAY

TEA GROG - AED 40

A sensuous blend of black tea, orange with spiced syrup and potent
rum that will have you swimming sideways.

EXOTIC PASSION - AED 40

A combination of pineapple and passionfruit with gin
followed by bitters which adds a touch of passion to your life

WHITE TEQ - AED 40

For the tequila lover, a tropical coconut and guava
concoction straight from jungles of Mexico

BUDWEISER - AED 99
A refreshing bucket of 5 bottles

BUDWEISER BOTTLE - AED 25

Home of the Original Mai Tai ® 07.19
Prices are in UAE Dirhams, inclusive of 10% service charge,
7% municipality fee and 5% VAT.
 Cheer O’clock
Tuesday to Thursday - 5pm to 7pm
Friday & Saturday - 4pm to 7pm

Cocktails
1944 MAI TAI AED 35 GUAVA TAI AED 35
PASSION TAI AED 35 PINKY GONZALEZ AED 35
MAUI TAI AED 35 TIKI PUKA PUKA AED 37
MANGO TAI AED 35 SINGAPORE SYMPONY AED 37
RUSKY TAI AED 35 BAHIA AED 33
HONI HONI AED 35 CHI CHI AED 33

Bottled Beer Spirits

BUDWEISER AED 25 BEEFEATER GIN AED 25

ABSOLUT VODKA AED 25
HAVANA RUM 3YRS AED 25
JOSE CUERVO TEQUILA AED 25
JW RED LABEL WHISKY AED 25

Wines by the glass

Red Wine - DA LUCA NERO D’AVOLA AED 25
White Wine - ARCADIAN SAUVIGNON AED 25

Bar Bites – AED 30 each

Indonesian Chicken Satay (G) Jalapeño Cheese Balls (V) (G)
Marinated with ginger, lemongrass & turmeric Cheddar & Emmental cheese, fresh coriander,
grilled with pickled cucumber & sweet chili chopped jalapeños & golden fried
sauce
Crab Rangoon (G)
Crispy Prawns (G) Spiced crab & cream cheese filled wonton
Marinated and breaded in Japanese bread
crumbs

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

Prices are inclusive of 7% municipality fees, 10% service charge and 5% VAT.
 Ladies Night
AED 99 per person
Every Tuesday
7pm until 12pm

Tidbits Platter
Crispy Prawn Crab Rangoon
Indonesian Chicken Satay Crispy Calamari (N)
Trader Vic’s Salad (V) Cheese Balls (V)

Choose 3 drinks
Red Wine Mai Tai
White Wine Chi Chi
House Spirits Koana Puffer

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

 HOME OF THE ORIGINAL MAI TAI®
The Original Mai Tai® 66
In 1944 Trader Vic concocted a rum drink and served it
to a guest who, upon tasting it, said
“Mai Tai Roa Ae!”...or “Out of this world!” in
Tahitian. The Original Mai Tai® was made with lime,
orgeat, rock candy, orange curaçao and aged rum.
Today, the Mai Tai is the most famous rum drink
in the world, and you can only get the Original
here at Trader Vic’s.

Menehune Juice 68 Maui Tai 65

A secret blend of Island rums Escape to the Islands with this
and nectars. One sip and you Tropical Tai infused with a hint of
may see a Menehune... pineapple.

Pinky Gonzalez 64 Guava Tai 64

Our secret formula mixed
An old friend of Señor Pico®.
with guava, light and gold
Made with tequila.
rums.

Mango Tai 64 Honi Honi 65

Even more tropical... Here’s a bourbon drink
with mango. with the spice of the
Islands all wrapped into
one.
SF Mai Tai 74
The Original with a float of 151 Rusky Tai 64
made famous by Trader Vic’s Try our variation
bartenders in San Francisco. with vodka.

Suffering Bastard 70 Passion Tai 66

Inspired by Joe Scialom’s original Our classic mixed with a
formula from the Sheppard’s Hotel hint of passion fruit.
in Cairo. Vic’s version made with a
forthright blend of rums and lime.

Our Signature “Koana Puffer”

Tropical Tai Wave This Poisonous Pufferfish packs
a punch! A delectable,
106 potent concoction of
Surf this wave with us . . pineapple, passion
Try three of our Tropical Tais in one ride: and almond mixed
with gin and a
Guava, Maui, Mango dropper of overproof rum.
Add an extra stinger for 7
Koana Puffer 72
Home of the Original Mai Tai ® 07.19
Prices are in UAE Dirham, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
‫ ةفاضملا ةميقلا ةبيرض‬5%‫ و ةيدلبلا موسر‬7%‫ و ةمدخلا موسر‬10%‫هردلاب راعسألا عيمجم ا ؛يتارامإل‬
 POTENT POTIONS
Pirates, Buccaneers and Beachcombers never bandy their drinking. For them we offer:
Navy Grog 74
Tiki Puka Puka 73 A truly great drink. A blend
of rums and grapefruit with
A Trader Vic original published
our spiced syrup.
first in his 1972
Revised Bartenders
Guide. A trifecta of Maui Tai Tea 69
white, dark, 151 rums
A potent tropical tonic made with
with orange and spices is the T
amber and 151 rums, citrus juices
raders most famous potent potion.
and a hint of pineapple.

Zombie 70 Samoan Fog Cutter 72

The Trader’s take on Don the
Beachcomber’s legendary lethal
libation…light and dark rums,
grenadine and curaçao.
Singapore Symphony
A combination of pineapple,
passion fruit, fine rums and gin…
Add a touch of passion to your life.
Tututupo Tiki
A fierce combination of
pineapple, spices, amber and
151 rums prepares you for the
Maori Haka!
Nippon Tea Punch 75
A sensuous blend of Japanese
green tea, honey, peach and
potent rums will have you
swimming sideways.
A Trader original published first in
1946. A vaseful of rum, gin, brandy
and sherry wine with orange juice
and orgeat... Strong enough to cut
through any fog and later put you in
one!
71
Tiki Grog 78
WARNING! More than
one of these potent
blends of guava, warm
75 spices, 151 and dark
rums may result in
temporary Tiki face.
Scorpion 67
Created by the Trader.
This 1972 version has a
powerful sting of rum,
brandy and orange
juice with a whisper of
almonds.

BARRELS & BOWLS

The ancient Polynesian’s ceremonial Luau drinks were served in festive communal bowls.
We offer our interpretation:
Rum Keg 225 Tip Tao Punch 125
(Serves four people) (Serves two people) Passion,
Pineapple, light and citrus, 151 and white rums.
dark rums with apricot Our strongest blend of spirits
and passion fruit flavors. for two. Don’t tip the boat!

Tiki Bowl 140

Rum Giggle 125 (Serves two people)
(Serves two people) A A delightful punch of light
combination of light and dark rums, brandy and
rums, amaretto and juices. almond mixed with orange juice in an
Home of the Original Mai Tai ® earthen bowl supported by three Tikis. 07.19
Prices are in UAE Dirham, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
‫ ةفاضملا ةميقلا ةبيرض‬5%‫ و ةيدلبلا موسر‬7%‫ و ةمدخلا موسر‬10%‫هردلاب راعسألا عيمجم ا ؛يتارامإل‬
 FLAVORS FROM BEYOND
“Taste the World®” with these drinks of medium strength, which to me are very delightful.
Trader Vic’s Grog 67
A potent blend of dark rum,
pineapple and passion fruit.
Moku Nani 67
Light and dark, orange,
passion fruit and pineapple
will bring you to the Islands.
Tortuga 74
A Trader Vic’s Original published
first in 1946. “Pardon me all to hell
if I seam boastful, but this is my own
concoction and it’s a swell drink.”
Sweet & Sour Gigi
Passion fruit, vanilla, lemon,
spiced rum and a kiss of
ginger.
Seaside Grog 67
A drink reminiscent of the seaside
villages of sailors long gone, with
hints of honey and spices, bright
citrus, spiced and 151 rums.
Zamboanga
Light and dark rum,
passion fruit and fresh
lime.
COCONUT CONCOCTIONS
Bahia 61
A snowy concoction of
light rum with coconut and
pineapple. Innocent looking
but watch it!
Chi Chi 61
A Piña Colada with vodka
and a hint of orange.
E’Ville Batida
For the cachaça lover, a tropical coconut and guava
Home of the Original Mai Tai ® concoction straight from the jungles of Brazil.
Prices are in UAE Dirham, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
‫ ةفاضملا ةميقلا ةبيرض‬5%‫ و ةيدلبلا موسر‬7%‫ و ةمدخلا موسر‬10%‫هردلاب راعسألا عيمجم ا ؛يتارامإل‬
Seyhorse 68
Created as the signature cocktail
for our location in Seychelles. A
unique blend of light rum, melon,
passion fruit nectar and refreshing
citrus.“Paradise in a glass”®
Pogo Stick 64
A refreshing blend of gin with
pineapple and grapefruit juice…
A real romper.
Pino Pepe 70
A refreshing concoction
of pineapple, vodka and
light rum with citrus.
72
Ku Anuanu 72
Drink the fiery potion of the
War God mixed with rums,
apricot and mezcal…Spicy!
Jalisco Sour 64
From the land of tequila comes
our classic sour spiked with a
little Mexican flair.
65 London Sour 64
Created by Trader Vic himself
for our 1963 grand opening.
A combination of fresh citrus,
almond and blended scotch.
Banana Batida 68
A perfect blend of creamy
coconut, banana and pineapple
with a bite of Brazilian cachaça.
Peach Tree Punch 62
A fish bowl of a drink with light rum,
hints of orange and coconuts and a
soft southern whisper of peach.
68
07.19
 SNAZZY SIPPERS
For those merry souls who seek and enjoy a really refreshing drink.
Siboney 50 Passion Cocktail 50
A great Caribbean cocktail Gin, passion fruit nectar and
blend of dark rum, passion citrus make this a smooth
fruit, pineapple and lemon. refreshing cocktail.

Cosmo Place 52 Daiquiri Aperitivo 55

A variation of the classic An homage to the Cuban classics. We feel
cosmopolitan, with a touch of this would have been the Daiquiri No. 5.
grapefruit and pineapple. Kissed with grapefruit and Italian aperitivo.

HAPPY ENDINGS
Those special concoctions which complete a dinner:

Almost There 49 Dolce Kona 51

Macadamia nut liquor, Galliano and Trader Vic’s Hawaiian Kona Koffee, cinnamon
cream will get you there Amarula liquor and cream

Tahitian Mudslide 55 White Cloud 54

Gold rum, Irish cream, amaretto, A delightful concoction of
coffee liqueur and cream. coconut and crème de cacao,
laced with vodka.

Grasshopper 63
Keeps you hopping. Light
crème de cacao, crème de
menthe and vanilla ice cream.

FIRESIDE GROGS
Hot grog has warmed the cockles of many a stout heart for hundreds of years. With this in mind we offer:
Coffee Grog 50
Northwest Passage 50
Hot coffee, strong rum and Grand
Marnier flavors infused with cream of Our classic Hot Buttered
coconut. Served in a headhunter’s mug. Rum with the kick of 151.

Keoke Coffee 50 Tahitian Coffee 50

A blend of brandy and coffee A delectable blend of coconut,
liqueur topped with heavy cream. rum and coffee topped with hand
whipped cream.

TRADERS TO BE
Many delicious drinks around the world are made without liquors but with delicate flavors.
We offer the following:
No Tai Mai Tai 38 Puerto Principe 38
Our classic original Creamy pineapple-coconut classic.
adapted to perfection.

Coral Reef 38 Peachtree No Punch 38

Peaches, orange juice and coconut cream.
A tropical drink made with
Home of the Original Mai Tai ® 07.19
strawberries, mango and coconut cream.
Singapore Melody 38
Kona Cooler 38 The famous Singapore Symphony...
Pineapple, cranberry and orange passion, pineapple, pomegranate
juice mixed with passion fruit. and citrus...without the punch.
Prices are in UAE Dirham, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
‫ ةفاضملا ةميقلا ةبيرض‬5%‫ و ةيدلبلا موسر‬7%‫ و ةمدخلا موسر‬10%‫هردلاب راعسألا عيمجم ا ؛يتارامإل‬
 House Wine
Sparkling Wine
Moet & Chandon Brut Imperial NV, Champagne France 150 730
Zonin – Prosecco 69 320

White Wine
Arcadian Sauvignon Blanc, Australia 49 220
Emotivo Pinot Grigio, Lombardy IGT, Italy 55 250
Jacob’s Creek, Chadonnay, Australia 57 260

Rose Wine
Marius M. Chapoutier, Pays d’OC, France 55 255

Red Wine
Nero d’Avola, Da Luca,Italy 49 220
Shiraz / Cabernet, Cawarra, Lindeman’s 55 260
Alamos Melbec, Argentina 65

Home of the OriginalPrices

Mai Tai
are®
in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT. 07.19
 Champagne and Sparkling Wine
Champagne
Moet & Chandon Brut Imperial NV 720
Moet & Chandon Imperial 1.5L 2250
Dom Perignon Cuvee 3250

Rose Champagne
Moet & Chandon Rose 1200
Dom Perignon Rose 8100

Sparkling Wine
Zonin, Prosecco, Italy 320

Rose Wine
Marius M. Chapoutier, Pays d’OC, France 255
False Bay, Somerset West, South Africa 270
Marques de Caceres, Spain 385

Dessert Wine
Araldica Moscato Passito 375ml, Piedmont 325

Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
Home of the Original Mai Tai ® 07.19
 White Wine
Light & Sweet
False Bay, Chenin Blanc, Somerset West, South Africa 305
Rosemount O, Moscato, Laguardia, Spain 368
Riesling ‘Dr L’ QbA, Dr. Loosen, Germany 380
Peter Lehmann, Riesling, Eden Valley, Australia 410

Light & Zesty

Emotivo Pino Grigio, Lombardy IGT, Italy 250
Marques de Caceres Blanco Viura, Rioja, Spain 280
Gavi, La Luciana, Araldica, Piemonte 350

Bold & Dry

Jacob’s Creek, Chardonnay, Barossa Valley 260
Domaine Petit Chablis, Burgundy, France 485
La Crema Chardonnay, Sonama Coast, USA 595

Herbaceous
Arcadian Sauvignon Blanc, Australia 220
Caliterra, Sauvignon Blanc, Central Valley, Chile 270
Wither Hills, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 325
Waterloof, Sauvignon Blanc, Stallenbosch, South Africa 435
Cakebread Cellars, Sauvignon Blanc, Nappa Valley 675

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 Red Wine
Light Bodied
Ruffino, Chianti DOCG, Tuscany, Italy 305
Gerard Bertrand - Pinot Noir Reserva, France 400

Medium Bodied
Nero d’Avola, Da Luca, Sicilia, Italy 220
Tenuta Ca’bolani Fruili, Merlot, Italy 295
Chapoutier Cotes du Rhone Belleruche, Rhone, France 340
Mencia Quatro Pasos, Spain 345

Full Bodied
Casillera Del Diablo, Cabernet Sauvignon, Chile 269
Jacob Creek, Cabernet Sauvignon, Barossa Valley, Australia 295
Rioja Cune Tinto Crianza, Rioja 315
Malbec, Alamos, Catena, Mendoza, Argentina 320
Errazuriz, Cabernet Sauvignon, Chile 349
Boschendal, Shiraz, Coastal Region, South Africa 410
Montes Alpha, Cabernet Sauvignon, Curico, Colchagua Valley, Chile 495
Catena Zapata, Alta Malbec, Mendoza, Argentina 850
Amarone Della Valpolicella DOCG, Contasera Masi, Veneto, Italy 925
Chateau Rolland Maillet, Saint- Emilion,France 1050
Chateau Boyd Cantenac Margaux, France 2040

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 Spirits
Whisky or Whiskey Shot Bottle
Johnny Walker Red Label 45 780
Jameson 47 900
Canadian Club 47 900
Jim Beam 47 900
Chivas Regal 12 55 1260
Jonny Walker Black Label 55 1180
Jack Daniel’s 60 1200
Maker’s Mark
Chivas 18 112 2231
Royal Salute 190 3531
Johnny Walker Blue Label 220 4385
Single Malt Whisky
Glenlivet 12 55 970
Glenmorangie Original 68 1261
Glenfiddich 12 68 1260
Highland Park 12 68 1261
Macallan 12 78 1450
Macallan 15 126 2352
Glenmorangie 18 185 3444
Dalmore 18 190 3531
Aperitif and Liqueur
Malibu 47 776
Aperol 47 815
Campari 45 1164
Pimm’s No 1 45 873
Ricard 45 1033
Jägermeister 47 895
Sambuca 47 895
Disaronno Amaretto 47 907
Kahlua 47 970
Amarula 47
Bailey’s 55 1067
Grand Marnier 55 995

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 Spirits
Vodka Shot Bottle
Absolut Blue 45 780
Stolichnaya 46 920
Kettle One 56 1100
Grey Goose 65 1300
Belvedere 65 1300
Cîroc 68

Gin
Beefeater 45 780
Beefeater Pink 45 780
Bombay Sapphire 47 900
Beefeater 24 55 980
Hendricks 60 1200
Oxley 65
Monkey 47 80

Gin cocktails AED 65

Pink Daiquiri
Beefeater Pink Strawberry, raw pomegranate juice, honey syrup and fresh lime
topped with sparkling water

Cotton Candy
Beefeater Pink, egg white, lemon juice and gomme

Strawberry Gin
Lemon sorbet, Beefeater pink, fresh ruby grapefruit juice tonic water, ruby grape-
fruit slice
Tequila
Olmeca Blanco 45 780
Jose Cuervo 47 780
Patron XO Café 59 1087
Patron Silver 65 1270
Patron Reposado 73 1500

Brandy, Cognac & Armagnac

St. Napoleon 47 780
Hennessy VS 61 960
Hennessy VSOP 65 1179
Home of the Original Mai Tai ® 07.19
Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 Martell VSOP 66 1365
Hennessy XO 141 2619

Rum/Ron/Rhum
Havana Club 3yrs. Old 45 780
Bacardi Carta Blanca 47 875
Captain Morgan Spiced 50 980
Bacardi 8yrs 55 1025
Havana 7yrs 63 1125
Flor de Cana 12yrs 68 1358
Pyrat XO 73 1455
Flor de Cana 18yrs 88 1746
Ron Zacapa 23yrs 93 1722

Beer
Bottle
Amstel 25
Budweiser 25
Corona 47
Heineken 44

Cider
Bottle
Strongbow 45

Water
Evian Still Water (Small) 24
Badoit Sparkling Water (Small) 24
Acqua Panna Still Water (Large) 42
S. Pellegrino Sparkling Water (Large) 42

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 Bar Bites
The Original “Island Tidbits” 105
The Trader’s original pupu platter
A sampling of Crispy Prawns, Crab Rangoon
Jalapeño Cheese Balls & BBQ veal spare ribs

BBQ Veal Spare Ribs (G) 99

Sugar cured and dipped in our signature BBQ glaze
Slow smoked in our Chinese wood fired oven

Crispy Prawns 60
Marinated and breaded in Japanese bread crumbs

Crab Rangoon 50
Spiced crab & cream cheese wontons

Jalapeño Cheese Balls (V) 50

Cheddar & Emmental cheese, fresh coriander
Chopped jalapeños coated in panko, fried golden

Beef Cho Cho (A) 60

Marinated beef skewers, soy-sake glaze
Finished at the table over a flaming hibachi

Fragrant Chicken Wings 50

Boneless chicken wings braised in brandy & spices
Fried crisp with 5 spice salt

Maui Waui Shrimp 55

Coconut breaded shrimp, katsu slaw & lime-chili aioli

Chicken Sliders 60
Korean spice marinated chicken, chili aioli,
Katsu slaw served on buttered brioche

Trader Vic’s Salad 70

Mixed greens, heart of palm, artichoke, mushroom
Tossed in our famous Javanese dressing
Add chicken for 75 or grilled shrimp for 80

Spiced Fries (V) 25

Roasted garlic chili aioli

Kulina Fries 45
Crisp polenta with truffle lemon aioli

Hand Crafted Island Beef Burger 80

Vic’s classic dressing, B&B pickles, baby lettuce
Tomato & grilled pineapple

Crispy Calamari 60
Tempura battered calamari with wasabi mayonnaise

Chinese Oven Eggplant 62

BBQ eggplant, roasted pepper
Feta cheese, balsamic reduction

Manoc Saté 45
Marinated chicken saté
Coriander gremolata

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

(V) Vegetarian (VE) Vegan (N) Contains Nuts (A) Contains Alcohol
Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.
 ‫تيد بيتس أند بوبس‬
‫‪105‬‬ ‫“حكايات الجزيرة” األصلية‬
‫طبق البو بو األكثر شعبية لدى “ذا تريدر” لفردين‬

‫‪99‬‬ ‫ضلوع اللحم البقري بالباربكيو‬

‫ضلوع لحم عجل مقدد بالسكر مغموسة في صقيل الباربكيو المميز‬
‫ضلوع مدخنة ببطئ في فرننا الصيني الذي يعمل بالحطب‬

‫‪55‬‬ ‫الروبيان المقرمش‬

‫متبلة ومغطاة بفتات الخبز الياباني‬

‫‪50‬‬ ‫كراب رانغون‬

‫فطيرة ونتون باللحم سلطعون متبل و محشوة بجبنة الكريمة‬

‫‪55‬‬ ‫جمبري ماوي واوي‬

‫جمبري مقلي مُ َّ‬
‫قشر ومتبل بجوز الهند‪ ،‬كاتسو سلو‪ ،‬آيولي الفلفل الحار والليمون‬

‫‪50‬‬ ‫كرات الجبن هالبينو‬

‫كرات جبنة شيدر مقلية ذهبية ‪ ،‬مع كزبرة طازجة و هالبينو مقطع‬

‫‪60‬‬ ‫بيف تشو تشو‬

‫قليال‪ ،‬مطلية بصلصة فول الصويا الالمعة‪ُ ،‬تقدَّ م على‬
‫ً‬ ‫أسياخ اللحم البقري مطبوخ‬
‫الطاولة على هيباتشي مشتعل‬

‫‪60‬‬ ‫الروبيان المقرمش‬

‫كالماري مقلي بالبقسماط مع وسابي مايونيز‬

‫‪50‬‬ ‫أسياخ الدجاج االندونيسية‬

‫“متبل بالزنجبيل وعشب الليمون والكركم‬
‫خيار مخلل وصلصة الفلفل الحارة والحلوة”‬

‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬

‫األسعار بالدرهم اإلماراتي شاملة ‪ 10٪‬رسوم خدمة و ‪ 7٪‬رسوم بلدية و ‪ 5٪‬ضريبة القيمة المضافة‪.‬‬
 ‫سلطات‬
‫لتهدئة تلك النفوس الجائعة قبل وصولها الطبق الرئيسي‬

‫‪70‬‬ ‫سلطة ترايدر فيكس‬

‫خضروات صغيرة‪ ،‬لب النخل‪ ،‬فطر‪ ،‬جمبري صلصة جافانيز فيكس المميزة‬
‫‪70‬‬ ‫سلطة كراب‬
‫لحم كراب ‪ ،‬صلصة الفلفل األحمر ‪ ،‬أوراق الجرجير‪ ،‬األفوكادو والطماطم‬
‫‪70‬‬ ‫بوكي التونة هاواي‬
‫تونة صفراء نيئة ‪ ،‬صلصة فلفل صويا ‪ ،‬أفوكادو ‪ ،‬رقائق بطاطا حلوة مقرمشة‬

‫أطباق ترايدر فيك‬

‫بعد اإلبحار في البحار السبعة ‪ ،‬نقدم لك مجموعة مختارة من األطباق الكالسيكية والمستوحاة‬

‫‪160‬‬ ‫القريدس المشوي‬

‫روبيان متبل ‪ ،‬كوسة مشوية ‪ ،‬كراث محمص وصلصة زبدة هابانيرو‬
‫‪160‬‬ ‫سمك القاروس على البخار‬
‫فيليه سمك القاروس متبل بالحمضيات ‪ ،‬أرز بني و سوتيه بوك تشوي‬
‫كاري تايالندي أحمر‬
‫مع مرق الباذنجان وجوز الهند‬
‫الرجاء تحديد أحد الخيارات التالية أدناه‬
‫قريدس ‪90‬‬ ‫دجاج ‪85‬‬
‫الخضروات الموسمية ‪80‬‬

‫‪145‬‬ ‫مانجو تشيلي بيف‬ ‫‪90‬‬ ‫أرز مقلي باألناناس‬

‫لحم بقري تندرلوين مطبوخ في الووك ‪ ،‬مانجو ‪ ،‬فلفل ‪،‬‬ ‫أرز مقلي مع الخضار والكاري والجمبري والدجاج‬
‫بصل أحمر ‪ ،‬مشروم وصوص ثوم حار‬ ‫واألناناس والفلفل الحار‬

‫‪95‬‬ ‫نودلز بالثوم و المأكوالت البحرية‬ ‫‪85‬‬ ‫دجاج كونغ باو‬

‫صلصة فيك المميزة ‪ ،‬بصل ‪ ،‬فلفل مخلوط كرفس‬
‫ثوم مقلي ‪ ،‬جمبري ‪ ،‬سلطعون ‪ ،‬رقائق فلفل حار ‪ ،‬زبدة‬
‫وكاجو محمص‬
‫وبذور السمسم‬

‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬

‫األسعار بالدرهم اإلماراتي شاملة ‪ 10٪‬رسوم خدمة و ‪ 7٪‬رسوم بلدية و ‪ 5٪‬ضريبة القيمة المضافة‪.‬‬
 ‫أفران اخلشب املميزة‬
‫ً‬
‫خصيصا لنا ويُمكِ ن إرجاعها إلى مملكة هان (‪ 206‬قبل الميالد إلى ‪ 220‬بعد الميالد)‪.‬‬ ‫أفراننا مصنوعة‬
‫يتم تعليق اللحوم والطيور والمأكوالت البحرية من خالل خطافات وطهوها ببطء على نار الخشب الصلب‪ ،‬وهو ما‬
‫يؤدي في النهاية إلى نكهة فريدة من نوعها ومبتكرة‪.‬‬

‫اللحم البقري المطهو على نار الخشب‬

‫كل لحم البقر لدينا مزجج بالصويا بالثوم والزنجبيل‬
‫اختيارك من صلصة بيرنيز ‪ ،‬موريل أو صلصة الفلفل األخضر‬
‫تقدم مع بطاطس ستيك مطبوخة ‪ ،‬خضار سوتيه‬
‫الفاصوليا والطماطم الكرزية المحمصة‬

‫‪220‬‬ ‫‪ 250‬جم فيليه تندرلوين‬

‫‪190‬‬ ‫‪ 280‬جرام ستريبلين‬

‫‪170‬‬ ‫سمك السلمون النرويجي‬

‫فول الصويا المزجج مع صلصة تشيميشوري ‪ ،‬سوتيه بوك تشوي ‪ ،‬الفطر والبطاطا المزججة‬
‫‪160‬‬ ‫نصف دجاج باربيكيو جيرك‬
‫موز حلو ‪ ،‬مخلل بصل أحمر ‪ ،‬خيار رايتا‬
‫‪195‬‬ ‫أضلع لحم الضأن إندونيسي‬
‫تتبيلة مميزة ‪ ،‬أرز مقلي بالكاري على الطريقة السنغافورية ‪ ،‬أناناس باربيكيو ‪ ،‬صلصة مانجو‬

‫أطباق جانبية‬
‫‪25‬‬ ‫بطاطا مقلية حارة‬
‫‪22‬‬ ‫خضروات صينية‬
‫نودلز بالثوم ‪22‬‬

‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬

‫األسعار بالدرهم اإلماراتي شاملة ‪ 10٪‬رسوم خدمة و ‪ 7٪‬رسوم بلدية و ‪ 5٪‬ضريبة القيمة المضافة‪.‬‬
 ‫®‪HOME OF THE ORIGINAL MAI TAI‬‬
‫ماي تاي األصلي® ‪66‬‬
‫في عام ‪ ، 1944‬قام ‪ Trader Vic‬بإعداد مشروب رم وقدمه لضيف‬
‫قال عند تذوقه‬
‫“ماي تاي روا أي!” ‪ ...‬أو “خارج هذا العالم!” في‬
‫التاهيتي‪ .‬تم صنع ® ‪ Mai Tai‬األصلي من الجير‬
‫أورغيت ‪ ،‬حلوى روك ‪ ،‬برتقال كوراساو ورم قديم‬
‫اليوم ‪ ،‬ماي تاي هو مشروب الروم األكثر شهرة‬
‫في العالم ‪ ،‬ويمكنك فقط الحصول على النسخة األصلية‬
‫هنا في ‪Trader Vic’s‬‬

‫عصير مينهوني ‪68‬‬ ‫ماوي تاي ‪65‬‬

‫مزيج سري من رام الجزيرة والنكتار‪.‬‬ ‫اهرب إلى الجزر مع هذه التاي‬
‫رشفة واحدة وقد ترى منهنوني‬ ‫االستوائية بلمسة من األناناس‬

‫بينكي جونزاليس ‪64‬‬ ‫تاي جوافة ‪64‬‬

‫تركيبتنا السرية ممزوجة‬
‫صديق قديم لسنيور بيكو‬
‫بالجوافة والرم الخفيف‬
‫والذهبي‬

‫مانجو تاي ‪64‬‬ ‫هوني هوني ‪65‬‬

‫أكثر استوائية مع المانجو‬ ‫هذا مشروب بوربون مع‬
‫توابل الجزر‬

‫‪ SF‬ماي تاي ‪74‬‬

‫النسخة األصلية بعوامة من‬ ‫روسكي تاي ‪64‬‬
‫شخصا اشتهرت بواسطة‬‫ً‬ ‫‪151‬‬ ‫جرب تنوعنا مع‬
‫السقاة في ‪ Trader Vic‬في سان‬ ‫الفودكا‬
‫فرانسيسكو‬
‫معاناة نذل ‪70‬‬ ‫تاي العاطفة ‪66‬‬
‫مستوحى من جو سكالوم‬ ‫مزيجنا الكالسيكي مع القليل‬
‫صيغة من فندق شيبارد في القاهرة‪.‬‬ ‫من فاكهة الباشن‬
‫نسخة ‪ Vic‬مصنوعة من مزيج من الروم‬
‫والجير‬

‫منتجنا كوانا البخاخ‬

‫موجة تاي االستوائية‬ ‫حزم السمكة المنتفخة السامة‬
‫لذيذ قوي األناناس والعاطفة‬
‫‪106‬‬ ‫وخلط اللوز‬
‫جرب هذه املوجة معنا‬ ‫مع الجن و‬
‫قطارة من الروم‬
‫يف رحلة واحدة ‪ Tropical Tais‬جرب ثالثة من‬
‫جوافة ‪ ،‬ماوي ‪ ،‬ماجنو‬
‫‪7‬‬ ‫أضف‬
‫‪72‬‬ ‫كوانا البخاخ‬
‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬
‫‪Prices are in UAE Dirham, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬
‫هردلاب راعسألا عيمجم ا ؛يتارامإل‪ 10%‬و ةمدخلا موسر‪ 7%‬و ةيدلبلا موسر‪ 5%‬ةفاضملا ةميقلا ةبيرض‬
 ‫اجلرعات‬
‫القراصنة ال يداعبون شربهم أب ًدا‪ .‬نقدم لهم‬
‫‪74‬‬ ‫البحرية‬
‫تيكي بوكا بوكا ‪73‬‬ ‫مشروب رائع‪ .‬خليط‬
‫من الروم والجريب فروت مع‬
‫تم نشر نسخة أصلية من ‪Trader Vic‬‬ ‫شرابنا‬
‫أوال في بلده ‪1972‬‬
‫السقاة المنقحة‬
‫ثالثية من‬
‫أبيض ‪ ،‬داكن ‪ 151 ،‬رم‬
‫‪69‬‬ ‫شاي ماوي تاي‬
‫منشط استوائي قوي مصنوع من العنبر‬
‫مع البرتقال والتوابل‬ ‫و ‪ 151‬رمً ا وعصائر الحمضيات وقليل من‬
‫مشروب األكثر شهرة‬ ‫األناناس‬

‫الزومبي ‪70‬‬ ‫قاطع الضباب ساموا ‪72‬‬

‫تم نشر نسخة أصلية ألول مرة في عام ‪ Don the Beachcomber .1946‬األسطورية‬
‫‪ ...‬الروم الفاتح و ‪curaçao‬‬ ‫نبيذ الروم والجن والبراندي والشيري مع‬
‫عصير البرتقال والعضوي ‪ ...‬قوي بما يكفي‬
‫الختراق أي ضباب‬

‫سمفونية سنغافورة ‪71‬‬

‫مزيج من األناناس والباشن فروت والروم‬
‫الفاخر والجن ‪ ...‬أضف لمسة من العاطفة‬ ‫تيكي جروج ‪78‬‬
‫إلى حياتك‬ ‫تحذير! أكثر من واحدة من‬
‫هذه الخلطات القوية من‬
‫الجوافة والتوابل الدافئة و‬
‫‪Tututupo Tiki‬‬ ‫‪75‬‬ ‫‪ 151‬والرم الداكن قد ينتج‬
‫‪A fierce combination of‬‬ ‫عنها وجه تيكي مؤقت‬
‫‪pineapple, spices, amber and‬‬
‫‪151 rums prepares you for the‬‬
‫!‪Maori Haka‬‬ ‫العقرب ‪67‬‬
‫يحتوي هذا اإلصدار لعام ‪1972‬‬
‫‪75‬‬ ‫نيبون تي بانش‬ ‫على لسعة قوية من عصير‬
‫مزيج حسي من‬ ‫الروم والبراندي والبرتقال مع‬
‫الشاي األخضرالياباني والعسل والخوخ‬ ‫اللوز‬
‫والروم القوي‬

‫باريلز وبولز‬
‫االحتفالية يف بولينيزيا القدمية يف أوعية احتفالية جماعية ‪ Luau‬مت تقدمي مشروبات‬
‫نحن نقدم تفسيرنا‬
‫رم كيغ ‪225‬‬ ‫تلميح تاو بانش ‪125‬‬
‫ألربعة أشخاص‬ ‫(لشخصين) بانش‬
‫أناناس ‪،‬و‬ ‫الحمضيات ‪ 151 ،‬والرم األبيض‬
‫مشمش غامق‬ ‫أقوى مزيج من المشروبات الروحية‬
‫ونكهات فاكهة بانش‬ ‫لدينا لشخصين‪ .‬ال تقلب القارب‬

‫وعاء تيكي ‪140‬‬

‫رم الضحك ‪125‬‬ ‫(لشخصين)‬
‫(لشخصين) مزيج من الضوء‬ ‫ضوء مبهج‬
‫الروم ‪ ،‬أماريتو والعصائر‬ ‫والروم الداكن والبراندي و‬
‫لوز ممزوج بعصير البرتقال في وعاء فخاري مدعوم‬
‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫بثالث تيكيس‬ ‫‪07.19‬‬
‫‪Prices are in UAE Dirham, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬
‫هردلاب راعسألا عيمجم ا ؛يتارامإل‪ 10%‬و ةمدخلا موسر‪ 7%‬و ةيدلبلا موسر‪ 5%‬ةفاضملا ةميقلا ةبيرض‬
 ‫نكهات من ما وراء‬
‫مشروبات ذات القوة املتوسطة ‪ ،‬وتعتبر ممتعة للغاية‬
‫‪Trader Vic’s Grog‬‬ ‫‪67‬‬ ‫سيهورس ‪68‬‬
‫تم إنشاؤه ككوكتيل التوقيع‬
‫مزيج قوي من الروم الغامقاألناناس‬
‫لموقعنا في سيشل‪ .‬أ‬
‫والباشن فروت‬
‫مزيج فريد من شراب الروم الخفيف والبطيخ‬
‫ورحيق فاكهة الباشن والحمضيات المنعشة‪.‬‬
‫‪67‬‬ ‫موكو ناني‬ ‫“الجنة في كوب‬
‫الضوء والظالم ‪ ،‬البرتقالي ‪ ،‬فاكهة‬
‫الباشن واألناناس ستجلبك إلى‬
‫الجزر‬ ‫عصى القفز ‪64‬‬
‫مزيج منعش من الجن مع األناناس‬
‫وعصير الجريب فروت ‪ ...‬رومبير حقيقي‬
‫تورتوجا ‪74‬‬
‫ُنشرت نسخة أصلية من ‪ Trader Vic‬ألول‬
‫ً‬
‫جميعا إلى‬ ‫مرة في عام ‪“ .1946‬اعذروني‬ ‫بينو بيبي ‪70‬‬
‫الجحيم إذا كنت متفاخ ًر ا ‪ ،‬ولكن هذا هو طهو‬
‫مزيج منعش من األناناس‬
‫بلدي وهو مشروب منتفخ‬
‫والفودكا والروم الخفيف‬
‫بالحمضيات‬
‫سويت اند سور جيجي ‪72‬‬
‫باشن فروت ‪ ،‬فانيليا ‪ ،‬ليمون ‪ ،‬رم و‬
‫زنجبيل‬
‫كو أنوانو ‪72‬‬
‫اشرب جرعة إله الحرب النارية‬
‫الممزوجة بالروم والمشمش‬
‫والميزكال ‪ ...‬حار‬

‫شاطئ البحر جروج ‪67‬‬

‫مشروب يذكرنا بالقرى الساحلية للبحارة‬ ‫خاليسكو صور ‪64‬‬
‫منذ زمن بعيد ‪ ،‬مع لمحات من العسل‬ ‫من أرض التكيال يأتينا الحامض‬
‫والتوابل والحمضيات الزاهية والتوابل و‬ ‫الكالسيكي مع القليل من الذوق‬
‫‪ 151‬رم‬ ‫المكسيكي‬

‫زامبوانجا ‪65‬‬
‫الروم الفاتح والداكن ‪،‬‬
‫فاكهة الباشن والجير‬
‫الطازج‬
‫لندن ‪64‬‬
‫تم إنشاؤه بواسطة ‪ Trader Vic‬نفسه‬
‫بمناسبة االفتتاح الكبير لعام ‪.1963‬‬
‫مزيج من الحمضيات الطازجة واللوز‬
‫والسكوتش المخلوط‬

‫جوز الهند‬
‫باهيا ‪61‬‬ ‫‪68‬‬ ‫الموز باتيدا‬
‫مزيج ثلجي من الروم الخفيف مع‬ ‫مزيج مثالي من جوز الهند والموز‬
‫جوز الهند واألناناس‬ ‫واألناناس مع القليل من الكاشاكا‬
‫البرازيلي‬

‫تشي تشي ‪61‬‬ ‫شجرة الخوخ ‪62‬‬

‫بينيا كوالدا مع الفودكا‬ ‫وعاء من مشروب مع الروم الخفيف‬
‫ولمسة من اللون البرتقالي‬ ‫ولمحات من البرتقال وجوز الهند وهمس‬
‫جنوبي ناعم من الخوخ‬

‫‪68‬‬ ‫إيفيل باتيدا‬

‫لمحبي الكاشاسا ‪ ،‬خليط جوز الهند االستوائية والجوافة مباشرة‬
‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫من غابات البرازيل‬ ‫‪07.19‬‬
‫‪Prices are in UAE Dirham, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬
‫هردلاب راعسألا عيمجم ا ؛يتارامإل‪ 10%‬و ةمدخلا موسر‪ 7%‬و ةيدلبلا موسر‪ 5%‬ةفاضملا ةميقلا ةبيرض‬
 ‫سنازي سيبرس‬
‫ألولئك الذين يسعون للتمتع مبشروب منعش حقًا‬
‫‪50‬‬ ‫سيبوني‬ ‫كوكتيل باشون ‪50‬‬
‫مزيج كوكتيل كاريبي رائع من‬ ‫الجن ورحيق الفاكهة والحمضيات‬
‫الروم الداكن والباشن فروت‬ ‫سلسا‬
‫ً‬ ‫تجعل هذا الكوكتيل المنعش‬
‫واألناناس والليمون‬

‫كوزمو بليس ‪52‬‬ ‫ديكيري أبيرتفو ‪55‬‬

‫نوع مختلف من الكوزموبوليتان‬
‫تحية لكالسيكيات كوبا‪ .‬نشعر أن هذا كان من‬
‫الكالسيكي ‪ ،‬مع لمسة من الجريب‬
‫الممكن أن يكون ديكري رقم ‪ .5‬مقبل مع الجريب‬
‫فروت واألناناس‬
‫فروت والمقبالت اإليطالية‬

‫ةديعس تاياهن‬
‫ءاشعلا لمكت‬
‫طين تاهيتي ‪55‬‬ ‫سحابة بيضاء ‪54‬‬
‫رم ذهبي ‪ ،‬كريم ايرلندي ‪ ،‬أماريتو‬ ‫مزيج لذيذ من جوز الهند وكريم دي‬
‫قهوة ليكيور وكريم‬ ‫كاكاو ‪ ،‬مع الفودكا‬

‫براندي الكسندر ‪56‬‬

‫مقتبس عن اإلسكندر األصلي‪ .‬كان هذا هو المفضل‬ ‫الجراد ‪52‬‬
‫يجعلك تتنقل‪ .‬كريم الكاكاو‬
‫“الحظر”‪ .‬شوكوالتة كريمية وكوكتيل براندي على‬ ‫الخفيف وكريم وآيس كريم‬
‫طريقة ميلك شيك‬ ‫الفانيليا‬

‫املداري‬
‫قام هوت غروغ بتدفئة قواقع العديد من القلب ملئات السنني‪ .‬مع وضع هذا يف االعتبار نحن نقدم‬
‫قهوة جروج ‪50‬‬
‫قهوة ساخنة ورم قوي وغراند‬ ‫‪50‬‬ ‫شمال غرب‬
‫نكهات مارنييه ممزوجة بكريمة جوز الهند في‬ ‫الروم الكالسيكي بالزبدة‬
‫كوب صيد‬

‫كيك كوفي ‪50‬‬ ‫قهوة تاهيتي ‪50‬‬

‫مزيج من البراندي والقهوة مغطاة‬
‫بالكريمة الثقيلة‬ ‫مزيج لذيذ من جوز الهند والرم والقهوة‬

‫تريدرس‬
‫مغطاة بالكريمة المخفوقة يدويًا‬

‫يتم صنع العديد من املشروبات اللذيذة حول العالم بدون خمور ولكن بنكهات لذيذة‬
‫نقدم ما يلي‬
‫ال تاي ماي تاي ‪38‬‬ ‫بويرتو برينسيبي ‪38‬‬
‫أصلينا الكالسيكي‬ ‫أناناس ‪ -‬جوز الهند كالسيك‬
‫تتكيف مع الكمال‬
‫خوخ ‪38‬‬
‫شعاب مرجانية ‪38‬‬ ‫خوخ ‪ ،‬عصير برتقال و كريمة جوز الهند‬
‫مشروب استوائي مصنوع من‬
‫فراولة ‪ ،‬مانجو و كريمة جوز الهند‬
‫‪38‬‬ ‫سنغافورة ميلودي‬
‫كونا كولر ‪38‬‬ ‫السمفونية السنغافورية الشهيرة ‪...‬‬
‫عصير أناناس ‪ ،‬توت بري و برتقال‬ ‫الباشن واألناناس والرمان والحمضيات‬
‫ممزوج بفاكهة الباشن‬
‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬
‫‪Prices are in UAE Dirham, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬
‫هردلاب راعسألا عيمجم ا ؛يتارامإل‪ 10%‬و ةمدخلا موسر‪ 7%‬و ةيدلبلا موسر‪ 5%‬ةفاضملا ةميقلا ةبيرض‬
 ‫النبيذ الفوار‬
‫النبيذ الفوار‬
‫‪720‬‬ ‫‪150‬‬ ‫مويت & شاندون بروت امبيريال ‪ ، NV‬الشمبانيا فرنسا‬
‫‪320‬‬ ‫‪69‬‬ ‫‪ - Zonin‬بروسيكو‬
‫‪199‬‬ ‫‪47‬‬ ‫أتو بريمو – إيطاليا‬

‫نبيذ أبيض‬
‫‪220‬‬ ‫‪49‬‬ ‫أركاديان ساوفيجنون بالنك ‪ ،‬أستراليا‬
‫‪250‬‬ ‫‪55‬‬ ‫إمتيفو بنوت جرجي ‪ ،‬لومباردي ‪ ، IGT‬إيطاليا‬
‫‪260‬‬ ‫‪57‬‬ ‫سانتا جوليا شاردونيه ‪ ،‬مايبو ‪ ،‬األرجنتين‬

‫خمر وردي‬
‫‪255‬‬ ‫‪55‬‬ ‫ماريوس إم شابوتييه ‪ ،‬باي د أو سي ‪ ،‬فرنسا‬

‫نبيذ احمر‬
‫‪220‬‬ ‫‪49‬‬ ‫نيرو دافوال ‪ ،‬دا لوكا ‪ ،‬إيطاليا‬
‫‪260‬‬ ‫‪55‬‬ ‫شيراز ‪ /‬كابيرنت ‪ ،‬كاوارا ‪ ،‬ليندمان‬
‫‪300‬‬ ‫‪65‬‬ ‫منتيبلكينو ‪ ،‬لوبي ريالي‬

‫‪Home of the OriginalPrices‬‬

‫‪Mai Tai‬‬
‫®‪are‬‬
‫‪in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬ ‫‪07.19‬‬
 ‫الشمبانيا والنبيذ‬
‫شامبانيا‬
‫‪720‬‬ ‫مويت & شاندون بروت امبيريال ‪NV‬‬
‫‪2250‬‬ ‫مويت وشاندون إمبريال ‪ 1.5‬لتر‬
‫‪3250‬‬ ‫دوم بريجنون كوفى‬

‫روز الشمبانيا‬
‫‪1200‬‬ ‫مويت وشاندون روز‬
‫‪8100‬‬ ‫روز دوم بريجنون‬

‫النبيذ الفوار‬
‫‪320‬‬ ‫زونين ‪ ،‬بروسيكو ‪ ،‬إيطاليا‬

‫خمر وردي‬
‫‪255‬‬ ‫ماريوس إم شابوتييه ‪ ،‬باي د أو سي ‪ ،‬فرنسا‬
‫‪270‬‬ ‫فولس باي ‪ ،‬سومرست ويست ‪ ،‬جنوب أفريقيا‬

‫النبيذ احللوى‬
‫‪325‬‬ ‫أرالديكا موسكاتو باسيتو ‪ 375‬مل ‪ ،‬بيدمونت‬

‫‪Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬
‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬
 ‫نبيذ أبيض‬
‫خفيف و حلو‬
‫‪305‬‬ ‫فولس باي ‪ ،‬تشينين بالنك ‪ ،‬سومرست ويست ‪ ،‬جنوب إفريقيا‬
‫‪380‬‬ ‫ريسلينج ’دكتور ‪ ، L’ QbA‬دكتور لوسين ‪ ،‬ألمانيا‬
‫‪410‬‬ ‫بيتر ليمان ‪ ،‬ريسلينج ‪ ،‬وادي عدن ‪ ،‬أستراليا‬

‫خفيف ورائع‬
‫‪250‬‬ ‫‪ ، Emotivo Pino Grigio‬لومباردي ‪ ، IGT‬إيطاليا‬
‫‪350‬‬ ‫جافي ‪ ،‬ال لوسيانا ‪ ،‬أرالديكا ‪ ،‬بيمونتي‬

‫جريئة وجافة‬
‫‪260‬‬ ‫سانتا جوليا شاردونيه ‪ ،‬مايبو ‪ ،‬األرجنتين‬
‫‪385‬‬ ‫كينوود شاردونيه ‪ ،‬سونوما كونتري ‪ ،‬الواليات المتحدة األمريكية‬
‫‪485‬‬ ‫دومين بيتي شابلي ‪ ،‬بورغندي ‪ ،‬فرنسا‬
‫‪215‬‬ ‫خور جاكوب ‪ ،‬شاردونيه ‪ ،‬وادي باروسا‬

‫عشبي‬
‫‪220‬‬ ‫أركاديان ساوفيجنون بالنك ‪ ،‬أستراليا‬
‫‪270‬‬ ‫سالتر‪ ،‬صوفجنون بالنك‪ ،‬سنترال فالي‬
‫‪325‬‬ ‫ويذر هيلز ‪ ،‬ساوفيجنون بالنك ‪ ،‬مارلبورو ‪ ،‬نيوزيلندا‬
‫‪675‬‬ ‫أقبية خبز الكعك ‪ ،‬ساوفيجنون بالنك ‪ ،‬وادي نابا‬

‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬

‫‪Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬
 ‫نبيذ احمر‬
‫الجسم‬
‫‪305‬‬ ‫روفينو ‪ ،‬كيانتي ‪ ، DOCG‬توسكانا ‪ ،‬إيطاليا‬
‫‪425‬‬ ‫بينوت نوير ‪ ،‬وادي ماتوا ‪ ،‬نيوزيلندا‬

‫متوسط‬
‫‪220‬‬ ‫نيرو دافوال ‪ ،‬دا لوكا ‪ ،‬صقلية ‪ ،‬إيطاليا‬

‫كامل‬
‫‪310‬‬ ‫برينسيبي دي بوتيرا ‪ ،‬صقلية‬
‫‪315‬‬ ‫ريوجا كون تينتو كريانزا ‪ ،‬ريوجا‬
‫‪320‬‬ ‫مالبيك ‪ ،‬أالموس ‪ ،‬كاتينا ‪ ،‬ميندوزا ‪ ،‬األرجنتين‬
‫‪340‬‬ ‫أويستر باي ‪ ،‬ميرلوت ‪ ،‬خليج هوكس‬
‫‪410‬‬ ‫بسشندل ‪ ،‬شيراز ‪ ،‬المنطقة الساحلية ‪ ،‬جنوب إفريقيا‬
‫‪710‬‬ ‫كلس دي ارتور‪ ،‬شتينوفديباب‪ ،‬رون‪ ،‬فرانس‬
‫‪925‬‬ ‫امرون دل فلبليسلة ‪ ، DOCG‬كنتسرة ماسي ‪ ،‬فينيتو ‪ ،‬إيطاليا‬
‫‪1050‬‬ ‫شاتو روالن ميليه ‪ ،‬سانت إيميليون ‪ ،‬فرنسا‬
‫‪2040‬‬ ‫شاتو بويد كانتيناك مارغو ‪ ،‬فرنسا‬

‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬

‫‪Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬
 ‫مشروبات روحية‬
‫زجاجة‬ ‫شوت‬ ‫زجاجة ويسكي أو ويسكي شوت‬
‫‪780‬‬ ‫‪40‬‬ ‫جوني ووكر ريد ليبل‬
‫‪873‬‬ ‫‪44‬‬ ‫جيمسون‬
‫‪873‬‬ ‫‪45‬‬ ‫كنديان كلوب‬
‫‪873‬‬ ‫‪46‬‬ ‫جيم بيم‬
‫‪1180‬‬ ‫‪55‬‬ ‫شيفاز ريجال‬
‫‪1180‬‬ ‫‪55‬‬ ‫جوني ووكر بالك ليبل‬
‫‪1200‬‬ ‫‪60‬‬ ‫جاك دانييلز‬
‫‪2231‬‬ ‫‪112‬‬ ‫شيفاز ‪18‬‬
‫‪3531‬‬ ‫‪190‬‬ ‫رويال سالوت‬
‫‪4385‬‬ ‫‪220‬‬ ‫جوني ووكر بلو ليبل‬

‫ويسكي شعير‬
‫‪970‬‬ ‫‪49‬‬ ‫جلينليفيت ‪12‬‬
‫‪1261‬‬ ‫‪68‬‬ ‫جلينمورانجي األصلي‬
‫‪1261‬‬ ‫‪68‬‬ ‫جلينفيديتش ‪12‬‬
‫‪1261‬‬ ‫‪68‬‬ ‫حديقة هايالند ‪12‬‬
‫‪1450‬‬ ‫‪78‬‬ ‫ماكاالن ‪12‬‬
‫‪2352‬‬ ‫‪127‬‬ ‫ماكاالن ‪15‬‬
‫‪3444‬‬ ‫‪185‬‬ ‫جلينمورانجي ‪18‬‬
‫‪3531‬‬ ‫‪190‬‬ ‫دالمور ‪18‬‬

‫فاتح للشهية و ليكيور‬

‫‪776‬‬ ‫‪39‬‬ ‫ماليبو‬
‫‪815‬‬ ‫‪44‬‬ ‫ابيرول‬
‫‪1164‬‬ ‫‪44‬‬ ‫كامباري‬
‫‪873‬‬ ‫‪44‬‬ ‫بيم ‪No 1‬‬
‫‪1033‬‬ ‫‪44‬‬ ‫ريكارد‬
‫‪895‬‬ ‫‪46‬‬ ‫يغيرميستر‬
‫‪895‬‬ ‫‪46‬‬ ‫سمبكا‬
‫‪907‬‬ ‫‪49‬‬ ‫ديسارونو أماريتو‬
‫‪970‬‬ ‫‪49‬‬ ‫كهلوا‬
‫‪1067‬‬ ‫‪54‬‬ ‫األسوار‬
‫‪995‬‬ ‫‪54‬‬ ‫جراند مارنييه‬

‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬

‫‪Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬
 ‫مشروبات روحية‬
‫شوت زجاجة‬ ‫فودكا‬
‫‪780‬‬ ‫‪40‬‬ ‫أبسولوت بلو‬
‫‪920‬‬ ‫‪46‬‬ ‫ستلشنية‬
‫‪1100‬‬ ‫‪56‬‬ ‫كتل وان‬
‫‪1270‬‬ ‫‪65‬‬ ‫جري جوس‬
‫‪1270‬‬ ‫‪65‬‬ ‫بلفيدير‬

‫جين‬
‫‪780‬‬ ‫‪40‬‬ ‫بيفيتير‬
‫‪875‬‬ ‫‪44‬‬ ‫بومباي سافير‬
‫‪980‬‬ ‫‪50‬‬ ‫بيفيتير ‪24‬‬
‫‪1200‬‬ ‫‪60‬‬ ‫هندريكس‬

‫تكيال‬
‫‪780‬‬ ‫‪40‬‬ ‫أولميكا بالنكو‬
‫‪780‬‬ ‫‪40‬‬ ‫خوسيه كويرفو‬
‫‪1087‬‬ ‫‪59‬‬ ‫‪Patron XO Café‬‬
‫‪1270‬‬ ‫‪65‬‬ ‫الراعي الفضي‬
‫‪1455‬‬ ‫‪73‬‬ ‫باترون ريبوسادو‬

‫البراندي والكونياك واألرمانياك‬

‫‪780‬‬ ‫‪40‬‬ ‫سانت نابليون‬
‫‪960‬‬ ‫‪61‬‬ ‫هينيسي‬
‫‪1179‬‬ ‫‪66‬‬ ‫هينيسي ‪VSOP‬‬
‫‪1179‬‬ ‫‪63‬‬ ‫مرتل ‪VSOP‬‬
‫‪2619‬‬ ‫‪141‬‬ ‫هينيسي ‪XO‬‬

‫رم ‪ /‬رون ‪ /‬روم‬

‫‪780‬‬ ‫‪40‬‬ ‫هافانا كلوب ‪ 3 -‬سنوات‪.‬‬
‫‪875‬‬ ‫‪44‬‬ ‫باكاردي كارتا بالنكا‬
‫‪980‬‬ ‫‪50‬‬ ‫كابتن مورغان‬
‫‪1025‬‬ ‫‪55‬‬ ‫باكاردي ‪ 8‬سنوات‬
‫‪1180‬‬ ‫‪63‬‬ ‫هافانا ‪ 7‬سنوات‬
‫‪1358‬‬ ‫‪68‬‬ ‫فلور دي قانا ‪ 12‬سنة‬
‫‪1455‬‬ ‫‪73‬‬ ‫بيرات ‪XO‬‬
‫‪1746‬‬ ‫‪88‬‬ ‫فلور دي قانا ‪ 18‬عامً ا‬
‫‪1722‬‬ ‫‪93‬‬ ‫رون زاكابا ‪ 23‬عامً ا‬
‫‪1750‬‬ ‫‪95‬‬ ‫الدورادو ‪ 15‬عام‬
‫® ‪Home of the Original Mai Tai‬‬ ‫‪07.19‬‬
‫‪4171‬‬ ‫‪224‬‬ ‫أبليتون ‪ 21‬سنة‬

‫‪Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.‬‬
 ‫بيرة‬
‫زجاجة‬
42 ‫أمستل‬
44 ‫نوع من البيرة األمريكية‬
47 ‫كورونا‬
44 ‫هاينكن‬

‫عصير التفاح‬
‫زجاجة‬
45 ‫القوس القوي‬

Water
Evian Still Water (Small) 24
Badoit Sparkling Water (Small) 24
Acqua Panna Still Water (Large) 42
S. Pellegrino Sparkling Water (Large) 42

Home of the Original Mai Tai ® 07.19

Prices are in UAE Dirhan, inclusive of 10% service charge, 7% municipality fee and 5% VAT.