METHOD FOR MAKE VCO BY COLD PRESSED

1. The material used to make Virgin coconut oil is of course coconut. Use an old coconut
because the ingredients are high enough, so it is good to make oil.

2. The required coconut fruit is 5 grains, grated everything. The shredded coconut should not
stand for more than an hour. So, after completion of the dissolution, just immediately done
extortion to remove the coconut milk. This is to avoid the smell of rancid odor on the ready-
made oil.

3. Once obtained grated coconut, then wring until coconut milk obtained thick or commonly
called kanil. Extortion can be done using a fine screen or can also use a filter cloth to make
the process faster and the coconut milk obtained more clean.

4. After finished the extortion process, leave the coconut milk for 30 minutes, this is done to
make it easier to separate between the canals and the sediment.

5. If it is separated between the canals and the sediment, put the cane into the mixer, do the
stirring for 8 hours. After the stirring process, we will get the sediment from candidate VCO.
This precipitate is separated from the canals by using a small tube.

6. Separation of Water And Oil After separation of the precipitate and cans, restore the cane
for approximately 24 hours until separated between the VCO, the middle sediment or blondo,
and the bottom deposit. The transparent container used in this function is to see the
occurrence of this separation process. We can separate the blondo with the VCO using a tea
strap that has been coated with tissu. To take the topmost oil layer, use a curved spoon. We
must be patient in this process of taking, in order to get a good VCO.
1. Bahan yang digunakan untuk membuat minyak kelapa murni tentu saja kelapa. Gunakan
kelapa yang sudah tua karena kandugan cukup tinggi, sehingga baik untuk membuat minyak.

2. Buah kelapa yang dibutuhkan adalah 5 butir, parut semuanya. Kelapa yang sudah diparut
jangan sampai didiamkan lebih dari satu jam. Jadi, setelah selesai pemarutan, langsung saja
dilakukan pemerasan untuk mengeluarkan santannya. Hal ini untuk menghindari bau bau
tengik pada minyak yang sudah jadi.

3. Setelah didapatkan kelapa parut, lalu peras sampai diperoleh santan kelapa kental atau
yang biasa disebut kanil. Pemerasan bisa dilakukan memakai saringan yang halus atau bisa
juga menggunakan kain saring agar prosesnya lebih cepat dan santan yang didapat lebih
bersih.

4. Setelah selesai proses pemerasan, diamkan santan selama 30 menit, hal ini dilakukan untuk
mempermudah memisahkan antara kanil dan endapan.

5. Jika sudah terpisah antara kanil dan endapan, masukkan kanil ke dalam mixer, lakukan
pengadukan selama 8 jam. Setelah proses pengadukan, nantinya kita akan mendapatkan
endapan dari calon VCO. Endapan ini kita pisahkan dari kanil dengan menggunakan selang
kecil.

6. Pemisahan Air Dan Minyak

Setelah dilakukan pemisahan endapan dan kanil, diamkan kembali kanil selama kurang lebih
24 jam sampai terpisah antara VCO, endapan tengah atau blondo, dan endapan bagian bawah.
Wadah transparan yang digunakan tadi fungsinya adalah untuk melihat terjadinya proses
pemisahan ini.

Kita bisa memisahkan antara blondo dengan VCO menggunakan saringan teh yang sudah
dilapisi dengan tissu. Untuk mengambil lapisan minyak yang paling atas, gunakan sendok
lengkung. Kita harus sabar dalam proses pengambilan ini, agar mendapatkan VCO yang baik.