Test 1: Test identifikacije osnovnih modaliteta (vrsta) okusa

Test 1.a.) Postupak

Probajte sadržaj svake bočice (oko 10 ml) redoslijedom kako su postavljene i nemojte se
vraćati na već testirane bočice. Zabilježite svoje opažanje. Probajte bez žurbe, u intervalima
oko 30 sec.

Prezime i ime :_______________________

Datum :_____________________________

OKUS Oznaka uzorka

Slatko
Slano
Gorko
Kiselo

Test 1.b.) Postupak

Probajte sadržaj svake bočice (oko 10 ml) redoslijedom kako su postavljene i nemojte se
vraćati na već testirane bočice. Unesite svoje opažanje u tabelu. Probajte bez žurbe, u
intervalima oko 30 sec.

Tabela. Ocjenjivački list za identifikaciju osnovnih modaliteta okusa

Prezime i ime: _________________________

Datum: ________________

Oznaka Okus
uzorka Kiselo Gorko Slano Slatko

Stavite X u odgovarajuće polje