SOGHLEBE@SSObLEEHGRELOCEHOOHE ttost Patina ‘KiAO (goer Coketan prakticum Gickinila Ne + Kelompor ia > i LP BAAD enram cmilase pada rumbuhar = _Wergplawui_pengarah sunu terhadar_aktwias enti + Kann -9 - katolsatot - TMengurakan kata pada ruatu produk dom Mengemballkan produuteke keadaan semiula « + eremmomiase ena yong arom mangratalis poores : \wdroltsis por ‘untuk menghantkan molekul Adlon cederhana seperti alukasca, maltose dom _dtesrew + = mekonisme 3 tahap ts Dagradah amiose menjadi _maltarc. dom MOLIEMKOSA 96 tayodi seater ook: a PeAMbantukan glucan don Moltara, Stoaga akVir oRnir *_parcokaon ini “Monagunakan cit tauge don cit beras . yong, Jamudian dipisoln_dingin don paras kemudion dreoroer Jodin Ais Louge dingin berubal worn menjadi kuring KraccHatan , sedomakan goda of paras permoma bicu Rok + Pada aie oocas diate ding harworna Kung kehtaman, + foda cit paras bemama _ungu-pekat: > pada sun rendah enim memilici akiuitar rendah: wproage “= maregyiraton li buah worgga yong sudal dneolagt gelato & G jam drerstok: Kosor bi Manggn yaraemunnya dengan 2 cca yortu Wowmaganisak pangotinoon doin, pengendapan . . yercobaan 2 (itdroline port dlenantina saliva. + pad Wideaisis enim secom anaimoris procesiucr dlomeati “dengan uj odin’ pada PH 4 -onaim omlase det dagect 180 mim x 257 mt GENo.: Loekeerjan sevmqac port Ludak mengahawii Wdrolicie sedangkon poda RH 4S-S onan omlay. aber dexgon ale pacer AeTMaruk, RAL opkammumnya ci . Kelompok 24 ¥_ Anaiteic_asam amino don ‘protein a prosedur + a: {s0lasi: kosein —> dihatilkan % (%) = 857. ° b - Uji bwset “> kasein Menghorilkan watha uqga CH Myr Komboprokect —>' kasein baworna UNM , adaendapan- Ug talon —> kasd renghaalkan_wama mera - - e- pangendagom dengan cgam —> kasen 37 berwoma putt ker e-Pil kermadap prota —» albumin saat ditambalcan Act akan Menghanikan publ ede ie ‘ kerala: esmpwlan :. Ideniyeikas i syat-Fumicr protein dapat dilakukan Wei joakH. ReNpndapan don oak perubahar YOAMA = UY PLOKTM dergpn ponogndapan yong, \wekputt penogndapan dengan IOgram berat 1 dain olenasatty -poda Sfat kalorukan prok’n . Rad Won _warna yong dilakukon pada prokein a maregunakon Neetlogal reat gover Voaka kasetn ‘oust » antoprotecst - tMilon. Jan gongendagan Aegan , Garber RX harradap wordy + PY parwobaon wW Avolisis kadar Qrotein dengan sgeiecopptomnetdl + REMAP spektropotomets QA _Cerguiurar olosorptr. Calhaya yong melalui svar ACMA POO. PoRyAnG, gebmboang Latcentu - Malad mila dlocorloanrinyn dagar di Lentukan KoNINNkrar own x267 am GED—Keompitan Tes \ Keador proven dapat dionalist Monggunakean Spektxoporometrt _2 + Spektcopctomets’ ‘adalo mekode amalint kuanuiati¢ menggun. Keon alot cpektropokomelél Until MengUkUr aosetbanéi dengan = __ Cora malemotcon colnaya dengan panyang geombang Lerkerta_ a a cuaka dogk Koc (Kuvet) yong loeriel \arvian compel _ _ ___ Wile dlororfoanl menuryuckon Lonyatenya mar yang di - soFAH Memb WAL yong, sebarding dengan Konsenwreieyor _ » Rroyok + Vergendopan protein sedervana dengan doun pando > Baar nomas mengandung enim proceotitik yar bromeliin Yong MMEFUPAICAN eNAAIN probeace Yang mampu TMemeccr prokelt - Kasmpulan © Metode pengendapan procelin sederhana yaw resipitas dimana dengon menggunakan Mecode \ui_alea kevtoeniuk endapan desi protein yang aca dramakt - dawana metode ini diakukan _ danopr mencamgurrkan sameet doun pardon yong ss Okan diambid prea dengan menggunaken lool boa ee ____Law_gang oerguna pada setiap _mocing-macing,_ prcedur ils gprcamn rai dingin » talbun /soriouala vonas. clan ___ exanel $6%. yong cudahr di keyotan redemtkiony, __ 7 Cuga caning dapat terbentuk gueipalan proketh ____ drotetnic peroboaon « \ \dentgrccact - - “+ pump ait Malisch youta kendenraci pode hidioks: Metal culfural hektore atau furfural Cpentosa) dengan alga nagtol Mmembentuk _euataemcin loewwatna ung: _ _ + Ue benedict > Uji ton Untuk mengelohut Kkondungan guia _ (korbohidrot peredviei) yong memtlis gugus aldehide ateu keton bear. Cala Melpukt cemua Jere Monorakaride, dan ___babrerapar divatcarida seperti lator / glutcoro,_ - . __ dan WMoltorea oe Ub ethwanog ante membedakan gula aldose dengan JOYHOT setre.mn7 _ _ Date TT quia Keiosa - worna merah menunyakkan host uit sehwonopy yong portlet oo ineNo, Kelompolk_& - + 1s Mmangaga entine Ndok dapod akeya pada (i terlalu asown / base - = Oram amilase tidak: dapat bakery pada prt seclalu ascia __ dom ferlalu oars (core tarjadt denaturodi gone, yrenue ~ Lookon enrim tidale akfit dan sisi akvir enti akon rarak. Akan pada proses hidrolieis . proses fered begalan kerus menerut dagar bethenti alow tidak: = proces Wwdvolisic dapat perhenti, perubahan wand. proces hideotiris selecott —> dtanda’d dengan tidak terjadinya perubahowt waa 3: Apatah buok manga dapat diganti_ dengan buch (ain - Ogorts dengan ouah hare . drome byinga- ie Kalompsk 2 (. Enavn protpaiitik selain yong terdapat dinanas apakeh ada leahon lain yong diqunakan sebagai ponagantt nanac ? 7 Selain nanas, loisa Mnengaunatcon Jove papaya: Ormana pepouar Mengandung enzitn popaitn. 3+ Apa paroedoan antoraaram micro pekot pada yi xantoprotein dengon pereak_ millon ~_Wi tnilem — yong divi hanya asomanmnd Lessin Sor pada xantoproeen yong diufi adalah seus asain aining (Awodin, Fetilagariins Ariptofan) - ‘Kelompok 4 \ Apoican \_gexiypln's Lerjodigy \copekatan Worna yon, dvenlkon poder sompel yang radon chur mergguncinan popidone todin 2 189 mmx 257 ma GD