CONSECUTIVO FECHA NOMBRE DE CLIENTE

1 11/1/2020 SANDRA PAOLA

2 11/1/2020 BEATRIZ RODRIGUEZ
3 11/1/2020 ANGUIE PAOLA
4 11/1/2020 YENNY MARIN
5 11/1/2020 JUAN MORENO
6 11/1/2020 SANDRA BARRIOS
7 11/1/2020 JOSE FUENTES MEDINA
8 11/1/2020 JEIMMY RODRIGUEZ
9 11/1/2020 JEIMMY RODRIGUEZ
10 11/1/2020 DAVID CIFUENTES
11 11/1/2020 RAPPI
12 11/1/2020 LORENA
13 11/1/2020 ANGELICA MEDINA
14 11/2/2020 DAVID PATAROYO
15 11/2/2020 DAVID PATAROYO
16 11/2/2020 SERGIO GOMEZ
17 11/2/2020 SERGIO GOMEZ
18 11/2/2020 SERGIO GOMEZ
19 11/2/2020 MARIA ALEJANDRA
20 11/4/2020 WILSON OSORIO
21 11/4/2020 JUAN PABLO
22 11/4/2020 DIANA ACOSTA
23 11/4/2020 PEDIDO
24 11/4/2020 PUERTA
25 11/4/2020 OSCAR RODRIGUEZ
26 11/4/2020 PEDRO PERICO
27 11/5/2020 LAURA SARMIENTO
28 11/5/2020 RUBEN VALENCIA
29 11/6/2020 YAZMIN GOMEZ
30 11/6/2020 SERGIO ROJAS
31 11/6/2020 ALEJANDRA GONZALEZ
32 6//11/2020 CARLOS FLOREZ
33 11/6/2020 CESAR BELTRAN
34 6//11/2021 KAREN BOBADILLA
35 11/6/2020 JULIAN FLOREZ
36 11/6/2020 ALEJANDRO
37 11/6/2020 CARLOS HOYOS
38 11/6/2020 PUERTA
39 11/6/2020 JOHANA SOTO
40 11/6/2020 JAVIER PEREZ
41 11/7/2020 CARLOS CETINA
42 11/7/2020 VIVIANA FONTECHA
43 11/7/2020 DAYANA SIERRA
44 11/7/2020 RAPPI
45 11/7/2020 DANIELA HERMIDA
46 11/7/2020 ERIKA
47 11/7/2020 ALEJANDRA RODRIGUEZ
48 11/7/2020 CRISTIAN FORERO
49 11/7/2020 CARLOS BERNAL
50 11/7/2020 RAPPI GINA
51 11/7/2020 JUAN TRUJILLO
52 11/7/2020 ANDRES BIOTA
53 11/7/2020 PUERTA
54 11/7/2020 LUIS EDUARDO
55 11/7/2020 DANIEL CASTRO
56 11/7/2020 KAREN BOBADILLA
57 11/7/2020 JUAN ZAMBRANO
58 11/7/2020 CLAUDIO VILLA
59 11/7/2020 ANGELICA CORTES
60 11/7/2020 SANTIAGO ACOSTA
61 11/7/2020 DIEGO JAVIER
62 11/8/2020 JACQUELINE BARBERY
63 11/8/2020 JACQUELINE BARBERY
64 11/8/2020 GUAQUIN MOSQUERA
65 11/8/2020 CAMILO RUIZ
66 11/8/2020 MARLON RODRIGUEZ
67 11/8/2020 JORGE LOPEZ
68 11/8/2020 KAREN GONZALEZ
69 11/8/2020 JOHNATAN CAMPOS
70 11/8/2020 JUAN LEONARDO
71 11/11/2020 STEVEN SAAVEDRA
72 11/11/2020 ADRIANA VELAZQUEZ
73 11/11/2020 ANGIE ROBAYO
74 11/12/2020 ADRIANA BELTRAN
75 11/12/2020 PUERTA
76 11/12/2020 NICOLAS VALENCIA
77 11/13/2020 XIMENA SANCHEZ
78 11/13/2020 PUERTA
79 11/13/2020 JOSE GALVIS
80 11/13/2020 VIVIANA CARDOZO
81 11/13/2020 FABIO PERAZA
82 11/13/2020 JHOANA GOMEZ
83 11/13/2020 NATALIA
84 11/14/2020 CARLOS SUAREZ
85 11/14/2020 PUERTA
86 11/14/2020 ALEJANDRA VILLAMIL
87 11/14/2020 SEBASTIAN ROMERO
88 11/14/2020 MARITZA
89 11/14/2020 NICOLAS MARTINEZ
 90 11/14/2020 PUERTA 2
91 11/14/2020 YULY ALARCON
92 11/14/2020 KAREN AMAYA
93 11/14/2020 CLAUDIO VILLAQUIRAN
94 11/14/2020 CLAUDIA AGUIRRE
95 11/14/2020 ANDRES ORTEGON
96 11/14/2020 DIANA SALAZAR
97 11/14/2020 CLAUDIA OVALLE
98 11/14/2020 JESS
99 11/15/2020 DAYANA SIERRA
100 11/15/2020 JULIO ANDRADE
101 11/15/2020 YENNY MARIN
102 11/15/2020 JUAN ARBELAEZ
103 11/15/2020 ANDREA HERNANDEZ
104 11/15/2020 LINA VILLALBA
105 11/15/2020 PUERTA
106 11/15/2020 CAMILO ANDRES
107 11/16/2020 CAMILA MONROY
108 11/16/2020 JUAN NIÑO
109 11/16/2020 LORENA
110 11/18/2020 DINA LUZ
111 11/18/2020 MARIA REY
112 11/18/2020 ANDRES REINOSA
113 11/19/2020 FEDERICO GARCIA
114 11/19/2020 PAULA MARIN
115 11/19/2020 LAURA SARMIENTO
116 11/19/2020 DANIEL LOPEZ
117 11/20/2020 DANNA GAVIRIA
118 11/20/2020 FABIAN VINCHIRA
119 11/20/2020 KEVIN OSORIO
120 11/20/2020 JHON ARBOLEDA
121 11/20/2020 PW
122 11/20/2020 CAROLINA SEGURA
123 11/20/2020 JHON ARBOLEDA
124 11/20/2020 JHON ARBOLEDA
125 11/20/2020 JHON ARBOLEDA
122 11/20/2020 CAROLINA SEGURA
127 11/20/2020 HECTOR JOJOA
128 11/20/2020 MAURICIO USSA
129 11/20/2020 MAURICIO DIAZ
130 11/20/2020 HERNAN CASTELLANOS
131 11/20/2020 SEBASTIAN
132 11/20/2020 ALEJANDRO ABRIL
133 11/20/2020 KAREN GONZALEZ
134 11/20/2020 MIGUEL
135 11/21/2020 DIEGO MERCHAN
136 11/21/2020 KAREN MARTINEZ
137 11/21/2020 CARLOS
138 11/21/2020 CARLOS CENTINO
139 11/21/2020 SANTIAGO ACOSTA
140 11/21/2020 SANTIAGO ACOSTA
141 11/21/2020 PUERTA
142 11/21/2020 CLAUDIO VILLAQUIRAN
143 11/21/2020 STEPHANIA RAMOS
144 11/21/2020 RAPPI
145 11/21/2020 HERNANDO MOLANO
146 11/22/2020 LUCELLY MENDOZA
147 11/22/2020 LUCELLY MENDOZA
148 11/22/2020 JUAN ARBELAEZ
149 11/22/2020 JOSE AMAYA
150 11/22/2020 ADOLFO SANCHEZ
151 11/22/2020 MARIA AMADOR
152 11/22/2020 CRISTIAN RAMIREZ
153 11/22/2020 NICOL
154 11/22/2020 KATHERINE SUAREZ
155 11/22/2020 YAN
156 11/25/2020 REBECA MEJIA
157 11/25/2020 DIANA CARDONA
158 11/25/2020 RAPPI
159 11/25/2020 PW
160 11/26/2020 ALEJANDRA VARGAS
161 11/26/2020 YEIMY
162 11/26/2020 DANIEL RUIZ
163 11/27/2020 HERNAN MOLANO
164 11/27/2020 ANGY VILLAMIL
165 11/27/2020 EDWIN HERRERA
166 11/27/2020 ERIKA BENITEZ
167 11/28/2020 CARLOS AVELLANIA
168 11/28/2020 CARLOS PARIS
169 11/28/2020 RAPPI
170 11/28/2020 LUIS AVILA
171 11/28/2020 LUISA LEMUS
172 11/28/2020 ANDRES SALGADO
173 11/28/2020 JENIFER PUENTES
174 11/28/2020 ANDRES GOMEZ
175 11/28/2020 JAVIER PEREZ
176 11/28/2020 YULY ALARCON
177 11/29/2020 PUERTA
178 11/29/2020 VIVIANA TAFUR
179 11/29/2020 JOHAN OSMA
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8/2/2020
 ZONA FORMA DE PAGO PRECIO DOMICILIARIO
NIZA INSACIABLES $ 35,000 JUAN
ALCALA INSACIABLES $ 35,000 JUAN
BONANZA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
BRITALIA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
BONANZA PAGINA $ 66,700 ENRIQUE
PUERTA PUERTA $ 19,900 N/A
PUENTE LARGO INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
METROPOLIS INSACIABLES $ 35,000 JUAN
METROPOLIS INSACIABLES $ 35,000 JUAN
METROPOLIS INSACIABLES $ 35,000 JUAN
RAPPI RAPPI $ 50,800
MAZUREN INSACIABLES $ 35,000 JUAN
NORTE INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
JJ VARGAS INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
JJ VARGAS INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
NIZA INSACIABLES $ 35,000 JUAN
NIZA INSACIABLES $ 35,000 JUAN
NIZA INSACIABLES $ 35,000 JUAN
PONTEVEDRA DATAFONO $ 85,600 CAMILO
VIRREY PAGINA $ 25,900 ENRIQUE
BARRIOS UNIDOS INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
BONANZA DATAFONO $ 43,000 ENRIQUE
LAS FERIAS INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
MCCARTHYS EFECTIVO $ 35,000 N/A
ALCALA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
NIZA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
NICOLAS DE FERDERMAN DATAFONO $ 45,800 ENRIQUE
NIZA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
UNILAGO EFECTIVO $ 69,700 ENRIQUE
PRADO EFECTIVO $ 59,700 CAMILO
BARRIOS UNIDOS EFECTIVO $ 61,000 ENRIQUE
MODELIA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
USAQUEN EFECTIVO $ 43,000 ENRIQUE
CUIDAD MONTES INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
NIZA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
ALCALA EFECTIVO $ 51,800 CAMILO
CHAPINERO EFECTIVO $ 19,900 CAMILO
MCCARTHYS EFECTIVO $ 39,800 N/A
IBERIA DATAFONO $ 82,900 ENRIQUE
NIZA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
MARSELLA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
SANTA BARBARA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
ALHAMBRA INSACIABLES $ 105,000 ENRIQUE
MCCARTHYS RAPPI $ 99,600 N/A
 CHICO DATAFONO $ 72,900 ENRIQUE
JJ VARGAS INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
CIUDAD SALITRE INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
VERBENAL INSACIABLES $ 70,000 CAMILO
TEUSAQUILLO INSACIABLES $ 35,000 JUAN
MCCARTHYS RAPPI $ 20,900 N/A
MODELIA DATAFONO $ 87,600 ENRIQUE
ALCALA DATAFONO $ 67,700 ENRIQUE
MCCARTHYS INSACIABLES $ 70,000 N/A
VIRREY INSACIABLES $ 140,000 CAMILO
SANTA FE INSACIABLES $ 35,000 JUAN
MORATO INSACIABLES $ 35,000 JUAN
SANTA BARBARA EFECTIVO $ 97,900 ENRIQUE
SANTA BARBARA DATAFONO $ 40,900 CAMILO
ESTRADA INSACIABLES $ 35,000 JUAN
SANTA BARBARA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
SAN MARTIN PAYU $ 27,900 ENRIQUE
CASTILLA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
CASTILLA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
CIRCUNVALAR EFECTIVO $ 60,900 CAMILO
NIZA INSACIABLES $ 70,000 JUAN
ESTRADA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
SANTA BARBARA PAGINA $ 41,000 CAMILO
CHAPINERO EFECTIVO $ 56,700 JUAN
TEUSAQUILLO INSACIABLES $ 70,000 ENRIQUE
NICOLAS DE FERDERMAN INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
CHAPINERO INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
USAQUEN EFECTIVO $ 56,900 ENRIQUE
TEUSAQUILLO PAYU $ 25,900 ENRIQUE
VIRREY EFECTIVO $ 59,000 ENRIQUE
MCCARTHYS DATAFONO $ 20,000 N/A
ALHAMBRA INSACIABLES $ 70,000 ENRIQUE
USAQUEN PAYU $ 43,000 ENRIQUE
MCCARTHYS EFECTIVO $ 195,900 N/A
BARRIO CHICO INSACIABLES $ 70,000 ENRIQUE
TEUSAQUILLO INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
CEDRITOS INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
MODELIA PAGINA $ 45,800 CAMILO
ALCALA PAYU $ 37,800 CAMILO
MCCARTHYS EFECTIVO $ 39,800 N/A
MCCARTHYS EFECTIVO $ 152,200 N/A
CHAPINERO EFECTIVO $ 91,600 CAMILO
METROPOLIS PAYU $ 41,000 ENRIQUE
USAQUEN DATAFONO $ 82,900 CAMILO
METROPOLIS EFECTIVO $ 41,000 ENRIQUE
 MCCARTHYS EFECTIVO $ 46,400 N/A
CENTRO PAGINA $ 76,000 CAMILO
SANTAFE INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
CHAPINERO DATAFONO $ 62,800 ENRIQUE
TEUSAQUILLO INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
CHAPINERO DATAFONO $ 63,000 ENRIQUE
CEDRITOS INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
CENTRO EFECTIVO $ 45,800 CAMILO
MCCARTHYS DATAFONO $ 19,900 N/A
ALHAMBRA EFECTIVO $ 70,000 ENRIQUE
MCCARTHYS EFECTIVO $ 83,700 N/A
PORTALES NORTE EFECTIVO $ 35,000 CAMILO
CHAPINERO DATAFONO $ 45,800 ENRIQUE
MARSELLA DATAFONO $ 47,800 CAMILO
VIRREY INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
MCCARTHYS DATAFONO $ 49,800 N/A
METROPOLIS PAGINA $ 58,800 ENRIQUE
SANTAFE INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
CALLEJA DATAFONO $ 63,300 CAMILO
CAMPIN PAYU $ 48,900 CAMILO
PASADENA DATAFONO $ 41,800 ENRIQUE
ALHAMBRA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
QUINTA PAREDES PAYU $ 42,800 ENRIQUE
CHAPINERO PAYU $ 50,900 ENRIQUE
CEDRITOS PAYU $ 25,900 ENRIQUE
RADIOPOLIS DATAFONO $ 157,300 ENRIQUE
ESPERANZA EFECTIVO $ 78,000 ENRIQUE
CHAPINERO EFECTIVO $ 105,500 CAMILO
CHAPINERO INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
VIRREY PAGINA $ 41,000 ENRIQUE
MARLY INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
RADIOPOLIS PW $ 244,800 ENRIQUE
USAQUEN INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
MARLY INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
MARLY INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
MARLY INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
USAQUEN INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
CHAPINERO INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
USAQUEN INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
CHAPINERO PAYU $ 61,000 CAMILO
HAYUELOS INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
RETIRO EFECTIVO $ 43,800 SEBASTIAN
CHAPINERO EFECTIVO $ 45,800 ENRIQUE
CHAPINERO EFECTIVO $ 45,800 ENRIQUE
MCCARTHYS DATAFONO $ 39,800 N/A
 SAN MARTIN EFECTIVO $ 25,900 SEBASTIAN
JJ VARGAS DATAFONO $ 47,800 ENRIQUE
MCCARTHYS BONO $ 39,800 N/A
MARSELLA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
SANTA BARBARA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
SANTA BARBARA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
MCCARTHYS EFECTIVO $ 39,800 N/A
CHAPINERO EFECTIVO $ 75,800 ENRIQUE
USAQUEN DATAFONO $ 67,700 CAMILO
TEUSAQUILLO RAPPI $ 33,800 N/A
CENTRO DATAFONO $ 65,700 CAMILO
CHAPINERO EFECTIVO $ 35,000 CAMILO
CHAPINERO EFECTIVO $ 35,000 CAMILO
MAZUREN DATAFONO $ 116,000 ENRIQUE
SANTAFE INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
CIUDADELA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
USAQUEN INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
METROPOLIS INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
MCCARTHYS EFECTIVO $ 19,900 N/A
SANTA CECILIA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
MCCARTHYS DATAFONO $ 19,900 N/A
CEDRITOS INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
CHAPINERO PAYU $ 137,700 ENRIQUE
MCCARTHYS RAPPI $ 35,900 N/A
RADIOPOLIS PW $ 23,900 ENRIQUE
CEDRITOS DATAFONO $ 96,000 ENRIQUE
MCCARTHYS EFECTIVO $ 19,900 N/A
MODELIA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
CHAPINERO DATAFONO $ 61,000 ENRIQUE
CEDRITOS DATAFONO $ 25,900 CAMILO
NORMANDIA DATAFONO $ 45,800 ENRIQUE
SANTAFE INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
SANTA BARBARA DATAFONO $ 23,900 ENRIQUE
CENTRO DATAFONO $ 61,000 ENRIQUE
MCCARTHYS RAPPI $ 20,900 N/A
CHAPINERO PAGINA $ 92,700 CAMILO
CEDRITOS EFECTIVO $ 55,900 CAMILO
MODELIA INSACIABLES $ 35,000 CAMILO
TEUSAQUILLO EFECTIVO $ 127,400 CAMILO
USAQUEN EFECTIVO $ 67,700 ENRIQUE
CASTILLA INSACIABLES $ 35,000 ENRIQUE
CENTRO PAGINA $ 76,000 CAMILO
MCCARTHYS DATAFONO $ 39,800 N/A
CAMPIN EFECTIVO $ 47,800 CAMILO
MCCARTHYS DOMICILIOS.COM $ 20,900 N/A
VALOR DOMICILIO SC
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ -
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000

$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 8,000
$ 4,000
$ -
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 8,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 8,000
$ 6,000
$ -
$ 8,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 12,000
$ -
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 8,000
$ 4,000
$ -
$ 8,000
$ 6,000
$ -
$ 16,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 8,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 8,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 6,000
$ 8,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 6,000
$ 4,000
$ -
$ 8,000
$ 8,000
$ - SC
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 6,000
$ -
$ - SC
$ 6,000
$ 6,000
$ 8,000
$ 6,000
$ - SC
$ 6,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 8,000
$ 4,000
$ 6,000
$ -
$ 4,000
$ - SC
$ 4,000
$ 6,000
$ 8,000
$ 4,000
$ -
$ 6,000
$ 4,000
$ 8,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 6,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 8,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 6,000
$ -
$ 6,000
$ 8,000
$ -
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ -
$ 6,000
$ 8,000
$ -
$ 6,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 4,000
$ -
$ 4,000
$ -
$ 6,000
$ 8,000
$ -
$ 4,000
$ 6,000
$ -
$ 4,000
$ 6,000
$ 6,000
$ 6,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 6,000
$ -
$ 6,000
$ 4,000
$ 4,000
$ 8,000
$ 8,000
$ 4,000
$ 6,000
$ -
$ 8,000
$ -
 PRODUCTO 1 2 3 4 5 6 7 8 11 12 13 14 15 16
ALOHA BURGUER + GASEOSA 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
ALOHA BURGUER + CERVEZA 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
CHICHARRON BURGUER + GASEOSA 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 3 0 0
CHICHARRON BURGUER + CERVEZA 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
COLOMBIAN BURGUER + GASEOSA 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0
COLOMBIAN BURGUER + CERVEZA 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0
BURGUER & JACK + GASEOSA 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
BURGUER & JACK + CERVEZA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
OLD MCCARTHYS + GASEOSA 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
OLD MCCARTHYS + CERVEZA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
CHESSEBURGUER + GASEOSA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
CHESSEBURGUER + CERVEZA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
COMBO COLOMBIAN+2 BUDWEISER 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
8 ALAS + GASEOSA 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 1
8 ALAS + CERVEZA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0
12 ALAS + GASEOSA 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
12 ALAS + CERVEZA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
25 ALAS + GASEOSA 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
25 ALAS + CERVEZA 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 1 1
25 ALITAS MC CARTHYS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
INSACIABLES HAMBURGUESAS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0
2X1 ALOHA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2X1 CHICHARRON 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2X1 COLOMBIAN 0 0 0 1 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0
2X1 OLD MCCARTHYS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2X1 CHEESE 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2X1 BURGUER & JACK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
INSACIABLES ALAS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
PROMO ALOHA + 6 ALITAS 0 0 0 0 1 0 0 4 0 0 0 0 1 0
PROMO COLOMBIAN + 6 ALITAS 0 0 0 0 0 2 0 2 0 0 0 0 0 0
PROMO BURGER & JACK + 6 ALITAS 0 0 0 0 0 1 4 0 0 0 0 0 0 0
PROMO CHEESE + 6 ALITAS 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0
PROMO OLD MCCARTHYS + 6 ALITAS 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0
PROMO CHICHARRON + 6 ALITAS 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 2 0
I LOVE ROCK ROLL BURGUER & JACK 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 1 0 0
I LOVE ROCK ROLL ALOHA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
I LOVE ROCK ROLL COLOMBIAN 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0
I LOVE ROCK ROLL CHEESE 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
I LOVE ROCK ROLL OLD MCCARTHYS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
I LOVE ROCK ROLL CHICHARRON 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0
ALITAS $25,900 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
LUCKY BOX 0 0 0 0 1 0 6 2 1 0 1 2 0 0
BONELESS 0 0 0 0 0 2 1 0 1 0 0 2 0 0
CHESSE FINGERS 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
ONION RINGS 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
JALAPEÑO POPPERS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
GASEOSA TO GO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
 CERVEZA TO GO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ADEREZO RANCH 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
PAPAS MCCARTHYS 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1

PRECIO DE VENTA COSTOCOSTO VENTA UTILIDAD

COSTEO $ 19,900 ### 61% $ 7,743
ALOHA BURGUER + GASEOSA $ 21,900 ### 59% $ 9,074
ALOHA BURGUER + CERVEZA $ 19,900 ### 62% $ 7,585
CHICHARRON BURGUER + GASEOSA $ 21,900 ### 59% $ 8,916
CHICHARRON BURGUER + CERVEZA $ 19,900 ### 56% $ 8,735
COLOMBIAN BURGUER + GASEOSA $ 21,900 ### 54% $ 10,067
COLOMBIAN BURGUER + CERVEZA $ 19,900 ### 66% $ 6,699
BURGUER & JACK + GASEOSA $ 21,900 ### 63% $ 8,031
BURGUER & JACK + CERVEZA $ 19,900 ### 59% $ 8,247
OLD MCCARTHYS + GASEOSA $ 21,900 ### 56% $ 9,578
OLD MCCARTHYS + CERVEZA $ 19,900 ### 62% $ 7,560
CHESSEBURGUER + GASEOSA $ 21,900 ### 59% $ 8,892
CHESSEBURGUER + CERVEZA $ 13,900 ### 77% $ 3,176
8 ALAS + GASEOSA $ 15,900 ### 73% $ 4,225
8 ALAS + CERVEZA $ 19,900 ### 69% $ 6,200
12 ALAS + GASEOSA $ 21,900 ### 66% $ 7,531
12 ALAS + CERVEZA $ 34,900 ### 57% $ 15,109
25 ALAS + GASEOSA $ 36,900 ### 55% $ 16,517
25 ALAS + CERVEZA $ 35,000 ### 77% $ 7,978
INSACIABLES HAMBURGUESAS $ 40,000 ### 64% $ 14,423
INSACIABLES ALAS $ 39,800 ### 71% $ 11,685
PROMO 2 HAMBURGUESAS + 6 ALITAS $ 55,000 ### 61% $ 21,544
I LOVE ROCK ROLL $ 16,900 ### 66% $ 5,700
CHESSE FINGERS $ 10,900 ### 60% $ 4,334
ONION RINGS $ 16,900 ### 61% $ 6,554
JALAPEÑO POPPERS $ 10,900 ### 52% $ 5,269
PAPAS MCCARTHYS
17 18 19 20 21 22 25 26 27 28 29 30 SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4
0 0 1 1 2 0 0 0 1 0 2 0 4 1
0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 1 0 4 0
0 1 0 1 2 0 1 1 1 1 2 2 4 4 6
0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0
0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 2 3 1
0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 1 0
0 1 1 6 2 1 2 0 1 0 2 5 1 11 5
0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
0 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0 1 0 2 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 2
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 1 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0
0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 2 0 2 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
0 0 0 0 2 0 1 0 0 2 0 1 1 2 3
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 1 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 2 0 2
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1
0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 3 0 1 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 1 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 4 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 4 0 1 2 2 0 2 0 4 5
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0
0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 4 0 1 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 9 4 2 2
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 3 1 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 1 2
0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0
0
UTILIDAD MARGEN TOTAL UTILIDAD
$ 7,743 39% #REF!
$ 9,074 41% #REF!
$ 7,585 38% #REF!
$ 8,916 41% #REF!
$ 8,735 44% #REF!
$ 10,067 46% #REF!
$ 6,699 34% #REF!
$ 8,031 37% #REF!
$ 8,247 41% #REF!
$ 9,578 44% #REF!
$ 7,560 38% #REF!
$ 8,892 41% #REF!
$ 3,176 23% #REF!
$ 4,225 27% #REF!
$ 6,200 31% #REF!
$ 7,531 34% #REF!
$ 15,109 43% #REF!
$ 16,517 45% #REF!
$ 7,978 23% #REF!
$ 14,423 36% #REF!
$ 11,685 29% #REF!
$ 21,544 39% #REF!
$ 5,700 34% #REF!
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TOTAL
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17
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0
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0
2
0
 HAMBURGUESA CHICHARRON + GASEOSA
PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL
PAN HAMBURGUESA $ 700 1 UND $ 700
CARNE HAMBURGUESA $ 3,910 1 UND $ 3,910
QUESO MOZARELLA $ 309 1 UND $ 309
PANCETA $ 1,300 100 GRS $ 1,300
SALSA SHOWY $ 231 15 GRS $ 231
CEBOLLA DULCE $ 50 10 GRS $ 50
LECHUGA $ 93 15 GRS $ 93
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040
BOLSA PAPEL KRAFT $ 830 1 UND $ 830
BOLSA $ 71 1 UND $ 71
GASEOSA $ 1,558 1 UND $ 1,558
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280
TOMATE $ 59 20 GRS $ 59
STICKER $ 110 1 UND $ 110

SUB TOTAL $ 11,729.0

CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 11,729.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 12,315.5
PV $ 19,900.0
FOOD COST 61.89%

HAMBURGUESA COLOMBIAN + GASEOSA

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL
PAN HAMBURGUESA $ 700 1 UND $ 700
CARNE HAMBURGUESA $ 3,910 1 UND $ 3,910
QUESO MOZARELLA $ 309 1 UND $ 309
HOGAO $ 100 30 GRS $ 100
CHORIZO $ 30 418 GRS $ 30
HUEVO $ 300 1 UND $ 300
LECHUGA $ 93 15 GRS $ 93
TOMATE $ 59 20 GRS $ 59
SALSA TARTARA $ 55 15 GRS $ 55
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188
GASEOSA $ 1,558 1 UND $ 1,558
STICKER $ 110 1 UND $ 110
BOLSA $ 71 1 UND $ 71
SUB TOTAL $ 10,633.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 10,633.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 11,164.7
PV $ 19,900.0
FOOD COST 56.10%

HAMBURGUESA BURGUER & JACK + GASEOSA

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL
PAN HAMBURGUESA $ 700 1 UND $ 700
CARNE HAMBURGUESA $ 3,910 1 UND $ 3,910
QUESO AMERICANO $ 451 1 UND $ 451
TOCINETA $ 576 30 GRS $ 576
ANILLOS DE CEBOLLA $ 730 2 UND $ 730
BBQ JACK $ 744 15 GRS $ 744
LECHUGA $ 93 15 GRS $ 93
SALSA TOMATE $ 62 10 GRS $ 62
MOSTAZA $ 70 10 GRS $ 70
MAYONESA $ 100 10 GRS $ 100
GASEOSA $ 1,558 1 UND $ 1,558
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040
BOLSA $ 71 1 UND $ 71
STICKER $ 110 1 UND $ 110
TOMATE $ 59 20 GRS $ 59
SUB TOTAL $ 12,572.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 12,572.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 13,200.6
PV $ 19,900.0
FOOD COST 66.33%

ALAS 8 PIEZAS + GASEOSA

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL
ALAS $ 3,228 480 GRS $ 3,228
SALSA $ 1,488 60 GRS $ 1,488
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188
RANCH $ 198 30 GRS $ 198
SALSERA $ 222 3 UND $ 222
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830
BOLSA $ 71 1 UND $ 71
STICKER $ 110 1 UND $ 110
GASEOSA $ 1,558 1 UND $ 1,558
SUB TOTAL $ 10,213.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 10,213.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 10,723.7
PV $ 13,900.0
FOOD COST 77.15%

ALAS 25 PIEZAS + GASEOSA

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL
ALAS $ 10,154 1510 GRS $ 10,154
SALSA $ 2,976 120 GRS $ 2,976
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188
RANCH $ 198 30 GRS $ 198
SALSERA $ 444 6 UND $ 444
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830
BOLSA $ 71 1 UND $ 71
GASEOSA $ 1,558 1 UND $ 1,558
STICKER $ 110 1 UND $ 110

SUB TOTAL $ 18,849.0

CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 18,849.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 19,791.5
PV $ 34,900.0
FOOD COST 56.71%

COMBO I LOVE ROCK´N ROLL

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL
BURGUER & JACK $ 21,017 2 UND $ 21,017
ALAS $ 6,234 480 GRS $ 6,234
SALSERA $ 222 3 UND $ 222
CERVEZAS $ 4,390 2 UND $ 4,390

SUB TOTAL $ 31,863.0

 CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 31,863.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 33,456.2
PV $ 55,000.0
FOOD COST 60.83%

JALAPEÑO POPPERS
PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL
JALAPEÑO POPPERS $ 7,250 10 UND $ 7,250
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040
SALSERA $ 74 1 UND $ 74
RANCH $ 198 30 GRS $ 198
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280
BOLSA $ 71 1 UND $ 71
STICKER $ 110 1 UND $ 110
SUB TOTAL $ 9,853.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 9,853.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 10,345.7
PV $ 16,900.0
FOOD COST 61.22%
 HAMBURGUESA CHCHARRON + CERVEZA HAMBURGUESA
PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO
PAN HAMBURGUESA $ 700 1 UND $ 700 PAN HAMBURGUESA
CARNE HAMBURGUESA $ 3,910 1 UND $ 3,910 CARNE HAMBURGUESA
QUESO MOZARELLA $ 309 1 UND $ 309 LECHUGA
PANCETA $ 1,300 100 GRS $ 1,300 TOMATE
SALSA SHOWY $ 231 15 GRS $ 231 QUESO MOZARELLA
CEBOLLA DULCE $ 50 10 GRS $ 50 TOCINETA
LECHUGA $ 93 15 GRS $ 93 PIÑA
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188 SALSA TARTARA
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040 EMPAQUE
BOLSA PAPEL KRAFT $ 830 1 UND $ 830 BOLSA PAPEL
BOLSA $ 71 1 UND $ 71 BOLSA
CERVEZA $ 2,195 1 UND $ 2,195 SALSA BBQ JACK
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280 PAPEL PARAFINADO
TOMATE $ 59 20 GRS $ 59 PAPAS
STICKER $ 110 1 UND $ 110 STICKER
GASEOSA
SUB TOTAL $ 12,366.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 12,366.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 12,984.3
PV $ 21,900.0
FOOD COST 59.29%

HAMBURGUESA COLOMBIAN + CERVEZA HAMBURGUESA OLD

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO
PAN HAMBURGUESA $ 700 1 UND $ 700 PAN HAMBURGUESA
CARNE HAMBURGUESA $ 3,910 1 UND $ 3,910 CARNE HAMBURGUESA
QUESO MOZARELLA $ 309 1 UND $ 309 QUESO AMERICANO
HOGAO $ 100 30 GRS $ 100 TOCINETA
CHORIZO $ 30 418 GRS $ 30 LECHUGA
HUEVO $ 300 1 UND $ 300 TOMATE
LECHUGA $ 93 15 GRS $ 93 SALSA TOMATE
TOMATE $ 59 20 GRS $ 59 MOSTAZA
SALSA TARTARA $ 55 15 GRS $ 55 MAYONESA
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040 PAPAS
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280 BOLSA PAPEL
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830 BOLSA
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188 PAPEL PARAFINADO
CERVEZA $ 2,195 1 UND $ 2,195 EMPAQUE
STICKER $ 110 1 UND $ 110 STICKER
BOLSA $ 71 1 UND $ 71 GASEOSA
SUB TOTAL $ 11,270.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 11,270.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 11,833.5
PV $ 21,900.0
FOOD COST 54.03%

HAMBURGUESA BURGUER & JACK + CERVEZA HAMBURGUESA CHE

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO
PAN HAMBURGUESA $ 700 1 UND $ 700 PAN HAMBURGUESA
CARNE HAMBURGUESA $ 3,910 1 UND $ 3,910 CARNE HAMBURGUESA
QUESO AMERICANO $ 451 1 UND $ 451 QUESO AMERICANO
TOCINETA $ 576 30 GRS $ 576 QUESO MOZARELLA
ANILLOS DE CEBOLLA $ 730 2 UND $ 730 TOCINETA
BBQ JACK $ 744 15 GRS $ 744 PEPINILLOS
LECHUGA $ 93 15 GRS $ 93 LECHUGA
SALSA TOMATE $ 62 10 GRS $ 62 SALSA TOMATE
MOSTAZA $ 70 10 GRS $ 70 MOSTAZA
MAYONESA $ 100 10 GRS $ 100 MAYONESA
CERVEZA $ 2,195 1 UND $ 2,195 GASEOSA
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830 BOLSA PAPEL
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188 PAPAS
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280 PAPEL PARAFINADO
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040 EMPAQUE
BOLSA $ 71 1 UND $ 71 TOMATE
STICKER $ 110 1 UND $ 110 STICKER
TOMATE $ 59 20 GRS $ 59 BOLSA
SUB TOTAL $ 13,209.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 13,209.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 13,869.5
PV $ 21,900.0
FOOD COST 63.33%

ALAS 8 PIEZAS + CERVEZA ALAS 12 PIE

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO
ALAS $ 3,497 480 GRS $ 3,497 ALAS
SALSA $ 1,488 60 GRS $ 1,488 SALSA
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188 PAPAS
RANCH $ 198 30 GRS $ 198 RANCH
SALSERA $ 222 3 UND $ 222 SALSERA
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040 EMPAQUE
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280 PAPEL PARAFINADO
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830 BOLSA PAPEL
BOLSA $ 71 1 UND $ 71 BOLSA
CERVEZA $ 2,195 1 UND $ 2,195 GASEOSA
STICKER $ 110 1 UND $ 110 STICKER
SUB TOTAL $ 11,119.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 11,119.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 11,675.0
PV $ 15,900.0
FOOD COST 73.43%

ALAS 25 PIEZAS + CERVEZA COMBO INS

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO
ALAS $ 10,154 1510 GRS $ 10,154 ALAS
SALSA $ 2,976 120 GRS $ 2,976 PAPAS
PAPAS $ 1,188 150 GRS $ 1,188 SALSA
RANCH $ 198 30 GRS $ 198 RANCH
SALSERA $ 370 5 UND $ 370 GASEOSA
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040 EMPAQUE
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280 PAPEL PARAFINADO
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830 BOLSA PAPEL
BOLSA $ 71 1 UND $ 71 BOLSA
CERVEZA $ 2,195 1 UND $ 2,195 SALSERA
STICKER $ 110 1 UND $ 110 STICKER
COMISION INSACIABLES
SUB TOTAL $ 19,412.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 19,412.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 20,382.6
PV $ 36,900.0
FOOD COST 55.24%

COMBO HAMBURGUESAS + 6 ALITAS CHESS

PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO
ALAS $ 2,421 360 GRS $ 2,421 CHESSE FINGERS
BURGUER & JACK $ 21,017 2 UND $ 21,017 EMPAQUE
SALSERA $ 222 3 UND $ 222 SALSERA
GASEOSA $ 3,116 2 UND $ 3,116 RANCH
BOLSA PAPEL
PAPEL PARAFINADO
BOLSA
STICKER
SUB TOTAL $ 26,776.0
 CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 26,776.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 28,114.8
PV $ 39,800.0
FOOD COST 70.64%

ONION RINGS
PRODUCTO VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL
ONION RINGS $ 3,650 10 UND $ 3,650
EMPAQUE $ 1,040 1 UND $ 1,040
SALSERA $ 74 1 UND $ 74
RANCH $ 198 30 GRS $ 198
BOLSA PAPEL $ 830 1 UND $ 830
PAPEL PARAFINADO $ 280 1 UND $ 280
BOLSA $ 71 1 UND $ 71
STICKER $ 110 1 UND $ 110
SUB TOTAL $ 6,253.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 6,253.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 6,565.7
PV $ 16,900.0
FOOD COST 38.85%
 HAMBURGUESA ALOHA + GASEOSA HAMBURGUESA ALOHA + CERVEZA
VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO VALOR
$ 700 1 UND $ 700 PAN HAMBURGUESA $ 700
$ 3,910 1 UND $ 3,910 CARNE HAMBURGUESA $ 3,910
$ 93 15 GRS $ 93 LECHUGA $ 93
$ 59 20 GRS $ 59 TOMATE $ 59
$ 309 1 UND $ 309 QUESO MOZARELLA $ 309
$ 576 30 GRS $ 576 TOCINETA $ 576
$ 55 30 GRS $ 55 PIÑA $ 55
$ 55 15 GRS $ 55 SALSA TARTARA $ 55
$ 1,040 1 UND $ 1,040 EMPAQUE $ 1,040
$ 830 1 UND $ 830 BOLSA PAPEL $ 830
$ 71 1 UND $ 71 BOLSA $ 71
$ 744 15 GRS $ 744 SALSA BBQ JACK $ 744
$ 280 1 UND $ 280 PAPEL PARAFINADO $ 280
$ 1,188 150 GRS $ 1,188 PAPAS $ 1,188
$ 110 1 UND $ 110 STICKER $ 110
$ 1,558 1 UND $ 1,558 CERVEZA $ 2,195
SUB TOTAL $ 11,578.0 SUB TOTAL
CANT / RACIONES $ 1.0 CANT / RACIONES
COSTE / RACION $ 11,578.0 COSTE / RACION
COSTE+IMPREVISTOS $ 12,156.9 COSTE+IMPREVISTOS
PV $ 19,900.0 PV
FOOD COST 61.09% FOOD COST

HAMBURGUESA OLD MCCARTHYS + GASEOSA HAMBURGUESA OLD MCCARTHYS + CERVEZA

VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO VALOR
$ 700 1 UND $ 700 PAN HAMBURGUESA $ 700
$ 3,910 1 UND $ 3,910 CARNE HAMBURGUESA $ 3,910
$ 451 1 UND $ 451 QUESO AMERICANO $ 451
$ 576 30 GRS $ 576 TOCINETA $ 576
$ 93 15 GRS $ 93 LECHUGA $ 93
$ 59 20 GRS $ 59 TOMATE $ 59
$ 62 10 GRS $ 62 SALSA TOMATE $ 62
$ 70 10 GRS $ 70 MOSTAZA $ 70
$ 100 10 GRS $ 100 MAYONESA $ 100
$ 1,188 150 GRS $ 1,188 PAPAS $ 1,188
$ 830 1 UND $ 830 BOLSA PAPEL $ 830
$ 71 1 UND $ 71 BOLSA $ 71
$ 280 1 UND $ 280 PAPEL PARAFINADO $ 280
$ 1,040 1 UND $ 1,040 EMPAQUE $ 1,040
$ 110 1 UND $ 110 STICKER $ 110
 $ 1,558 1 UND $ 1,558 CERVEZA $ 2,195
SUB TOTAL $ 11,098.0 SUB TOTAL
CANT / RACIONES $ 1.0 CANT / RACIONES
COSTE / RACION $ 11,098.0 COSTE / RACION
COSTE+IMPREVISTOS $ 11,652.9 COSTE+IMPREVISTOS
PV $ 19,900.0 PV
FOOD COST 58.56% FOOD COST

HAMBURGUESA CHESSEBURGUER + GASEOSA HAMBURGUESA CHESSEBURGUER + CERVEZA

VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO VALOR
$ 700 1 UND $ 700 PAN HAMBURGUESA $ 700
$ 3,910 1 UND $ 3,910 CARNE HAMBURGUESA $ 3,910
$ 451 1 UND $ 451 QUESO AMERICANO $ 451
$ 309 1 UND $ 309 QUESO MOZARELLA $ 309
$ 576 30 GRS $ 576 TOCINETA $ 576
$ 345 30 GRS $ 345 PEPINILLOS $ 345
$ 93 15 GRS $ 93 LECHUGA $ 93
$ 62 10 GRS $ 62 SALSA TOMATE $ 62
$ 70 10 GRS $ 70 MOSTAZA $ 70
$ 100 10 GRS $ 100 MAYONESA $ 100
$ 1,558 1 UND $ 1,558 CERVEZA $ 2,195
$ 830 1 UND $ 830 BOLSA PAPEL $ 830
$ 1,188 150 GRS $ 1,188 PAPAS $ 1,188
$ 280 1 UND $ 280 PAPEL PARAFINADO $ 280
$ 1,040 1 UND $ 1,040 EMPAQUE $ 1,040
$ 59 20 GRS $ 59 TOMATE $ 59
$ 110 1 UND $ 110 STICKER $ 110
$ 71 1 UND $ 71 BOLSA $ 71
SUB TOTAL $ 11,752.0 SUB TOTAL
CANT / RACIONES $ 1.0 CANT / RACIONES
COSTE / RACION $ 11,752.0 COSTE / RACION
COSTE+IMPREVISTOS $ 12,339.6 COSTE+IMPREVISTOS
PV $ 19,900.0 PV
FOOD COST 62.01% FOOD COST

ALAS 12 PIEZAS + GASEOSA ALAS 12 PIEZAS + CERVEZA

VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO VALOR
$ 5,245 720 GRS $ 5,245 ALAS $ 5,245
$ 2,232 90 GRS $ 2,232 SALSA $ 2,232
$ 1,188 150 GRS $ 1,188 PAPAS $ 1,188
$ 198 30 GRS $ 198 RANCH $ 198
$ 296 4 UND $ 296 SALSERA $ 296
$ 1,040 1 UND $ 1,040 EMPAQUE $ 1,040
$ 280 1 UND $ 280 PAPEL PARAFINADO $ 280
$ 830 1 UND $ 830 BOLSA PAPEL $ 830
$ 71 1 UND $ 71 BOLSA $ 71
$ 1,558 1 UND $ 1,558 CERVEZA $ 2,195
$ 110 1 UND $ 110 STICKER $ 110
SUB TOTAL $ 13,048.0 SUB TOTAL
CANT / RACIONES $ 1.0 CANT / RACIONES
COSTE / RACION $ 13,048.0 COSTE / RACION
COSTE+IMPREVISTOS $ 13,700.4 COSTE+IMPREVISTOS
PV $ 19,900.0 PV
FOOD COST 68.85% FOOD COST

COMBO INSACIABLES ALAS COMBO INSACIABLES HAMBURGUESAS

VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO VALOR
$ 10,154 1510 GRS $ 10,154 CHICHARRON $ 10,171
$ 2,772 350 GRS $ 2,772 COLOMBIAN $ 8,064
$ 2,976 120 GRS $ 2,976 DOMICILIO $ 4,000
$ 198 30 GRS $ 198 COMISION $ 3,500.0
$ 1,558 1 UND $ 1,558
$ 1,040 1 UND $ 1,040
$ 280 1 UND $ 280
$ 830 1 UND $ 830
$ 71 1 UND $ 71
$ 370 5 UND $ 370
$ 110 1 UND $ 110
$ 4,000.0 1 UND $ 4,000
SUB TOTAL $ 24,359.0 SUB TOTAL
CANT / RACIONES $ 1.0 CANT / RACIONES
COSTE / RACION $ 24,359.0 COSTE / RACION
COSTE+IMPREVISTOS $ 25,577.0 COSTE+IMPREVISTOS
PV $ 40,000.0 PV
FOOD COST 63.94% FOOD COST

CHESSE FINGERS PAPAS MCCARTHYS

VALOR CANT MEDIDA SUB TOTAL PRODUCTO VALOR
$ 8,064 8 UND $ 8,064 PAPAS MCCARTHYS $ 2,772
$ 1,040 1 UND $ 1,040 EMPAQUE $ 1,040
$ 74 1 UND $ 74 SALSERA $ 74
$ 198 30 GRS $ 198 SALSA TOMATE $ 186
$ 830 1 UND $ 830 BOLSA PAPEL $ 830
$ 280 1 UND $ 280 PAPEL PARAFINADO $ 280
$ 71 1 UND $ 71 BOLSA $ 71
$ 110 1 UND $ 110 STICKER $ 110
SUB TOTAL $ 10,667.0 SUB TOTAL
 CANT / RACIONES $ 1.0 CANT / RACIONES
COSTE / RACION $ 10,667.0 COSTE / RACION
COSTE+IMPREVISTOS $ 11,200.4 COSTE+IMPREVISTOS
PV $ 16,900.0 PV
FOOD COST 66.27% FOOD COST
MBURGUESA ALOHA + CERVEZA
CANT MEDIDA SUB TOTAL
1 UND $ 700
1 UND $ 3,910
15 GRS $ 93
20 GRS $ 59
1 UND $ 309
30 GRS $ 576
30 GRS $ 55
15 GRS $ 55
1 UND $ 1,040
1 UND $ 830
1 UND $ 71
15 GRS $ 744
1 UND $ 280
150 GRS $ 1,188
1 UND $ 110
1 UND $ 2,195
SUB TOTAL $ 12,215.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 12,215.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 12,825.8
PV $ 21,900.0
FOOD COST 58.57%

RGUESA OLD MCCARTHYS + CERVEZA

CANT MEDIDA SUB TOTAL
1 UND $ 700
1 UND $ 3,910
1 UND $ 451
30 GRS $ 576
15 GRS $ 93
20 GRS $ 59
10 GRS $ 62
10 GRS $ 70
10 GRS $ 100
150 GRS $ 1,188
1 UND $ 830
1 UND $ 71
1 UND $ 280
1 UND $ 1,040
1 UND $ 110
 1 UND $ 2,195
SUB TOTAL $ 11,735.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 11,735.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 12,321.8
PV $ 21,900.0
FOOD COST 56.26%

RGUESA CHESSEBURGUER + CERVEZA

CANT MEDIDA SUB TOTAL
1 UND $ 700
1 UND $ 3,910
1 UND $ 451
1 UND $ 309
30 GRS $ 576
30 GRS $ 345
15 GRS $ 93
10 GRS $ 62
10 GRS $ 70
10 GRS $ 100
1 UND $ 2,195
1 UND $ 830
150 GRS $ 1,188
1 UND $ 280
1 UND $ 1,040
20 GRS $ 59
1 UND $ 110
1 UND $ 71
SUB TOTAL $ 12,389.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 12,389.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 13,008.5
PV $ 21,900.0
FOOD COST 59.40%

ALAS 12 PIEZAS + CERVEZA

CANT MEDIDA SUB TOTAL
720 GRS $ 5,245
90 GRS $ 2,232
150 GRS $ 1,188
30 GRS $ 198
4 UND $ 296
1 UND $ 1,040
1 UND $ 280
 1 UND $ 830
1 UND $ 71
1 UND $ 2,195
1 UND $ 110
SUB TOTAL $ 13,685.0
CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 13,685.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 14,369.3
PV $ 21,900.0
FOOD COST 65.61%

BO INSACIABLES HAMBURGUESAS
CANT MEDIDA SUB TOTAL
1 UND $ 10,171
1 UND $ 8,064
1 UND $ 4,000
1 UND $ 3,500

SUB TOTAL $ 25,735.0

CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 25,735.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 27,021.8
PV $ 35,000.0
FOOD COST 77.21%

PAPAS MCCARTHYS
CANT MEDIDA SUB TOTAL
350 GRS $ 2,772
1 UND $ 1,040
1 UND $ 74
30 GRS $ 186
1 UND $ 830
1 UND $ 280
1 UND $ 71
1 UND $ 110
SUB TOTAL $ 5,363.0
 CANT / RACIONES $ 1.0
COSTE / RACION $ 5,363.0
COSTE+IMPREVISTOS $ 5,631.2
PV $ 10,900.0
FOOD COST 51.66%