Professional Documents
Culture Documents
Tytkimya
Tytkimya
SAY | 18
Kimya
Ders Föyü
KARIŞIMLAR
Uygulayalım
En az iki farklı maddenin kimyasal özelliklerini kaybetmeden, rastgele oranlarda
bir araya gelmesi ile oluşan, saf olmayan maddelere karışım denir. 1. Aşağıda verilen özelliklerden hangisi
karışımlar için yanlıştır?
Karışımı oluşturulan her bir maddeye bileşen adı verilir.
A) Homojen veya heterojen olabilirler.
Karışımların Özellikleri B) Fiziksel yöntemlerle oluşur ve ayrı-
şırlar.
• Saf değildirler.
C) Karışanları arasında sabit bir oran
• Homojen veya heterojen olabilirler.
vardır.
• Bileşenlerin kimyasal özellikleri değişmez, fiziksel özellikleri değişebilir.
D) Farklı cins atom içerirler.
• Bileşenleri arasında sabit bir oran yoktur.
E) Belirli ayırt edici özellikleri yoktur.
• Sembol veya formülleri yoktur.
• Farklı cins tanecik (atom, molekül, ...) içerirler. 2. Aşağıda verilen karışımlardan hangisi
• Belirli ayırt edici özellikleri (erime noktası, kaynama noktası, özkütle, ...) yok- homojen değildir?
tur. Fiziksel özellikleri bileşenlerinin miktarına göre değişiklik gösterir. A) Hava B) Şekerli su
• Fiziksel yöntemlerle oluşturulur. Yine fiziksel yöntemlerle bileşenlerine ayrış- C) Kolonya D) Salata
tırılabilirler.
E) Pirinç
• Karışımı oluşturan bileşenlerin kütleleri toplamı, karışımın kütlesine eşit iken
hacimleri toplamı genellikle eşit olmaz.
3. Karışımlar için;
I. Formüllerle gösterilirler.
Karışımlar
II. Bileşenlerinin kütleleri toplamı karı-
şımın kütlesine eşittir.
III. Saf değildirler.
Homojen (tek fazlı) Heterojen (çok fazlı)
IV. Sabit bir kayanama noktaları yoktur.
karışımlar karışımlar
V. Kimyasal yöntemlerle ayrıştırılırlar.
Faz: Genellikle hâl (katı, sıvı, gaz) yerine kullanılsa da aslında görüntü anlamına yargılarından kaç tanesi doğrudur?
gelir. A) 5 B) 4 C) 3 D) 2 E) 1
1) C 2) D 3) C 4) A
145
Adi 3 Aeresol
Sis örneğinde görüldüğü gibi su molekülleri
hava içerisinde yayılmıştır. Bu nedenle dağı- Karışım
Emülsiyon
lan su, dağıtan havadır.
Yukarıdaki kavram haritasında karı-
şımlar sınıflandırılmıştır. 1, 2 ve 3 nu-
maralı kutulara yazılması uygun olan
kelimeler hangi seçenekte doğru ve-
Adi (Basit) Karışım Emülsiyon rilmiştir?
Katı-Katı Sıvı-Sıvı 1 2 3
146
Adi karışımlar: En az iki farklı cins katının bir araya gelmesi ile oluşmuş heterojen
karışımlardır. Tuz-pirinç, demir tozu-bakır tozu, buğday-saman... Uygulayalım
1. Aşağıda verilen karışım örneklerin-
den hangisi emülsiyon değildir?
A) Benzen-Su B) Yağ-Su
C) Türk Kahvesi D) Sirke-Yağ
Demir Tozu Karabiber Toprak E) Benzin-Su
Kükürt Tozu Tuz
E) Emülsüyon Kolonya
4. Karışımlar için;
I. Formülleri yoktur.
II. Belirli bir erime ve kaynama nokta-
Kolloid ları yoktur.
Dağılan, maddenin dağıtıcı madde içerisinde asılı kalması ile oluşmuş, homojen III. Tyndall etkisine göre ışık saçılıyor-
görünümlü heterojen karışımlardır. Kolloidlerde dağılan parçacıklar gözle görüle- sa karışım heterojen, saçılmıyorsa
meyecek kadar küçük olduğu için çözeltiden ayırt edilmesi oldukça güçtür. Bu homojendir.
ayırımı yapabilmek için çeşitli yöntemler kullanılır. Bunlardan birisi de Tyndall et- IV. Süspansiyonda dağılan faz katıdır.
kisidir. V. Sis, duman, tozlu hava, aerosol ör-
Tyndall Etkisi: Gözle ayırt edilemeyen bir nekleridir.
karışımın homojen mi yoksa heterojen mi yargılarından kaç tanesi doğrudur?
olduğunu anlamamıza yarayan yöntemdir.
A) 5 B) 4 C) 3 D) 2 E) 1
Bir ışık demeti homojen karışımdan geçiril-
diğinde saçılma olmaz, ışık görünmez. He-
terojen bir karışımdan geçirildiğinde saçılma
olur, ışık demeti görünür. Dağılan parçacık-
1) C 2) A 3) E 4) A
lar net olarak görülebilir.
147
148
• Polar maddeler polar çözücülerde, apolar maddeler apolar çözücülerde daha E) Molekül içerisinde polar kovalent
iyi çözünürler. Bu ilke "Benzer benzeri çözer" olarak bilinmektedir. bağ vardır.
Moleküllerin Polarlığı-Apolarlığı
– Element molekülleri apolardır. (O2, Cl2, H2, I2, ...)
2. Aşağıda verilen molekül çiftlerinden
– İki atomlu bileşikler polardır. (HCl, HBr, HI, HF, ...)
hangilerinin birbiri içerisinde çözün-
– Sadece C ve H elementlerinden oluşan bileşikler apolardır. mesi beklenmez?
(CH4, C2H6, C3H8, C6H6, ...) A) CH3OH - H2O
– C ve H yanında başka element bulunuyorsa genellikle polardır. B) C6H12O6 - H2O
(C6H12O6, C2H5OH, CH3NH2, ...) C) I2 - CCl4
D) O2 - N2
– Merkez atomda elektron çifti bulunan moleküller polardır.
E) CH4 - C2H5OH
r
N
r
P S
r r
H H Cl Cl H H
r
r
r
r
H H
r r r r A) NH3 HF Hidrojen
O O O Cl C Cl B
r
r
r
r r B) CCl4 I2 London
Cl H C) H2O HCl Dipol-Dipol
r
r
r D) H2 HCl Hidrojen
– Polar moleküller kalıcı dipoller oluşturur. Polar moleküller arasındaki etkileşim E) CO2 O2 London
türü dipol-dipol’dür.
– Apolar moleküller geçici (anlık) dipoller oluşturabilir. Apolar moleküller arasın-
daki etkileşim türüne indüklenmiş dipol-indüklenmiş dipol veya London adı
verilir. Soygazların yoğun fazlarında da London kuvveti bulunur. 1) C 2) E 3) D
149
Hidrojen Bağı
Molekül içerisinde hidrojenin (H) elektronegatifliği yüksek F, O, N elementleri ile
Uygulayalım
yaptığı bağ varsa, moleküller arasında hidrojen bağı oluşur. Hidrojen bağı özelleş-
1. Aşağıda verilen çözücü ve çözünen
miş dipol bağıdır. Aynı veya farklı tür moleküller arasında oluşabilir.
çiftlerinden hangisinin yoğun fazda
birbiri içerisinde iyi çözünmesi bekle-
O O mez?
r
r
r
r
Çözünen Çözücü
H H H H
A) I2 CCl4
O
r r
H�drojen bağları B) C2H5OH H2O
H H C) O2 N2
D) C6H12O6 H2O
O O
r
r
r
r
E) CO2 H2O
H H H H
2.
Her iki molekülde de hidrojen bağı bulunuyorsa, birbirleri içerisinde genellikle çok
iyi çözünürler.
Örneğin; metil alkol (CH3OH) ve etil alkol (C2H5OH) suda sonsuz çözünür. Yine Na+ Cl–
hidrojen bağı bulunduran glikoz suda çok iyi çözünür.
Çözünme olayı üç aşamada gerçekleşir.
– Çözünen tanecikler arasındaki etkileşim kırılır.
Yukarıdaki şekilde NaCl tuzunun suda
– Çözücü tanecikler arasındaki etkileşim kırılır. çözünmesi gösterilmiştir. Buna göre;
– Bu iki olay endotermik olarak gerçekleşir. I. İyon-dipol etkileşimi gerçekleşmiştir.
– Çözücü ve çözünen tanecikler arasında yeni etkileşim kurulur. Bu etkileşimler II. O
luşan karışım fiziksel yöntemlerle
oluşurken genellikle enerji açığa çıkar. birleşenlerine ayrılır.
III. Oluşan karışım elektrik akımını iyi
iletir.
Formül yapılı (İyonik) Maddelerin Suda Çözünmesi
ifadelerinden hangileri doğrudur?
İyonik bağlı bileşikler + ve - kutupları arasındaki elektrostatik çekim kuvvetleri ile
A) Yalnız I B) I ve II
oluşur. Yani kutuplu bileşiklerdir. Suya atıldıklarında kristal örgü yapıları bozulur.
Pozitif (+) yüklü iyon suyun negatif yüklü oksijenleri tarafından negatif (-) yüklü C) II ve III D) I ve II
iyon ise suyun pozitif yüklü hidrojenleri tarafından çevrilerek bileşiğin su içerisinde E) I, II ve III
dağılmasını sağlar.
3. "Benzer benzeri çözer" ilkesine göre po-
lar maddeler polar çözücülerde, apolar
maddeler apolar çözücülerde daha iyi
çözünürler.
Na+ Cl– Buna göre,
I. CH4 a) CCl4
II. C2H3OH b) NF3
III. PCl3 c) H2O
Bir iyonla polar bir molekül arasında gerçekleşen bu etkileşime iyon-dipol etkile- verilen bileşiklerin en iyi çözünmesi
şimi denir. beklenen bileşikle eşleştirilmesi han-
gi seçenekteki gibidir?
A) I. a B) I. a C) I. b D) I. c E) I. c
II. c II. b II. a II. b II. a
III. b III. c III. c III. a III. b
1)E 2) E 3) A
150
A) I ve II B) II ve III C) I ve III
Yukarıdaki tabloda, bazı karışım örnekleri verilmiştir.
D) I, II ve III E) Yalnız III
Buna göre, hangilerinde dağıtan faz yanlış verilmiştir?
D) I ve III E) II ve III
5. I. Alaşım
2. Heterojen karışımlarla ilgili;
II. Sis
I. Dağılan fazın tanecik boyutu 10–9 m'den küçüktür.
III. Kumlu su
II. Tek fazlıdır. IV. Yağlı su
III. Belirli bir erime ve kaynama noktası yoktur. V. Kolonya
VI. Kan
yargılarından hangileri doğrudur?
VII. Tozlu hava
A) I, II ve III B) I ve II C) I ve III
Yukarıda verilen karışımlardan kaç tanesi homojen-
D) II ve III E) Yalnız III dir?
A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) 6
151
152
Kimya
Ders Föyü
Çözeltiler
Uygulayalım
• Homojen karışımlara çözelti denir. 1. Alaşımların özellikleri ile ilgili;
• Görüntü ve özellik karışımın her yerinde aynıdır. I. Metallerin eritilip karıştırılması ile
oluşur.
• Tek fazlıdır.
II. Fiziksel ve kimyasal olaylara karşı,
• Belirli ayırt edici özellikleri ve formülleri yoktur. kendilerini oluşturan metallere göre
• Katı, sıvı veya gaz olabilirler. daha dayanıklıdır.
III. İletkenlikleri sıvı hallerine göre daha
Fiziksel Hâllerine Göre Çözeltiler azdır.
yargılarından hangileri doğrudur?
Çözücü Çözünen Örnek Görüntü
Katı Katı Alaşımlar Katı A) I ve II B) II ve III
Katı Sıvı Amalgam Katı C) I ve III D) I, II ve III
Palladyum'da
Katı Gaz Katı E) Yalnız I
hidrojen
Sıvı Katı Tuzlu su Sıvı
Sıvı Sıvı Kolonya Sıvı
Sıvı Gaz Soda Sıvı 2. Aşağıda verilen çözelti örneklerinin
Gaz Gaz Hava Gaz hangisinde çözücü ve çözünen yanlış
verilmiştir?
• Bütün gaz-gaz karışımları homojendir.
Alaşım: İki metalin eritildikten sonra birbiri içerisinde karışması ile meydana gelir. Örnek Çözücü Çözünen
Tunç, bronz, lehim, çelik, 22 ayara kadar altın örnek olarak verilebilir. Kendilerini A) Gazoz Sıvı Gaz
oluşturan metallere göre fiziksel ve kimyasal olaylara daha dayanıklıdırlar, kötü
B) Şekerli su Katı Sıvı
iletkendirler.
C) Hava Gaz Gaz
D) Parfüm Sıvı Sıvı
Amalgam: Doğada sıvı hâlde bulunan tek metal civadır. Civanın diğer metallerle
yaptığı homojen karışımlara amalgam denir. Diş dolgusu amalgamdır. E) Diş dolgusu Katı Sıvı
153
1) A 2) E 3) C
154
Örnek Uygulayalım
Kütlece %30'luk 500 gram şeker çözeltisindeki şeker ve su miktarları
1. 2 mol MgCl2, 212 gram saf suda tama-
kaçar gramdır?
men çözülerek bir çözelti hazırlanıyor.
Çözeltinin kütlece % derişimi nedir?
(Mg = 24, Cl = 35)
Çözüm
Yöntem I: Yöntem II: A) 21 B) 47 C) 54 D) 63 E) 94
M çözünen 100 g çözeltide 30 g şeker
%= # 100
M çözelti 500 g çözeltide x g şeker
______________________________
M çözünen
x = 150 g şeker
30 = # 100
500 2. 56 gram NaCl üzerine 344 gram saf su ek-
500 - 150 = 350 g su
lendiğinde dipte katı kalmadığı görülüyor.
MÇözünen = 150 gram şeker
Buna göre, oluşan çözeltinin kütlece
500 - 150 = 350 gram su
%'si nedir?
A) 60 B) 56 C) 28 D) 14 E) 7
Örnek
Kütlece %40'lık NaCl çözeltisinde çözeltide 120 gram NaCl bulunduğuna
göre, çözelti kütlesi toplam kaç gramdır?
3. Kütlece %36'lık 500 gram glikoz çö-
zeltisi hazırlamak için gerekli olan gli-
Çözüm
koz kaç moldür?
Yöntem120
I: Yöntem II:
40 = # 100 (C6H12O6 = 180)
M çözelti
100 g çözeltide 40 g NaCl
A) 0,1 B) 0,2 C) 0,5 D) 1 E) 2
M çözelti = 300 g x g çözeltide 120 g NaCl
______________________________
x = 300 g
155
Örnek Uygulayalım
Kütlece %40'lık 550 gram şeker çözeltisinden bir çökelme olmadan 50 gram
1. Kütlece %40'lık 240 gram, dibinde ka-
su buharlaştırılıyor. Yeni oluşan çözeltinin kütlece %'si nedir?
tısı bulunmayan çözeltiye 240 gram
daha su eklendiğinde derişimi azalan
Çözüm çözeltinin kütlece %'si kaç olur?
Yöntem I: Yöntem II: A) 12 B) 16 C) 20 D) 24 E) 48
%S : MS = %B : MB 100 g çözeltide 40 g şeker
%S : 500 = 40 : 550 550 g çözeltide x g şeker
______________________________
%
S = 44 x = 220 g
Örnek
Kütlece %10'luk 450 gram NaCl çözeltisine 50 gram daha NaCl eklenerek
çözülüyor. Yeni oluşan çözeltinin kütlece %'si nedir?
3. Kütlece %35'lik KI çözeltisinin 300
gramına 50 gram daha su eklendiğin-
Çözüm de yeni oluşan çözeltinin kütlece %
Yöntem I: Yöntem II: derişimi ne olur?
%S : MS = %B : MB + %100 : ME 100 g çözeltide 10 g NaCl A) 30 B) 35 C) 40 D) 45 E) 47,5
%S : 500 = 10 : 450 + 100 : 50 450 g çözeltide x g NaCl
______________________________
%
S = 19 x = 45 g NaCl
50 g eklenen NaCl
500 g çözeltide 95 g NaCl
100 g çözeltide x g NaCl
______________________________
x = %19
1) C 2) B 3) A 4) D
156
Örnek Uygulayalım
%20’lik 300 gram ve %30'luk 200 gram NaCI çözeltileri bir çökelti olmadan
karıştırılıyor. Yeni oluşan çözeltinin kütlece %derişimi kaçtır? 1. Kütlece %15'lik 200 gram şeker çözel-
tisine 50 gram daha şeker eklenerek
tamamen çözünmesi sağlanıyor.
Çözüm Yeni oluşan çözeltinin kütlece %'si
Yöntem I: Yöntem II: nedir?
%S : MS = %1 : M1 + %2 : M2 100 g çözeltide 20 g NaCl A) 16 B) 32 C) 40 D) 48 E) 56
%S : 500 = 20 : 300 + 30 : 200 300g çözeltide x g NaCl
_____________________________
%S = 24 x = 60 g NaCI
Kolonya gibi sıvı-sıvı çözeltiler hazırlanırken kütlelerine göre değil, hacimlerine Şekildeki kaplarda bulunan KCI çözel-
göre hazırlanır, Örneğin; tilerinden 1.'sinden 200 gram, 2.'sinden
80° kolonyada hacimce %80 alkol, %20 su bulunur. 300 gram alınarak yeni bir çözelti oluştu-
rulurken, kalan karışımlar birbiri üzerine
90° kolonyada hacimce %90 alkol, %10 su vardır.
eklenerek ikinci bir karışım daha oluştu-
Çözünenin Hacmi ruluyor.
Hacimce yüzde = # 100
Çözeltinin Hacmi Elde edilen bu iki karışımın kütlece
%’leri arasındaki fark hangi seçenek-
şeklinde hesaplanır. te doğru verilmiştir?
A) 2 B) 4 C) 6 D) 8 E) 10
1) B 2) C 3) A 4) A
157
Örnek Uygulayalım
60 ml alkol, 340 ml su kullanılarak hazırlanan karışım hacimce % kaç
alkol içerir?
1. Hacimce %40 ve %60 alkol içeren çö-
zeltiler kullanılarak yine hacimce %45'lik
800 ml alkol çözeltisi hazırlanmak iste-
Çözüm niyor.
Yöntem I: Yöntem II: Buna göre çözeltilerden kaçar ml ka-
60 rıştırılmalıdır?
Hacimce % = : 100 = 15 400 ml çözeltinin 60 ml alkol
400
100 ml çözeltinin x ml alkol %40 %60
_____________________________
x = 15 A) 600 200
B) 250 550
C) 300 500
D) 400 400
Örnek E) 450 350
80° kolonyadan 800 ml alınıyor. Kolonyanın içinde bulunan su ve alko-
lün hacimlerini bulunuz.
Çözüm
Yöntem I: Yöntem II:
V 2. 400 ml etilalkol, 600 ml su kullanılarak
Alkol
80° Kolonya = Hacimce %80 alkoldür. 80 = : 100 hazırlanan çözeltinin hacimce %'si
800
nedir?
100 ml çözeltide 80 ml alkol VAlkol = 640 ml
800 ml çözeltide x ml alkol VSu = 160 ml A) 10 B) 20 C) 30 D) 40 E) 50
______________________________
x = 640 ml alkol, 160 ml su
ppm: Milyonda bir anlamına gelen ppm, derişimleri çok küçük olan çözeltiler için
kullanılan bir derişim birimidir.
3. Hacimce %25'lik 800 ml alkol-su çö-
zeltisinde bulunan alkolün hacmi kaç
ml'dir?
m
Çözünen 6 mg
ppm = : 10 veya ppm = A) 150 B) 200 C) 300 D) 400 E) 600
m kg
Çözelti
1) A 2) D 3) B 4) C
158
A) I ve II B) II ve III C) I ve III
D) I, II ve III E) Yalnız I
159
A) I, II ve III B) I ve II C) I ve III
Şekilde verilmiş olan tuz çözeltisinden bir çökelme ol-
D) II ve III E) Yalnız I
madan su buharlaştırılıyor.
Buna göre;
I. Çözelti daha derişik hâle gelir.
8. Çözeltilerle ilgili olarak verilen aşağıdaki ifadeler- II. Na+ ve Cl– iyon sayısı değişmez.
den hangisi yanlıştır? III. Çözeltinin kaynama noktası yükselir.
A) Asit, baz, tuz çözeltileri elektrolittir. IV. Çözeltinin donma noktası düşer.
V. Çözelti özkütlesi artar.
B) Demir tozu, bakır tozu karıştırılırsa alaşım oluşur.
yargılarından kaç tanesi doğrudur?
C) Reçel, bal, pekmez aşırı doymuş çözeltilere örnek
olarak verilebilir. A) 5 B) 4 C) 3 D) 2 E) 1
Doymamış Doymuş
tuzlu su tuzlu su
çözelt�s� çözelt�s�
A) III > II > I B) III > I > II C) I > II > III nicelikleri kıyaslandığında hangilerinde 1 > 2 olur?
D) I > III > II E) II > III > I A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III
D) I ve II E) II ve III
160
Kimya
Ders Föyü
Hâl Değişim Noktaları Farkı ile Ayırma II. Kaynama noktaları farkı,
III. Mıknatıslama
• Buharlaştırma
yöntemlerinden hangilerinin kullanıl-
• Damıtma (Destilasyon)
ması en uygun olur?
• Ayrımsal damıtma
A) Yalnız I B) Yalnız II
• Eritme
C) I ve II D) II ve III
• Süblimleştirme E) I ve III
1) C 2) C 3) A 4) B
161
b) Elektriklenme ile Ayırma:
Uygulayalım
Cam, plastik ve ebonit çubuk sür- 1. Yemek tuzu ve naftalin karışımı aşa-
tünme ile elektrik yüklenebilen ğıda verilen;
maddelerdir. Elektriklenmiş mad- I. Süzme,
deler karabiber-tuz karışımına
II. Buharlaştırma,
yaklaştırıldığında karabiberi ken-
III. Suda çözme
disine çeker.
yöntemlerinden hangileri ile ayrı-
labilir?
Hâl Değişim Noktaları Farkı ile Ayırma A) I ve II B) II ve III
a) Buharlaştırma: Basit bir ayırma metodudur. Uçucu olmayan katıların sulu çö- C) I ve III D) I, II ve III
zeltileri ısıtıldığında su buharlaşır. Örneğin; tuzlu sudan suyun buharlaştırılarak E) Yalnız II
tuz elde edilmesi gibi.
2. Demir tozu, nikel tozu ve tuzdan
Soğuk
b) Damıtma (Destilasyon): Uçucu Su çıkışı oluşan bir basit karışımı ayırmak
olmayan katıların sulu çözeltilerin- için;
den katıyı ve sıvıyı ayrı ayrı elde Tuzlu I. Mıknatıs,
etmek için kullanılır. Deniz suyun- Su Soğuk II. Suda çözme,
dan içme suyu elde edilmesinde Su girişi
III. Süzme,
kullanılabilir.
IV. Buharlaştırma,
Uçucu olan sıvı buharlaşıp tekrar
V. Eritme
soğutularak toplama kabında bi-
rikir. Böylelikle ayırma işlemi ger- yöntemlerinden hangilerine ihtiyaç
çekleşmiş olur. Homojen katı-sıvı yoktur?
karışımlar için kullanılan bir yön- A) Yalnız I B) Yalnız II
temdir. Damıtma işlemi sonunda
C) I ve II D) Yalnız III
toplama kabında biriken sıvıya
destilat denir. E) IV ve V
162
163
Uygulayalım
c) Özütleme (Ekstraksiyon): Katı ya da
sıvı olan karışıma bir çözücü ilavesi ile bi- 1. Yemek sodası ve kum karışımını
leşenlerinden birinin veya birkaçının ayrıl- ayırmak için;
ması işlemidir. Bitki çaylarının demlenerek
I. Erime noktaları farklı,
etken maddesinin suda çözünmesi, zeytinin
II. Çözünürlük farkı,
yağı sıkıldıktan sonra kalan posasına hek-
zan eklenerek posada kalmış yağın elde III. Yüzdürme (flotasyon)
edilmesi örnek olarak verilebilir. yöntemlerinin hangilerinden yarar-
lanılabilir?
Katı-sıvı maddeleri özütleme dışında, sıvı-sıvı özütleme tekniği de kullanılır. Sı-
vı-sıvı karışımlarını özütlemede bileşenlerine ayrılacak karışım sıvıdır. Ayırma A) Yalnız I B) Yalnız II
hunisinde, sıvı karışım homojen olarak karışmayacağı başka bir sıvı ile karıştırılır. C) Yalnız III D) I ve II
Karıştırma işleminden sonra bazı maddeler, eklenen sıvı içerisinde çözünür. Daha
sonra heterojen karışım hâlinde bulunan sıvılar birbirinden ayrılır. Ayrılan sıvıla- E) I ve III
rın çözücüleri buharlaştırılırsa çözünen maddeler saf olarak elde edilir. Özütleme
yöntemi özellikle eczacılıkta ve kozmetik sanayisinde kullanılır. 2. Naftalin ve yemek tuzu karışımını
ayırmak için;
I. Buharlaştırma,
d) Çözünürlük Farkı ile Ayırma Tekniği: Katı-katı karışımında katılardan birisi
sıvıda çözünüyor, diğeri çözünmüyorsa bu yöntem uygulanır. II. Süzme,
III. Suda çözme
Örneğin: Kum-tuz karışımını ayırmak için
işlemleri hangi sıra ile yapılmalıdır?
I. Suda çözme
II. Süzme Tuzlu A) III, II, I B) I, II, III
Su
III. Buharlaştırma C) III, I, II D) I, III, II
işlemleri yapılarak ayrılabilir. Kum E) II, III, I
Salamura peynirin tuzunun gitmesi için suda bekletilmesi
gibi. 3. I. Katı-sıvı
II. Katı-gaz
Tanecik Boyutu Farkı ile Ayırma III. Katı-katı
Karışım içerisinde yer alan maddeler fiziksel boyutlarının farklı olmasından yarar- Yukarıda fiziksel halleri verilmiş
lanılarak ayıklama, eleme, süzme, diyaliz gibi yöntemlerle ayrılabilir. olan karışımlardan hangilerinin
süzme yöntemi ile ayrılması müm-
kün değildir?
A) Yalnız I B) Yalnız II
a) Ayıklama: Bazı basit karışımlar renk, şekil, boyut
gibi özelliklerden yararlanılarak ayrılabilir. Pirinç içe- C) I ve II D) Yalnız III
E) II ve III
risindeki taşların ayıklanması gibi.
1) B 2) A 3) D 4) D
164
A) Ayıklama B) Süzme
C) Eleme D) Diyaliz
E) Flotasyon
2. Karışım Süzgeç
Aynı zamanda gaz içerisine dağılmış katı parça-
cıklarda süzme yöntemi kullanılır. Araçlarda ve I. Un-kepek Elek
fabrikalarda kullanılan filtreler gibi. II. Tebeşir tozu-su Süzgeç kâğıdı
III. Kirli kan Yarı geçirgen
zar
Yukarıda verilen karışımlar ve karşı-
larında tanecik büyüklüklerine uygun
olarak kullanılan süzgeçler verilmiştir.
Yukarıda verilenlerden hangileri doğ-
Örnek rudur?
Pudra şekeri, demir tozu, iri taneli kum ve toz kükürtten oluşan bir A) I, II ve III B) I ve II
karışımı bileşenlerine ayırmak için aşağıdaki işlemlerden hangisi gerekli C) II ve III D) I ve III
değildir?
E) Yalnız I
A) Süzme
B) Eleme
C) Kristallendirme
D) Suda çözme
E) Mıknatısla çekme
3. I. Diyalizde kirli kan süzülerek biyolo-
jik atıklar uzaklaştırılır.
II. F
abrika bacalarına takılan filtreler
katı parçaları süzerek hava kirliliği-
Çözüm nin azalmasına yardımcı olur.
Karışımı bileşenlerine ayırabilmek için şöyle bir yöntem silsilesi önerilebilir: III. Şekerli su süzgeç kâğıdı yardımı ile
Karışımda mıknatıs gezdirilerek demir tozları toplanabilir (E). süzülerek bileşenlerine ayrılır.
Karışım uygun gözenekli bir elekten geçirilirse iri taneli kum ayrılır (B). Yukarıda verilen bilgilerden hangile-
Kalan karışıma su eklenirse pudra şekeri çözünürken kükürt çözünmez (D). ri doğrudur?
1) E 2) A 3) B
165
d) Diyaliz: Bir sıvı içerisinde bulunan farklı büyüklüklerdeki katı taneciklerin birbirinden ayrılması yöntemidir.
İnsan vücudunda böbreklerin görevi kanda bulunan zararlı atıkları süzmesidir. Böbrekler görevini yerine getiremediği zaman
böbrek yetmezliği meydana gelir.
Böbrek yetmezliği çok ciddi bir hastalıktır. Hastalar acil önlem olarak diyalize alınırlar. Uygun donör bulunduğunda da böbrek
nakli gerçekleşir.
Diyalizde kirli kan yarı geçirgen bir zarla ayrılmış tuzlu su ile karşılaşır. Kan içerisinde bulunan küçük molekül yapılı atık madde-
ler zardan geçerken, proteinler, kan pulcukları gibi büyük yapılı ve yararlı moleküller kanda kalır. Böylelikle kan zehirli atıklardan
temizlenmiş olur.
Diyaliz makinesine bağlanarak kanın temizlenmesi işlemine hemodiyaliz denir.
166
II. Alkol - Su
III. Tuz - Su Tuzlu Su Şeker Alkol
Su Su
Yukarıda verilen karışımlardan hangileri özkütle far-
kından yararlanılarak bileşenlerine ayrılamaz?
I II III
A) Yalnız I B) I ve II C) II ve III
Yukarıda verilen karışımlardan hangileri ayrımsal
D) I ve III E) I, II ve III damıtma ile bileşenlerine ayrılamaz?
A) Yalnız I B) I ve II C) I ve III
D) II ve III E) I, II ve III
D) II ve III E) I, II ve III
167
A) Yalnız I B) I ve II C) II ve III
11. I. Benzin-su
D) I ve III E) I, II ve III
II. Şeker-su
III. Alkol-su
Yukarıda verilen maddelerle oluşturulan karışımlar-
dan hangilerinin ayrımsal damıtma yöntemi ile ayrıl-
ması uygun değildir?
A) Yalnız I B) I ve II C) I ve III
C) Özkütle farkı
Y
D) Erime noktaları farkı
I
E) Tanecik boyutu farkı
Daha sonra karışımın üzerine Z sıvısı ekleniyor.
Y ve Z
II
9. Özkütleleri birbirinden farklı heterojen sıvı-sıvı ka-
İşlemler sonunda Şekil-II elde ediliyor.
rışımını bileşenlerine ayırmak için aşağıda verilen
yöntemlerden hangisinin kullanılması uygundur? Bu karışım ayırma hunisinden geçirildikten sonra
hangi yöntemle bileşenlerine ayrıştırılabilir?
A) Elemek
A) Diyaliz
B) Diyaliz
B) Damıtma
C) Santrifüjleme
C) Kristallendirme
D) Ayırma hunisi
D) Ayrımsal Kristallendirme
E) Dekantasyon
E) Ayrımsal Damıtma
168