Professional Documents
Culture Documents
3) معرفی هتل پاریس
3) معرفی هتل پاریس
این هتل در صنعت خود رشد خوبی داشته است ،به طوریکه تعداد
شعب آن به 9شعبه افزایش یافته است.
از شعب هتل پاریس دو هتل در فرانسه ،یک هتل در لندن ،یک هتل در رم ،نیویورک ،میامی ،واشنگتن ،شیکاگوو ،لس آنجلس
قرار دارد و آن ها می خواهند از نظر جغرافیایی این گسترش را ادامه دهند.
اما مشکلی که در سر راه آن هاست این است که در فضای رقابتی موجود اگر هتل پاریس نتواند کیفیت خدمات خود را متناسب
با انتظار مشتریان مرتبا بهبود دهد ،شهرت آن کاهش خواهد یافت و در نتیجه مهمانان ،هتل های دیگر را به هتل پاریس ترجیح
خواهند داد.
موضوعی که این چالش هتل را پیچیده تر کرده است این است که فرانسوا اوالند ،رئیس جمهور فرانس ،که در سال 2012
انتخاب شد ،دشوار است که بتواند رکود اقتصادی این کشور را متوقف کند یا حتی کاهش دهد.
تالش های او برای افزایش 75درصدی مالیات به شهروندان ثروتمند ،بسیاری را ترغیب کرد که فرانسه را ترک کنند .عالوه
بر این ،با توجه به افزایش نرخ اجاره ی اتاق در فرانسه بسیاری از گردشگران به این کشور سفر نخواهند کرد .لذا فضای هتل داری
بسیار رقابتی تر از پیش شده است.
استراتژی
مدیریت ارشد هتل ،با در نظر گرفتن منابع انسانی و با تأیید هیئت مدیره ،یک استراتژی جدید رقابتی را انتخاب و اهداف
استراتژیک جدیدی را تدوین کرد.
هتل بین المللی پاریس برای ایجاد تمایز و برتری از ارائه بهترین خدمات به میهمان استفاده کرد .ویژگی های هتل پاری س
سبب افزایش مدت اقامت و میزان بازگشت مهمانان می شود که در نهایت این موضوع منجر به افزایش درآمد و سودآوری خواهد
شد .همه مدیران هتل پاریس -از جمله مدیر منابع انسانی -اکنون باید استراتژی هایی را برای واحد زیر مجموعه ی خود تنظیم
کنند که از این استراتژی رقابتی پشتیبانی کند.
مدیر منابع انسانی لیزا کروز ،می داند برای پشتیبانی از این استراتژی اساسی هتل باید موارد زیر را در نظر بگیرد:
او و تیمش باید گام هایی را بردارند که باعث کمترشدن شکایت مشتری (به صفر رسیدن) و تحسین کتبی بیشتر از سمت
مشتریان شود .این امر در نهایت منجر به اقامت طوالنی تر مهمان ها و همچنین اقامت های مجدد آن ها خواهد شد و به طور
مستقیم در سوددهی هتل اثر خواهد داشت.
لیزا بررسی می کند شایستگی ها و رفتارهای مورد نیاز کارکنان هتل در چه بخش هایی نمود پیدا می کند :کیفیت عالی خدمات
پذیرش مشتری ،پاسخ دادن به تماس های رزرو به روشی دوستانه،خوشامدگویی به میهمانان و سرو وعده های غذایی سرویس
اتاق مهمانان به طور موثر.
این رفتار ها از کارمندانی بر خواهد آمد که انگیزه و روحیه باال داشته باشند.
نقشه استراتژی
در مرحله بعدی ،لیزا با همکاری مدیر مالی هتل ( ،)CFOیک نقشه استراتژی برای هتل ترسیم می کند .این به طور خالصه
پیوندهای علت و معلولی بین فعالیت های منابع انسانی ،رفتارهای نیروی کار و نتایج سازمانی را نشان می دهد.
این نقشه و پیوندهای آن پیش بینی های خاصی از طرف لیزا را نشان می دهد .به عنوان مثال ،وی بر اساس تجربه و بحث و
گفتگو با سایر مدیران شرکت ،فرضیه زیر را در مورد چگونگی تأثیر HRبر عملکرد هتل مشخص می کند :روش های بهبود یافته
برای رسیدگی به شکایت باعث بهبود روحیه می شود که منجر به بهبود خدمات پذیرش و در نهایت منجر به افزایش بازگشت
مهمان می گردد و خروجی نهایی آن بهبود عملکرد مالی هتل خواهد بود.
سپس مدیر منابع انسانی معیارهایی را برای اندازه گیری هر یک از این عوامل انتخاب می کند .به عنوان مثال ،او تصمیم می
گیرد بهبود روش های انضباطی را از نظر تعداد شکایات کارمندان که هر ماه ارسال می کنند ،اندازه گیری کند.
او بهبود روحیه و انگیزه پرسنل را با توجه به امتیازات حاصل از نظرسنجی های شش ماهه هتل و کیفیت باالی خدمات ارائه
شده به مشتری را با توجه به تعداد شکایت ماهانه دریافتی از مشتری اندازه گیری می کند.
وی به سراغ تعیین کمیت پیوند علت و معلولی در میان این اقدامات می رود :.آیا می توانیم به مدیریت ارشد نشان دهیم که
یک پیوند متوالی قابل اندازه گیری بین بهبود عملکرد پرسنل و افزایش درآمد و سود هتل وجود دارد؟ او به دنبال این است که
سهم منابع انسانی را در عملکرد مالی اندازه گیری کند.
لیزا با استفاده از روش های آماری و تجزیه و تحلیل همبستگی به روابطی مانند رابطه های زیر رسید:
به طور مثال ٪10کاهش میزان شکایت با تقریباً ٪20بهبود روحیه پرسنل همراه است .به همین ترتیب ،بهبود 20درصدی
روحیه با کاهش 30درصدی شکایات مشتری همراه است .بعالوه ،کاهش 30درصدی شکایات با افزایش 20درصدی بازدید
برگشت میهمان و 20درصدی افزایش در بازدهی با افزایش 6درصدی درآمد هتل ها همراه است.
به نظر می رسد که تالش نسبتاً کم منابع انسانی در کاهش شکایات ممکن است تأثیر مهمی در آینده ی این هتل داشته
باشد.