‫درس التحصل على الطاقة عند النبات األخضر‪ /‬التنفس عند النبات األخضر‬

‫للسنة االولى متوسط‪ /‬مادة علوم الطبيعة و الحياة‬

‫يذهب الحكيم و تبقى‬
‫كتبه ‪ ،‬و يذهب‬
‫العقل و يبقى أثره‬
‫للتعرف على مظاهر التنفس عند النباتات الخضراء نقوم بالتجارب التالية‪:‬‬
‫التفسير‬
‫‪ -‬تعكر رائق الكلس بسبب زيادة‬
‫‪ co₂‬في االناء الذي طرحه النبات‬
‫‪ -‬نقص ‪ o₂‬داخل االناء راجع‬
‫المتصاصه من طرف النبات‬
‫➀‪ -‬المبادالت الغازية التنفسية عند النبات االخضر‪:‬‬
‫أ – المبادالت الغازية التنفسية‪:‬‬
‫المالحظة‬ ‫التجربة‬
‫‪ -‬تعكر رائق الكلس‬ ‫نضع نبات اللعاعة ( نوع من‬
‫‪ -‬انخفاض كمية االكسجين داخل‬ ‫الخس) داخل اناء مغلق بجانبه رائق‬
‫االناء‬ ‫الكلس و مسبار جهاز لقياس نسبة‬
‫ثنائي االكسجين ‪o₂‬‬
‫‪ -‬نسجل القياسات كل ‪ 10‬دقائق‬
‫االستنتاج‪:‬‬

‫و يطرح‬ ‫تتم المبادالت الغازية التنفسية بين النبات و الوسط الذي يعيش فيه حيث يمتص غاز ثنائي االكسجين ‪o₂‬‬
‫غاز اكسيد الكربون ‪co₂‬‬
‫ب‪ -‬اظهار حدوث المبادالت الغازية التنفسية على مستوى أعضاء النبات‪:‬‬
‫التفسير‬ ‫المالحظة‬ ‫التجربة‬
‫دليل على وجود مبادالت غازية‬ ‫تعكر رائق الكلس في الضوء و‬ ‫وضع أعضاء مختلفة لنبات أخضر‬
‫تنفسية في الليل و النهار‬ ‫الظالم عند الزهرة و الجزرة‬ ‫(ورقة –زهرة – جزرة) في أواني‬
‫تعكر رائق الكلس في الظالم فقط دليل‬ ‫تعكر رائق الكلس في الظالم و لم‬ ‫مختلفة مغلقة بجانب كل منها بيشر‬
‫على حدوث مبادالت غازية تنفسية‬ ‫يتعكر في الضوء عند الورقة‬ ‫به رائق الكلس باالضافة الى تجربة‬
‫‪،‬أما في الضوء فتحدث مبادالت‬ ‫شاهدة‬
‫غازية يخضورية و تنفسية‬ ‫بيشر به رائق الكلس داخل اناء مغلق‬
‫مدة التجربة‪:‬ساعتين في الضوء و‬
‫ساعتين في الظالم‬
‫االستنتاج ‪:‬‬

‫تحدث المبادالت الغازية التنفسية على مستوى كل أعضاء النبات ليال و نهارا بصفة مستمرة‪.‬‬
‫ج – مقر التنفس عند النبات االخضر‪:‬‬
‫لمعرفة مقر التنفس عند النبات االخضر ‪،‬نفحص الورقة بالمجهر‬
‫النتيجة ‪:‬‬

‫االوراق الخضراء في النبات تحتوي على عدد كبير من المسامات خاصة في الجهة السفلية منها ‪ .‬كما توجد المسامات‬
‫ايضا في السيقان و الثمار و حتى الجذور ‪.‬‬

‫‪www.meriem-educ.com‬‬ ‫مدونة التعليم بوخشم مريم‬

‫‪1‬‬
 ‫االستنتاج ‪:‬‬

‫تتم المبادالت الغازية التنفسية عبر كافة أعضاء النبات االخضر و بشكل مكثف على مستوى سطح الورقة عبر‬
‫المسامات و التي تكثر على الجهة‬

‫الخالصة ‪:‬‬

‫من الوسط و طرح غاز ثاني أكسيد‬ ‫● تتمثل المبادالت الغازية التنفسية في امتصاص ثنائي االكسجين ‪o₂‬‬
‫الكربون ‪ co₂‬و بخار الماء ‪Ho ₂‬‬
‫● تتم المبادالت الغازية التنفسية عند النباتات على مستوى كل االعضاء و خاصة على مستوى االوراق التي تمثل‬
‫سطح تبادل‬

‫➀ ‪ -‬التحصل على الطاقة عند النبات االخضر ‪:‬‬

‫أ – العالقة بين التغذية و التنفس و النشاط عند النبات االخضر ‪ ( :‬التجربة)‬

‫التفسير‬ ‫المالحظة‬ ‫التجربة‬

‫امتصاص غاز ثنائي االكسجين ‪o₂‬‬
‫مما سبب ارتفاع المحلول الملون ‪+‬‬
‫طرح النبات لثاني اكسيد الكربون‬
‫‪ co₂‬الذي ثبته رائق الكلس‬
‫امتصاص كمية قليلة من ‪o₂‬‬
‫و طرح كمية قليلة من ‪co₂‬‬
‫نقص الوزن الستهالك الغذاء أثناء‬
‫التنفس‬
‫ارتفاع كبير للمحلول الملون ‪ +‬تعكر‬ ‫نضع مجموعة من البذور المنتشة‬
‫رائق الكلس‬ ‫في قارورة مغلقة من االعلى‬
‫موصولة بكأس به محلول ملون‬
‫بواسطة انبوب رقيق‬
‫ارتفاع قليل للمحلول الملون ‪+‬‬ ‫نعيد نفس التجربة مع بذور جافة‬
‫تعكر خفيف لرائق الكلس‬
‫نقوم بإنتاش ‪g100‬من البذور الجافة نقص الوزن النهائي للبذور‬
‫(‪)g80‬‬ ‫في الظالم و ماء مقطر و بعد أربعة‬
‫أيام نجفف هذه البذور في درجة‬
‫حرارة ‪c°40‬حيث تصبح جافة ثم‬
‫نزنها‬

‫الخالصة ‪:‬‬

‫التنفس عند النبات هو عملية انتاج الطاقة الالزمة للنشاط ( االنتاش او نشاط النبات الفيزيولوجي) باستهالك‬
‫الغذاء ( المواد العضوية) و ترفق بطرح ‪co₂‬و بخار الماء ‪Ho ₂‬‬ ‫و‬ ‫( استعمال) غاز ثنائي االكسجين ‪o ₂‬‬
‫معادلة التنفس‬

‫خبار املاء ‪ + ₂co +‬طاقة ( تنفس ) ‪ + ₂o‬املواد العضوية‬

‫‪www.meriem-educ.com‬‬ ‫مدونة التعليم بوخشم مريم‬

‫‪2‬‬
 ‫➀‪ -‬التخمر نمط اخر للتحصل على الطاقة ‪:‬‬
‫توجد بعض الكائنات الدقيقة المجهرية تعيش في وسط ال يوجد به االكسجين ‪ ،‬فكيف تتحصل على الطاقة هذه الكائنات‬
‫الدقيقة ؟‬
‫أ‪ -‬مالحظة مجهرية لخميرة الخبز‪:‬‬

‫الخميرة هي كائنات مجهرية وحيدة الخلية يمكنها العيش في وسط ال هوائي ( دون ‪) ₂o‬‬
‫ب –اظهار عملية التخمر ‪:‬‬
‫التفسير‬ ‫النتائج المحثل عليها‬ ‫التجربة‬
‫طرحت الخميرة‪ co₂‬الذي ثبته‬ ‫تعكر رائق الكلس‬ ‫نضع كمية من الخميرة‪ 2g‬في‬
‫رائق الكلس‬ ‫قارورة زجاجية تحتوي على (‬
‫انتجت الخميرة كحوال أثناء عملية‬ ‫‪ )0،5L‬من محلول السكر (الغلوكوز) شم رائحة الكحول‬
‫التكاثر‬ ‫و نغلق هذه القارورة جيدا ثم نصلها‬
‫الخميرة قامت بعملية التكاثر‬ ‫بأنبوب زجاجي دقيق الى حوض من زيادة حجم المحلول لتكاثر الخميرة‬
‫الماء‬

‫االستنتاج‪:‬‬

‫بعض الكائنات الحية مثل الخميرة تقوم بإنتاج الطاقة باستعمال المواد العضوية الموجودة في الوسط الذي تعيش فيه‬
‫في غياب االكسجين ( في وسط ال هوائي ) و يرافق ذلك إنتاج ‪ co₂‬و كحول إيثيلي ‪.‬و تدعى هذه العملية بالتخمر‬

‫معادلة التخمر‬

‫طاقة ‪ +‬كحول ايثيلي ‪( ₂co +‬وسط ال هوائي) السكر ‪ +‬اخلمرية‬

‫ج – الفرق بين التنفس و التخمر ‪:‬‬

‫وسط ال هوائي‬ ‫وسط هوائي‬ ‫التجربة‬

‫‪ 3‬أشهر‬ ‫‪ 9‬أيام‬ ‫المدة‬
‫‪1g‬‬ ‫‪1g‬‬ ‫الكتلة االبتدائية للخميرة‬
‫‪3000 Lm‬‬ ‫‪3000Lm‬‬ ‫حجم المحلول‬
‫‪150 g‬‬ ‫‪150g‬‬ ‫الكمية االبتدائية للسكر‬
‫‪45g‬‬ ‫‪150g‬‬ ‫كمية السكر المستهلكة‬
‫‪0,25g‬‬ ‫‪1,97g‬‬ ‫كتلة الخميرة النهائية‬
‫بعملية التنفس للحصول على الطاقة ‪،‬بينما تلجأ بعض الكائنات الحية في غياب ‪₂o‬‬ ‫يقوم الكائن الحي في وجود ‪₂o‬‬
‫للتخمر كي تتحصل على الطاقة للقيام بمختلف النشاطات‬

‫‪www.meriem-educ.com‬‬ ‫مدونة التعليم بوخشم مريم‬

‫‪3‬‬
 ‫التخمر‬ ‫التنفس‬
‫وسط ال هوائي‬ ‫وسط هوائي‬
‫تفكيك جزئي‬ ‫تفكيك كلي للغلوكوز‬
‫‪ – co₂‬كحول إيثيلي – طاقة قليلة‬ ‫‪ - co₂‬بخار الماء – طاقة كبيرة‬ ‫النواتج‬

‫حصيلة التعلمات ‪:‬‬

‫● يقوم النبات االخضر كأغلب الكائنات الحية بالتنفس حيث يمتص ثنائي االكسجين ‪ o₂‬من الوسط و‬ ‫‪/01‬‬
‫يطرح ثاني أكسيد الكربون ‪ co₂‬و بخار الماء ‪.H ₂O‬‬

‫● تتم المبادالت الغازية التنفسية عند النبات االخضر على مستوى كل االعضاء ‪،‬خاصة االوراق الخضراء‬

‫● ان التنفس مصدر للطاقة الالزمة لنشاط النبات االخضر و ذلك باستعمال العناصر الغذائية في وجود ثنائي‬
‫‪.‬‬ ‫االكسجين ‪o₂‬‬
‫‪ ● /02‬بينما تقوم بعض الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في وسط ال هوائي بعملية التخمر حيث تستخرج الطاقة‬
‫الالزمة لنشاطها بتفكيك المواد الغذائية في غياب ثنائي االكسجين ‪o₂‬‬
‫● للخميرة فائدة كبيرة في استعماالت االنسان خاصة الصناعات الغذائية و الصيدالنية ‪ ،‬كما أن البعض منها مفسد‬
‫و ضار و يسبب التسمم ‪.‬‬

‫‪www.meriem-educ.com‬‬ ‫مدونة التعليم بوخشم مريم‬

‫‪4‬‬