Professional Documents
Culture Documents
Programació Presentac
Programació Presentac
Versió: 7
Pàgina 1 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
informàtiques
El total d’hores del crèdit correspon a la suma de les 60 hores marcades al currículum i la distribució ponderada de les hores de
lliure disposició entre tots els crèdits del cicle formatiu.
Explicació magistral dels continguts conceptuals, que es poden complementar amb els procediments (recerca d’informació,
resolució de problemes, etc) per ajudar als alumnes a assolir els objectius d’aquest currículum, recolzada amb mitjans visuals i
interaccionant amb els alumnes, plantejant qüestions obertes i intentant resoldre dubtes de l’alumnat.
Criteris d’avaluació:
Criteris d’avaluació: Es farà avaluació continuada de tots els continguts del curs, conceptuals i procedimentals.
Versió: 7
Pàgina 2 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
Instruments d’avaluació i criteris de qualificació:
AVALUACIÓ
Conceptes 70% Es realitzarà un examen escrit dels continguts treballats a classe. Els continguts són acumulatius,
per tant, es poden preguntar en els examen de tot el curs, independentment del trimestre on es
treballin.
Procediments 15% S’avaluaran també els procediments (depenent de cada avaluació).
Actituds 15% Si en una avaluació no s'han fet procediments, la nota de continguts és de 80% i l’actitud el 20%. Es
valorarà l’assistència a classe, l’interès, actitud positiva i participació a la classe.
S’ha d’obtenir almenys un 4 sobre 10 en cada tipus de contingut (conceptes, procediments i actituds) per fer el promig i poder
aprovar. En cas de proves de test, les preguntes no respostes compten com a negatives . Totes les respostes negatives tenen
puntuació en negatiu.
Si l’alumne supera un 25% de faltes totals (justificades i no justificades) o un 10% d’injustificades cal que vagi a la convocatòria
extraordinària(NOFC).
Versió: 7
Pàgina 3 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
CONVOCATÒRIA EXTRAORDINÀRIA
Conceptes Es farà un examen escrit de tot el curs. Si el professorat ho considera adient, en la convocatòria
extraordinària, l’alumne es presentarà de les avaluacions no superades.
Procediments Es realitzaran els procediments corresponents .
4.- Recursos.
En el cas de rebre alguna sol·licitud per cursar el cicle d’un alumne amb alguna necessitat educativa especial, l’equip docent ens
reunirem i analitzarem el cas. S’ha de valorar si l’alumne, en el temps que sigui adient, podrà assolir les competències del cicle. Si
així és, ens plantejarem la realització d’una proposta individualitzada del currículum, que anomenem adaptació curricular.
6.- Bibliografia.
Diaris i publicacions específiques i drets i deures dels usuaris del sistema sanitari: www.gencat.net/sanitat
Versió: 7
Pàgina 4 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
Operaciones administrativas y documentación sanitaria. CFGM Ed. McMillan.
Operaciones administrativas y documentación sanitaria. Gonzalo J. Mingo, Gloria Sánchez –Casado. Ed. Editex S.A.
Versió: 7
Pàgina 5 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
7.- Programació de les unitats didàctiques
DURADA: 1
OBJECTIUS DIDÀCTICS:
L’alumne /a ha de ser capaç de...
Conèixer els objectius i l’organització general del crèdit, així com els criteris d’avaluació que s’aplicaran.
DURADA: 15
OBJECTIUS DIDÀCTICS:
Conèixer el funcionament del sistema sanitari espanyol i català, i els seus precedents històrics i fonaments legals. LG de Sanitat,
Llei d’ordenació sanitària de Catalunya.
Versió: 7
Pàgina 7 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
Conèixer les prestacions sanitàries i les entitats gestores del sistema nacional de salut
Conèixer les funcions i les competències estatals i de les comunitats autònomes.
Versió: 7
Pàgina 8 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
NA2-Llei General de 6h AA1-Exposició oral
Sanitat. AA2-Recerca del text de la Llei General de Sanitat
2.1.- Concepte de llei, AA3-Comentaris sobre els punts principals de la LGS.
decret, ordre,… AA4-Realització d’esquemes de les relacions entre el sistema sanitari
2.2.- Principals català i els usuaris
característiques de la Llei AA5-Realització d’esquemes de les relacions que s’estableixen entre les
General de Sanitat entitats sanitàries públiques, concertades i privades
2.3 – Llei d’Ordenació
Sanitària de Catalunya
2.4.- Característiques del
sistema sanitari mixt: les
entitats concertades
NA3.-Pla de Salut de 3H AA1-Exposició oral
Catalunya. AA2-Recerca del text introductori al pla de salut vigent a la web del
3.1.- Estratègia general de departament
confecció del Pla de Salut. AA3-Comentari dels objectius generals, específics, operacionals,... descrits
3.2.- Línies generals del en cada problema de salut.
pla de salut vigent.
DURADA: 4
OBJECTIUS DIDÀCTICS:
OBJECTIUS DIDÀCTICS: Conèixer el concepte de salut i les funcions de la salut pública. Conèixer els aspectes
Versió: 7
Pàgina 9 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
sociològics i demogràfics que afecten la salut, amb els indicadors corresponents.
Versió: 7
Pàgina 10 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
DURADA: 5
OBJECTIUS DIDÀCTICS: Concepte d’atenció primària. Concepte i funcions de l’equip d’Atenció primària i dels centres
d’Atenció primària.
Versió: 7
Pàgina 11 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
UD 4:Atenció hospitalària
DURADA: 3
OBJECTIUS DIDÀCTICS: Conèixer les funcions de l’hospital i altres empreses de serveis sanitaris, els seus models
organitzatius i organigrames.
Versió: 7
Pàgina 12 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
NA3- Organització sanitària 1h AA 1.- Els alumnes han de fer la recerca a la web del departament de
3.2 Urgències i sanitat de la informació general pels usuaris sobre aquests serveis,
emergències. imprimir la informació , portar-la a l’aula i comentar el seu contingut entre
3.1- Telèfons importants ells.
902 111 444 / 061
3.2- PIUC (Pla Integral
d’Urgències de Catalunya)
DURADA: 11
OBJECTIUS DIDÀCTICS: Conèixer els documents clínics i no clínics que es generen per l’atenció sanitària dels pacients / usuaris.
Conèixer les bases legals que regulen el dret a la informació dels pacients i a l’autonomia de la seva voluntat
Conèixer els fonaments legals de la HC hospitalària: documents , conservació, arxivament, i la gestió amb programari informàtic.
Versió: 7
Pàgina 13 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
15, 2, 6, NA 2. Dret a la informació 2h AA 1.- Exposició oral.
22.. 3). 7. escrita dels usuaris AA 2.- Realització d’esquemes i comentaris sobre els articles de la llei que
es refereixin al dret del pacient a rebre informació escrita del seu procés.
NA 3. Estudi de la HC 2h AA 1.- Exposició oral.
hospitalària AA 2.- Visualització dels tipus documentals. Normalització , funció,
ordenació dels mateixos.
AA 3.- La HC informatitzada.
AA 4.- L’informe d’alta hospitalària i la seva codificació
NA 4. Els fluxos de 1h AA 1.- Exposició oral sobre els diferents circuits de circulació
circulació documental intrahospitalària de la documentació clínica.
NA 5. El tractament de la 2h AA 1.- Exposició oral.
informació /documentació AA 2.- Comentar per escrit les disposicions legals respecte a la
5.1 Confidencialitat. confidencialitat. Llei de protecció de dades personals, llei 41/2002.
5.2 Arxivament. AA 3.- Explicar els sistemes més usuals d’arxivament de les HC.
5.3 Registres. AA 4.- Comentar el temps i les condicions de manteniment i conservació de
5.4 Manteniment i les HC
conservació
UA- Activitat 2h UA2.- Realitzar una prova escrita per valorar el grau d’assoliment dels
avaluació/examen objectius generals. Es podrà realitzar, si es considera adient, una segona
prova a tots els alumnes, que servirà com a procediment en els alumnes
que hagin superat la primera prova i com a recuperació a aquells que no
l’hagin superat.
Versió: 7
Pàgina 14 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
DURADA: 11
OBJECTIUS DIDÀCTICS: Conèixer els principals documents mercantils i financers i els tipus impositius vigents en les
empreses sanitàries, i la gestió amb programari informàtic.
Versió: 7
Pàgina 15 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
NA 2.- La documentació 7 AA 1.- Exposició oral i audiovisual per part del professor: Es presentarà la
mercantil: informació escrita i a través del canó de projecció sobre la forma i el
2.1- La comanda. contingut dels documents.
2.2 - L’albarà. AA 2.- Els alumnes ajudats per catàlegs actualitzats completaran els tipus
2.3 - La factura. documentals corresponents als diferents documents mercantils de diferents
2.4 – El rebut. operacions comercials.
2.5- L’IVA AA 3.- Els alumnes han de conèixer el concepte de l’IVA per calcular-lo
correctament, encara que en la següent activitat es desenvoluparà més
àmpliament.
AA 4.- Els alumnes detectaran les errades produïdes en diferents
documents relatius a diverses operacions comercials que els presentarà la
professora.
AA 5.- Realització d’esquemes i resums
NA 3- La documentació 1 AA 1.- Exposició oral i audiovisual del contingut..
financera: xec, lletra de AA 2.- Realització d’exercicis i activitats consistents en la complementació
canvi, targetes de tipus documentals financers en blanc, o en la detecció d’errades en es
electròniques. mateixos
NA 4- El sistema impositiu. 1 AA 1.- Exposició oral.
L’IVA, IRPF, altres AA 2.- Realització d’esquemes i resums.
AA 3.- Exercicis i activitats
DURADA: 11
Versió: 7
Pàgina 16 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
OBJECTIUS DIDÀCTICS:
Conèixer les tècniques i sistemes d’emmagatzematge , les fites de magatzem i el concepte d’inventari.
Conèixer les normes de seguretat i higiene aplicades en magatzems sanitaris
DURADA: 5
OBJECTIUS DIDÀCTICS: Identificar l’objectiu del seu servei ( en cada especialitat ), els drets i deures de l’usuari i
Versió: 7
Pàgina 17 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFGS: DIETÈTICA I NUTRICIÓ
Crèdit 1: ADMINISTRACIÓ I GESTIÓ DE L’ÀREA DE TREBALL ASSIGNADA A LA UNITAT
GABINET DE DIETÈTICA
conèixer el concepte de control de qualitat
Versió: 7
Pàgina 18 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFG(M,S): (nom del cicle)
Crèdit (nº): (Nom del crèdit)
ANNEX:
Versió: 7
Data: 7 de juny de 2017 Responsable: Coordinadora Pedagògica Pàgina 19 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFG(M,S): (nom del cicle)
Crèdit (nº): (Nom del crèdit)
existències i la documentació, segons el preventiva. Definició del tipus de dades que cal tractar Pulcritud en la formalització
tipus de servei o institució sanitària. dels clients, proveïdors. de tota la documentació.
Aspectes sociològics i demogràfics en
8. Arxivar la documentació clínica del relació amb la salut: indicadors de salut. Recopilació de la informació. Seqüència i ordenació de les
servei/unitat amb ordre i rigor, segons els accions en la tramitació de
criteris generals d’arxiu i el protocol 3. Atenció primària de salut Integració de les dades. tota la documentació clínica i
intern. no clínica.
Definició. Directrius de l'OMS. Selecció de l'aplicació ofimàtica adequada.
9. Determinar els mètodes i les condicions Prioritat en la gestió de la
d'emmagatzematge i conservació en funció Contingut, activitats, elements principals Introducció de la informació en els mitjans documentació dels casos més
del tipus i característiques dels materials, de l'atenció primària. Estructuració i ofimàtics. urgents.
els criteris d'ordre, seguretat i conservació ordenació de l'atenció primària.
i de les necessitats pròpies de cadascuna de Emmagatzematge de les dades. 4. Compromís amb les
les unitats o serveis.. L'equip d'atenció primària: components, obligacions associades al
funcions, activitats, organització. Edició i difusió de les dades. treball:
10. Determinar la quantitat d'existències que
Organització assistencial: organització 4. Control dels processos administratius de Puntualitat en complir els
s'han de reposar al magatzem segons el
funcional de les consultes d'atenció compra-venda i gestió d'estocs: terminis de presentació dels
nivell òptim i mínim establerts, i el volum
i comanda a partir de les dades de les primària, història clínica i sistemes de documents fiscals,
registre, avaluació i control de qualitat en Identificació de la documentació que
fitxes de magatzem. pressupostos, altres.
atenció primària. intervé.
11. Elaborar pressupostos de serveis mèdics o Puntualitat en la tramesa i
4. L'atenció hospitalària: Observació de les dades que cal comprovar.
odontològics a partir de les tarifes gestió de la documentació
establertes, de forma manual o
Evolució històrica, funcions bàsiques, Contrastació de les dades amb la informació clínica.
informatitzada. de partida.
anàlisi de l’hospital, tipus d'hospital. Conservació del material
12. Formalitzar amb el suport de mitjans Comprovació dels càlculs i resultats. emprat en la gestió del
L'empresa de serveis sanitaris: funcions, magatzem i la documentació
informàtics, la documentació que es
tipus, models organitzatius de la consulta, servei, unitat.
genera en una operació de compra i venda Correccions i esmenes.
de béns o de serveis sanitaris, segons les Departaments i àrees funcionals de
normes legals i d'ús establertes, amb 5. Registre de la documentació rebuda i Compliment dels criteris de
l'empresa pública o privada sanitària. formalització de la
pulcritud i precisió. emesa:
documentació clínica i no
5. Economia sanitària: aplicacions
13. Calcular les operacions i comprovar les Anàlisi del contingut i del tipus de clínica establerts per
informàtiques
Versió: 7
Data: 7 de juny de 2017 Responsable: Coordinadora Pedagògica Pàgina 20 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFG(M,S): (nom del cicle)
Crèdit (nº): (Nom del crèdit)
dades que intervenen en les comandes i les Finançament, costos, beneficis en document. l'empresa/servei.
factures segons les normes fiscals i empreses del sector sanitari. Pressupostos
mercantils. de serveis. Identificació de les dades. Compliment de les normes de
confidencialitat i seguretat en
La documentació mercantil: comanda, Selecció del mitjà i del suport. el tractament de la
albarà, factura i rebut. documentació.
Realització del registre.
La documentació financera: xec i lletra de 5. Participació i cooperació en
canvi. Emissió. el treball d'equip:
El sistema impositiu: l'IVA i l'IRPF. 6. Ordenació de la documentació rebuda i Coordinació del treball amb
emesa: altres serveis/unitats que
6. La documentació sanitària: aplicacions intervenen en la gestió de la
informàtiques Classificació de la documentació. documentació.
El control d'existències. Estoc mínim i Classificació i ordenació amb les històries Esperit obert en el tracte amb
reposició d’existències clíniques. els pacients/clients,
acompanyants i membres de
Les fitxes de magatzem. Tramesa de la documentació a la l'equip de treball.
unitat/servei sol·licitant.
Inventaris: classificació i elaboració. Amabilitat i respecte a l'hora
8. Gestió del magatzem de la consulta o de donar resposta a les
Normes de seguretat i higiene aplicada en servei: demandes dels pacients/clients
magatzems de materials sanitaris. i acompanyants.
Condicions d'emmagatzematge dels Interpretació del document de demanda o
materials. de recepció. 9. Comunicació empàtica:
Les aplicacions informàtiques de gestió i Emplenament dels documents per efectuar Interès pel missatge i per
control de magatzem, facturació i gestió la comanda. l'interlocutor en la demanda
econòmica. d'informació.
Tramesa de la comanda.
Aplicacions informàtiques específiques. Tractament no discriminatori
Comprovació del material rebut amb la en les situacions de relació i
8. El procés d'atenció/prestació del servei: documentació atenció a les persones.
Drets i deures de l’usuari Emmagatzematge i distribució del material 10. Comportament personal
rebut a les diverses unitats. adequat a la situació:
Els departaments o unitats d’atenció a
l’usuari: funcions Realització del registre. Aparença personal adequada a
la situació contextual.
Normes de confidencialitat en tots els Control a nivell d’estoc.
àmbits d’atenció a l’usuari 11. Obertura a l'àmbit
Detecció de necessitats de reposició. professional i la seva
Objectius, fases, activitats i recursos. evolució:
Formalització de la comanda.
Normativa aplicable. Assimilació de nous mètodes
de treball pel que fa a la gestió
Tècniques de control de la qualitat en la
administrativa de la
Versió: 7
Data: 7 de juny de 2017 Responsable: Coordinadora Pedagògica Pàgina 22 de 23
Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament PROGRAMACIONS (LOGSE) PQ18-F2
Institut Cal·lípolis CFG(M,S): (nom del cicle)
Crèdit (nº): (Nom del crèdit)
prestació del servei/producte. consulta/unitat.
Versió: 7
Data: 7 de juny de 2017 Responsable: Coordinadora Pedagògica Pàgina 23 de 23