1.

Tên dự án/ ý tưởng

Bán hàng qua mạng: thực phẩm và rau quả sạch
2. Thông tin về cá nhân/ tổ chức đề xuất
- Tên cá nhân/ tổ chức: Nguyễn Tố Uyên, Nguyễn Thị Thùy Dung
- Địa chỉ: Sở Tài chính tỉnh Kon Tum
- Số điện thoại: 0986275588
- Mail: ntu038@gmail.com
3. Mô tả về dự án/ ý tưởng
3.1. Đặt vấn đề
Thực phẩm bẩn đang là vấn nạn, gây lo lắng cho người dùng. Thông tin
liên tiếp về thực phẩm nhiễm khuẩn, không đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực
phẩm đã gây tâm lý hoang mang tới người tiêu dùng. Dường như chất hóa học
độc hại có trong hầu hết các loại thực phẩm, từ tôm cá, rau củ đến các loại hoa
quả, bánh trái, từ đồ ăn tươi sống đến thực phẩm khô, gia vị,… gây ảnh hưởng
xấu và lâu dài đến sức khỏe của con người. Nắm bắt được tâm lý cùng với nhu
cầu tăng cao của người tiêu dùng, kinh doanh thực phẩm sạch ra đời và ngày
càng phát triển mạnh mẽ.
Người dùng sẵn sàng chi tiền để mua các thực phẩm có nguồn gốc tự
nhiên, xuất xứ rõ ràng, được chứng nhận từ các cơ quan có chức năng. Bênh
cạnh đó, người tiêu dùng thường chọn các thực phẩm do gia đình người quen,
người thân sản xuất.
Chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao hơn, xu hướng người
dùng online, sử dụng các dịch vụ trực tuyến ngày càng nhiều, vì thế lĩnh vực
cung cấp thực phẩm và rau quả sạch tận nhà hoặc nơi làm việc qua online đang
trở nên vô cùng hấp dẫn. Đồng thời, kinh doanh online có khá nhiều thuận lợi
cho bạn, không những tiết kiệm được khá nhiều chi phí mặt bằng hay trang trí
cửa hàng, đồng thời, với các cửa hàng trực tuyến, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn
cho mình đa dạng các cách thức tiếp cận khách hàng.
Xu hướng khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp, cung cấp thực phẩm
xanh qua kênh bán hàng online sẽ là xu hướng cho các khởi nghiệp trong thời
gian sắp tới. Một khi đã mở kênh bán hàng thực phẩm và rau quả sạch nghĩa là
bạn đang bước vào một lĩnh vực rất tiềm năng, được định hướng rõ ràng trong
tương lai. Nhưng đồng thời cũng là lĩnh vực mới mẻ vô cùng nhiều gian nan, thử
thách.

1
3.2. Địa điểm thực hiện dự án: Bán hàng qua mạng.
3.3. Mục tiêu dự án
Bán hàng thực phẩm và rau sạch qua mạng thường áp dụng với những
người khởi nghiệp chưa có đủ vốn để thuê và mua sắm trang thiết bị riêng. Họ
thường lập fanpage và website, cung cấp thông tin cá nhân để mọi người khi có
nhu cầu mua hàng sẽ trực tiếp gọi điện. Hình thức này có nhiều ưu điểm như
người mua sẽ nhận được thực phẩm tươi, ngon hơn, không để quá lâu ngày tại
cửa hàng. Không xảy ra tình trạng hàng tồn kho, hết hạn bảo quản gây lãng phí.
Đặc biệt còn có thể tập trung vào các loại thực phẩm chính vụ để đảm bảo mọi
thứ luôn tươi, ngon và sạch một cách tự nhiên.
Góp phần giải quyết vấn đề về nhu cầu cần thiết về thực phẩm xanh, sạch,
giúp cho người dân vững tin hơn trong sản xuất thực phẩm và rau quả sạch trên
địa bàn. Đồng thời, nâng cao thu nhập đời sống, tạo công ăn việc làm.
3.4. Quy mô và công suất
Thực hiện website, bán hàng online, hoặc bán trực tiếp trên facebook sẽ
tiết kiệm được nhiều chi phí.
Các sản phẩm chỉ cần có kho hàng để tập trung sản phẩm và sắp xếp vận
chuyển, giao hàng. Bạn nên dành thời gian để tìm hiểu về nguồn cung, liệt kê
các đại lý cung cấp, tham khảo giá cả thị trường kỹ lưỡng trước khi quyết định
đầu tư.
Với quy mô nhỏ để khởi nghiệp, cơ bản cần đến:
- Nhân sự tối thiểu 3 người.
- Tủ đông: chứa thịt, cá, hải sản,...
- Tủ mát: chứa rau sạch, hoa quả.
- Máy tính, cân, máy in hóa đơn.
- Xe giao hàng.
3.5. Sản phẩm của dự án
Tìm hàng độc, hàng mới, hàng ngon đây là yếu tố sống còn của kinh
doanh thực phẩm và rau quả sạch qua mạng. Những mặt hàng mà ai cũng có,
chắc chắn bạn sẽ bị các cửa hàng thực phẩm sạch đi trước đè bẹp, phải tìm được
sự độc đáo của riêng mình. Ví dụ: rau, hoa quả xứ lạnh nhập từ Kon Plông: bắp
xú, cải thảo, xà lách, cà chua, dâu tây,…; cá sạch chất lượng quốc tế Vua biển;
… hoặc bạn có thể tìm nguồn hàng tự sản xuất từ những người xung quanh.

2
 Nguồn hàng được coi là khâu quan trọng nhất trong kinh doanh thực
phẩm sạch. Để giải quyết vấn đề này cần có sự nghiên cứu kỹ lưỡng bởi rất
nhiều nơi vẫn sử dụng thuốc trừ sâu. Tuy nhiên để công việc làm ăn thực sự ổn
định, bạn cần tạo mối quan hệ lâu dài và tin tưởng với từng nơi cung cấp hàng.
Bạn nên lựa chọn những nơi có uy tín, nhất là các công ty thực phẩm sạch để
được đảm bảo chât lượng cũng như đóng gói nhãn mác hàng hóa. Tìm đến các
nông trại đã được cơ quan chứng nhận để có nguồn hàng sạch.
Với quy mô nhỏ, thời gian đầu chỉ bán cố định vài mặt hàng, sau khi có
được lượng khách ổn định thì nên phát triển phong phú hơn các mặt hàng.
Thật sự để tìm được nguồn cung cấp thực phẩm sạch đạt tiêu chuẩn là rất
khó, bạn sẽ gặp phải rất nhiều nhà cung cấp chào hàng thì mẫu mã, chất lượng
tuyệt vời nhưng khi đi vào chính thức thì cung cấp hàng không đảm bảo. Chính
vì vậy mỗi một mặt hàng nên liên hệ với ít nhất 2 nhà cung cấp.
Sản phẩm cung cấp phải có nguồn gốc – xuất xứ rõ ràng; sản phẩm có
thời hạn sử dụng – bảo hành; sản phẩm được hướng dẫn sử dụng cụ thể – đúng
cách…
3.6. Dự án phục vụ cho đối tượng
Đối tượng mua hàng chính là những người nội trợ, những nhà hàng, quán
ăn,…
3.7. Vốn thực hiện ý tưởng
Vốn vay hoặc vốn tự thân: 100.000.000 đồng
3.8. Phân tích các lợi ích về kinh tế và xã hội mà dự án mang lại
Kinh doanh thực phẩm sạch online tiết kiệm chi phí, hiệu quả là hình thức
bán hàng tiện ích. Tiết kiệm thời gian, chi phí cho người tiêu dùng và điều quan
trọng đó là vấn đề thực phẩm sạch luôn được bảo đảm.
Đối tượng mua hàng chính là những người nội trợ trong gia đình, nhà
hàng, quán ăn,… nên bên cạnh việc kinh doanh thu lợi nhuận, vấn đề được đặt
lên quan trọng hàng đầu đó là chất lượng sản phẩm để bảo đảm tính an toàn
tuyệt đối cho sức khỏe của người sử dụng. Góp phần tăng tạo công ăn việc làm,
giảm thiểu tệ nạn xã hội. Tiến tới một nền nông nghiệp hàng hóa bền vững, góp
phần từng bước nâng cao đời sống của người dân, đảm bảo về an ninh xã hội.
3.9. Mô hình doanh nghiệp dự kiến sẽ thành lập
Công ty TNHH MTV.

3
4. Kế hoạch kinh doanh
4.1. Phương án thu hút vốn tạo nguồn tài chính cho dự án
Huy động vốn góp kinh doanh từ người thân, bạn bè, hoặc vay ngân hàng.
4.2. Đối thủ cạnh tranh
Các gian hàng ở chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, các shop online
chuyên bán thực phẩm sạch, các hộ gia đình kinh doanh nhỏ, lẻ.
4.3. Kế hoạch tiếp thị sản phẩm
a) Chiến lược phân phối sản phẩm
Kênh phân phối gồm có phân phối trực tiếp qua người tiêu dùng và gián
tiếp thông qua các tổng đại lý và đại lý, nhà hàng và hệ thống siêu thị bán lẻ.
Thực hiện chiến lược chiết khấu cao cho các nhà phân phối để thúc đẩy
việc bán sản phẩm một cách tốt nhất, mang lại hiệu quả cao nhất.
- Đối với khu vực thành phố Kon Tum, lựa chọn hình thức trung gian bán
lẻ, kênh phân phối 1 cấp như: siêu thị, cửa hàng bán lẻ, nhà hàng, khách sạn,…
để giới thiệu sản phẩm sạch của shop. Do nhu cầu ở đây lớn nên các cửa hàng
bán lẻ, các nhà hàng sẽ giới thiệu sản phẩm và đáp ứng nhu cầu tốt.
- Đối với các huyện, thị trấn trên địa bàn Kon Tum, sử dụng kênh phân
phối 1 cấp, phân phối trực tiếp qua các quán ăn, nhà hàng, quán nhậu, chợ…
b) Chiến lược truyền thông
- Thực hiện xây dựng website để cung cấp các thông tin, các dự án đã
thực hiện, các ý tưởng và blog cung cấp kiến thức tư vấn cho người dùng bên
cạnh việc quảng bá trên kênh facebook thông qua fanpage, tiến hành SEO
(Search Engine Optimization- là tập hợp những phương pháp tối ưu hóa để
website trở nên thân thiện với máy chủ tìm kiếm) để tăng thứ hạng tìm kiếm.
Để bán hàng thực phẩm sạch hiệu quả trên tất các kênh này, bạn nên đầu
tư vào việc xây dựng website, hình ảnh sản phẩm, mô tả chi tiết và có chính sách
cam kết chất lượng, đổi trả, thậm chí là phạt đền hợp lý. Hãy tạo ra sự thu hút và
khác biệt so với các đối thủ cạnh cạnh và đừng ngại nhận những ý kiến đóng
góp từ chính những khách hàng của bạn.
+ Thiết kế website: Tìm đến đơn vị thiết kế website bán hàng chuyên
nghiệp để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất. Website cần phù hợp với lĩnh vực kinh
doanh từ sử dụng màu sắc, sắp xếp trang bố cục. Trang web đẹp, đầy đủ thông
tin về nguồn gốc, các loại thực phẩm, đối tác sẽ giúp thương hiệu của bạn có
thêm uy tín và phát triển mạnh mẽ.

4
 + Lập fanpage: Đây là cánh tay đắc lực giúp bạn kinh doanh bởi số lượng
người sử dụng facebook ngày càng nhiều, chạy quảng cáo trên facebook, đăng
tin qua các trang rao vặt, các nhóm mua,…
Chính vì tập trung bán chính qua kênh online nên bạn cần lưu ý:
 Cung cấp thông tin về shop và sản phẩm một cách minh bạch, chính
xác, trung thực.
 Hình ảnh sản phẩm cần được đầu tư thực hiện nghiêm túc, vì có yếu
tố quyết định khá quan trọng trong việc chốt đơn hàng.
 Luôn đặt uy tín lên hàng đầu, vì các khách hàng sau khi sử dùng
thường mua tiếp nhiều lần sau.
 Cần xây dựng quy trình bán hàng, bảo hành, đổi trả, vận chuyển…
một cách chặt chẽ.
 Chọn kênh quảng cáo phù hợp, theo dõi hiệu quả từng chiến dịch –
từng kênh để có sự đầu tư tiếp cận hợp lý.
Vẫn với kênh mạng xã hội facebook, bạn chụp hình đưa thông tin các sản
phẩm của mình để người dùng có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp. Bạn nên cập
nhật thông tin sản phẩm liên tục, cập nhật các ý kiến phản hồi của khách hàng
trên fanpage. Ngoài ra, nếu số lượng sản phẩm nhiều, bạn có thể làm 1 website
chuyên nghiệp có các menu đặt hàng trực tiếp trên website để người dùng dể
theo dõi và đặt hàng.
- Tất nhiên hiệu quả sẽ tăng mạnh nếu kết hợp với những biện pháp
Marketing gần gũi, thân thiện. Ví dụ như: Mời ăn thử sản phẩm, giảm giá,
khuyến mại tặng quà,...
- Tạo combo để thu hút khách hàng: Hình thức này chủ yếu áp dụng cho
việc kinh doanh trái cây hoặc rau củ. Mô hình này rất phát triển ở các nước phát
triển và phù hợp với dân văn phòng, công sở hoặc những người bận rộn không
có thời gian đi chợ. Bán trái cây, rau củ combo là hình thức bán theo thực đơn
lên sẵn bao gồm nhiều loại khác cho đủ ăn cho một gia đình trong cả tuần hoặc
tháng. Khách hàng đặt mua theo lịch đặt trước và nhà cung cấp sẽ giao hàng
định kỳ 2 – 3 lần trong tháng. Giá cả thay đổi tùy thuộc vào gói combo, tuy
nhiên trên thị trường hiện nay, một gói combo trái cây gồm 5 loại hoa quả cho
gia đình 4 người, đủ ăn cho gia đình 4 người có giá gần 500.000 đồng.
- Và dịch vụ chăm sóc khách hàng trong và sau khi mua cũng là yếu tố
quan trọng quyết định khách hàng trở thành khách hàng thân thiết của shop…–
Chăm sóc khách hàng: Ngoài việc tư vấn nhiệt tình cho khách hàng, giao hàng

5
nhanh, cân hàng chuẩn,… nhiều cửa hàng thực phẩm sạch thường xuyên tổ chức
cho những khách hàng thân thiết đi tham quan vườn rau sạch, nơi cửa hàng
thường nhập hàng. Việc này tăng sự gắn bó và giúp khách hàng tin yêu cửa hàng
của bạn hơn.
4.4. Nhân sự
Nếu mới bắt đầu bạn chỉ cần 3 nhân sự chính: Thu ngân kiêm kế toán, bán
hàng kiêm sơ chế thực phẩm, ship hàng kiêm đi lấy hàng (Tất cả đều full time).
4.5. Dự toán chi phí
- Dự toán đầu tư ban đầu: khoảng 60.000.000 đồng
+ Tủ đông: chứa thịt, cá, hải sản: 7.000.000 đồng
+ Tủ mát: chứa rau sạch, hoa quả: 30.000.000 đồng
+ Máy tính: 10.000.000 đồng
+ Cân điện tử: 3.000.000 đồng
+ Máy in hóa đơn: 2.000.000 đồng
+ Chi phí thiết kế website: 3.000.000 đồng
+ Chi phí khác phát sinh: quảng cáo qua facebook, phát tờ rơi,…
- Dự toán chi phí phát sinh hàng tháng: 24.800.000 đồng
+ Thuê địa điểm để kho hàng: 3.000.000 đồng
+ Chi phí lương nhân viên cơ bản: 10.000.000 đồng.
+ Chi phí điện, nước: 500.000 đồng
+ Phí nhập hàng: 10.000.000 đồng
+ ship hàng (xăng dầu vận chuyển): 800.000 đồng
+ Phí chạy quảng cáo facebook: 500.000 đồng/ tháng
4.6. Phân tích tài chính
Với thị trường thực phẩm như hiện nay, để có thể thâm nhập vào thị
trường bạn cần thực hiện chiến lược định giá dựa vào đối thủ cạnh tranh và định
giá dựa vào thị trường. Tùy vào từng thời điểm mà có chiến lược điều chỉnh giá
của sản phẩm cho phù hợp với khách hàng.
- Doanh thu dự kiến 1 tháng: 40.000.000 đồng
- Chi phí hàng tháng: 29.800.000 đồng
+ Chi phí phát sinh: 24.800.000 đồng

6
 + Chi phí khấu hao: 5.000.000 đồng
- Lợi nhuận hàng tháng: 10.200.000 đồng
Dự kiến thời gian thu hồi vốn: 1 năm.
5. Quản lý dự án
Mô hình buôn bán này chỉ là mô hình kinh doanh nhỏ được thành lập, do
vậy, nhu cầu nhân sự không quá nhiều, bộ máy đơn giản và những thành viên
trong nhóm sẽ trực tiếp đảm nhận các công việc của shop đồng thời kết hợp với
thuê một số nhân viên cần thiết.
Chủ shop sẽ quản lý toàn bộ hoạt động của thu ngân kiêm kế toán, bán
hàng kiêm sơ chế thực phẩm, ship hàng kiêm đi lấy hàng. Là người ra quyết
định về mọi hoạt động và vạch ra chiến lược cho sự phát triển của shop. Đồng
thời, tổ chức điều hành và lãnh đạo công việc, đảm bảo thực hiện kế hoạch để
đạt được mục đích kinh doanh.
Kinh doanh thực phẩm và rau quả sạch sạch online đang trở thành hướng
đi đúng đắn để mọi người phát triển kinh tế. Góp phần vào quá trình chống lại
thực phẩm bẩn, kém an toàn. Đưa sức khỏe con người lên hàng đầu để phục vụ
chăm sóc.