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開平餐飲學校 108 國際班瑞士海外見習台菜交流食譜

食譜編碼 類別 份量 5 人份

料理名稱 福菜肉片湯
項目 材料 重量 單位 備註 烹飪程序
主食材 【刀工/前處理】
1 福菜 100 Ea 肉燙過後切 0.1 薄片
福菜泡水裡洗乾淨、切 3cm 片後沖乾淨
2 三層肉 300 G
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配料
5 水 600 g 【調理作法】
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調味料
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照片

建立者:戴語柏

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