Seckani rolat (video)

minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/lisnato-testo-testo/seckani-rolat-video

Autor Minja March 10, 2019

Secni pa levo, secni pa desno, secni pa pravo i onda sve iz početka i sve do kraja – e, to
je seckani rolat

1/6
Potrebno:

2/6
 500 g domaćeg ili kupovnog lisnatog testa
130 g kisele pavlake 20 % mm
1 jaje
80 g gaude
200 g šunke
suvi peršun

Watch Video At: https://youtu.be/Xmg4kxGNWpo

Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite lisnato testo. Sjedinite kiselu pavlaku i oko ½
umućenog jajeta (ostatak ostavite za premaživenje). Premažite lisnato testo pa preko
pospite suvim peršunom (može i svež) i rendanom gaudom, pa složite šunku po želji.
Urolajte po široj strani i prebacite u pleh od rerne.

3/6
Makazama zasecite parčiće na oko 2 cm i prebacujte naizmenično levo, desno, pa
ostavite u sredinu, pa ponovo levo, desno i tako do kraja. Lisnato testo premažite jajetom
i stavite da se peče na 220 °C oko 20 minuta ili zavisno od vaše rerne.

4/6
5/6
6/6