ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN

KHOA: SINH HỌC-CÔNG NGHỆ SINH HỌC

MÔN: AN TOÀN VÀ ĐẠO LÝ SINH HỌC

BÀI BÁO CÁO

ĐỀ TÀI: NỒI HẤP KHỬ TRÙNG

Tên: MSSV:
1. Nguyễn Trương Quế Anh 1718128
2. Nguyễn Hoàng Chiến 1718148
3. Nguyễn Thị Châu Hân 1718174
4. Nguyễn Hữu Nhật Minh 1718126
5. Đoàn Sỹ Minh 1718093
6. Lê Thị Mỷ Ngân 1718230
7. Nguyễn Trần Minh Thư 1718110

BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC

1
ST Mức độ hoàn
Họ và tên MSSV Phân công công việc
T thành

Tìm thông tin: Cấu tạo nồi hấp 100%

1 Lê Thị Mỷ Ngân 1718230
khử trùng
Tìm thông tin: Nguyên lý hoạt 100%
2 Nguyễn Hữu Nhật Minh 1718126
động của nồi hấp khử trùng
Tìm thông tin: Cách sử dụng của 100%
3 Nguyễn Thị Châu Hân 1718174
nồi hấp khử trùng
100%
4 Nguyễn Trương Quế Anh 1718128 Tìm thông tin: Công dụng của
nồi hấp khử trùng và tổng hợp
100%
5 Nguyễn Trần Minh Thư 1718110 thành file Word

100%
6 Nguyễn Hoàng Chiến 1718148
Làm powerpoint
100%
7 Đoàn Sỹ Minh 1718093

2
PHỤ LỤC TRANG

I. Cấu tạo...........................................................................................5
II. Nguyên lí hoạt động.......................................................................6
III. Cách sử dụng..................................................................................6
IV. Công dụng......................................................................................7
V. Tài liệu tham khảo..........................................................................7

3
Nồi hấp khử trùng là gì?

4
I.CẤU TẠO
Nồi hấp khử trùng có các bộ phận chính:
1. Buồng tiệt trùng:
- Là nơi đặt những dụng cụ, vật dụng
cần khử trùng
- Được làm bằng thép không gỉ, chịu
được nhiệt độ và độ ẩm cao (hơi
nước sẽ thâm nhập khắp buồng vào
tạo môi trường có nhiệt độ và áp
suất cao nên buồng tiệt trùng phải
được)
- Trong buồng có những giá để hoặc
lồng hấp :
+ Sắp xếp dụng cụ khác nhau
theo phương thẳng đứng hay nằm
ngang để các vật dụng không xếp
chặt với nhau và hơi nước lưu
thông dễ dàng.
+ Phương đứng hay ngang tùy vào hình dáng nồi hấp.
2. Bộ điều khiển:
- Đồng hồ đo áp suất
- Đồng hồ hiển thị nhiệt độ
- Van an toàn và van xả khẩn cấp (nằm tại vùng phía trên nắp nồi). Bộ điều khiển (cho
phép người sử dụng tùy chỉnh quá trình hấp).

Lưu ý: mỗi dụng cụ cần tiệt trùng sẽ chịu được ở những nhiệt độ khác nhau ta phải
điều chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian phù hợp do vậy nhiệt áp lực và thời gian sẽ thay
đổi theo từng loại dụng cụ.

3. Bộ phận gia nhiệt:

- Thường được làm bằng sợi đốt có bọc mô ̣t lớp cách điê ̣n và nhiê ̣t.
- Lớp ngoài cùng làm bằng đồng mạ crom hoă ̣c inox…(đây là bô ̣ phâ ̣n thường xuyên
tiếp xúc với nước và hóa chất vì thế ta nên vê ̣ sinh hàng ngày để tránh hư hỏng).
- Thanh gia nhiê ̣t được bảo vê ̣ thông qua cảm biến nhiê ̣t và cảm biến mực nước của
buồng tiê ̣t trùng.
4. Bộ phận lấy nước: là nơi chứa nước vì nồi hấp tiệt trùng cần nước để tạo ra hơi nước
dùng cho khử trùng.
5. Hệ thống bơm không khí: tạo môi trường chân không bằng cách loại bỏ oxy bên trong
buồng hấp, sau đó được lấp đầy bằng hơi nước ( nước được gia nhiệt bao quanh bộ
phận chứa nước).

5
II. NGUYÊN LÍ HOẠT ĐỘNG
Cơ sở khoa học, nguyên lý hoạt động:
- Với mỗi áp suất khác nhau, nhiệt độ tối đa của hơi nước bão hòa có thể đạt được cũng
khác nhau, khi áp suất tăng, nhiệt độ tối đa của hơi nước bão hòa cũng tăng theo.

Áp suất (atm) Nhiệt độ (°C)

0 100
0,5 112
1 121
1,5 128
2 134
- Nồi hấp khử trùng sử dụng phương pháp “nhiệt ẩm”, gia nhiệt ở áp suất cao bằng hơi
nước bão hòa, từ đó có thể tiêu diệt cả tế bào sinh dưỡng lẫn bào tử của vi sinh vật.
- Một số nồi hấp tiệt trùng được sử dụng để khử trùng thiết bị bằng cách đưa chúng vào
nồi dưới áp suất hơi nước bão hòa ở 121 độ C, trong khoảng 15 đến 20 phút, tùy vào
kích thước và số lượng đồ vật.

III. CÁCH SỬ DỤNG

 Các bước sử dụng nồi hấp khử trùng:
- Kiểm tra: Kiểm tra dây nguồn, đường ống xả có đúng vị trí, kiểm tra nước trong
buồng hấp. Kiểm tra máy bằng cách cắm nguồn và mở công tắc nguồn, nếu màn hình
hiển thị sáng không báo lỗi thì máy đã sẵn sàng hoạt động.
- Chuẩn bị thao tác:
1. Cho khoảng 3 lit nước vào buồng hấp.
2. Cho giỏ dụng cụ vào buồn, đậy nắp lại, nhớ vặn kín.
3. Sau đó chọn chức năng về nhiệt độ, áp suát, thời gian phù hợp.
4. Chọn nút bắt đầu để tiến hành tiệt trùng.
5. Đèn chuông báo sẽ báo khi kết thúc quá trình. Chờ cho thiết bị xả hết khí đồng hồ
báo hiệu về 0 thì chúng ta cẩn thận mở nắp và lấy dụng cụ ra.
Lưu ý:
- Đừng quên đổ nước trước khi tiệt trùng, nếu không công tắc bảo vệ quá nhiệt sẽ ngắt
điện và âm báo sẽ xuất hiện.
- Kiểm tra chặt của nắp, các đường thoát hơi nước, các âm thanh phát ra từ thiết bị, nếu
thấy có bất thường cần tắt ngay thiết bị. Khi mở nắp lưu ý hơi nước bốc vào mặt gây
bỏng .
- Nếu chạy mẫu khác nên để cho máy tự làm nguội ít nhất 20 phút và khởi động lại máy
bằng nút On/Off.
IV. CÔNG DỤNG CỦA NỒI HẤP KHỬ TRÙNG

6
 - Nồi hấp khử trùng sử dụng phổ biến tại các cơ sở y tế , phòng thí nghiệm và nhiều nơi
khác nhằm đảm bảo tính vô trùng cho dụng cụ và hóa chất có thể tái sử dụng., dùng
rộng rãi trong vi sinh, dược phẩm, y tế, thú y, khoa học vi trùng, chế tạo….
- Các vật liệu tiệt trùng bao gồm: thủy tinh phòng thí nghiệm, dụng cụ phòng thí
nghiệm, thiết bị, chất thải, dung môi vi sinh.
- Đối với các loại nồi hấp có dạng ngang. Sẽ được đặt ở phòng dịch vụ khử trùng trung
tâm và được tiến hành với số lượng lớn đồ dụng cụ sau phẫu thuật và có thể đáp ứng
được nhu cầu khử trùng thiết bị ngày một tăng trong các phòng vận hành cũng như
trong trường hợp khẩn cấp.
- Được sử dụng rộng rãi để xử lý hỗn hợp trong quá trình lưu hóa cao su.
V. TÀI LIỆU THAM KHẢO
https://npsc.vn/cau-tao-noi-hap-tiet-trung/

http://innotec.com.vn/cau-tao-nguyen-ly-cong-dung-noi-hap-tiet-trung/

http://noi-hap-tiet-trung.blogspot.com/2014/11/cau-tao-va-chuc-nang-cua-noi-hap-tiet-
trung.html
Nguồn: Giáo trình thực tập vi sinh vật học – Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí
Minh-2001.
http://24htin.net/quy-trinh-su-dung-noi-hap-tiet-trung-nhu-the-nao.html
https://banthietbithinghiem.com/products/cach-su-dung-noi-hap-tiet-trung
https://www.youtube.com/watch?v=dfSirxtoiwk

7
8