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  • Alimentos

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    Sandra Marcela Contreras hernandez
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    alimentos

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    {De qué se componen los alimentos? Los alimentos suelen ser mezelas de muchas sustancias. Unas, de origen mineral, son las sus- tancias inorginicas, es decir, que no proceden de seres vivos; por ejemplo, el agua, la sal y el calcio. Otras, tanto de origen animal como vegetal, son las sustancias orgénicas, es decir, que proceden de los seres vivos. Las principales sustancias orgdnicas de los alimentos son: los hi dratos de carbono, los Ifpidos, las proteinas y las vitaminas. Estas cuatro sustancias son im- prescindibles para la vida y se encuentran en distintas cantidades en los diversos alimentos. Los hidratos de carbono se encuentran en gran cantidad en los alimentos azucarados, en las. fibras de los vegetales y en las harinas. Hay hidratos de p53 carbono en el azicar, en los bolls, en el pan, en ls ver-

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