standar menu standar porsi standar resep

MENU MAKANAN menu bahan makanan porsi 1 PORSI

BB (gr) BK(gr)
somay Bahan dasar ikan tenggiri 200 250
tepung kanji 1 1/2 p 40 40
terigu 20 20
d.bawang 5 7.462687
b.putih 20 22.72727
b.merah 20 23.80952
garam 5 5
lada 2 2
putih telur 35 35
bumbu kacang tanah 1p 100 100
gula merah 20 20
cabai merah 10 11.76471
b.merah 20 22.72727
b.putih 20 23.80952
gula putih 10 10
bahan tambahan tahu putih 50 50
kol 50 66.66667
kentang 100 117.6471
telur puyuh 15 16.66667
minyak 8 8
minuman es jelly buah koktail grass jelly 40 40
marjan coco pandan 20 20
semangka 50 108.6957
selasih 5 5
standar resep HARGA
80 PORSI 1 PORSI 80 PORSI
BB (gr) BK (gr) BDD
16000 17500 875 70000 80
3200 2800 350 28000 100
1600 1400 175 14000 100
400 522.3881 125 10000 67
1600 1590.909 298.125 23850 88
1600 1666.667 311.25 24900 84
400 350 143.75 11500 100
160 140 250 20000 100
2800 2450 660 52800 100
8000 7000 1400 112000 100
1600 1400 315 25200 100
800 823.5294 257.1875 20575 85
1600 1590.909 298.125 23850 88
1600 1666.667 311.25 24900 84
800 700 113.75 9100 100
4000 3500 437.5 35000 100
4000 4666.667 466 37280 75
8000 8235.294 2571.875 205750 85
1200 1166.667 362.5 29000 90
640 560 175 14000 100
3200 2800 2100 168000 100
1600 1400 575 46000 100
4000 7608.696 950 76000 46
400 350 62.5 5000 100
jumlah 13583.81 1086705