PROPUESTA N° AFL/AP ALIMENTOS – 239 /2021

Empresa: PLANTACIONES DEL SOL S.A.C 30/06/2021

Asunto: MUESTREO Y ANALISIS EN SUPERFICIES,
MANIPULADORES, FRUTA - MOTUPE
N° Propuesta: 1

METODOLOGÍAS

DESCRIPCIÓN DE ENSAYOS METODOLOGÍA AC / EV

PRODUCTO TERMINADO
DETECCIÓN DE SALMONELLA
NUMERACION DE E. COLI
NUMERACION DE COLIFORMES TOTALES
MANIPULADORES (CAMARAS, PARED DE TUNELES)
DETECCIÓN DE SALMONELLA
FDA/BAM Online 8th Ed.Rev.A/1998. July 2018-Chapter 5 ítems A-E (item E: 1,2,3 a
AC
y b,5 y 6)
FDA/BAM Online.8 th Ed. Rev A/1998 July 2017 Chapter 4 Item G. Enumeration of
AC
Escherichia coli and the Coliform Bacteria: Solid Medium Method - Coliforms.
FDA/BAM Online 8 th Ed. Rev A/ 1998 July 2017 Chapter. 4 item G. Enumeration of
AC
Escherichia coli and the Coliform Bacteria: Solid Medium Method - Coliforms
APHA/CMMEF Compendium of Methods for the Microbiological Examination of
Foods, 5th Edition, 2015, Chapter 36, Part 36.31, 36.51, 36.52, 36.53 /// RM N° AC (*)
461-2007-MINSA

APHA/CMMEF Compendium of Methods for the Microbiological examination of

NUMERACION DE COLIFORMES TOTALES AC (*)
Foods. 5th Edition, 2015, Chapter 9-Part 9.73, 9.74 /// RM N° 461-2007 MINSA

APHA/CMMEF Compendium of Methods for the Microbiological Examination of

NUMERACIÓN DE STAPHYLOCOCCUS
AUREUS
NUMERACION DE E. COLI
SUPERFICIES (FAJAS, PAREDES DE PROCESO, JARRAS, ENVASE PT)
Foods. 5TH Edition. 2015. Chapter. 39 part. 39.63-39.64-39.66. Staphylococcus
aureus and Staphylococcal Enterotoxins. Surface Plating Procedure, S. aureus
AC (*)
Colonies on Baird-parker Agar, Coagulase Test // RM N° 461-2007 MINSA. Guía
técnica para el análisis microbiologico de superficies en contacto con alimentos y
bebidas.
APHA/CMMEF Compendium of Methods for the Microbiological Examination of
Foods. Chapter 9./ 5TH Edition/ 2015/ Enterobactariaceae,Coliforms and
Escherichia coli as Quality and Safety Indicators.Part 9.933. VRBA/MUG method EV
for E. coli and coliforms // RM N° 461-2007 MINSA. Guía técnica para el análisis
microbiológico de superficies en contacto con alimentos y bebidas.

APHA/CMMEF Compendium of Methods for the Microbiological examination of

NUMERACION DE COLIFORMES TOTALES
DETECCIÓN DE SALMONELLA
DETECCIÓN DE LISTERIA MONOCYTÓGENES
NUMERACION DE E. COLI
AC (*)
Foods. 5th Edition, 2015, Chapter 9-Part 9.73, 9.74 /// RM N° 461-2007 MINSA
APHA/CMMEF Compendium of Methods for the Microbiological Examination of
Foods, 5th Edition, 2015, Chapter 36, Part 36.31, 36.51, 36.52, 36.53 /// RM N° AC (*)
461-2007-MINSA
FDA/BAM Online 8 th Ed. Rev.A, 1998. March - Chapter 10 /// RM N° 461-2007
EV
MINSA
APHA/CMMEF Compendium of Methods for the Microbiological Examination of
Foods. Chapter 9./ 5TH Edition/ 2015/ Enterobactariaceae,Coliforms and
Escherichia coli as Quality and Safety Indicators.Part 9.933. VRBA/MUG method EV
for E. coli and coliforms // RM N° 461-2007 MINSA. Guía técnica para el análisis
microbiológico de superficies en contacto con alimentos y bebidas.

(*) AC: Acreditado si el muestreo lo realiza personal de SGS habilitado, previa coordinación de disponibilidad de personal.

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PROPUESTA ECONOMICA

PLANTA MOTUPE
DESCRIPCIÓN DE ENSAYOS Precio Unitario Precio sub total ($.)
Cantidad
(S/) sin IGV sin IGV
PRODUCTO TERMINADO Y FRUTA DE CAMPO
NUMERACION DE COLIFORMES TOTALES 3.0 37.10 111.30
NUMERACION DE E. COLI 3.0 37.80 113.41
DETECCIÓN DE SALMONELLA 3.0 36.54 109.61
MANIPULADORES (PACKING Y COSECHA)
DETECCIÓN DE SALMONELLA 4.0 45.25 181.01
NUMERACION DE COLIFORMES TOTALES 4.0 42.44 169.75
NUMERACIÓN DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS 4.0 43.85 175.38
NUMERACION DE E. COLI 4.0 61.45 245.80
SUPERFICIES INERTES (CAMARAS, PARED DE TUNELES)
NUMERACION DE COLIFORMES TOTALES 4.0 42.44 169.75
DETECCIÓN DE SALMONELLA 4.0 45.25 181.01
NUMERACION DE E. COLI 4.0 61.45 245.80
LISTERIA MONOCYTÓGENES 4.0 87.51 350.03
SUPERFICIES INERTES (FAJAS, PAREDES DE PROCESO, JARRAS, ENVASE PT)
NUMERACION DE COLIFORMES TOTALES 7.0 42.44 297.06
DETECCIÓN DE SALMONELLA 7.0 45.25 316.77
NUMERACION DE E. COLI 7.0 61.45 430.15
OTROS
TOMA DE MUESTRAS 1.0 495.00 495.00
ENVÍO DE MUESTRAS Y MATERIALES 1.0 120.00 120.00
TRASLADO A MOTUPE (CAMIONETA Y CHOFER) 1.0 750.00 750.00
PROPUESTA SUB TOTAL S/ (SIN IGV) S/. 4,461.83
PROPUESTA TOTAL S/ (CON IGV) S/. 5,264.96

• Procedencia de las muestras: Muestreo

• Documento Final Solicitado: Reporte comparativo con la norma
• Tiempo de Entrega máximo: 10 Días útiles

• Condición de venta: CONTADO

• Vigencia de cotización: 30/06/2021 al 30/08/2021
• Pago a la Cta. Cte. del Banco de Crédito (Dólares N°193-0666076-1-49) (Soles N° 193-0253467-0-71) o en nuestras oficinas.
• IMPORTANTE: Si el monto del servicio es mayor de S/ 700.00, deberá realizar el depósito de la detracción en la Cta.Cte. Banco de la Nación
N° 00000435414 en moneda nacional y enviárnosla para la cancelación de la factura y la diferencia en cualquiera de nuestras Ctas. BCP Soles:
193-0253467-0- 71, BCP Dólares: 193-0666076 -1- 49, SCOTIABANK Soles: 000-1626833, SCOTIABANK Dólares: 000-866313.

INDICACIONES ADICIONALES
• Los locales a muestrear son:
- Planta Motupe

* El servicio debe coordinarse con 03 días útiles de anticipación.

* De requerir reprogramar el servicio debe comunicarse con 02 días útiles de anticipación por escrito y vía telefónica, de lo contrario se le
refacturará el 40% del monto total del costo de toma de muestra.
* Se considera realizar el servicio con 01 inspector en 05 horas como máximo por planta.
La presente considera que el inspector por servicio, será trasladado en camioneta SGS + un conductor.
* De existir demora al iniciar el servicio, se cotizará un adicional de S/60.00+ IGV. Por 1 hora, una vez que el inspector llega a la ejecución
del servicio.

* Si el resultado de E. coli sale presuntivo, se requiere de 03 días adicionales para la parte confirmativa
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CONTACTO
Para la aceptación del de servicio o si tuviere una consulta adicional, comunicarse con:
JULY AGNES DE LA CRUZ ARREGUI - Ejecutivo Comercial
Teléfonos: (511)517 1900 - anexo 1487 / (511)949589874
Email: july.delacruz@sgs.com

Todos los servicios de SGS son prestados de acuerdo con las Condiciones Generales de Servicios de SGS. Ver http://www.sgs.pe/es-ES/Terms-and-Conditions.aspx Sírvanse
tener en cuenta las definiciones de limitación de responsabilidad, indemnización y jurisdicción contenidas en el citado documento. Al firmar este documento, el cliente
confirma que acepta las Condiciones Generales de Servicios de SGS. SGS podrá cambiar los metodos acordados por razones técnicas u operativas La versión de los métodos
cotizados podría variar de acuerdo a las entidades normativas/ mejoras internas. Si tienen algún reclamo sírvase contactarse con nosotros por los siguientes medios:
pe.atencionreclamos@sgs.com;

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CONSENTIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES

En cumplimiento en de las normas de protección de datos personales vigentes: Ley 29571 Código de Protección y Defensa del Consumidor y Ley
29733, Ley de Protección de Datos Personales. en adelante la Ley, otorgo consentimiento voluntario, libre, previo, expreso, informado e inequívoco a
SGS DEL PERU S.A.C., para que realice por plazo indefinido, el tratamiento, destino, flujo y transferencia, en cualquiera de sus modalidades, medios o
soportes, local o transfronterizo, de la información y los datos personales y de identificación que yo haya podido proporcionar bajo cualquier medio o
modalidad, directa o indirecta, incluyendo nombres, apellidos, datos de identificación, huella dactilar, dirección, números telefónicos, correos electrónicos,
imagen, preferencias e intereses en general, datos económicos, financieros y de seguros, relaciones sociales, para fines administrativos, comerciales, de
publicidad, marketing, estadísticos, financieros, de negociación y/o contratación de productos y servicios, y de ofrecimientos en general directa o
indirectamente relacionados con las actividades de SGS DEL PERU S.A.C. y de cualquiera que pueda tener alguna vinculación, o de los terceros con
quienes mantenga algún tipo de relación jurídica o social.

Los datos personales recogidos serán incorporados y tratados en un Banco de Datos cuya existencia conoce el usuario, que es automatizado y no
automatizado, garantizándose de manera expresa las medidas de seguridad técnica, organizativa y legal para el tratamiento, seguridad y confidencialidad
de los datos de carácter personal facilitados por sus clientes. Seguridad y confidencialidad que se asegura igualmente para la transferencia y/o flujo
transfronterizo de los mismos.

El otorgante ha sido debidamente informado que los datos personales que en este acto consiente para su tratamiento, o que haga en un futuro durante
las relaciones o acercamientos comerciales que tenga o pudiese tener son de carácter facultativo, y no está obligado a proporcionarlos, a excepción de
aquellos datos de identificación personal destinados y necesarios para la ejecución de las relaciones contractuales que pueda sostener para las cuales
no se requiere consentimiento de acuerdo a ley. El otorgamiento de los datos personales que por este documento voluntaria y conscientemente se realiza
tendrá como consecuencia que podrán ser tratados con veracidad, calidad y proporcionalidad para las finalidades antes indicadas y para la ejecución de
las relaciones contractuales que el otorgante tenga con ésta.

El usuario tiene la facultad de solicitar en cualquier momento y de manera gratuita e irrestricta tener acceso a la información de los datos personales
proporcionados por éste, la forma y razones por la que los otorgó, las transferencias realizadas o que se prevén hacer, así como a actualizarlos, hacer
inclusiones o agregados, rectificar los mismos, hacer supresiones, cancelarlos, plantear oposiciones, revocarlos o denegarlos total o parcialmente, así
como plantear los reclamos y solicitudes respecto de los mismos. Para ello, el otorgante podrá ejercer dichos derechos enviando una comunicación
escrita simple vía correo electrónico a la dirección pe.protecciondatos@sgs.com, haciendo la precisión clara y expresa de su pedido, la cual será
atendida dentro del plazo de ley.

El usuario autoriza y presta su consentimiento previo, expreso, libre e informado, para que SGS DEL PERU S.A.C. pueda realizar la transferencia de sus
datos personales sea manera local o transfronterizo, a empresas vinculadas o con las que pueda tener relación comercial, de negocios, financiera,
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públicas, naturales o jurídicas, terceros proveedores de productos o servicios para el desarrollo de sus actividades, terceros proveedores de servicios de
investigación, análisis de datos, gestión de almacenamiento de bancos de datos, gestión y administración de páginas web y de recopilación de datos,
envío de información, tramitación, encuestas de satisfacción al cliente, call center, servicios financieros, entre otros. Los terceros y las entidades
receptoras de datos personales, asumen las mismas obligaciones y/o responsabilidades que se detallan en este consentimiento, estableciéndose que
dichos receptores podrán utilizar los datos personales del cliente para las mismas finalidades y destino aquí regulado, y garantizándose que los mismos
respeten igualmente la protección, seguridad y confidencialidad de dichos datos. Asimismo, se asegura que el flujo y transferencia de datos, sea
transfronterizo o no, así como su tratamiento, se realizará de manera segura y confidencial.

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