Δημιουργόσ: Λεβεντάκησ Χαράλαμποσ

1. Σίτλοσ Μαθήματοσ:
«΢ωςτι διατροφι και άςκθςθ για μακροηωία»

2. Εμπλεκόμενεσ γνωςτικζσ περιοχζσ:

ΔΙΑΘΕΜΑΣΙΚΟ
Κφρια: Φυςική Αγωγή: Εϋ & ΢Σϋ Δθμοτικοφ, ςελ.75-80 από το βιβλίο μακθτι.
 Φυςική: Εϋ Δθμοτικοφ, ςελ.40-67 από το βιβλίο μακθτι.
 Ευζλικτη Ζϊνη: Προγράμματα Αγωγι Τγείασ

3. Προαπαιτοφμενεσ γνϊςεισ και προχπάρχουςεσ αντιλήψεισ:

Οι μακθτζσ κατζχουν ιδθ γνϊςεισ ςχετικά με το κζμα που εξετάηεται από
προθγοφμενεσ τάξεισ, κακϊσ το κζμα περιλαμβάνεται ςτα ΑΠ΢ και ςτα ΔΕΠΠ΢ όλων
ςχεδόν των τάξεων του δθμοτικοφ. Από τθν ςυηιτθςθ προζκυψε ότι οι κυριότερεσ
προχπάρχουςεσ αντιλιψεισ-παρανοιςεισ των μακθτϊν για το κζμα είναι ότι
παραλείπουν ςυνικωσ το πρωινό και ςτο κυλικείο του ςχολείου ςυνικωσ επιλζγουν
κάποιο γλφκιςμα ωσ δεκατιανό. Επίςθσ, ςχετικά με τθ φυςικι δραςτθριότθτα δεν
γνϊριηαν τθν αξία τθσ ςυμμετοχισ ςε μια ςυςτθματικι και οργανωμζνθ
δραςτθριότθτα για τθ διατιρθςθ τθσ υγείασ.
Από τεχνολογικισ άποψθσ οι μακθτζσ δεν είναι απόλυτα εξοικειωμζνοι με τθν
πλατφόρμα ςφγχρονθσ εξ αποςτάςεωσ εκπαίδευςθσ.

4. Σάξη:

Εϋ (18 μακθτζσ)

5. ΢κοπόσ:
Σα επίπεδα ςωματικισ δραςτθριότθτασ και άςκθςθσ των παιδιϊν ςτθν
προεφθβικι θλικία ζχουν μειωκεί ςθμαντικά τα τελευταία χρόνια και αυτό ζχει ωσ
ςυνζπεια τα ποςοςτά τθσ παχυςαρκίασ να ζχουν αυξθκεί ανθςυχθτικά κακϊσ και
τα καρδιαγγειακά νοςιματα και οι χρόνιεσ πακιςεισ.
΢κοπόσ του εκπαιδευτικοφ ςεναρίου είναι θ γνωριμία των μακθτϊν με τθν
ιςορροπθμζνθ διατροφι, μζςω ςφγχρονων εφαρμογϊν και θ ςυςχζτιςθ διατροφισ
– άςκθςθσ – υγείασ.

6. Μαθηςιακοί ςτόχοι:
6.1. Ωσ προσ το γνωςτικό αντικείμενο
1. Να αναγνωρίςουν τθν αξία τθσ διατροφισ ςτθν υγεία μασ.
2. Να επιλζγουν τρόφιμα με υψθλι διατροφικι αξία.
3. Να αξιοποιοφν προγράμματα φυςικισ δραςτθριότθτασ και
4. Να κατατάςςουν τισ τροφζσ ςε υγιεινζσ και μθ, ςτθν κατάλλθλθ διατροφικι
ομάδα, ενϊ παράλλθλα να κατανοοφν τθ ςθμαςία τθσ υγιεινισ διατροφισ
ωσ προχπόκεςθ καλισ ςωματικισ ανάπτυξθσ και διατιρθςθσ τθσ υγείασ.

6.2. Ωσ προσ τη χρήςη νζων τεχνολογιϊν

1. Να αναγνωρίςουν τθν αξία των Σ.Π.Ε. ςτθν εκπαιδευτικι διαδικαςία.
2. Να εξοικειωκοφν ςτθ χριςθ μθχανϊν αναηιτθςθσ και
3. Να αξιοποιιςουν τισ νζεσ τεχνολογίεσ για απόκτθςθ γνϊςεων ςχετικά με τθ
διατροφι και τθν άςκθςθ.

6.3. Ωσ προσ τη μαθηςιακή διαδικαςία

1. Να αναπτφξουν το αίςκθμα τθσ ςυνευκφνθσ.
2. Να καλλιεργιςουν κοινωνικζσ δεξιότθτεσ όπωσ θ ςυνεργαςία, θ αλλθλεγγφθ,
θ αμοιβαία κατανόθςθ και θ αλλθλεξάρτθςθ.
3. Να ςυνδυάςουν τθ διαδικαςία τθσ μάκθςθσ με τθ χριςθ των Νζων
τεχνολογιϊν και
4. Να βιϊςουν αιςκιματα ευχαρίςτθςθσ και διαςκζδαςθσ μζςω τθσ
ενεργθτικισ τουσ ςυμμετοχισ με τισ νζεσ τεχνολογίεσ.

7. Διάρκεια:
2 διδακτικζσ ϊρεσ (΢φγχρονθ εξ αποςτάςεωσ)

8. Τλικοτεχνική υποδομή
Η εφαρμογι του ςεναρίου κα γίνει μζςω τθλεδιάςκεψθσ ςτθν πλατφόρμα Webex
meeting. Θα χρθςιμοποιιςουμε το powerpoint για να παρουςιάςουμε ςτουσ
μακθτζσ τισ ομάδεσ τροφϊν, τισ βιταμίνεσ και τθν αξία τθσ μεςογειακισ διατροφισ,
βίντεο από το YouTube για να αντλιςουν πλθροφορίεσ ςχετικά με τθν υγιεινι
διατροφι και τθ ςθμαντικότθτα τθσ φυςικισ δραςτθριότθτασ, το Phet.colorado.edu
για να κατανοιςουν πωσ θ διατροφι και θ άςκθςθ επθρεάηουν τον μεταβολιςμό,
τθν καρδιακι ςυχνότθτα και τθν υγεία τουσ, ζνα ψηφιακό παιχνίδι από το
Φωτόδεντρο για να προβλθματιςτοφν ςχετικά με τισ τροφζσ που καταναλϊνουν
ϊςτε να ακολουκιςουν υγιεινότερθ διατροφι. Σζλοσ κα χρθςιμοποιθκοφν οι
εφαρμογζσ Google forms, ϊςτε να αξιολογιςουμε, μζςω κουίη, τισ γνϊςεισ που
αποκόμιςαν οι μακθτζσ από όλθ τθ διαδικαςία και το φύλλο εργαςίασ για να
ςυντάξουν το εβδομαδιαίο διαιτολόγιο και να απαντιςουν ςτισ ερωτιςεισ. Όλα τα
παραπάνω (ο φάκελοσ του μακθτι) ζχουν ςταλεί ςτα email των μακθτϊν και είναι
αναρτθμζνα ςτθν e-class, ϊςτε να μποροφν να ανατρζξουν οι μακθτζσ και
αςφγχρονα και να ζχουν ανατροφοδότθςθ. Επίςθσ κα πρζπει να υπάρχει
υπολογιςτισ με πρόςβαςθ ςτο διαδίκτυο, κάμερα και μικρόφωνο.

9. ΢υνοπτική περιγραφή
9.1. Προετοιμαςία τησ διδαςκαλίασ
Η εφαρμογι του ςεναρίου κα γίνει μζςω τθλεδιάςκεψθσ ςτθν πλατφόρμα Webex
meeting και μζςω του προςωπικοφ μου λογαριαςμοφ: https://minedu-gov-
gr.webex.com/meet/xleventakis, ο οποίοσ ςτζλνεται ςτουσ μακθτζσ και τουσ
καλοφμε να ςυμμετζχουν ςτο δωμάτιο τθλεδιάςκεψθσ. Αφοφ ζχουμε ελζγξει
μικρόφωνο και κάμερα, ςυνδζςμουσ, λογιςμικά και φφλλα εργαςίασ, κάνουμε
αποδεκτοφσ τουσ μακθτζσ ςτθν τθλεδιάςκεψθ και ξεκινάμε το μάκθμά μασ.

9.2. Διδακτική μζθοδοσ

Ο ςχεδιαςμόσ του εκπαιδευτικοφ ςεναρίου ςτθρίηεται ςτισ αρχζσ τόςο τθσ
μακθτοκεντρικισ μεκόδου μζςω ςφγχρονθσ εξ αποςτάςεωσ ειςιγθςθσ του
εκπαιδευτικοφ Φυςικισ Αγωγισ ςχετικά με τθν υγιεινι διατροφι και τθν ανάγκθ
φυςικισ άςκθςθσ, όςο και τθσ εργαςίασ των μακθτϊν ςε ομάδεσ, όπου κα
αλλθλεπιδράςουν με τισ πθγζσ με τθν κακοδιγθςθ του εκπαιδευτικοφ.
 9.3. Οργάνωςη τησ τάξησ
Οι μακθτζσ εργάηονται ο κακζνασ από το χϊρο του ςε ςφγχρονθ ςφνδεςθ και
επικοινωνία με τον εκπαιδευτικό και άλλουσ ςυμμακθτζσ τουσ.
Ο ρόλοσ του εκπαιδευτικοφ ςυνίςταται ςτθ διερεφνθςθ των προχπαρχουςϊν
αντιλιψεων, ςτθν ενκάρρυνςθ, κακοδιγθςθ και διευκόλυνςι των μακθτϊν κατά
τθν εκτζλεςθ του φφλλου εργαςίασ κακϊσ και ςτο ςυντονιςμό τθσ όλθσ
διαδικαςίασ.

9.4. Προςτιθζμενη αξία των ΣΠΕ:

Με τθ χριςθ των ΣΠΕ διαμορφϊνεται ζνα ςυνεργατικό και διερευνθτικό μακθςιακό
περιβάλλον, ςτο οποίο οι μακθτζσ αλλθλοβοθκοφνται και υποςτθρίηονται
παρζχοντασ ανατροφοδότθςθ για τθν ατομικι και ομαδικι τουσ απόδοςθ.
Ενκαρρφνεται θ ςυμμετοχι όλων των μακθτϊν, παρζχονται εμπειρίεσ, βιωματικι
δράςθ και ευκαιρίεσ να εκφράςουν τισ ςκζψεισ τουσ και να αναπτφξουν τθ
δθμιουργικότθτά τουσ, μζςα από τθ πλατφόρμα τθλεδιάςκεψθσ Webex, λογιςμικά
όπωσ το Phet.colorado.edu, το Φωτόδεντρο, αλλά και το YouTube κακϊσ και τισ
εφαρμογζσ Google forms για τθν εμβάκυνςθ και αξιολόγθςθ των γνϊςεϊν τουσ
ςχετικά με τθν υγιεινι διατροφι και τθ ςθμαντικότθτα τθσ φυςικισ δραςτθριότθτασ
για τθν υγεία.
Η τθλεδιάςκεψθ δίνει τθ δυνατότθτα για πρόςωπο με πρόςωπο επικοινωνία και
κακοδιγθςθ και αποτελεί χριςιμο εκπαιδευτικό εργαλείο. Ζνα επίςθσ ςθμαντικό
πλεονζκτθμα, που προςφζρει θ χριςθ τθσ τθλεδιάςκεψθσ, είναι θ ευρείασ κλίμακασ
αλλθλεπίδραςθ που μπορεί να λάβει μζροσ μεταξφ των ςυμμετεχόντων.

Δραςτηριότητεσ/ Φάςεισ Διδαςκαλίασ

1η ΢φγχρονη ΢υνεδρία (45’)

1η διδακτική ώρα (6.1.1., 6.1.2., 6.1.4., 6.2.1., 6.3.3.),

Δραςτηριότητα Α (25ϋ)
Ο εκπαιδευτικόσ Φυςικισ Αγωγισ, διαμοιράηοντασ τθν οκόνθ του, κάνει μια
παρουςίαςθ με το powerpoint ςχετικά με τθν υγιεινι διατροφι, τισ ομάδεσ τροφϊν,
τισ βιταμίνεσ και τθν αξία τθσ μεςογειακισ διατροφισ.
https://drive.google.com/file/d/1B_xTdi47U-tvvf8tPIb5ayGe4RU5X1sL/view

1η διδακτική ώρα (6.1.1., 6.1.2., 6.1.4., 6.2.1., 6.2.2., 6.2.3., 6.3.3.),

Δραςτηριότητα Β (7ϋ)
Ο εκπαιδευτικόσ Φυςικισ Αγωγισ παρακζτει πλθροφορίεσ ςχετικά με τθν υγιεινι
διατροφι και τθ ςθμαντικότθτα τθσ φυςικισ δραςτθριότθτασ μζςα από τθν
παρουςίαςθ ενόσ βίντεο ςτο YouTube ςχετικά με διατροφι και τθν υγεία:
 Διατροφι, υγεία & Μακροηωία (1ο ΕΠΑΛ Ιεράπετρασ)
https://www.youtube.com/watch?v=pUelucDEIFU&feature=youtu.be
Οι μακθτζσ παρακολουκοφν τα βίντεο και απαντοφν ςε μία ςειρά από ςχετικζσ
ερωτιςεισ.

1η διδακτική ϊρα (6.1.1., 6.1.2., 6.1.3., 6.2.1., 6.2.3., 6.3.1., 6.3.2., 6.3.3., 6.3.4.),
Δραςτηριότητα Γ (13ϋ)
Ο εκπαιδευτικόσ Φυςικισ Αγωγισ, διαμοιράηοντασ τθν οκόνθ του, δείχνει ςτουσ
μακθτζσ μζςω τθσ παρακάτω προςομοίωςθσ ςτο Phet.colorado.edu:
http://phet.colorado.edu/sims/eating-and-exercise/eating-and-exercise_el.jnlp
πϊσ, αφοφ ςυμπλθρϊςουν τα ςωματομετρικά χαρακτθριςτικά τουσ, μποροφν να
προςκζτουν αριςτερά ςτο πιάτο διάφορα είδθ τροφϊν και δεξιά ςτο βιβλίο
διάφορεσ δραςτθριότθτεσ και να διαπιςτϊςουν πωσ θ διατροφι και θ άςκθςθ
επθρεάηει τθν υγεία τουσ.
 10. Αξιολόγηςη του μαθήματοσ
Η αξιολόγθςθ των μακθτϊν, γίνεται διαμορφωτικά, κακ όλθ τθ διάρκεια των
δραςτθριοτιτων, μζςω τθσ ενεργισ ςυμμετοχισ τουσ, ενϊ ολοκλθρϊνεται με τθν
τελικι αξιολόγθςθ μζςω ψθφιακοφ φφλλου εργαςίασ όπου διαπιςτϊνεται κατά
πόςο ζχουν επιτευχκεί οι αρχικοί ςτόχοι. Ο ςφνδεςμοσ βρίςκεται ςτθν θλεκτρονικι
μου τάξθ και ζχει ςταλεί και ςτα email των μακθτϊν:
Κουίη αξιολόγθςθσ γνϊςεων ςωςτισ διατροφισ και άςκθςθσ:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScrNRmxkMKKlaE9OnNwKoO4yjPOubR
cafH1VlQ4tpOnrymiGA/viewform

11. Φφλλο εργαςίασ

Φφλλο εργαςίασ

12. Πηγζσ
Διατροφι & υγεία:
https://drive.google.com/file/d/1B_xTdi47U-tvvf8tPIb5ayGe4RU5X1sL/view
Διατροφι, υγεία & Μακροηωία - 1ο ΕΠΑΛ Ιεράπετρασ:
https://www.youtube.com/watch?v=pUelucDEIFU&feature=youtu.be
Phet:
http://phet.colorado.edu/sims/eating-and-exercise/eating-and-exercise_el.jnlp
Φωτόδεντρο:
http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/10984
ebooks.edu.gr:
http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSDIM-G100/156/1110,4043/
eclass:
https://eclass.sch.gr/modules/units/index.php?course=9060154110&id=117535

13. Προαιρετικά επιπρόςθετα ςτοιχεία

Ο εκπαιδευτικόσ Φυςικισ Αγωγισ προτρζπει τουσ μακθτζσ και τουσ γονείσ τουσ να
ςυμπλθρϊςουν τα παρακάτω ερωτθματολόγια ςχετικά με τθ διατροφι και τθν
άςκθςθ ςτα Google Forms:
ΕΡΩΣΗΜΑΣΟΛΟΓΙΟ ΔΙΑΣΡΟΦΗ΢ & Α΢ΚΗ΢Η΢ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ:
https://docs.google.com/forms/d/1FSsTReAvcbFSgWenVkQywAptxth-
qSMzzmcl8kLVP9U/edit
ΕΡΩΣΗΜΑΣΟΛΟΓΙΟ ΔΙΑΣΡΟΦΗ΢ & Α΢ΚΗ΢Η΢ ΓΙΑ ΓΟΝΕΙ΢:
https://docs.google.com/forms/d/1R4usMd2yTyrNFstnw-
No55fiVUt9yGLMldq92P1BIYU/edit

14. Επεκτάςεισ
Αφοφ πάρουμε τα αποτελζςματα από τα παραπάνω ερωτθματολόγια κα
ςχεδιάςουμε μια παρουςίαςθ, όπου κα καλζςουμε τουσ μακθτζσ και τουσ γονείσ
και κα παρουςιάςουμε τα αποτελζςματα από τα ερωτθματολόγια ςχετικά με τθ
διατροφι και τθν άςκθςθ που ςυμπλιρωςαν και κα τουσ παρζχουμε
ανατροφοδότθςθ.

Αςφγχρονεσ δραςτηριότητεσ

 Οι μακθτζσ να παίξουν ζνα εκπαιδευτικό παιχνίδι (από το Φωτόδεντρο), με

κζμα τισ διατροφικζσ ςυνικειεσ, με ςτόχο τον προβλθματιςμό τουσ ςχετικά με
τισ τροφζσ που καταναλϊνουν ϊςτε να ακολουκιςουν υγιεινότερθ διατροφι.
http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/10984
 Οι μακθτζσ να ςυντάξουν ζνα ιςορροπθμζνο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο και να
απαντιςουν ςτισ ερωτιςεισ του φφλλου εργαςίασ:
https://drive.google.com/open?id=1UfV4dmYZ0_hw1ApclptdrNEkkRrgdagA

2η ΢φγχρονη ΢υνεδρία (45’)

 Οι μακθτζσ παρουςιάηουν τισ εργαςίεσ τουσ ςχετικά με τθ ςφνταξθ ενόσ
ιςορροπθμζνου εβδομαδιαίου διαιτολογίου και τισ εντυπϊςεισ τουσ από το
ψθφιακό παιχνίδι ςτο Φωτόδεντρο που ζπαιξαν και γίνεται ςχετικι ςυηιτθςθ
με όλουσ τουσ ςυμμετζχοντεσ (40ϋ)
 Ανακεφαλαίωςθ (5ϋ)

Όλο το υλικό τθσ ςφγχρονθσ και αςφγχρονθσ εξ αποςτάςεωσ εκπαίδευςθσ ζχει

δθμιουργθκεί και αναρτθκεί ςτθν θλεκτρονικι μου τάξθ (e-class) ςε ανοικτό
μάκθμα ςτο link:
https://eclass.sch.gr/modules/units/index.php?course=9060154110&id=117535
 ΦΤΛΛΟ ΕΡΓΑ΢ΙΑ΢
«΢ωςτι διατροφι και άςκθςθ για μακροηωία»

Ονοματεπϊνυμο:
Ημερομθνία:
Σμιμα:

1η Δραςτηριότητα: Με βάςθ τα όςα αναφζραμε ςτο μάκθμα προςπακιςτε να

ςυντάξετε ζνα ιςορροπθμζνο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο, ανατρζχοντασ και ςτο υλικό
που είναι αναρτθμζνο ςτθν θλεκτρονικι μου τάξθ:
https://eclass01.sch.gr/modules/units/index.php?course=9060154110&id=117535

Εβδομαδιαίο Διαιτολόγιο
Δευτζρα Σρίτθ Σετάρτθ Πζμπτθ Παραςκευι ΢άββατο Κυριακι

Πρωινό

Δεκατιανό

Μεςθμεριανό

Απογευματινό

Βραδυνό

2η Δραςτηριότητα: Σο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο που ςυντάξατε περιλαμβάνει

τροφζσ τθσ μεςογειακισ διατροφισ; Αν ναι αναφζρετε ποιζσ;

……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
3η Δραςτηριότητα: Η ςωςτι διατροφι κα πρζπει να ακολουκείται και από φυςικι
δραςτθριότθτα. Σι είδουσ άςκθςθ κα επιλζγατε να εντάξετε ςτο εβδομαδιαίο ςασ
πρόγραμμα και γιατί;

……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………