RESEP TELUR DADAR KATSU ( 5 Porsi)

Bahan – Bahan :

1. Telur ayam 4 butir

2. Tepung terigu 70 – 125 gram
3. Garam
4. Bawang merah dan bawang putih halus.

Langkah :
1. Kocok telur masukkan garam .
2. Panaskan Teflon dan masukkan sedikit minyak , gororeng tekur dan tipiskan .
3. Ulangi langi hingga adonan telur habis.
4. Siapkan tepung kering masukkan bumbu bawang merah dan bawang putih halus dan
ulenin hingga tercampur rata.
5. Potong telur membentuk persegi panjang , celupkan ke adonan telur masukkan ke tepung
kering dan celup lagi ke telur kemudian ke tepung yang kering.
6. Panaskan minyak dan goreng telur hingga warna coklat keemasan
7. Potong potong tanpa putus telur katsu dan siap di sajikan.