1.

ต้ องแตกต่างจากสินค้ าที่มีในท้ องตลาดปั จจุบน

ั

ครับ ธุรกิจที่ผมคิดเป็ นธุรกิจเฟรนฟรายด์ซึ่งอาจจะดูธรรมดาแต่ผมจะทาให้ มนั แตกต่างที่

• ออกแบบโลโก้ แบรนด์และชื่อแบรนด์ให้ มีความน่าสนใจ โดยผมออกแบบชื่อ VLUV Cheesy Fried (วีเลิฟ ชีสสี่

เฟรายด์)
• ลักษณะของเฟรนเฟรนด์ จะหาแหล่งที่ทาลักษณะของเฟรนฟรายด์ยาวกว่าเท่าไปในท้ องตลาด และประเทศที่
ผลิตเฟรนฟรายด์ดีสุดคือ สหรัฐอเมริกาครับ ผมอาจคิดว่าจะนาเข้ า หรื อลองนาไทยก่อนครับ
• ลักษณะของรสชาติ (ผงที่ผสมกับเฟรนฟรายด์) เราจะคิดค้ นรสชาติแปลกใหม่ เช่น รสยาสีฟัน รสกะเพรา รถผัด
ไท อื่นๆ ครับ ผมออาจจะคิดมากกว่านี ้ ซึ่งทาให้ เกิดความน่าสนใจมากขึ ้น
• ชีส ผมจะคิดว่าในประเทศ ชีสที่ขายตามท้ องตลาดไม่ค่อยอร่อย ประเทศที่ทาชีสอร่อย คือฝรั่งเศสครับ ผม
อาจจะหาแหล่งผลิตแถวๆนี ้ก่อนครับ

อย่างที่อาจารย์แนะนามาว่า เฟรนฟรายแบบไม่ทอด อันนีผ้ มยังคิดไม่ได้ ว่า ลักษณะการทาให้ สกุ แล้ วกรอบมันไม่มีวิธีไหน

นอกจากการทอดครับ แต่อาจจะทาได้ ยังไงผมจะทาการบ้ านเพิ่มเติมครับ ส่วนจะในลักษณะเป็ น Food Truck ผมสนใจ
เพราะว่ามันเป็ นการขายที่ไม่เจาะจงสถานที่ ข้ อดีคือ สามารถจุดขายที่สามารถดึงลูกค้ าได้ มีความสะดวกในการจัดการ
มากขึ ้น แต่ก็ต้องแลกกับการลงทุนที่สูง เพราะว่าการลงทุนทารถ Food Truck มีต้นทุนที่สงู สาหรับ Start Up หน้ าใหม่
ครับ อาจจะออกบูธทาการตลาดก่อน แล้ วค่อยๆตีตลาดเรื่ อย ผมเลือกูรกิจที่เป็ นอาหารเพราะว่า อาหารสามารถขายได้
เพราะว่าคนกินตลอดเวลา ขายได้ แน่นอน ถ้ าเรามีจุดขายที่แตกต่างและรสชาติที่ทาให้ ลกู ค้ าจดจาได้ ง่ายมากขึ ้น

2. สินค้ าของกลุ่ม สอดคล้ องตามเทรนด์อะไร

• ความแปลกใหม่ของรสชาติ
• กลุ่มลูกค้ าเราจะเจาะกลุ่ม วัยรุ่น วัยทางาน ครับ