z

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

BÀI THẢO LUẬN

ĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO Ý TƯỞNG KINH DOANH

KHỞI SỰ CỦA NHÓM

GVHD: Nguyễn Dương

Môn: Khởi sự kinh doannh

Sinh viên thực hiện: Nhóm 5

Lớp HP: H2103CEMG3111

1
TÓM TẮT: CỞ SỞ HÌNH THÀNH, THÔNG TIN CƠ BẢN Ý TƯỞNG
1. Giới thiệu về ý tưởng kinh doanh
Nhóm đã lên ý tưởng mở cửa hàng bán đồ lưu niệm, đồ handmade, đặc sản địa
phương tại khu du lịch Bản Xôi – Ba Vì.
1.1. Tên
Tên cửa hàng lựa chọn là “Mộc” với concept chung xuyên suốt của cửa hàng là
bảo vệ môi trường, hướng tới xu hướng sống xanh. Vì vậy tên cửa hàng cũng sẽ phản ánh
một phần giá trị cốt lõi mà cửa hàng đang đi theo. Mộc có nghĩa là mộc mạc, người mua
khi bước chân vào cửa hàng sẽ luôn cảm giác từ tên cho tới cách bài trí rất gần gũi với
thiên nhiên (mộc còn có nghĩa là cây cỏ), tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh mát không xô bồ
như cuộc sống thường nhật ở thành phố.
1.2. Cơ sở hình thành ý tưởng
- Các vấn đề thực tiễn:
+ Khu vực này có quán kinh doanh dịch vụ bán đồ lưu niệm nhưng phần lớn là
những quán nhỏ. Mẫu mã đến tính đa dạng của các sản phẩm chưa đáp ứng được nhu cầu
của khách hàng.
+ Khách du lịch luôn muốn tìm đến những sản phẩm, những cửa hàng có phong
cách mới mẻ, độc đáo.
- Những lợi thế của dự án:
+ Ba Vì đang ngày càng trở thành một địa điểm du lịch hấp dẫn du khách thập
phương với nhiều loại hình du lịch đa dạng. Vì vậy, nhu cầu mua các món quà lưu niệm,
đặc sản ở nơi đây về làm quà (sản phẩm làm từ sữa bò, bánh đặc sản hoặc là sản phẩm đồ
lưu niệm, đồ handmade, …) khá cao.
+ Xuất phát từ nhu cầu của khách hàng mà đối tượng chủ yếu là khách du lịch tại
khu du lịch Bản Xôi. Để tạo sự khác biệt với các đối thủ cạnh tranh, cửa hàng còn chú
trọng cách trang trí cũng như cách đóng gói sản phẩm đều hướng tới việc bảo vệ môi
trường. Đặc biệt, khách hàng có thể tự tay làm những sản phẩm đồ lưu niệm, đồ
handmade tại cửa hàng để tặng cho người thân.
+ Cửa hàng có 2 phương thức bán hàng là bán hàng trực tiếp, bán hàng qua các
nền tảng mạng xã hội, áp dụng công nghệ trong việc quản lý cửa hàng, thanh toán đơn
hàng.
2. Đánh giá sự phù hợp của nhóm với kế hoạch này
- Các thành viên trong nhóm là những bạn trẻ, năng động, thích sự đột phá, khác biệt
nên với việc mở cửa hàng bán đồ lưu niệm, đồ handmade, đặc sản địa phương tại khu du
lịch Bản Xôi – Ba Vì với xu hướng xanh, xu hướng bảo vệ môi trường, áp dụng công

2
nghệ thông tin là điều khá mới mẻ. Kế hoạch này khác hẳn với việc mở bán các cửa hàng
bình thường.
- Nhóm có nhiều thành viên nên có thể xếp lịch làm việc tại cửa hàng, tiết kiệm tiền
thuê nhân viên và phần góp vốn để mở cửa hàng cũng không cao.
- Đều là những sinh viên chuyên ngành Marketing, Logistic và quản lý chuỗi cung
ứng nên sẽ có lợi thế trong những chiến lược marketing cũng như quản lý chuỗi cung ứng
của cửa hàng.

3
CHƯƠNG 1: ĐÁNH GIÁ THỊ TRƯỜNG
1.1. Đối thủ cạnh tranh
Thị trường quà lưu niệm hiện nay cũng phát triển nhiều, có rất nhiều cửa hàng
được mở ra cũng đa dạng. Tuy nhiên các shop vẫn chưa xem xét kỹ bởi vì có những món
hàng giống nhau, theo khuôn mẫu gây sự nhàm chán cho người mua. Hiểu được tâm lý
khách hàng, nhóm quyết định đưa ra những mẫu mã đa dạng cung cấp cho khách hàng
dịch vụ hướng dẫn khách hàng trong phương pháp chọn lựa sản phẩm làm quà tặng thích
hợp gửi đến người thân, bạn bè.
Cửa hàng “Mộc” được đặt tại thung lũng Bản Xôi - Ba Vì, chuyên bán các sản
phẩm đồ lưu niệm và đặc sản địa phương. Đây là một khu du lịch khá nổi tiếng ở Hà Nội,
chính vì vậy, việc xác định và phân tích các đối thủ cạnh tranh để có kế hoạch kinh doanh
sáng tạo, phù hợp là vô cùng cần thiết. Để nhận diện rõ ràng hơn, các đối thủ cạnh tranh
được chia làm 3 nhóm: Đối thủ cạnh tranh trực tiếp, đối thủ cạnh tranh gián tiếp và đối
thủ cạnh tranh tiềm năng.
Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Mộc là những cửa hàng bán đồ lưu niệm, đồ
handmade, đặc sản trong khu du lịch. Những cửa hàng này là những cửa hàng bán riêng
lẻ, được đặt trong Bản Xôi, trên dọc đường đi hay những cửa hàng của khách sạn, khu
nghỉ dưỡng, resort. Nó có thể là bán buôn hoặc các cơ sở bán lẻ. Đây là đối thủ cạnh tranh
lớn nhất, bởi có nhiều mẫu mã sản phẩm giống nhau, cùng nằm trong khu vực du lịch, và
có mức giá tương đồng với nhau.
Bên cạnh đó là những nhà hàng chuyên cung cấp các đặc sản Ba Vì. Khách hàng
dễ dàng có thể đặt mua các loại đặc sản khi đến ăn tại các nhà hàng, bởi những thực phẩm
ở đây thường tươi ngon hơn, và có đa dạng các mặt hàng từ thực phẩm tươi cho đến chế
biến sẵn.
Bên cạnh đó, Mộc còn kinh doanh trên các nền tảng thương mại điện tử, và mạng
xã hội. Mức độ cạnh tranh rất cao bởi trên các sàn thương mại điện tử có rất nhiều cửa
hàng khác nhau, mẫu mã đa dạng, tiện lợi trong việc tìm kiếm. Có thể kể các cửa hàng
bán đồ lưu niệm và đặc sản Ba Vì cạnh tranh trực tiếp với Mộc: trên Facebook “Đặc sản
Ba Vì” (Chuyên bán sữa, sữa chua, bánh sữa, giò đà điểu,...), trên Shopee Bách hóa Ba
Vì, Bina’s Shop,...
Việc tìm ra đối thủ cạnh tranh trực tiếp là vô cùng quan trọng. Bởi đây là những
cửa hàng bán những sản phẩm có mẫu mã tương tự, dễ thay thế cho nhau. Qua đó, đòi hỏi
Mộc phải có những đặc điểm nổi bật, tạo sự khác biệt và tăng mức độ nhận diện nhằm thu
hút khách hàng.
Đối thủ cạnh tranh gián tiếp, đó là những các xưởng thủ công mỹ nghệ chuyên
sản xuất những mặt hàng quà tặng handmade, tranh ảnh, những đồ mỹ nghệ mang tính
cao cấp và sáng tạo. Có thể kể đến như Cơ khí mỹ nghệ Ngọc Nhân, gỗ mỹ nghệ Tản

4
Viên, đại lý sứ mỹ nghệ Lượng Hà, cửa hàng gốm mỹ nghệ Hữu Tuyên,... Những đồ mỹ
nghệ thủ công này mang nét đặc trưng của mỗi vùng miền, từng thời kỳ, có thể theo mong
muốn đặt hàng của người tiêu dùng.
Những cửa hàng bán đặc sản của các vùng miền khác. Không riêng Ba Vì, mỗi lại
lại có những đặc sản riêng biệt tạo nên nét đặc trưng như bánh trứng kiến (Cao Bằng), thịt
chua (Phú Thọ), khâu nhục (Lạng Sơn), … Những thực phẩm này có thể dễ dàng mua tại
các điểm du lịch, hoặc mua sắm online trên các trang như dacsanngon.co,
sanphamdacsan.com, …
Nếu chăm chú vào các đối thủ cạnh tranh trực tiếp, có nghĩa là tự giới hạn bản thân
mình. Bởi vì, đối thủ cạnh tranh trực tiếp thường giống và làm những ý tưởng tương tự.
Tiếp cận với đối thủ cạnh tranh gián tiếp, có góc nhìn khác nên có thể tham khảo để ứng
dụng phù hợp cho cửa hàng và mở ra những ý tưởng phát triển mới. Việc phân tích đối
thủ gián tiếp cũng có thể giúp nhìn nhận được cách đối thủ đang tiếp cận khách hàng, hiểu
hơn về khách hàng.
Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn có thể đến từ những cửa hàng tiện lợi, cửa hàng bán
đồ ăn nhanh trong khu du lịch. Còn trên thị trường thương mại điện tử, có thể kể đến một
số cửa hàng bán đồ ăn, thức uống, những cửa hàng bán nguyên liệu làm đồ handmade,
những đồ trang trí như hoa, lá,
Mức độ cạnh tranh trong tương lai bị chi phối bởi nguy cơ xâm nhập của các đối
thủ cạnh tranh tiềm ẩn. Nguy cơ này phụ thuộc vào các rào cản xâm nhập ngành thể hiện
qua phản ứng của các đối thủ cạnh tranh hiện có. Chính vì thế, tuy không đối đầu trực tiếp
nhưng Mộc vẫn phải có những chính sách phát triển phù hợp và luôn luôn đổi mới cho
từng giai đoạn.
So sánh Mộc với các đối thủ cạnh tranh
Ưu điểm:
- Có ý tưởng kinh doanh sáng tạo. Ngoài bán hàng như các cửa hàng truyền thống,
Mộc còn có nhiều dịch vụ đi kèm và ưu đãi lớn, mở rộng thị trường trên nền tảng thương
mại điện tử.
- Có tổ chức và vạch ra kế hoạch kinh doanh rõ ràng.
- Đa dạng các sản phẩm kinh doanh.
- Có sự thay đổi linh hoạt về các mặt hàng kinh doanh khi đến những ngày lễ, xu
hướng thị trường.
- Sáng tạo trong việc bày trí cửa hàng, thường xuyên trang trí, thay đổi cách bày trí
để phù hợp với từng giai đoạn lễ hội.

Nhược điểm:
5
 - Vốn đầu tư còn ít.
- Cửa hàng mới mở nên ban đầu sẽ khó cạnh tranh với những cửa hàng đã mở trước
đó.
1.2. Khách hàng mục tiêu
Khách du lịch đến tham quan khu du lịch bản Xôi nói riêng và Ba Vì nói chung,
bao gồm cả những bạn trẻ ưa khám phá thiên nhiên và những gia đình đi nghỉ dưỡng.
Nhu cầu của khách hàng:
- Ba Vì đang ngày càng trở thành một địa điểm du lịch hấp dẫn du khách thập
phương với nhiều loại hình du lịch đa dạng. Vì vậy, nhu cầu mua các món quà lưu niệm,
đặc sản ở nơi đây về làm quà (sản phẩm làm từ sữa bò, bánh đặc sản hoặc là sản phẩm đồ
lưu niệm, đồ handmade, …) khá cao.
- Các sản phẩm quà tặng, đồ lưu niệm, đực sản địa phương được bày bán ở khu vực
vùng núi Ba Vì thì ít sự khác nhau, không có nhiều sự sáng tạo độc đáo, đa dạng. Mà
khách hàng thì luôn mong muốn sở hữu các sản phẩm đồ lưu niệm đẹp mắt, độc đáo,
mang tính thẩm mĩ.
- Các cửa hàng cung cấp các sản phẩm đồ lưu niệm, đồ handmade, đặc sản địa
phương hiện nay chủ yếu là các nhà hàng kết hợp với giới thiệu đặc sản để du khách
mang về làm quà, hoặc là ở các cửa tiệm tạp hóa... Nhu cầu về dịch vụ đi kèm sản phẩm
như đóng gói quà cẩn thận, đẹp mắt để mang tặng bạn bè, người thân chưa được các cửa
hàng bán đặc sản, hàng hóa, ... ở khu vực để ý.
- Hiện nay, con người ngày càng có ý thức hơn đối với việc bảo vệ môi trường. Tuy
nhiên, nhiều cửa hàng bán sản phẩm đồ lưu niệm, đồ handmade, đặc sản dịa phương trên
địa bàn huyện Ba Vì vẫn đang sử dụng các loại bao bì, túi đựng khó phân hủy, không than
thiện với môi trường. Du khách nước ngoài khá thích mặt hàng lưu niệm mang hình ảnh,
hình dáng địa phương, quốc gia, du khách đặc biệt thích thú với các sản phẩm làm thủ
công từ nông sản Việt. Các mặt hàng thực phẩm từ người nông dân hoặc các loại mỹ
phẩm có chiết xuất tự nhiên đòi hỏi sự cầu kỳ, tinh tế và thân thiện môi trường => nhu
cầu bảo vệ môi trường.
- Nhu cầu thưởng thức đặc sản vùng miền của du khách khá cao, khu du lịch thì tràn
lan các cửa hàng kinh doanh. Khách du lịch thường bị hét giá rất đắt khi mua đồ. Nhiều
trường hợp du khách mua mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Họ luôn muốn mua
được các sản phẩm, hàng hóa đảm bảo chất lượng với đúng giá thành, rõ nguồn gốc và an
toàn.
- Bước vào cửa hàng lưu niệm với đa dạng sản phẩm, dịch vụ, nhiều sản phẩm lạ,
bắt mắt, … du khách sẽ khó định hình được điều gì gây ấn tượng nhiều với mình. Vì vậy,
du khách cần một người bán hàng giao tiếp tốt, quan sát nhanh để đón ý của khách hàng
thích mặt hàng nào, đang cần mua cho ai, từ đó có sự gợi ý phù hợp. Quà Lưu Niệm thêm
nổi bật và thể hiện được hết những tình cảm mà người mua muốn gửi trao cho người
nhận. Món quà chưa chắc đã có giá trị lớn nhưng những lời tư vấn tâm huyết của người
bán sẽ giúp người mua hài lòng với dịch vụ, tin tưởng và quay lại nhiều lần sau đó.
CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH MARKETING VÀ BÁN HÀNG

6
2.1. Sản phẩm
Danh mục sản phẩm của cửa hàng bao gồm hai loại chính là quà lưu niệm và đặc
sản của Ba Vì.
2.1.1. Quà lưu niệm:
Tại khu du lịch đã có rất nhiều cửa hàng bán đồ lưu niệm vậy nên đây chính là thách
thức đối với doanh nghiệp khi mới xâm nhập vào thị trường. Do mở cửa hàng kinh doanh
tại khu du lịch vậy nên không thể thiếu các sản phẩm mang nét đặc trưng của nơi đây
như: móc khóa, túi, áo, … những dòng sản phẩm này mang ý nghĩa khác nhau, nó không
những giúp khách hàng làm quà tặng cho bạn bè, người thân khi đi du lịch về mà còn có
thể giúp khách hàng lưu trữ, đánh dấu kỷ niệm về chuyến đi.
Bên cạnh các dòng sản phẩm đặc trưng của khu du lịch để nhanh chóng thu hút
khách hàng, chiếm lợi thế cạnh tranh cần phải liên tục nghiên cứu thị trường để có được
những thông tin bao quát về các loại mặt hàng, xu hướng quà tặng mới được nhiều người
ưa chuộng, hay những sản phẩm liên quan đến các bộ phim đang “hot”, ... sau đó lên kế
hoạch, xác định xem cửa hàng cần nhập mặt hàng nào để có được doanh thu cao, thu hút
khách hàng và chiếm được lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Thông qua việc thường xuyên nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, đồng thời nhận thấy
nhu cầu của người mua rất đa dạng và thường xuyên thay đổi, cửa hàng xác định mục tiêu
cần tìm kiếm, từ đó đa dạng hoá sản phẩm, lựa chọn các sản phẩm độc lạ, sáng tạo, các
dòng sản phẩm mà đối thủ cạnh tranh chưa có (đặc biệt là đồ handmade). Và các hàng hóa
này cần được thống kê chi tiết hàng tuần để tránh tình trạng thiếu hàng, bên cạnh đó việc
thống kê còn giúp cửa hàng cập nhật thông tin cho các lần mua hàng tiếp theo, tránh tồn
kho dẫn đến sản phẩm bị lỗi thời, ế ẩm.
- Cửa hàng nhập tất cả các sản phẩm có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, hàng bền, chất
lượng, mẫu mã đa dạng. Cửa hàng quà lưu niệm của nhóm không chỉ tập trung chú trọng
vào những mặt hàng mang tính ưu việt mà còn tạo ra những sản phẩm đặc trưng sáng tạo
với mức giá trung bình phù hợp cho mọi đối tượng.
- Những sản phẩm do chính nhóm tự làm được đầu tư dựa trên sự sáng tạo khéo léo
từ đôi bàn tay để tạo nên, quan trọng là tất cả tâm huyết, tình cảm được gửi vào những sản
phẩm đó như là lời yêu thương nhắn nhủ dành cho khách hàng. Với các yếu tố trên thì sự
hoàn thiên của sản phẩm cũng đánh giá được sự đa dạng màu sắc của một thông điệp yêu
thương mà người gửi muốn nhắn nhủ tới người nhận.
2.1.2. Đặc sản của Ba Vì:

7
 Nhắc đến Ba Vì chắc hẳn ai cũng nhớ đến các sản phẩm về sữa. Vậy nên hầu hết các
loại đặc sản mà cửa hàng bán sẽ là các sản phẩm về sữa, và dựa trên nghiên cứu về nhu
cầu của khách hàng đối với sản phẩm sữa, cửa hàng quyết định kinh doanh các mặt hàng
như:
 Sữa chua ăn: sữa chua có đường Ba Vì, sữa chua nếp cẩm Ba Vì, sữa chua Ba Vì
nha đam, sữa chua Ba Vì chanh dây, sữa chua Ba Vì vị trái cây, sữa hiệu con dê. 
 Sữa chua uống: sữa chua uống Ba Vì hương cam, sữa chua uống Ba Vì hương dâu,
sữa chua uống Ba Vì hương nha đam, sữa chua uống Ba Vì hương chanh dây.
 Sữa tươi: sữa tươi Ba Vì thanh trùng có đường và sữa tươi tiệt trùng Ba Vì.
 Bánh sữa: bánh sữa Ba Vì, bánh sữa Socola Ba Vì.
Bên cạnh đó có thể kinh doanh thêm các loại đặc sản khác như ô mai, chè lam, bánh
quế…
Các loại đặc sản này sẽ được cửa hàng kiểm tra, thống kê và nhập hàng mỗi ngày để
đảm bảo chất lượng sản phẩm không bị hỏng và đảm bảo về số lượng để đáp ứng nhu cầu
của khách hàng.
2.2. Giá cả
Đối với sản phẩm đồ lưu niệm handmade, căn cứ vào chi phí sản xuất, chi phí
nhập hàng và sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh, có số lượng ít vì vậy cửa hàng sẽ cân
nhắc định giá sản phẩm có thể có giá cao hơn các sản phẩm đồ lưu niệm khác.
Đối với các sản phẩm khác, định giá của từng loại sản phẩm sẽ dựa trên chi
phí mua loại sản phẩm đó, dựa trên đối thủ cạnh tranh, sản phẩm thay thế và giá mà khách
hàng chi trả sau cùng. Cửa hàng sẽ xác định mức giá hợp lý, cao hơn một chút so với
những nơi bán đồ cho người dân bản địa nhưng tuyệt nhiên không thể “chặt chém" nói
thách quá cao, sẽ gây ấn tượng xấu cho cả thương hiệu của của hàng và cả khu du lịch.
2.3. Địa điểm, phân phối
- Địa điểm:
Bán hàng trực tiếp: Cửa hàng đặt tại khu vực trung tâm khu du lịch Bản Xôi – huyện
Ba Vì, Thạch Thất, Hà Nội.

Bán hàng trực tuyến: Cửa hàng còn sử dụng phương thức kinh doanh online trên nền
tảng Facebook và Instagram. Link page Facebook: http://www.mocquan.com.vn/ , link
page Instagram: http://instagram.com/mocquan_com.

8
 - Phân phối: Dự án kinh doanh của nhóm hiện tại là thành lập một cửa hàng bán lẻ,
bán đồ lưu niệm và đặc sản khu vực trực tiếp đến tay người tiêu dùng cuối cùng – cụ thể
là khách du lịch.
2.4. Xúc tiến
Với quy mô là một cửa hàng nhỏ lẻ, nhóm sử dụng Chiến lược kéo (Pull) nhằm tạo
nhu cầu từ người tiêu dùng. Cụ thể là thông qua các công cụ marketing như sau:

2.4.1. Quảng cáo

2.4.1.1. Bao bì

Do sản phẩm được nhập từ các nhà cung cấp bên ngoài nên cửa hàng sẽ chỉ thiết kế
riêng bao bì ngoài, tức là túi đựng đồ, để tạo điểm nhấn cho cửa hàng.

Cửa hàng sẽ sử dụng túi/hộp giấy kraft bảo vệ môi trường để đựng/ gói sản phẩm
khách mua. Trong mỗi túi hàng của khách đều có thiệp cảm ơn của cửa hàng đi kèm.

Giấy kraft có khả năng phân hủy hoàn toàn trong tự nhiên chỉ trong vài tuần. Do vậy
sử dụng túi giấy kraft sẽ không để lại bất kỳ hậu quả nào đối với môi trường. Túi kraft có
tính chất bền, dai và tiện lợi. Độ đàn hồi sản phẩm cao, chống rách tốt nên đảm bảo được
tiêu chí về độ chắc và bền khi làm bao bì đựng sản phẩm.

Giá trị của một sản phẩm hay món quà không chỉ thể hiện ở giá tiền mà còn thể hiện
ở cách gói quà và bao bì đựng. Sử dụng túi giấy kraft đơn giản nhưng đảm bảo được độ
sang trọng và tính tế, giúp tôn lên giá trị của sản phẩm.

Hơn nữa, do chất liệu giấy nên dễ dàng in ấn logo, slogan cửa hàng. Nhờ đó tạo nên
sự ấn tượng và chuyên nghiệp trong mắt khách hàng.

2.4.1.2. Ấn phẩm in

Trong ngày khai trương và một vài ngày tiếp sau đó, cửa hàng sẽ cho nhân viên và
thuê người đi phát tờ rơi. Lợi thế của quán là nằm ở khu vực trung tâm khu du lịch Bản
Xôi, lượng khách du lịch đổ về rất đông và nhu cầu mua sắm cao, cho nên việc đi phát tờ
rơi sẽ thu hút khách hàng ghé thăm, mở rộng độ nhận diện thương hiệu của cửa hàng.

2.4.2. Kích thích tiêu thụ (xúc tiến bán)

2.4.2.1. Khuyến mại

9
 Một phương thức kích tích tiêu thụ phổ biến và lúc nào cũng có hiệu quả đó là các
chương trình khuyến mại. Chính vì lẽ đó, “Mộc” của chúng mình cũng sẽ áp dụng các
chương trình khuyến mại trong ngày khai trương. Cụ thể như sau:

 Đối với khách hàng mua trực tiếp tại cửa hàng: Giảm giá 20% toàn bộ sản phẩm
cho những khách check-in tại quán. Ngoài ra còn tổ chức trò chơi bốc thăm trúng thưởng
hoặc xổ số với các phần thưởng nho nhỏ là quà lưu niệm hoặc sữa hoặc nước uống.
 Đối với khách mua hàng online: Giảm giá 20% toàn bộ sản phẩm cho những khách
Like + Share công khai bài viết khai trương của quán trên các trang mạng xã hội. Bên
cạnh đó sẽ có minigame với phần thưởng tương tự như trên.
Sau khi đã đi vào hoạt động ổn định, cửa hàng sẽ duy trì các chương trình kích thích
tiêu thụ như sau:

 Ưu đãi vào những ngày lễ lớn trong năm như Quốc tế Phụ nữ, Ngày phụ nữ Việt
Nam, Noel, Tết, Valentine,… sẽ được giảm từ 10 – 20% tuỳ loại mặt hàng.
 Dịch vụ tặng kèm: Miễn phí dịch vụ gói quà và giao hàng cho những đơn hàng có
giá trị lớn hơn 500.000 VNĐ.
 Khách quen của quán sẽ được giảm giá 5%.
2.4.2.2. Thưởng, quà tặng

Vào các dịp đặc biệt, quán sẽ tổ chức các trò chơi nhỏ tại cửa hàng và mini game
trên Facebook, Instagram. Giá trị quà tặng phụ thuộc vào tầm quan trọng và ý nghĩa của
các dịp lễ đó.

Ngoài ra, nếu khách đến mua hàng trong ngày sinh nhật (phải chứng minh được) sẽ
được giảm giá 20% trên tổng hoá đơn và quà tặng kèm trong danh mục sản phẩm quà
tặng của quán. Đối với những khách có ngày sinh nhật trong tháng đó sẽ nhận được một
món quà trong danh mục.

2.4.3. Bán hàng và marketing trực tiếp

2.4.3.1. Bán hàng trực tiếp

Bán hàng tại cửa hàng, quán sẽ chú trọng đầu tư vào việc trưng bày, bố trí và sắp
xếp không gian, luôn cập nhật những xu hướng mới, chủ đề mới, thể hiện sự trẻ trung,
hiện đại và thân thiện của quán.

10
 Nhân viên bán hàng là những người trẻ tuổi tự tin, năng động và sáng tạo, được đào
tạo những chuẩn mực đạo đức cơ bản trong kinh doanh để xử lý tình huống bất ngờ một
cách nhanh nhẹn và hợp lý nhất.

2.4.3.2. Bán hàng trực tuyến

Facebook và Instagram phải luôn được cập nhật kịp thời, đầy đủ các thông tin về
hàng hoá, hình ảnh cho đồng nhất với cửa hàng trong thực tế. Mọi hoạt động phải được tổ
chức nhất quán trên cả hai nền tảng mạng xã hội, thống nhất với những hoạt động tại cửa
hàng.

Khi khách mua hàng, nhân viên quán sẽ nhắn tin quan tâm xem họ đã nhận được
hàng chưa, có hài lòng về sản phẩm và dịch vụ của quán hay không. Những lời nhận xét
sẽ được chọn lọc để post lên page quán. Đối với những nhận xét không tốt, hàm ý chê bai,
quán cũng sẽ chọn lọc và post công khai, cùng với cách xử lý thoả đáng, tất nhiên là
thông tin về khách hàng sẽ được đảm bảo an toàn. (rút ý: Post nhận xét của khách hàng
lên page)

Ngoài những bài viết nói về sản phẩm, page của quán cũng sẽ thường xuyên đăng tải
những bài viết thú vị về các địa điểm du lịch tại Ba Vì, chia sẻ những kinh nghiệm khi đi
du lịch, về đặc sản và con người Ba Vì, … để vừa quảng bá du lịch địa phương, vừa thu
hút sự chú ý, quan tâm và tương tác của công chúng.

11
CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ VẬN HÀNH
3.1. Nguồn hàng, trang thiết bị
3.1.1. Nguồn hàng:
Nguồn hàng được coi là nhân tố quyết định sự thành công của một cửa hàng kinh
doanh. Vì vậy, việc lựa chọn được nguồn hàng tốt, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm,
nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo số lượng và chất lượng là yêu cầu đầu tiên với cửa hàng.
 Đối với các đặc sản ở Ba Vì: Lựa chọn nhà cung cấp uy tín, ví dụ như: CTCP sữa
Ba Vì, Hợp tác xã Nông nghiệp Minh Hồng, ...
 Đối với đồ lưu niệm:
Cửa hàng cân nhắc lựa chọn các nhà cung cấp phù hợp cho cửa hàng mình, vậy
nên chợ đầu mối là lựa chọn ưu tiên cho cửa hàng.
- Chợ đầu mối
Khi lấy hàng để kinh doanh, đa số đây là địa chỉ đầu tiên mà nhiều chủ shop nghĩ
tới, lợi thế ngay trong thành phố, không phải mất thời gian đi xa xôi lấy hàng, tiết kiệm
tiền vận chuyển… mà hàng hóa ở chợ đầu mối lại cực kỳ phong phú.
Hàng lưu niệm ở chợ đầu mối cũng rất đa dạng và số lượng nhiều, có thể chọn
được rất nhiều sản phẩm đẹp ở đây
Một số chợ đầu mối có thể lấy mặt hàng này như: chợ Đồng Xuân, Hàng Mã,
Hàng Ngang, Hàng Đào, Lương Văn Can, khu tập thể Khương Thượng bên phố Tôn Thất
Tùng (Hà Nội), …Đây được coi là những “thiên đường quà lưu niệm” ,cửa hàng có thể
lấy hàng ở đây hoặc tìm hiểu những chủ shop ở đây nhập hàng từ đâu để có nguồn lấy
hàng. Đồng thời, nên dành thời gian để khảo sát giá giữa các cửa hàng trong chợ, trong
phố cũng như mẫu mã các mặt hàng, chiết khấu… để có giá tốt nhất cho mình vì tuy
là chợ đầu mối nhưng giá bán ở các cửa hàng khác nhau.
Ngoài ra trong quá trình hoạt động cửa hàng sẽ xây dựng kế hoạch, thống kê sản
phẩm để xác định cần thêm hàng tại các nguồn cung cấp khác như các cửa hàng lưu
niệm lớn, các xưởng, …
- Các cửa hàng lưu niệm lớn
Để phòng ngừa không có thời gian đi ra chợ đầu mối lấy hàng, có thể lấy tại các cửa hàng
lưu niệm lớn hầu hết đều có chính sách bán buôn bán lẻ. Tuy nhiên hạn chế là các mặt
hàng sẽ không được phong phú như chợ đầu mối mà theo nguồn của cửa hàng đó. Giá cả
chắc chắn cũng sẽ không được như lấy sỉ tại chợ đầu mối nhưng có thể lấy số lượng ít,
chủ động tự chọn mặt hàng về bán.
- Lấy hàng tại các xưởng

12
 Ngoài chợ đầu mối, thì các xưởng là nguồn lý tưởng khi mở cửa hàng đồ lưu
niệm. Cửa hàng có thể liên hệ với các xưởng chuyên sản xuất các sản phẩm quà tặng lưu
niệm, quà tặng du lịch, quà tặng doanh nghiệp, các cơ sở chuyên sản xuất đồ thủ công mỹ
nghệ gốm sứ Bát Tràng, Thiên Long; lụa Vạn Phúc, tranh sơn mài Bình Dương… hoặc cơ
sở sản xuất quà lưu niệm như Vietgift, Bachhoa24…
Các công ty uy tín sản xuất các mặt hàng lưu niệm cũng là nơi có thể lấy hàng.
Cửa hàng cần nhập hàng từ một công ty có uy tín để đảm bảo nguồn hàng ổn định, tuy
nhiên hạn chế là công ty đó chắc chắn chỉ sản xuất một số mặt hàng nhất định với tinh
chất hàng loạt, ít có sự độc đáo mà kinh doanh đồ lưu niệm lại rất cần độc lạ riêng.
- Lấy hàng từ những người chuyên sản xuất đồ thủ công, handmade
Đây là nguồn hàng tạo nên nét độc đáo riêng cho cửa hàng, vì vậy nếu có nguồn
hàng thủ công, handmade thì chắc chắn khách sẽ nhớ đến shop hơn vì có mặt hàng thu hút
riêng.
Tuy nhiên chắc chắn với số lượng ít ỏi và không đụng hàng, nguồn hàng này đòi
hỏi giá thành cao hơn và nguồn hàng không phải lúc nào cũng ổn định.
- Nhập hàng từ nước ngoài
Đồ lưu niệm được lấy nhiều từ Trung Quốc và Thái Lan. Nếu có điều kiện có thể
ra nước ngoài lấy hàng để có nhiều hàng độc lạ và giá thành rẻ hơn nếu lấy số lượng lớn.
Hàng Thái Lan đang được khá nhiều bạn trẻ ưa thích, mẫu mã độc nhưng giá sẽ cao hơn.
Tại Quảng châu, bạn có thể đến chợ Yiwu. Chợ đồ lưu niệm nằm trên đường
Yide Lu, tại góc ngã tư đường Yide Lu và Jiefang nan Lu. Đối diện chợ đồ chơi One Link
International Plaza và Chợ giầy dép Metropolis Shoes city. Chợ bán buôn bán lẻ các loại
đồ lưu niệm.
Đặt hàng trên website Alibaba, Taobao… Tuy nhiên, cách thức này sẽ phù hợp
hơn khi cửa hàng lấy với số lượng nhiều.
Lưu ý: Nguyên tắc khi lấy đồ lưu niệm về bán là không nên lấy nhiều vì mặt
hàng này luôn thay đổi, chạy theo xu hướng, do đó bạn chỉ lấy số lượng vừa đủ để tránh
hàng tồn kho, ế ẩm khi kinh doanh. Mặt hàng này đòi hỏi càng độc lạ càng tốt, do đó phụ
thuộc vào con mắt thẩm mỹ của bạn khi lựa đồ nên chú ý để shop của bạn có được nhiều
đồ không đụng hàng và có sức giữ chân khách hàng hơn.
- Tủ mát để bảo quản các sản phẩm đặc sản dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao (sữa
chua, ...). Các thiết bị để đóng gói, hệ thống giá kệ trưng bày sản phẩm, hệ thống camera
giám sát.
- Các trang thiết bị khác phục vụ cho nhân viên trong việc chăm sóc khách hàng
như: máy tính, bàn thu ngân, máy in hóa đơn, máy quét mã vạch, điều hòa, quạt trần.
- Ngoài ra, các cửa hàng kinh doanh cần có giấy đăng kí kinh doanh, giấy đăng kí cơ
sở đủ điều kiện an toàn, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm.

13
 - Cùng các dụng cụ vệ sinh khác.

3.2. Bố trí mặt bằng:

3.2.1. Vị trí đặt cửa hàng:
- Địa điểm mở của hàng: Trung tâm khu du lịch Bản Xôi – Ba Vì.
- Diện tích: 40m2.
3.2.2. Thiết kế cửa hàng:
2.4.1.2. Trưng bày tại cửa hàng
Concept chung xuyên suốt của cửa hàng là bảo vệ môi trường, hướng tới xu hướng
sống xanh với gam màu chủ đạo là xanh lá cây – màu của thiên nhiên. Nó tượng trưng
cho sự phát triển, hòa thuận, tươi mát màu mỡ. Màu xanh lá cây còn mang ý nghĩa của sự
phát triển và hy vọng.
Trước hết, về thiết kế chung của cửa hàng sẽ được thể hiện như sau:
- Bên ngoài: Được thiết kế theo tông màu xanh lá cây là chủ đạo, có cửa ra vào bằng
kính trong suốt có thể kéo ra, vào, thuận tiện cho khách đến mua sản phẩm. Cánh cửa
được thiết kế bằng kính nên khách hàng có thể dể dàng xem sản phẩm khi đi ở bên ngoài.
Biển quảng cáo ghi tên cửa hàng được gắn bên trên cửa ra vào, được tự làm bằng gỗ (là
bảng hiệu) và dây thừng tạo thành chữ “Mộc”.
- Bên trong: Được thiết kế theo tông màu xanh lá cây kết hợp với màu trắng. Ở bên
phải khi bước vào cửa có giỏ để khách cầm theo đựng đồ muốn mua. Hai bên tường có
đặt kệ bằng gỗ 3 tầng cao khoảng 2m, dài 4m, rộng 40cm dùng để trưng bày hàng hoá.
Đối diện với cửa là bàn dùng làm quầy thu ngân có 2 máy vi tính và 2 máy tính tính tiền,
sổ sách liên quan để tính tiền cho khách sau khi khách lựa chọn hàng. Sát tường bên trong
được lắp đặt 1 – 2 tấm gương để khách hàng có thể ngắm nghía khi mua các sản phẩm
trang sức.
 Bên trong cửa hàng đặt 1 số chậu cây xanh để trang trí cũng như mang lại sự may
mắn, tài lộc cho cửa hàng:
+ Cây kim tiền: đặt ở quầy thu ngân, ngoài việc trang trí làm cây cảnh thông thường,
cây còn biểu tượng cho tiền bạc dồi dào, sự phát triển kiên cường, bền vững, giúp thu hút
tài lộc cho quán.
+ Các loại cây như: cây hạnh phúc, cây lan ý được đặt ở các kệ trong cửa hàng.
 Ở giữa: Được đặt một kệ thuỷ tinh dọc theo lối đi vừa tầm nhìn của khách cao
khoảng 1m cho khách hàng vào tham quan dễ lựa chọn, trưng bày các mặt hàng không
treo lên giá được và những chú gấu bông nhỏ, hoa.
14
  Trên trần nhà: Có những bóng đèn trang trí nhỏ, điều hòa, quạt trần, thêm vào đó
cửa hàng sẽ trang trí thêm tranh vẽ về Ba Vì để tô thêm màu sắc sinh động cho shop.
Về thiết kế chi tiết, cửa hàng sẽ được chia thành hai khu vực, một để đồ lưu niệm và
một để đặc sản khu.
Phía khu vực để đồ lưu niệm sẽ được thiết kế đặc biệt nhấn mạnh vào sự ấm cúng,
phong phú và sinh động, vì thế sẽ sử dụng đèn có ánh sáng vàng. Kệ trưng bày đồ lưu
niệm là những loại kệ được thiết kế tối giản, tránh nhiều chi tiết cồng kềnh để khách hàng
đỡ rối mắt khi để cùng đồ lưu niệm tinh xảo. Đối với các món quà nhỏ, sẽ sử dụng kệ
nhiều tầng có chiều cao giữa các tầng phù hợp với các món đồ này. Bên cạnh đó, các
trưng bày và bố trí cần tận dụng mọi không gian có thể, song vẫn phải giữ được cảm giác
thoải mái và tránh sự ngột ngạt cho khách hàng. Vào các dịp lễ như Tết, Giáng sinh,
Valentine, … Cửa hàng sẽ trang trí theo chủ đề phong cách ngày lễ đó, có sự kết hợp hài
hoà với concept chung.
Phía khu vực bán đồ đặc sản sẽ được trang trí theo phong cách hơi khác. Ánh sáng
sử dụng sẽ có màu trắng, vừa hiện đại trẻ trung, vừa khiến sản phẩm trông càng tinh khiết,
sạch sẽ. Đồ sẽ được trưng bày trong các tủ kính, đối với các loại sản phẩm yêu cầu quy
trình bảo quản chặt chẽ cũng sẽ được sắp xếp vào các tủ làm lạnh phù hợp và đảm bảo an
toàn.
Thiết kế cửa hàng với gam màu chủ đạo là xanh lá cây – màu của thiên nhiên.
Thiết bị Đơn vị Số lượng
Kệ trưng bày hàng (kệ gỗ dài 4m) Cái 4
Kệ gỗ nhỏ (dài khoảng 1m) Cái 1
Kệ trưng bày hàng (thủy tinh) Cái 1
Kệ sắt để hàng trong kho Cái 1
Bàn thu ngân Cái 1
Máy tính Cái 2
Máy in hóa đơn Cái 2
Máy quét mã vạch Cái 2
Điều hòa Chiếc 1
Quạt trần Chiếc 2
Tủ mát Chiếc 1
Gương Chiếc 1

15
 Thiết kế cửa hàng
3.3. Quy trình bán hàng:
 Trong ngày đầu khai trương:
+ Treo băng dôn, bảng hiệu xung quanh cửa hàng, mời bạn bè đến ủng hộ, mở loa
nhạc; giảm giá các mặt hàng trong khoảng thời gian khai trương.
+ Tặng quà cho khách mua hàng.
+ Tặng phiếu giảm giá, thẻ VIP cho khách hàng.
=> Những hoạt động này nhằm thu hút khách hàng tới mua, trải nghiểm sản phẩm của
cửa hàng và đây có thể sẽ là khách hàng thân thiết của của cửa hàng nếu sản phẩm và chất
lương dịch vụ tốt trong ngày khai trương.
 Khi cửa hàng đã đi vào hoạt động ổn định:
+ Phát triển kênh bán hàng online.
+ Quản lí cửa hàng: thiết lập các sổ quản lí như sổ quản lí thu, chi; quản lí nhập
hàng và hàng tồn không bán hết trong ngày...
+ Ghi nhận đánh giá nhận xét của khách hàng về sản phẩm của cửa hàng từ đó có
những điều chỉnh cho phù hợp.
3.4. Kế hoạch đảm bảo chất lượng:
- Lựa chọn các nguồn cung cấp hàng hóa đặc sản uy tín, đảm bảo chất lượng. Đảm
bảo nguồn cung cấp kịp thời đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Trong suốt quá trình hoạt động cần:
 Quan tâm và theo dõi phản hổi khách hàng về sản phẩm.
 Kiểm tra sản phẩm định kỳ.
 Rèn luyện nghiêm túc về thái độ đối với khách hàng, đảm bảo khách
hàng có cảm tình và ấn tượng tốt.

CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC, NHÂN SỰ

16
 4.1. Sơ đồ tổ chức nhân sự
Cửa hàng có mô hình kinh doanh không lớn nên cơ cấu tổ chức đơn giản. Nhân sự
gồm 9 người là các nhân viên trong nhóm được phân công công việc phù hợp với điểm
mạnh của bản thân. Mô hình sơ đồ quản lí:

Chủ cửa hàng

Nhân viên bán Nhân viên

hàng marketing

Bảo vệ

Nhân viên
Thu ngân
gói hàng

4.2. Phân chia công việc

- Chủ cửa hàng:  Hoạch định và định hướng cho các hoạt động của cửa hàng,
theo dõi các hoạt động và đưa ra các biện pháp hợp lý để cửa hàng phát triển, đáp ứng nhu
cầu thị yếu của giới trẻ hiện nay.
- Nhân viên bán hàng: 2 người  Học cách giao tiếp và hiểu tâm lý của khách
hàng, thực sự tường tận ý nghĩa của từng món quà, cách phối hợp các loại quà cũng như
màu sắc, liên tục cập nhật các quà tặng hot trend. Từ đó tư vấn, gợi ý món quà phù hợp
nhất với nhu cầu của khách hàng thì họ mới hài lòng và trở lại lần sau.
- Nhân viên gói hàng: 2 người  Phụ trách gói quà cho khách mang về và giao
hàng cho bên vận chuyển khi khách có nhu cầu gửi quà cho người ở nơi xa hoặc khách
mua hàng online. Bổ sung, sắp xếp hàng hóa lên kệ vào các vị trí trống.
- Nhân viên marketing: 1 người  Chụp và đăng tải hình ảnh, thông tin sản phẩm
lên Fanpage và Instagram của cửa hàng, phụ trách tư vấn và giải đáp thắc mắc của khách
hàng online. Thống kê các đơn hàng online và theo dõi tình trạng đơn hàng. Cập nhật các
thông tin về chương trình khuyến mãi lên các trang mạng xã hội.
- Thu ngân: 2 người  Thực hiện công tác thu ngân: check bill, in bill. Cần phải
cẩn thận, trung thực để đảm bảo quá trình thanh toán cho khách hàng chính xác, nhanh
chóng. Nắm rõ thông tin về sản phẩm và các chương trình đang khuyến mãi để tư vấn,
giải đáp thắc mắc của khách hàng. Lập báo cáo doanh thu hàng ngày.
- Bảo vệ: 1 người  Quét dọn vệ sinh cửa hàng, trông xe cho khách.

17
 Nhân viên làm việc full-time suốt thời gian khu du lịch mở cửa. Vì vốn cố định do
các thành viên góp nên các thành viên sẽ làm việc không lương để thu hồi vốn cho đến
khi có doanh thu. Qua đó có những quy định đối với nhân viên:
- Theo dõi quá trình làm làm việc đồng thời cũng đánh giá năng lực làm việc của
nhân viên, dựa trên ý thức làm việc và tỷ lệ số lượng sản phẩm nhân viên bán được trong
một tháng.
- Đối với nhân viên được thưởng 5% doanh thu nếu đạt những yêu cầu sau:
+ Đạt chỉ tiêu bán hàng quy định.
+ Không bị khách hàng phản ánh. Nhiệt tình, phong cách làm việc tốt như
không nghỉ nhiều vượt mức quy định, không đi trễ.
- Đối với nhân viên sẽ bị nộp phạt nếu: Làm việc không tốt, không tập trung, đi trễ
về sớm, nghĩ nhiều ngày trong một tháng.
CHƯƠNG 5: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH
5.1. Xác định nhu cầu vốn cho kế hoạch
- Lệ phí nộp hồ sơ đăng ký giấy phép kinh doanh hộ cá thể: 100.000 đ
- Chi phí thuê mặt bằng trong: 50 – 60 triệu (6 tháng)
- Chi phí điện, nước, mạng: 1.200.000đ/ tháng
- Chi phí marketing: 1.000.000đ/ tháng
- Chí phí trang thiết bị: 46.000.000đ
- Chi phí mua phần mềm quản lý bán hàng Pos365: 1.650.000đ/ năm
- Chi phí nhập sản phẩm quà lưu niệm: 100.000.000đ
- Chi phí nhập sản phẩm đặc sản: 30.000.000đ
- Chi phí dự phòng: 10.000.000đ
 Tổng vốn phí khoảng 250.000.000

Đơn
Số Thành
Stt Tên TSCĐ, vị tính Đơn giá
lượng tiền
CCDC….
Bảng
vốn 1 Máy tính 2 Cái 6,000,000 12,000,000 cố
định 2 Máy quét vã vạch 2 Cái 1,500,000 3,000,000
3 Kệ gỗ 5 Cái 1,000,000 5,000,000
4 Điều hòa 1 Cái 7,000,000 7,000,000
5 SttKệ thủy tinh mục
Khoản 1 Cái Đơn3,900,000
Đơn giá3,900,000
6 Bàn Thu Ngân 1 vị tính
Cái 2,800,000 2,800,000
7 1MáyChi phí
in bill điện, mạng,
2 CáiTháng
nước 1,200,000
1,000,000 2,000,000
8 Kệ sắt 1 Cái 1,000,000 1,000,000
2 Chi phí nhập nguyên liệu Lô hàng 50,000,000
9 Quạt trần 2 Cái 2,000,000 4,000,000
10 Các dụng cụ vệ sinh 5,300,000
khác
Cộng 18 46,000,000
 3 Chi phí Marketting Tháng 1,000,000

4 Chi phí nhập sản phẩm Tháng 50,000,000

5 Chi phí phần mềm Năm 1,650,000

6 Chi phí nhập đắc sản Tháng 1,200,000

Bảng vốn lưu động

5.2. Từng khoản chi phí sản phẩm

Nguyên liệu Giá TB Số lượng Thành tiền

Vải nỉ (m2) 40,000 100 4,000,000
Nguyên liệu làm 45,000 50 2,250,000
hoa giả m2
(giấy,voan)
Chỉ may (cuộn) 20,000 50 1,000,000
Bông kg 25,000 20 500,000
Đất sét Nhật Bản 200,000 20 4,000,000
kg
Màu vẽ (tuýp) 50,000 20 1,000,000
Keo dính (lọ) 10,000 10 100,000
Hạt các loại 25,000 200 5,000,000
(cườm,nhựa,đá)
Phụ kiện (Ruy 20,000 60 1,200,000
băng , nơ, hộp gói
quà,giấy gói quà)
Nguyên liệu khác 4,800,000
TỔNG 23,850,000
Bảng Chi phí nguyên liệu làm đồ
handmade
- Chi phí mua nguyên vật liệu và nhập hàng sẽ được thỏa thuận với bên bán hàng
sao cho hợp lý để có thể lấy hàng với giá rẻ tối đa.
- Chi phí điện cho dự án được xác định theo bảng giá quy định của Nhà nước.
- Khi đi vào hoạt động ngoài việc đóng thuế môn bài theo quy định đối với các cửa
hàng kinh doanh nhỏ là 1.000.000đ/năm. Dự án áp dụng hình thức nộp thuế khoán (thay
thế cho hình thức nộp thuế TNDN) đăng ký với cơ quan thuế về mức thuế nộp là 7%/năm.
19
 - Ngoài ra còn các khoản chi phí khác: Các khoản đóng góp, vệ sinh chung, sửa
chữa trang trí cửa hàng, ăn uống, thưởng nhân viên …

Tên hàng hóa, dịch Đơn vị

Stt Số lượng Đơn giá Thành tiền
vụ tính
1 Cốc, bình nước Cái 300 55,000 16,500,000

2 Kẹp tóc các loại Cái 300 35,000 10,500,000

3 Trang sức các loại Cái 235 15,000 3,525,000
4 Khăn Cái 105 30,000 3,750,000
5 Móc khóa Cái 450 15,000 6,750,000
6 Mũ các loại Cái 150 55,000 8,250,000
7 Kính mát các loại Cái 100 50,000 5,000,000
8 Sổ Lưu niệm Cái 120 40,000 4,800,000
9 Khung Ảnh Cái 300 20,000 6,000,000
10 Đồng hồ Cái 450 70,000 31,500,000
11 Gấu Bông Cái 120 45,000 5,400,000
12 Các vật phẩm khác Cái 105 55,000 5,775,000
13 Các loại đặc sản Cái 300 20,000 6,000,000

Cộng 113,150,000

Bảng giá các sản phẩm

5.3. Dự kiến doanh thu sau 3 tháng

Tên hàng hóa, dịch Đơn vị

Stt Số lượng Đơn giá Thành tiền
vụ tính
1 Cốc, bình nước Cái 300 75,000 22,500,000

2 Kẹp tóc các loại Cái 300 55,000 16,500,000

3 Trang sức các loại Cái 235 35,000 3,525,000

20
 4 Khăn Cái 105 50,000 3,150,000
5 Móc khóa Cái 450 35,000 15,750,000
6 Mũ các loại Cái 150 75,000 11,250,000
7 Kính mát các loại Cái 100 70,000 7,000,000
8 Sổ Lưu niệm Cái 120 60,000 7,200,000
9 Khung Ảnh Cái 300 40,000 12,000,000
10 Đồng hồ Cái 450 90,000 9,450,000
11 Gấu Bông Cái 120 65,000 7,800,000
12 Các vật phẩm khác Cái 105 75,000 7,875,000
13 Các loại đặc sản Cái 300 40,000 12,000,000

Cộng 173,850,000

Bảng doanh thu

 Dự tính doanh thu
Doanh thu từ hoạt động bán các loại sản phẩm
Dự tính giá bán sản phẩm trung bình sẽ cao hơn giá mua sản phẩm đầu vào 20,000
CỞ SỞ PHÁP LÍ
- Hình thức pháp lí của cửa hàng
Công ty TNHH hai thành viên:
- Công ty TNHH có 9 thành viên là loại hình DN có 2 thành viên trở lên làm chủ sở
hữu.
- Thành viên là các cá nhân; số lượng thành viên là 9.
- Thành viên chịu trách nhiệm về khoản nợ và nghĩa vụ tài sản khác của DN trong
phạm vi số vốn đã góp vào DN.
- Công ty TNHH có tư cách pháp nhân; không được quyền phát hành cổ phiếu,
nhưng được phát hành trái phiếu.
- Trách nhiệm pháp lí
Cửa hàng cần tiến hành đăng ký kinh doanh. Cụ thể, đối với trường hợp này, để
thuận tiện và nhanh chóng đi vào hoạt động, nên tiến hành đăng ký hộ kinh doanh hộ cá
thể. Cần chuẩn bị hồ sơ đăng ký gồm những giấy tờ sau:

21
 + Giấy đề nghị được cấp giấy phép đăng ký hộ kinh doanh, kinh doanh cửa hàng quà
lưu niệm. Nội dung trình bày đầy đủ tên, địa chỉ cửa hàng, vốn, ngành nghề kinh doanh,
tên, địa chỉ cư trú, số và ngày cấp chứng minh nhân dân của chủ hộ kinh doanh.
+ Bản sao hộ chiếu, bản sao chứng minh thư nhân dân hay bản sao thẻ căn cước công
dân của chủ hộ kinh doanh.
+ Hợp đồng thuê địa chỉ kinh doanh, thuê cửa hàng hoặc giấy chứng nhận quyền sở
hữu đất, cửa hàng kinh doanh quà lưu niệm.
Sau khi soạn thảo hoàn thành hồ sơ, tiến hành mang hồ sơ lên nộp tại Ủy ban
nhân dân huyện Ba Vì. Nếu hồ sơ hợp lệ và đầy đủ, chủ hộ kinh doanh, cửa hàng sẽ được
cấp giấy phép kinh doanh sau khoảng 5 ngày làm việc.

KẾT LUẬN
Thị trường quà lưu niệm hiện nay rất đa dạng, nhóm phát triển các mặt hàng đồ lưu
niệm theo xu hướng chung và đồ handmade để tận dụng những thứ đồ không sử dụng tạo
nên những món đồ mang tính sáng tạo của các bạn trẻ và tạo nên xu hướng xanh thân
thiện với môi trường. : Lĩnh vực kinh doanh quà lưu niệm được đánh giá là có rất nhiều
tiềm năng bởi đối tượng khách hàng rất đa dạng, không phân biệt tuổi tác, giới tính,từ giới
nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên, ... Mỗi đối tượng lại có đặc điểm tâm lý, nhu
cầu khác nhau về các sản phẩm quà tặng, khả năng chi trả cũng khác nhau, vì thế chiến
lược kinh doanh của nhóm khả thi đạt được mục tiêu lợi nhuận.
Với việc lập kế hoạch tổng quan về ý tưởng kinh doanh, thời gian tiến độ thực
hiện, dự toán ngân sách giúp sinh viên thấy rõ được các công việc thuộc kế hoạch, chi phí
thực hiện cũng như thời gian và trình tự thực hiện các công việc. Từ đó, sinh viên có thể
thường xuyên kiểm tra, giám sát việc thực hiện kế hoạch trên thực tế có theo kế hoạch hay
không và đảm bảo về thời gian và chi phí phát sinh tối thiểu nhưng vẫn đạt được chất
lượng cao theo yêu cầu. Vậy qua việc thực hiện ý tưởng kinh doanh môn học Khởi sự
kinh doanh không những giúp sinh viên củng cố lại các kiến thức đã học, tiếp thu các kỹ
22
năng thực tế mà còn mở ra cơ hội kinh doanh thật sự đối với những ai biết nắm bắt cơ hội
để thành công.

23