1.

Ingredient
190ml fresh milk
5gr sugar
5gr glaze
400gr flour
40 gr sugar powder
2 gr salt
65 gr melted butter
1 chicken egg
1 liter cooking oil
2. How to make donuts
Step 1: Make yeast mixture
Add 100 ml of fresh milk 40 degrees, 5 gr sugar, 5 gr enamel to the bowl,
mix well. Wait for 10 minutes to ferment yeast.
Step 2: Prepare donut flour
Take another larger bowl, add 400 gr of flour (filter through a rail to
make it smooth). Then add 40 gr flour sugar, 2 gr salt, 65 gr melted peanut
butter, 90 ml fresh milk, 1 chicken egg in with flour and mix them up
Then add the yeast mixture in step 1 to this bowl and mix them again
until you see a fine powder. Cover the face with food wrap and leave the
dough for 10 minutes.
After 10 minutes, we take out the dough, sprinkle some flour on the table
to prevent sticking, knead with your hands for about 20 minutes until you
see the powder is very smooth. During this step, you can also use a dough
machine (if necessary ) to save time and effort when kneading by hand.
Put the dough back in a bowl, apply a layer of oil to the surface of the
dough so that the dough doesn't dry out. Cover the surface with food wrap
and incubate for 1 hour at room temperature.
After incubating for 1 hour, the dough will expand twice, you press your
hand against the surface of the inelastic powder, the powder is ready to take
away for baking.
Step 3: Create a cake shape
Sprinkle a little powder on the table to prevent sticking, put the dough on the
table, use a rolling ball of thin powder about 8mm-1cm.
Use a round frame which has a 8cm-diameter to press on the surface of the
dough to shape the cake, and a smaller circle to create the inner circle.
You do until the number of prepared powders runs out then place the pieces
of cake in the tray with lined stencils and incubate them for 20 minutes.
Step 4: Fry the cooked bread
Put oil in a aluminum pot, leave the oil to boil and turn to medium heat, then
put the cake in the fry (Note: The cake must be fried with a large amount of
cooking oil so that the new cake will be crispy).
Fry until the cake is cooked evenly with dark yellow, then take it out, put it
in a plate with oil-absorbent paper.
Step 5: Decorate donuts
Melt the prepared, white and black chocolate, then dip one side of fried
donut.
When chocolate is still hot, you use crumbled chocolate, candy colored
cereal or roasted almonds to decorate the cakes. Hot cake is delicious, very
soft and sweet.

Nguyên liệu thực hiện món bánh Donut

190 ml sữa tươi
5 gr đường
5 gr men nở 
400 gr bột mì
40 gr đường bột
2 gr muối
65 gr bơ lạc đun chảy
1 quả trứng gà
1 lít dầu ăn

Cách làm bánh donut

Bước 1: Làm hỗn hợp men
Cho 100 ml sữa tươi 40 độ, 5 gr đường, 5 gr men nở vào tô, trộn đều,
để 10 phút cho men nở lên men.
Bước 2: Chuẩn bị bột làm bánh donut
Bạn lấy một cái tô lớn hơn, cho 400 gr bột mì (lọc qua một cái ray để bột
được mịn), 40 gr đường bột, 2 gr muối, 65 gr bơ lạc đun chảy, 90 ml sữa
tươi, 1 quả trứng gà vào chung với bột mì.
rộn lên, cho hỗn hợp ở bước 1 vào, trộn lần nữa đến khi thấy bột mịn thành
khối. Dùng bọc thức ăn bọc mặt tô lại và để bột nghỉ trong vòng 10 phút.
Sau 10 phút, ta lấy khối bột ra, rắc một ít bột áo ra mặt bàn để chống dính,
nhào bằng tay khoảng 20 phút đến khi thấy bột thật mịn. Với bước này, các
bạn cũng có thể sử dụng máy nhào bột (nếu có) sẽ đỡ tốn thời gian và công
sức hơn khi nhào bột bằng tay.
Cho lại bột vào một cái tô, quét một lớp dầu lên bề mặt bột để bột không
bị khô. Dùng bọc thức ăn bọc mặt tô lại và ủ trong vòng 1 tiếng với nhiệt
độ phòng.
Sau khi ủ 1 tiếng, bột sẽ nở ra gấp đôi, bạn lấy tay ấn vào bề mặt bột
thấy không đàn hồi là bột đã sẵn sàng để mang đi làm bánh rồi đấy.
Bước 3: Tạo hình cho bánh
Rắc một ít bột áo ra mặt bàn để chống dính, cho khối bột ra bàn, dùng cây
cán khối bột mỏng ra khoảng 8mm-1cm.
Dùng khung tròn, đường kính 8cm ấn lên bề mặt bột để tạo hình cho bánh,
và một khung tròn nhỏ hơn để tạo hình tròn bên trong. 
Bạn làm đến khi hết số bột đã chuẩn bị, đặt bánh vào khay có lót sẵn giấy
nến, ủ 20 phút.
Bước 4: Chiên bánh chín
Cho ngập dầu vào nồi nhôm, để dầu sôi rồi vặn về chế độ lửa vừa, tiếp đến
cho bánh vào chiên (Lưu ý: Phải chiên bánh ngập dầu thì bánh mới giòn
ngon). 
Chiên đến khi bánh chín đều và vàng ruộm thì vớt ra, cho vào đĩa có lót
sẵn giấy thấm dầu.
Bước 5: Trang trí bánh donut
Đun chảy phần chocolate trắng, đen đã chuẩn bị, sau đó nhúng 1 mặt bánh
donut đã chiên vào. 
Nhân lúc chocolate còn nóng, bạn dùng sô-cô-la bào vụn, kẹo cốm màu,
hạnh nhân rang trang trí tùy thích nữa là xong. Bánh ăn nóng rất ngon, rất
mềm xốp và ngọt nhẹ.