Accelerat ing t he world's research.

TINGKAT APLIKASI STANDAR

KEBUTUHAN NUTRISI TERHADAP
KINERJA BABI RAS LEPAS SAPIH
Ucok Thomas

Related papers Download a PDF Pack of t he best relat ed papers 

PROSIDING SEMINAR NASIONAL T EKNOLOGI DAN AGRISBISNIS PET ERNAKAN (SERI III) “Penge…
Muhammad Yusuf Fajar, S.Pt ., Hikmah Ali

Seminar Nasional Teknologi dan Agribisnis Pet ernakan (SERI IV) "Opt imalisasi Teknologi dan Agribisnis…
bayu A at moko, ari susant i, Muhammad Yusuf Fajar, S.Pt .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL PET ERNAKAN BERKELANJUTAN 7 “Pengembangan Sumber Daya Lok…
t at an kost aman, Muhammad Yusuf Fajar, S.Pt ., Emy Saelan, Endang Sujana, Galih Sudrajat , t anri giling,…
 TI NGKAT APLI KASI STANDARKEBUTUHANNUTRI SI TERHADAP
KI NERJ A BABI RAS LEPAS SAPI H
DJ AMUARA ARI TONANG' , M. SI LALAHI ' , T. PASARI BU' , L. P. BATUBARA' , K. MANI HURUK' , dan M. DOLOKSARI BUZ

1 Bal ai Penel i t i an Ter nak

P. O. Box 221, Bogor 16002, I ndonesi a
a
Subbal ai Penel i t i an Ter nak Sei Put i h
Sumat er a Ut ar a, I ndonesi a

( Di t er i ma dewan r edaksi 3 November 1996)

ABSTRACT

ARI TONANG, D. , M. SI LALAHI , T. PASARI BU, L. P . BATUBARA, K. MANI HURUK, and M. DOLOKSARI BU. 1997 . The appl i cat i on of f eedi ng
st andar d on weaned exot i c pi gs pr oduct i vi t y . Jur nal I l mu Ter nak dan Vet er i ner 2 ( 3) : 170- 174 .

An exper i ment was conduct ed t o eval uat e t he appl i cat i on of f eedi ng st andar d on per f or mances of weaned pi gs . The exper i ment used 24
weaned exot i c pi gs aged 6 weeks aver aged body wei ght 10 . 7 kg f or 14 weeks obser vat i on. Thr ee di f f er ent di et s i . e . f ar mer s f or mul a ( R) ,
commer ci al di et ( K) and st andar d di et accor di ng t o NRC r ecommendat i on ( S) wer e eval uat ed . The r esul t s showed t hat S di et on pi gs pr oduced
bet t er gr owt h r at e, f eed consumpt i on, f eed conver si on, cost and pr of i t t han ot her di et s and K di et pr oduced bet t er f eed conver si on t han Rdi et .
Car r y over ef f ect of t he t r eat ment s on t he gr owt h r at e, f eed conver si on, cost and pr of i t showed t hat pi gs r ecei ved S di et per f or med bet t er t han
t hose r ecei ved ot her di et s . But , R di et gave t he l owest cost and hi gher pr of i t t han Kdi et . These r esul t s concl uded t hat S di et pr oduced t he best
per f or mance and pr of i t abl e and pr oduced car r y over ef f ect on pi gs per f or mances and can be r ecommended t o f ar mer s .

Keywor ds : Feedi ng st andar d, exot i c pi g

ABSTRAK

ARI TONANG, D. , M. SI LALAHI , T. PASARI BU, L . P. BATUBARA, K. MANI HURUK, dan M. DOLOKSARI BU. 1997 . Ti ngkat apl i kasi st andar
kebut uhan nut r i si t er hadap ki ner a babi r as l epas sapi h. Jur nal 11mu Ter nak dan Vet er i ner . 2 ( 3) : 170- 174 .

Suat u penel i t i an di l akukan unt uk mempel aj ar i t i ngkat apl i kasi st andar kebut uhan nut r i si t er hadap ki ner j a babi r as l epas sapi h . Penel i t i an
di l akukan sel ama 14 mi nggu dengan menggunakan 24 ekor babi l epas sapi h ber umur 6 mi nggu dengan r at aan bobot badan 10, 7 kg . Ti ga j eni s
r ansum yang di uj i , yakni r ansum pet emak r akyat ( R) , r ansumkomer si al ( K) dan r ansum st andar ( S) . Hasi l per cobaan per t ama menunj ukkan
bahwa penggunaan r ansum S pada babi member i kan per t ambahan bobot badan, konsumsi dan konver si r ansumyang l ebi h bai k di bandi ngkan
dengan r ansum R dan r ansum K, ser t a r ansum K t er konver si l ebi h bai k dar i pada r ansum R. Penggunaan r ansum S l ebi h mengunt ungkan
dar i pada penggunaan r ansum l ai nnya ser t a penggunaan r ansumR l ebi h mengunt ungkan dar i pada r ansum K. Pengamat an sel anj ut nya pada l aj u
per t umbuhan, konver si r ansum, bi aya dan keunt ungan menunj ukkan bahwa babi bekas pener i ma r ansum S l ebi h bai k dar i pada babi bekas
pener i ma r ansum l ai n . Akan t et api , bekas pener i ma r ansum R menunj ukkan bi aya l ebi h mur ah dan l ebi h mengunt ungkan dar i pada K. Dar i
hasi l penel i t i an i ni di si mpul kan bahwa penggunaan r ansum S pal i ng bai k dan mengunt ungkan dan ber pengar uh pada ki ner j a babi l ebi h l anj ut
sehi ngga pat ut di sar ankan unt uk di gunakan pet emak .

Kat a kunci : St andar nut r i si , babi r as

PANDAHULUAN Konsent r at dan pakan j adi yang t er sedi a di pasar

Dewasa i ni babi r as sudah di sukai dan mul ai
di pel i har a pet er nak r akyat . Di Desa Sei Bel ut u,
Kecamat an Rampah, Kabupat en Del i Ser dang,
Sumat er a Ut ar a, dar i 880 i nduk babi t er dapat 130 i nduk
babi r as ( 15%) yang di pel i har a secar a i nt ensi f di dal am
kandang, wal aupun dar i segi pemel i har aan masi h
t er dapat beber apa kel emahan ( BESTARI et al . , 1992) .
Sal ah sat u masal ah yang ser i ng di hadapi adal ah
def i si ensi dan ket i daksei mbangan nut r i si dal am r ansum
yang di ber i kan ( BESTARI et al . , 1992 ; ARI TONANG et
al . , 1995) . Hal i ni ber kai t an dengan keengganan dan
ker aguan pet ani mengi kut i pr osedur pember i an pakan
yang di si apkan ol eh t oko makanan t er nak, t er ut ama
pada babi r as l epas sapi h yang sangat r ent an t er hadap
kondi si pakan yang di ber i kan .
kur ang di sukai , kar ena har ganya mahal dan komposi si
nut r i si nya di r agukan, sehi ngga pet er nak ber usaha me
nyusun sendi r i r ansum mer eka dan bi asanya di samakan
unt uk semua kel ompok umur t er nak.
Pada dasar nya, dal am st adi um per t umbuhan babi
di but uhkan pal i ng sedi ki t 4 macamr ansum, yakni : pr e-
st ar t er , st ar t er , gr ower dan f i ni sher yang ber beda- beda
kepadat an gi zi nya . St andar kebut uhan babi st ar t er
( l epas sapi h) ber beda dengan gr ower at au f i ni sher
( ARI TONANG, 1995b ; NRC, 1991) . Bi asanya r ansum
babi muda l ebi h padat gi zi dar t mahal di bandi ngkan
dengan r ansum babi dewasa. Namun, j uml ah dan
j angka wakt u pember i an t er bat as hi ngga si st em
pencer naan makanan l ebi h sempur na memanf aat kan
r ansum.

170
 Jur nal I l mu Ter nak dan Vet er i ner Vol . 2 No. 3 Th . / 997

Penel i t i an i ni ber t uj uan mel i hat per bedaan pada Tabel 1) . Penel i t i an t ahap per t ama ber l angsung
pengar uh t i ga s umber r ansum, yakni r ans um susunan sel ama 8 mi nggu dan unt uk mehhat pengar uh l anj ut an
r akyat pet emak ( R) dan r ans um komer si al ( K) di ban ( car r y over ef f ect ) pada ki ner j a babi per cobaan di l anj ut -
di ngkan dengan r ans um y ang di susun ber dasar kan k an dengan penel i t i an t ahap k edua yang s emua babi
st andar kebut uhan gi zi ( S) menur ut NRC ( 1991) yang di ber i pak an y ang sama, yakni r ans um gr ower ( G)
di ber i kan pada anak babi . sel ama 6 mi nggu.
Per cobaan di l akukan dengan r ancangan acak ke-
MATERI DAN METODE l ompok l engkap unt uk 3 per l akuan dengan 8 ul angan .
Rans umdi ber i kan pada si ang har i sedangkan ai r mi num
Penel i t i an i ni di l akukan pada bul an Sept ember di sedi akan ad l i bi t um. Sebel um di ber i per l akuan, s emua
hi ngga Des ember 1995 dengan menggunak an 24 ekor babi di vaksi n hog chol er a dan di ber i obat caci ng .
babi r as ( Landr ace) l epas sapi h umur 6 mi nggu dengan Par amet er yang di uj i mel i put i per t ambahan bobot
r at aan bobot badan 10, 7 kg y ang di pel i har a secar a badan, konsumsi dan konver si r ansum, bi aya dan ke-
i ndi vi du dal am k andang per cobaan . Unt uk t ahap unt ungan . Bi ay a pr oduksi di duga at as dasar bi aya pak an
per t ama di uj i 3 mac am r ansum, yakni R = Rakyat 75% dar i bi aya pr oduksi ( ARI TONANG, 1995a) . Dat a
( r ansum y ang bi asa di gunakan pet er nak) ; K = di anal i si s dengan menggunak an anal i si s si di k r agam
Komer si al ( r ansum y ang di si apkan t oko mak anan dan beda ant ar per l akuan di l i hat dengan uj i j ar ak
t er nak) dan S = St andar ( r ansum y ang di susun Dunc an yang mengi kut i pr osedur STEEL dan ToRRI E
ber dasar kan r ekomendasi NRC ( 1991) seper t i t er l i hat ( 1980) .

Tabel l . Susunan r ansum per cobaan

Mac amr ansum Kebut uhan babi

Har ga Tahap I Tahap I I
Rp/ kg R K S G 10- 35kg 35- 60kg

Bahan r ans um( %)

Rans umCPI 551 800 - 100
Bungki l kedel e - 1 . 200 - 8 2
Tepung i kan 1 . 300 1 . 300 - 8 2
Tepung i kan busuk 800 7
Jagung gi l i ng 500 25
Dedak padi 400 65 51 63
Tepung t ul ang 600 1, 5 1, 0 1, 0
Kapur 400 1, 0 1, 0 1, 0
Gar am 400 0, 5 0, 5 0, 5
I per mi x 211 1 . 500 - 0, 5 0, 5
Har ga Rp/ kg 456 800 574 472

b) ,
Kandungan gi zi
Ener gi kasar , kkal / kg 4 . 280 3 . 890 4 . 250 3 . 248 3 . 370 3 . 390
Ener gi t er cema, kkal / kg 2 . 885 2 . 850 3 . 168 3 . 061
Ener gi met abol i s, kkal / kg 2 . 412 2 . 562 2 . 494 3 . 160 3 . 190
Bahan ker i ng, % 87, 7 91 87, 7 87, 7 - -
Pr ot ei n kasar , % 13, 7 19 18, 3 13, 2 16 14
Lemak kasar , % 10, 7 5, 3 9, 6 10, 2 4, 5 5
Ser at kasar , % 8, 0 5, 3 7, 0 7, 9 4, 5 7
Bet a- N, % 48, 9 - 24, 5 51, 4 - -
Abu, % 5, 3 6, 0 5, 10 4, 9 3, 5 3, 5
Ca, % 0, 37 - 0, 48 0, 36 0, 65 0, 55
P, % 1, 31 - 1, 21 1, 21 0, 55 0, 45

Ket er angan :
R = Ransumr akyat , K = Ransumkomer si al , S= Ransumst andar . G = Ransumgr ower ,
a) NRC ( 1991) , b) Hasi l per hi t ungan . ( ARI TONANG, 1995a)
CPI 551 : Ransum komer si al yang bahannya t er di r i dar i : Jagung, dedak haver mut , dedak padi , t epung i kan, bungki l kacang t anah,
bungki l kedel ai , bungki l kel apa, di kal si um f osf at , kal si um kar bonat , NaCl , t r ace mi ner al , Vi t ami n A, B2, B6, 1312, D3, Ni asi n,
Kal si um D. pant ot enat , Khol i n khl or i da dan ant i oksi dan
I per mi x 211 : Ti ap kg mengandung vi t ami n . A 2 . 000 . 000 I U; D3 500. 000 I U; E 5 g ; K3 0, 12 g; B1 0, 2 g ; B2 1 g ; B6 0, 1 g ; Asam
f ol at 0, 02 g ; Ni asi n 4, 8 g, Pant ot enat 3, 5 g ; Khol i n khl or i da 50 g ; B12 6. 000 mcg ; DL met i oni n 5 g ; Li si n 49 g ; Mg 10 g ; Fe 10 g ;
Cu 10 g ; Mn 8 g ; Zn 20 g; 10, 19 ; Se 0, 02 g; Co 0, 2 g
 DI AMUARA ARI TONANG et al . : Ti ngkat Apl i kasi St andar Kebut uhan Nut r i si

HASI L DAN PEMBAHASAN
Keadaan umum per cobaan. - Sej ak di mul ai hi ngga
akhi r per cobaan semua t er nak dal am kondi si sehat
seper t i t er l i hat pada Tabel 2, wal au pada saat i t u wabah
penyaki t mel anda t er nak babi di daer ah penel i t i an .
Per hi t ungan kandungan nut r i si memper l i hat kan
ket i ga r ansum uj i ( R, K, S) pada t ahap per t ama ber beda
dal am komposi si bahan dan nut r i si sebagai mana di saj i
kan pada Tabel 1 . Per bedaan mencol ok t er l i hat pada
kadar ener gi , pr ot ei n, l emak, ser at kasar , kal si um dan
f osf or . Kandungan ener gi met abol i s semua r ansum
masi h r endah di bandi ngkan dengan r ekomendasi
kebut uhan ( NRC, 1991) . Kadar pr ot ei n r ansum Rbegi t u
r endah, sedangkan r ansumK dan S cukup t i nggi . Demi -
ki an j uga l emak, ser at kasar dan f osf or pada r ansum R
dan S sangat t i nggi , sedangkan kal si um r endah
di bandi ngkan dengan r ekomendasi kebut uhan ( NRC,
1991) . Dengan kondi si ket i ga r ansum t er sebut dapat
di duga akan menghasi l kan ki ner j a ber beda .
Ki ner j a babi per cobaan t ahap I
Per t ambahan bobot badan . - - Besar nya per t ambahan
bobot badan babi ber ki sar dar i 425 hi ngga 814 g/ har i
dengan r at aan 571 g/ har i . Uj i st at i st i k menunj ukkan
bahwa babi yang memper ol eh r ansum S menampi l kan
per t ambahan bobot badan l ebi h besar dan . ber beda
sangat nyat a ( P<0, 01) di bandi ngkan dengan r ansum R
dan K. Ant ar a babi pener i ma r ansum R dan K t i dak
ber beda ( P>0, 05) . Babi pener i ma r ansum S ( 735 g/ har i )
menampi l kan per t ambahan bobot badan 14% l ebi h
t i nggi di bandi ngkan dengan pener i ma r ansum K ( 522
g/ har i ) dan 62% dar i pener i ma r ansum R ( 454 g/ har i ) .
Keadaan i ni ber kai t an dengan pal at abi l i t as dan kan-
dungan nut r i si dal am r ansum yang memungki nkan
r ansum yang bai k akan menampi l kan ki ner j a l ebi h bai k
sebagai mana di duga ol eh FETUGA et al . ( 1977) dan
ARI TONANG ( 1995a) .
Konsumsi r ansum. - - Konsumsi r ansum sel ama
per cobaan ber ki sar ant ar a 1 . 092- 1 . 326 g/ har i dengan
r at aan 1 . 186 g/ har i . Uj i st at i st i k memper l i hat kan bahwa
konsumsi r ansum S l ebi h banyak dan ber beda sangat
nyat a ( P<0, 01) di bandi ngkan dengan konsumsi r ansum
R dan K, sedangkan ant ar a konsumsi r ansum R dan K
t i dak ber beda . Babi yang memper ol eh r ansum S meng-
konsumsi ( 1 . 279 g/ har i ) 15% l ebi h banyak di bandi ng
kan r ansum R ( 1 . 115 g/ har i ) dan 10% di bandi ngkan
dengan r ansum K ( 1 . 162 g/ har i ) . Konsumsi r ansum
dal am per cobaan i ni masi h dal am bat as nor mal st andar
NRC ( 1991) yang ber var i asi seki t ar 1, 5- 2, 0 kg/ har i
unt uk babi ber bobot seki t ar 20- 60 kg . Per bedaan
konsumsi t er sebut ber kai t an dengan kepekat an dan
kesei mbangan nut r i si sebagai mana di ur ai kan TOHA
( 1980) . Ransum S di konsumsi l ebi h banyak kar ena
kandungan dan kesei mbangan nut r i si nya l ebi h
mendekat i kebut uhan babi yang ber beda dengan
r ansum K, wal aupun kadar pr ot ei n nya l ebi h t i nggi .
Demi ki an j uga dengan r ansumR.

Tabel 2 . Ki ner j a babi per cobaan menur ut per l akuan

Kr i t er i a ukur ( per f or mans) Per l akuan Ker agaman

2 3 ( %)
Juml ah t emak, ekor 8 8 8
Bobot awal , kg 10, 7 10, 9 10, 5
Bobot akhi r t ahap I ( kg) 36, 1 40, 1 51, 7
Bobot akhi r t ahap 11 ( kg) 58, 7 66, 9 82, 7

Tahap 1 : Rans um uj i
R K S
Per t ambahan bobot badan, g/ har i 454" 522" 735' 38
Konsumsi r ansum, g/ har i 1 . 115" 1 . 162" 1 . 279' 13
Konver si r ansum 2, 54` 2, 23" 1, 79' 42
Bi aya pr oduksi , Rp/ kg PBB 1 . 623' 2 . 550" 1 . 414'
Keunt ungan, Rp/ kg PBB 3 . 374' 2 . 450" 3 . 586'

Tahap I I : Rans um uj i G G G

Per t ambahan bobot badan, g/ har i 538" 637' " 737' 27

Konsumsi r ansum, g/ har i 1 . 459 1 . 563 1 . 612 10
Konver si r ansum 2, 70" 2, 46' " 2, 18' 24
Bi aya pr oduksi , Rp/ kg PBB 1 . 821' 1 . 660" 1 . 471
Keur i t ungan, Rp/ kg PBB 3 . 17' 3 . 340" 3 . 529'

Sel ama per cobaan :

Per t ambahan bobot badan, g/ har i 500 583 752
Konsumsi r ansum, g/ har i 1 . 289 1 . 362 1 . 451
Konver si r ansum 2, 58 2, 34 1, 93
Bi aya pr oduksi , Rp/ kg PBB 1 . 743 2. 214 1 . 468
Keunt ungan, Rp/ kg PBB 3 . 257 2. 786 3 . 532

Ket er angan : A, B, C = dal am bar i s yang sama menunj ukkan per bedaan yang sangat nyat a ( P<0, 01) ; PBB = Per t ambahan bobot badan

17 2
 Jur nal I l mu Ter nak dan Vet er i ner Vol . 2 No. 3 Th. 1997
Konver si r ansum. - - Konver si r ansum pada per cobaan
i ni adal ah seki t ar 1, 79- 2, 54 dengan r at aan 2, 18 . Dal am
penel i t i an i ni sebesar 38% dar i babi per cobaan
menampi l kan konver si r ansum di bawah 2, 0, t er ut ama
babi yang memper ol eh r ansum S. Uj i st at i st i k menun-
j ukkan bahwa ket i ga r ansum t er sebut menampi l kan
per bedaan konver si yang sangat nyat a ( P<0, 01) sat u
sama l ai n. Ter l i hat bahwa konver si r ansum S ( 1, 79)
19, 7% l ebi h r endah di bandi ngkan dengan r ansum K
( 2, 23) dan 29, 5% l ebi h r endah t er hadap r ansum R
( 2, 54) . Wal au r ansum K mengandung kadar pr ot ei n
l ebi h t i nggi dan R l ebi h r endah ( Tabel 1) , t er nyat a
r ansum S menghasi l kan konver si r ansum yang l ebi h
bai k . Ber ar t i , sel ai n kadar pr ot ei n, maka komposi si
nut r i si l ai nnya j uga i kut menent ukan, yang ol eh
ARI TONANG ( 1995a) di sebut sebagai kesei mbangan
nut r i si .
Bi aya dan keunt ungan. - Hasi l penel i t i an i ni
menggambar kan ki sar an besar nya bi aya pr oduksi t i ap
kg kenai kan bobot badan seki t ar Rp 1 . 369- Rp 2 . 766
dengan r at aan Rp 1 . 846. Demi ki an j uga keunt ungan
t i ap kg kenai kan bobot badan besar nya seki t ar Rp 2 . 234
- Rp 3 . 631 dengan r at aan Rp 3 . 154 . Uj i st at i st i k
menunj ukkan bahwa bi aya pr oduksi dan t i ngkat
keunt ungan menggunakan r ansum S ber beda sangat
nyat a ( P<0, 01) di bandi ngkan dengan r ansum K. Akan
t et api t er hadap r ansum R t i dak ber beda . Bi aya pr oduksi
t i ap kg per t ambahan bobot badan dengan penggunaan
r ansum S ( Rp 1 . 414) 45% l ebi h r endah di bandi ngkan
dengan r ansum K ( Rp 2 . 550) dan 13% l ebi h r endah
di bandi ngkan dengan r ansum R ( Rp 1 . 623) . Demi ki an
j uga, t i ngkat keunt ungan penggunaan r ansum S ( Rp
3 . 586) adal ah 46% l ebi h t i nggi di bandi ngkan dengan
penggunaan r ansum K ( Rp 2 . 450) dan hanya 6%l ebi h
t i nggi di bandi ngkan dengan r ansumR ( Rp 3 . 374) .
Mot i f pember i an r ansum menghemat kar ena
mur ah ( R) at au l ebi h bai k kar ena - _nahal ( K) t i dak
sel amanya l ebi h mengunt ungkan . Ol eh kar ena i t u,
pr i nsi p pember i an pakan yang t et ap di anut adal ah
menggunakan r ansum yang komposi si nut r i si nya
mendekat i at au sama dengan r ekomendasi kebut uhan
agar babi menghasi l kan ki ner j a opt i mal , t er ut ama babi
r as yang masi h muda ( ARI TONANG, 1995a) . Kondi si
t er sebut sel al u ber pengar uh pada ki ner j a babi sel anj ut -
nya, yang akan t er l i hat dengan pember i an r ansum G
( yang di sesuai kan dengan per hi t ungan bobot badan
babi ) . Per bedaan var i asi ki ner j a yang t er j adi ant ar a
kedua t ahap per l akuan mencer mi nkan pengar uh r esi du
( car r y over ef f ect ) .
Ki ner j a babi per cobaan t ahap I I
Per t ambahan bobot badan . - - Per t ambahan bobot
badan ber ki sar ant ar a 454- 811 g/ har i dengan r at aan
636 g/ har i . Anal i si s st at i st i k memper l i hat kan bahwa
babi ber l at ar bel akang pener i ma r ansum S menunj uk-
kan per t ambahan bobot badan yang ber beda sangat
nyat a ( P<0, 01) l ebi h t i nggi di bandi ngkan dengan yang
dahul u pener i ma r ansum R, wal au dengan kel ompok K
dan ant ar a K dan R t i dak ber beda . Pada pember i an
r ansum G t er l i hat bahwa per t ambahan bobot badan
kel ompok pener i ma r ansum S ( 737 g/ har i ) 15, 7% l ebi h
t i nggi di bandi ngkan dengan kel ompok r ansum K ( 637
g/ har i ) dan 36, 9% di bandi ngkan dengan kel ompok
pener i ma r ansum R ( 538 g/ har i ) . Keadaan i ni ber kai t an
dengan l at ar bel akang r ansum yang di t er i ma sebagai -
mana di l apor kan ARI TONANG( 1995a) .
Konsumsi r ansum. - - Dal am t ahap i ni konsumsi
r ansum ber ki sar ant ar a 1 . 153- 1 . 946 g/ har i dengan
r at aan 1 . 545 g/ har i . Uj i st at i st i k t i dak memper l i hat kan
per bedaan konsumsi yang nyat a ( P>0, 05) pada ket i ga
per l akuan. Wal aupun t i dak ber beda nyat a, secar a
absol ut t er nyat a kel ompok babi bekas pener i ma r ansum
S ( 1 . 612 g/ har i ) menunj ukkan konsumsi l ebi h t i nggi
dar i pada kel ompok K ( 1 . 563 g/ har i ) dan j uga l ebi h
t i nggi dar i pada kel ompok pener i ma r ansum R ( 1 . 459
g/ har i ) . Kondi si i ni ber hubungan dengan per bedaan
bobot awal babi pada awal per i ode per cobaan i ni yang
menyebabkan konsumsi r ansum l ebi h t i nggi pada babi
yang ber at .
Konver si r ansum. - - Konver si r ansum pada per cobaan
i ni ber ki sar ant ar a 2, 0- 2, 9 dengan r at aan 2, 5 . Uj i
st at i st i k menunj ukkan bahwa kel ompok babi ber l at ar
bel akang pener i ma r ansum S member i kan konver si
r ansum yang sangat nyat a ( P<0, 01) ber beda dengan
kel ompok R wal au t i dak ber beda dengan kel ompok K.
Demi ki an j uga ant ar kel ompok babi ber l at ar bel akang
pener i ma r ansum R dan K. Dar i hasi l per cobaan i ni
t er bukt i bahwa konver si r ansum t er bai k adal ah pada
babi ber l at ar bel akang pener i ma r ansum S ( 2, 18) yang
sedi ki t l ebi h r endah ( 1, 1%) di bandi ngkan dengan
kel ompok r ansum K ( 2, 46) dan 1, 9% l ebi h r endah
di bandi ngkan dengan kel ompok r ansum R( 2, 70) .
Bi aya dan keunt ungan . - Uj i st at i st i k menunj ukkan
bahwa bi aya pr oduksi dan keunt ungan ber beda sangat
nyat a ( P<0, 01) di ant ar a ket i ga per l akuan . Ter l i hat
bahwa bi aya pr oduksi per kg kenai kan bobot badan
pal i ng r endah adal ah pada babi yang ber l at ar bel akang
pener i ma r ansum S ( Rp 1 . 471) yang ( 11, 4%) l ebi h
r endah di bandi ngkan dengan pener i ma r ansum K ( Rp
1 . 660) dan 19, 2% l ebi h r endah dar i r ansum R ( Rp
1 . 821) . Sel anj ut nya, babi yang ber l at ar bel akang
r ansum S ( Rp 3 . 529) member i t i ngkat keunt ungan per
kg kenai kan bobot badan 2, 4% l ebi h r endah di bandi ng-
kan dengan r ansum K ( Rp 3 . 340) , namun 2, 5% l ebi h
t i nggi dar i pada r ansum R ( Rp 3 . 179) .
Dal am per cobaan i ni , pember i an r ansum yang
sama pada semua per l akuan t i dak member i kan r espon
sama. Hasi l pengamat an menunj ukkan per ubahan
ki ner j a babi mengi kut i pol a sebel umnya, yakni peni ng-
173
 DJAMUARA ARI TONANG et al . : Ti ngkat Apl i kasi St andar Kebut uhan Nut r i si

kat an per t ambahan bobot badan secar a dr ast i s pada komer si al ( K) yang di per j ual bel i kan har ganya t er l al u
bekas pener i ma r ans um R dan K, sedangkan pener i ma mahal , mes k i pun menghasi l kan per t ambahan bobot
r ans um S t et ap . Pada t ahap i ni , t emyat a bekas pener i ma badan l ebi h t i nggi dar i pada r ans um R, t et api
r ans um K l ebi h mengunt ungk an dar i pada r ans um R, meni mbul k an bi aya pr oduksi dan l ebi h mahal
wal au t i dak meny amai pember i an r ans um S . Hal i ni keunt ungan r endah . Pengar uh r ans um K pada ki ner j a
ber kai t an dengan ket epat an pember i an j eni s r ans um babi t ahap l anj ut memang l ebi h bai k dar i pada r ans um
dengan st adi um per t umbuhan t emak . TOHA ( 1980) R, t et api secar a kesel ur uhan sel ama per cobaan
mengat ak an bahwa pember i an pak an dengan komposi si menghasi l kan bi aya l ebi h mahal dan keunt ungan
nut r i si
yang t epat akan member i k an t i ngkat ef i si ensi t er endah. Pember i an r ans um yang bai k pada awal
l ebi h bai k . Demi k i an j uga ARI TONANG ( 1995a) mel a- per i ode per t umbuhan akan memper t ahank an konsi st ensi
por kan bahwa pember i an pak an dengan kepekat an ki ner j a yang di hasi l kan pada per ubahan pember i an
nut r i si yang t epat pada t i ap st adi um per t umbuhan babi r ans um sel anj ut nya. Sebal i knya, dengan pember i an
akan menghasi l kan ki ner j a pal i ng bai k . Pada per cobaan r ans umy ang kur ang bai k, wal aupun dapat memper bai k i
per t ama susunan r ans um yang pal i ng bai k adal ah S ki ner j a, t i dak sebandi ng dengan y ang di ber i kan pada
E# l i ngga pada per i ode l anj ut dengan pember i an r ans um babi yang pada awal per t umbuhanny a memper ol eh
Gmampu memper t ahank an konsi st ensi l aj u per t umbuh- r ans um bai k .
an, sedangkan r ans um l ai n wal au dapat meni ngkat kan Di sar ankan unt uk member i k an r ans um st andar
ki ner j a, namun t i dak dapat meny amai babi y ang mem- pada babi r as yang di pel i har a: r akyat .
per ol eh r ans umbai k ( S) s ebel umny a .

Ki ner j a babi s el ama per c obaan DAFTAR PUSTAKA

Pengamat an sel ama penel i t i an i ni memper l i hat kan ARI TONANG, D. 1995a . Babi Per encanaan dan Pengel ol aan
bahwa t er j adi per ubahan var i asi ki ner j a babi pada Usaha. PT . Penebar Swadaya . Jakar t a .

penggunaan r ans um t er bai k ( S) dan r ans um t er bur uk ARI TONANG, D. 1995b . Pengar uh pember i an konsent r at
( R) . Pada t ahap awal , k er agaman i t u dar i y ang t er besar sel ama pr apar t um hi ngga menyusui t er hadap per -
" a. Apai dengan yang t er keci l unt uk per t ambahan bobot t umbuhan dan komposi si t ubuh babi di pet er nakan
badan 38% ( 735- 454 g/ har i ) , k ons ums i r ans um 13 r akyat . Lapor an Bal ai Penel i t i an Temak . Bogor .
( 1 . 279- 1 . 115 g/ har i ) dan konver si r ans um 42% ARI TONANG, D. , M. SI LALAHI , dan M. DOLOKSARI BU. 1995 .
( 1, 79- 2, 54) ; sedangkan pada t ahap sel anj ut nya pada St udi pr odukt i vi t as babi dan pr ovi t abi l i t as usaha
penggunaan r ans um yang sama, k er agaman i ni mas i h pet er nakan r akyat . ( Pemel i har a babi l okal ( Toba) , r as
di t emukan, namun mak i n meny empi t yakni unt uk dan per si l angan) . MEDI A Fapet Uni v. Di ponegor o
per t ambahan bobot badan 27% ( 737- 538 g/ har i ) , Ed. Khusus : 373- 379 .
konsumsi r ans um 10% ( 1 . 612- 1 . 459 g/ har i ) dan
BESTARI , J . , D. ARI TONANG dan L . P. BATUBARA. 1992 . St ud i
konver si r ans um 24% ( 2, 18- 2, 70) yang sehar usnya pot ensi dan kendal a pr oduksi t emak babi pada t i ga
keci l at au s ama . Keny at aan i ni membuk t i k an t ei j adi nya si st em pet er nakan di pedesaan . Pr oc . Semi nar .
penur i man var i asi dar i t ahap awal ke t ahap sel anj ut nya, Pengel ol aan dan Komuni kasi Penel i t i an Unggas dan
yang pada masi ng- masi ng ki ner j a ( l aj u per t umbuhan, Aneka Ter nak Bogor . 207- 213 .
konsumsi dan konver si r ansum) ber t ur ut - t ur ut bes amy a
FETUGA, B. L, G. M. BABATUNDE dan V. A. OYENUGA. 1977 .
11%, 3% dan 18%. Hal i ni menc er mi nk an bahwa
Th e val ue of pal m ker nel meal i n f i ni shi ng di et s f or
penggunaan r ans um pada t ahap awal ( Tahap I ) ber - pi gs . ) Agr i c . Sci . Camb . 88 : 655- 665 .
pengar uh t er hadap t ahap sel anj ut nya ( Tahap I I ) .
( Tabel 2) , bahwa NRc . 1991 . Nut r i ent Requi r ement s of Swi ne, No . 2 NAS.
Secar a kesel ur uhan t er l i hat
Washi ngt on, D. C.
sel ama per cobaan bai k per t ambahan bobot badan,
konsumsi r ansum, konver si r ansum, bi aya pr oduksi STEEL, R. G. D. and J . H. . TOME 1980 . Pr i nci pl es and Pr o-
maupun k eunt ungan yang t er bai k di t ampi l kan ol eh cedur es of St at i st i c. 2nd . Ed. Mc . Gr aw- Hi l l Kogakusha.
k el ompok babi . ~r l at ar bel akang pener i ma r ans um S. Li mi t ed, Tokyo .

Kemudi an di susul k el ompok babi ber l at ar bel akang TOHA, S. 1980 . Landasan I l mu Nut r i si . Ji l i d I . Depar t emen
pener i ma r ans um K, kecual i unt uk bi aya pr oduksi y ang I l mu Makanan Temak . Fak . Pet emakan. I PB. Bogor .
l ebi h r endah di t ampi l kan ol eh babi pener i ma r ans um R.

KESI MPULAN DAN SARAN

Rans um yang t er bai k adal ah r ans um st andar ( S) ,

kar ena member i k an l aj u per t ambahan bobot badan,
konver si r ans um ser t a pal i ng mengunt ungk an . Rans um

17 4