Az immunrendszer felerősítése és a szinergikus asszimiláció (1)

A vitaminok, ásványanyagok és nyomelemek azok az alapvető

tápanyagok, melyek nélkül szervezetünk, az egyes szervek
egészséges működése elképzelhetetlen. Tanulmányok hosszú sora
mutatta ki, hogy az alapvető betegségek többsége ezen elemek hiánya
vagy megbomlott egyensúlya miatt alakul ki, és ezért pótlásuk a
gyógyulás útjátjelenti. (2)

Nem elég azonban, ha csupán egy-egy vitaminnal, ásványanyaggal

vagy nyomelemmel jól ellátjuk szervezetünket, mert felszívódásuk és
élettani hatásuk kifejtése más vitaminokkal, ásványanyagokkal és
nyomelemekkel is kapcsolatban van. A szinergia, szinergizmus azt
jelenti, hogy egyúttal más vitaminokra, ásványanyagokra is szükség
van a teljes hatás kifejtéséhez.

Például, ha E-vitamin hiányában szenvedünk - s ez igen gyakori -, hiába vesszük be jelentős

dózissal - egészen a vitamintúladagolás megjelenéséig -, ha nem kíséri ez eset-ben A-, C-
vitamin, szelénium és cink, eredményesen fel nem szívódhat. Átlagban 4-5 viatmin hiányát
nevezzük meg egy-egy kórnál, s majd minden vitamin felszívódásához további 5-7 társult
alapelemre is szükség van.

Az egészség útja az immunrendszerünk általános felerősítése, hogy védőpajzsként

működhessen a külső behatásokkal szemben. Ennek érdekében, mégha kis mennyiségben is,
de rendszeresen kell ellátnunk szervezetünket minden életfontos vitaminnal és nyomelemmel.
Ez a kis könyv e cél eléréséhez kíván segítséget nyújtani.

Vitamin és nyomelem társulások, források

Alább a beépüléshez feltétlenül szükséges asszociációkat, társulásokat közöljük (3), és

megjelöljük az egyes vitaminok, ásványanyagok, nyomelemek elsőrendű és kiegészítő
forrásait is.

A-vitamin

Forrásai: (4) pitypang, baraboly, sárgarépa, paraj, petrezselyem; továbbá: búzacsíra, virágpor,
cékla, metélőhagyma, zsázsa, káposzta, tök, katáng, sárgadinnye, sárgabarack, őszibarack,
saláta, ementáli és camembert sajt, nyári vaj, paprika, mandarin.

Szükséges asszociációk: Az A-vitaminnal szinergetikusan hat a C-, E-, D-, és B-vitamin. A C-

vitamint védi az oxidációtól; elősegíti az E-vitamin asszimilációját; a csontképzésben a D-
vitaminnal együtt hat; B-vitaminnal együtt segíti elő a szövet-képzést, sebgyógyulást. Részt
vesz a kálcium-, a foszfor- és a cink-anyagcserében.

B1-vitamin

Forrásai: csírázó gabonafélék, élesztő, teljes biogabona; továbbá: fehér bab, mogyoró,
gesztenye, dió, szója, élesztő, búzacsíra és búzacsíra olaj, virágpor.
Szükséges asszociációk: A B1-vitamin szinergikusan együtt hat (egymás hatását fokozzák) a
B-vitamin csoport tagjaival különösen a B2-, B3- és B9-vitaminnal. Mangán jelenlétére 'is
szükség van, hogy a B1-vitamin beépüljön az anyagcsere folyamatokba, asszimilálódjék.

B2-vitamin

Forrásai: csírázó gabonafélék, búzacsíra, étkezési élesztő, roquefort sajt, mandula; továbbá:
sajtok és nyers tej, teljes biogabonák, teljes élesztős kenyér, gombák, szója, gesztenye.

Szükséges asszociációk: Beépüléséhez a B-vitamin csoport többi tagjára, különösen a B1-és

B6-vitaminra van szükség és foszforra, melyek hatását erősítik, potenciálják.

B3- (PP-, pellagra ellenes) vitamin

Forrásai: élesztő, csírázó búza, teljes élesztős kenyér, mandula (naponta 8 szem), aszalt
sárgabarack.

Szükséges asszociációk: A B1-, B2- és B6-vitaminok esszenciális aminosavakban (szója)

gazdag étrend kíséretében a triptofánból kiindulóan segítik a B3-vitamin szintézisét,
felépülését. (A triptofán szükséglet 2/3-ad része a B3-vitamin felépítésére fordítódik.) A teljes
gabonamagvak, hüvelyesek együttes fogyasztása az aminosavak teljes értékű bevitelét jelenti.
A foszfornak is fontos szerepe van a B3-vitamin anyag-cseréjében.

B4-vitamin

Forrásai: élesztő, csírázó gabonafélék, tejes biogabonák; továbbá: búzacsíra, vassal

kiegészített élesztő.

Szükséges asszociációk: Együtthatás a B-vitamin csoport többi tagjával, valamint vassal és

rézzel.

B5-vitamin

Forrásai: csírázó gabonafélék, élesztő, gombafélék; továbbá: földimogyoró, lencse, feles

borsó, szója, bab, dió, teljes gabonafélék, roquefort és camembert sajt, valamint méhpempő,
virágpor, búzacsíra.

Szükséges asszociációk: A-vitaminnal a bőr- és szövet újraképződésében, regenerációban;

valamint B6, B8 , B9 és B2 vitaminnal, de a B-vitamin csoport szinte minden tagjával. C-
vitaminnal (fertőzések és stressz leküzdése). A szervezetben jelenlevő egyik kalcium frakció
is szükséges képződéséhez, szintetizálásához.

B6-vitamin

Forrásai: csírázó gabonafélék, élesztő, szőlő, mandula, cseresznye; továbbá: szója, teljes
gabona, káposzta paraj.

Szükséges asszociációk: A B6-vitamin kapcsolatai B2 és B5 vitamin, F-vitamin

(gammalinolénsav), magnézium és cink, triptofán (esszenciális aminosav).
B7-vitamin

Forrásai: csírázó gabona félék, étkezési élesztő és tejes gabona; továbbá: burgonya és más
gumók, paraj, tej, szója, virágpor, propolisz.

Szükséges asszociációk: B7-vitamin a vérszegénység kezelésében a réz és a vas

nyomelemekhez kapcsolódik, ezekkel hat együtt.

B8-vitamin

Forrásai: élesztő, tej, földimogyoró; továbbá: száraz borsó, teljes gabonafélék, banán, lencse,
káposzta.
Szükséges asszociációk: A-vitamin és a B-vitamin csoport tagjai, különösen B2 , B3, B5 és
B6 vitamin.

B9-vitamin

Forrásai: nyers bioparaj, élesztő, csírázó magvak továbbá: nyersen fogyasztott zöldségfélék,
teljes gabonafélék, hüvelyesek, klorofillban gazdag táplálék kiegészítők.

Szükséges asszociációk: A B-vitamin csoport tagja különösen a B5 vitamin (az őszülést

gátolja) és a B2-vitamin vassal és rézzel együtt hat a vérképzés zavaraiban.

B1O-vitamin

Forrásai: élesztő, csírázó gabonafélék, mogyoró; továbbá: teljes biogabonák, földimogyoró,

búzacsíra, virágpor.

Szükséges asszociációk: A B10-vitamin az összes többi B-vitaminhoz kapcsolódik, jelenléte

elengedhetetlen a többi tevékenységhez, hatásához.

B11-vitamin

Forrásai: élesztő, tejtermékek; továbbá: csírázó gabona.

Szükséges asszociációk: A B11-vitamin társulására vonatkozó utalás nem található a

szakirodalomban, de feltételezzük, hogy jelenléte szükséges az F-vitamin (esszenciális
zsírsav) asszimilációjához, felhasználásához.

B12-vitamin

Forrásai: tamari szójaszósz, tejtermékek (tejszín); továbbá élesztő, soju, miso, tempeh
(laktofermentált szójakészítmények), csíráztatolt gabona.

Szükséges asszociációk: A B12-vitaminnak szüksége van az összes többi B-vitaminra,

különösen a folsavra, a B9-vitaminra, vele együtt hat a vérképre. A kobalt az egyik alkatrésze.
A vas és a réz hatásfokozóan, szinergetikusan együtt hat ezzel a vitaminnal és a folsavval a
vér vörösvérsejtjeinek képzésében.

B15-vitamin
Forrásai: sárgabarack mag (max. napi 8 szem), barnarizs, teljes biogabonák; továbbá: csírázó
gabonafélék, élesztő, búzacsíra.

Szükséges asszociációk: A B15 vitamin kétségtelenül szinergetikusan együtt hat a B-vitamin

csoport tagjaival, de az A- és E-vitaminnal is.

C-Vitamin

Forrásai: fekete ribiszke, petrezselyem, káposzta; továbbá: minden friss gyümölcs, főként
bogyófélék (málna, csipkebogyó), citrusfélék (citrom, grapefruit, mandarin), a legtöbb friss
zöldség és főzelékféle, teljes biogabonák, pasztörizálatlan gyümölcslevek.

Szükséges asszociációk: A C-vitamin szinergetikusan együtt hat, társul szinte minden más
vitaminnal. Az A- és E-vitaminnal több anyagcsere folyamatban vesz részt. A bioflavonoidok
(P-vitamin) nagymértékben függenek az aszkorbinsavtól, ezzel együtt fordulnak elő a
természetben. A legtöbb nyomelem csak úgy képes feladatának eleget tenni; ha a C-vitamin
elegendő mennyiségben van jelen.

Bioflavonoidok

Forrásai: citrus gyümölcsök (narancs, mandarin, citrom, grapefruit) héja(5), szőlőszemek

héja, pohánka, hajdina; továbbá: kémiailag nem kezelt rózsasziromból saláta, sárgabarack,
eper, cseresznye, és a C-vitamin tartalmú táplálékok.

Szükséges asszociációk: C2, P-, K-vitamin, és szükséges a C-vitamin jelenléte is.

D-vitamin

Forrásai: napfény, csírázó gabonafélék, továbbá: kakaó, nyers tej, ementáli sajt, tengeri alga.

Szükséges asszociációk: A kálcium, a foszfor, az A- és az E-vitamin a D-vitamin fő

kiegészítő tápanyagai; társ-tápanyagai.

E-vitamin

Forrásai: csírázó gabonamagnak, csírázó gabona olaj, hidegen sajtolt, első sajtolásból
származó olajok; továbbá: zöldség- és főzelékfélék, olajos magvak (dió, mogyoró, mandula),
tejes biogabonák, keményítős teljes kenyér, tengeri alga.

Szükséges asszociációk: Az E-vitamin felhasználásához elengedhetetlenek az F-vitaminok

(többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak). Ugyanakkor ezek nélküle oxidálódnak.
Szinergetikusan együtt hat az A- és a C-vitaminnal, valamint a szelén és a cink
nyomelemekkel.

F-vitamin

Forrásai: búzacsíra olaj, napraforgó és szója szűz olaj, vad-sáfrány; továbbá: első sajtolásból
származó hidegen sajtolt szűz kukorica, dió, szőlőmag, szézám és tökmag olaj, borrágó és
csészekürt olaj, feketeribiszke mag olaj.
Szükséges asszociációk: F-vitamin szükséges a vitaminok összességének egyensúlyához.
Különösképpen kapcsolódik az E-, A-,C-, B6 és B8-vitaminokhoz, a cink, a magnézium és a
szelén nyomelemekhez.

I-vitamin

Forrásai: szézámmag, szója, csírázó magok, élesztő; továbbá: grapefruit, teljes biogabona
félék, szőlő, cukornádlé, paraj, virágpor, lecitinben gazdag termékek.

Szükséges asszociációk: Az I-vitamin együtt hat a B-vitamin csoport tagjaival, a J- és az F-

vitaminnal.

J-vitamin

Forrásai: szézámmag, élesztő, szója, csírázó búza; továbbá: csírázó magvak, zöldségek,
citrom, fehérrépa.

Szükséges asszociációk: A J-vitamin együtt hat a B-vitamin csoport tagjaival, az I- és az F-

vitaminnal.

K-vitamin

Forrásai: csírázó lucernamag, káposzta és paraj; továbbá: joghurt, paradicsom, csírázó árpa és
zab, szójaolaj, murok-répa és fehérrépa.

Szükséges asszociációk: A K-vitaminnal társulnak a bioflavonoidok, együtt tartják fenn a

sértetlen vérkeringést.

Cink

Forrásai: csírázó gabonafélék és magvak; továbbá: lencse, zsázsa, fehérbab, szárazborsó,

szója, spenót, burgonya, teljes gabonafélék, élesztő.

Szükséges asszociációk: B-vitamin csoport tagjai (főként B6-vitamin), réz és A-vitamin.

Fluor

Forrásai (6): paraj, fodroskel, pitypang; továbbá: csírázó gabonafélék, tengeri algák,
sárgabarack, csírázó napraforgómag.

Szükséges asszociációk: A fluor együtthatói: az összes többi ásványanyag.

Foszfor

Forrásai: szézámmag, csírázó szója és csírázó gabonafélék (biogabonák); továbbá: elég széles
körben megtalálható minden teljes (nem finomított) biotermékben: lencse, burgonya,
fűszerpaprika, köles stb., valamint élesztő, sajtok, kecsketej, olajos magvak, hüvelyesek, tejes
lisztek, alga, búzacsíra.

Szükséges asszociációk: Kálcium, magnézium, D- és F-vitamin.

Jód

Forrásai: tengeri algák, zöldbab, vöröshagyma; továbbá: fehérrépa, eper, ribiszke, retek, tej,
szilva.

Kálcium

Forrásai: szója, mandula (max. 8 szem naponta), zsázsa, mák, szézám; továbbá:
tejtermékek(7), csalán, mogyoró, szárított füge, szárazborsó, bab, teljes búzaliszt, rozsliszt.

Szükséges asszociációk: A kálcium anyagcseréjét meg-könnyítik az A-, a D- és a C-

vitaminok. A kálcium hatékonyságához szükség van a kálcium, foszfor és magnézium helyes
arányára. (Kétszer annyi kálcium, mint foszfor és magnézium).

Kálium

Forrásai: tofu szójakészítmény, csírázó napraforgómag, tengeri algák, zsázsa (elsősorban a

csírázó); továbbá: olajos magvak, mazsola, hüvelyesek, burgonya; teljes búzaliszt, rozsliszt,
zöldség- és főzelékfélék ( karalábé, karfiol, kelkáposzta, retek, zellergyökér), búzacsíra,
virágpor.
Szükséges asszociációk: A kálium a nátriummal és a B-vitaminokkal kell társuljon, különösen
B6-vitaminnal.

Kén

Forrásai: teljes tej, feketeretek (ez a legelőnyösebb): továbbá: vöröshagyma, teljes

biogabonák, csírázó magvak, élesztő, szója, hüvelyesek (elsősorban csírázó formában),
kecsketej, földimogyoró, mák, mandula, mogyoró, dió, fűszerpaprika, burgonya, spenót,
emmentáli sajt, túró, búzacsíra, tengeri algák, virágpor.

Szükséges asszociációk: B-vitamin csoport tagjai, az aminosavak, a mangán és a réz. (Egyes

aminosavak 'félépítésében, struktúrájában részt vesz a kén.)

Kobalt

Forrásai: laktofermentált szójakészítmények (tamari, soju, tempeh stb.), biolencse; továbbá:

csírázó biolencse, teljes biogabonák, cseresznye, körte, tej (főként tejszín).

Szükséges asszociációk: A kobalttal a B-vitamin csoport, vas és réz kell társuljon.

Króm

Forrásai: élesztő, csírázó gabonafélék, teljes biogabonák; továbbá: fekete bors, kakukkfű.

Szükséges asszociációk: A króm csak kis mértékben (1%) építhető be a szervezetbe.

Aktivitásához, hatékonyságához az szükséges, hogy társuljon hozzá elegendő B3-vitamin és
bi-zonyos esszenciális aminosavak. A cink együtthatása ugyan-csak fontos, a cukrok
anyagcseréjében játszott szerepe miatt.

Magnézium
Forrásai: mandula, szója, teljes biogabonák, továbbá: csírázó magvak, biozöldségek és
főzelékfélék, szójakészítmények, barnarizs, kukoricaliszt, zabpehely, mák, dió, mogyoró,
hüvelyesek, kakaó(8); vöröshagyma.

Szükséges asszociációk: A magnézium a kálciumhoz és a foszforhoz képest helyes arányban

kell jelen legyen. A B6-vitamin elengedhetetlen a felhasználásához, asszimilációjához. Védi
az E-vitamint.

Mangán

Forrásai: mogyoró és más olajos magvak, szója, teltes biogabonák; továbbá: hüvelyesek,
csírázó magvak, zöldség és főzelékfélék (paraj, cékla, petrezselyemgyökér, zöldborsó,
fejessaláta), barna kenyér

Szükséges asszociációk: A mangán aránya a sejtmili-őben szorosan összefügg a réz, a foszfor

és a kalcium arányával. A kelleténél több kálcium, foszfor, vagy vas akadályozza
anyagcseréjét és a rézhiány arányosan növeli a mangán arányt. Szinergetikusan együtt hat a
B-vitamin csoporttal és a C-vitaminnal.

Molibdén

Forrásai: tejes biogabonák (főleg csírázó állapotban), szója, hüvelyesek; továbbá: élesztő,
zöldség és főzelékfélék (elsősorban biotermékek), búzacsíra.

Szükséges asszociációk: A molibdénnek együtt kell jelen lennie a vassal, a rézzel és

katalitikus elemekkel.

Nikkel

Forrásai: szója, hüvelyesek, teljes biogabonák; továbbá: paraj; petrezselyem, friss bab, tengeri
alga.

Szükséges asszociációk: A-, C- és P-vitamin (rutin).

Réz

Forrásai: csírázó gabonafélék és hüvelyesek, tengeri algák; továbbá: szója, dió, mandula
(max. napi 8 szem), zab, gombafélék, aszalt sárgabarack, gesztenye, zsázsa, olajbogyó,
élesztő.

Szükséges asszociációk: A rézzel a C-vitamin, a vas és a cink kell társuljon.

Szelénium

Forrásai: csírázó gabonafélék és magvak, teljes biogabonák, vöröshagyma, élesztő; továbbá:

biozöldség- és főzelék-félék, ananász.

Szükséges asszociációk: A szelénium, mint antioxidáns szinergetikusan együtt hat az A-, a C-

és az E-vitaminnal. Felszívódását megkönnyítik az aminosavak és a B-vitamin csoport
tagjainak jelenléte.
Szilícium

Forrásai: mezei zsurló(9), vöröshagyma, tejes biogabonák; továbbá: mogyoróhagyma,

fokhagyma, metélőhagyma, őszibarack, retek; kelvirág, a főzelékfélék és gyümölcsökhéja(10)
, tök, spenót; uborka, sárgarépa, száraz borsó, céklalé, borsó, céklalé, apróbojtorján.

Szükséges asszociációk: A szilícium szorosan együtt hat, együtt működik a kálciummal.

Vanádium

Forrásai: első préselésből származó hidegen sajtolt olajok, barnarizs, napraforgó mag
(elsősorban a csírázó); továbbá: petrezselyem, szója, hajdina, csírázó lucernamag, sárgarépa,
fokhagyma, tengeri algák.
Szükséges asszociációk: A C-vitamin védi a szervezetet a vanádium szükségesnél nagyobb
mennyiségétől, kiválasztja, eltávolítja a felesleget.

Vas

Forrásai:(11) paraj, teljes gabonák, hüvelyesek; továbbá: mák, mogyoró, dió, napaforgómag;
földimogyoró, mandula, kakaó, zabpehely, szárított vargánya, aszalt gyümölcsök (füge,
sárgabarack, szilva, szőlő stb.), petrezselyem, szója.

Szükséges asszociációk: A vas felszívódásához C- és E-vitamin jelenlétére van szükség. A

vérben a rézhez kapcsolódik, vele kombinálódik. A B-vitaminokat kíséri, lehetővé teszi
anyagcseréjüket.

Betegségek vitamin, ásványanyag és nyomelem kúrája

Az alábbi felsorolás tartalmazza az egyes betegségek esetén szükséges vitaminokat, ásványanyagokat és
nyom-elemeket.

Akne A-, C-, E-, F-vitamin

Alacsony vérnyomás B1-vitamin
Allergia mangán, kén, kálcium
Álmatlanság B-vitaminok, kálcium
Angolkór D-vitamin, kálcium, fluor, magnézium,
szilícium
Aranyér B1-, B3-vitamin, bíoflavonoidok, K-vitamin
Ásványanyagok hiánya (demineralizáció) D-vitamin, kálcium, fluor, molibdén,
foszfor, szilícium
Aszténia (alkati gyengeség) B4-vitamin, C-vitamin, mangán
Nem gyulladásos bőrbajok,dermatózisok), B10-vitamin, kén
Bőr-védelem A-, B2-, B3-, B5-, 83, B10 vitamin, réz,
szilícium
Cellulitisz (a laza kötőszövet gyulladása) B11-, F-vitamin, jód, szilícium
Cukorbaj B6-vitamin, króm, mangán, nikkel, cink
Depresszió B3-, C-vitamin, kálcium, mag nézium
Égés A-. B3-, B5-vltamin, réz
Ekcéma A-, E-. F-vitamin, kén
Elhízás B1-, B11-, B15 , F-, l-vitamin, króm, jód,
nikkel, szilícium
Emésztési zavarok B3 , B7-vitami
Energia-háztartás zavara B1-, B2 , B3-, B5 , B11-vitamin, jód, foszfor
Erelmeszesedés B7-vitamin, króm, vanádium
Etvágytalanság B7-vitamin, B11-vitamin
Fáradékonyság, fáradtság B15 , C-vitamin, mangán, kén
Fertőzések, fertőző betegségek A-, B5 , B6 , C-vitamin, réz, magnézium,
szelén, cink
Fogszuvasodás fluor, molibdén, vanádium
Görcsök (izom-, ér-, gyomorgörcs) B2- vitamin, magnézium
Grippe, meghűléses betegségek C-vitamin, magnézium
Hajhullás, őszülés B5, B6 vitamin, szilícium
Húgysav (lerakódás) B6 vitamin, foszfor
Idegesség B-vitamin csoport, mangán
ideges eredetű görcsök káicium, kobalt
idegrendszeri zavarok B1-, B6 , D-, I-, J-vitamin, kálcium, kobalt,
magnézium, foszfor
Koleszterin (magas szint a vérben) B3-, B7-, B11-, I-, J-vitamin, króm,
vanádium
Köszvény, reumatikus betegség hajlam F-vitamin, mangán, foszfor
Látás zavarok A , B2 vitamin
Magas vérnyomás Bl- vitamin, biofiavonoldok, króm
Májbajok, májműködés zavarok B7-, I-vitamin, jód, kén
Méhvérzés, fokozott havi vérzés bioflavonoidok, I-, J-vitamin és K- vitamin
A menstruációt megelőző tünetegyüttes A-, B6-, E-, F-vitamin
"Nehéz láb" szindróma (túlerőltetés) biofiavonoidok, I- és J vitamin
Neuraszténia C-vitamin, magnézium
Növekedési zavarok A-, D-vitamin, kálcium, réz, fluor,
magnézíum, nikkel, kálium, szilícium
Korai öregedés A-, C-, E-vitamin, vas, szelén, kén, cink
Reuma B-vitamin csoport (főképpen B6), D-
vitamin, mangán
Sportteljesítmény fokozás B15-, C-vitamin, kálium
Stresszekkel szembeni fokozott ellenállás B1-, B5-, C-vitamin, magnézium
elérése
Szellemi túlterhelés B-vitamin csoport, C-, J-vitamin, jód,
 foszfor
Szapora szívverés kálcium
Szíverősítés B1-, B5-, B11-, F-vitamin, szelén, vanádium
Szorongás C-vitamin, magnézium
Változáskort vérzés elmaradása A-, C-, E-, F-vitamin
Vérkeringési zavarok B1-, B3 vitamin, biofiavonoidok, F-, J-
vitamin,
króm, vanádium
Vérszegénység (anémia) B4-, B7-, B9-, Bt2-vitamin; réz, kobalt , vas,
molibdén
Vérzések bioflavonoidok, I-, J-, K-vitamin
Visszér-panaszok biofiavonoidok, I-, J-, K-vitamin

*** ***

Búzacsíra - életcsíra
Kincsetérő örökségünk
Azokban az ősidőkben, vagy akár még néhány évszázad előtt is, amikor az ember még képes
volt csodálkozni, amikor titokzatosnak és csodálatosnak látta az életet és az élet-
megnyilvánulásokat, a virágzást, a termést, akkor a sok élet-csoda között is
legcsodálatosabbnak látta, tudta a csírázó magot. Ennek tulajdonítható, hogy az ókori
egyiptomiak fakeretbe, faládácskákba földet, iszapot tettek és gabonát vetettek bele. Amikor a
gabona csírázni kezdett, ezt a "gabonamúmiát" kedves halottjuk sírjába tették. A gabonacsíra
a halál utáni újjáéledést jelképezte számukra a sír sötétségé-ben.

Az Edmond Bordeaux Székely által a vatikáni könyvtárban megtalált arámi nyelvű kézirat
szerint Krisztus természetes, vegetárius táplálékot ajánlott betegségek gyógyításaként és az
egészség ételeként. Ebben is kiemelten hirdette a csírázó búzamagból készült naponsült
kenyeret. "Az élet, mit Isten bőséges asztaláról esztek, testeteknek erőt és ifjúságot ad, és a
betegség távol marad tőletek. Mert Isten asztala táplálta az öreg Matuzsálemet, és bizony
mondom néktek, ha úgy éltek, mint ő élt, akkor az élőknek Istene nektek is, mint neki, hosszú
földi életet ajándékoz."

A világ minden zugában dokumentumát találjuk annak, hogy már tízezer évekkel ezelőtt teljes
gabonából, csírázó gabonamagból számos táplálékot készített magának az ember, nagy
megbecsülésben részesítve ezeket az ételeket. Máig fennmaradt ez a hagyomány a népi
táplálkozás örökségeként.

Tudós expedíciók tanúsága szerint a világ legegészségesebb és leghosszabb átlagos életkorú

népe a Hunza törzs, amely a Himalája tövében, a Boldogság Völgyében él. Vegetárius
étrendjükben a legfontosabb helyet a csírázó magvak, a teljes gabonamagvak és a csírázó
gabona foglalja el. Félnyers, teljes szemből nyert kenyeret esznek. De Ázsia minden népe
körében ősidőktől kezdve jól ismert, megszokott étel a csírázó mag.
A magyar nép keleti eredetű, őshazájának a mai Mongólia, Észak-Kína tartható. Keletről
hozhatta magával a csírázó mag táplálékként való szinte misztikus tiszteletét, megbecsülését.
Mivel itt a búzatermesztés került középpontba, a csírázó búzamagét. A magyar ember "élet"-
nek nevezi a búzát, legfontosabb kenyérnövényét.

A téli napéjegyenlőség, Karácsony napján szokásos "uralás" során legénycsapatok sorra járják
a házakat és egészséget, békességet kívánnak a háziaknak, s eléneklik a búza élettörténetét a
vetéstől a kenyérsütésig. Amikor az érett búzából néhány szálat hazavitt a gazda, s feltette az
asztal tetejére, az asztal felragyogott, olyan szép volt az, hogy a ház kivilágosodott. A
malomban, amikor őrli a molnár, arany lisztté válik. Az arany lisztből sütött kenyér olyan
nehéz (olyan értékes), hogy lehajlik a szeg alatta, amikor ráakasztják.

A magyar parasztkonyha egyik legrégibb, legkedvesebb édes süteménye volt a csíráztatott

gabonából készült csíra-málé. A téli időszak köznapi étele volt, főként azonban az adventi,
húsvéti böjt idején került leggyakrabban asztalra.

Karácsony estéjéhez, az "uraláson" kívül még egy elgondolkoztató szimbolikus szokás,

cselekvés kapcsolódik: az Al-földön egymásnak küldözgették ajándékként a búzacsírát,
búzafüvet, amit Luca napján - december 13-án - kezdtek csíráztatni, és mindenütt a
karácsonyi asztalra tették.

Mindez azt bizonyítja, hogy elődeink, és napjainkban is a hagyományokat többé-kevésbé

megőrző parasztság, milyen nagy becsben tartotta és tartja a teljes magot, csírázó magot,
gabonamagot táplálékként.

A modern táplálkozástudomány mindenben igazolta ezt a megbecsülést. Valóban "élet" a

búzamag, mert minden életfontos tápanyagot magában foglal. De csak akkor, ha héja
rétegeivel - és csírájával - együtt őröljük lisztté, s ilyen módon sütünk belőle kenyeret, vagy
készítünk kíméletes melegítéssel, vagy inkább nyersen ételeket, süteményeket. A
parasztkenyér, a barna vagy fekete kenyér, a gabonapehelyből készült müzli és más
ételféleségek is ilyen teljes értékű táplálékok, életet, egészséget és erőt adnak. Nem az élet és
egészség, hanem a civilizációs betegségek elősegítője azonban az ipari civilizációban élő mai
ember mindennapi kenyere, a fehér kenyér. A mai konyhatechnika, élelmiszeripar,
kereskedelem és vendéglátóipar már nem akar tudni a csírázó magról, és hol van a mai ünnepi
asztalról, és egyáltalán az ebédlőasztalról a búzafű és a csírázó magvakból készült étel-ital?

De az életreformer-közösségek, a reform táborok, a vegetárius vendéglők és az élet

megőrzésének művészetét gyakorló egyének ismét rácsodálkoznak a csírázó magra, és
elfoglalja méltó helyét étrendünkben. Ez a természetes élet- és táplálkozásmód terjedőben van
világhódító útra indult a Vízöntő korszak táplálkozásaként.

A csírák és csírakészítmények jelentősége

A világ legjobb hagyományaiból indult ki a Manna Rax, a csírázó búzamagból készült

gyógytáplálék megalkotója hiszen az emberiség ősi hagyományai őrzik nemcsak kultúrában,
hanem táplálkozásban is az értéket a mai elsilányosodással szemben. Dr. Maximilian Oskar
Bircher-Benner egy akkoriban, a századelőn már kihalóban levő svájci ételt, a "müzli"-t tette
világhírűvé, gyógyítóreform-étrendje közép-pontjába helyezve.
Természetesen nem elég egy-egy fogás, étel, gyógytáplálék erejéig változtatnunk, egész
életünk és táplálkozásmódunk gyökeres változást igényel, csak így szabadulhatunk meg a
civilizációs betegségektől (reuma, infarktus és más szív- és érbetegségek, rák, cukorbaj stb.),
túl tápláltságtól, vitamin, ásványanyag-, nyomelem hiányállapotoktól, mert "jóltáplált éhező"
a mai ember.

Nagy hasznára lehet minden lábadozó betegnek és bár-mely betegségben szenvedőnek is,
valamint a túlterheltek, az agyonhajszoltak. ("rohanó élettempó"-ba merültek), az aszténiások,
gyenge egészségűek és testalkatúak egyre nagyobb tömegének.

Javára válik nemcsak az anyának, hanem gyermekének is, pótolhatatlan értéket képvisel a
terhesség és szoptatás alatt is. Ott van a helye a sportolók és nehéz test) munkát végzők
étrendjében éppen úgy, mint a szellemi munkásokéban. A kisgyermek; a növő gyermek és a
serdülő ifjú növekedését és szellemi fejlődését éppúgy elősegíti, mint az öregek testi
erőnlétének és értelmi képességének fenntartását!

A búzacsíra kivételesen gazdag ásványi anyagokban: kalciumot, krómot; kobaltot, rezet,

vasat, fluort, magnéziumot, mangánt, molibdént, foszfort, káliumot, cinket tartalmaz.
Fehérjéje, zsírja és szénhidrátja könnyen emészthető. Telítetlen zsírsavat (linolsav, linolénsav)
tartalmaz, amelyek az újabb kutatások bizonyossága szerint degeneratív betegségek (pl.
érelmeszesedés) megelőzésére és kezelésére alkalmasak. Az állati fehérjéhez hasonló
arányban fordulnak elő benne aminosavak, és az esszenciális aminosavakkal együtt: leacin,
izoleucin, valln, metioniri, cisztin, fenilalanin, tirozin, treonin, triptofán- lizin; hisztidin;
arginin. Mi több, foszforral egybekapcsolt nukleinsavat is kimutattak benne, amelynek
alapvető szerepe van a fehérjék bioszintézisében. Vitaminokban sem szűkölködik: B1, B2,
B3, B4, B5, B6. B7, B10 , B11, B12; C, D, E, F, I, J vitamin gazdag tárháza:

A szó legszorosabb értelmében, jelentésében tápegész és élő táplálék, mert pl. zsírt is
szolgáltat a zsírban oldódó A és E-vitamin felszívódásához. A búzaszemben csírázás közben
az összetett fehérjék alkatrészeikre; aminosavakra esnek szét', a keményítőből cukor
készül(12), az emésztéshez és bontáshoz szükséges fermentek is rendelkezésre állnak.(13)

Ilyenkor már olyan vitaminok, nyomelemek,

életerők keletkeznek, amelyekkel maga a száraz mag
nem rendelkezik. Így könnyen emészthetővé válik,
mert az előbb említett anyagok hatására megindul a
zsírok, a fehérjék, és a szénhidrát lebontása az
előemésztés folyamata.(14)

A búzacsíra vitamintartalmának robbanásszerű növekedése a csírázás első napjaiban

Gyógyhatások

Vegyük sorra, hogy a Manna Rax illetve a csírázó búzamag milyen változásokat hoz létre a
szervezetben, milyen betegség-tüneteket szüntet meg, egészség-problémákat old meg
rendszeres; naponkénti fogyasztása.
A szervezet betegségekkel; fertőzésekkel szembeni ellenálló erejét, immunitását fokozza. A
stresszekkel szembeni tűrő-képesség is fokozódik. Idegrendszer-szabályozó hatása van, A
fizikai és szellemi teljesítőképesség fokozódik. Idegességet, emlékezetgyengülést,
álmatlanságot szüntet. A sejtek oxidációját támogatja, a fáradt szervezet regenerációját segíti,
meggyorsítja az izmokból a felszaporodó tejsav eltávolítását.

Méregtelenít: belső (anyagcsere során keletkezett) és külső (élelmiszerekből,

környezetszennyezésből, gyógyszer-szedésből származó) mérgezettséggel szemben véd, a
méregtelenítés szervének, a májnak segíti működését, védi, erősíti a májsejteket a károsító
hatásokkal szemben. Az anyag-cseréből eredő salakanyagok kiürítését is elősegíti.

Az anyagcserét, a tápanyagok felszívódását, a lebontást, a beépülést (asszimilációt), a

salakanyag kiválást elősegíti, mert a csírázó búza vitaminjai és nyomelemei katalizátorokként
vesznek részt az anyagcsere folyamatokban. Ennek során például az összetett cukrok egyszerű
cukrokká alakulnak, a fehérjék aminosavakra bontódnak és újra felépülnek szervezet-azonos
fehérjékké, a cukrok glikogénné (tárolt szénhidráttá). A szervezet aktuális állapota szerint a
gyomor és hasnyálmirigy emésztőnedv elválasztását és az étvágyat fokozzák, a testsúly
növekedik, de csökkenhet is, mert a zsírok elégését, a zsírraktárak megfogyatkozását segítik
ezek a katalizátorok. A vér koleszterin szintjét leszállítják, a szív- és érbetegségekkel
(infarktus, érelmeszesedés, érszűkület, trombózis) szemben védelmet jelentenek.

Az öregedést gátolja a csírázó gabona, mert antioxidánsként ható vitaminokat és

nyomelemeket tartalmaz (pl: szelén, cink, C- és E-vitamin). De külön a bőr és a szervek, az
erek öregedését is gátolja a búzacsíra. A bőr minőségét javítja, a ráncosodást megelőzi,
rugalmasságát fokozza, a bőr alatti kötőszövet rostjainak pusztulását gátolja, mivel bőrvédő
A-vitamint , B1,-B2,-B3,-B5 és főként B8 ( H ) vitamint is tartalmaz, mely a bőr és a haj
vitaminja, a hajhullást, őszülést megakadályozza, bőrbetegségeket gyógyít.

Néhány összetevőjének számbavételével érdemes szemügyre venni, hogyan hat a vérképre. A

B4 vitamin (adenin) a vér fehérvérsejt elemeinek számarányát tartja fenn. A fehér-
vérsejteknek fontos szerepük van a szervezet védekezésé-ben. A B7,- (I-), B9- (folsav) és Bit-
(cianokobalamin) vitamin vérszegénység elleni vitaminok, a vörösvérsejtek képzésé-ben, a
vas anyagcseréjében meghatározó szerepük van. Hozzájuk kapcsolódik a kobalt, a réz, a
molibdén nyom-elemek hatása.

A búzacsíra nemcsak azért fokozza a férfiasságot és a női termékenységet, szünteti az

impotenciát, frigiditást, mert általános fáradtságot, depressziót, idegességet szüntető,
energiafokozó hatású, hanem a hormonrendszert harmonizáló hatáson kívül is hat a nemi
mirigyekre, hormonelválasztásra. A belső elválasztású mirigyrendszer és az idegrendszer
egyen-súlya, tehát a nemi élet, a nemi funkció is számos vitamin és nyomelem bevitelével
biztosítható, melyek specifikusan hat-nak a szexualitásra.

Ezek híján, illetve ezek csökkent mennyisége esetén a diszharmónia éppúgy megnyilvánulhat
hiperszexualitásban, mint impotenciában, frigiditásban, vagy egy-szerűen érdektelenségben.
A pajzsmirigy túlműködése, fokozott hormontermelése például fokozott szexualitást,
csökkent hormontermelése impotenciát vagy frigiditást eredményez. A B-vitaminoknak, főleg
a B,-vitaminnak fontos szerepe van a szabályozásban. De az E-vitamin nemcsak nagyerejű
antioxidáns, védi a szervezetet az öregedéstől, erősíti az immun-rendszert, hanem
termékenység-vitaminként (legfontosabb alkalmazási területe a meddőség, szexuális
gyengeség, a nemzőképesség zavara, a koraszülés, menstruációs zavarok, nemi szervek
fejlődési zavara, változáskori panaszok orvoslása. E-vitamin hiányában ugyanis nőknél
csökken a női nemi hormontermelés, férfiaknál csökken vagy megszűnik a spermaképzés, és
mindkét nemben a nemi ösztön. A hipofízisben, az agyfüggelék mirigyben koncentrálódik az
E-vitamin, viszont az E-vitamin csökkent jelenléte, és a hipofízis hormon-szint csökkenése
különösen, diszharmóniát okoz a szexuális életben. Ez a két vitamin, a B-vitamin komplex és
E-vitamin jelentős arányban van jelen a csírázó búzában.

Két nyomelem, a magnézium és a cink is különösen fontos a szexualitásban. A cink

nagyjelentőségű a hipofízis hatás-mechanizmusában és a spermának is alkatrésze. A sperma
valóságos nyomelemkoncentrátum. Minden ejakuláció 1 mg cinket von el a szervezettől.
Ugyanakkor szokásos, finomított élelmiszereket tartalmazó táplálkozásunk cinkben szegény.
(15)

Annál inkább bővelkedik cinkben a vegetárius (reform étrend, naponta csírázó magvakkal
kiegészítve. A cink hiányra jellemző: növekedéslassulás, szexuális fáradtság impotencia vagy
sterilitás, fertőző betegségekkel szembeni csökkent immunitás, köröm és haj törékenység,
étvágytalanság, idegesség, lassult sebgyógyulás. Nemcsak B- és E-vitaminban, ha-nem
cinkben és magnéziumban is bővelkednek a csírázó gabonamagvak, a csírázó búza. Klinikai
tapasztalatok szerint a magnéziumkelát bevitele megoldja az erekció problémáját.

A fogamzásgátló tabletták ösztrogén hormon tartalmuknál fogva felborítják a

hormonegyensúlyt, csökkentik a B-vitaminokat, B-vitamin pótlásra van szükség, ami
legelőnyösebben természetes B-vitaminokat tartalmazó csírázó gabonával, búzával és Manna
Rax-szal oldható meg.
Különösen szükségük van a nőknek az első menstruáció jelentkezésétől kezdve a
vérszegénység, vashiány megelőzésére, megszüntetésére csírázó búza és annak ható
anyagainak bevitelére, mert serdülőkorban az első menstruációtól kezdve gyakori a
vérszegénység, a vashiány, de ez később is jelentkezhet fáradtság, idegesség,
körömtörékenység, hajhullás, fejfájás, szédülés, kedvtelenség, szívdobogás tüneteivel. Mint
már szó esett róla, szoptatás és terhesség idején pedig különösen indokolt a szokásosnál
nagyobb bevitel tápanyagokból, vitaminokból, nyomelemekből, elsősorban csírázó mag
formájában. Havonta 3 hetes táplálék kiegészítő Manna Rax kúra javasolt. E változás korára
is érvényes.

A legtermészetesebb táplálék

A nem mesterségesen, hanem

anyatejjel, ezzel a tökéletes
táplálékkal táplált újszülött és
csecsemő kiváltságos helyzetben
van, mert a legmegfelelőbb
arányba hozzájut a fejlődését,
életerejét, egészségét biztosító
minden életfontos táp-anyaghoz.
A felnőtt és idős ember számára
mintegy anyatej-pótló tápláléka
csírázó mag, csírázó búza.
 A búzacsírában kialakuló klorofill és az emberi vér hemoglobinjának szerkezete

Összehasonlító vizsgálatok a Manna Rax-ról is kimutatták, hogy a vérhez és anyatejhez

hasonló paraméterekkel rendelkezik, ezen felül az anyatejhez hasonlóan, a legkisebb térben a
legtöményebb tápanyagkoncentrációt, energiát foglalja magában.

  Sav-bázis Oxido- Rezisztivitás

egyensúly redukáció r
pH rH2
Vér norma 7,2 22 220
Anyatej 6,50 21 450
Manna Rax 5,30 21 470

E vizsgálatok(16) legjelentősebb tanulsága, hogy a búza-csíra nemcsak minden életfenntartó

anyagot magában foglal, hanem különleges oxidoredukciós képessége révén, a növények,
kőzött élenjáróan, a napenergiát szerves energiává alakítja át. Bircher-Benner beosztása
szerint legértékesebb tápanyagok közé tartozik.

A nagy svájci természetgyógyász orvos, a táplákozástan tudósa a táplálékokat napenergia-

érték szempontból három csoportba osztotta:

I. osztályba sorolhatók a magok, csírázó gabonafélék, a friss, érett, nyers gyümölcsök,

bogyók, dió, mandula, zöldség-félék, levelek, szárak, gyökerek;

II. osztályba tartoznak a teljes gabonából őrölt lisztből-készült kenyér, főzött vagy sütött
tésztaneműek, a hántolatlan rizs, főzelékek, krumpli és más gumók (saját levükben pároltan
elkészítve), tojásételek, sajt, sűrített tej, jó konzervek;

III. osztályba a kevéssé egészséges ételek, lehetőleg kerülendők: húsfélék.

Két oxido-redukciós anyagot sikerült kimutatni a búza-csírában. Ez a két hatóanyag

állatkísérletben késlelteti a jó- és rosszindulatú daganatok növekedését. Ugyanez a két anyaga
mellékvesék hormontermelését fokozza, és ez azt jelenti, hogy döntően befolyásolják
szervezetünk betegségekkel, stresszekkel szembeni ellenállóképességét, s ugyanakkor
képesek szervezetünk dinamizmusát fenntartani, energiatermelését fokozni.

Nem elég az, hogy valamilyen táplálékunk többféle nyomelemet és ásványi anyagot, valamint
vitamint tartalmaz, döntő fontosságú, hogy ezeket egymáshoz képest milyen arányban foglalja
magában!

Nos hát, a búzacsírában, a csírázó búzában az ásvány-anyagok és nyomelemek aránya annak a

normának felel meg, melyet követelményként laboratóriumokban szövet-tenyészetekben
tápláló folyadék legmegfelelőbb tápanyag arányaként állapítottak meg, hogy biztosítsa a
mesterséges szövettenyészet, vagy szervezetből eltávolított szerv minél hosszabb ideig tartó
túlélését -, állapítja meg dr. Jacques Lamblin. Azt is hozzáteszi, a Manna Rax búzacsíra
készítmény különleges értékének tartva, hogy optimális arányban az agy specifikus táplálékát,
a foszfort és a csontnövekedés aktivá-torát, a májvédő hatóanyagot, a szexuális fiatalság
faktorát, a mangánt is tartalmazza. "Ez a búzacsíra készítmény - úgymond - fiziko-kémiai,
savi, redukáló és nagy rezisztivitás képességének, tökéletes ion-egyensúlyának s nyomelem
tartalmának köszönhetően a minden ipari civilizációban annyira elterjedt hiányállapotnak és
civilizációs betegségnek, szklerotikus állapotnak ellene hat. Minden normális sejt-újjáképzés
folyamatot elősegít, és az öregedés meggátlásának legjelentősebb tényezője."

Befejezésül Viktoras Kulvinskas szavait idézve a leglényegesebb hatást emelem ki, amiről
ugyan már szó esett, de talán nem eléggé kiemelten. A modern ember szorongásának
leggyakoribb tárgyáról, a rákról van szó. "A csírákat publikációk tárgyalják, számos folyóirat
és kutató ad hírt róla. Egy kiemelkedő tudóstól azt az információt kaptam. Megjósolom, hogy
a rák gyógymódját olyan étrendben fogják megtalálni, mely csírákból és élő táplálékból áll."
Számos kutató a rákprobléma megoldását az étrendben és más holisztikus
természetgyógyászati módszerben látja.

Szentgyörgyi Albert az utolsó éveinek kutatási eredményeként megállapította a búzacsíra

rákgyógyító hatását." Houstonban a texasi egyetem rákközpontjában dr. Chui-Nan Lai,
Szentgyörgyi tanítványa, sikert ért el különböző típusú daganatsejtek növekedését megállítva
búzacsíralé segítségével. A kormányzat is érdeklődik a búzacsíralé kutatása iránt. Anyagilag
támogat egy olyan kísérletsorozatot, mely a búzacsíralé hatását vizsgálja patkányok
ráksejtjeire. (17)

V. Kulvinskas a búzacsíra és a holisztikus természetgyógyászati módszerek együttes

alkalmazásáról szól. Nagyobb tanulsággal én sem fejezhetem be búzacsírára és Manna Rax-ra
vonatkozó ajánlásomat.

 
 A sumér gyógyító papok a csíráztatásnak külön szent ünnepet rendeztek minden tavasszal

*** ***

Manna Rax készítmények

A Manna Rax organikusan termelt gabonából és bio anyagokból előállított élő anyag, amely
gyakorlatilag minden nyomelemet, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A Manna Raxban
meglévő, természetes úton nyert optimális szinergikus állapot egyedülálló a ma ismert
vitamin- és természetgyógyászati készítmények világában.

A Manna Rax olyan gazdag tápelem bőségtálat tesz a szervezet elé, amelyben nemcsak
minden szükséges vitamin, nyomelem és ásványi anyag jelen van, de egyúttal mindazok a
társelemek is, amelyek nélkül a felszívódásra nemigen lehet-ne számítani. Ezeknek az
elemeknek a hatalmas számú kombinációs lehetőségeit kizárólag egy speciális omnivitamin
készítmény elégítheti ki. Annál is inkáb így van ez, hogy ha az ember problémáit holisztikus,
egységes felfogással közelítjük meg, hiszen nagyon gyakran egy betegség egy másikat is
takar.

Nincs jobb gyógyítás, mint a megelőzés, és ezt általános felerősítéssel és a szervek

karbantartásával, a hiányzó elemek folyamatos beépítésével érhetjük csak el. Ez nem mond
ellent annak a ténynek, hogy a Manna Rax előrehaladott betegségben szenvedő embereken is
rendkívül hatásosnak bizonyult. Ennek ellenére ez nem orvosság a klasszikus értelemben,
nincs semmi káros mellékhatása, hanem táplálék kiegészítő, melyre a mai nagyipari módon
előállított élelmi-szerek fogyasztása mellett egyre nagyobb szükség van. S miért ne váljék
valóvá Hippokrátesz kívánsága, aki azt aján-Iótta nekünk; táplálékunk legyen az orvosságunk.

Adagolása reggelenként éhgyomorra két kanállal, lehetőleg ne használjunk fém kanalat. Az

előírt homeopatikus dózis sokszorosa sem járhat káros hatással senki számára.

Mézzel-kiegészített Manna Rax

A sportolók gyógytápláléka

Schirilla György arról híres, hogy nagy sportteljesítményeket hajtott végre élete során a
szupermaratoni futástól az órákig jeges vízben úszásig. Mindezt vegetárius étrenden.
"Vegetáriánuskönyv" című munkájában ezt olvashatjuk: "Kalória forrásként legfőbb, minden
reggeli táplálékom a méz. Én télen-nyáron úszom, és a hőmérséklettől, vízhőmérséklettől és
az úszott kilométerektől függően állítom be a mézadagot. Ha mondjuk nyáron éjszaka 10
órakor elindulok Dömösről, közepes vízállásnál fél három, háromkor szoktam Pestre fölérni.
Ilyenkor 40 deka, -fél kiló mézet is megeszek... Nem vitás, hogy ez szélsőséges mennyiség,
de ilyen fizikai megterhelés mellett szükséges. A méz ugyanis a szervezet kitűnő táp-anyaga!
Talán lehetne úgy fogalmazni, hogy a méz az emberi szervezet szuperbenzinje. Lebontásához
kevés oxigén kell, tartalmazza a legfontosabb cukrokat, szacharózt, maltózt, fruktózt,
salakmentes természetes szénhidrátokat. A mézben ugyan mennyiségét tekintve kevés ásványi
só van, de ezek az ásványi sók egymáshoz viszonyított arányukban csodálatosak, és az
ásványi sók felszívódása mindig az aránytól függ."

Az apiterápia szakirodalma is ezt erősíti meg: "A méz könnyen emészthető, szőlő és
gyümölcscukor keveréke alkotja. olyan alakban, amelyet az emberi szervezet minden
átalakítás nélkül, közvetlen hasonít át és energiaforrást képez.

Kiegyensúlyzott mennyiségben tartalmaz fermenteket, vitaminokat, ásványi elemeket,

savakat, aminosavakat, hormonokat, baktériumölő- és illatanyagokat egyaránt. Ki-
egyensúlyozott élelmiszer, készítményekbe keverve kis mennyiségben fogyasztva is megelőz
és megszüntet túlzott igénybevétel által előidézett kiegyensúlyozatlanságokat a szervezetben."
(Az apiterápia ma, Budapest, 1976.)

Cékla kivonattal kiegészített Manna Rak

Rák megelőző hatású

Ferenczi Sándor 1970-ben Heidelbergben megjelent könyvében ad számot 18 év

tapasztalatáról, a nyers céklalé daganatellenes hatásáról. Munkatársa Paul Seeger
megállapította, hogy a cékla rákellenes hatóanyaga, az antocián az eddigi tumorgátló
gyógyszerekkel szemben nem sejtosztódást, mitózist gátló méreg, nem citosztatikum, hanem
élettani hatóanyag: a ráksejtek csökkent oxidációját növeli oly módon, hogy a tönkrement
légzőfermentet pótolja és: így a rák tulajdonképpeni okát szünteti meg. A cékla hatóanyaga a
sejtlégzés aktivátora. "Ebben kiváló eszközt találunk - írja Seeger - a daganatsejt
sejtlélegzésének befolyásolására és normalizására."
Az összes növény közül, a hagymán kívül, a céklának a legnagyobb a szilíciumtartalma. A
szilícium révén a szervezet védekezőképessége nagymértékben fokozható. Nyers céklalé
hatására a szervezet védekezésében vezető szerepet játszó sejtek, a nyiroksejtek (limfociták),
plazmasejtek és faló-sejtek felszaporodnak, és az elhalt, kóros sejtek száma is növekszik. (A
kóros sejtek elhalnak és kiválasztódnak.) A cékla számos más ásványi anyagot és nyomelemet
is tartalmaz: káliumot, foszfort, ként, jódot, vasat, rezet, mangánt, céziumot. B1-, B2-C- és P-
vitamin is található benne. A vérképzést segíti és vérzéscsillapító. A cékla javítja az
idegműködést és az emésztést is..

Igazi "csodazaft" a nyers céklalé, a Manna Rax hatóanyagaival együtt ez az előnyős hatás
megsokszorozódik.

*** ***

Procedure o Biophoton Measurement

Principle

The meausrements are based on the theory of Erwin Schrödinger, proposing that food quality
cannot be described in terms of the mixture of components or caloric properties but of the
capacity to "organize " the consumers (E. Schrödinger: What is Life? Cambridge University
Press, London 1945.).

This "negentropic function" of the food is linked to the capacity of storing light. Consequently
when the food is kept in is natural state, one can get a fingerprint ofthe quality.

 
Biophotonics uses this principles by measuring the delayed luminescence, which is the
reemitted luminescence of food after a definite illumination. This method is patented in
Europe (EP 0430 150B1).

The reemitted light emission is registered in complete darksness with the highest possible
sensitivity of the photodetector and best possible reproducibility (of only a few percent of the
measurement values), in dependence of the time of reemission. This is performed for different
wavelengths ofthe visible range and for white light.

 
 

The characteristics of the luminescence relaxation are taken up in form of an adapted analytic
function and, for comparable samples, are subjected to a factor analysis. This is the best
existing procedure for describing the capacity of light storage.

In this way it is possible, for example, to show evidence of clear differences of quality, in
agreement with our expectation, where all other conventional methods fail. (For example:
differences between free-range and battery eggs, even after identical food supply of the hens,
in favour ofthe better quality ofthe free-range.