Làm đốm cacao cho bánh mì sandwich – SANDWICH SỮA CACAO – MILK CACAO SANDWICH

Buổi ăn sáng của bạn sẽ thêm vui với những lát bánh sandwich có hoa văn lạ mắt.

Chỉ cần nhồi thêm một ít bột cacao vào bột bánh là bánh mì sandwich bình thường của bạn sẽ biến hóa
thêm những đốm nâu bất ngờ.

Bạn sẽ có thêm chút hồi hộp, chút niềm vui khi chờ đợi bánh nguội để cắt bánh, để xem ruột bánh hôm
nay sẽ có những hoa văn ngẫu nhiên nào.

Hãy cùng làm bánh mì SANDWHICH SỮA CACAO nha các bạn. Cám ơn các bạn đã ủng hộ kênh TÚ VÂN
COOKING

NGUYÊN LIỆU

 300g bột mì protein 13 – 14,5%.

 200g – 210g sữa tươi không đường.
 30g bơ lạt Anchor.
 26g đường.
 3g men instant dry yeast.
 5g muối.
 9g cacao.
 14g sữa tươi không đường.

đốm, đốm cacao, bánh, bánh mì, sandwich, bánh mì sandwich, sữa, cacao, sữa cacao, sandwich sữa,
sandwich cacao, sandwich sữa cacao, sandwich đốm cacao, hoa, văn, hoa văn, ngẫu, nhiên, ngẫu nhiên,
hoa văn ngẫu nhiên, milk, cocoa, milk cocoa, milk cocoa sadwich, ngon, lạ mắt,

Sandwich là một loại bánh mì dễ làm, dễ ăn, rất được ưa chuộng nên thường ngày sandwich
được bán rất phổ biến.

Những ngày khó khăn này mình cũng thường làm sandwich để tiết kiệm nguyên liệu, nhất là bơ
Anchor đang dần cạn trong tủ lạnh. Một ổ bánh mì sandwich tốn ít bơ hơn so với một mẻ bánh
mì ngọt, cũng không cần có trứng gà, mà có thể ăn theo nhiều kiểu ngọt mặn tùy theo nguồn
thực phẩm dự trữ trong tủ lạnh.

Để không phải nhàm chán với ổ bánh sandwich quen thuộc, mình tạo đốm nâu cho bánh với bột
cacao có sẵn. Cách tạo hình này không có gì khó khăn, mới mẻ, chỉ là chịu khó se và cán bột, rồi
cuộn các màu bột với nhau, rồi để vào khuôn, ủ và nướng như một ổ bánh sandwich bình
thường, nhưng lại có thêm chút hồi hộp, chút vui khi cắt bánh để xem các đốm nâu tạo thành
kiểu hoa văn gì trong mỗi lát bánh.

Với 300g bột chưa nhồi mình dùng khuôn sandwich kích thước (10x10x20)cm, sẽ dễ dàng hơn
nếu các bạn dùng khuôn chống dính vì sẽ thuận tiện hơn cho việc sắp xếp các cuộn bột (mình
đang mắc kẹt ở quê, nên dùng tạm khuôn gia công , hi…hi..).
Sài Gòn mấy ngày qua đã có tín hiệu vui, có lẽ ngày mai tươi sáng đang sắp đến gần. Nên hôm
nay mình rủ các bạn vào bếp cùng mình làm bánh sandwich đốm này để chờ đón ngày Sài Gòn
vui khỏe trở lại.

Cùng hi vọng và lạc quan nha các bạn.