Oiva-raportti • Oiva-rapporten

Elintarvikevalvonta • Livsmedelstillsyn
1191128

Valvontakohde • Tillsynsobjekt

Pizzeria Istanbul Center

Valtionkatu 2, 60100 SEINÄJOKI

Viimeisin tarkastus • Tarkastustulos • Inspektionresultat • 20.08.2020

Senaste inspektion
Omavalvontasuunnitelma /
Planen för egenkontroll
20.08.2020 Tilojen ja välineiden soveltuvuus, riittävyys ja kunnossapito /
Lokalernas och redskapens lämplighet, tillräcklighet och underhåll

Tilojen, pintojen ja välineiden puhtaus /

Aikaisemmat tarkastukset • Lokalernas, ytornas och redskapens renhet
Tidigare inspektioner
Henkilökunnan toiminta ja koulutus /
Personalens arbete och utbildning

Elintarvikkeiden lämpötilojen hallinta /

Kontrollen av livsmedlens temperaturer

Arvosanat yhteensä KPL • Myynti ja tarjoilu /

Resultat inalles ST Försäljningen och serveringen

Oivallinen / Allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet /

15 Allergi och intolerans orsakande ämnen
Utmärkt
Elintarvikkeista annettavat tiedot /
Hyvä / Bra 7 Informationen som skall ges om livsmedel

Elintarvikkeiden toimitukset /
Korjattavaa / Leveranserna av livsmedel
Bör korrigeras
Jäljitettävyys ja takaisinvedot /
Spårbarheten och återkallelserna
Huono / Dålig
Heikoin tulos määrää arvosanan • Sämsta resultat bestämmer vitsordet

Huomiot • Observation
Kylmälaitteiden puhtaustasossa on huomautettavaa. Siivousvälineiden säilytys- ja huoltotilojen järjestyksessä on
epäkohtia. Siivousvälineiden säilytyksessä on huomautettavaa. Haittaeläintorjunnassa on pieniä epäkohtia.

Työntekijöiden käsihygieniassa huomautettavaa. Henkilökunnan suojavaatetuksessa huomautettavaa.

v
Elintarvikkeiden tarjoilulämpötilojen seurannassa on pieniä epäkohtia.
v
Elintarvikkeiden pakollisten lisätietojen ilmoittamisessa on pieniä puutteita.

Valvontayksikkö Raportti julkaistaan sivulla www.oivahymy.fi

viimeistään 17.9.2020 /
Seinäjoen alueen ympäristöterveydenhuolto Rapporten publiceras på sidan www.oivahymy.fi
senast 17.9.2020
1/1