Hilandar torta

Sastojci:

Za patišpanj (biskvit):

• 10 jaja

• 10 kašika šećera

• 10 kašika mlevenih oraha

• 2 kašike kakaoa

Za fil:

• 5 jaja

• 300 g čokolade za kuvanje

• 125 g putera

• 5 kašika šećera

Za dekoraciju:

• 50 g mlevenih oraha

• malo rendane crne i bele čokolade

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte kakao, mlevene orahe i mešajte dok se smesa ne sjedini. Testo

sipajte u okrugli kalup za pečenje obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 40

minuta.

Otopite puter i čokoladu i sklonite sa šporeta. Odvojite belanca od žumanaca, pa belanca umutite u

čvrst šne zajedno sa šećerom. Zatim umutite žumanca, dodajte istopljenu i ohlađenu čokoladu i lepo

sjedinite mikserom. Zatim dodajte šne i lagano sve dobro sjedinite. Ostavite da se stegne u frižideru.

Patišpanj isecite na 2 jednaka dela. Prvu koru premažite filom, pa stavite drugu koru i zatim celu

tortu premažite filom. Ivice obložite mlevenim orasima. Orahe i na krajeve gornje površine. Sredinu

torte dekorišite rendanom belom i crnom čokoladom.

Izvor: Stvar Ukusa Izvor:Noizz.rs