Professional Documents
Culture Documents
ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
e-mail: e_lykouresi@hotmail.com |Τηλ. 6944652083
ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
3. Η διάρκεια του κυρίως γεύματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 λεπτά. Χρειάζεται καλή
και αργή μάσηση των τροφών.
5. Μέγιστη κατανάλωση λαδιού πρέπει να είναι 2-3 κουταλιές τις σούπας (ελαιόλαδο) την
ημέρα. Μην καταναλώνετε περισσότερο ή λιγότερο από την προτεινόμενη ποσότητα.
6. Λεμόνι, ξύδι, πιπέρι, ρίγανη και μουστάρδα μπορείτε να χρησιμοποιείτε ελεύθερα καθώς
και αλάτι αλλά με μέτρο.
9. Σαλάτα: 1 πιάτο βαθύ λαχανικά εποχής ωμά ή βραστά, π.χ. Μαρούλι, αγγούρι, λάχανο με
καρότο, βλήτα, σπανάκι, άγρια χόρτα, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, σπαράγγια,
μανιτάρια και ντομάτα. Στην σαλάτα δεν επιτρέπεται η πατάτα, το καλαμπόκι, ο αρακάς, το
αβοκάντο και το κόκκινο μέρος του παντζαριού. Αυτά μπορούν να αντικαταστήσουν το
ψωμί
11. Ισοδύναμο τυριού: 80γρ ανθότυρο, 2 κουταλιές τις σούπας cottage cheese ή γαλοτύρι ή
κατίκι, 40γρ μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά ή άλλο τυρί με χαμηλά λιπαρά (μίλνερ, φίνα
κ.τ.λ.), 35γρ φέτα ή 30γρ άλλο τυρί.