TINGKAT 1, KBSIHATAN PADANG LUAS
28200 BANDAR BERA.
‘Tel: 09-2552043 / 2552063 (PENGURUSAN)
Faks: 09-2552044
Rey. Kami: Bil} dlm.PKDB/100/12/35,
Tarikh «3 Julai 2021
Pengusaha Kantin
Assalamualaikum wrt. wbt
Tua Puan,
LATIHAN PENYEDIAAN HIDANGAN SIHAT SECARA ONLINE BAGI
PENGENDALI MAKANAN KANTIN DAN ASRAMA SEKOLAH DAERAH
BERA TAHUN 2021
Dengan segala hormatnya saya merujuk kepada perkara di atas.
2. Latihan Katering Sihat untuk pengendali makanan adalah penting dalam
menyediakan menu yang sihat untuk menggalakkan amalan pemakanan sihat dan
menyediakan pilihan makman yang lebih sihat kepada masyarakat. Ini dapat
mengurangkan risiko penyakit-penyakit kronik berkaitan dengan pemakanan seperti
penyakit jantung, darah tinggi, kencing manis dan beberapa jenis kanser. Selain aspek
Kebersihan dan keselamatan makanan juga amat penting dalam memastikan tiada kes
‘keracunan makanan,
3. Taklimat Latihan Katering Sihat yang dianjurkan oleh Pejabat Kesihatan
Daerah Bera talum 2021 akan diadakan secara “Onfine” mengikut ketetapan seperti
Derikut:
Tarikh —-:~—=-29- Julai 2021 hingga 11 Ogos 2021 (peserta boleh mengikuti
latihan tersebut pada bila-bila masa sepanjang 2 minggu)
Masa : 1 jam30minit
Tempat : ~—Secara Online di atas talian Youtube Channel — Unit
Pemakanan, Pejabat Kesihatan Daerah Bera
4. Justeru itu, pihak kami ingin memohon sekurang-kurangnya (3) orang wakil
pengendali makanan yang setiap satu (1) terdiri daripada a) Pengusaha Kantin,
b) Tukang Masak, ¢) Pembantu Tukang Masak dari semua sekolah (rendah dan
menengah termasuk berastama) yang mempunyai kantin dan menjalankan aktiviti
penjualan dan/atau menjalanken Program Rancangan Makenan Tambahan (RMT).
Bagi pihak sekolah yang mempunyai tidak melebihi 3 orang pengendali makanan,
semua pengendali makanan tersebut wajib menghadiri latihan tersebut. Kehadiran
adalah wajib walaupun pengendali makanan pernah menghadiri latihan yang
sebelumnya. Senarai peserta adalah seperti pada maklumbalas pihak sekolah ‘pada
Scanned with CamScannerATURCARA
LATIHAN KATERING SIHAT PERINGKAT DAERAH BERA T.
Tarikh =: —-29Julai 2021 hingga 11 Ogos 2021 ;
eh mengikuti Iatihan tersebut secara online pada
AHUN 2021
(peserta bol
iln-bila masa sepanjang 2 minggu)
Masa =: 1 jam30 minit
Tempat Secara Online di atas talian Youtube Channel — Unit
‘Pemaknnan, Pejabat Kesihatan Daerah Bera
Masa Aktivtl QR Code
Menghadiri latihan secara online di YouTube
Unit A: Makan Secara Sihat
spas re
gominit | D Tiew Kee Fong , Peg. Szins Pemakanan, KK Triang
Link YouTube:
https://vww.youtube.com/wateh?v=Zx2xt-MvSK4
Menghadiri latihan secara online di YouTube
Unit B: Penyediaen Hidangan Sihat
jo minit | D® Tiew Kee Fong , Peg. Sains Pemakanan, KK Triang
Link YouTube:
https://www.youtube.com/watch?v:
K2JwGOLU_U
Mengesalikan kehadiran dan menjawab soalan Pasca-
20 minit | Ujian melalui Google Form:
https://forms.gle/nceJsdduhPmFXRYn9
Nota:
1, Bagi sekolsh yang haya mempunyai tidak melebihi 3 orang pengenda!
7
kehadiran semua pengendali makamen adalah WAJIB, pats ‘bagi aaa
mempnyal teh arpa: 3 orang pengendali makanan, adalah WAJIB menshantar
‘peserta mai eusaha Masak, 1)
Pena erm Pengusaha Kantn. (1) orang Tulome dan (1) orang
2 Reserta yang tidak ada dalam senaraijuen diatu-alukan untuk menghadir latihan tersebut.
3. Sijil Penyertaan akan diberikan ki 5
epada mereka
tmarkah 70% dane ats dalam penilaan Pasca- Uj rattan ee Gan meNCaEL
Scanned with CamScannerbulan April 2021 (Lampiran 1). Pengedali makanan yang tidak ada dalam senarai juga
dialu-alukan untuk menyertai latihan tersebut.
5. Sekiranya pihek tuan/puan terdapat sebarang pertanyaan, sila hubungi
Pegawai Sains Pemakanan Dr Tiew Kee Fong di talian 016-2544841. Segala
Kenasama dan pethatian yang diberikan oleh pihak tuan/puan amatlah dihargai dan
didahului dengan ueapan ribuan terima kasih.
Sekian, terima kasih.
“PRIHATIN RAKYAT : DARURAT MEMERANGI COVID-19"
“BERKHIDMAT UNTUK NEGARA”
Saya yang menjalankan amanah,
(DR. HS. AZO BIN HJ. ARIF, KMIN, AAP)
M.D(USM)&MPH(UM),No.MPM:28929
Pakat Perubatan Kesihatan Awam,
Pegawai Kesihatan Daerah Bera,
Pejabat Kesihatan Daerah Bera
hie.
Scanned with CamScannerSENARAI PESERTA LATIHAN KATERING SIHAT PERING KAT DAERAH BERA 2021
IEEE STZ SE
Lampiran 1
Tarikh 29 Julai 2021 hingga 11 Ogos 2021
es i lati nen
rs fee poe ‘mengikuti latihan tersebut secara online pada bila-bila masa sepanjang 2 minggu)
Tempat Secara Online di atas talian Youtube ‘Channel — Unit Pemakanan, Pojabat Kesihatan Daerah Bera
BIL [NAMA SEKOLAH. PENGUSAHA TUKANG MASAK
Si 3 PEMBANT! MAS
1 [SEKOLAHKEBANGSAAN | NORRASHIDAH BT AB MONT | NORIAABINTT AB MANANT TALMIZA BINT SAL
BATUPAPAN 30216.06-5560 851231-06-5772 820228-02-5778
014-2963372 019.9056608 013-7492650
SEKOLAHKEBANGSAAN | NORUSLIZARBT ABD AZUZ NORDIANA BT BADARUDDIN
2 BOHOR BAHARU 720401065186 B31018115314
0199098642 148086645 =NAt
SEKOLAH KEBANGSAAN __ | NUR NABILABINTIJAMALUDDIN ] SITT ROKIAH BINT SHAK NAEMAH BINT MD LELA
3 | BuKITGEMURUH 950816068616 640606035482 750731068776
0136465616 0132071964 182416775
HAMIZAHTOL NAZINAR BINT
4 | SEKOLAHKEBANGSAAN | FATIMAH BINTINGAH JUNAIDA BINT AWANG IBRAHIM | MUHAMMAD ASHID
BUKIT ROK 651004065338 800220065486 (000628060798
0173711029 148459048 (0147345374
5 | SEKOLAHKEBANGSAAN | NAPISAH HINTT OMAR SERI HAZIRA BINTT MOHD AATR NOR ADIAR RINT MOWAMAD ZA
BUKIT ROK (ASRAMA) 3
01112352848 01124123217 0179270736
NORRAZLINDA BINTITSMATL RATIZAH BINT AHMAD HAMISAH BINTT AZIZ
6 | SBKOLAHKEBANGSAAN | 9191 39.96.5222 820418.-06-5148 770103-06-5458
DURIAN TAWAR 0142318355 01410901895 01126733123
(OR PAIZ.A BINTI MAHIDIN ‘SARINA BINTI HAND NORAMIRAH BINT MOHD TQBAT.
7 | S8KOLAHKEBANGSAAN | NORPAIZA 720919008868 521229068352
(PELDA) BUKIT MBNDI 0139206838 0110556800 0163998017
ZURAYA BINT! ALT NORHAYATIBINT ISMAIL. FAIZAH BINT CHE ROS
g | SBKOLAH KEBANGSAAN 760827065382 750722045220 740323055004
(PRLDA) BT PUCHONG ‘o11t7845@02 01928919110 0199283317,
HALIZA BINTT SULAIMAN MASYAHAWATIBINTI MOHAMAD | AZIZAH BINT HASHIM
9 | SBKOLAH KEBANGSAAN 660727015670 810308615176 780405065380
(PELDA) BT KEPAYANG 0199463140, 01112196012 01111031285, 7
7 NORWAHIDAH BINTI NGATEMAN | ROHANI BINT! MIHAT
10
|
SEKOLAH KEBANGSAAN
(FELDA) MAYAM
RUSNITA BINTI MOHD SOHOR
860423335428
0139686294
750104086148
179271614
690613025640
0134522745
Scanned with CamScannerTRBCETOETTO TeiorsoITIO
oc C6ISDILOLIIL oLes90¢ 1z0¢8 VAVE DNOAVUEDX
RISVE LINE HV'INVE | YOON GHOWNVAVLINIG VHO¥ | NVVSONVEEIN HVTOXs | 2%
@SSOTIEOIO G9IL996610
oss otzsou9 as9szo0zeo99 NAVE | 1g
NVIHLO HVNSVN averiaw nie vurizy | __NVVSONVEx H¥TO%Is
‘TL9GR6CI0 BLLIGSE-EIO
: +095-90-90108L 9085-90°026055 | Avysonu nat nae | 02
VHZVYON LINIG VNVACTV Var TV CVINVHON LINIG LLVANINIVZ |__ GVHSYV CHOW L& HVNVHOW BEA HY OAs
PoOLTOesI0 W9690LSE- 110 2900896°E10
O1ss-90-S 10103 zebs-90-U71 NLL stes20-L1400L] —vygonvettntyionae | St
GIHSVA"INGAY 18 HVGINVH REISVE LINIG VNVRINS YAN | SUA @ NVINSO LLNIG INIV AION
SOBSASGEIO £266626610 TISEBEG6TO aude
BA0SI9SISOOL oessoB0E082 139590821068 | wyeonvermenvionie | 3!
HVSINVH 1A3 NICMOONV LNIG VNI'IZON | _“IIVWSINIG WVZIN GVIWAVHOW
OIRGLEEPIO ‘OSLOSSEELO ‘9SLOSSEEO
OTESSOGN60SE T2bS1OZO1OID 06%S10106099 UVANVAST a
LAVHY NVnaVs Nie IVIVS NVWIGVON LNIGHV'IIVE | NVVSONVEE HVIOWIS
OVINVHOW 1 HVZINVH “INMIVHo
LLEbOSEIO LESBSBCEIO 6LSS87Bb10
Legsso10z116 9989B0SZHOSL B68S20L0100. | ryysg NN] ot
NVZIVHOY NIG NISZIHY IAVON JUNIE VILRRION NIVZGWN LINIG HVWWISVN
STRSE7RP1O OLLOGTSHIO 06756891110
945590015056 868590815058 9stss0stsots| — nyysonnannrrvioae | st
SRIGHNIG VOINSV IMs0N, NISSMH SHO Le LLVRINZ LUIS NIGQUVHVE.LE HVNISWVS
£C19656610 si66hIsti0 ‘ys9TOCESIO
zenssoszeo1e 9B9S90PITISL z1Ls90016049 nya (vara) |,
NIgwON GAWVHOW LINIG HVGISINVAL GAWVHON LINIG HVSINV | NVVSONVEED HV TONS
VWHY INI VNIIVZVYON.
PESEETIOIO OsTOPEOETO GESPTEGCTO
2275907790LL 263980026065 eossa0zoa0rs wvawsaas (vats | ¢
GINVH HYTinggy WNIE VIM VRIV3IVZ ILNIG HVIANVS sIVHot | NVVSONVEED HV TONS
VWVHOW Nid atanVZNARVAL
BROETSTEITO EPGOOSETO ‘B9S1616E 110 TINSEL (Vor)
tzLsgozosozs t99S01¥27 108 ‘tosso0L090ss NVVSONVEEDN HV Tons | &!
VHSVN GVW LLNI VZXINUS | HVSJVNVH LLNIG LLVAV"IZVAION, AVINO MINI HVGV.VS YON
‘91000€6910 ‘910006910 ‘91000¢6910 NaUNd (Vata "
6bS$90175069 ‘BSBSTOLOINSS BtPSCOST ITIL NVVSONVEEIN HVTONSS
NYSSVH Nav NIG TISOU WIHSVH 1 HVAVGURIAN TIV LVW Vntsv a
SIVSVITONVHAL NINVENSS SIVSVIW NVI. VvsADNad
Scanned with CamScannerBPLCOCEEITO
sbEI966et0 Lecabrezt0 899511208018 NVAVINY
GtossoR90tL 850990229068 HVAVNNY | OG’ CHINA) NVVSONVESD
NVal'IVE “WW VY HSH a AINVSVNVY d/V SONGS | _VAVEIA d/V AWNHOLA'IVHVL SINUS HV'IONGS | _ ¢e
‘0829 06-910 mNTINUV
L2ES-90°9E118L | OCT (CHIN) NVVSONVEDL
VIN vin NVANUISV VV NVIVEOd SINE HV'IONS | Ze
Z6LOBRGITO ‘DEESTSEOIO 6L6E6E6910 DNOAVUIY
opoere9o s9i9otorioss sa0s909zL0zL (VNIO)NVVSONVEEX | 1¢
HNV NAH IHL NIANON NVITANSIS HOD NVM IHOA NVO SINE HV TONEIS
SOTESEIZTIO ZEOESPISTIO B90E9PISIIO NVAVANS
$120802 1Z0E0 {SvSBOOTLOBL 910SS0116018 (VNIO) NVYSONVEEM | Of
NOH OVD IVHO NaNO NOOHS 1VH9. 1144 VA. OOHO. SING HV'TONAIS
8655616610 6L9L196910 ‘OOSPHEOO AVEVAONTA
ozostocootee 086590101069 oiessoszcoss (VNIO)NVVSONVEEDN | 67
ONVd MOIS NVD_ NV Mas Mods NVM INT'L SING HV1OMEIS
69£209610 BLLECBOTIO SI9ESeHIO ZONVIML
0s1$901 14009 210S-89-S1Z0SL L2eS-90°L12065 (VNIO) NYVSONVEDN | 87
NOOH MOlel WL DNOOH IHL 1 INOH ONOX WTI SING HVIONES
$616226-910 S616LC6910 TONVRAL
zs 1g108ztoze psis9061b03L $bSs9091L00L (VNIO)NVVSONVEE | 12
NOLL IMM ON 1M MA NVP'L AVOHNVOHO INI SINar HVTONAS
(082 1098610 £15 1887610 O€1 1582610
se¢s9090S086 O6PSI0STEOPS OLZs90LOSObL 9 NVONVEINEL (ALD 9
SZIZV GAY NI M1ZZV GVINVHOW ‘uly GVINVHOM AIVINSILINIG HVRIVIVE | NVVSONVEEIX HY TONES
LUNTe VaIVINOH INT'IVN,
VN ‘6BS9VSECIIO zacoueeeI0
BE1SZ06TZI9L 1e6s70L101¢8 EAVONVENEL (LHD | ge
‘GVHD LLNIG VNRINZ ‘MIGVHY | — NVVSONVEIY HV'ONAS
Nid GVMSV TOOUIVH CHOW.
SIBSEEE IO TeOREELIO SOSPrP66 IO
BL9S90E7L069 BLESSOETEOLI 06¢ss080»0L9 ee «
ALVYS LLNIG VUVC. NVINVS LVI LLNIG HV UTVZ NVI. atic vayHion
Z9SASEC-E10 LLBYSVELIO 7061
1825-65°126098, 9685-10-725099 o08b0-90-L21020 1 AVONVENGL (LLYD | ge
IVS GINVHOW NVIHVG LINIG VNRIVZ ney HOON NVVSONVERDY HV'TONGS
NI NIddRIV “INYVWV9 CHOW
SIYSVW ONVAL NLINVAINSE SIVSVW ONVANL LC VHYSNONGd Hv Tosas VN | We,
Scanned with CamScanner‘SBC6CROLIO
STSEEORTITO
tsss10L1¢069 1205901 NV IEE NY VSONVESA
SVITV LLNIE HVSILLVION TIVZVHD LINIG VZTISVIN NOE IV MOFT NEAT HYONaNEWHVTONES | OY
(867562910 BODLPPISTIO 1580696010
OP9908 10 166 cavssorieors 696590710168 | NVONVEWELL NVVSDNVED
VAVWSO | VUVINSO GV LLNIGLLVZ21 InN 1gYOU NIG NVIVZY “1nlVS HYONININ HV Toss |
| GY .L8VaOH HV'HEVN YON
ere aa S| —vaanenveven
| zovsso9z108s : at
I gL HVAVINVE YOON CHOW LE HVISV YON | __NVVDVYOF LLNIE IVVNVHOU One
P0960PC60 099826110 1929619610 TRINVD
081590176086 9bs90012006 Leasooozeoss | NVAVINSMNVVSONVEE | ce
MIND HV GW.LE HVUIHOHL YON | __NVANVN GIN.LE HVASIV YOON INVHO NIG INSWVHS HVONGNAW HV 1O3I8
¥B81865 110 ¥C88 1865110 YE88 1865110 INTINVY)
ossstosor099 ossstogot099 ossstogobo99 | NVAVINSNVVSONVEEX | 9
| ONOH 3A NV NOH THAI NVL NOH SEAS NVI. HVONGING HVTO3GIS
| ELLSTCPIO 185126010 £L5¢706610
sepssolozise BLBS90LILO18 srsosncivoro | TONS LDDE NY Veo amas | 5°
RIVHOF LUNI VNVIIOZ RIVHOF Le VNITZVUON NV'ISNY 16 HVULLV YAN,
$690S0E610 $87P9S6610 ‘BLLOTLEZIIO ef
| 186890612068 t9PStOOELOSE zisseiczotis | 2V8V AON SNe] Fe
I TLLYINZ Nid OVHS CHOW. NVSSVH LLNIG INSVHOU NVWar HVSdVH LLSS ;
STVSVIV ONVNAL ALNVEINA SEVSVWW ONVSINL VHVSNONad HV IONSS VINWN | Te]
Scanned with CamScanner