‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﺃﺤﻴﺎﺀ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ ‪٢١١‬ﻨﺒﺕ‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻷﻭل ‪ :‬ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺍﻟﻤﻴﻜﺭﻭﺴﻜﻭﺏ‬

‫ﺃﻫﺩﺍﻑ ﺍﻟﻌﻤل‬
‫‪ – ١‬ﺘﻌﻠﻡ ﻜﻴﻔﻴﺔ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻤﺠﻬﺭ ﻭﺨﺎﺼﺔ ﺍﻟﻌﺩﺴﺎﺕ ﺍﻟﺸﻴﺌﻴﺔ ﺍﻟﻌﺎﺩﻴﺔ ﻭﺍﻟﺯﻴﺘﻴﺔ ‪.‬‬
‫‪ – ٢‬ﻤﺸﺎﻫﺩﺓ ﻗﺼﺎﺼﺎﺕ ﻭﺭﻗﻴﺔ ‪ +‬ﺸﺭﺍﺌﺢ ﺠﺎﻫﺯﺓ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻤﺠﻬﺭ ‪.‬‬
‫‪ -٣‬ﺸﺭﺡ ﻁﺭﻕ ﺍﻟﺘﻌﻘﻴﻡ ﻭﺍﻷﺠﻬﺯﺓ‬
‫‪ – ٤‬ﺍﻟﺘﻌﺭﻑ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻜﻴﻤﺎﻭﻴﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺜﺎﻨﻲ ‪ :‬ﺘﺤﻀﻴﺭ ﺍﻟﺒﻴﺌﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻟﻠﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ) ﺍﻵﺠﺎﺭ ﺍﻟﻤﻐـﺫﻱ ‪، Nutrient agar‬ﺍﻟﻤـﺭﻕ ﺍﻟﻤﻐـﺫﻱ‬
‫‪( Nutrient Broth‬‬
‫ﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤل ‪:‬‬
‫‪ – ١‬ﺘﺠﻬﺯ ﺒﻭﺯﻥ ﻜﻤﻴﺔ ﻤﻌﻴﻨﺔ ﻤﻥ ﻤﻨﺒﺕ ‪ Nutrient agar‬ﻓﻲ ﺤﺠﻡ ﻤﻌﻴﻥ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻘﻁﺭ ‪.‬‬
‫‪ – ٢‬ﻴﻘﻠﺏ ﺠﻴﺩﺍﹰ ﺤﺘﻰ ﻴﺼﺒﺢ ﻤﻌﻠﻕ ﻤﺘﺠﺎﻨﺱ ﻭﻴﻜﻤل ﺇﻟﻰ ‪ ١‬ﻟﺘﺭ ‪.‬‬
‫‪٥‬‬
‫ﺤﺘﻰ ﺘﺘﻡ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﻨﺱ ﺍﻟﺘﺎﻡ ﻭﻴﺘﻡ ﻁﺒﺦ ﺍﻟﻤﻨﺒﺕ ﻭﻴﻨﺼﻬﺭ ﺍﻵﺠـﺎﺭ‬ ‫‪ – ٣‬ﻴﻭﻀﻊ ﻓﻲ ﺤﻤﺎﻡ ﻤﺎﺌﻲ ﻋﻨﺩ ﺩﺭﺠﺔ ‪١٠٠‬ﻡ‬
‫ﺘﻤﺎﻤﺎﹰ ‪.‬‬
‫‪ – ٤‬ﻜﻤﺎ ﻴﺠﻬﺯ ﺍﻟـ ‪ Nutrient Broth‬ﺒﻨﻔﺱ ﺍﻟﻁﺭﻴﻘﺔ ﺩﻭﻥ ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺍﻵﺠﺎﺭ ﺤﺘﻰ ﻴﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﻨﺒﺕ ﺴﺎﺌﻼﹰ ‪.‬‬
‫‪ – ٥‬ﺘﻌﻘﻡ ﺍﻟﻤﻨﺎﺒﺕ ﺍﻟﺼﻠﺒﺔ ﻭﺍﻟﺴﺎﺌﻠﺔ ﻓﻲ ﺠﻬﺎﺯ ﺍﻷﻭﺘﻭﻜﻼﻑ ﻟﻤﺩﺓ ‪ ١٥‬ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻋﻨﺩ ﻀﻐﻁ ﻭﺍﺤﺩ ﻭﻨﺼﻑ ﺠﻭﻱ ‪.‬‬
‫‪ – ٦‬ﻨﺼﺏ ﺍﻟﻤﻨﺎﺒﺕ ﺍﻟﺼﻠﺒﺔ ﻓﻲ ﺃﻁﺒﺎﻕ ﻤﻌﻘﻤﺔ ﻭﻜﺫﻟﻙ ﻨﺼﺏ ﺍﻟﻤﻨﺎﺒﺕ ﺍﻟﺴﺎﺌﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻨﺎﺒﻴـﺏ ﺍﺨﺘﺒـﺎﺭ ﻤﻌﻘﻤـﺔ ﺃﻭ ﻤـﻥ‬
‫ﺍﻷﻓﻀل ﺘﻌﻘﻡ ﺍﻟﻤﻨﺎﺒﺕ ﺍﻟﺴﺎﺌﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻷﻨﺎﺒﻴﺏ ﻨﻔﺴﻬﺎ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺜﺎﻟﺙ ‪ :‬ﻋﺯل ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﻤﻥ ﺍﻟﺘﺭﺒﺔ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﻁﺭﻴﻘﺔ ﺍﻟﺘﺨﻔﻴﻑ ﺍﻟﻤﺘﺘﺎﺒﻊ‬
‫ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ‬
‫ﺃﻁﺒﺎﻕ ﺒﺘﺭﻱ ‪ +‬ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺘﺭﺒﺔ ) ‪١‬ﺠﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﺘﺭﺒﺔ ( ‪ +‬ﺃﻨﺎﺒﻴﺏ ﺍﺨﺘﺒﺎﺭ ‪ +‬ﻤﺎﺀ ﻤﻘﻁﺭ ) ﺘﻭﻀﻊ ﻓﻲ ﺃﻨﺎﺒﻴﺏ ﺍﻹﺨﺘﺒﺎﺭ ﻭﺘﻌﻘﻡ‬
‫ﻟﻌﻤل ﺘﺨﻔﻴﻔﺎﺕ ﺍﻟﺘﺭﺒﺔ ( ‪ +‬ﻤﻨﺒﺕ ﺍﻵﺠﺎﺭ ﺍﻟﻤﻐﺫﻱ ‪ Nutrient agar‬ﺍﻟﻤﻌﻘﻡ ﺠﺎﻫﺯ ﻴﻭﻀﻊ ﻋﻠﻰ ﺤﻤﺎﻡ ﻤﺎﺌﻲ ﺒﺩﺭﺠـﺔ‬
‫‪٥ ٥٠ -٤٥‬ﻡ‬
‫ﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤل ‪:‬‬
‫‪ – ١‬ﺒﻌﺩ ﺘﺠﻬﻴﺯ ﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﻤﻥ ﺃﻨﺎﺒﻴﺏ ﺍﻹﺨﺘﺒﺎﺭ ) ﺘﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻤﺎﺀ ﻤﻌﻘﻡ ( ﺒﺤﻴﺙ ﻴﻜﻭﻥ ﺤﺠﻡ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﺃﺤﺩ ﺍﻷﻨﺎﺒﻴـﺏ‬
‫‪ ١٠‬ﻤل ﻭﻓﻲ ﺍﻟﺒﻘﻴﺔ ‪٩‬ﻤل ‪.‬‬

‫‪١‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬
‫‪١-‬‬
‫ﺜـﻡ‬ ‫‪ – ٢‬ﻨﺄﺨﺫ ﻭﺯﻥ ‪١‬ﺠﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﺘﺭﺒﺔ ﻭﺘﻭﻀﻊ ﻓﻲ ﺃﻨﺒﻭﺒﺔ ﺇﺨﺘﺒﺎﺭ ﺒﻬﺎ ‪ ١٠‬ﻤل ﻤﺎﺀ ﻤﻌﻘﻡ ﻓﻴﻜﻭﻥ ﺍﻟﺘﺨﻔﻴﻑ ‪١٠ X ١‬‬
‫ﻴﺅﺨﺫ ‪١‬ﻤل ﻤﻥ ﺍﻷﻨﺒﻭﺏ ﺍﻟﻤﺨﻔﻑ )‪ (١-١٠ X ١‬ﻭﻴﻭﻀﻊ ﻓﻲ ﺍﻷﻨﺒﻭﺏ ﺍﻟﺜﺎﻨﻲ ﺫﻭ ﺍﻟﺤﺠﻡ ‪٩‬ﻤل ﻓﻴﺼﺒﺢ ﺍﻟﺘﺨﻔﻴـﻑ ﻓـﻲ‬
‫ﺍﻷﻨﺒﻭﺏ ﺍﻟﺜﺎﻨﻲ ‪٢-١٠ X ١‬ﻭﻫﻜﺫﺍ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ﻭﺒﺠﻭﺍﺭ ﺍﻟﻠﻬﺏ ﺤﺘﻰ ﻨﺤﺼل ﻋﻠﻰ ﻋﺩﺩ ﻤﻥ ﺍﻷﻨﺎﺒﻴﺏ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺘﺨﻔﻴﻔـﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﻤﺘﺘﺎﺒﻌﺔ ‪.‬‬
‫‪Nutrient agar‬‬ ‫‪ – ٣‬ﺼﺏ ‪١‬ﻤل ﻤﻥ ﺍﻟﺘﺨﻔﻴﻑ ﺍﻷﻭل ﻓﻲ ﻁﺒﻕ ﺒﺘﺭﻱ ﻤﻌﻘﻡ ﺜﻡ ﻨﺼﺏ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﺍﻵﺠﺎﺭ ﺍﻟﻤﻐﺫﻱ‬
‫ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻤﺎﻡ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻭﻫﻜﺫﺍ ﻴﻜﺭﺭ ﺍﻟﻌﻤل ﻤﻊ ﺍﻟﺘﺨﻔﻴﻔﺎﺕ ﺍﻷﺨﺭﻯ ‪.‬‬
‫‪ – ٤‬ﺘﺘﺭﻙ ﺍﻷﻁﺒﺎﻕ ﻟﺘﺒﺭﺩ ﺜﻡ ﺤﻀﻨﻬﺎ ﻭﻫﻲ ﻤﻘﻠﻭﺒﺔ ﻋﻨﺩ ﺩﺭﺠﺔ ‪٣٥‬ﻡ ‪ ٥‬ﻤﻥ ‪ ٤٨ -٢٤‬ﺴﺎﻋﺔ ﻭﺒﻌﺩ ﻓﺘـﺭﺓ ﺍﻟﺘﺤﻀـﻴﻥ‬
‫ﺘﺤﺴﺏ ﻋﺩﺩ ﺍﻟﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﻜل ﻁﺒﻕ ﻭﻤﻨﻬﺎ ﻴﺘﻡ ﺤﺴﺎﺏ ﻋﺩﺩ ﺍﻟﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﻴﻨـﺔ ﺍﻷﺼـﻠﻴﺔ ﺒـﺩﻭﻥ‬
‫ﺘﺨﻔﻴﻑ ‪ .‬ﻭﺘﺴﺘﻌﻤل ﻁﺭﻕ ﺍﻟﺘﺨﻔﻴﻑ ﻟﻠﺤﺼﻭل ﻋﻠﻰ ﻤﺯﺍﺭﻉ ﻨﻘﻴﺔ ﻜﺫﻟﻙ ﻟﺴﻬﻭﻟﺔ ﻋﺩ ﺍﻟﺨﻼﻴﺎ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺭﺍﺒﻊ ‪ :‬ﺍﻟﺼﺒﻎ ﺍﻟﺒﺴﻴﻁ‬

‫ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ‬
‫ﺃﻁﺒﺎﻕ ﺒﺘﺭﻱ ﻤﺯﺭﻭﻋﺔ ﻤﺴﺒﻘﺎﹰ ‪ +‬ﺼﺒﻐﺔ ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﻨﻴﻥ‪ ١‬ﺃﻭ ﺼﺒﻐﺔ ﺃﺯﺭﻕ ﺍﻟﻤﻴﺜﻴﻠﻴﻥ‪ + ٢‬ﺃﺤﻭﺍﺽ ﺍﻟﺼﺒﻎ ‪ +‬ﺍﺒﺭ ﺘﻠﻘـﻴﺢ ‪+‬‬
‫ﻟﻬﺏ ﺒﻨﺯﻥ‪.‬‬
‫ﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤل‬
‫‪ – ١‬ﺘﺠﻬﻴﺯ ﻤﻌﻠﻕ ﺒﻜﺘﻴﺭﻱ ﻤﻥ ﻤﺴﺘﻌﻤﺭﺍﺕ ﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺔ ﻤﺯﺭﻭﻋﺔ ﻓﻲ ﺃﻁﺒﺎﻕ ﺒﺘﺭﻱ‪.‬‬
‫‪ – ٢‬ﻴﺜﺒﺕ ﺍﻟﻤﻌﻠﻕ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ﺍﻟﺯﺠﺎﺠﻴﺔ ﺒﻌﺩ ﻨﺸﺭ ﺍﻟﻤﻌﻠﻕ ﺤﺘﻰ ﺘﺘﻜﻭﻥ ﻋﻜﺎﺭﺓ ﺨﻔﻴﻔﺔ ﻭﺫﻟـﻙ ﺒﺎﺴـﺘﺨﺩﺍﻡ‬
‫ﺍﻟﻠﻬﺏ ) ﺘﺠﻔﻴﻑ ﻏﻴﺭ ﻤﺒﺎﺸﺭ (‬
‫‪ – ٣‬ﻀﻊ ﺍﻟﺼﺒﻐﺔ)ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﻨﻴﻥ ﺃﻭ ﺃﺯﺭﻕ ﺍﻟﻤﻴﺜﻴﻠﻴﻥ ( ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ﻟﻤﺩﺓ ‪ ٣٠‬ﺜﺎﻨﻴﺔ ﻓﻘﻁ ﺜﻡ ﺍﻏﺴﻠﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻤـﺎﺀ ) ﺘﻴـﺎﺭ‬
‫ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺨﻔﻴﻑ (‬
‫‪ – ٣‬ﺠﻔﻑ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ﺜﻡ ﺍﻓﺤﺼﻬﺎ ﺒﺎﻟﻤﺠﻬﺭ ﺒﻭﻀﻊ ﻨﻘﻁﺔ ﺯﻴﺕ ﺴﻴﺩﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺼﺒﻎ ﺍﻟﺒﺴﻴﻁ ﺒﺎﻟﺼﻔﺭﺍﻨﻴﻥ ﺃﻭ ﺃﺯﺭﻕ ﺍﻟﻤﻴﺜﻠﻴﻥ‬

‫‪ ١‬ﯾﺤﻀﺮ ﺑﻮزن ‪٢.٥‬ﺟﻢ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﺮاﻧﯿﻦ وإذاﺑﺘﮫ ﻓﻲ ‪ ١٠٠‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻜﺤﻮل اﯾﺜﯿﻠﻲ ‪ %٩٥‬ﺛﻢ ﯾﻀﺎف ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ﻣﻘﻄﺮ‬
‫‪ ٢‬ﯾﺤﻀﺮ ﺑﻮزن ‪٠.٣‬ﺟﻢ ﻣﻦ ﺻﺒﻐﺔ أزرق اﻟﻤﯿﺜﯿﻠﯿﻦ وﯾﺬاب ﺑـ ‪٣٠‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻜﺤﻮل اﯾﺜﯿﻠﻲ ‪ %٩٥‬ﺛﻢ ﯾﻀﺎف إﻟﻰ‪١٠٠‬ﻣﻞ ﻣﻦ ﻣﺤﻠﻮل ھﯿﺪروﻛﺴﯿﺪ‬
‫اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﻮم ‪. %٠.١‬‬
‫‪٢‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺨﺎﻤﺱ ‪ :‬ﺼﺒﻐﺔ ﺠﺭﺍﻡ ) ﺍﻟﺼﺒﻐﺔ ﺍﻟﺘﻔﺭﻴﻘﻴﺔ (‬

‫ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ‬
‫ﺼﺒﻐﺔ ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﻨﻴﻥ ) ﺍﻟﺼﺒﻐﺔ ﺍﻟﻌﻜﺴﻴﺔ ( ‪ +‬ﺍﻟﻜﺤﻭل ‪ + %٩٥‬ﺍﻟﻴﻭﺩ‪ + ٣‬ﺍﻟﻜﺭﻴﺴﺘﺎل ﺍﻟﺒﻨﻔﺴﺠﻲ‪ + ٤‬ﺃﺤﻭﺍﺽ ﺍﻟﺼـﺒﻎ ‪+‬‬

‫ﺍﺒﺭ ﺍﻟﺘﻠﻘﻴﺢ ‪ +‬ﺤﻭﺍﻤل ﺍﻟﺸﺭﺍﺌﺢ ‪.‬‬

‫ﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤل‬
‫‪ – ١‬ﻋﻤل ﻤﻌﻠﻕ ﺒﻜﺘﻴﺭﻱ ) ﻤﻥ ﺃﻁﺒﺎﻕ ﺒﺘﺭﻱ ﻤﺯﺭﻭﻋﺔ ﺒﺎﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ (‪.‬‬
‫‪ – ٢‬ﻴﺜﺒﺕ ﺍﻟﻤﻌﻠﻕ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻱ ﺒﺘﻤﺭﻴﺭﻩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﻬﺏ ‪.‬‬
‫‪ – ٣‬ﻨﻀﻴﻑ ﺼﺒﻐﺔ ﺍﻟﻜﺭﺴﺘﺎل ﺍﻟﺒﻨﻔﺴﺠﻲ ﻟﻤﺩﺓ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺜﻡ ﺘﻐﺴل ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ) ﺘﻴﺎﺭ ﺨﻔﻴﻑ (‬
‫‪ – ٤‬ﻨﻀﻴﻑ ﺍﻟﻴﻭﺩ ﻟﻤﺩﺓ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺜﻡ ﺘﻐﺴل ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ) ﺘﻴﺎﺭ ﺨﻔﻴﻑ (‬
‫‪ - ٥‬ﻨﻀﻴﻑ ﺍﻟﻜﺤﻭل ﻟﻤﺩﺓ ‪٢٠‬ﺜﺎﻨﻴﺔ ﺜﻡ ﺘﻐﺴل ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ) ﺘﻴﺎﺭ ﺨﻔﻴﻑ (‬
‫‪ - ٦‬ﻨﻀﻴﻑ ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﻨﻴﻥ ﻟﻤﺩﺓ ‪ ٣٠‬ﺜﺎﻨﻴﺔ ﺜﻡ ﺘﻐﺴل ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ) ﺘﻴﺎﺭ ﺨﻔﻴﻑ (‬
‫‪ – ٧‬ﺘﺠﻔﻑ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ﺜﻡ ﺘﻔﺤﺹ ‪.‬‬
‫ﻤﻼﺤﻅﺔ ‪ :‬ﻴﻤﻜﻥ ﺍﻟﺘﻤﻴﻴﺯ ﺒﻴﻥ ﻤﺠﻤﻭﻋﺘﻴﻥ ﻤﻥ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ‪:‬‬
‫‪ – ١‬ﺇﺫﺍ ﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﻤﻭﺠﺒﺔ ﺠﺭﺍﻡ ﺘﺄﺨﺫ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻟﺒﻨﻔﺴﺠﻲ‬
‫‪ – ٢‬ﺇﺫﺍ ﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺴﺎﻟﺒﺔ ﺠﺭﺍﻡ ﺘﺄﺨﺫ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺤﻤﺭ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺍﻟﻌﺼﻭﻴﺔ ‪ -‬ﻤﻭﺠﺒﺔ ﺠﺭﺍﻡ‬

‫‪ ٣‬ﯾﺤﻀﺮ ﺑﻮزن ﺻﺒﻐﺔ اﻟﯿﻮد ‪١‬ﻢﺟ ‪٢ +‬ﺟﻢ ﯾﻮدﯾﺪ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﻮم ﺛﻢ ﯾﻄﺤﻨﺎن ﺑﺎﻟﮭﺎون ﻣﻌﺎ ً ﺛﻢ ﯾﺬاب ﻓﻲ ‪٣٠٠‬ﺮﻄ ﻣ ء ﻣ ﻞﻣ‪ .‬ﯾﺤﻔﻆ اﻟﻤﺤﻠﻮل ﻓﻲ زﺟﺎﺟﺔ‬
‫ﺔﻧﻮﻠﻣ ‪.‬‬
‫‪ ٤‬ﺣﻀﺮ ﺑﻮزن ‪٤‬ﺟﻢ ﻣﻦ ﺻﺒﻐﺔ اﻟﻜﺮﯾﺴﺘﺎل اﻟﺒﻨﻔﺴﺠﻲ وﯾﺬاب ﺑـ ‪٢٠‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻜﺤﻮل اﯾﺜﯿﻠﻲ ‪ %٩٥‬ﺛﻢ ﯾﺨﻠﻂ ﻣﻊ ﻣﺤﻠﻮل ) أﻛﺴﺎﻻت اﻷﻣﻮﻧﯿﻮم ‪٠.٨‬ﻢﺟ ‪+‬‬
‫‪٨٠‬ﺮﻄ ﻣ ء ﻣ ﻞﻣ ( ‪.‬‬
‫‪٣‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺍﻟﻜﺭﻭﻴﺔ ‪ -‬ﻤﻭﺠﺒﺔ ﺠﺭﺍﻡ‬

‫ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺍﻟﻌﺼﻭﻴﺔ‪ -‬ﺴﺎﻟﺒﺔ ﺠﺭﺍﻡ‬

‫ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺍﻟﻜﺭﻭﻴﺔ‪ -‬ﺴﺎﻟﺒﺔ ﺠﺭﺍﻡ‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺴﺎﺩﺱ ‪ :‬ﺍﻟﺼﺒﻎ ﺍﻟﺴﺎﻟﺏ‬

‫ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ‬
‫ﻤﻌﻠﻕ ﺒﻜﺘﻴﺭﻱ ‪ +‬ﺸﺭﺍﺌﺢ ﺯﺠﺎﺠﻴﺔ ‪ +‬ﺼﺒﻐﺔ ﺍﻟﻨﺠﺭﻭﺴﻴﻥ‪ ) ٥‬ﺃﻭ ﺍﻟﺤﺒﺭ ﺍﻟﺸﻴﻨﻲ (‬
‫ﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤل ‪:‬‬
‫‪ – ١‬ﻀﻊ ﻗﻁﺭﺓ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻌﻠﻕ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ‪.‬‬
‫‪ – ٢‬ﻀﻊ ﻗﻁﺭﺓ ﻤﻥ ﺼﺒﻐﺔ ﺍﻟﻨﺠﺭﻭﺴﻴﻥ ﻓﻭﻕ ﺍﻟﻤﻌﻠﻕ ﺜﻡ ﺍﺨﻠﻁﻬﻡ ﺠﻴﺩﺍﹰ ‪.‬‬

‫‪ ٥‬ﯾﺤﻀﺮ ﺑﻮزن ‪١‬ﺟﻢ ﻣﻦ ﺻﺒﻐﺔ اﺠﻨﻟﺮوﺳﯿﻦ وﺗﺬاب ﻓﻲ‪٠٠‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻘﻄﺮ‬

‫‪٤‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫‪ – ٣‬ﺍﻓﺭﺩ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﻁﺭﻑ ﺸﺭﻴﺤﺔ ﺃﺨﺭﻱ ﺒﻭﻀﻌﻬﺎ ﺒﺯﺍﻭﻴﺔ ﻤﻌﻴﻨﺔ ﺤﺘﻰ ﺘﻼﻤﺱ ﺍﻟﺨﻠـﻴﻁ ﺜـﻡ‬
‫ﺍﺴﺤﺒﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻹﺘﺠﺎﻩ ﺍﻵﺨﺭ ﻟﻴﺘﻜﻭﻥ ﻏﺸﺎﺀ ﻴﺘﻔﺎﻭﺕ ﻟﻭﻨﻪ ﺒﻴﻥ ﺍﻷﺴﻭﺩ ﻭﺍﻟﺭﻤﺎﺩﻱ ‪.‬‬
‫‪ – ٤‬ﺍﺘﺭﻙ ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ﻟﻴﺠﻑ ﻓﻲ ﺍﻟﻬﻭﺍﺀ ﺜﻡ ﻴﺘﻡ ﺍﻟﻔﺤﺹ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺴﺎﺒﻊ ‪ :‬ﺼﺒﻎ ﺍﻟﺠﺭﺍﺜﻴﻡ‬

‫ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ‬
‫ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﻤﺘﺠﺭﺜﻤﺔ ) ﻴﻤﻜﻥ ﺍﻟﺤﺼﻭل ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﺫﻟﻙ ﺒﻭﻀﻊ ﻤﺯﺭﻋﺔ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻁﺔ ﻓﻲ ﺤﻤﺎﻡ ﻤﺎﺌﻲ ﺒﺤﻴـﺙ‬
‫ﻴﻜﻭﻥ ﺴﻁﺢ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻴﻪ ﺃﻋﻠﻰ ﻤﻥ ﺴﻁﺢ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁ ﻓﻲ ﺍﻷﻨﺒﻭﺒﺔ ﻭﺴﺨﻨﻬﺎ ﻟﺩﺭﺠﺔ ‪٨٠‬ﻡ‪ ٥‬ﻤﺤﺎﻓﻅﺎﹰ ﻋﻠﻰ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺩﺭﺠـﺔ ﻟﻤـﺩﺓ‬
‫‪ ١٥‬ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺤﺘﻰ ﻴﺘﻡ ﻗﺘل ﺍﻟﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺨﻀﺭﻴﺔ ﻏﻴﺭ ﺍﻟﻤﻜﻭﻨﺔ ﻟﻠﺠﺭﺍﺜﻴﻡ ‪ .‬ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ ﺍﻹﺒﺭﺓ ﺍﻟﻤﻌﻘﻤﺔ ﺍﻨﻘل ﻤﺴﺤﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ‬
‫ﺇﻟﻰ ﺴﻁﺢ ﺍﻟﻭﺴﻁ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻲ ﺍﻟﺼﻠﺏ ‪ .‬ﺍﺤﻔﻅ ﺍﻷﻁﺒﺎﻕ ﻤﻘﻠﻭﺒﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺎﻀﻨﺔ ﻋﻨﺩ ﺩﺭﺠﺔ ‪ ٣٠‬ﻡ‪ ٥‬ﻟﻤـﺩﺓ ‪ ٤٨-٢٤‬ﺴـﺎﻋﺔ‬
‫ﻓﺘﺤﺼل ﻋﻠﻰ ﻤﺠﻤﻭﻋﺎﺕ ﻤﻥ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺍﻟﻤﻜﻭﻨﺔ ﻟﻠﺠﺭﺍﺜﻴﻡ ﻓﻘﻁ‪ .‬ﺍﻋﻤل ﺼﺒﻐﺔ ﺠﺭﺍﻡ ﻟﻤﺴﺘﻌﻤﺭﺓ ﻤﻌﺯﻭﻟﺔ ﻭﻋﻨـﺩ ﺍﻟﺘﺄﻜـﺩ‬
‫ﻤﻥ ﻨﻘﺎﻭﺘﻬﺎ ﻟﻘﺢ ﺃﻨﺒﻭﺒﺔ ﺁﺠﺎﺭ ﻤﺎﺌل ﻭﺤﻀﻨﻬﺎ ﻓﻲ ﺩﺭﺠﺔ‪ ٣٠‬ﻡ‪ ٥‬ﻟﻴﻭﻤﻴﻥ ﺃﻭ ﻴﻭﻤﻴﻥ ﻭﺒﺫﻟﻙ ﺘﺤﺼل ﻋﻠﻰ ﻤﺯﺭﻋﺔ ﻨﻘﻴﺔ ﻤﻥ‬
‫ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺍﻟﻤﻜﻭﻨﺔ ﻟﻠﺠﺭﺍﺜﻴﻡ ( ‪ +‬ﺼﺒﻐﺔ ﺍﻷﺨﻀﺭ ﻤﻼﻜﻴﺕ‪ + ٦‬ﻟﻬﺏ ‪ +‬ﺸﺭﺍﺌﺢ ‪ +‬ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﻨﻴﻥ‪. ٧‬‬
‫ﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤل‬
‫‪ -١‬ﺘﺤﻀﻴﺭ ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻱ ﻭﺘﺜﺒﻴﺘﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ‪.‬‬
‫‪ – ٢‬ﻨﻀﻴﻑ ﺃﺨﻀﺭ ﺍﻟﻤﻼﻜﻴﺕ ﻟﻤﺩﺓ ‪ ٥‬ﺩﻗﺎﺌﻕ ﻤﻊ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻥ) ﻤﺭﺍﻋﺎﺓ ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺍﻟﺼﺒﻐﺔ ﻜﻠﻤﺎ ﺤﺩﺙ ﺘﺒﺨﺭ ﻟﻠﺼﺒﻐﺔ (‬
‫‪ – ٣‬ﻏﺴل ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ﺒﺘﻴﺎﺭ ﺨﻔﻴﻑ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺒﻌﺩ ﺍﻟﺘﺨﻠﺹ ﻤﻥ ﺍﻟﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﻥ ﺍﻟﺼﺒﻐﺔ ‪.‬‬
‫‪ – ٤‬ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺼﺒﻐﺔ ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﻨﻴﻥ ﻟﻤﺩﺓ ‪ ٣٠‬ﺜﺎﻨﻴﺔ ﺜﻡ ﺘﻐﺴل ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ‪.‬‬
‫‪ – ٥‬ﺘﺠﻔﻑ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ﺜﻡ ﺘﻔﺤﺹ ‪.‬‬

‫‪ ٦‬ﯾﺤﻀﺮ ﺑﻮزن ‪٥‬ﺟﻢ ﻣﻦ أﺧﻀﺮ اﻟﻤﻼﻛﯿﺖ وﯾﺬاب ﻓﻲ ‪١٠٠‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻘﻄﺮ ‪.‬‬
‫‪ ٧‬ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻋﻦ اﻟﺼﺒﻎ اﻟﺒﺴﯿﻂ وﺻﺒﻎ اﻟﺠﺮام وﯾﺤﻀﺮ ﺑﻮزن ‪٠.٥‬ﺟﻢ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﺮاﻧﯿﻦ وﯾﺬاب ﻓﻲ ‪١٠٠‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻘﻄﺮ ‪.‬‬
‫‪٥‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﺠﺭﺍﺜﻴﻡ ﻭﺴﻁﻴﺔ‬

‫ﺠﺭﺍﺜﻴﻡ ﻁﺭﻓﻴﺔ‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺜﺎﻤﻥ ‪ :‬ﺼﺒﻎ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺍﻟﺤﻠﺯﻭﻨﻴﺔ ) ‪ ( Spirochaete‬ﺍﻹﺴﺒﻴﺭﻭﻜﻴﺘﺎﺕ‬

‫ﺍﻟﺴﺒﻴﺭﻭﻜﻴﺘﺎﺕ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻥ ﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺤﻠﺯﻭﻨﻴﺔ ﺭﻓﻴﻌﺔ ﻻ ﻴﻤﻜﻥ ﺭﺅﻴﺘﻬﺎ ﺇﻻ ﺒﺎﺴﺘﻌﻤﺎل ﺼﺒﻐﺎﺕ ﺨﺎﺼﺔ ﻭﻤﺭﻜﺒـﺔ ‪ ،‬ﺤﻴـﺙ‬
‫ﺘﻘﻭﻡ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺼﺒﻐﺎﺕ ﺒﺘﺭﺴﻴﺏ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻋﻠﻰ ﺨﻠﻴﺔ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ‪ ،‬ﻭﻴﺅﺩﻱ ﺫﻟﻙ ﺇﻟﻰ ﺼﺒﻐﻬﺎ ‪.‬‬
‫ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ‬
‫‪ – ١‬ﻤﺯﺭﻋﺔ ﺍﻟﺴﺒﻴﺭﻭﻜﻴﺘﺎﺕ ﺃﻭ ﻴﻔﻀل ﺃﺨﺫ ﺠﺯﺀ ﻤﻥ ﻤﺨﻠﻔﺎﺕ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺴﻨﺎﻥ ﺃﻭ ﺒﻴﻨﻬﺎ ‪.‬‬
‫‪٨‬‬
‫‪ – ٢‬ﻤﺜﺒﺕ ﻓﻭﻨﺘﺎﻨﺎ‬
‫‪ – ٣‬ﻤﻌﻤﻕ ﻓﻭﻨﺘﺎﻨﺎ‪. ٩‬‬
‫‪ – ٤‬ﻤﺤﻠﻭل ﻓﻀﺔ ﻓﻭﻨﺘﺎﻨﺎ ‪ :‬ﻴﺤﻀﺭ‬
‫ﺃ ‪ -‬ﻴﺫﺍﺏ ‪ ٥‬ﺠﺭﺍﻡ ﻨﺘﺭﺍﺕ ﻓﻀﺔ ﻓﻲ ‪ ١٠٠‬ﻤل ﻤﺎﺀ ﻤﻘﻁﺭ‬
‫ﺏ – ﺨﻔﻑ ‪ ٥‬ﻤل ﻤﻥ ﻤﺤﻠﻭل ﺃﻤﻭﻨﻴﺎ ﻤﺭﻜﺯﺓ ﺒـ ‪ ٤٥‬ﻤل ﻤﺎﺀ ﻤﻘﻁﺭ‬
‫ﺝ – ﺨﺫ ‪ ٩٠‬ﻤل ﻤﻥ ﻤﺤﻠﻭل ﻨﺘﺭﺍﺕ ﺍﻟﻔﻀﺔ ﻭﺃﻀﻑ ﺇﻟﻴﻪ ‪٢٥‬ﻤل ﻤﻥ ﻤﺤﻠﻭل ﻤﺨﻔﻑ ﺍﻷﻤﻭﻨﻴﺎ‬

‫‪ ٨‬ﯾﺘﻜﻮن ﻦﻣ ‪١‬ﻣﻞ ﺣﻤﺾ اﻟﺨﻠﯿﻚ اﻟﺜﻠﺠﻲ ‪٢ +‬ﻣﻞ ﻓﻮرﻣﺎﻟﯿﻦ ‪ ١٠٠ +‬ﻞﻣ ﺮﻄﻘ ءﺎﻣ‬
‫‪ ٩‬ﯾﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﺣﻤﺾ ﺗﺎﻧﯿﻚ ‪ ٥‬ﺟﺮام ‪ +‬ﻣﺮﻄ ﻣ ءﺎ ‪ ١٠٠‬ﻞﻣ‬
‫‪٦‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﺩ – ﺃﺴﺘﻤﺭ ﻓﻲ ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺍﻷﻤﻭﻨﻴﺎ ﻨﻘﻁﺔ ﻨﻘﻁﺔ ﺤﺘﻰ ﻴﺫﻭﺏ ﺍﻟﺭﺍﺴﺏ ﺍﻟﻤﺘﻜﻭﻥ ‪.‬‬
‫ﻫـ ‪ -‬ﺃﻀﻑ ﻤﺤﻠﻭل ﻨﺘﺭﺍﺕ ﺍﻟﻔﻀﺔ ) ‪ ١٠‬ﻤل ﺍﻟﻤﺤﺘﻔﻅ ﺒﻬﺎ ( ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺤﻠﻭل ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﻲ ﻨﻘﻁﺔ ﻨﻘﻁﺔ ﺤﺘﻰ ﻴﺘﻜﻭﻥ ﻋﻁﺎﺭﺓ‬
‫ﺨﻔﻴﻔﺔ ‪ .‬ﺃﺤﻔﻅ ﺍﻟﻤﺤﻠﻭل ﻟﻺﺴﺘﺨﺩﺍﻡ‬

‫ﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤل‬
‫‪ – ١‬ﺤﻀﺭ ﻏﺸﺎﺀ ﻤﻥ ﺍﻟﺴﺒﻴﺭﻭﻜﻴﺘﺎﺕ ﻭﺜﺒﺘﻪ ﺒﺎﻟﺤﺭﺍﺭﺓ ﻤﺴﺘﻌﻤﻼﹰ ﺍﻟﻠﻬﺏ ‪.‬‬
‫‪ – ٢‬ﻋﺎﻤل ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ‪ ٣‬ﻤﺭﺍﺕ ﺒﻤﺜﺒﺕ ﻓﻭﻨﺘﺎﻨﺎ ﻜل ﻤﺭﺓ ‪ ٣٠‬ﺜﺎﻨﻴﺔ ‪.‬‬
‫‪ – ٣‬ﺃﻏﺴل ﺍﻟﻤﺜﺒﺕ ﺒﻜﺤﻭل ﻤﻁﻠﻕ ﻭﺍﺘﺭﻙ ﺍﻟﻜﺤﻭل ‪ ٣‬ﺩﻗﺎﺌﻕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ‪.‬‬
‫‪ – ٤‬ﺃﺯل ﺍﻟﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﻥ ﺍﻟﻜﺤﻭل ﺒﻜل ﺩﻗﺔ ﻭﺍﺠﻌل ﺍﻟﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﻥ ﺍﻟﻜﺤﻭل ﺘﺠﻑ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﻬﺏ ‪.‬‬
‫‪ – ٥‬ﻀﻊ ﻤﻌﻤﻕ ﻓﻭﻨﺘﺎﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ‪ .‬ﺴﺨﻥ ﺤﺘﻰ ﻴﺘﺼﺎﻋﺩ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ ﻭﺘﺘﺭﻙ ‪ ٣٠‬ﺜﺎﻨﻴﺔ ‪.‬‬
‫‪ – ٦‬ﺃﻏﺴل ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻘﻁﺭ ﺜﻡ ﺃﺘﺭﻙ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ﻟﺘﺠﻑ ‪.‬‬
‫‪ – ٧‬ﻋﺎﻤل ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ﺒﻤﺤﻠﻭل ﻓﻀﺔ ﺍﻟﻔﻭﻨﺘﺎﻨﺎ ﻭﺃﺘﺭﻙ ﺍﻟﻤﺤﻠﻭل ‪ ٣٠‬ﺜﺎﻨﻴﺔ ﺃﻭ ﺤﺘﻰ ﻴﺼﺒﺢ ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ﺒﻨﻲ ﺍﻟﻠﻭﻥ ‪.‬‬
‫‪ – ٨‬ﺃﻏﺴل ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻘﻁﺭ ‪ .‬ﺠﻔﻑ ﻓﻲ ﺍﻟﻬﻭﺍﺀ ﺜﻡ ﺃﻓﺤﺹ ﺒﺎﻟﻌﺩﺴﺔ ﺍﻟﺯﻴﺘﻴﺔ‬
‫ﻤﻼﺤﻅﺔ ﻴﻤﻜﻥ ﻤﺸﺎﻫﺩﺓ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ‪:‬‬
‫‪ -‬ﺤﻠﺯﻭﻨﻴﺔ ﻗﺼﻴﺭﺓ ﻨﺴﺒﻴﺎﹰ ) ‪ ٤-٣‬ﻤﻴﻜﺭﻭﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻁﻭل (‬
‫‪ -‬ﺤﻠﺯﻭﻨﻴﺔ ﻁﻭﻴﻠﺔ ﻨﺴﺒﻴﺎﹰ ) ‪ ٨-٣‬ﻤﻴﻜﺭﻭﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻁﻭل (‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺘﺎﺴﻊ ‪ :‬ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺸﺭﺍﺌﺢ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ‬

‫ﺸﺭﺍﺌﺢ ﺠﺎﻫﺯﺓ ‪:‬‬
‫ﻜﺭﻭﻴﺔ‬ ‫ﺃﺸﻜﺎل ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ‬

‫‪٧‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﻋﺼﻭﻴﺔ‬

‫ﺤﻠﺯﻭﻨﻴﺔ ) ﺍﻷﺭﺜﺭﻭﺴﺒﻴﺭﺍ (‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﻌﺎﺸﺭ ‪ :‬ﺘﺤﻀﻴﺭ ﺒﻴﺌﺔ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ) ﺘﺸﺎﺒﻜﺱ (‬

‫ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ‬
‫‪ – ١‬ﻜﻠﻭﺭﻴﺩ ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ ‪ ٠.٥‬ﺠﻡ‪/‬ﻟﺘﺭ‬
‫‪ – ٢‬ﻨﺘﺭﺍﺕ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ ‪ ٢‬ﺠﻡ‪/‬ﻟﺘﺭ‬
‫‪ – ٣‬ﻜﺒﺭﻴﺘﺎﺕ ﺍﻟﻤﻐﺎﻨﻴﺴﻴﻭﻡ ‪ ٠.٥‬ﺠﻡ‪/‬ﻟﺘﺭ‬
‫‪ – ٤‬ﺜﻨﺎﺌﻲ ﻫﻴﺩﺭﻭﺠﻴﻥ ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ ‪ ١‬ﺠﻡ‪/‬ﻟﺘﺭ‬
‫‪ – ٥‬ﺠﻠﻭﻜﻭﺯ ‪ ١٧‬ﺠﻡ‪/‬ﻟﺘﺭ‬
‫‪ – ٦‬ﺁﺠﺎﺭ ‪ ١٠‬ﺠﻡ‪/‬ﻟﺘﺭ‬
‫‪١٠‬‬
‫) ‪ ١٠ ( Rose bengal‬ﻤل ‪ /‬ﻟﺘﺭ ‪.‬‬ ‫‪ – ٧‬ﺼﺒﻐﺔ ﺭﻭﺯ ﺒﻨﻐﺎل‬
‫ﺩﻭﺍﺭﻕ ‪ +‬ﻤﻴﺯﺍﻥ ‪ +‬ﻟﻬﺏ ‪ +‬ﺃﻁﺒﺎﻕ ﺒﺘﺭﻱ ‪ +‬ﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻌﻘﻴﻡ‬

‫‪ ١٠‬ﯾﺤﻀﺮ ﺑﺈذاﺑﺔ ‪١‬ﺟﻢ ﻣﻦ اﻟﺼﺒﻐﺔ ﻓﻲ ‪ ١٥٠‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻘﻄﺮ ‪.‬‬

‫‪٨‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺤﺎﺩﻱ ﻋﺸﺭ ‪ :‬ﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ﻤﻥ ﺍﻟﻬﻭﺍﺀ‬

‫ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ‬
‫ﻁﺒﻕ ﺒﺘﺭﻱ ﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﺒﻴﺌﺔ ﺘﺸﺎﺒﻜﺱ ‪ +‬ﺤﺎﻀﻨﺔ‬
‫ﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤل‬
‫‪ -١‬ﻴﺘﻡ ﺘﻌﺭﻴﺽ ﻁﺒﻕ ﺒﺘﺭﻱ ﺍﻟﻤﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﺒﻴﺌﺔ ﻟﻨﻤﻭ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ﻟﻠﻬﻭﺍﺀ ﻟﻤﺩﺓ ﻤﻥ ﺍﻟﺯﻤﻥ ‪.‬‬
‫‪ – ٢‬ﻴﻭﻀﻊ ﺍﻟﻁﺒﻕ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺎﻀﻨﺔ ﻟﻤﺩﺓ ﻤﻥ ‪ ٧-٤‬ﺃﻴﺎﻡ ﻟﻨﻤﻭ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ‪.‬‬
‫‪ – ٣‬ﻋﻨﺩ ﻨﻤﻭ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ﻴﻤﻜﻥ ﺃﻥ ﺘﺤﺘﻔﻅ ﺒﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺠﺔ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺜﺎﻨﻲ ﻋﺸﺭ ‪ :‬ﺍﻟﺘﻌﺭﻑ ﻋﻠﻰ ﺃﻨﻭﺍﻉ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﺃﻁﺒﺎﻕ ﺒﺘﺭﻱ‬
‫ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ‬
‫ﻁﺒﻕ ﺒﺘﺭﻱ ﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻓﻁﺭﻴﺎﺕ ﻨﺎﻤﻴﺔ ‪ +‬ﻟﻬﺏ ‪ +‬ﻤﺎﺀ ﻤﻘﻁﺭ ‪ +‬ﺇﺒﺭﺓ ﺘﻠﻘﻴﺢ ‪ +‬ﺸﺭﺍﺌﺢ ﺠﺩﻴﺩﺓ ‪ +‬ﺃﻏﻁﻴﺔ ﺸﺭﺍﺌﺢ‬
‫ﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤل‬
‫ﻴﻤﻜﻥ ﻓﺤﺼﻬﺎ ﻟﻠﺘﻌﺭﻑ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻨﻭﺍﻉ ﺍﻟﺘﻲ ﻨﻤﺕ ﻭﺫﻟﻙ ﺒﺄﺨﺫ ﺠﺯﺀ ﺒﺴﻴﻁ ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ ﺇﺒﺭﺓ ﺍﻟﺘﻠﻘﻴﺢ ﺜﻡ ﺘﻭﻀﻊ ﻋﻠﻰ ﺸـﺭﻴﺤﺔ‬
‫ﺯﺠﺎﺠﻴﺔ ﻭﻴﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻨﻘﻁﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻘﻁﺭ ﺜﻡ ﺘﻐﻁﻰ ﺒﻐﻁﺎﺀ ﺍﻟﺸﺭﻴﺤﺔ ﻭﻴﺘﻡ ﻓﺤﺼﻬﺎ ﺘﺤﺕ ﺍﻟﻤﺠﻬﺭ ﻟﻠﺘﻌﺭﻑ ﻋﻠـﻰ‬
‫ﺍﻷﻨﻭﺍﻉ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺩﺭﺱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻲ ﺍﻟﺜﺎﻟﺙ ﻋﺸﺭ ‪ :‬ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺒﻌﺽ ﺸﺭﺍﺌﺢ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺠﺎﻫﺯﺓ‬

‫ﻁﺎﺌﻔﺔ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺯﻴﺠﻴﺔ‬
‫ﻓﻁﺭ ﻋﻔﻥ ﺍﻟﺨﺒﺯ ﺍﻟﺸﻜل ﺍﻟﻌﺎﻡ‪ ،‬ﺍﻟﺘﻜﺎﺜﺭ ﺒﺎﻹﻗﺘﺭﺍﻥ‬
‫ﻓﻁﺭ ﻋﻔﻥ ﺍﻟﺨﺒﺯ‬

‫‪٩‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﺍﻟﺘﻜﺎﺜﺭ ﺍﻟﺠﻨﺴﻲ ﺒﺎﻹﻗﺘﺭﺍﻥ‬

‫ﻁﺎﺌﻔﺔ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺯﻗﻴﺔ‪:‬‬

‫ﺍﻟﺨﻤﻴﺭﺓ ﺍﻟﺸﻜل ﺍﻟﻌﺎﻡ ‪ ،‬ﺍﻟﺘﺒﺭﻋﻡ‬
‫ﺍﻟﺒﻨﺴﻴﻠﻴﻭﻡ‬
‫ﺍﻹﺴﺒﺭﺠﻠﺱ‬
‫ﺍﻟﺨﻤﻴﺭﺓ‬

‫ﺍﻟﺘﺒﺭﻋﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻤﻴﺭﺓ‬

‫‪١٠‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﺍﻟﺒﻨﺴﻴﻠﻴﻭﻡ‬

‫ﺍﻹﺴﺒﺭﺠﻠﺱ‬

‫ﻁﺎﺌﻔﺔ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺒﺎﺯﻴﺩﻴﺔ‪:‬‬

‫ﻓﻁﺭ ﺃﺠﺎﺭﻴﻜﺱ ) ﻋﻴﺵ ﺍﻟﻐﺭﺍﺏ( ﺍﻟﺸﻜل ﺍﻟﻌﺎﻡ ‪ ،‬ﺍﻟﺨﻴﺎﺸﻴﻡ‬
‫ﺒﻜﺴﻴﻨﻴﺎ ﺠﺭﺍﻤﻴﻨﻴﺱ )ﺼﺩﺃ ﺍﻟﻘﻤﺢ‪ :‬ﺍﻟﻜﺄﺱ ﺍﻷﺴﻴﺩﻱ ‪ ،‬ﺍﻟﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﺒﻜﻨﻴﺩﻱ ‪ ،‬ﺍﻟﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺩﻴﺔ (‬
‫ﻓﻁﺭ ﺃﺠﺎﺭﻴﻜﺱ ) ﻋﻴﺵ ﺍﻟﻐﺭﺍﺏ( ﺍﻟﺸﻜل ﺍﻟﻌﺎﻡ‬

‫‪١١‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﻕ‪.‬ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻴﺎﺸﻴﻡ‬

‫ﻕ‪.‬ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻴﺎﺸﻴﻡ – ﺠﺯﺀ ﻤﻜﺒﺭ‬

‫ﺍﻟﻜﺄﺱ ﺍﻷﺴﻴﺩﻱ‬ ‫ﻓﻁﺭ ﺒﻜﺴﻴﻨﻴﺎ ﺠﺭﺍﻤﻴﻨﻴﺱ ) ﺼﺩﺃ ﺍﻟﻘﻤﺢ ( ‪:‬‬

‫‪١٢‬‬
 ‫أﺣﯿﺎء دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻤﻠﻲ‬

‫ﺍﻟﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﺒﻜﻨﻴﺩﻱ‬

‫ﺍﻟﺠﺭﺍﺜﻴﻡ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺩﻴﺔ‬

‫ﺍﻟﺒﻭﺠﻭ ﻜﺎﻨﺩﻴﺩﺍ‬ ‫ﻁﺎﺌﻔﺔ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺒﻴﻀﻴﺔ ‪:‬‬

‫‪١٣‬‬